Лубеница: гајење из семена у башти, сорте

Биљка лубеница (лат. Цитруллус ланатус) - зељаста једногодишњак, врста рода Лубеница из породице Бундева. Лубеница је култура диње. Домовина лубенице је јужна Африка - Боцвана, Лесото, Намибија, Јужна Африка. Овде се још увек налази врста колоциона, сродна лубеници, која се сматра претком гајене лубенице. Ова култура се гајила у Древном Египту, у 20. веку пре нове ере: семе лубенице пронађено је у гробници Тутанкамона. Доказ да су лубеницу знали стари Римљани, који су је јели свежу и сољену, а такође и кувани мед од ње, може се наћи у Вергилијевим стиховима.
Плод лубенице узгајао се и у Кини, где су га звали „диња Запада“, и Арапи, који су га користили пре јела за чишћење тела. Крсташи су донели лубеницу у Европу, а на територији модерне Русије појавила се у КСИИИ-КСИВ веку наше ере. Данас је Кина првак у узгоју лубеница, а прате је Турска, Иран, Египат, америчке државе, као и Узбекистан и Русија.
Лубенице најбоље успевају у климатским условима са дугим, топлим и сувим летима и кратким, хладним зимама.

Бобица лубенице - опис

Лубеница има танке разгранате стабљике, коврџаве или пузеће, најчешће заглађене-петоугаоне, достижу дужину од 4 м. У младости стабљике су прекривене густим пубесцентом. Листови лубенице су пецљасти, наизменично, пубесцентни, груби, храпави са обе стране, троугласто јајасти, у основи срцасти, дуги од 8 до 22 цм, широки од 5 до 18 цм.Цветови лубенице који цветају лети су женски, мушки и хермафродитски, са брактом у облику чамца. Плод је бобица лубенице, вишемесечна сочна бундева глатке површине и сочне, слатке ружичасте или црвене пулпе, мада постоје сорте са жућкастом пулпом и грубом кором.

Гајење лубеница из семена

Сетва семена лубенице

Узгој лубеница на отвореном пољу врши се семенском методом, садницом и садницом. У топлим областима семе се може директно посејати у земљу, припремити унапред и загрејати на 12-14 ºЦ. Пре сетве, семе се чува у термосу са водом на температури од 50 ºЦ док се клице не излегу. Кашика пепела, кашичица амофоске, килограм хумуса стављају се у рупе дубоке око 8 цм, смештене на међусобној удаљености од 1 метра, а адитиви се темељно помешају са земљом. Затим у рупу сипају 2 литре воде, сачекају да се упије, ставе два или три семена равно у рупу на растојању једно од другог, прекрију их земљом и згазе. Након сетве, башта се не залива.

Први изданци могу се појавити за нешто више од недељу дана. Ако посејете семе у хладном тлу, саднице ће морати дуже да чекају, могу потпуно да умру. Да се ​​ово не би догодило, посејте семе у земљу најраније у трећој деценији маја. Саднице у настајању у фази развоја 3-4 истинска лишћа се проређују, односно слабе саднице уклањају се одсецањем изнад саме површине врта.

Узгајање садница лубенице

У крајевима са кратким летима најбоље је узгајати лубенице у садницама. Узгој садница лубенице започиње у мају сетвом семена у одвојене контејнере од најмање 0,3 литра како би се избегла средња трансплантација или пијук, који семе бундеве тако слабо подноси. Садња лубеница за саднице врши се у тлу, које треба да се састоји од тресета, травњака и песка у једнаким деловима. За пет литара ове мешавине тла треба да додате 50 г калијум сулфата, амонијум нитрат и доломитно брашно, као и 100 г двоструког суперфосфата.

Неколико дана пре садње лубенице, семе се загрева пола сата у води на температури од 55 ºЦ, а затим клија у влажном песку на температури од 25 ºЦ. Тек након што семе има ситне изданке, посеје се по 2-3 комада у засебне саксије на површину претходно описане мешавине тла, посипа песком на врху, поклопи чаше филмом или стаклом и пребаци на топло место где се температура није нижа од 30 ºЦ. Када се изданци појаве за недељу дана, филм се уклања и температура се спушта девет дана на 16-18 ºЦ.

