Репа: гајење из семена у башти, сорте

Репа (лат. Брассица рапа) је једногодишња или двогодишња биљка која припада роду купус из породице Цруцифероус (купус). Домовина ове древне култивисане биљке је западна Азија. Репа је у културу уведена пре око 4000 година. У Древном Египту и Древној Грчкој сматрали су га главном храном сиромашних и робова, а у Римском царству конзумирале су га све класе. У Русији је репа вековима била најважнији прехрамбени производ, помињање ње може се наћи у древним хроникама, а тек после 18. века своју популарност је изгубио због кромпира увезеног из Америке.
Биљка репа је вредан биљни и лековити производ. Може да се пече, кува, пуни, додаје салатама. Репа делује антисептично, антиинфламаторно, диуретички, аналгетички и зацељује ране. Повећава апетит, побољшава цревну перисталтику, убрзава процес асимилације хране телом.

Биљка репе - опис

Корен репа је задебљало меснато кореновско поврће, стабљика је висока и снажно лисната, базални листови су лирасто перасто урезани, дуго петељкасти, груби, зелени, а листови стабљике су седи, назубљени или целих ивица, јајолики, голи или благо пубесцентни. У првој години развијају се само јестиви корен и розета базалних листова, а у другој години корен даје лиснату стабљику са цветовима који формирају цимбозно цваст, које се касније трансформише у рацемозу. Латице цветова су златно жуте или мат бледо жуте.

Плод репа је кратка, усправна, чворната махуна у којој сазревају црвено-смеђе семе у облику неправилне куглице. Постоје стоне и сточне сорте репа.Сорте крме познате су нам под именом репа... Репа је сродник популарних повртарских биљака попут Бели купус, келераба, прокељ, црвени купус, карфиол, броколи, кинески купус, ротквица, ротквица и други мање познати крстоносни усеви.

Рећи ћемо вам када треба садити репу на отвореном тлу, како и када је сејати за саднице, како се репа узгаја на отвореном тлу: како се брине о репу, како се залива репа, како се оплоди репа, за које сорте репе се врши отворено тло је боље прилагођено условима средње траке, начину бербе репе и правилном складиштењу репе након жетве.

Гајење репе из семена

Сетва семена репа

Репа за саднице сеје се један и по до два месеца пре садње у башти. Пре сетве, шупља, оштећена и деформисана семена морају се одвојити од укупне масе семена. Потопите семе у пет одсто раствора натријум хлорида (растворите 5 г кухињске соли у 100 мл воде на собној температури), промешајте семе тако да ваздух напусти њихову површину. Добра семена ће потонути на дно, а лоша ће испливати. Након калибрације потребно је дезинфиковати семе, јер се 80% болести преноси семеном.

Најбољи начин обраде је термички, односно загревање у врућој води. Ставите семе у платнену врећу и ставите их у термос са водом загрејаном на температуру од 52-54 ºЦ на 20 минута, а затим их 2-3 минута хладите у хладној води. Уместо загревања, семе можете 20 минута кисељети у 2% раствору калијум перманганата, за чију припрему је потребно додати 2 г калијум перманганата у 100 мл воде собне температуре. После дезинфекције, темељито исперите семе и потопите га неколико дана у воду, мењајући га два пута дневно.

Саднице репе се не плаше гужве, па их посејајте на густо, али најбоље је сејати репу у тресетне таблете: поквасите таблете тако да у њима земља набрекне, на сваку ставите 2-3 семена репе, ставите таблете са усевима испод провидну куполу и чувајте их, без уклањања заклона, на светлом месту даље од директне сунчеве светлости док се не појаве изданци.

Узгајање садница репа

Висока влажност испод хаубе је изврсно окружење за узгој садница репа. Температура садница је од 5 до 15 ºЦ, па је најбоље место за сетву застакљена лођа или негрејана веранда.

