Бундева: гајење у башти, сорте

Биљка обична бундева (лат. Цурцурбита пепо) - врста зељастих једногодишњица из рода тикве из породице бундева, која се назива дињама. Домовина биљке је Мексико. У долини Оаксаке расте најмање 8000 година. Чак и пре наше ере, бундева се ширила Северном Америком долинама река Миссоури и Миссиссиппи. Бучу су у Стари свет донели шпански морнари у 16. веку и од тада се широко гаји не само у Европи, већ и у Азији. Кина, Индија и Русија су рекордери у узгоју бундеве.
Биљна бундева није само укусна, већ и здрава, а пулпа биљке која садржи, поред низа човеку неопходних супстанци, ретки витамин Т и семенке бундеве, чије је уље регенеришуће и антиинфламаторно средство које не изазива алергије, благотворно је.
У овом чланку ћемо вам рећи како се узгајају саднице бундеве, када садити бундеву на отвореном тлу, како заливати бундеву, како лечити бундеву од болести и штеточина, како оплодити бундеву, каква је бундева болесна са, и поделите друге важне информације које ће вам омогућити да без оклевања започнете са узгајањем ове укусне и здраве биљке.

Ботанички опис

Корен тикве је разгранат, стожерни, пузећи, петоугаони, храпав стабљик са бодљикавим пубесцентом достиже дужину од 5-8 метара. Листови су наизменични, срчасти, петоделни или петокраки, дугачки петељкасти, са плочицом дужине до 25 цм, пубертетичне са крутим кратким длакама. У пазуху сваког листа развија се спирална витица. Цвеће је једносполно, велико, самотно, наранџасто или жуто.Женски цветови на кратким дршкама, а мушки на дугим дршкама цветају у јуну или јулу и унакрсно се опрашују. Плод је месната, велика, овална или сферична лажна бобица бундеве са великим бројем семенки, сазрева крајем лета или почетком јесени. Семе бундеве је кремасто бело, дуго 1 до 3 цм, истакнутог обода дуж ивице и дрвенасте спољне љуске.

Гајење бундеве из семена

Како сејати семе

Бундева се узгаја из семена методом садница и не садница, међутим, за узгој сорте као што је тиква потребна је искључиво репродукција садница. Сјетва семена бундеве у земљу врши се не прије него што се земља на дубини од 7-8 цм загрије на температуру од 12-13 ºЦ. Узгој бундеве на отвореном пољу започиње пред сетвеном обрадом места и семена.

Пре садње, семе се загрева 9-10 сати на температури од 40 ºЦ, затим се на пола дана урони у раствор пепела (у 1 литру кључале воде разблажи се уз мешање 2 кашике дрвеног пепела), како би се олакшао пролазак ембриона кроз густу кору. Семе се загрева у рерни, а затим умота у неколико слојева газе, обилно навлажене раствором пепела. Можете, наравно, ништа да учините од овога, али тада се период сазревања бундеве повећава, а ако живите у подручју са кратким и хладним летом, ваша бундева без пред сетве третирања семена неће имати времена да сазри до мраза.

Пре садње бундеве (разговараћемо о томе како припремити парцелу за бундеву мало касније), на вртном кревету се обележавају редови и у њима се праве рупе пречника 30 цм. Ако је зима била без снега и земља на месту је суво, у сваку рупу улијте по један и по до два литра воде температуре 50 ºЦ, а када се упије, посади се 2-3 семена, али не на гомилу, већ положено на растојање једни од других, продубљивање за 5-6 цм, ако је тло на кориту средње иловасто, а на 8-10 цм ако је земљиште лагано. Семе је прекривено плодним земљиштем, а место је малчирано тресетним чипсом или хумусом.

Између редова остаје размак од најмање 2 м, а између рупа у реду остаје најмање метар. Боље је направити рупе у шаху. Да би се убрзало појављивање садница, филм се баца преко усева, посипајући његове ивице земљом.

