Тиквице: расте у башти, сорте

Биљка тиква (Цуцурбита пепо вар.гираумонтиа) је грмолика сорта тврдог бундеве и припада породици тиквица. То је поврће са дугуљастим плодовима жуте, зелене, беле или црно-зелене боје нежне пулпе, које се једе сирово, пржено, динстано, кисело и конзервирано. Биљна срж долази из долине Оакаца у Мексику, одакле је у 16. веку, заједно са осталим необичним производима за Стари свет, дошла у Европу, где је први пут гајена у пластеницима као ретка биљка и тек у 18. веку његово незрело воће прво је ударило о сто. Од тада су тиквице, због ниског садржаја калорија, лако сварљивости и одличног укуса, популарни састојак европске кухиње и дијететске исхране; уврштене су у мени за децу и болесне људе на поправци, користе се за салате, вруће јела и припреме за зиму.
О томе како се спроводи узгој тиквица на отвореном пољу, када се саде саднице тиквица, како се узгајају саднице тиквица, како се тиквице саде у пластенику, како се тиквице саде на отвореном тлу, како се заливају тиквице, како се обрађује тиквице од болести и штеточина, како сакупљати тиквице, чувати их зими и још много тога ћете научити из овог чланка.

Ботанички опис

Тиквице (умањеник од украјинске речи кафана, што значи „бундева“) је једногодишња биљка са добро развијеним кореновим системом пречника до 1,5 м, чији централни корен може да продре дубоко 1,5-1,7 м, иако је главнина корење није дубље од 40 цм под земљом.Стабљике са великим петокраким листовима на благо пубесцентним петељкама чине моћан грм са великим бројем мушких и женских цветова.

Тиквице имају кратку сезону раста, високе приносе, закривљене, округле или издужене плодове свих зелених нијанси, као и жуте, беле и пругасте воћке сазревају брзо и у великим количинама. Неколико сорти тиквица се не сади на једном подручју, јер је ова биљка унакрсно опрашена.

Узгајање тиквица из семена

Како сејати семе

Узгајање садница тиквица вам омогућава да зрелије плодове добијете раније него код сетве семена на отворено тло, али недостатак садница узгајаних кроз саднице је тај што нису погодне за складиштење, па ћете морати брзо да поједете или прерадите читав род. Ако су вам тиквице потребне за складиштење, потребно је да сејете семе на отворено тло од почетка маја до почетка јуна, када се тло на дубини од 8-10 цм загреје на температуру од 12-13 ºЦ.

Пре сетве, семе тиквица мора бити припремљено: потопити дан или два у литар топле воде уз додатак кашике пепела (уместо раствора пепела можете користити растворе елемената у траговима, Циркон или Епин, калијум хумат) или их загревајте на сунцу недељу дана, или након што их потопите у топлој води један дан, а затим умотајте у влажну крпу и држите 3-4 дана на 22-25 ° Ц. Али најпоузданији начин припреме садног материјала је његово очвршћавање: потребно је наизменично постављати семе 14-16 сати у доњу фиоку фрижидера, а затим их држати на собној температури 8-10 сати.

Земља на локацији тиквица такође се припрема унапред: на јесен се ископа до дубине бајонета лопате, додајући 10-15 кг компоста, 50-60 г суперфосфата и шаку дрвеног пепела на 1 м² . На пролеће се површина парцела изравнава, праве се редови рупа дубине око 10 цм према шеми 70к50 цм (не више од 3 рупе по м² парцеле), положене у сваку рупу кашика пепела и хумуса, ђубрива се темељно помешају са земљом, добро просују, затим положе у по 2-3 семена тиквица и рупе напуне земљом тако да се семе налази на дубини од 5-7 цм ако је земља у том подручју је слабо или не дубље од 3-5 цм ако је земљиште тешко. Кад све посејано семе проклија, у рупи оставите само једну биљку, а остатак пресадите.

Узгајање садница

Ако желите да тиквице добијете што је брже могуће, мораћете да користите садни начин размножавања семена. Обрада семена предсетве врши се на исти начин као и код сетве на отвореном терену - главно је да пре сетве набубре и имају ситне клице. Земља за саднице тиквица треба да буде неутрална или благо алкална и да се састоји од 50% тресетног тла, 20% хумуса уз додатак 20% бусена и 10% пиљевине.

