Данас власници летњих викендица и парцела за домаћинство све више користе нетрадиционалне методе узгоја поврћа и јагодичастих култура: под сламом, у рововима, у гребенима, на комбинованим гредицама ... Ове агротехничке технике омогућавају не само рационалну употребу сваки метар рада баштована.
Краставци
Краставци се узгајају на пољима, повртњацима, пластеницима, балконима, па чак и на прозорским даскама. Али мало људи зна да је ова повртна култура стара већ неколико хиљада година, а појавила се у Индији, у подножју Хималаја, иако се у Библији краставац назива поврћем Египта. Краставци су постали широко распрострањени у Европи под Карлом Великим, а данас се узгајају свуда.
Краставци су једногодишње зељасте биљке повезане са усевима бундеве. Њихова пузава стабљика може нарасти и до два метра. Петокраки листови су у облику срца. Зелентси су сочни, често бубуљасти полиспермни плодови смарагдне боје, дугуљастог облика, који се састоје од више од деведесет посто воде.
Краставци се једу сирови и беру се на различите начине: кисели, сољени, конзервирани у салатама. Краставци позитивно утичу на рад кардиоваскуларног система и бубрега, а друга храна се са њима боље апсорбује. Влакна садржана у зеленилу помажу телу да се реши вишка холестерола и благотворно делује на црева. Краставци су тражени у прехрамбеној, козметичкој и медицинској индустрији. Међутим, једење краставаца је контраиндиковано за људе са високом киселошћу, посебно ако су у овој позадини развили гастритис или пептични чир.
Краставци су једно од најпопуларнијих поврћа које се гаји свуда. Једу се свеже и беру се у великим количинама за зиму. У нашим климатским условима краставци се гаје у садницама.
Да бисте добили ране краставце, припрема за сетву семена за саднице треба да започне зими: потребно је да купите семе и подлогу, оперете контејнере, одредите место на којем ћете гајити саднице и инсталирате вештачки извор светлости да бисте продужили дневно светло време за саднице.
Из чланка објављеног на нашој веб страници можете научити како се правилно припремити за сетву краставаца, који дани су повољни за овај поступак, како се бринути о садницама и када се могу садити у башти.
Становници урбаних високих зграда немају много избора у погледу свежег воћа и поврћа: морају да купе оно што нуди супермаркет, јер на тржиште не можете изаћи сваки дан. Али ако имате застакљени балкон добро осветљен сунцем, свеже краставце можете узгајати чак и у малом градском стану. Сада ћемо вам рећи како то учинити.
Краставци као повртарска култура тражени су током целе године. Једу се свеже, сољене и киселе, од њих се праве салате и супе, а ако имате прилику да на својој локацији уредите стакленик, зашто у њега не бисте поставили пар кревета за рано хрскаве зелене краставце?
Почетницима у баштованству и хортикултури понекад се чини да приликом узгајања поврћа у пластеницима могу да се избегну од болести. Али то није случај.Собно поврће, уз неправилну негу и кршење пољопривредних услова, пати исто често од истих болести као и поврће у гредицама. Стога још једном морамо подсетити истину да је болест лакше спречити него излечити. Овај чланак ће се фокусирати на болести које погађају краставце и на отвореном и на затвореном терену.
Биљка краставац, или сетва краставца (лат. Цуцумис сативус), је зељаста једногодишња врста из рода Краставац из породице бундеве, биљна култура широко узгајана широм света. Име биљке потиче од грчке речи агурос, што значи „незрео“, односно на етимолошком нивоу имену се додељује концепт да се краставац једе незрео, односно у зеленом облику, за разлику од на пример парадајз који се не једе зелено. Поврће краставаца гаји се више од 6000 година. Долази из Индије, где и даље расте самоникло у подножју Хималаја.
Сви вртларци суочавају се са досадним проблемом превременог жућења лишћа, плодова или јајника на краставцима - како код гајења усева на отвореном пољу, тако и код гајења у стакленику. Постоји неколико разлога за ову појаву, а да би се спречио губитак усева, потребно је проучити сваки од њих. Зашто краставци постају жути и суви, покушаћемо да кажемо у овом чланку.
Како тужно може бити за баштована када види да плодови његовог рада умиру пред нашим очима, али понекад се догоде и такве невоље: чинило се да сте учинили све како треба, али из неког разлога су вам краставци почели да се суше и увену. Зашто се листови краставца суше? Први корак је анализа проблема, утврђивање његовог узрока, а затим ће одлука о томе како поправити ситуацију доћи сама од себе.
На крају зиме, семе свих усева узгајаних у башти појављује се у продаји у баштенским павиљонима, продавницама и пијацама, међу којима краставци заузимају једно од најпочаснијих места. Број понуђених сорти може збунити чак и искусне вртларе.
Гајење краставаца у стакленицима најразвијеније је у регионима са непредвидљивом климом и кратким летима. Али чак иу топлим областима, краставци се узгајају и у затвореном, с обзиром да вам овај метод омогућава да током целе године добијете свеж производ. И ако је крајем прошлог века било прилично једноставно одабрати сорте за пластенике, пошто их је било нешто више од 60, сада има много више сорти и хибрида.
Рано сазревајућа сорта краставаца Валдаи ужива заслужену популарност међу пољопривредницима који настоје да краставце добију што је раније могуће. У овом чланку ћемо вас упознати са карактеристикама сорте, њеним предностима и недостацима, као и нијансама гајења краставаца Валдаи.