Репа: гајење из семена у башти, сорте

Репа од поврћа (лат. Брассица рапа субсп.рапифера), или крмна репа - двогодишњак из породице Цруцифероус, или купус, врста рутабага, уобичајена искључиво у култури. Највеће површине засађене су репом у Данској, Немачкој, Канади, САД и Аустралији. У индустријским размерама биљка репа се гаји за исхрану стоке. Скандинавска племена од бронзаног доба корјенасту репу користе као прехрамбени производ чија је вредност изједначена са вредношћу хлеба, а тек појавом кромпира ова врста репе постаје више крмна култура него усев хране.
Репа од репа или репа од репа се гајила у древном свету - Египту, Риму и Грчкој, као и на територији модерног Авганистана и јужне Европе.

Репа од поврћа - опис

У првој години живота репа формира кореновску културу и розету лишћа, ау другој - цвеће и семе. Листови биљке крмних сорти могу бити пубесцентни, а сорте салате одликују се глатким листовима. Облик кореновог усева може бити цилиндричан, сферичан, округао или округло издужен. Боја коренике репа, у зависности од биљне сорте, може бити жућкаста, бела, љубичаста или комбинирати било коју од ових боја у једном корену. Цветови жуте репе који цветају друге године сакупљају се у четкици. Плод је издужена махуна са црним или тамноцрвеним семенкама.

Репа је сродник усева као нпр репа, швеђанин, ротквица, ротквица, даикон, сенф, хрен и све врсте купус... Тренутно су узгајане многе стоне сорте ове укусне и здраве културе.Рећи ћемо вам када се репа посеје за саднице и када садити репу на отвореном терену како не би угинула од повратних мразева, како узгајати репу у башти, које сорте репе постоје, како и када је сакупљати, где и како га чувати и шта Ова вредна усева за храну и храну за животиње има корисна својства.

Гајење репе из семена

Сетва семена репа

Садња и брига о репу је једноставна и лака. Пролећна сетва репе у земљу врши се крајем априла или почетком маја, а летња у првој деценији јула. Узгој репе кроз саднице започиње почетком априла. Ситно семе се помеша са крупним песком у омјеру 1:10 и посеје у посуде печене на тресету, након чега се посипа слојем песка дебљине 1-1,5 цм, пажљиво се прска из фино распршене прскалице и покривајући усеви са стаклом или филмом, постављени на топло место.

Узгајање садница репа

После ницања садница, најјача садница остаје у саксији, остатак се прикљешти, како не би оштећењем корена развијене саднице извлачењем. Брига о садницама репа врши се на истом принципу као и за саднице репе, саднице репа или ротквица.

Турнип пицк

Као и сви крстоносни корени, репа не подноси пресађивање претерано, стога се не сеје у кутије или контејнере, већ у одвојене саксије, тако да не морају да беру.

Садња репе на отворено тло

Када садити репу у земљу

Пресађивање садница у отворено тло врши се када прођу пролећни повратни мразеви - од средине до краја маја. На питање "Када садити репу у Сибиру?" одговарамо: када дође стабилно топло време. Будући да је репу веома потребна влага, они бирају сунчано или благо осенчено место у ниском положају. Најбољи претходници за репу су репа, јагода, житарице озимих и пролећних усева и једногодишњих трава, а након крстастих усева, репа се може узгајати на локацији најраније након 4 године.

Репа тла

За биљку су најпогодније иловаче и бусено-подзолски тресетишта са пХ од 5,0-6,5 пХ. Земља на вртном кревету мора се припремити на јесен: за копање до дубине од 20-25 цм додајте иструлило стајњак у количини од једне канте на 3 м² и једну чашу дрвеног пепела или једну и по чашу Нитрофоске по 1 м². Немојте користити свеже стајско ђубриво - од њега целулоза коренског поврћа може потамнети и изгубити укус, а кора ће пуцати.

Како садити репу на отвореном тлу

Копајте рупе на растојању од 20-30 цм, поштујући размак редова од 40-60 цм. Пажљиво уклоните претходно заливене саднице из чаша заједно са земљаном грудом, ставите их у рупу, прекријте земљом, сабијте около саднице и воду. Саднице узгајане у тресетним лонцима не могу се уклонити из њих, већ их ставити у рупу директно са посуђем. Када се вода упије, покријте кревет слојем тресета.

Садња репа пре зиме

Пре зиме, саднице репа се не саде, иако је сетва репа зими у земљу све популарнија.