Ако постане неопходно смањити киселост подлоге, у њу се додаје пепео или креда. Готова смеша под називом "Еко" продаје се у продавницама - у њој можете успешно узгајати саднице.

Смеша тла је положена у тресетне посуде пречника 8-10 цм, проливена за дезинфекцију врелом водом или слабим раствором калијум перманганата, затим се семе тиквица ставља у посуде, продубљује за 2 цм и покрива посуде са филм или стакло. Садња тиквица за саднице врши се 3-4 недеље пре него што се посаде на отворено тло - у зависности од климатских услова, ово може бити почетак априла, или можда почетак маја.

Пре него што семе проклија, температура у соби се одржава унутар 20-22 ºЦ, а када се појаве саднице, поклопац се уклања из саксија и под јаким дифузним светлом преноси у хладнију просторију (то може бити застакљени балкон или лођа ), у којој ће се температура током дана одржавати у оквиру 15-18 ºЦ, а ноћу се неће спустити испод 13-15 ºЦ.После недељу дана вратите претходни температурни режим (20-22 ºЦ). То се ради како се саднице не би истегнуле и зато би у соби у којој расте тиквица требало да буде пуно светлости.

Саднице по потреби залијте таложеном водом на собној температури, спречавајући сушење горњег слоја тла.

Брига о садницама тиквица укључује најмање два ђубрења минералним и органским ђубривима. Седмицу или десет дана након ницања садница, тиквице се оплођују раствором дивизма (1:10), сипајући по 50 г ђубрива испод сваке биљке или минералним саставом, растварајући 2-3 г уреа и 5-7 г суперфосфата у литру воде и трошење пола чаше раствора за сваки лонац. Недељу дана касније, саднице се оплођују раствором једне кашичице нитрофоске у литру воде брзином од једне чаше за једну садницу. Никада не користите хлорово ђубриво за тиквице!

Брање тиквица

На питање читалаца како се рони тиквица, одговарамо: нема шансе. Тиквице спадају у оне биљке које не подносе добро брање, па се одмах посеју у засебне саксије. Ако се у саксијама налазе два или три изданка, у свакој посуди оставите само по једну биљку, а остатак пресадите. Можете то схватити као одабир ако желите.

Садња тиквица на отворено тло

Када садити

Садња тиквица у земљу врши се у просеку месец дана након клијања. То се обично догађа крајем маја или почетком јуна, када је прошла претња од повратних мразева.

Земљиште за тиквице

Место за тиквице одабрано је сунчано, на јужној или југозападној страни, заклоњено од ветра, са малом појавом подземних вода, са неутралном или благо алкалном реакцијом тла. У подручјима где су расла семена бундеве (све врсте тиквица, краставци, скуасх, бундева), тиквице не треба гајити најмање три године, иначе ће ризик од оболевања од типичних биљака бити превелик.

Добри претходници за тиквице су грашак, парадајз, першун, салата, купус, лук, Бели лук, ротквица, шаргарепа, кромпир, сидерате.

Од пада, након одлагања претходника, локалитет се копа до дубине од око 30 цм уз истовремено уношење 5 кг органске материје (компоста или хумуса), 20 г калијум сулфата, 30 г суперфосфата по квадрату метар. На пролеће се земљиште на локацији растреси до дубине од 10 цм, додајући 15 г амонијум нитрата по м², након чега се површина поравна.

Како садити у земљу

Рупе за саднице праве се на таквој удаљености да на сваком м2 парцеле нема више од 3 биљке, размак између редова остаје унутар 1-1,5 м. Пре садње у сваку рупу се ставља мало пепела и хумуса, мешајући их земљом, затим саднице садити груменом земље, продубљујући је уз листове котиледона, додати земљу у рупу, оранити је и залити.

Садња садница сржи на отвореном терену врши се у топлом, облачном времену. Ако имате забринутости да би се хладноћа могла вратити, прекријте сваку садницу пластичном боцом или поставите металне лукове на место и покријте саднице пластиком преко њих. Следећег дана након садње потребно је олабавити тло на локацији.

