Краставци: сорте за пластенике

Гајење краставаца у стакленицима најразвијеније је у регионима са непредвидљивом климом и кратким летима. Али чак иу топлим областима, краставци се узгајају и у затвореном, с обзиром да вам овај метод омогућава да током целе године добијете свеж производ. И ако је крајем прошлог века било прилично једноставно одабрати сорте за пластенике, пошто их је било нешто више од 60, сада има много више сорти и хибрида.
Рећи ћемо вам о томе које су добре сорте краставаца за пластенике, дати њихов опис и биће вам лакше да направите избор.

Опис сорти краставаца

Пре него што изаберете краставце за пластеник, морате бити свесни за шта их узгајате. Сорте стакленичких краставаца подељене су у групе према следећим категоријама:

• на месту култивације (постоје сорте за отворено тло, за затворено тло и универзално);
• по стопи сазревања (ране сорте, рано сазревање, средње сазревање и касно);
• по типу опрашивања (самоопрашени, пчелињи и партенокарпични);
• по договору (за свежу потрошњу, за сољење, за кисељење и универзално);
• оплемењивање усева (сорте и хибриди);
• према врсти цветања (женско, мешовито и углавном женско);
• по величини плодова (корнишон дужине до 8 цм и краставци салате, достижући 20-15 цм);
• по боји зелената (зелена, бела, пругаста или тачкаста);
• по природи површине зеленила (велики гомољасти, мали гомољасти, без бодљи или са белим, црним, смеђим бодљама);
• методом узгоја (грм, кратколистни, средњелисни и дуголисни);
• према броју и локацији јајника (букет (или сноп) или уобичајени);
• по продуктивности (мање, више и високородне сорте краставаца);
• о отпорности на болести и временске услове (отпоран на болести, екстремне температуре, отпоран на хлад, хладан и сушу).

Врло често се исте сорте могу гајити и на отвореном и у стакленику, али постоје сорте и хибриди који боље успевају у пластеницима.

Сорте краставаца у стакленику

Ране сорте краставаца

Рано зреле сорте краставаца које сазревају за 39-42 дана укључују следеће:

• Аристократа - универзални партенокарпични хибрид, отпоран на разне врсте стресних ситуација. Зеленције ове сорте су тамнозелене, цилиндричне, велике гомољасте, без горког укуса;
• Бела посластица - високо родна и снажна сорта отпорна на сушу и хладноћу са претежно женским типом цветања. Његови бели плодови, дуги 12-15 цм, високе укусности имају издужени стожасти облик и танку кору. Предности сорте су њена јединственост, свестраност и отпорност на болести.Препоручује се за гајење на отвореном терену и у филмским пластеницима;
• Беттина - рано сазрева самопрашна средњезрна сорта корнишона, отпорна на недовољно осветљење. Беттино воће је зелено, цилиндрично, крупно-грудасто, дуго 10-12 цм, нежног укуса, погодно за салате, кисељење и кисељење;
• Вокал - отпоран на гљивичне болести, високу влажност, недовољно осветљење и екстреме дневне температуре, универзални партенокарпик са светло зеленим грудастим, хрскавим и густим плодовима са малом семенском комором;
• Јарац - хибридни корнишон партенокарпик букетне врсте цветања, отпоран на сушу и велике болести краставаца, са густим и ароматичним плодовима дужине 12-14 цм, зелене боје, доброг укуса и свестраног коришћења.

Хибриди раног сазревања Делпин, Караоке, Кибрииа, Криспина, Бои-витх-фингер, Маринда, Масха и други такође су се добро доказали у стакленичкој култури.

