Патиссон: узгајање из семена, сорте

Поврће скуасх, или јело тиква, је врста уобичајене бундеве. То је зељасти једногодишњак, широко познат у култури, али га нема у дивљини. Бундеве донете из Америке у Европу већ у 17. веку стекле су такву популарност да су два века касније почеле да се гаје чак и у Сибиру. Име биљци дали су Французи, формирана је од речи паштета (пита), а ово име је повезано са обликом плода.
У домаћој класификацији биљака тиквица је забележена као Цуцурбита пепо вар. Патиссон, а међународно као Цуцурбита пепо субсп. овифера, вар. овифера.

Буч од поврћа - опис

Бундева је зељаста једногодишња грмља или грмља с оштрим великим листовима, појединачним једносполним једнодомним жутим цветовима и плодом бундеве у облику диска или звона, у зависности од сорте, беле, зелене, жуте, љубичаста или шарена боја - са пругама и мрљама. Вредност тикве је у укусу њиховог воћа, једеног динстаног, прженог, киселог и сољеног. Подсећају на тиквице, али истовремено је њихов нежнији укус упоредив са артичокама и шпаргла.

Патиссон је дијететски производ који се препоручује код болести желуца, јетре и бубрега, као и код атеросклерозе. Има активно диуретичко својство које уклања вишак течности из тела и испира сол.

Узгајање тикве из семена

Сетва семена тиквица

Патиссони се репродукују генеративно - семеном које се може купити или извући из добро сазрелог плода.Узгајање тиквица на отвореном пољу врши се на расадни и не-садни начин. Али који год метод да одаберете, пре него што посадите тиквицу, потребно је да припремите семе за садњу. Да бисте то урадили, уроните их у водени раствор стимулатора раста на један дан, а затим темељито исперите водом, умотајте у влажну газу и држите два дана на температури од 20-25 ºЦ.

Постоји још један начин припреме семена за сетву: загрева се 5-6 сати на температури од 50-60 ºЦ. Ова мера смањује ризик од заразе тиквицама вирусним инфекцијама за које не постоји лек. Каљење семена даје добре резултате. За то се семе смештено у кесице од тканине прво држи шест сати на температури од 18-20 ºЦ, а затим око један дан на температури од 0-1 ºЦ. Непосредно пре сетве, семе тикве дезинфикујте у 1% раствору калијум перманганата, а затим исперите у чистој води и осушите.

Крајем маја, када се земљиште припремљено за тиквицу у јесен добро загреје и пређе опасност од повратних мразева, поравнајте земљу грабљама, уклоните коров, формирајте гредице и ископајте рупе величине 70к70 тако да садње нису превише густе и тиква не труне. Семе су посејане на дубину од око 8 цм, неколико комада у једној рупи, посипају се земљом, пажљиво заливају, тло се сабија и прекрива филмом пре него што се појаве изданци.

Узгајање садница тиквица

За оне који желе што пре добити жетву бундеве, не постоји други начин осим узгајања садница тиквица. Садња тиквица за саднице врши се у другој или трећој деценији априла, по два семена у једнократне чаше пречника 8-10 цм са мешавином хумуса и шумског тла до дубине од 3-4 цм. са филмом или стаклом и чувати на температури од 28-32 ºЦ, али када семе проклија, стакло треба уклонити и спустити температуру на око 22 ºЦ током дана и 18 ºЦ ноћу. То се ради тако да саднице не расту предуго, већ троше енергију на развој кореновог система и листова котиледона. После недељу дана можете се вратити на претходни температурни режим.

Брига о садницама тиквице састоји се од редовног влажења тла и прихране. Када су саднице старе 10 дана, оплођују се раствором дивизме у омјеру 1:10 уз додатак инфузије суперфосфата, од којих се 15 г дан прелије малом количином воде, инфузира се један дан , затим се течност сипа у раствор дивизиона без употребе преосталог седимента. Пре садње садница у земљу, још једном се прихрањују раствором од 50 г нитрофоске у 10 литара воде.

