Λάχανο: καλλιέργεια από σπόρους στον κήπο

Λάχανο (lat. Brassica) - ένα γένος φυτών της οικογένειας λάχανων (Cruciferous), στο οποίο ανήκουν τόσο γνωστά φυτά όπως το λάχανο κήπου, γογγύλι, ραπανάκι, ραπανάκι, γογγύλια, rutabagas και μουστάρδα. Περίπου 50 είδη του γένους είναι γνωστά, διανέμονται στην Κεντρική Ευρώπη, τη Μεσόγειο, την Ανατολική και την Κεντρική Ασία. Στην Αμερική, αναπτύσσονται μόνο είδη που εξάγονται από την Ευρώπη. Το λάχανο για φαγητό καλλιεργήθηκε από τους αρχαίους Αιγύπτιους, Έλληνες και Ρωμαίους - άρχισε να τρέφει την ανθρωπότητα πριν από 4000 χρόνια.
Το λάχανο μεταφέρθηκε στο έδαφός μας από τη Δυτική Ευρώπη από εμπόρους κατά τη διάρκεια της ακμής του Kievan Rus - τον XIII αιώνα, και από τον XVIII αιώνα είχε ήδη καθιερωθεί τόσο σταθερά στη ρωσική ζωή που δημιουργήθηκε μια παράδοση μετά τις διακοπές των Ορθόδοξων.
Η εκτίμηση, που γιορτάζεται στις 27 Σεπτεμβρίου, συλλέγει συλλογικά το λάχανο για το χειμώνα - τεμαχισμένο και αλατισμένο, και ταυτόχρονα για δύο εβδομάδες διοργάνωσαν χαρούμενα λαϊκά παιχνίδια που ονομάζονται skits. Τον 19ο αιώνα, ο Ρίτοφ, εξέχων Ρώσος επιστήμονας και καλλιεργητής λαχανικών, κατάφερε να ονομάσει 22 ποικιλίες λάχανου στον κήπο.

Βοτανική περιγραφή

Γεωργία λάχανο κήπου (lat. Brassica oleracea) - ένα διετές φυτό με ψηλό φυλλώδες στέλεχος, γυμνά γκρι ή γαλαζοπράσινα φύλλα.Τα χαμηλότερα σαρκώδη, μεγάλα, φύλλα που έχουν τεμαχιστεί η λειάνη, που γειτνιάζουν μεταξύ τους, σχηματίζουν ροζέτα - μια κεφαλή λάχανου γύρω από το στέλεχος, τα ανώτερα φύλλα είναι επιμήκη, ασταθή. Τα μεγάλα λουλούδια συνθέτουν ένα πολυ-άνθος ρατσέ. Οι σπόροι λάχανου είναι επίσης μεγάλοι, σκούρο καφέ, σφαιρικοί, μήκους περίπου 2 mm.

Το λάχανο περιέχει μεταλλικά άλατα ασβεστίου, καλίου, θείου και φωσφόρου, φυτικών ινών, ενζύμων, φυτοκτόνων, λιπών, βιταμινών A, B1, B6, K, C, P, U και άλλων. Σύμφωνα με ορισμένους επιστήμονες, το λάχανο προέρχεται από την πεδιάδα Colchis, όπου παρόμοια φυτά εξακολουθούν να αναπτύσσονται σε ποικιλία, που ονομάζεται "kezhera" από τους ντόπιους. Ο τύπος του λάχανου στον κήπο περιλαμβάνει επίσης γνωστές ποικιλίες όπως το λευκό και το κόκκινο λάχανο, καθώς και κουνουπίδι, κραμπολάχανο, Βρυξέλλες, Πορτογαλικά, είδος λάχανου, μπρόκολο, Πεκίνο, Κινέζικα και λάχανο.

Καλλιέργεια λάχανου από σπόρους

Πώς να σπέρνετε σπόρους

Η ποιότητα του λάχανου εξαρτάται κυρίως από το υλικό σποράς, οπότε να είστε υπεύθυνοι όταν αγοράζετε σπόρους και πριν καλλιεργήσετε φυτά λάχανου, σκεφτείτε γιατί και πότε θέλετε να το πάρετε - χρειάζεστε ένα πρώιμο λαχανικό με τρυφερά φύλλα για σαλάτες ή ισχυρά πυκνά κεφάλια λάχανο για χειμερινή αποθήκευση και αλάτι. Η επιλογή της ποικιλίας και ο χρόνος σποράς θα εξαρτηθούν από τον επιδιωκόμενο σκοπό του λάχανου που καλλιεργείτε.

