Ротквица: гајење из семена у башти, сорте

Биљка ротква (латински Рапханус) припада малом роду зељастих једногодишњих и вишегодишњих биљака из породице купусњака или крсташа, које самоникло расту у Европи и у умереним азијским регионима. Ротквица се као поврће гаји од памтивека. Данас се гаји врста позната као ротквица (Рапханус сативус), која се у дивљини не јавља.
Како садити ротквицу, како залијевати ротквицу, како оплодити ротквицу, како лијечити ротквицу погођену болестима или штетним инсектима, када ископати ротквицу, како чувати ротквицу - све ово и још много тога ће бити о којима се говори у овом чланку.

Биљка ротквице - опис

Корен роткве је задебљан, али понекад је, као и код сорте маслине, танак. Боја корена, који се формира у првој години раста, може бити бела, ружичаста, црвена, зелена, љубичаста или црна, али месо корена је увек бело. Листови су у облику лире, перасти, понекад цели, са великим горњим режњем и 2-6 парова бочних режњева. Цветови су ружичасти, љубичасти или бели, плодови махуне су отечени, широки, голи или прекривени крутим чекињама.

Ротквица се узгаја за конзумацију током периода недостатка витамина: подстиче апетит, побољшава варење и убрзава метаболичке процесе. Ротквица се широко користи у народној медицини.

Садња ротквице на отворено тло

Када садити ротквицу у земљу

Ротквица је биљка отпорна на хладноћу, саднице клијају на температури од 3-5 ºЦ и способне су да издрже хладан удар на 3-4 ºЦ. Зреле биљке могу нормално да поднесу мраз до -5-6 ºЦ. Посејте ротквицу у земљу у пролеће и лето - све зависи од врсте биљке. Ране сорте сеју се одмах након 25. априла, док се оне које се гаје за зимницу сеју средином јуна.

Земља за ротквицу

Најбоље земљиште за ротквицу је плодна, влажна, хумусна иловача, неутрална или благо алкална. Кисела тла мораће да се вапне.

Сматрају се најбољим суседима за ротквицу ротквица и репа, а махунарке су добри претходници (грашак, пасуљсоја, сочиво, кикирики и пасуљ) такође краставац, парадајз, бундева, лук, салата, скуасх, скуасх, мирођија, Плави патлиџан, кукуруз и бибер... Под усевима који претходе ротквици пожељно је применити органска ђубрива.

Не садите ротквицу на месту где је хрен растао, купус, поточарка, репа, шаргарепа, репа, репа, ротквица и ротквица.

Узгоју ротквица из семена претходи копање места на јесен, прво се земљиште ољушти на плитку дубину, а након кратког времена корови који се појавили уклањају се копањем до дубине бајонета лопате. , уз додавање компоста или хумуса у канту и пола литре лименке дрвеног пепела за сваки м2.

Како садити ротквицу на отвореном тлу

Садња роткве у земљу започиње припремом семена: семе роткве се калибрише у величини и тежини у раствору од 50 г соли у 1 литру воде помоћу сита са рупама од два милиметра. Преостало семе у решетки темељито се опере водом и намочи један дан у раствору од 0,2 г калијум перманганата у 1 литру воде.

У кревету се на удаљености од око 35 цм праве бразде дубоке до 2 цм и у њих се постављају 3 семена са размаком од 8 цм између гнезда, након чега се бразде посипају земљом и збијају. Ако земљиште није довољно влажно, залијте вртни кревет након садње. Саднице се могу појавити у року од недељу дана.

Садња сорти зимске роткве

Сјетва зимских сорти роткве у земљу врши се по истом принципу и истим редослиједом као и сјетва раних сорти, једина разлика је у томе што се парцела за сјетву касних сорти припрема у прољеће, а не у јесен, а растојање између гнезда семена требало би да буде веће - око 15 цм.

Нега ротквице

Како узгајати ротквицу

Ротквица припада непретенциозним усевима, тако да узгајање ротквице на отвореном пољу неће вас исцрпети. Мораћете да заливате вртни кревет, да проређујете биљке истовремено са растресањем тла и уклањањем корова, као и храњењем. Први пут се проређивање садница врши након раста једног или два листа на садницама, остављајући између њих растојање од 6-7 цм, друго проређивање се врши 3-4 недеље након првог.

Размак редова на локацији се олабави 3-4 пута по сезони: први пут до дубине од 4 цм, други пут до 8 цм, а трећи и четврти пут до дубине од 10-12 цм.

