Кикирики: гајење у башти, сорте

Садите кикирикиГајени кикирики (лат. Арацхис хипогаеа), или подземни кикирики, или кикирики - популарна земљана култура, која припада роду кикирикија из породице махунарки. Са ботаничке тачке гледишта, кикирики није орах, већ махунарка. Домовина биљке је Јужна Америка, где је она већ имала вредност у оно време када Колумбо још није открио копно. Кикирики је у Европу дошао захваљујући шпанским конквистадорима, а касније су Португалци донели ову усев у Африку, где су високо цењене хранљиве особине кикирикија и њихова способност да расту на оскудним земљиштима. А после извесног времена трговци робовима донели су кикирики у Северну Америку. 30-их година 16. века португалски морнари доносили су кикирики у Макао и Индију, а шпански на Филипине. Тада је култура дошла у Кину и била је спас за локално становништво од глади. Почетком 19. века у Јужној Каролини је започео индустријски узгој кикирикија, а ова култура је хранила обе војске током рата Север-Југ.
Будући да се кикирики сматрао храном сиромашних, пољопривредници нису настојали да гаје ову културу, али је амерички агрохемичар Џорџ Вашингтон Карвер 1903. године изумео више од 300 производа од кикирикија - пића, козметика, лекови, боје, мастило за штампу, сапун за веш и чак и против инсеката ... Будући да је тих година жижак масовно уништавао усеве памука, Царвер је успео да наговори фармере да узгајају памук који осиромашује земљу и узгајају кикирики. Као резултат, кикирики је постао главна жетва готовине јужних држава, а у Дотхан-у, Алабама, захвални Американци подигли су споменик Царвер-у.
Данас се кикирики у Украјини, на Кавказу и у другим регионима бившег СССР-а са топлом климом гаји у индустријским размерама.

Садња и брига о кикирикију

  • Слетање: сетва семена на отворено тло - средином маја.
  • Осветљење: јака светлост.
  • Земљиште: влажна, лагана, садржи хумус, калцијум и магнезијум, пешчана иловача или неутрална реакција на црну земљу.
  • Заливање: након што се горњи слој тла осуши. Током цветања - 1-2 пута недељно ујутру, након цветања заливање је умерено, али је неопходно прскање кикирикија топлом водом. У суши је пожељно прскање или наводњавање бразда између редова. У сезони са нормалним кишама биће потребно 4-5 заливања.
  • Прихрана: комплетно минерално ђубриво: 1. - када саднице достигну висину од 10 цм; 2. - на почетку плодоношења.
  • Репродукција: семе.
  • Штеточине: трипси, лисне уши, гусенице и жичане глисте.
  • Болести: захваћена је пепелницом, филостиктозом, алтернаријом, фусаријумским увенућем и сивом трулежом.
У наставку прочитајте више о узгоју кикирикија.

Биљка кикирики - опис

Гајени кикирики је једногодишња биљка висине до 70 цм са високо разгранатим изданцима. Његов корен је такође разгранат, коренит, стабљике су усправне, пубертетске или голе, благо фасетиране, са бочним гранама лежећим или усмереним нагоре. Листови кикирикија су пубесцентни, наизменични, дуги од 3 до 11 цм, упарени, са жлебљеном петељком и два пара зашиљених елиптичних листова. Кикирики цвети беличастим или жуто-црвеним цветовима, сакупљеним у 4-7 комада у кратким аксиларним цвастима. Упркос чињеници да сваки цвет кикирикија цвета само један дан, а увече увене, цветање целе биљке траје од краја јуна или почетком јула до касне јесени.

Плодови кикирикија су овални, набрекли пасуљ са два до четворо семена дужине један и по до шест центиметара са узорком паучине. Сазревајући, нагињу се на земљу, зарањају у њу и тамо сазревају. Семе кикирикија, дугуљасто, величине зрна пасуље, прекривено је тамноцрвеном, светло ружичастом, кремастом или сивкасто жутом кожом. Кикирики сазрева у септембру-октобру.

Садња кикирикија на отвореном

Како расте кикирики

Узгајање кикирикија врши се на отвореним површинама са интензивним осветљењем без икаквих наговештаја сенке од зграда или других биљака. Кикирики расте на температурама вишим од 20 ºЦ - ако температура падне буквално за два степена, раст биљака престаје. Најлакши начин за узгајање кикирикија у Украјини и у другим топлим крајевима је сијање њиховог семена у земљу у време када багрем цвета. Кикирики у Русији, посебно у областима са хладном климом, најбоље се узгаја у садницама.

Цветајући кикирики у башти

Када садити кикирики у земљу

С обзиром да се кикирики може садити само на топло земљиште, то чине после сетве диња, када се земља загреје на 12-14 ºЦ, што значи, не раније од средине маја. Имајте на уму да су повратни мразеви у пролеће лоши за кикирики. Кикирики купљен у продавници или на тржишту можете користити као семе, али не пржени, ушећерени или сољени.