Брање тиквице

Како ронити сквош? Не долази у обзир. Када се у тиквици развију прави листови, у чаши се остави јачи од две саднице, а други се не извлачи, већ сече маказама или оштрим ножем директно изнад земље како не би повредио коренов систем преостала садница.

Узгајање тикве у стакленику

Садња тиквице у стакленику се врши крајем априла у једнократне чаше пречника 10 цм до дубине од око 3 цм у растресито земљиште, које се састоји од тресета или бусена, песка или пиљевине и хумуса у омјеру 5 : 1: 4. Пре полагања у шоље, земљиште се оплоди на основу канте мешавине тла са 7 г амонијум нитрата, 5 г калијум сулфида, 6 г креде и 6 г двоструког суперфосфата, темељно се промеша и залије. Шоље са по 2-3 семена у свакој покривају се стаклом или фолијом и држе на температури од 22-25 ° Ц током дана и на 17-18 ° Ц ноћу.

Чим се саднице појаве, филм се уклања, саднице се први пут штите од директне сунчеве светлости, а температура садржаја ваздухом дању спушта на 18-20 ºЦ, а ноћу на 15-17 ºЦ. Недељу дана касније враћају се на претходни температурни режим.

Узгајање садница тиквица у стакленику захтеваће обилно, али ретко заливање уз обавезно накнадно проветравање стакленика.Десет дана након ницања садница, саднице се хране дивизмом разблаженим водом у омјеру 1:10, уз додатак нитрофоске брзином од 50 г на 10 л воде. Здраве саднице пре садње на отворено тло треба да имају здепасто, ниско стабло са кратким интернодијема и два до три развијена листа, не рачунајући котиледоне. Када садити саднице тиквица у башти? Садња тиквица на отвореном терену из стакленика врши се почетком јуна.

Садња тиквице у земљу

Када посадити тиквицу у земљу

Саднице узгајане код куће саде се у земљу када саднице напуне 3-4 недеље и развиће 2-3 права листа, односно такође око самог краја маја или почетком јуна. Саднице су претходно очврснуте, постепено их навикавајући на свеж ваздух, сунце и температуру напољу. Да би се то учинило, саднице се износе на ожичени балкон или неогревану веранду, а прозор или прозор се откида у соби неколико сати, свакодневно повећавајући трајање вентилације. Последњих дан или два, прозор уопште није затворен.

Земља за тиквицу

Место за тикве треба да буде заштићено од ветра, сунчано, јужно или југозападно, дубоком подземном водом. Биљке попут мрвичастих чернозема и неутралних иловача. Кисело земљиште није погодно за тиквице - мора се неутралисати дрвеним пепелом. Бундева добро успева након биљака као што су сидерате, купус, ротквица, шаргарепа, лук, зеленило, парадајз, грашак, кромпир и раног поврћа. Претходници као тиквице, бундева, краставци и тиквице.

Припрема места за тиквице врши се на јесен: земљиште се ископа иструлим стајњаком и минералним ђубривима:

• У тресетно земљиште се додају 2 кг органске материје, 1 кашичица калијум сулфата и суперфосфата и 2 кашике дрвеног пепела по м² за копање до дубине од 20-25 цм;
• 2-3 г тресета са додатком хумуса и пиљевине, као и кашика суперфосфата и 2 кашике дрвеног пепела по 1 м² уносе се у глиновита тла на јесен за копање до дубине бајонета;
• у песковито земљиште уносе канту тресета и бусена за копање 1 м², 3 кг пиљевине и хумуса и исто ђубриво за тиквицу као и за глинено земљиште.
• у земљи чернозему наноси се 2 кг пиљевине по м², кашика суперфосфата у праху и 2 кашике дрвеног пепела.