Када се појаве саднице, а то се догоди у нормалним условима за недељу дана, уклоните филм, сачекајте док се на садницама не развију 2 права листа и проредите их: у свакој рупи не остављајте више од 2 биљке, остатак не извлачите, већ једноставно одрежите их на нивоу тла, како не би повредили коријенски систем преосталих садница. Ако се и даље бојите мраза, на то место поставите жичани оквир и прекријте га пластиком.

Узгајање садница

Садња бундеве за саднице врши се 15-20 дана пре садње садница на отворено тло. Сјеме бундеве које је испечено након предсетвене обраде ставља се једно по једно у пластичне или тресетне посуде пречника 10-15 цм, напола напуњене мешавином тла од два дела хумуса, једног дела бусена и једног део тресета. Семе је прекривено истом мешавином тла, али уз додатак пет одсто раствора дивизме и 10-15 г дрвеног пепела. Усеви су навлажени, након чега су саксије прекривене фолијом.

Како узгајати саднице бундеве и спречите га да се извуче, што се често дешава код садница код куће? Брига о садницама бундеве подразумева одржавање усева у добром осветљењу, искључујући директну сунчеву светлост, и на температури од 20-25 ºЦ, а када се појаве саднице поставите следећи температурни режим: током дана просторија треба да буде 15-20 ºЦ, а ноћу - 12-13 ºЦ. Ако се, ипак, неке саднице испруже, онда се после недељу и по дана подкотилични део такве саднице смота у прстен и прекрије влажним земљиштем преко листова котиледона.

Заливајте усеве ретко, избегавајући преполовљивање подлоге. Саднице добијају сложено храњење два пута током периода саднице.Ђубриво за бундеву припрема се према овом рецепту: 1 литар муллеина, 17 г амонијум сулфата, 15 г калијум сулфата и 20 г суперфосфата разблажи се у 10 литара воде. Потрошња - пола литра раствора за једну садницу. Пре садње на отворено тло, саднице се износе на веранду или балкон и спроводе поступци очвршћавања, отварајући прозор на сат или два, и постепено на дуже време, како би се биљке навикле на средину у којој ускоро ће се наћи. Пар дана пре садње у земљу, престају уопште да затварају прозор.

Бундева

На питање како ронити бундеву, одговарамо: контраиндиковано је роњење бундеве, јер је врло лако оштетити коријенски систем садница током трансплантације. Због тога је препоручљиво сејати семе бундеве у одвојене посуде.

Садња бундеве на отворено тло

Када садити

Садња бундеве у земљу врши се са почетком стабилног топлог времена. То се обично догађа крајем маја или почетком јуна. Бундева је усев диње, што значи да јој треба пуно сунца, па одаберите јужно место за садњу бундеве. Оптимална температура за раст бундеве је 25 ºЦ, а ако температура падне на 14 ºЦ, раст биљака се зауставља. Бундева добро успева у крајевима где је расла прошле године сидерате, лук, купус, шаргарепа, репа, соја, грашак, пасуљ, пасуљ, сочиво или кикирики... Лоши претходници се сматрају кромпир, сунцокрет, краставац, скуасх, скуасх, лубеница, диња и бундева.

Бундева тла

Бундева расте на било ком тлу, међутим, велика и слатка, може сазрети само на плодном тлу. Парцела за бундеву припрема се на јесен: ископа се, додајући 3-5 кг компоста или стајњака неплодном земљишту по м2, 200-300 г пепела или креча у тешком или киселом земљишту и 25-30 г фосфорног и 15-20 г калијског ђубрива. У пролеће, након отапања снега, како би се земљиште исушило, оно се дрља, затим мало растреси и очисти од корова, а пре садње садница или сетве семена копају га до дубине од 12-18 цм. .Ако из неког разлога нисте успели да припремите место за јесен, примените ђубриво приликом садње у сваку рупу ископану испод саднице.