Када саднице отворе котиледоне, проредите саднице маказама - исеците слабе саднице на нивоу површине тла како не би одузеле исхрану развијенијим. У супротном, водите рачуна о садницама репа на исти начин као и за саднице било које друге биљке - на време залијте и храните, пажљиво растресите земљу.

Две недеље пре садње садница на отворено тло, почињу да спроводе поступке очвршћавања, износећи саднице на неко време на свеж ваздух и постепено повећавајући трајање сесије. Када саднице могу провести цео дан у ваздуху, могу се посадити у земљу.

Турнип пицк

С обзиром да саднице коренских усева не подносе пресађивање претерано добро, не препоручује се роњење. Због тога је семе боље сејати у тресетне таблете, заједно са којима се у другој половини маја узгајане и ојачане саднице саде у кревете на растојању најмање 30 цм једна од друге.

Садња репе на отворено тло

Када садити репу у земљу

Рекли смо вам како и када треба сејати репу за саднице, али скоро увек вртларци више воле сетву репе директно на отворено тло. Када садити репу у средњој траци? Време садње репе у земљу зависи не само од климатских услова подручја, већ и од тога за шта га узгајате.На пример, садња репе у московском региону за њену летњу потрошњу врши се крајем априла, почетком маја и почетком јуна, а репа, посејана од краја јуна до средине јула, погодна је не само за храну, већ и за складиштење зими .

Искусни вртларци, како би добили репу на пролеће 2-3 недеље раније него обично, посејте их пре зиме. Семе репе клијају на температури од 2-5 ºЦ, а ако се температура повиси на 18 ºЦ и више, клијање се може очекивати за 3 дана.

Репно земљиште

Репа добро успева на лаганим глиненим неутралним земљиштима, тако да је кисело земљиште потребно лимповати, иначе ће корени репа бити слабо ускладиштени. Садњи репа на отвореном тлу претходи припрема места, а садња репе пре зиме и садња репе у пролеће подразумевају припрему локације на јесен. За репу су прикладни кревети на којима је пре тога растао пасуљ, парадајз, краставци или кромпир... Не можете сејати репу на месту где је раније порасла поточарка, даикон, хрен, било која врста купус, ротквица, ротквица и сама репа, јер све ове биљке имају заједничке болести и штеточине.

Место се дубоко копа, истовремено додајући на 1 м² 2-3 кг органске материје (хумуса или компоста, али не и свежег стајњака), 15-20 г калијума и 10-15 г азотних и фосфатних ђубрива.

Како садити репу на отвореном

Припремљено семе репе, као што је горе описано, посејано је дворедним тракама, поштујући растојање од 20 цм између редова. Пре садње, прво морате да олабавите земљу у гредицама, а затим је уваљате, направите жлебове у њој 1 Дубоке -2 цм и у њих посејте семе репа са приближно фреквенцијом од 2 комада по центиметру. Пажљиво семе и залијте површину.

Садња репа пре зиме

Подзимни сетва репа врши се пре почетка стабилних мразева. Током зиме, семе ће проћи кроз природну стратификацију у земљишту и клијати заједно на пролеће. Семе је закопано мало дубље него током пролећне или летње сетве и у ово доба године није прекривено смрзнутим и окамењеним земљиштем, већ унапред припремљеним тресетом или песком. На ивицама локације поставили су оријентире који вам на пролеће неће дозволити да заборавите где сте посејали репу. Чим снег падне, баците га равномерним слојем на баштенски кревет и можете заборавити на репу до пролећа.

Нега репе

Како узгајати репу

Узгајање и брига о репу је једноставно и пријатно. Чим се репа дигне, треба је разређивати, уклањајући слабе изданке са локације. Затим поспите дрвени пепео по кревету како бисте заштитили усев од крстастих бувљака. Иначе, читаоци се питају шта садити са репом, односно коју културу добијају заједно са репом на једном подручју. Најбоље расте у њеној близини грашак и пасуљ.