Рано сазревање сорти краставаца

Краставци са раним сазревањем сазревају за 43-45 дана. Ове сорте укључују:

• адут - продуктивни сноп хибридног дуголисног партенокарпичног корнишона са великим гомољастим плодовима белог трна одличног укуса, интензивне зелене боје, дужине 10-12 цм, намењен за сољење. Сорта је отпорна на кладоспоријум и пепелницу, али је под утицајем труљења корена;
• Гооосеумп - партенокарпични високородни средње растући универзални хибрид букетне врсте цветања са зеленилом црног трна високог укуса, дужине од 8 до 12 цм, у којем нема горког укуса. Још једна предност сорте је отпорност на пероноспорозу и пепелницу;
• Емелиа - високородни рано неодређени (дуголистни) партенокарпични хибрид претежно женског цветног типа са букетом формираним јајницима. Гаји се и за салате и за кисељење. Зелентси у овој сорти су фусиформни, просечне величине - 13-15 цм, тежине 120-150 г. Овај хибрид се такође одликује отпорношћу на кладоспоријум и вирусни мозаик краставца, али на њега могу утицати трулеж корена и пепелница;
• Динамите - рано сазревање универзалног дуголисног партенокарпичног хибридног женског типа цветања, најпродуктивнијег када се гаји под филмским премазом. Зелентси Динамите имају нежни укус, цилиндричног облика и смеђег пубертета, достижу дужину од 12-14 цм и тежину од 100-120 г;
• Ташта - универзални самоопрашени плодни хибрид, отпоран на главне болести краставаца. Зелентси квргаст, смеђег пубертета, изврсног укуса и ароме.

Сорте стакленика са раним сазревањем такође укључују Аниута, Евита, Цоураге, Леандро, Мазаи и друге хибриде.

Средње сорте краставаца

Сорте средње сезоне које сазревају за 45-50 дана су:

• Висцонсин - високо родна хибридна универзална сорта, отпорна на мозаик краставца, чија велика гомољаста и црно-класаста зеленица, дуга 8-10 цм, достиже тежину од 60-75 г и не садржи горчину;
• Фонтанелле - средњесезонски хибрид за кисељење са цилиндричним плодовима дужине од 9 до 12 цм;
• Аннусхка - пчелињи опрашивач, конзистентно продуктиван хибрид отпоран на болести са цилиндричним, ребрастим и грудастим зеленим плодовима у кратким белим пругама. Дужина зелената је 10-12 цм, тежина је 95-110 г;
• Рапхаел - продуктиван партенокарпични снажни хибрид, отпоран на труљење корена, издужених тамнозелених и глатких цилиндричних плодова одличног укуса, дужине 20-22 цм, тежине од 180 до 210 г;
• Соларни - високо родна конзерва средње велика јако разграната сорта мешовитог цветања. Зеленције изврсног укуса, дуге 10 до 12 цм, тежине 90 до 140 г, цилиндричног облика, са шареним, светлозеленим пругама и белим пубесцентом.

Касне сорте краставаца

У пластеницима се касни краставци ретко узгајају, али, ипак, постоје сорте које касно сазревају и које се могу гајити у затвореном. Међу њима:

• Обскои - партенокарпични хибрид средње величине универзалне намене, претежно женског типа цветања, отпоран на пероноспорозу, бактериозу и нагле промене температуре. Дужина благо ребрастих цилиндричних гомољастих зелената са црним пубертетом од 7 до 9,5 цм, одличног укуса;
• Бровние - високо сољени, сољени хибрид, отпоран на комплекс болести. Зелентси ове сорте, мале гомољасте, бело класасте, овално-цилиндричне, високог укуса без горчине, достижу дужину од 6 до 9 цм;
• Незхински - одавно позната сољена пчелиње опрашивана сорта дуголиста, имуна на маслинову пегавост и бактериозу, са издуженим краставцима великих гомоља са црним класовима дужине око 12 цм и тежине око 100 г са хрскавим месом одличног укуса;
• Феникс 640 - универзални хибрид оплођен пчелама са дугим плетерима претежно женског цветног типа, отпоран на болести и високе температуре, са крупно гомољастим хрскавим зеленилом дужине од 12 до 16 цм и тежине од 150 до 190 г, одличног укуса без горчине;
• Крцкање - универзални хибрид високог приноса отпоран на све типичне болести краставца. Зелентси Кхруста, дугачке 8 до 10 цм и тешке 60 до 80 г, имају сочно хрскаво месо без горчине.