Ευρέως καλλιεργημένο από ερασιτέχνες κηπουρούς, λευκό λάχανο, χωρίς το οποίο δεν μπορεί να κάνει ούτε ένα μπορς, υπάρχουν πρώιμες ποικιλίες που είναι κατάλληλες μόνο για φαγητό το καλοκαίρι, μεσαίες σεζόν που μπορούν να καταναλωθούν φρέσκα το καλοκαίρι ή μπορούν να αλατιστούν για χειμωνιάτικες και καθυστερημένες ποικιλίες, οι οποίες είναι πιο κατάλληλες για μακροχρόνια αποθήκευση.

Η σπορά πρώιμων ποικιλιών λάχανου για σπορόφυτα πραγματοποιείται από τις πρώτες ημέρες του Μαρτίου έως την εικοστή ημέρα του μήνα, οι σπόροι των ποικιλιών μεσαίας σεζόν σπέρνονται από τις 25 Μαρτίου έως τις 25 Απριλίου και το τέλος του λάχανου σπέρνεται από τις αρχές Απριλίου έως την τρίτη δεκαετία του μήνα. Από τη στιγμή της σποράς έως τη φύτευση δενδρυλλίων σε ανοιχτό έδαφος, συνήθως χρειάζονται 45-50 ημέρες.

Εάν έχετε αποφασίσει για τις επιθυμίες σας και έχετε αγοράσει τους σπόρους των σωστών ποικιλιών, ήρθε η ώρα να σκεφτείτε τη σύνταξη εδάφους για φυτά. Οι επαγγελματίες συνιστούν την προετοιμασία του μείγματος εδάφους το φθινόπωρο, έτσι ώστε να μην χρειάζεται να εξαγάγετε συστατικά από το χιόνι το χειμώνα. Ανακατέψτε ένα μέρος χούμους και χλοοτάπητα, προσθέστε τέφρα με ρυθμό 1 κουταλιά της σούπας ανά χιλιόγραμμο εδάφους και ανακατέψτε καλά. Η τέφρα θα λειτουργήσει ως αντισηπτικό και ως πηγή μακρο- και μικροστοιχείων, εμποδίζοντας την εμφάνιση μαύρου ποδιού στα φυτά λάχανου.

Μπορείτε να προετοιμάσετε ένα μείγμα διαφορετικής σύνθεσης, με βάση την τύρφη, για παράδειγμα - το κύριο πράγμα είναι ότι είναι γόνιμο και αναπνέει. Ποτέ μην χρησιμοποιείτε χώμα κήπου από μια περιοχή όπου καλλιεργήθηκαν σταυρανθή καλλιέργειες για την καλλιέργεια φυτωρίων, καθώς είναι πιθανό ότι περιέχει παθογόνα που μπορούν να μολύνουν τα φυτά.

Η καλλιέργεια του λάχανου ξεκινά με τη θέρμανση των σπόρων για 20 λεπτά σε νερό σε θερμοκρασία περίπου 50 ºC, μετά την οποία βυθίζονται σε κρύο νερό για 5 λεπτά για να αυξήσουν την ανοσία του σπόρου σε μυκητιασικές ασθένειες. Στη συνέχεια, οι σπόροι βυθίζονται για αρκετές ώρες σε ένα διάλυμα διεγερτικού ανάπτυξης - Humat, Epin, Silk, κλπ. Είναι αλήθεια ότι υπάρχουν ποικιλίες των οποίων οι σπόροι δεν μπορούν να διαβρεχθούν - διαβάστε προσεκτικά τις οδηγίες που επισυνάπτονται στη σακούλα σπόρου.

Ποτίστε άφθονα το χώμα πριν από τη σπορά και μην το υγράνετε πια μέχρι να εμφανιστεί βλάστηση. Οι σπόροι σπέρνονται σε βάθος 1 cm, και στη συνέχεια το δοχείο καλύπτεται με φύλλο αλουμινίου ή χαρτί στην κορυφή, έτσι ώστε η υγρασία από το έδαφος δεν εξατμίζεται και οι καλλιέργειες διατηρούνται σε θερμοκρασία 20 ºC.