Нега репе

Како узгајати репу

Садња и брига о репу на отвореном пољу врши се према истим правилима као и за узгајање репе или репе - мораћете да заливате вртни кревет, растресите земљу на њему, на време уклоните коров и примените прихрану. Отпуштање до дубине од 8 цм и уклањање корова врши се након заливања или кише. Пре првог опуштања, препоручљиво је посипати кревет пепелом или сенфом како бисте уплашили крстоносне буве. Ако сте посејали семе репа директно у земљу, онда чим се на садницама појаве 2-3 листа, морате их разређивати.

Заливање репа

Узгајање репе и брига за њу подразумева, пре свега, правовремено заливање биљке, јер недостатак влаге доводи до тога да корење стиче горчину. Истовремено, прекомерна влага их чини воденим. Заливање репе је потребно обилно, али вода не би требало да нагриза земљиште са врха коренових усева, јер то чини зеленом и губи хранљиву вредност. Потрошња воде у почетној фази раста је 5-6 литара по м² врта, а од тренутка формирања плодова, количину треба смањити на 3-4 литре по јединици површине. Учесталост заливања је 1-2 пута недељно, иако време може да прилагоди распоред.

Прехрана репа

На сиромашним земљиштима репа се храни два пута у сезони органском материјом - раствором пилећег стајњака (1:20) или гнојницом (1:10), додајући суперфосфат органском раствору у јуну или јулу ради повећања садржаја шећера у кореновима. . Репа добро реагује на додатно ђубрење манганом, бакром и бором. Ђубрива се наносе на влажно земљиште, а након што се раствор упије, земљиште у башти треба опустити. Ако репу узгајате на плодном и добро оплођеном тлу, онда не треба да примените додатно ђубрење.

Штеточине и болести репа

Као и сви други усјеви крсташица, репа може да пати од болести као што су кеела, леукореја, мозаик, црна нога и васкуларна бактериоза. Од штеточина, најопаснијим за репу могу се сматрати муве - пролећни купус и клица, као и таласаста и крстоносна бува, купусов мољац, лисне уши и бубице, репице и цветне бубе. Детаљне информације о овим болестима и штеточинама можете пронаћи у чланцима о узгоју репе, даикона, рутабага и других биљака из породице Купус, који су већ објављени на нашој веб страници.

Прерада репе

Гљивичне болести репе могу се решавати третирањем подручја фунгицидима - Фундазол, Куадрис, Фитоспорин и другим лековима сличне акције. Не постоје лекови за болести попут мозаика, па болесне узорке треба одмах уклонити и спалити.

Што се тиче сузбијања штеточина, запрашивање биљака дрвеним пепелом ефикасно је против бувљака, а остале инсекте треба уништити инсектицидима - Актелликом, Актара и слични лекови. Али најпоузданија заштита репе од болести и штеточина је строго придржавање ротације усева, пољопривредних техника и правовремена брига.

Чишћење и складиштење репе

Репи је у просеку потребно 24 недеље од сетве да сазри. По достизању техничке зрелости доњи листови репа пожуте, увену и осуше се. Репа, посејана у пролеће, бере се од краја јуна док сазрева. Ово кореновско поврће се не чува дуго. А кореновци за зимовање, у зависности од сорте, беру се у септембру или октобру. Не дозволите да се кореновци смрзну - на температури од -6 ºЦ постају млитави и губе свој квалитет одржавања.

Током бербе, корење се извлачи или подрива, уклања се, чисти од земље, на њима се одсецају врхови, остављајући само око 2 цм, и стављам их под крошњу да се осуше. Само цели, здрави и суви коренови су погодни за складиштење без знакова механичких оштећења, болести или штеточина. Репа се чува на температури од 0 до 2 ºЦ и влажности ваздуха у распону од 85-90%, постављајући коренасто поврће на под од дасака.

У башти можете ископати ров дубок до 1 м у правцу од југа према северу, у њега ставити корење репе, посути их сувом земљом или тресетом и прекрити материјалом отпорним на влагу.

Врсте и сорте репа

Сорте репе се деле на жуто месо и бело месо. Разлика је у томе што кореновско поврће са жутим месом садржи више суве материје од кореновог поврћа са белим месом и боље се складишти, али сорте белог меса су продуктивније.

