Ротквица: расте у башти, сорте

Ротквица (латински Рапханус сативус) је једногодишња или двогодишња биљка која припада групи ротквица из рода ротквица из породице купусњача или крсташица. Име поврћа је ротквица од латинске речи радик, што значи корен. Ово је рано зрела баштенска култура, лидер међу брзо растућим поврћем, веома је тражена у пролеће, јер у овом тренутку само ротквица садржи живе витамине који су толико потребни телу након зиме.

Ботанички опис

Биљка роткве се гаји у многим земљама. То је кореновско поврће пречника 2,5 цм, прекривено танком кожом црвене, ружичасте или бело-ружичасте боје оштрог укуса због сенфиног уља садржаног у његовој пулпи. Поврће редквице је биљка дугог дана, за нормалан развој потребно му је 13 сати дневног светла. Али сезона раста је кратка, тако да током целе сезоне можете гајити корен ротквице, садите је буквално сваке недеље.

Садња ротквица на отворено тло

Када садити

Семе роткве клија на температури од 1-2 ºЦ, за нормалан развој биљци је потребна температура од 15-18 ºЦ, али не више, јер је превише топао ваздух са недостатком осветљења (и у ово доба године дан је још увек кратак) доводи само до раста врхова, док кореновка не расте и груба се. Чим се земљиште отопи и загреје, ротквица се сади у земљу. То се обично дешава средином априла, мада се у топлим крајевима ране сорте ротквица сеју крајем марта.

Земља за ротквице

Узгајање роткве из семена започиње припремом тла. Простор на којем садите ротквице требало би да буде сунчан барем у првој половини дана и затворен од ветра. Оптимално тло за ротквице је растресито, лагано земљиште неутралне или благо киселе реакције, чији је пХ у распону од 5,5-7,0 јединица. Прекисела тла морају се калити пре садње ротквица.

Добро је сејати ротквицу на простору предвиђеном за будућност за узгој парадајза: на њему можете сваке недеље до 20. маја сејати ротквице, сакупљати добру жетву кореновских култура и истовремено припремити тло на локацији за узгајање парадајза . Тешка и хладна тла или сиромашна пешчана иловача, ако у њима желите да узгајате ротквице, мораћете да ископате хумус по стопи од 2-3 кг по м². Земља за ротквицу није оплођена свежим стајњаком.

Ротквице можете садити на подручју где су претходно узгајане кромпир, краставци, парадајз, пасуљ, и на подручју где су расли репа, ротквица, репа, даикон, поточарка, купус и до ђавола ти не расте добра жетва ротквице. Препоручљиво је сваке године променити место за ротквице, тако да сваки пут има претходнике из друге породице.

За пролећну сетву место се припрема на јесен: ископају земљу до дубине бајонета лопате компостом или хумусом - затим на пролеће, непосредно пре сетве, дубина копања уз истовремену примену фосфорно-калијумских ђубрива не може бити већа од 20 цм.

Како садити у земљу

Семе роткве се густо посеје у жлебове који су претходно проливени водом до дубине од 2 цм, поштујући растојање између редова од 15-20 цм. Жлебови су прекривени растреситим земљиштем, затим је површина збијена, али не залијевана, већ површина је прекривен слојем тресета или хумуса дебљине 2 цм. Ноћу, после пет сати увече и до јутра, кревет је прекривен филмом пре него што семе проклија. Време клијања зависи од времена. По добром, сувом и сунчаном времену семе може никнути у року од 3-4 дана.

У развојној фази садница првог листа се проређују, остављајући између примерака растојање од 3-5 цм. Ако сте стрпљива особа, посејте семе одмах на назначено растојање да не бисте имали да би се касније пробили кроз саднице, јер овај поступак може оштетити корење главних садница, а они ће се лошије развити и као резултат може доћи до њиховог пуцања. Уз правилну негу, узгајање ротквица на отвореном до бербе траје 20-30 дана.