Καλλιέργεια δενδρυλλίων

Τα σπορόφυτα εμφανίζονται ήδη από 4-5 ημέρες, μετά την οποία αφαιρείται η μεμβράνη ή το χαρτί και η θερμοκρασία μειώνεται στους 6-10 ºC και τα φυτά διατηρούνται υπό αυτές τις συνθήκες έως ότου εμφανιστεί το πρώτο αληθινό φύλλο.Για να γίνει αυτό, είναι καλύτερο να τοποθετήσετε ένα δοχείο με φυτά σε τζάμια και συνήθως μια εβδομάδα αρκεί για να επιτύχετε το αναμενόμενο αποτέλεσμα. Αφού εμφανιστεί το φύλλο, η θερμοκρασία στις ηλιόλουστες ημέρες αυξάνεται στους 14-18 ºC, σε συννεφιασμένες μέρες θα πρέπει να είναι στους 14-16 ºC και τη νύχτα - 6-10 ºC.

Η φροντίδα για τα φυτά λάχανου σε αυτό το στάδιο παρέχει στα φυτά πρόσβαση σε καθαρό αέρα, αλλά τα φυτά πρέπει να προστατεύονται από ρεύματα. Επιπλέον, τα φυτά χρειάζονται επιπρόσθετο φωτισμό με φθορίζον ή φυτοβολάρο: οι ώρες της ημέρας πρέπει να είναι τουλάχιστον 12-15 ώρες την ημέρα.

Αποφύγετε το στέγνωμα ή την υπερχείλιση του εδάφους - αυτό μπορεί να αποφευχθεί με τακτική χαλάρωση του εδάφους μετά το πότισμα. Μια εβδομάδα μετά την εμφάνιση βλαστών, το έδαφος ποτίζεται με ένα ασθενές διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου με ρυθμό 3 g υπερμαγγανικού καλίου ανά 10 λίτρα νερού ή ένα ασθενές διάλυμα θειικού χαλκού.

Λάχανο τουρσί

Μιάμιση έως δύο εβδομάδες μετά την εμφάνιση των βλαστών και τον σχηματισμό του πρώτου αληθινού φύλλου, τα φυτά βουτούν, παρέχοντας στα φυτά μια μεγάλη περιοχή διατροφής. Μία ώρα πριν από την κατάδυση του λάχανου, το χώμα με τα δενδρύλλια ποτίζεται άφθονα, στη συνέχεια κάθε σπορόφυτο αφαιρείται μαζί με ένα πήλινο κομμάτι και, συντομεύοντας τη ρίζα του κατά το ένα τρίτο του μήκους του, φυτεύεται σε ένα μεμονωμένο κύπελλο (το καλύτερο από όλα, τύρφη- χούμους), θάβοντας το σε φύλλα κοτυληδόνας.

Οι επιλογές μπορούν να αποφευχθούν εάν η αρχική σπορά των σπόρων λάχανου πραγματοποιείται σε ένα ξεχωριστό δοχείο - κατά τη μεταφύτευση φυτωρίων σε ανοιχτό έδαφος από προσωπικές γλάστρες, το ριζικό σύστημα των δενδρυλλίων δεν είναι τόσο τραυματισμένο και τη στιγμή που τα φυτά φυτεύονται στο κρεβάτι του κήπου, θα ήδη εξελιχθεί σε αξιοπρεπές μέγεθος. Εάν καλλιεργείτε φυτάρια σε γλάστρες τύρφης, τότε μπορείτε να φυτέψετε φυτά στο έδαφος απευθείας σε αυτά.

Πριν από τη φύτευση λάχανου στο έδαφος προηγείται σκλήρυνση δύο εβδομάδων, σκοπός της οποίας είναι να προετοιμάσει τα φυτά για ανάπτυξη σε νέες συνθήκες. Οι πρώτες δύο ημέρες σε ένα δωμάτιο με φυτά για 3-4 ώρες ανοίγουν το παράθυρο, προβλέποντας την προστασία των δενδρυλλίων από ρεύματα. Στη συνέχεια, μέσα σε αρκετές ημέρες, τα φυτά αφαιρούνται για μία ή δύο ώρες σε ένα μπαλκόνι ή χαγιάτι κάτω από τις ακτίνες του ήλιου, από ένα άμεσο χτύπημα του οποίου τα φυτά πρέπει πρώτα να καλυφθούν με γάζα.