Најбоље сорте репе са жутим месом су:

• Лонг Бортфелд - сорта са неразвијеним врховима. Листови су светло зелени, подигнути. Издужени жути корен уроњен је у земљу на половини дужине и тешко се извлачи, јер има разгранато корење. Пулпа је жута, средње сочна и одличног укуса;
• Фински Бортфелд - сорта са јаким зеленим врховима и подигнутим листовима петељки. Тамна кореновка, напола уроњена у земљу, има много корена и слабо се вади из земље. Пулпа ове сорте је жута, сочна и укусна;
• Греистон Је сорта са средњим врховима и издигнутим зеленим и жутим листовима на жутим петељкама. Корено поврће је заобљено и спљоштено одозго, продубљено за четвртину, у делу који стрши из земље је зеленкасто, љускаво, а у доњем делу је жуто. Има мало корена, па се лако уклања из тла. Пулпа је жута, благо сочна и слабог укуса - типична сточна репа;
• Жута љубичаста глава - сорта са неразвијеним врховима и подигнутим јарко зеленим листовима на љубичастим петељкама. Заобљено-спљоштено поврће корена, тамно љубичасто на врху и жуто на дну, извлачи се без значајних напора. Пулпа је жута, укусна, али благо сочна;
• Иеллов Танкард - сорта са високо развијеним врховима и полуиздигнутим зеленим лишћем на зеленим петељкама. Корен је издужен, у горњем делу зелен, у доњем жут, обрастао коренима, уроњен у земљу на пола дужине, па га је тешко извући. Пулпа је сочна, тамна, доброг укуса.

Најбоље сорте репе са белим месом:

• репа Оестерсундомски (Естерсундомски) - сорта са неразвијеним врховима и полуиздигнутим зеленим лишћем на љубичастим петељкама. Корен усев је издужене љубичасте боје одозго, беле боје у доњем делу, продубљене за пола дужине и обрасле коренима, па се уклањају с напором. Бела пулпа, средњег укуса са горчином;
• репа Шест недеља - сорта са неразвијеним врховима и подигнутим јарко зеленим листовима са светло зеленим петељкама. Зеленкасто при врху и бело при дну, заобљено, благо спљоштено кореновско поврће продубљено је у земљу за четвртину запремине, има мали број корена, па се лако може уклонити. Пулпа је бела, сочна и одличног укуса;
• Норфолк бела округла - сорта са високо развијеним врховима и зеленим, полуиздигнутим лишћем на љубичастим петељкама. Корен усев је заобљен, спљоштен и одоздо и одоздо, љубичаст, а интензитет боје је јачи у подземном делу. Корен усев уроњен је у земљу само за петину дужине, стога се лако извлачи. Пулпа је бела, сочна, доброг укуса;
• Округла црвенокоса - репа са развијеним врховима и уздигнутим лишћем на љубичастим петељкама. Заобљени спљоштени кореновци, тамнољубичасти у горњем делу, а бели у доњем делу, уроњени су у земљу за трећину дужине, па га је лако извадити. Пулпа је средње сочна и доброг укуса;
• Бела кугла - разне нове, са заобљеним кореновим усевима који седе у земљу до средине дужине. Приземни део кореновог усева је љубичасте боје, подземни бели. Пулпа је бела и сочна.

Својства репе - штета и корист

Корисна својства репа

Главне компоненте репа које позитивно утичу на људско здравље су есенцијална уља, органске киселине и флавоноиди. Као дијететска храна, репа помаже да се реши констипације, чисти црева од токсина, регулише метаболизам, јача имуни систем и побољшава апетит. Као бактерицидно средство, репа позитивно утиче на цревну микрофлору, побољшава процес варења и чисти тело од паразита.

Противупални ефекат производа се манифестује у лечењу горњих дисајних путева, обољења грла и усне шупљине - на пример, експекторантни ефекат репе вам омогућава да брзо очистите плућа од слузи у случају бронхитиса.

Есенцијална уља која садрже репа побољшавају активност крвожилног система и пречишћавају крв од холестерола, а бакар и гвожђе садржани у њој помажу у допуњавању крви хемоглобином, спречавајући развој анемије.

Друга карактеристика репа је способност да снижава ниво шећера у крви, спречава хабање и губитак еластичности крвних судова и доприноси губитку тежине. А калијумова једињења која чине биљку уклањају вишак течности и натријумових соли из тела, што позитивно утиче на стање генитоуринарног система, костију и срца.

Фитокомпоненте које репа садржи у великим количинама могу да послуже као профилактичко средство против рака, активирајући антиоксидативни одбрамбени механизам тела.

Репа - контраиндикације

Није препоручљиво јести репу људима са погоршањем болести гастроинтестиналног тракта, јер груба влакна ове биљке могу изазвати озбиљну иритацију упаљене слузокоже унутрашњих органа.

Секције: Крстасти (купус, купус) Вртне биљке Биљке на Т. Коренасто поврће