Брига о садницама лубенице укључује храњење, заливање и, ако је потребно, организацију додатног вештачког осветљења, будући да лубеници треба дванаест сати дневног светла. Заливајте саднице у неколико корака, омогућавајући да се вода упије, али припазите да не дође до воде на листовима садница. У фази развоја 3 истинска лишћа, саднице се хране раствором сложених минералних ђубрива или течним муллеином.

10 дана пре него што саднице буду посађене на вртном кревету, саднице почињу да се стврдњавају: износе се на балкон или на терасу сат или два, свакодневно повећавајући време проведено на свежем ваздуху док га не доведу до 24 сати.

Берба лубенице

Како ронити лубенице? Као што је већ поменуто, саднице бундеве не роне из страха да не оштете свој коренов систем. Ни штипају их.

Садња лубенице на отворено тло

Када садити лубеницу у земљу

Када садити саднице лубенице у башти? Садња лубеница у земљу врши се четири недеље након сетве семена у фази развоја петог или шестог правог листа - крајем маја или почетком јуна. За лубенице одаберите заштићено од ветра, добро загрејано и осветљено подручје с југа или југоистока, на којем су до лубеница узгајане вишегодишње биљке (луцерна, слатка детелина, епарцин), озима пшеница, купус, лук или једногодишње махунарке.

Не препоручује се узгајање лубеница после биљака попут ноћурка (кромпир, парадајз, Плави патлиџан, бибер) и бундева (диња, скуасх, скуасх, и лубеница). Након што уберете лубенице, на овом подручју биће могуће гајити семе бундеве тек након 6-8 година.

Тло за лубеницу

Земља за лубеницу је пожељнија песковита или пешчана иловача са пХ 6,5-7 јединица. Припрема локације врши се на јесен: за копање се уведе 4-5 кг иструлог стајњака за сваки м2, као и 40-45 г суперфосфата, 15-25 г калијумове соли и 24- 35 г амонијум сулфата за исту јединицу површине. У тешка тла додајте једну или две канте песка по м². Свежи стајњак се не користи за ђубрење тла.

Како садити лубенице на отвореном тлу

На вртном кревету направите рупе на растојању од 1-1,5 м једна од друге у шаху, остављајући размаке у редовима ширине 2 метра, и у сваку рупу налијте 1,5-2 литара воде. Саднице се у рупе затрпавају листовима котиледона, земља се након садње набија, а затим се површина подручја око садница посипа песком у радијусу од 10 цм како би се спречила болест труљења корена. Заливајте саднице топлом водом и побрините се да буду заштићене од сунчеве светлости док листови садница не врате тургор.

Узгајање лубенице у стакленику

У подручјима са хладним и кратким љетима лубенице се узгајају у пластеницима, јер сезона раста културе понекад траје око 150 дана, а на северном подручју је много мање заиста топлих дана. Да би се процес убрзао, саднице лубенице се прво узгајају код куће, а затим се саде на баштенски кревет у стакленику под двоструком филмском облогом. Већ знате како узгајати саднице лубенице.

Морате почети да га узгајате у трећој декади априла, а садња лубеница у стакленику врши се када се земљиште у њему загреје на 12-14 ºЦ. Земља у креветима се припрема унапред: недељу дана пре садње садница уклања се слој земље са кревета дубином бајонета лопате, у формирани ров полаже се сено са хумусом, који се посипа азотним ђубривом на врх и залије се врелом водом. Уклоњени слој земље полаже се на јастук од сена, а кревет је прекривен црним покривним материјалом, који се може уклонити непосредно пре садње.

Саднице се саде до дубине од 10 цм у рупе смештене у једном реду на растојању од 70 цм једна од друге. Како се трепавице развијају, везане су за решетку унапред постављену. За нормално плодоношење потребно је пустити неколико пчела у стакленик. Али пошто мушко цвеће живи само неколико сати, немојте ризиковати будућу жетву, сами извршите опрашивање: уберите неколико мушких цветова, пажљиво уклоните латице са њих и нанесите њихове прашнике на стигме женских цветова. Пожељно је да се сваки женски цвет опраши са неколико мушких цветова.