Најпродуктивније сорте стакленичких краставаца

Не дају све сорте краставаца добро плодове у пластеницима, али постоје сорте са високим приносом које, када се гаје у затвореном терену, дају више плодова него у башти. Међу најпродуктивнијим сортама за пластенике су следеће:

• Летњи становник - рано зрела хибридна сорта са претежно женским типом цветања за привремене филмске пластенике. Плодови ове сорте су зелене боје, цилиндричног облика, у маси достижу 70-90 г, а уз добру негу са једног квадратног метра може се убрати 13-14 кг плодова;
• Подрум - рано сазревајући хибрид опрашен пчелама отпорног на болести са претежно женским типом цветања. Његови зеленти, дужине 9-11 цм и тежине 90-100 г, имају богату зелену боју са белим пругама. Са једног квадратног метра можете добити до 17 кг краставаца;
• Пинокио - рано зрели, високо родни и хладно отпорни хибридни партенокарпик са претежно женским типом цветања и букетним распоредом јајника са великим гомољастим плодовима цилиндричног облика и тамнозелене боје лишене горчине, достижући дужину од 8-9 цм са тежином од око 100 г. Од 1 м2 бере се до 13 кг краставаца;
• Нобле - средње рани хибрид опрашен пчелама са претежно раним типом цветања, отпоран на антракозу, аскохитозу, кладоспоријум, бактериозу и вирусне инфекције, са светло зеленим бело-класаним ситно-гомољастим краставцима дужине 10-13 цм и тежине 100-110 г , који се може уклонити са 1 м² на 14 кг;
• Зозулиа - свестрана рано сазревајућа партенокарпна сорта, отпорна на мозаик краставца, аскохитозу, трулеж корена и маслинову пегу, са дуготрајним тамнозеленим плодовима са бледим пругама које не постају жуте. Са једног м² може се убрати до 14 кг краставаца.

Високородне сорте стакленичких краставаца такође укључују Грацефул, Родницхок, Мурасхка, Муромски, Аллианце, Арамис, Блик, Данила, Ивусхка, Евита, Карнавал, Крак, Московске вечери, Престиге, Ира и друге.

Самоопрашене сорте краставаца за пластенике

Најприкладније сорте краставаца за пластенике су партенокарпне којима опрашивање уопште није потребно за формирање јајника и самоопрашујуће, способне за опрашивање без помоћи инсеката, јер комбинују и женске и мушке органе цвет. Најпопуларније самоопрашене сорте су:

• Клаудија - високо родна средње рана хибридна сорта, отпорна на болести, са елиптичним бело-трновитим гомољастим плодовима дужине 10-12 цм, тежине 65-70 г. Принос је око 15 кг / м²;
• Пријатељска породица - средње рани хибрид универзалне намене са високом продуктивношћу и претежно женским цветним типом. Зелентси су квргави, бело класасти, светло зелени, цилиндрични, дуги око 12 цм;
• Герда - плодни хибрид корнишона средњих сезона са малим елиптичним средње гомољастим краставцима дужине 8-10 цм и тежине 70-75 г, зелене са жућкастим пругама. Плодови се одликују одличним укусом, свежим и прерађеним;
• Пролеће - рани самоопрашени хибрид са женском врстом цветања и малим (7-8 дугачких и 65-80 г) тамнозеленим с једне и светло зеленим краставцима са малим бројем туберкула. Воћни укус је одличан, без горчине;
• Април - хладно отпоран хибрид, имун на мозаик краставца и кладоспоријум. Краставци ове сорте су тамнозелени, бело класасти, крупни, грудави, сочне каше, одличног укуса.

Сорте краставца партенокарпичне

Краставци се називају партенокарпични, којима није потребно опрашивање да би створили јајнике. Због тога су стакленички краставци партенокарпичних сорти толико популарни међу вртларима, и почели су да се гаје све чешће у креветима. Остале карактеристичне особине партенокарпика су уједначеност плода по величини и боји, мала комора за семе, недостатак горчине, одличан укус, свестраност употребе и способност дужег складиштења. У култури су такве партенокарпне сорте краставаца за пластенике познате више од других:

• Бланца - плодни хибрид ултразрелог зрења, отпоран на болести, са сочним мирисним универзалним плодовима дужине око 7 цм без трунке горчине;
• Боже - високородни рани хибрид типа корнишона са зеленилом, отпоран на прерастање, одличан укус без горчине;
• Цхристина - холандски ранозрели партенокарпик, отпоран на болести и факторе стреса, са свестраном зеленилом и одличним укусом;
• Парамонте - отпоран на болести, високо продуктиван и непретенциозан партенокарпични корнишон тип холандског избора са компактним краставцима за универзалну употребу и одличним карактеристикама укуса.