У пролеће, 3-5 дана пре садње, кревет се залива раствором од 2 кашике Агрицоле-5 у 10 литара воде по стопи од 3 литре по м², након чега се кревет прекрива филмом, који се уклања се само на дан садње садница у земљу.

Како посадити тиквицу на отвореном терену

Саднице се саде по мирном, облачном дану или увече. Бунари дубине најмање 12 цм постављају се на истој удаљености као код сетве семена у земљу - 70к70 цм, али пре садње садница рупе се проливају топлом водом, затим се пресадница са земљаном груменом пребацује у свака рупа и постављена тако да се испоставило да су листови саднице у нивоу површине, након чега рупу додају, сабијају, малчирају корито тресетом и први пут засијају саднице од директне сунчеве светлости време.

Нега сквоша

Како гајити тиквицу

Узгајање тиквица на отвореном пољу захтева редовно заливање и плијевљење кревета, као и правовремено ђубрење. Заливање је најлакше после кише и заливање када је земљиште добро навлажено. Међутим, са мотиком треба да радите врло пажљиво како не бисте оштетили површински коренов систем тиквице - због чињенице да су корени биљака врло близу површине, површина са тиквицом се не олабавља и то је зашто не бисте требали занемарити малчирање кревета тресетом, пиљевином или неким другим материјалом.

Ако приметите да тиквица интензивно повећава масу зеленила, али не жури се да формира плодове, ујутро за сунчано време одсеците 1-2 стара лишћа из таквог грма и поновите овај поступак након 4-5 дана. Такође имајте на уму да су опрашивачи инсеката потребни за постављање плодова тикве, па након започињања цветања покушајте да привучете у врт пчеле, осе и бумбаре прскањем биљака раствором од 100 г шећера у литру воде.

Понекад се из неког разлога тиквица не опраши, па им у томе морате помоћи - да изврше вештачко опрашивање. Да би то урадили, ујутру откинују неколико мушких цветова на дугој стабљици и држе их преко женских цветова на краткој стабљици. Важно је да у цвећу нема влаге након кише или заливања, у супротном неће доћи до опрашивања. Што се више мушких цветова користи за опрашивање женског цвећа, то ће више семена створити у плоду.

Заливање тикве

Како заливати тиквицу? Саднице, док пуштају корен, заливају се често и обилно. Бундеви је потребно појачано заливање и током периода формирања плодова. Потреба за водом подмирена, топла - 22-25 ºС. Стопа заливања је 6-8 литара по 1 м² врта сваких 5-6 дана пре цветања, а током цветања и формирања јајника - 8-10 литара по м² свака 3-4 дана. Морате сипати воду у корену или у посебно направљену бразду око сваке биљке, тако да вода не дође на лишће, цвеће и јајнике. Са тако интензивним заливањем, корени тикве брзо постају голи, а како би их заштитили, малч се на локацију додаје неколико пута током сезоне раста.

Када плодови почну да се формирају, испод оних који леже на земљи, поставите даске тако да не труну од додира са влажним земљиштем.

Прехрана тикве

Бундева се оплођује два пута. Како оплодити тиквицу? Пре цветања, прихрањују се уношењем 15-25 г двоструког суперфосфата, 20-30 г калијум сулфата и 20-30 г амонијум сулфата на парцелу квадратног метра. Током периода сазревања плодова, такво ђубриво за тиквице наноси се на сваки м² баште: 40-50 г суперфосфата и калијум сулфата и 20-25 г амонијум сулфата растварају се у 10 литара воде. Ако више волите органско храњење, онда су за сквош најбољи раствори дивизме (1:10) или пилећег измета (1:20).

Штеточине и болести тикве

Које су болести тикве? На патисоне најчешће могу да утичу болести попут антракозе, аскохитиса, беле трулежи, пепелнице и црне плесни. Све ове болести су гљивичне и можете их се решити ако се на време открију промене у приземним деловима биљке. Такође вам нудимо да се упознате са симптомима ових болести.