Μετά από μια εβδομάδα, το πότισμα μειώνεται, τα φυτά μεταφέρονται στο μπαλκόνι και διατηρούνται εκεί μέχρι να φυτευτούν στο έδαφος.

Φύτευση λάχανου σε ανοιχτό έδαφος

Πότε να φυτέψετε

Η φύτευση πρώιμων δενδρυλλίων λάχανου σε ανοιχτό έδαφος πραγματοποιείται όταν τα δενδρύλλια αναπτύσσουν 5-7 φύλλα και τα φυτά θα εκτείνονται σε ύψος έως 12-20 εκατοστά. Οι παράμετροι για φύτευση δενδρυλλίων μέσα σεζόν και αργά λάχανα σε ανοιχτό έδαφος έχουν ως εξής : ύψος δενδρυλλίων 15-20 εκ. Συνήθως τα σπορόφυτα των πρώιμων ποικιλιών φτάνουν σε τέτοια αποτελέσματα μέχρι τις αρχές Μαΐου, στα τέλη Μαΐου έως τα τέλη Μαΐου και στα μέσα της εποχής - από τα τέλη Μαΐου έως τα μέσα Ιουνίου.

Χώμα για λάχανο

Πριν φυτέψετε λάχανο, πρέπει να προετοιμάσετε ένα οικόπεδο για αυτό. Πρέπει να φωτίζεται από τον ήλιο από το πρωί έως το βράδυ. Όσο για το έδαφος, το αργιλώδες και το αμμώδες έδαφος είναι τα πιο κατάλληλα για πρώιμες ποικιλίες λάχανου, και το χώμα αργίλου ή αργίλου είναι ιδανικό για μεσαίες και όψιμες ποικιλίες. Η τιμή του pH σε αμμώδη εδάφη πρέπει να είναι ± 6.0 και σε άργιλο-αμμώδη ή αργιλώδη - ± 7.0. Τα όξινα εδάφη είναι ακατάλληλα για καλλιέργεια λάχανου.

Δεν μπορείτε να αναπτύξετε αυτήν την καλλιέργεια σε περιοχές που έχουν μολυνθεί με βακτηρίωση για οκτώ χρόνια. Είναι επίσης ανεπιθύμητο να φυτέψετε λάχανο όπου καλλιεργήθηκαν άλλες καλλιέργειες λάχανου πριν από πολύ καιρό - γογγύλι, ραπανάκι, ραπανάκι, γογγύλι, μουστάρδα, Σουηδός ή λάχανο. Για να μπορέσουμε να χρησιμοποιήσω την περιοχή στην οποία καλλιεργήθηκαν αυτές οι καλλιέργειες για λάχανο, πρέπει να περάσουν τουλάχιστον τρία χρόνια.

Το έδαφος στην περιοχή για λάχανο πρέπει να προετοιμάζεται εκ των προτέρων, από τις πρώτες μέρες του φθινοπώρου, πριν από τη φύτευση: σε ξηρό καιρό, σκάψτε προσεκτικά την περιοχή στο βάθος ενός φτυάρι μπαγιονέτ, αλλά μην προσπαθήσετε να ισοπεδώσετε την επιφάνεια, επειδή Όσο πιο έντονες είναι οι παρατυπίες, τόσο περισσότερη υγρασία μπορεί να απορροφήσει κατά τη διάρκεια του χειμώνα και της άνοιξης της Γης.

Αφού λιώσει το χιόνι, πραγματοποιείται το λεγόμενο «κλείσιμο υγρασίας» - η επιφάνεια του εδάφους ισοπεδώνεται με τσουγκράνα για να αποφευχθεί η υπερβολικά γρήγορη εξάτμιση του νερού από το έδαφος. Πολύ σύντομα, τα ζιζάνια θα σέρνονται έξω από το έδαφος, το οποίο πρέπει να αφαιρεθεί αμέσως.

Πώς να φυτέψετε σε ανοιχτό έδαφος

Προσπαθήστε να μην παχύνετε τα κρεβάτια, καθώς το λάχανο χρειάζεται πολύ φως και χώρο.