Вештачко опрашивање треба да извршите ујутру, када ће температура ваздуха у стакленику бити 18-20 ºЦ. Веома је важно да ноћна температура уочи овог важног догађаја буде најмање 12 ºЦ.

Да бисте убрзали раст трепавица, стисните их тако да изнад плода не буде више од 3-5 листова и у потпуности уклоните слабе изданке. Из јајника, оставите не више од 5 комада на сваком грму, уклоните остатак. По први пут се ђубрење лубенице примењује на жлебове ископане на удаљености од 20 цм од грмља, када трепавице достигну дужину од 25-50 цм, а у ово доба биће најбоље хранити биљку дивизмом раствор (1:10) или течни ферментисани пилећи измет (1:20). Други прелив се примењује пре почетка процеса пупања, а трећи - након формирања јајника, али оба пута жлебови су направљени већ на удаљености од 40 цм од грмља. Као и први пут, и лубенице се хране дивизмом или течним пилећим изметом, јер су органске материје најбоље ђубриво за лубеницу.

Када плодови почну да расту у величини, с времена на време их преокрените да равномерно сазрију. Не заборавите да проветрите стакленик.

Нега лубенице

Како узгајати лубеницу

Лубеницама на отвореном пољу није потребна досадна нега, али постоје агротехничке мере које се не могу занемарити. То укључује проређивање садница, заливање, уклањање корова, отпуштање тла, стезање трепавица. У фази развоја 3-4 истинска лишћа проредите саднице, оставите једну или две у рупи, а остатак исеците одмах изнад површине тла. Иако неки вртларци успешно саде додатне саднице, добро им иде и доносе плодове.

Када се јајници појаве, на грму не остављајте више од 6 плодова, а испод оних који леже на земљи, ставите мало труљења - кровни материјал, комад пластике или фолије.

Заливање лубенице

Лубенице се заливају једном недељно, али обилно, по стопи од 3 канте по м² земље. Када дође врућина или време цветања, потребно је извршити 2 таква обилна заливања недељно, влажећи не само тло око грмља, већ и пролазе - читаву површину локације. Када се формирају плодови, заливање се постепено смањује до потпуног престанка две недеље пре бербе. Укупно, лубенице се заливају 3-4 пута током лета: развојем 5-7 листова, током периода цветања и на почетку формирања плодова.

Дан или два након заливања на почетку сезоне раста, тло се рахли на том подручју до дубине од 6 цм и истовремено се са њега уклања коров. Када лубенице затворе редове, коров им неће наштетити, па се опуштање и уклањање корова може зауставити, поготово што је коренов систем биљке који се протеже у различитим правцима врло лако оштетити мотиком.

Храњење лубенице

Две недеље након садње садница, треба их хранити. Како оплодити лубенице на отвореном терену? По први пут је најбоље применити амонијум нитрат растварањем 20 г ђубрива у канти воде, користећи 2 литра раствора за сваки грм. Нитрат можете заменити раствором муллеина (1:10) или пилећег стајњака (1:20) додавањем 30 г суперфосфата и 15 г калцијум хлорида у канту раствора. Следећа прихрана се примењује током периода пупања, а састоји се од 4 г калцијум хлорида, 4 г амонијум нитрата и 6 г суперфосфата по биљци. Ако примените сува ђубрива, залијте површину пре и после наношења.

Штеточине и болести лубенице

Чиме су болесне лубенице? Најчешће их погађају бела, сива, црна и трулеж корена, пепелница - стварна и лажна, антракноза, угаоне и маслинасте мрље и мозаици. Уз пажљиву припрему семена и тла за садњу и правилну негу диње, лубенице, по правилу, нису погођене болестима или штеточинама. Али из године у годину се то не дешава, а свашта се може догодити, па је најбољи начин да заштитите своју дињу тако што ћете моћи брзо да идентификујете болест и знате како да лечите лубенице од ове или оне болести.