Антракноза - на листовима тикве појављују се велике воденасте жућкасте мрље, на жилама се ствара ружичасти премаз спора гљивица, затим се на стабљима, плодовима, петељкама појављују ружичасти чиреви који до јесени поцрне. Гљива је посебно активна у влажном времену.

Аскохитоза манифестује се као црне мрље које се појављују у чворовима изданака, на стабљима и лишћу. После тога, погођена подручја се исушују и биљка може умрети.

Бела трулеж могу се препознати по светло смеђим мрљама на стабљикама и листовима, које се на крају претварају у дубоке чиреве испуњене ружичастом слузи, које такође утичу на плодове тикве. Висока влажност ваздуха доприноси развоју болести.

Пепелница изгледа попут лаганог пудерастог цвета на горњој страни листова, што доводи до њиховог превременог сушења. Такође су погођени плодови и стабљике тиквица. Болест се брже развија у условима високе влажности.

Црна буђ изгледа као жуто-смеђе мрље између вена на листовима, затим се на њиховом месту појављује тамни цвет са гљивичним спорама. Након што се мрље осуше, на лишћу настају рупе. Погођени плодови престају да се развијају и смежурају.

Од штеточина опасност за тиквицу представљају кашике - баштенске и зимске, као и диња лисне уши.Штете тиквицама и пужевима.

Сцоопс полажу јаја, из којих се појављују гусенице, једући приземне делове биљке и гризући јој корење.

Диња лисна уш утиче на изданке, цветове и јајнике тикве, на доњој страни њених листова, због чега се увијају и боре. Влажно и топло време доприноси разарајућем животу биљних уши.

Пужеви су опасније за младе биљке, јер у потпуности поједу лишће или праве огромне рупе на њима.

Обрада сквоша

Борба против болести и штеточина тикве се спроводи како приликом појаве болести или повреде, тако и профилактички. Штавише, ако превентивно спроведете третман на време, штеточине се можда неће појавити или оштетити тиквицу. Шта је обухваћено концептом „превентивних мера“?

• Прво, поштовање правила плодореда - строго надгледати које се биљке након којих могу узгајати, а које не.
• Друго, веома је важно испунити све агротехничке услове за усев, посебно да се спречи задебљање грмља, што повећава влажност на локацији, као и обавезни предсетвени третман семена и тла.
• Треће, неопходан је превентивни третман биљака пре цветања.

Како лијечити тиквицу од гљивичних болести? Најбоље делује једнопроцентна бордо течност, као и фунгициди попут Фитоспорина и Топсина.

Пужеви се сакупљају ручно: мамац се поставља у облику комада око места диње, бундева или лубеница коре, а када пужеви склизну доле да би ручали, сакупљају се и уништавају. Лисне уши умиру након третирања биљака раствором од 300 г сапуна у 10 литара воде, а против гусеница кашика ефикасно је прскање тиквица једнопроцентним раствором битоксибацилина и пола процентног раствора Гомелина.

Постоје и друга ефикасна средства која уништавају инсекте и патогене организме, али пре него што тиквицу третирате хемикалијама, размислите о томе да су ове невоље готово сигурно могле бити избегнуте када сте обављали пољопривредне технике и посматрали плодоред.

Сакупљање и чување тиквица

Берба тиквица врши се када достигну техничку зрелост - кора им треба бити нежна, воштана, а семе изнутра - ситно и не жилаво. Односно, тиква се односи на поврће које се једе незрело, попут краставаца и тиквица. Бундева у фази биолошке или пуне зрелости има густу, грубу кору, попут зреле бундеве, и велика тврда семена - такав примерак је боље оставити за семе.

Како сакупљати тиквице? Два или три пута недељно су одсечени заједно са стабљиком, а затим ће до јесени расти сваки дан. Не дозволите да плодови презре на грмљу, јер ово чини кору тиквице лабавом и принос опада. Последњи плодови се уклањају пре мраза, а врхови здравих грмља полажу се у компост. Бундева се користи пржена и динстана, мала млада тиквица се кисели и соли - у овом облику су још укуснија од сржи.