Након обраде кревета пепелом, малчирајте га сеном или сламом, тако да не морате превише често растресити тло у околини. И поред тога, још увек морате да олабавите земљу у башти, као и да уклоните коров из ње. Две недеље након првог проређивања, урадите друго. У осталом се узгајање репе не разликује много од узгоја осталих кореновских култура.

Заливање репе

Репа је биљка која воли влагу, зато захтева редовно и обилно заливање, посебно у сушним сезонама. У просеку је ово 1-2 заливања недељно. За сваки м² парцеле, у зависности од времена и фазе развоја биљке, потребно је од 5 до 10 литара воде. Ако репи недостаје влаге, њени корени ће постати жилави, груби, а месо ће бити горко. Репи је пре свега потребна влага током периода клијања семена, када се на садницама формирају прави листови и у фази интензивног раста кореновских култура. Када корење добије потребну запремину, потрошња воде мора се смањити, у противном репа може пуцати.

Заливање је најбоље обавити рано ујутро или након заласка сунца. Вода не сме бити хладна. Најбоље је у башту ставити велико буре или каду, у којој се вода из славине може таложити и загрејати на сунцу.Младе биљке се заливају из канте за заливање финим ситом, високе репе могу се залијевати цревом.

Храњење репе

Узгајање репе током периода раста и сазревања културе подразумева једно или два додатна прихрањивања. Ђубрење репе се може изводити сложеним минералним композицијама или се ограничити на органске материје. Многи вртларци верују да је дрвени пепео најбоље ђубриво за репу, а као припрему места за репу на њему пале ватру, а затим расипају угљенисане остатке дрвета по месту и копају земљу са њима.

Када саднице тек пусте своје прве праве листове, органско храњење биљем може им бити добра подршка.

Штеточине и болести репа

Све болести и штеточине крсташа су честе, па се не могу гајити у суседству или једно за другим на истом подручју. Од штеточина, репу најчешће погађају крстасте буве и стјенице, купусове муве, купусов мољац, купусна уш, купусњача, купусњаче и бели мољци, купусов стабљика или тајни пробосцис.

Болести које погађају репу укључују кеелу, фомозу, мукозну и васкуларну бактериозу, црну ногу и сиву трулеж.

Прерада репе

Да би се репа заштитила од болести и штеточина, мора се поштовати плодоред. Садњу и негу репе на отвореном пољу треба изводити строго у складу са агротехничким правилима која укључују:

• обавезна припрема пред сетву и прихрана семена;
• проређивање садница како би се избегло задебљање гредица;
• благовремено уклањање корова са локације;
• уништавање биљних остатака репа на крају сезоне;
• пажљиво копање места након жетве.

Ако је, упркос свим вашим мерама предострожности, репу ударила гљива, покушајте да одмах уклоните болесне примерке из баште и користите народне лекове за борбу против гљивица, али ако је болест ступила на снагу, мораћете да примените третман места са фунгицидима - Фундазол, Топсин и други лекови истих акција.

У борби против штеточина, такође је пожељно користити народне лекове, на пример, децукцију врхова парадајза или кромпира, која се кува пола сата у води, затим се чорба филтрира и разблажи водом у омјеру 1 : 3. Пре обраде репа, 40 г нарибаног сапуна раствара се у 10 литара композиције. Овај алат ће ослободити репу од кашика, белих, мољаца, мува и других инсеката, али ако има превише штеточина, морат ћете да третирате репу карбофосом, актелликом, метафосом или неким другим инсектицидом.

Берба и складиштење репе

Садња и нега репа, изведена у складу са пољопривредном техником усева, сигурно ће вам обезбедити добру жетву овог укусног и здравог поврћа. Као што смо већ писали, за зимницу је погодна само репа која је посејана од последњих дана јуна до краја јула. У Русији је постојала традиција повлачења репе на Узвишење, односно 27. септембра. Немојте одлагати бербу, јер обрастао корен усева губи свој укус.