Тада можете посадити кикирики

Када узгајате кикирики, веома је важно пратити плодоред. Најбоље успева после усева као што су купус, краставци, парадајз и кромпир, посебно ако су под овим усевима примењена органска ђубрива. Али након махунарки (пасуљ, грашак, пасуљ, сочиво), кикирики се не гаји, јер биљка може развити труљење корена.

Земља за кикирики

Земља за кикирики треба да буде влажна, лагана и неутрална, са високим садржајем хумуса, магнезијума и калцијума - црнина или песковита иловача. Култура не толерише слано земљиште, а кисела тла морају се калити пре садње кикирикија.

Место за садњу кикирикија је припремљено унапред: за јесење копање тла до дубине од 25-30 цм уводи се 1 до 3 кг хумуса за сваки м² површине. На пролеће се земља поново ископа, али не тако дубоко, а земљишту се дода 50 г Нитрофоског за сваки м² парцеле.

Узгајање кикирикија у башти

Како садити кикирики

Како садити кикирики? Садња кикирикија врши се у рупе дубоке 10 цм, распоређене на растојању од 50 цм једна од друге. Размак између редова остаје унутар 25-30 цм. Можете кијати кикирики у башти на квадратни начин за гнежђење према шеми 60к60 или 70к70 цм. Кикирики се може садити на широки ред, поштујући размак редова од 60-70 цм, а размак између биљака у низу 15-20 цм. У сваку рупу ставите 3 велика семена, јер мала семена можда неће никнути. Након садње семена, кревет се обилно залива цревом кроз туш-главу под малим притиском, како не би дошло до ерозије тла.

Узгајање кикирикија у башти

Како гајити кикирики

Како узгајати кикирики у башти? Брига о кикирикију састоји се у заливању гредица током суше, уклањању корова, рахљању тла и облачењу. Младе, ниске саднице морају бити заштићене од корова. Корење се може комбиновати са растресањем тла и обрнуто.На крају цветања, 1,5-2 месеца након сетве, растући јајници ће почети да тону на земљу и клијају у земљу, где ће кикирики сазревати. Чим јајници почну да се савијају на земљу, грмље се натапа влажном, растреситом земљом, попут кромпира, тако да посуда може брзо доћи до хранљивог медија. Уместо хилинга, на баштенски кревет можете посипати слој малча од хумуса, пиљевине, песка или тресета дебљине најмање 5 цм. У просеку испод сваког грма сазрева 30-50 пасуља, од којих сваки садржи од 1 до 7 семена .

Заливање кикирикија

Млевени кикирики воли влажно, али не и влажно тло. Заливање је неопходно када се горњи слој тла осуши. Током цветања залива се обилно, једном или два пута недељно ујутру, после цветања није потребно заливање толико као прскање увече сваки други дан или два. Ако киша пада током периода сазревања кикирикија, покријте кревет пластиком. А у суши је најбоље посипати кикирики, али ако то није могуће, онда кикирики залијевајте по браздама у пролазима. Укупно се изврши 4-5 заливања по сезони.

Садња и брига о кикирикију

Храњење кикирикијем

Кикирики се први пут храни раствором од 20 г амонијум нитрата, 45 г калијумове соли и 70 г суперфосфата у 10 литара воде, када саднице достигну висину од 10 цм. Други пут је на почетку плодоношења, мада овај прихрањивање није обавезно.

Кикирики код куће

Изаберите јака, здрава семена кикирикија и потопите их преко ноћи у чинију воде и кап Епин-а. Ујутро би се требали појавити мали бели изданци. Садите семе у растресито земљиште у широку посуду. Кикирики клија врло брзо, а одмах након цветања, на месту цветова, формирају се хипофоре, које се савијајући одлазе у земљу, где се развијају кикирики пасуљ. Да ли сте знали да се кикирики развија под земљом?

Садрже усеве кикирикија далеко од промаје, на јужном прозорском прагу, али у подне је биљци потребно осенчење. Заливајте кикирики редовно, међутим, припазите да вода не стагнира у корену. У врућим данима прскајте кикирики како бисте спречили да се паукове гриње на њима слегну. Два и по или три месеца након ницања, лишће кикирикија почиње да црвени, а ово је за вас знак кикирики је зрео у земљи.

Штеточине и болести кикирикија

На кикирики могу утицати пепелница, филостиктоза, пламењача Алтернариа, Фусариум увенуће и сиви плесни.