Узгајање у стакленику

Неопходно је садити саднице у филмском пластенику по облачном времену или поподне 2-3 недеље раније него на отвореном тлу, што значи да треба исто време да сејете семе за саднице. Додајте пола килограма тресетног компоста са 30 г калијум сулфата и 50 г суперфосфата у округле или квадратне рупе дубоке око 30 цм и широке око 50 цм, међусобно удаљене на растојању од 70-80 цм, просипајте рупе, посадите саднице у њих, напуните рупе земљом и поново сипајте.

Дневна температура у стакленику треба да буде у распону од 23-25 ​​ºЦ, ноћу - око 14-15 ºЦ, температура тла не сме бити нижа од 18 ºЦ, а влажност ваздуха одржава се на 60-70% . Брига о садницама тиквица у стакленику укључује редовно проветравање и умерено заливање садница, благовремено опуштање тла, уклањање корова и храњење. Ако биљке превише интензивно узгајају лишће, влажност ваздуха може се знатно повећати, а тиквице ће одбацити јајник. Да се ​​то не би догодило, откините 2-4 листа на дну или средини стабљика, а такође редовно проветравајте стакленик.

Брига о тиквицама

Услови гајења

Брига о тиквицама на отвореном терену подразумева редовно заливање места, праћено растресањем и уклањањем корова међуредних размака, благовремено храњење тиквица, као и борбу против болести или штеточина, ако се укаже потреба. Понекад, ако је цветање тиквица већ почело, а у башти нема пчела, морате да помогнете биљкама да се опраше: треба да уберете мушки цвет (на леђима нема јајника), уклоните латице са то и голим тучком обележите прашнике на отвореним женским цветовима. Један мушки цвет може опрашити 2-3 женска цвета. Поред тога, потребно је на време уклонити готово воће.

Заливање

Заливање тиквица врши се увече водом добро загрејаном на сунцу. У врућем времену, пре него што се листови тиквица затворе, заливање кревета требало би да буде свакодневно, а након што лишће покрије земљу, прелазе у режим заливања једном у пет до шест дана, ако је време прохладно и облачно, и једном на 2 - 3 дана ако је вруће. Морате сипати воду у корену, а како тиквице сазревања не би иструлеле, испод њих ставите нешто што се не покваси - даску, комад шкриљевца. Ако листови на тиквицама постану летаргични од врућине, увече се залијевају кроз млазницу са финим рупама.

Прихрана

Тиквице воле органску храну. Ево рецепта за припрему биљне инфузије за саднице тиквица посађене у земљу: након корења или кошења корова, напуните бачву њима скоро до врха, додајте воду и, свакодневно мешајући садржај, пустите да се кува недељу дана, затим процедити, разблажити водом у омјеру 1: 8 и сипати тиквице две недеље након пресађивања на отворено тло, покушавајући да инфузија не дође ни на лишће ни на стабљике. После још једне недеље врши се поновно храњење садница биљном инфузијом.

Или можете да измените „зелено“ храњење са ђубрењем тиквица са кашом: стајњак се разблажи водом у омјеру 1:10, инсистира на сунцу три дана, а затим се овај састав залије око корена биљке, спречавајући гнојница која долази од лишћа и стабљика биљака. По трећи пут је пожељно применити ђубриво када јајници почну да се појављују: додајте кашику двоструког суперфосфата и чашу просејаног дрвеног пепела на 10 литара биљног ђубрива или стајњака. Међутим, пре ђубрења тиквица, препоручљиво је заливање подручја.

Лечење

Може бити врло досадно када се усјев у вашој башти или повртњаку изгуби због чињенице да су биљке погођене неком врстом болести или штеточина. Да би избегли таква изненађења, баштовани и баштовани прибегавају превентивном лечењу биљака лековима који могу спречити нападе инсеката или смрт од болести. Како се лече тиквице од вероватних болести и штеточина, и који су лекови бољи за ово?

Против гљивичних болести, тиквица се третира 1% раствором Бордеаук смеше или бакар оксихлорида недељу дана након садње у земљу, а против штеточина - Карбофосом. Поред тога, на јесен, након жетве и одлагања биљних остатака, место се дубоко копа и, посматрајући плодоред, припрема се за други усев.