Гомила сорти краставаца

Сорте са гроздом (букетом) врстама цветања могу бити и партенокарпичне и самоопрашене, а гаје се и на отвореном тлу и у пластеницима. Посебност ових сорти је у томе што су у стању да у једном чвору формирају више од два јајника, што штеди простор у стакленику, а истовремено добијају добру жетву. Сорте краставаца са букетом формирања јајника укључују:

• Снежна олуја - недавно узгајан високородни универзални партенокарпични хибрид раног сазревања са женским типом цветања, отпоран на пепелницу и пероноспорозу. У једном чвору ове сорте може се формирати 4-5 плодова. Зелентси су мали, али крупни, грудави, дугачки само 6-8 цм и тешки до 70 г, тамнозелени са жутим пругама и смеђим бодљама;
• Детинетс - високородни рано сазревајући дуголисни партенокарпик са претежно женским типом цветања, отпоран на кладоспориозу. У једном синусу се формира до пет јајника. Просечна тежина малих гомољастих цилиндричних плодова дужине 10-12 цм је 90-120 г. Плодови су зелени, са неколико жутих пруга и светло смеђим бодљама;
• Учитељу - хибрид раног зрења корнишона, отпоран на кладоспоријумску болест, пепелницу, мозаик, температурне флуктуације и недостатак влаге. У једном чвору ове сорте може се формирати од два до шест јајника. Густа тамнозелена квргава и бело-трнова зелена дужине 10-12 цм и тежине од 80 до 110 г има елиптични облик, одликује се хрскавом укусном кашицом без горчине и одличне ароме;
• Робин Хоод - плодни рано сазревајући партенокарпични хибрид средње величине универзалне намене, отпоран на мозаик и пепелницу и формирајући 5-6 јајника у једном њедру. Плодови су дуги само 5-6 цм, тешки 50-55 г, цилиндрични, гомољасти, зелени са белим пругама и црним бодљама;
• Окхотни Риад - рано зрели корнишон партенокарпик са женским цветним типом и цилиндричним ретко гомољастим белоплодним плодовима универзалне намене, дужине 8-11 цм. У пазушцима ове сорте формира се 5-6 јајника.

Најбоље сорте краставаца за пластенике

Који су знаци за одређивање најбољих сорти краставаца, уосталом, сваки баштован има своје приоритете? Некоме су потребни високо родни краставци за пластенике, некоме су важније сољене особине зелената, неко тражи сорте отпорне на одређене болести, а неке занимају само сорте краставаца за пластенике од поликарбоната. Очигледно се оне сорте које комбинују највећи број позитивних квалитета могу сматрати најбољима. На пример:

• Храброст - високопродуктивна рано сазрева самоопрашена сорта са женским типом цветања и букетом распоређених јајника, отпорних на већину болести краставаца, са ароматичним, често гомољастим тамнозеленим плодовима јединственог укуса дужине до 14 цм;
• Берендеи - високо родни партенокарпик средње тежине отпоран на сенке са претежно женским типом цветања, отпоран на многе неповољне услове, са цилиндричним квргавим краставцима за универзалну употребу, дугим 10 до 14 цм са ароматичном, сочном и хрскавом пулпом;
• Цонние - високопродуктивна рано зрела гроздаста хибридна сорта, отпорна на пепелницу и труљење корена, са цилиндричним ситно-гомољастим зеленилом дужине око 10 цм за универзалне сврхе одличног укуса;
• Алексеицх - високородни ранозрели универзални партенокарпик са женским типом цветања и снопом распоређених јајника, отпоран на пероноспорозу, пепелницу и друге гљивичне болести. Зелентси су средње грудасти, лишени горчине, изврсног укуса, дужине 7-9, пречника 4-5 цм;
• Бенефит - рано зрели партенокарпик женског типа цветања и универзалне намене, отпоран на гљивичне болести, са тамнозеленим јаким ситно-гомољастим краставцима слатког укуса, дужине 10-13 цм и тежине 100-120 г.