Узгајање у стакленику

Бундева се ретко гаји од почетка до краја у стакленику. Чешће се стакленик користи за узгој садница бундеве, које се потом ионако саде на отворено тло. Садња бундеве у стакленику врши се по једно семе у посуде од тресета 10к10 како би се избегло брање, што саднице бундеве тешко подносе. Док семе не никне, температура у стакленику треба да буде 26 ºЦ, а од тренутка клијања недељу дана се спушта на 19 ºЦ, а затим враћа на претходни температурни режим. Две недеље након појаве првих изданака, саднице се оплођују муллеином.

Саднице залијте по потреби, али обилно: земљиште са просечним садржајем влаге треба да буде растресито. Саднице се саде на отворено тло 4 недеље након појаве првих изданака.

Како садити у земљу

Већ смо писали како поставити бундеву на баштенски кревет, али рупе за саднице су направљене мало дубље него код сетве семена: оне морају у потпуности да приме коријенски систем садница на дубини од 8-10 цм. Ако нисте оплодили локацију од јесени, имајте на уму да је приликом садње у сваку бушотину потребно додати пола канте хумуса или компоста, 50 г суперфосфата и 2 чаше пепела, темељно мешајући ђубриво са земљом. Овде, на основу овога, израчунајте дубину рупа за саднице.

Залијте бунаре једним или два литра вреле воде, пустите да се натопи, а затим пренесите садницу бундеве заједно са кореновом куглом из посуде, попуните празнине земљом, чврсто је набијајући. Након садње, место је малчирано тресетом или прекривено сувом земљом како би се спречило стварање коре на површини тла.

Нега бундеве

Услови гајења

Након садње садница, брига о њима састоји се у проређивању, заливању, уклањању корова, прихрањивању и по потреби вештачком додатном опрашивању, за које најкасније до 11 сати ујутру уберу пар мушких цветова, одрезаних латице на њима и нежно додирујте стигму прашницима оба цвета неколико пута женским цветом, остављајући последњи од мушких цветова на стигми женског. Ова мера је неопходна у случају непотпуног оплођења јајника, што може довести до стварања бундева неправилног облика.

Заливање

Свеже засађене саднице заливају се свакодневно док не пусте корен. После тога, земља се влажи што је ређе могуће док јајници не постану величине песнице. Ако је лето кишовито, онда престаните са заливањем уопште. Када плодови почну да добијају на тежини, влажење закрпе бундеве се наставља и стопа потрошње воде се постепено доводи до једне канте за једну одраслу биљку.

Отпуштање

После заливања или кише, врло је згодно опустити земљу око биљака и очистити је од корова. Прво отпуштање до дубине од 6-8 цм треба извршити са појавом садница. Растојање редова је боље олабавити до дубине од 12-18 цм пре заливања, тако да вода брже продире до корена. Током опуштања, лагано гурајте биљке дајући им стабилност.

Проређивање

Ако сте сејали семе директно у земљу, када се на изданцима формирају два истинска листа, потребно их је проредити, остављајући по два изданка у једној рупи бундеве од тврде коре или мушкатног орашчића и један по један за крупноплодне бундеве. . Друго проређивање се врши када саднице имају 3-4 листа. Али подсећамо вас: не требате извлачити додатне саднице, јер можете оштетити коренов систем тих садница које сте одлучили да напустите. Само исеците нежељену садницу на нивоу тла.

Храњење бундеве

Прво прихрањивање пилећим изметом или стајњаком разблаженим водом у омјеру 1: 4 врши се недељу дана након садње садница или три недеље након сетве семена у земљиште. Учесталост таквих органских прелива је 3-4 пута месечно. Бундева добро реагује на храњење раствором од 10 литара воде 40-50 г баштенске смеше по стопи од једне канте на 10 биљака. Раствор чаше дрвеног пепела у 10 литара воде такође се сматра одличним ђубривом. Да бисте применили прво храњење, направите бразде дубоке 6-8 цм око биљака на растојању од 10-12 цм и сипајте раствор у њих. За даље храњење, жлебови су направљени дубоко 10-12 цм, постављајући их на 40 цм од биљака. Након ђубрења, бразде су прекривене земљом.

Ако се догоди да је дуго облачно, попрскајте бундеву раствором од 10 г. уреа у 10 литара воде.