Κάντε τρύπες στο έδαφος ελαφρώς μεγαλύτερες από το ριζικό σύστημα των δενδρυλλίων με γήινο σβόλο ή τύρφη. Βάλτε σε κάθε τρύπα μια χούφτα άμμο και τύρφη, δύο χούφτες χούμους και 50 γραμμάρια τέφρας ξύλου, προσθέστε μισό κουταλάκι του γλυκού νιτροφωσφορικό, ανακατέψτε καλά τα πρόσθετα και ρίξτε άφθονα. Ένα χωμάτινο κομμάτι με το ριζικό σύστημα του δενδρυλλίου βυθίζεται απευθείας σε αυτόν τον πολτό, πασπαλίζεται με υγρή γη, πιέζεται ελαφρά πάνω του και προστίθεται ξηρή γη στην κορυφή. Τα σπορόφυτα που είναι πολύ επιμήκη φυτεύονται έτσι ώστε το πρώτο ζεύγος φύλλων να ξεπλένεται με την επιφάνεια του οικοπέδου.

Περιποίηση λάχανου

Αυξανόμενες συνθήκες

Αρχικά, παρατηρήστε προσεκτικά τα φυτεμένα φυτά για να τοποθετήσετε τα πεσμένα φυτά στη θέση τους εγκαίρως. Εάν οι μετεωρολογικές προβλέψεις προβλέψουν ηλιόλουστες μέρες, σκιάστε τα φυτά από τον ήλιο για λίγο με εφημερίδες ή μη υφασμένα υφάσματα. Κατά τη διάρκεια της εβδομάδας, κάθε βράδυ ποτίζετε τα φυτά από ένα δοχείο ποτίσματος με διαχωριστή, μετά από αυτήν την περίοδο, εάν δεν αναμένονται νυχτερινοί παγετοί, το καταφύγιο μπορεί να αφαιρεθεί. Περαιτέρω φροντίδα για τα φυτά στο ανοιχτό χωράφι συνίσταται στο πότισμα, στη χαλάρωση του εδάφους, στο βοτάνισμα του χώρου, στην τακτική σίτιση και επεξεργασία λάχανου από παράσιτα και ασθένειες. Τρεις εβδομάδες μετά τη φύτευση, το λάχανο ψύχεται · μετά από άλλες 10 ημέρες, επαναλαμβάνεται η διαδικασία άλεσης.

Πότισμα

Η καλλιέργεια λάχανου στο ανοιχτό χωράφι θα απαιτήσει να ακολουθείτε αυστηρά το καθεστώς άρδευσης, καθώς το φυτό χρειάζεται μεγάλη υγρασία. Πώς να ποτίζετε λάχανο που έχει ήδη φυτευτεί σε ανοιχτό έδαφος; Το πότισμα πραγματοποιείται το βράδυ, σε συννεφιασμένες μέρες ανάμεσα σε άφθονο πότισμα, αρκεί ένα διάστημα 5-6 ημερών, σε ζεστό καιρό θα πρέπει να ποτίζετε κάθε 2-3 ημέρες. Μετά το πότισμα, χαλαρώστε το έδαφος στην περιοχή, ενώ ψεκάστε το λάχανο. Οι επαγγελματίες συνιστούν τη χρήση στρώματος στρώματος πάχους 5 cm από τύρφης - διατηρεί την υγρασία στο έδαφος περισσότερο και ταυτόχρονα χρησιμεύει ως τροφή για την ανάπτυξη φυτών.

Λίπασμα επιφάνειας

7-9 ημέρες μετά τη συλλογή δενδρυλλίων, είναι απαραίτητο να φτιάξετε πρώτη σίτιση, που αποτελείται από 2 g λιπάσματος καλίου, 4 g υπερφωσφορικού και 2 g νιτρικού αμμωνίου, διαλυμένα σε 1 λίτρο νερού - αυτή η ποσότητα πρέπει να είναι αρκετή για να γονιμοποιήσει 50-60 φυτά. Προκειμένου να αποφευχθούν εγκαύματα, η λίπανση του λάχανου πραγματοποιείται σε προ-ποτισμένο έδαφος.

Το δεύτερο η επικάλυψη εφαρμόζεται μετά από δύο εβδομάδες και αποτελείται από το διπλάσιο της ποσότητας των ίδιων λιπασμάτων, διαλυμένο στην ίδια ποσότητα νερού. Εάν τα φυτά είναι ελαφρώς κίτρινα, ταΐζετε με ένα υγρό διάλυμα κοπριάς που έχει υποστεί ζύμωση με ρυθμό 1:10.