Отпорне сорте краставаца

У условима стаклене баште краставци су најчешће болесни пероноспороза, пепелница, бела и коренска гнилоба, бактериоза, кладоспориоза, антракноза и вирус мозаика краставца.

Од свих стакленичких хибридних сорти краставаца, најотпорнији на пепелницу и пероноспорозу (пероноспора) су Аниута, Мећава мећава, Путовање, Голубчик, Делпина, Квадрил, Јулиан, Матрик, Нигхтингале, Лорд, Пассандра, Струмок, Свиатослав.

Најотпорнији на белу и корену трулеж су Бреак, Нуггет, Бианца, Мосцов дуде, Аутумн Гхерцулес, Цонние, Марта, Малвина, Санцхо, Тополек и други.

Хибридне сорте Дацхни, Родницхок, Корнет, Кристалл, Есаул, Дефенсе, Двориански, Драгун и друге ретко су погођене антракнозом.

Хибриди краставаца за пластенике Адам, Купецхескии, Лорд, Аниута, Данила, Вицента, Капра, Магнат, Таис, Маринда отпорни су на вирусни мозаик.

Мање често су други краставци погођени кладоспориозом, или маслиновом пегавошћу, хибридима Ливада, Јаззер, Амазонка, Василек, Дворјански, Амур, Настенка.

Сорте Зодиац, Гланце, Епилогуе, Цристал, Цонтацт, Роиал, Зубренок показују отпорност на бактериозу или угаоне мрље.

Одгајивачи су узгајали сорте отпорне не на једну или две болести, већ на читав низ болести. Ове сорте укључују Антеи, Книазхна, Бакхтииар, Ибн-Сина, Леандро, Нигхтингале, Систер Алионусхка, Пасадена, Опал, Прима Донна, Мурасхка, Наталие и друге.

Бусх сорте краставаца

Читаоци се често питају шта су краставци од грмља и могу ли се узгајати у пластеницима. Ово је група високо родних рано сазрелих пчелињих опрашивих сорти са женским типом цветања, чије се стабљике не гранају и не шире, достижући дужину од три метра, већ чине грм. Главна трепавица достиже висину од 60 цм, али су бочни изданци много краћи. Зелентси у сортама грмља су дугуљасто јајасте, дуге до 10 цм и тешке око 100 г. Најпопуларније сорте у култури су Кустовои, Малисх, Малиутка, Малисхок и Коротисхка.

Али пошто је тешко и незгодно гајити краставце опрашене пчелама у пластеницима, сорте краставаца грмља обично се користе за отворено тло.

Сорте краставаца по земљама

Кинеске сорте краставаца

Кинески краставци су читава група сорти која нам је донета из Кине. Њихови плодови по правилу достижу дужину од 30 до 80 цм, имају израженији укус, финије семе, гушће месо и слађу кору. Поред тога, ови краставци доносе плодове до мраза, одликују се високом продуктивношћу, незахтевним осветљењем и великом отпорношћу на болести.

У нашој клими кинеске сорте краставаца могу се гајити и на отвореном и у затвореном, али када се гаје у пластеницима сазревају много брже и дају више плодова. Најпопуларније сорте кинеских краставаца укључују:

• Кинески хладно издржљив - универзални хибрид отпоран на хладноћу, отпоран на фусаријум, пероноспорозу и пепелницу. Плодови су му дуги од 30 до 50 цм, уједначени, цилиндрични, велике гомољасте, тамнозелене боје. Кожа је танка, пулпа је укусна и ароматична;
• Кинески отпоран на топлоту - високо продуктиван универзални хибрид средње сезоне, отпоран на топлоту, фусаријум, пероноспору и пепелницу, са чак гомољастим цилиндричним зеленилом, дужине од 30 до 50 цм. Кожица плода је танка, пулпа је ароматична , слатко и укусно;
• Кинеска болест отпорна - непретенциозан према условима гајења, високопродуктиван хибрид у средњој сезони, отпоран на комплекс болести краставаца, са тамнозеленим плодовима одличног укуса, дужине од 30 до 50 цм;
• Кинеске змије - врло рана сорта салате, отпорна на већину болести краставаца и намењена за узгајање искључиво у пластеницима. Тамнозелени, благо закривљени плодови ове хибридне сорте достижу дужину од 50-60 цм. Могу бити прекривени ретким, али великим туберкулама, семе у њима је мало, а укус зеленста висок;
• Кинеско чудо - универзални хибрид касног сазревања, отпоран на комплекс болести, непретенциозан у нези и незахтеван за услове раста. Зелентси ове сорте достижу дужину од 35-45 цм, тамнозелени су, благо закривљени, глатки са мало туберкула, танке коже, одличног укуса.