Коренине се пажљиво ископавају по лепом сунчаном дану, трудећи се да их не оштете, јер повређена репа може да иструне током складиштења. Након уклањања кореновских усева са земље, од њих се одсецају врхови, остављајући само петељке дужине 1-2 цм, уклањају се дрвенасти корени, очисте од земље, суше у сенци, сортирају и први пут чувају под слојем сламе помешане са земљом, дебљине око 10 цм, након чега се спушта у подрум или подрум, где се морају чувати на температури од 0 до 3 ºЦ. У подруму се репа ставља у кутије са сувим песком или тресетним чипсом тако да корење не долази у контакт једни с другима.

Рок трајања касне репе у таквим условима је неколико месеци.

Ако је репа мало, чувају се у фрижидеру умотани у пластику. Може се чувати у истом облику на балкону. Када се правилно чува у фрижидеру и на балкону, репа може да траје и 30 дана.Може се држати на собној температури до две недеље, након чега његово месо почиње да има горак укус. Коренине са пречником од најмање 5 цм боље се чувају.

Врсте и сорте репа

Сорте репе се према својој намени деле на трпезне и сточне, а међу сортама стоне репе издваја се група сорти салата. У стоним сортама, само коренско поврће је погодно за храну, а у сортама салата драгоцено је и кореновско поврће и лишће. Према периоду сазревања, сорте репа се деле на ране које сазревају за 40-60 дана, средње сазревајуће, сазревају за 60-90 дана и касне којима треба 90 дана или више да достигну зрелост. Сорте репе такође се разликују по укусу. Нудимо вам најпопуларније сорте репе у култури:

• Петровскаиа-1 - непретенциозна и савршено ускладиштена средње рана плодна сорта са округлим, благо спљоштеним жутим сочним плодовима слаткастог укуса;
• бела ноћ - плодна сорта чешке селекције у средњој сезони са белим кореновим усевима тежине до 500 г са белом, сочном пулпом;
• Геисха - хладно отпорна рано зрела плодна сорта јапанске салате репа кокабу са белим заобљеним плодовима тежине до 200 г, лишеног оштро-горког укуса карактеристичног за репу, и јестивих нежних листова који се користе за салату;
• Снов Маиден - рано зрела и високо продуктивна сорта репа зелене салате са малим белим и заобљеним коренима тежине до 60 г са танком кожом, сочном, нежном пулпом и лишћем зелене салате богате витаминима;
• Мајска жута зелене главе - сорта за рано сазревање, неприкладна за складиштење, са нежном и сочном пулпом;
• Сафир - репа зелене салате, чија је главна вредност лишће - глатко, сочно и нежно;
• Снежана - рано сазревање хладно отпорна и хладноотпорна сорта салате са белим заобљеним плодовима тежине до 80 г са белом, густом, али сочном и нежном пулпом изврсног укуса;
• Златна лопта - средње рана, непретенциозна, отпорна на хладноћу и доследно плодна сорта са заобљеним жутим коренима тежине до 150 г са танком, глатком и нежном кожом и густом сочном пулпом;
• Рано зрела љубичаста - популарна сорта са заобљеним белим плодовима пречника 8-12 цм и тежином од 65 до 90 г са љубичастим врхом и белом, сочном и слатком пулпом.

Поред описаних, такве сорте репе као што су Кхруста, Токио Цросс, Пулл-пусх, Пулл-пулл, Сновбалл, Снов Глобе, Руска величина, Руска бајка, Орбит, Престо, Раттле, Луна, Маискаиа вхите, Литтле Ред Ридинг Хоод, Лира су тражени у култури, сомун, медицинска сестра, комета, Дуниасха, изгорели шећер, холандски бели, Грибовскаиа, Дедка, унука и други.

Секције: Крстасти (купус, купус) Вртне биљке Биљке на П. Коренасто поврће