Пепелница узроковане гљивицом. Листови биљака прекривени су сивкасто-белим цветањем, под којим листови одумиру, а плодови постају неукусни, слани, деформисани и труле.

Пероноспора, или пероноспороза, такође је узбуђена гљивицом, али прво су погођени само стари листови, а тек након тога млади. На њима се појављују угаоне светло жуте мрље, а са доње стране се формира сивкасто-љубичаст цвет. Воће постаје ружно и престаје да се развија.

Маслинова пега Изгледа као неправилно место које прекрива све приземне делове биљке, због чега се листови валовити, а на стабљикама и петељкама листова појављују се чиреви маслинасте боје. Јајници се суше и отпадају.

Угаоне тачке, или бактериоза, носе га инсекти и изгледа као беличасте масне мрље на приземним деловима биљке, услед чега се на лишћу појављују рупе и оне опадају, стабљике увену, плодови постану мекани, прозирни и престану да расту.

Антракноза, или бакарна глава - такође гљивична болест, од које се на листовима лубенице појављују смеђе или жуте мрље са жућкасто-ружичастим јастучићима, а по влажном времену мрље се прекривају ружичастим цветањем.Ако је лезија озбиљна, лубеница се суши и умире.

Бела, сива, црна и труљење корена такође и гљивичне болести, од којих свака може да уништи и појединачни грм и усев у целини. Бела, црна и сива трулеж уништава лишће, стабљике и плодове лубенице, а трулеж корена уништава корење биљке.

Мозаик краставца, за разлику од свих горе описаних болести, то је вирусна болест са којом се не може суочити. То се манифестује појавом на листовима мозаичног узорка у зеленим и светло зеленим тоновима. Биљка заостаје у расту, на плодовима се појављују отеклине, кврге и тачке.

Од штеточина, лубенице највише оштећују лисне уши, гризне лопатице и жичане глисте.

Жичани црви - то су ларве хрошча, које подсећају на жилаве комаде жице и хране се семеном и изданцима лубенице.

Диња лисна уш опасан је сам по себи, будући да се храни ћелијским соком приземних делова лубенице и као носилац тако опасне болести као што је мозаик, јер за њега нема лека.

Гнаверс и зимске кашике полажу јаја на биљку, а гусенице настале из њих хране се лубеницом, гризући јој корење, због чега лубеница постаје жута и умире.

Прерада лубенице

Борба против болести лубенице спроводи се третманом фунгицидима - Фундазол, Бордеаук смеша, Скор, Децис и други. Какав фунгицид вам треба, боље је сазнати у специјализованој продавници, где можете купити хемијска средства за уништавање било које гљиве и сазнати како обрађивати лубенице овим леком. Међутим, за ваше диње и за ваше здравље биће боље да уместо употребе фунгицида посматрате плодоред, поштујете агротехничке услове за узгој усева и правилно се бринете о дозревању лубеница.

Ако се придржавате свих правила, биљке се неће разболети гљивичном болешћу.

Што се тиче штетних инсеката, лисне уши се уништавају прашењем биљака попрсканих водом смешом пепела и дуванске прашине у једнаким размерама, а 20 минута након обраде, земља се рахли на месту, чиме се уништавају пали инсекти. Гусенице кашичице маме се на комаде колача или биљне остатке слаткастог укуса и сакупљају на исти начин као и жичане глисте. За то се у тлу праве удубљења од 50 цм, погача, бацају се ту комади слатког коренастог поврћа и ове замке прекривају штитовима, који се уклањају за дан-два, а тамо сакупљени инсекти уништавају. Подсећамо вас да обично, попут болести, штеточине погађају ослабљене и неуредне биљке.