Штеточине и болести

Међутим, упркос превентивним мерама и правилној нези, понекад се тиквице и даље разболе. Да би борба против болести тиквица била успешна, треба да знате са чиме су тиквице болесне, и Од којих штеточина може да пати ваш усев? Од инсеката, биљке бундеве најчешће заразе лисне уши и беле муве. Пужеви такође могу створити проблеме тиквицама.

Диња лисна уш појављује се на тиквицама по влажном и топлом времену. Исисава сокове из приземних делова биљака, оштећујући стабљике, лишће, цветове и јајнике. Од популарних метода борбе против лисних уши, добар резултат даје троструки третман тиквица са недељним интервалом раствором од 300 г сапуна или течног детерџента за прање посуђа у 10 литара воде. Ако ова мера не да одговарајући резултат, мораћете да прибегнете лечењу тиквица инсектицидима - Карбофос, Фосфамид, Децис, Метафос, иако је то непожељно.

Вхитефлиес у стању да нанесе озбиљну штету башти. Њихов највећи број се примећује у другој половини лета. Они се таложе на доњој страни лишћа, а трагови њихове виталне активности - лепљиви шећерни секрет - постају подлога за развој чађавих гљивица, од којих се на биљкама појављују црни трагови, што доводи до увенућа лишћа. Најлакши начин је испрати бело мухо са лишћа водом, након чега је потребно растворити тло око грмља до дубине од 2 цм. Ако овај начин сузбијања штеточина не да резултате, мораћете да прибегнете третирање тиквица раствором инсектицида Командор у омјеру од 1 г лека на 10 литара воде. Овај износ би требао бити довољан за 100 м². Попрскајте тиквице након бербе плода.

Пужеви бере се ручно, а ако их има превише, мамац се поставља око локације: тамно пиво се сипа у посуде и, када пужеви клизе низ мирис, сакупљају се.

Пепелница, као и бактериоза, бела и трулеж корена, црни плесни и антракноза, најопаснија су болест за тиквице.

Пепелница покрива приземне делове биљака сивобелим растреситим цветањем, које на крају постаје смеђе, листови одоздо се суше, плодови се деформишу и престају да расту. Болест се развија у условима оштрих флуктуација влажности и температуре ваздуха. Код првих знакова болести потребно је третирати подручје десетопроцентним раствором фунгицида - Топсин или Баилетон. После две недеље, ако је потребно, третман се понавља.

Симптоми црни калуп изгледају попут угластих или заобљених зарђалих мрља на листовима тиквица, на којима се временом појављује тамни цвет са спорама гљива. Делови лисне плоче испод пега се исушују и распадају, остављајући рупе на листовима. Плодови се смежурају и престају да се развијају. Оболеле биљке морају се одмах уклонити и спалити, а након бербе сви биљни остаци се уклањају са локације.

Бактериоза - заразна болест, која се манифестује масним мрљама на листовима, које постепено затамњују, а на овим местима се нарушава интегритет плочице лишћа. На плоду настају воденасте мрље и чиреви. Најчешће болест погађа биљке у влажном топлом времену. Мера за борбу против болести је третирање биљака 1% бордо течношћу.

Бела трулеж или склеротинија, покрива делове биљке мицелијем - густим белим премазом, под којим постају мекани и клизави, а затим се на овим местима формирају чврсте и црне туберкулозе, лишће се суши, биљке увену. Обично болест утиче на превише густу садњу тиквица у хладном и влажном времену. Оболеле биљке се одмах уклањају. Бучу можете третирати фунгицидом, али мало је вероватно да ће то помоћи.

Роот трулеж - болест од које тиквице пожуте, доњи листови увену, стабљике порумене и у доњем делу се претворе у крпу за умивање. То се обично дешава због садње биљака у хладну земљу, заливања хладном водом или прекомерног храњења биљака. Отклоните празнине у нези и третирајте тиквице препаратима који садрже бакар.

Антракноза изгледа као округле, жуто-смеђе мрље на лишћу, које се сувим претварају у рупе.Листови се увијају, тиквице суве, захваћени су сви приземни делови биљака. Најчешће болест напада тиквице у кишовитом врућем времену. Можете победити болест прибегавајући третирању биљака једнопроцентном бордо течношћу или прашењем млевеним сумпором по стопи од 15-30 г на 10 м² садње.