Садња ротквица пре зиме

Рекли смо вам о времену пролећне сетве, а садња двогодишње зимске роткве врши се крајем јесени. Садња ротквица у јесен врши се након почетка мраза - средином или крајем новембра. Нису све сорте роткве погодне за сетву зими, али сорте попут Иубилеини, Спартак, Мерцадо, Маиак, Цармен су способне да клијају и на ниским температурама.

Припрема места за сетву врши се крајем лета: земљиште се ископа и оплоди, додајући на 1 м² пола канте хумуса или иструлелог компоста, 1 кашика двоструког суперфосфата и калијум сулфата. Након оплодње, кревет је прекривен филмом, притискајући своје ивице камењем или циглом, тако да склониште не однесе ветар.

Редослед јесење сетве разликује се од пролећног поступка по томе што се на јесен семе баца у суву земљу, а након што се семе покрије, баштенски кревет се обавезно малчира сувом земљом или тресетом, површина се збије и површина је покривен снегом ако је већ пао.

Која је предност зимске сетве? Чињеницу да ћете жетву ротквице посејане на јесен добити две недеље раније следеће године од жетве роткве посејане следећег пролећа.

Нега ротквице

Услови гајења

Нега ротквице на отвореном састоји се у заливању, уклањању корова и олабављењу размака. Ако слој малча ставите на баштенски кревет након сетве, одржавање неће бити заморно, али покушајте да све процедуре одржавања обавите на време.

Заливање

Ротквица је култура која воли влагу, оптимална влажност тла за нормалан развој њених коренских усева треба да буде око 80%, тако да ћете место морати често заливати, нарочито у почетку, иначе ће ротквица бити горка. Са недовољним заливањем, биљка пуца, а корени се не развијају. Ако је заливање пречесто или претешко, корени ће пуцати.

Како заливати ротквицу да бисте постигли добру и квалитетну жетву? Ако је пролеће нормално, са кишама и грмљавином, заливање ротквица врши се сваког дана ујутру или после 17 сати, ако се прољеће испостави да је суво, тада ће се земљиште на локацији свакодневно морати навлажити и у ујутру и увече. Посебно је неопходно строго пратити стање тла након што се у садницама појави први прави лист. Само под условом да је тло у креветима ротквице увек у мало влажном стању, можете гајити сочне, укусне кореновске усеве.

Прихрана

На сиромашним земљиштима требате два пута хранити ротквицу током вегетације, за ротквице које расту на богатим земљиштима довољно је једно прихрањивање. Покушајте да не претерате са азотном компонентом, јер ће у овом случају сва виталност ротквице бити потрошена на растуће врхове, а корени ће бити издужени и презасићени нитратима.

Како оплодити ротквице, која ђубрива се могу применити на тло без ризика од храњења кореновских култура супстанцама опасним по здравље људи? Ево рецепта за уравнотежену мешавину ђубрива која ће помоћи ротквици да формира здрав и сочан усев корена: компост и хумус, у количини неопходној за ваше земљиште, 10 г калијумског ђубрива и суперфосфата, 10-15 г нитрата, један и по литра пепела. На плодно тло довољно је нанети само минерална ђубрива.

Штеточине и болести

Главни непријатељи ротквице су крстаста бува и медвед, остатак вртних штеточина (лисне уши, жичане глисте, гусенице) немају времена да нанесу велику штету ротквици због њеног брзог раста. Крстоносна бува је опасна за ротквицу у раној фази свог развоја, јер је способна да за неколико дана уништи једва излегле безобразне саднице на целом подручју. Када саднице ојачају, бува их се више не плаши.