Штеточине или болести

Бундева се може разболети гљивичним болестима црне плесни, пепелнице, трулежи, аскохитозе и антракнозе.

Црна буђ Она се манифестује као жуто-смеђе мрље између вена на листовима, које се, током болести, прекривају тамним цветањем са гљивичним спорама. Након што се мрље осуше, на њиховом месту настају рупе. Младе бундеве се смежурају и престају да се развијају.

Када аскохитоза на лишћу, стабљима и у чворовима изданака прво се формирају велике жуто-смеђе мрље, затим светле мрље са хлоротичном ивицом, прекривене црним пикнидијама у којима се налази тело патогене гљиве. Бундева се осуши и угине.

Пепелница - права пошаст вртова и повртњака, чији симптоми изгледају попут густе беличасте превлаке, сличне разливеном брашну, које садржи гљивичне споре. Листови захваћени пепелницом суше, плодови се деформишу и престају да се развијају. Ова болест је најактивнија у условима оштрих флуктуација влажности ваздуха и температуре.

Антракноза испољава се у великим воденим жућкастим мрљама на лишћу. У влажном времену вене лишћа прекривене су ружичастим цветањем. Постепено се ружичасте мрље шире преко лишћа, петељки, стабљика и плодова; до јесени погођена подручја постају црна. Антракноза је најопаснија при високој влажности.

Бела трулеж развија се на свим деловима биљке, узрокујући оштећење кореновог система, исушивање плодних стабљика и смањење приноса. Бундева постаје жута, прелази у смеђу, прекрива се флокулентним калупом. На стабљима се може појавити слуз. Сива трулеж се манифестује смеђим мутним мрљама које се брзо спајају и утичу на целу биљку. Влажна бактеријска трулеж може се појавити као резултат оштећења јајника и младог плода у прегустим засадима пужева или сиса.

Од инсеката, бундеву погађају диња, подура или бели пролећни реп, жичаре и пужеви.

Пужеви изгризати листове биљака, остављајући понекад само мрежу жила од њих. Има их нарочито много у кишним сезонама. Поред тога, способни су да живе и штете биљкама неколико година.

Диња лисна уш оштећује изданке, цветове, јајнике и доњу страну лишћа, од којих се увијају и скупљају.

Пуффс - најмањи бели инсекти цилиндричног тела дужине до 2 мм, који се хране семењем и подземним деловима биљака. Највећу штету подура доноси биљкама у хладном и влажном времену.

Жичњаци - Личинке корњаша кликта, изгризају коренов врат младих садница, што доводи до одумирања биљака. Жичани црви највише воле да се окупљају у влажним низинама.

Прерада бундеве

Борба против болести бундеве спроводи се у ствари и превентивно, што је несумњиво пожељније, јер је болест много лакше спречити него излечити. Да би се диња бундеве заштитила од гљивичних болести, неопходно је посматрати плодоред, испуњавати агротехничке захтеве, заузети одговоран став према свакој врсти посла, а посебно према третирању семена пред сетву. Код првих знакова болести, биљке и подручје попрскајте 1% бордо течношћу или другим фунгицидом. И покушајте да пролећну и јесенску обраду диња са Фитоспорином учините обавезном - ово ће вам помоћи да избегнете многа непријатна изненађења.

Пужеви ће морати да се сакупљају ручно или да им се поставе замке за пиво: поставите посуде с пивом на место и с времена на време сакупљајте шкољке које су се увукле на његов мирис. Жичани црви се такође лове мамцем, копајући рупе дубоке 50 цм на различитим местима око локације, стављајући корење исечено на комаде - шаргарепу или репу - и покривајући рупе даскама, дрвеним плочама или кровним филцом. После неког времена, замке се проверавају и окупљени жичани црви уништавају. Они се против будала боре прашењем земље око биљака дрвеним пепелом. Лисне уши се уништавају фосфамидом, карбофосом или раствором од 300 г сапуна у 10 литара воде.