Τρίτος, Ο λεγόμενος επίδεσμος σκλήρυνσης εφαρμόζεται δύο ημέρες πριν από τη φύτευση φυτωρίων σε ανοιχτό έδαφος και αποτελείται από 3 g νιτρικού αμμωνίου, 8 g λιπάσματος καλίου και 5 g υπερφωσφορικού, διαλυμένα σε λίτρο νερού. Η υψηλή συγκέντρωση λιπασμάτων ποτάσας συμβάλλει στην επιβίωση των φυτών στο ανοιχτό χωράφι. Εάν δεν έχετε αρκετό χρόνο για να προετοιμάσετε το μείγμα θρεπτικών συστατικών, χρησιμοποιήστε το έτοιμο υγρό λίπασμα Kemira Lux.

Εάν ταΐζετε λάχανο στη φάση δενδρυλλίων, η ανάπτυξή του υπόσχεται να είναι γρήγορη και έντονη, αλλά μετά τη φύτευση σε ανοιχτό έδαφος, η σίτιση του λάχανου δεν σταματά. Πώς να γονιμοποιήσετε το λάχανο όταν μεγαλώνουν τα φύλλα του; Είναι καλύτερο να προσθέσετε ένα διάλυμα 10 g νιτρικού αμμωνίου σε 10 λίτρα νερού στο έδαφος - αυτή η δόση έχει σχεδιαστεί για 5-6 φυτά.Όταν τα φύλλα αρχίζουν να σχηματίζουν κεφαλή λάχανου, πραγματοποιείται μια δεύτερη σίτιση με διάλυμα 4 g ουρία, 5 g διπλού υπερφωσφορικού και 8 g θειικού καλίου ανά 10 λίτρα νερού από τον ίδιο υπολογισμό.

Θεραπεία

Την πρώτη φορά μετά τη φύτευση στο έδαφος, τα φυτά κονιοποιούνται με στάχτη με την προσθήκη σκόνης καπνού - αυτό το μέτρο θα προστατεύσει τα νεαρά φυτά από γυμνοσάλιαγκες και ψύλλους. Το λάχανο είναι ένα προϊόν διατροφής, επομένως είναι εξαιρετικά ανεπιθύμητο να χρησιμοποιούνται φυτοφάρμακα για τη θεραπεία του κατά των παρασίτων και των ασθενειών, και είναι παράλογο.

Πώς να επεξεργαστείτε το λάχανο να καταστρέψει τους εχθρούς της και ταυτόχρονα να μην δηλητηριάσει το φαγητό που πρόκειται να φάμε; Υπάρχουν πολλοί τρόποι για την προστασία των καλλιεργειών κήπων από μάστιγα όπως η εισβολή αφίδων, κάμπιων, σαμποτάζ των προνυμφών και των γαστερόποδων - σαλιγκάρια και γυμνοσάλιαγκες.

Οι αφίδες και οι κάμπιες μπορούν να καταστραφούν με ψεκασμό με τέτοια έγχυση: 2 κιλά τομάτας χύνονται με 5 λίτρα νερού, εγχύονται για 3-4 ώρες, στη συνέχεια βράζονται για 3 ώρες, αφήνονται να κρυώσουν, φιλτράρονται και αραιώνονται με νερό 1: 2. Για να κάνετε την έγχυση να κολλήσει στα φύλλα και να μην πέσει στο έδαφος, προσθέστε 20-30 g τριμμένου σαπουνιού πίσσας. Μια έγχυση φλοιού κρεμμυδιού μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την καταπολέμηση των αφίδων και των κάμπιων: ένα λίτρο βάζο φλοιού χύνεται με δύο λίτρα βραστό νερό και εγχύεται για δύο ημέρες, στη συνέχεια διηθείται, άλλα 2 λίτρα νερό και μια κουταλιά της σούπας υγρό σαπούνι Προστίθενται απορρυπαντικό πιάτων.

Για την καταπολέμηση των προνυμφών του σκαθαριού του Μαΐου, των κουταλιών ή των μυγών λάχανου, τα μυρμήγκια προσελκύονται στην περιοχή σκάβοντας σε ένα βάζο μελιού ή μαρμελάδα αραιωμένο με νερό. Γοητευμένοι από τα γλυκά, τα μαύρα μυρμήγκια τρώνε επίσης τις προνύμφες.