Заливање роткве

Влажење пролећне сетве ротквице врши се редовно једном недељно, зимске сорте се заливају ређе - 3-4 пута у сезони. Ротквица треба пуно влаге: у сваки м² се сипа 10-12 литара воде. Главна ствар у влажењу кревета са ротквицом је редовност, јер обилно заливање након дуге суше доводи до чињенице да редквица пуца. Недовољно заливање чини корен роткве дрвенастим и готово нејестивим. Помоћи ће задржавању влаге у тлу и смањењу броја заливања малчирањем места.

Ђубрење ротквице

Током вегетације, ако је потребно, храњење ране роткве врши се два пута: први пут, када саднице имају листове котиледона, а други након недељу дана. Због кратког периода сазревања раних сорти, ротквица се оплођује само азотним ђубривима - кречно-амонијум или натријум нитратом у концентрацији од 0,2%. Касне сорте ротквица се прихрањују недељно раствором комплетног минералног ђубрива растварајући у канти воде 60 г суперфосфата, 20 г уреа и 15 г калцијум-хлорида и узимање једне канте раствора на 20 м реда.

Међутим, пошто биљци треба азот у великим количинама, онда наизменично сложено храњење користите искључиво азотом. Ђубрење се зауставља три недеље пре жетве.Никада не користите стајско ђубриво за ротквице, јер то накнадно доводи до гранања кореновских култура.

Штетници и болести ротквице

Ротквица је најчешће заражена кобилицом, мозаиком купуса, болешћу филца, пепелницом, пероноспорозом, белом трулежом, црном ногом и платном.

Кеела - гљивична болест, због које се на коренима формирају фусиформни или сферни израслини, који с временом постају смеђи и пропадају. Погођене биљке закржљају и увену.

Мозаик купуса манифестује се узорком на лисној плочи, контракцијом жила и деформацијом лишћа. Касније се око главних жила лишћа појављује тамнозелена ивица, листови су прекривени беличастим некротичним мрљама.

Болест филца или црвена трулеж, изгледа као мрке и љубичасте мрље на кореновим усевима, а затим се на месту тих мрља формирају тамни склеротији гљиве. Болест напредује на превисокој температури и влажности.

Пепелница покрива приземне делове биљке сивкасто-белим цветом, на крају добијајући смеђу боју. Погођени листови се деформишу и суше, биљке заостају у развоју.

Пероноспороза, или пероноспора, изгледа као хлоротичне мрље на горњој страни лисне плочице, које постепено постају жуте и масне, а затим постају смеђе, а испод њих се појављује прљавољубичасти цвет, нити на доњој страни листа.

У случају болести црна нога доњи део лисне розете и горњи део кореновог усева подељени су танки, мекани, прекривени мицелијем.

Бела трулеж обезбоји погођена ткива, постају воденаста и прекривена мицелијем, слично вати.

На поразу платна чини се да су приземни делови биљке прекривени уљном бојом, тада болесна ткива постају смеђа и сува. Листови, на којима се формирају накупине гљивичних спора, су савијени и прекривени отоцима.

Најопаснији инсекти за ротквицу су крстасте буве, баштенске и купусњаче, купусњава, купусњача, купусов мољац, жичане глисте и матичне нематоде.

Цруцифероус бува уопште није бува, већ мала лисната буба са задњим поскакивањем, попут скакавца, ногу, способна да уништи младе саднице крстастих усева, озбиљно оштетивши лишће биљака.

Цатерпиллар кашика и купус бели једу месо лишћа, а ларве купусне муве изгризају корење роткве, због чега труну.

Личинке нематода, хранећи се соком биљака, узрокују закривљеност и успорен раст.

Жичани црви хранити се не само листовима роткве, већ и кореновим усевима.

Прерада роткве

Борите се против гљивичних болести (кобилица, лан, трулеж, пепелница, црна нога и пероноспороза) третирањем биљака препаратима који садрже бакар (бордо течност, бакар сулфат, бакар хлорид). Како обрађивати ротквицу овим препаратима, прочитаћете у приложеним упутствима.

Мозаик неће бити могуће решити, јер за њега још увек није изумљен лек, али оболели примерци морају се одмах уклонити са места и спалити док се болест не прошири на суседне биљке.

Што се тиче штетних инсеката, они се уништавају инсектицидима, који се могу наћи у било којој специјализованој продавници или одељењу. Међутим, најбоља ствар коју можете учинити да заштитите своју башту од болести и штеточина је да извршите предсетвени третман земље и семена, поштујете пољопривредне технике и правила плодореда.