Поред описаних, популарни су кинески хибриди Смарагдни ток, Алигатор, Бела посластица, Кинески дугоплодни и други.

Холандске сорте краставаца

Холандски хибридни краставци су, као и обично, неки од најбољих. Њихове карактеристичне особине су плодови мале величине, густо размакнути туберкулуми средње величине - ова врста коре назива се „холандска кошуља“. Најпознатије холандске сорте су:

• Ецоле - рано сазревање високопродуктивне самоопрашене хибридне сорте универзалне намене са букетним типом цветања - у једном њедру формира се до 10 јајника. Зелентси су густи; при конзервирању у пулпи не настају празнине. Сорта је отпорна на већину болести краставаца;
• Паце - рано зрели, краткоплодни, продуктивни партенокарпични са женским типом цветања. За универзалну употребу, зеленти су цилиндрични, средње гомољасти, бело класасти, дуги 8-10 цм, тешки 70-80 г, тамно зелени са светлим уздужним пругама. Пулпа је мирисна, сочна и хрскава;
• Херманн - непретенциозан ултра рано сазревајући плодни партенокарпик са букетом врста формирања јајника, од којих се 6-7 формира у једном њедру, одличног укуса зеленила дужине од 8 до 10 цм, лишеног горчине и намењеног за кисељење и сољење. Хибрид је отпоран на пепелницу, фусаријум и мозаик;
• Доломите - врло рано, отпоран на штетне бактерије, конзервирани партенокарпични хибрид женског типа цветања са тамнозеленим, светло пругастим цилиндричним ситно-гомољастим плодовима дужине 9-12 цм и тежине од 80 до 100 г са густим белим пубертетом, танком кожом и густа слаткаста целулоза, која остаје хрскава и након обраде. Сорта је отпорна на вирусни мозаик и кладоспоријумску болест;
• Ангелина - рано зрела плодна салата партенокарпична са женским типом цветања, отпорна на кладоспорију, пепелницу и вирус мозаика краставца. Зелентси су цилиндрични, кратки, грудасти, оскудне беле пубесценције, тежине од 65 до 90 г, одличног укуса.

Немачке сорте краставаца

Зелене сорте које су узгајали немачки узгајивачи одликују се малим туберкулама са бодљама, које се налазе тако близу једна другој да зеленило делује пухасто, попут неких врста кактуса. При прању се пубесценција уништава, а на месту бодљи настају поре или тубуле кроз које маринада лако и равномерно продире у плод. Добри су и свежи немачки краставци. Најпознатије сорте сматрају се:

• Дивно чудо - рано зрели, снажни, продуктивни партенокарпични универзалне намене, женски тип цветања, отпоран на кладоспоријум и пепелницу. Мала квргава зеленица дужине до 11 цм и тежине 125-135 г одликују се густом хрскавом пулпом и нежном аромом;
• Дива - снажни партенокарпични женски цветни тип и универзалне намене са овално-цилиндричним плодовима дужине 10-12 цм и тежине од 85 до 110 г са тамнозеленом кожом и густом слаткастом пулпом. Сорта је отпорна на болести и екстремне температуре;
• Зест - рано сазревајући плодни универзални партенокарпик са средње сребрнастим цилиндричним кратким плодовима зелене боје са белим пругама и одличног укуса. Сорта је отпорна на вирус мозаика краставца;
• Адаме - високо продуктивна универзална сорта за рано сазревање, отпорна на неповољне услове, пепелницу и кладоспоријумску болест. Плодови су цилиндрични, мали грудави, бело бодљикави, тежине 90-95 г.

Секције: Бундева Воће Вртне биљке Краставци