Пепелница - први знаци ове болести изгледају као појединачне мрље прашкасте наслаге са обе стране листова, које расту са током болести и прекривају цео лист, од којег постаје жут и суши се. Болест погађа стабљике, па чак и ембрионе. Са јаком инфекцијом у борби против пепелнице, прибегавају преради кикирикија системским фунгицидима - Браво, Куадрис, Ридомил, Свитцх, Скор, Топаз или Хорус.

Пхилостицтосис, или пегавост лишћа, није тако штетна болест, али са њом је неопходно борити се. Почетак болести може се препознати по малим смеђим мрљама које нарасту до 6 мм у пречнику. Постепено, њихова средина бледи, тканина у њој одумире, а граница постаје смеђе-љубичаста. Филостиктоза напредује током периода високе влажности. Они су ефикасни у борби против болести лечења биљака фунгицидима широког спектра.

Кикирики после жетве

Алтернариа, или црна пегавост лишћа, манифестује се у годинама када на крају вегетационе сезоне већ дуже време наступа влажно и топло време. На ивицама листова настају црне мрље пречника до 15 цм, које расту и стапају се са развојем болести, што доводи до одумирања ивица листова. На тачкама можете видети густу црну превлаку гљивице. Да би се спречио развој болести, неопходно је посматрати пољопривредну технологију врсте која служи за повећање отпорности биљке на патоген.

Фусариум увенуће манифестује се у облику трулежи корена, што узрокује прекид раста и развоја биљке, жутило њених приземних делова и брзу смрт. Опасност од болести је у томе што може неко време спласнути, али током периода цветања и полагања плодова развија се обновљеном снагом, што доводи до одумирања биљака и пре бербе. Придржавање пољопривредних пракси и правовремена берба помоћи ће у спречавању увенућа фусарија.

Сива трулеж обично се јавља на крају цветања кикирикија и манифестује се зарђало-смеђим мрљама, које прелазе од лишћа дуж петељки до стабљика, због чега њихов горњи део вене и умире. Плодови се не формирају на погођеним биљкама, а они који су се већ формирали су деформисани. Активни развој болести примећује се крајем лета у влажном и топлом времену. Појаву сиве трулежи могуће је спречити само узгајањем кикирикија у високом пољопривредном окружењу.

Понекад кикирики такође може да пати од патуљака, суве трулежи, рамуларије и церкоспоре.

Како садити и гајити кикирики

Штеточине могу изнервирати кикирики трипс, лисних уши и гусеница, којих се можете ослободити посипањем баште мешавином дрвеног пепела и дуванске прашине, а кикирики из трипса третира се инсектоакарицидима. Најгоре од свега, ако кикирики почне да се једе жичане глисте - ларве бубе кликере које живе у земљи. Њихову деструктивну активност не омета ни чињеница да је кикирики у љусци - лако га гризу и хране семењем кикирикија.

Да би се уништили жичани црви, на неколико места се копају рупе за замке у које се стављају комади цвекле, шаргарепе или кромпира. Замке су прекривене даскама, комадима шкриљевца или метала, а након неког времена ларве које су пузале да се хране се отварају и уништавају.

Да бисте смањили ризик од појаве штеточина на вртном кревету, посматрајте плодоред и пољопривредне технике врсте, одмах уклоните коров са локације.

Чишћење и складиштење кикирикија

Чим лишће кикирикија пожути, покупите пар пасуља и ако се семе лако ољушти, будите спремни за жетву. Обично се кикирики бере када је температура ваздуха стално у оквиру 10 ºЦ. Не одлажите жетву све до хладног времена, јер након замрзавања тла семе стиче горчину и постаје неприкладно за храну. Сачекајте леп сунчан дан и почните са чишћењем.

Виле се користе за ископавање плода. Једном уклоњен са земље, пасуљ се одваја од стабљика и суши на отвореном у сенци. Кад су љуске суве, пасуљ пребаците у платнене вреће и чувајте на сувом, добро проветреном месту и на највише 10 ºЦ.

Како кикирики цвета

Врсте и сорте кикирикија

У породици Легуме има више од 70 врста кикирикија. Неколико врста се гаји у Јужној Америци, али само две врсте се гаје ван овог континента - гајени кикирики и Пинто кикирики. Огроман број гајених сорти кикирикија подељен је у четири групе:

Шпанска група (шпанске сорте)

Ови мали кикирики се гаје у Јужној Африци и на југоистоку и југозападу Сједињених Држава. Шпанска врста кикирикија карактерише већи садржај уља од осталих врста кикирикија. Шпански кикирики има зрна средње величине у ружичасто-смеђој љусци која се углавном користе за производњу путера од кикирикија, кандираних и сланих ораха. Највећи добављачи шпанског кикирикија су Тексас и Оклахома.