Сакупљање и чување

Тиквице се беру сазревањем, односно прве тиквице су зреле за довољно једење у року од једног и по до два месеца након сетве. Заправо се тиквице, попут краставаца, беру незрелим зеленилом, достижући дужину од 15-25 цм, док су семенке унутар плода мале и нежне. Сакупљање не сасвим зрелих плодова подстиче стварање и брзи раст нових тиквица. Међутим, ако се одлучите да тиквице поставите на зимско складиштење, онда морате сакупљати зрело воће са тврдом, густом кором.

Плодови се сјече прунер или ножем дуж стабљике. Младе тиквице, намењене непосредној конзумацији или конзервирању, одсечу се у самој основи, а на зрелим плодовима које ћете ставити на чување стабљике треба да буду дуге, са равномерним резом, јер чупави крајеви стабљика брзо настају. погоршавају се, погађајући цео плод трулежи.

Младе тиквице млечне зрелости могу се чувати две недеље на температури од 0 до 2 ºЦ - тада почињу да вену или грубе, а понекад и труле. Зреле тиквице могу се чувати до пет месеци, попут бундева, на сувом, хладном месту са добром вентилацијом. Немојте их стављати у подрум, јер је обично велика влажност ваздуха, што подстиче развој труљења, нарочито ако у кори воћа има оштећења. Ставите тиквице у кутију обложену сламом или боровом пиљевином тако да се плодови не додирују. Ради поузданости, стабљика сваког поврћа умочена је у растопљени парафин - ова мера гарантује дужи рок трајања тиквица.

Ако немате помоћну просторију у којој можете чувати тиквице, ставите их на суво и тамно место у стану, на пример, смотајте их испод кревета или ставите близу врата на балкон. Тиквице се такође добро чувају у фрижидеру ако се ставе у пластичне кесе са перфорацијама и преклопе у одељак за поврће.

Уз правилно складиштење, тиквице могу лежати до следеће жетве, али већ у марту, њихово семе почиње клијати унутра, а пулпа стиче горак укус.

Врсте и сорте

Тиквице се деле на тиквице и белоплодне (обичне) тиквице. Тиквице имају јако дисецирано лишће, често са белим мрљама у близини вена, што неискусни баштовани могу погрешно заменити са симптомима пепелнице. Плодови тиквица су разноликије боје од белоплодних тиквица: жуте или зелене нијансе различитог интензитета.

Тиквице укључују, на пример, сорте: Блацк хандсоме, Асториа, Аеронаут, Греи, Зхелтоплодни, Касерта, Маркуис, Зебра, Тсукесха, Негритенек, као и хибриди Јан, Голда, Ваниусха, Непхрите, Диамант, Дефендер, Цандела и Масха. Белоплодне тиквице представљају сорте Сидро, Ролик, Шпагети, Белогор, Грибовски 37, као и хибриди Кавили и Сангрум.

По облику грма тиквице се деле на грмље и полугрмље, чинећи кратку трепавицу, а у облику плода тиквице су обично дугуљасте или округле, иако су познате сорте са плодовима других облика.

У погледу зрења, тиквице су ране, средње зреле и касно сазревајуће.

Поред многих сорти тиквица, постоје и њихови хибриди, које узгајају углавном страни узгајивачи. Предност увозних хибрида је тања кожица и мања семенска комора плода. Поред тога, могу дуже да остану на грмљу без презрелих, а презентација увезених сорти је боља. Међутим, домаће сорте су погодније за конзервирање, а наше тиквице имају већу отпорност на мраз.

За љубитеље тиквица необичног облика биће сорте Крушкастог, Тајанственог облика палице, као и сорте са округлим плодовима Лопта, Ташта, Тинторетто, Ронде де Нице и хибриди Хлебосолнаиа, Поварикха и Боатсваин занимљиво. Такође су атрактивни округли плодови сорте Лубеница, који се споља готово не разликују од ове културе диње, као и џиновске тиквице сорте Амазинг Гиант, достижући тежину од 10 кг на дужини од метра, поред тога могу бити чува до две године.Плодови сорте Бицолор Мирацле обојени су у две боје са јасном границом између њих, а Тиквице у успону имају тако бизаран облик, као да су их савиле руке вајара.

Секције: Бундева Воће Вртне биљке Диње Биљке на К.