Скуасх млечне зрелости чува се на температури од 10 ºЦ не дуже од десет дана. Бундеве са очврслом кором у фази биолошке зрелости чувају се под истим условима као и тикве или бундеве - на тамном, хладном и сувом месту са добром вентилацијом, распоређујући их тако да не долазе у контакт једни с другима. Повремено се мора прегледати тиквица како би се на време открило покварено воће и не дозволило да се труљење прошири на друго воће.

Врсте и сорте тиквица

Заправо су тикве биљке за отворено тло и у пластеницима се обично узгајају само њихове саднице. Могуће је, наравно, ако имате пуно простора у свом стакленику, да узгајате тикве у пластеницима и пластеницима док не сазрију, али да ли ово има смисла?

Сорте тиквица за отворено тло су грмље и полушбуње, рана и средња сезона.Сорте се такође разликују по боји коре и облику плода. По облику плода, тикве су сличне диску, чинији, звону и тањиру, са валовитим, назубљеним или чак ивицама. Традиционално, тиквица има белу или светло зелену кору, али захваљујући узгајивачима данас постоје сорте жуто-наранџасте, љубичасте и тамнозелене тикве.

Беле тикве су представљене следећим сортама:

• Бела 13 - грмолика или полугрмовна сорта у средњој сезони са малим или средње великим плодовима благо назубљеног руба, бледо зелене или беле коре и светло жутог храпавог семена;
• Диск - танка рана сорта са плодовима тежине до 350 г са не баш сочном и незаслађеном пулпом;
• Векна - рано плодна сорта која захтева посебне услове гајења са плодовима тежине до 270 г;
• Кишобран - високо родна рана сорта са плодовима тежине до једног и по килограма у облику посуде или звона;
• Родео - рано зрела плодна сорта са малим плодовима пикантног укуса са густом, али не баш сочном пулпом;
• Чебурашка - рано сазревајућа хладно отпорна сорта, танкоплодни плодови тежине до 400 г са сочном пулпом сазревају за 35-40 дана.

Најпознатије сорте са жуто-наранџастом кором су:

• Тоболински - сорта грмља отпорна на болести средњих сезона са глатким наранџастим плодовима наранџастог облика наранџастих плодова тежине од 220 до 300 г;
• Сунце - продуктивна сорта у средњој сезони са плодовима тежине до 300 г са кремастом пулпом, а у младости кора плодова је светло жута, а у фази биолошке зрелости је наранџаста;
• Фоуетте - рано сазревање, добро чувана сорта беле пулпе и пријатног укуса. Тежина плода - 250-300 г;
• НЛО - рана сорта која гарантује клијање чак и под неповољним условима. Његово не баш сочно воће тежине до 280 г са наранџастом пулпом, попут коре, садржи гвожђе, магнезијум и витамин Ц у великим количинама.

Најпопуларнија тиквица од љубичасте коре:

• Бинго бонго - сорта за рано сазревање, сазревање за четрдесетак дана са плодовима тежине до 450 г са сочном пулпом.

Тамно зелена тиква:

• Боже - рано зрела сорта са млечном пулпом и врло тамном, готово црном кором;
• Цхунга-Цханга - плодна сорта у средњој сезони са тамним, нежним и сочним плодовима тежине до 700 г.

Одвојено, треба напоменути нове хибридне сорте тиквица:

• Цхартреусе Ф1 - тамнозелено, готово црно воће са најосетљивијом пулпом;
• Солар Бласт Ф1- рана компактна сорта грмља са малим светло жутим плодовима тежине до 100 г са густом кремастом пулпом и малом количином семена.

Секције: Бундева Воће Вртне биљке Диње Биљке на П.