Сакупљање и чување лубеница

Пре брања лубеница треба да се уверите да су достигле прву фазу зрелости која се може уклонити - то се обично дешава 5 дана пре пуне зрелости. Ако прескочите ову тачку и касније уклоните лубеницу, неће дуго трајати, а ако незрелу лубеницу ставите на складиште, мало је вероватно да ће сазрети у складишту. Стање прве зрелости може се одредити бојом пулпе и семена која је карактеристична за сваку врсту лубенице. Ако на време уклоните лубенице, када је пулпа у њима ружичаста, онда ће током складиштења постепено добити црвену боју - лубеница ће сазревати већ у сазревању, без губитка слаткоће.

Најдуже чуване лубенице касних сорти, које имају гушћу и дебљу кору, а пулпа има грубу структуру. Лубенице раног и средњег зрења уклањају се док сазревају и једу или прерађују - праве џем, сол или кисели крак, а плодови касно сазревајућих сорти намењени за чување сече се орезивом или оштрим ножем заједно са дужином од 5 цм. педунцле непосредно пре мраза. Не откидајте бобицу са стабљике, јер често почиње да труне на месту раздвајања.

За складиштење изаберите лубенице средње величине са дебелом кором, сјајне и нетакнуте - на њој не би требало бити удубљења, пукотина, меких подручја, огреботина.При транспорту, не испуштајте и не стављајте лубенице на тврду подлогу; све радове обављајте у рукавицама. Приликом слагања лубеница водите рачуна да не долазе у контакт једни с другима - ова мера ће помоћи да се избегне зараза плодова труљењем.

Оптимални услови за полагање лубенице: температура 1-4 ºЦ са влажношћу ваздуха 75-85%, као и добра вентилација. Нудимо вам следеће начине складиштења:

• сакупљајте суву маховину у шуми по сунчаном времену, раширите је у дебелом слоју на дну дрвене кутије, ставите лубеницу на врх и покријте је маховином са свих страна, а затим ставите друге лубенице, покривајући сваку од њих маховином;
• уместо маховине може се користити дрвени пепео. Лубенице посуте пепелом у кутији или бурету спуштају се у подрум и чувају у њему под добро затвореним поклопцем;
• умочите сваку лубеницу у глинену или алабастер кашу са конзистенцијом густе павлаке, пустите да се премаз осуши и спустите плодове у подрум;
• уместо глине или алабастера можете користити восак или парафин: истопите их у воденом купатилу, покријте свако воће слојем дебљине око пет милиметара и спустите обрађене лубенице у подрум;
• умотајте сваку лубеницу у густу природну тканину, ставите је у мрежу и обесите са плафона у подруму;
• направите регале у подруму, на њихове полице ставите дебели слој сламе, а на врх ставите лубенице тако да буду умотане у сламу;
• пронађите тамно, хладно место у стану где не продире светлост, поставите тамо лубенице и свакодневно их превртајте.

Како и где год чувате лубенице, поставите за правило да најмање једном недељно проверавате њихово стање како бисте на време приметили покварено воће и спречили га да трули друге лубенице. Уз одговарајућу сорту, локацију и начин чувања можете уживати у лубеницама до пролећа.

Врсте и сорте лубеница

Заправо, обична лубеница, коју узгајамо и купујемо на пијацама и у продавницама, врста је рода Лубеница, у којој постоје две сорте:

Афричка диња тсамма (Цитруллус ланатус вар.цитроидес)расте у Намибији, Боцвани, Лесоту и Јужној Африци и свима нам је познат вунаста лубеница (Цитруллус ланатус вар.ланатус), која се налази само културно. Штавише, азијски, европски и амерички узгајивачи имали су учешћа у стварању многих сорти ове сорте које данас постоје. Овде ћемо вас упознати са сортама ове лубенице.