Па ипак, подсетимо вас да болести и штеточине, по правилу, погађају слабе и неуредне биљке, па посматрајте плодоред, следите агротехничке захтеве, добро брините о својим биљкама и нећете морати да их лечите и спашавате.

Сакупљање и чување

Берба се обично врши када биљке достигну биолошку зрелост, али проверите да ли је бундева заиста зрела пре бербе. Сигуран знак зрелости је сушење и зачепљивање стабљике код тврдо бујних тикви и јасан узорак на очврслој кори крупноплодних сорти бундеве. Треба да берете по сувом времену, након првог мраза, који ће убити лишће бундеве. Плодови се секу дршком, сортирани према квалитету и величини. Наставите пажљиво као да имате посла са јајима.

Незрели или оштећени плодови мораће да се обраде, а они који су намењени дуготрајном складиштењу треба две недеље да се суше на сунцу или у сувој, топлој соби са добром вентилацијом, тако да се стабљике калеме, а кора на крају очврсне. После тога, бундева се може чувати.

Пре мраза бундева може бити на балкону, у лођи или у сувој шупи, прекривена сламом или крпама, али када температура падне на 5 ºЦ, тиква се пребацује у дневну собу и чува на топлом, сувом месту са температура од најмање 14 ºЦ - тако треба чувати прве две недеље, а затим треба наћи место за бундеву са температуром од 3-8 ºЦ и влажношћу ваздуха од 60-70%, где лежаће до пролећа, или чак до следеће жетве. Суве шупе, поткровља или подруми су погодни за ово. На вишим температурама складиштења, на пример 15-20 ºЦ, бундева губи око 20% своје тежине и може иструнути.

Ако је берба превелика, бундеву можете чувати на полицама тако што ћете на полице положити сламу и положити плодове у један ред тако да се не додирују. Или их ставите у кутије, посуте сувом маховином. Добра вентилација ваздуха је обавезан услов за складиштење.

Тикву можете чувати у башти, у рову, обложеном дном и зидовима слојем сламе дебљине 25 цм. Када дођу мразеви, ров са бундевом прекрива се земљом, остављајући у њему вентилационе рупе које су затворен у јаким мразима и отворен током отопљавања.

Ако је усев скроман, може се чувати у стану или у кући, на тамном месту, тако да семе не клија, а пулпа не добија горак укус. Резана буча се чува само у фрижидеру.

Врсте и сорте

Све сорте бундеве су за отворено тло, јер је тешко узгајати тако велико поврће у стакленику. Иако ако живите у подручју са кратким и прохладним летима, али стварно желите да узгајате бундеву, покушајте то да урадите у стакленику. У култури се гаје три сорте бундеве:

Обична бундева (Цуцурбита пепо) или тврда кора

Зељасти једногодишњак са великим и глатким, заобљеним плодовима, обично жуте боје, мада постоје сорте и са другим воћним нијансама. Плодови обичне бундеве сазревају у септембру. Семе у њима су беле или жућкасте, са густом кожом, дужине 3-4 цм. Уз правилно складиштење, плодови могу лежати до следеће жетве.

Бундева орахњача (Цуцурбита мосцхата)

Такође пореклом из Централне Америке - Перуа, Мексика и Колумбије. Ово је биљка са пузајућом стабљиком, наизменичним, пубертетским дугачким петељкама. Има жуте или смеђе-ружичасте плодове са уздужним светлим мрљама и јарко наранџасте мирисне, укусне, густе, али нежне пулпе и ситних сивкасто-белих семенки са тамнијим ободом око ивице. Врста има сорту звану мутна због необичног облика плода.

Великоплодна бундева (Цуцурбита макима)

Представљају сорте са највећим плодовима, које су уједно и најслађе. Садржај шећера у неким сортама достиже 15%, што је више од садржаја лубенице. Стабљика бундеве ове сорте је округла, цилиндрична, са голобрадим заобљеним стабљиком. Семе ове врсте бундеве су мат, млечно беле или смеђе. Воће подноси ниске температуре боље од осталих сорти и најдуже се чува код куће.

Секције: Бундева Воће Вртне биљке Диње Биљке на Т.