Најбољим сортама кикирикија шпанског типа укључују Дикие Спанисх, Спантек, Аргентинеан, Спанет, Натал обичан, Стар, Цомет, Спанхома, Флориспан, Спанкромм, Тамспан 90, О'Леан, Спенцо, Вилцо, Вхите Цоре, Схафферс Спанисх и друге.

Валенциа Гроуп

Представља сорте углавном са великим зрнима. То су високе биљке, које достижу висину од 125 цм, са тросеменским глатким плодовима. Семе су овалне, у светло црвеној љусци, због чега се често називају црвенокожци (црвенокожац). Ова група је шпанска подгрупа.

Берба кикирикија

Руннер Гроуп

Сорте ове групе су по укусу супериорне од сорти шпанског типа, поред тога, тркач се боље пече и даје веће приносе.Зрна сорти Руннер су велика и дугуљаста. Користе се за производњу путера од кикирикија и сланих ораха за пиво. Најбоље сорте групе тркача су Дикие Руннер, Еарли Руннер, Виргиниа Бунцх 67, Брадфорд Руннер, Египтиан Гиант, Нортх Царолина Руннер 56-15, Георгиа Греен, Флаворед Руннер 458, Соутхеаст Руннер 56-15 и други.

Група из Вирџиније

Ови одабрани, велики кикирики пржени су у љусци и користе се за посластичарство. Најбоље сорте групе из Вирџиније су Схуламите, Хулл, Вилсон, Грегори, Виргиниа 98Р, Перри, Виргиниа 92Р, Нортх Царолина 7, Нортх Царолина 9 и друге.

Својства кикирикија - штета и корист

Корисна својства кикирикија

Зашто је кикирики користан? Да бисте разумели благодати кикирикија, морате проучити његов састав. Кикирики садржи линолну, пантотенску и фолну киселину, биљне масти, глутенине, лако сварљиве протеине, скроб, шећере, витамине А, Е, Д, ПП, Б1 и Б2, гвожђе, макронутријенте магнезијум, фосфор и калијум. Његово воће садржи антиоксиданте, што ствара и кикирики јагоде, Шипак, купина а црвено вино је једно од најефикаснијих средстава за спречавање кардиоваскуларних болести.

Протеини кикирикија имају оптималан однос аминокиселина и то је разлог њихове одличне асимилације од стране људског тела. Масти садржане у кикирикију имају благи холеретски ефекат, што је корисно за гастритис и чир на желуцу. Фолна киселина поспешује обнављање ћелија у телу, а велика количина антиоксиданата штити ћелије од слободних радикала и служи за спречавање васкуларне исхемије, болести срца, раног старења, атеросклерозе и стварања ћелија карцинома.

Корисна својства кикирикија

Кикирики делује смирујуће на људе повећане узбудљивости, помаже бржем обнављању снаге, побољшава памћење, повећава потенцију, појачава сексуалну жељу, уклања несаницу.

Због високог садржаја протеина, кикирики повећава осећај ситости, због чега га нутриционисти често користе као основу дијета за мршављење. Оно што кикирики не садржи је холестерол.

Кикирики - контраиндикације

Било који, чак и најкориснији производ, ако се користи у прекомерним количинама, може бити штетан, стога се код употребе кикирикија мора поштовати мера, посебно за оне који имају прекомерну тежину. Штета кикирикија може утицати на људе склоне алергијама, посебно ако се конзумирају заједно са кикирикијем који садржи јаке алергене.

Артритис и артроза су такође контраиндикације за употребу кикирикија. Препоручујемо вам да надгледате квалитет производа, јер буђави или ужегли кикирики могу довести до тровања.

Секције: Вртне биљке Биљке на А. Махунарке (лептири) Нутс

После овог чланка, обично читају
Коментари
0 #
Можете ли ми рећи, можете ли садити кикирики садницама?
Одговорити
0 #
Гајење кикирикија несумњиво је важан задатак, али за даљу прераду кикирикија биће потребна одговарајућа опрема. Кинеска фабрика је специјализована Бавим се производњом машина за прераду кикирикија у разним фазама и нудим и буџетска решења и индустријске линије.
Одговорити
0 #
Препоручени унос кикирикија дневно за децу млађу од 12 година је 10 комада или 20 г. За старију децу и за одрасле - 15-20 комада или 25-30 г. Мислим да сте склони преједању овог производа, али ако то не радите сваки дан, већ с времена на време, па ко ће вам судити. Али без обзира на то, боље је у таквим количинама изгризати неке бобице него орахе: кикирики је врло масан и доприноси акумулацији опасног алергена у телу.
Одговорити
0 #
Много волим ове орахе. Могу да поједем теглу сланог испред телевизора. реци ми да ли није штетно? постоје ли норме за конзумацију печеног кикирикија?
Одговорити
Додајте коментар

Пошаљите поруку

Саветујемо вам да прочитате:

Шта симболизује цвеће