Како обрадити ротквицу да га крстаста бува не нервира? Да би се инсект уплашио младог зеленог лишћа, врхови се прскају раствором дрвеног пепела: 2 чаше свежег пепела и 50 г нарибаног сапуна за веш растворе се у 10 литара воде. Можете само расути пепео по том подручју. Мора се рећи да су обе ове методе неефикасне, а најпоузданија заштита од бува је изградња склоништа: метални лучни носачи уграђени су дуж дужине читавог кревета, на који се баца спунбонд. Под овим склоништем ротквица нормално дише, врхови не изгарају под ужареним зракама сунца, а што је најважније, штетна инсектна крстаста бува, која уништава усеве роткве, не продире испод спунбонда. Након пораста врхова, склониште се може уклонити.

Медведка чешће штети раним сортама роткве у стакленику, где се пуже на топло у пролеће. Ако узгајате ротквице на отвореном пољу, онда овај страшни непријатељ вероватно неће имати времена да нанесе велику штету вашем усеву. И врло је тешко борити се са медведом.

У чему је проблем са ротквицама? Од болести, бактериоза је опасна за ротквицу, која се манифестује превременим жутењем лишћа, слузи и пропадањем коренских усева, кобилицом, која је такође одређена пре свега жутим листовима, као и изданцима и отоцима на кореновим усевима, и црном ногом , који погађа биљке чак и у фази саднице, због чега им листови постају жути и увијају се, а стабљике црне у основи.

Да бисте избегли ове проблеме, изаберите сорте отпорне на болести за узгој и поштујте услове пољопривредне технологије, и што је најважније, на време уклоните болесне биљке са локације. Са кобилицом се може борити третирањем тла око биљака кречним млеком (2 чаше лепршавог креча на 10 литара воде), потрошња је 1 литар млека по биљци. Случајеви погођени црном ногом третирају се 2-3 пута са интервалом од недељу дана инфузијом коре од лука (20 г коре прелити са литром воде и оставити један дан).

Лечење

Читаоци често постављају питања о начину лечења ротквица од штеточина или о лечењу ротквица од болести.Нежељено је користити пестициде у борби против болести и штеточина брзо сазревања кореновских култура ако сте забринути за своје здравље и здравље оних који ће јести ову ротквицу, стога је најбоља заштита поштовање свих правила узгоја и неге.

Ако препоруке које смо описали нису дале резултат, а неопходно је предузети хитне радикалне мере, тада ћете ротквицу са црне ноге морати обрадити раствором бакарног сулфата (1 кашика лека, 50 г струготине сапуна за веш на 10 литара воде) и лечите бактериозу третирањем биљака 1% раствором бордо течности.

Али понављамо: све чиме прерадите роткву, појешћете.

Чишћење и складиштење

Ротквица сазрева не истовремено, стога, на питање када треба ископати ротквицу, одговарамо: морате је селективно уклањати, како сазрева. Бере се ротквица најбоље је ујутро, обилно заливајући башту преко ноћи. Извлачећи кореновске усеве, отресите са њих остатак тла, исеците врхове не испод самог кореновог усева, већ на растојању од 2-3 цм од њега, и уопште не сечите корење. Колико и како чувати ротквице?

Од дуготрајног складиштења, чак и у најбољим условима, ротквица постаје горка и млитава, па напустите планове за бербу овог коренастог поврћа, као што је нпр. шаргарепа или цвекла, поготово што се свежа сочна ротквица може гајити у било ком тренутку - не у башти, већ у стакленику. Берба роткве уклоњена описаном методом чува се у пластичним кесама у одељку за поврће у фрижидеру око недељу дана.

Врсте и сорте

Сорте ротквица за отворено тло деле се према периодима сазревања на ултра рано, рано сазревање, средње сазревање и касно сазревање.

Ултра ране или рано сазревајуће сорте ротквица

Сорте раног сазревања

Ротквица у средњој сезони

Сорте роткве касног сазревања

Касно сазревајуће сорте се обично сеју у првој деценији августа.

Секције: Крстасти (купус, купус) Вртне биљке Биљке на П. Коренасто поврће