Чишћење и чување роткве

Ране сорте роткве беру се лети, селективно, када корен усева достигне 3-4 цм у пречнику. Ове сорте нису погодне за складиштење - узгајају се искључиво за храну, па рану роткву ставите у фрижидер, где може да остане и до три недеље. На собној температури, ране сорте роткве чувају се не више од 10 дана.

Берба сорти зимске роткве врши се у јесен, у другој половини септембра, пре почетка првог хладног времена. Након окопавања коренолошког усева, отресите са њега земљиште, откините ситно корење, пажљиво исеците врхове на самом кореновском усеву, пазећи да га не оштетите, и пустите да се ротквица мало осуши, а затим задржите на хладном тамном месту неколико дана. Ако берите касну ротквицу за зиму, ставите је у отворе за вентилацију и пескајте је као шаргарепу или репу. Сваки слој песка треба да буде дебљине до 4 цм.

Ротквицу је најбоље чувати у подруму на температури од око 2-3 ºЦ и влажности ваздуха од око 90%. У таквим условима, касне сорте роткве, као што је зима округла бела или зима округла црна, могу се чувати до пролећа.

Врсте и сорте редквице

У оквиру врсте сетве ротквице разликују се следеће сорте:

• црна ротква - у погледу укуса, ова подврста губи на осталим сортама, али има највреднија лековита својства;
• Јапанска ротквица, или даикон - велика бела ротква, која понекад достиже дужину од 60 цм и пречника 10-15 цм. Непретенциозна је, укусна и здрава: сто грама плода кукуруза садржи 40% дневне вредности витамина Ц. Ова сорта роткве такође је богат влакнима, бета-каротеном, фолном киселином, калијумом, гвожђем, селеном и јодом. Најбоље сорте: Сасха, Драгон, Дубинусхка, јапанска бела дуга;
• уљна ротква - хладно отпорна, отпорна на сенке, влажна и плодна једногодишња биљка. Цветови уљане роткве су бело-љубичасти, најбоље време за садњу је јун или јул;
• зелена узбекистанска ротква, корисна готово једнако добро као и црна, али њен укус је много мекши и пријатнији. Зелена ротква богата је каротеном, витаминима, фитонцидима, калијумом, фосфором, натријумом, сумпором, калцијумом и есенцијалним уљима;
• Кинеска ротквица, или маргелан, или чело - сочни и густи кореновци округлог или издуженог облика, који се чувају лошије од европских сорти роткве. Ово је сорта салате, чије се сорте разликују у боји: могу бити ружичасте, црвене, јорговано-љубичасте, светло или тамно зелене, али врхови глава су у свим сортама исти богато зелени. Пулпа ове роткве није зачињена ни горка. Најпопуларније сорте: Ладусхка, Хостеса, Северианка, Зарево.

Али пошто у нашим климатским условима редквица европских сорти успева најбоље од свих, скрећемо вам пажњу на опис најпопуларнијих од њих. Дакле, најбоље сорте редквице за отворено тло:

• Зима округла бела - плодна сорта средњих сезона са белим коренима, округласто или округласто овална, тежине до 400 г, са белом, сочном, чврстом пулпом средње оштрог укуса;
• Зима округла црна - једна од најраспрострањенијих плодоносних и сазревајућих сорти, чији овални или равни округли кореновци имају висок укус и лековита својства. Пулпа ове врсте роткве је бела, сочна, благог укуса;
• Сударушка - сорта која сазрева за 37 дана, са белим овалним коренима само напола уроњеним у земљиште, што у великој мери олакшава бербу. Целулоза коренског поврћа одличног укуса;
• Гаиворонскаиа - средње касна плодна сорта оштрог укуса и одличног квалитета чувања са белом тврдом пулпом цилиндричних кореновки са зеленом главом;
• Маискаиа - сорта раног зрења са овално-конусним глатким белим коренима са сочним, белим месом пријатног полуоштрог укуса;
• Зелена богиња - рано сазревајућа сорта пријатног, благо зачињеног укуса заобљених зеленкастих кореновки са сочном, хрскавом пулпом. Сорта има одличан квалитет чувања;
• Очњак слона - средње зрела високо родна тврдоглава сорта са белим кореновим усевима дужине до 25 цм;
• Исцелитељ Је касно сазревајућа сорта која комбинује висок укус и лековите квалитете. Корени су глатки, округли, црни, месо је бело, густо, сочно и хрскаво.Сорта је идеална за салате и дуго не губи своје квалитете и еластичност.

Поред описаних, међу вртларима су популарне такве европске врсте роткве као што су Минхенско пиво, Чернавка, Негританка, Деликатес, Одеса 5.

Секције: Крстасти (купус, купус) Вртне биљке Медоносне биљке Биљке на П. Коренасто поврће