Сорте лубенице за отворено тло подељене су на ране, средње сезоне и касне, погодне само за подручја са дугим топлим летима. Приликом избора сорте потребно је узети у обзир његову отпорност не само на хладноћу, већ и на сушу, болести и штеточине, као и потребу за ђубривима и способност раста. Дакле, ране сорте лубеница:

• Амерички хибрид Вицториа, зрење 62 дана или више, са заобљеним плодовима тежине до 10 кг;
• Сорта Скорик са малим светлозеленим плодовима тежине до 4 кг са зарезаним пругама замућеним дуж ивица нежном, слатком црвеном пулпом високог укуса и густом кожом;
• Јенни - ултраранички амерички хибрид, сазрева од 54 дана и формира на сваком грму 4-6 белозелених плодова стандардне величине тежине до једног и по килограма, са танким тамним пругама, врло танком кожицом, семенкама не већим од грожђа семе и светла, врло укусна пулпа;
• Стаболит - најбољи од хибрида без семена, сазрева од 62 дана, са моћним и великим издуженим плодовима са врло укусном пулпом. Опрашује се уз помоћ сорти Лади, Тропхи из сорте Нунемс;
• Светлуцање - разноврсна руска селекција са малим плодовима тежине до 2 кг са танком кожицом и укусном пулпом;
• Долби - Амерички хибрид великог плода, високог приноса и отпоран на стрес, сазрева након 60 дана.

Сорте у средњој сезони:

• Кауч кромпир - период сазревања ове сорте је од 75 до 90 дана. Отпоран је на сушу, ретко је погођен болестима и штеточинама.Средње светло зелене боје са бодљикавим пругама, плодови тежине до 5 кг са танком кором имају црвено-ружичасту пулпу средње густине, пријатну по укусу;
• Топ Гун - једна од најпопуларнијих високо родних америчких сорти, сазрева за 70-75 дана са великим заобљеним плодовима тежине до 10 кг и хрскавом тамноцрвеном пулпом са малим семенкама. Лубенице ове сорте одлично се чувају и отпорне су на антракнозу;
• Думара - продуктиван хибрид, сазрева од 75. дана, са овално-коцкастим плодовима са слатком, нежном пулпом и врло нежним семеном;
• Антаеус - хибрид са нежном и рекордно слатком пулпом овално-коцкастог воћа. Више воли органска ђубрива;
• Атаман - сорта домаће селекције отпорна на болести, сазрева за 66-86 дана, са заобљеним трновитим плодовима тежине до 10 кг са укусном црвеном пулпом средње густине.

Касне сорте лубеница за отворено тло:

• Пролеће - ова сорта се може узгајати не само на дињама, већ иу стакленику. Издужени сферни глатки плодови тежине до 3 кг са густом, једва приметном зеленом мрежом на маслиновој подлози садрже зрнасту, нежну и слатку тамноцрвену пулпу. Ова сорта сазрева за 105 дана;
• Икарус - плодна сорта отпорна на сушу, сазрева за 88-110 дана. Плодови тежине од 3 до 16 кг су тамнозелене боје са благо израженим пругама и врло јаком кором. Пулпа је црвено-малинаста, врло слатка. Сорта је савршено ускладиштена, може лежати до марта;
• Цхилл - најчешћа сорта за касно сазревање, сазревање за 100 дана, са великим, елиптичним, слабо сегментираним плодовима, од 15 до 25 кг, са јаком зеленом кором у готово црној прузи, сакривајући врло слатку, светло црвену са месо ружичасте нијансе. Рок употребе воћа је 3 месеца;
• Меланиа - хибрид ране сорте, сазрева након 80 дана, са овалним плодовима тежине до 12 кг. Кора је зелена са широким тамнозеленим пругама, месо је хрскаво, тамноцрвено, са малим семенкама.

За љубитеље необичних биљака предлажемо да искушају срећу у узгоју јапанске сорте лубенице са острва Хокаидо Денсуке са готово црном кором или америчког хибрида џиновских величина Цалифорниа Цросс, што је ретко на нашим просторима. Најмање су лубенице Пепкинос, које можете бацити целе у уста. А за оне које иритирају кости у бобици лубенице, нудимо сорту Кинг оф Хеартс без коштица. Трагачима за новим гастрономским сензацијама сигурно ће се свидети лубеница са укусом мушкат сорте Вецтор, коју је узгајао узгајивач из Астрахана, који се такође може похвалити стварањем сорте Лунни - лубенице са жутом пулпом и укусом лимуна.

Секције: Бундева Воће Вртне биљке Диње Биљке на А.