Ένα προληπτικό μέτρο για την καταπολέμηση επιβλαβών εντόμων μπορεί να θεωρηθεί η τοποθέτηση φυτειών πάνω και γύρω από την περιοχή με λάχανο κατιφές, μέντα, φασκόμηλο, κόλιαντρο, βασιλική, δενδρολίβανο και άλλα πικάντικα φυτά. Το στυπτικό άρωμα θα τρομάξει αφίδες, πεταλούδες, γυμνοσάλιαγκες, σκαθάρι ψύλλων και θα προσελκύσει τους αιώνιους εχθρούς τους για να τους πολεμήσουν - πασχαλίτσες, δαντέλες, σκαθάρια και άλλα.

Ασθένειες του λάχανου

Ορισμένες ασθένειες λάχανου μπορούν να εξαπλωθούν τόσο γρήγορα που μια μικρή καθυστέρηση από την πλευρά σας μπορεί να οδηγήσει σε απώλεια ολόκληρης της καλλιέργειας. Θα σας πούμε τι λάχανο είναι άρρωστο, καθώς και πώς να επεξεργαστείτε το λάχανο για να το σώσετε από το θάνατο. Μία από τις πιο επικίνδυνες φυτικές ασθένειες είναι καρίνα - μια κοινή μυκητιακή νόσο που επηρεάζει πρώιμες ποικιλίες λευκού λάχανου και κουνουπιδιού ακόμη και στο στάδιο του δενδρυλλίου: αναπτύσσονται στις ρίζες των δενδρυλλίων που διαταράσσουν τη διατροφή των νεαρών φυτών, γι 'αυτό τα φυτά υστερούν στην ανάπτυξη - δεν σχηματίζουν καν μια ωοθήκη. Αφαιρέστε τα άρρωστα φυτά από την περιοχή μαζί με έναν πήλινο σβόλο και πασπαλίστε το μέρος όπου μεγάλωσαν με ασβέστη.

Δεν είναι ακόμη δυνατό να καλλιεργηθεί λάχανο σε αυτό το μέρος, αλλά άλλα φυτά μπορούν να αναπτυχθούν χωρίς κανένα κίνδυνο, καθώς η καρίνα επηρεάζει μόνο τους σταυρούς.

Ένα συχνό φαινόμενο είναι η ήττα του λάχανου στη φάση δενδρυλλίων ή ήδη στο οικόπεδο του κήπου μαύρο πόδι, μυκητιασική νόσος του κολάρου της ρίζας στη βάση του στελέχους. Αυτά τα μέρη του δενδρυλλίου γίνονται μαύρα, λεπτότερα, σαπίζουν, το φυτό επιβραδύνεται και πεθαίνει. Τέτοια φυτά δεν φυτεύονται στο έδαφος - θα πεθάνουν σε κάθε περίπτωση. Το έδαφος στην περιοχή με το λάχανο που πέθανε από το μαύρο πόδι πρέπει να αντικατασταθεί, επειδή είναι ακατάλληλο για καλλιέργεια λάχανου. Ως προφύλαξη της νόσου, οι σπόροι υποβάλλονται σε επεξεργασία με granosan πριν από τη φύτευση σύμφωνα με τις οδηγίες, για τη θεραπεία 100 σπόρων, χρειάζονται περίπου 0,4 g του φαρμάκου και προστίθεται πενήντα τοις εκατό Thiram (TMTD) στο έδαφος σε ο ρυθμός των 50 g ανά m².

Μερικές φορές το λάχανο πάσχει από peronosporosis - περονόσπορος... Συνήθως τα παθογόνα βρίσκονται στους σπόρους, γι 'αυτό η θεραπεία πριν από τη σπορά είναι τόσο σημαντική. Η ασθένεια εκδηλώνεται σε υγρό καιρό στα εξωτερικά φύλλα του λάχανου με θαμπό κόκκινα-κίτρινα σημεία. Ως αποτέλεσμα της ανάπτυξης της νόσου, τα φύλλα γίνονται κίτρινα και πεθαίνουν. Ως προληπτικό μέτρο, η σάλτσα σπόρων χρησιμοποιείται πριν από τη φύτευση με Thiram ή Planriz.Η υδροθερμική θεραπεία δίνει επίσης καλά αποτελέσματα - εμποτίζοντας τους σπόρους σε ζεστό νερό (περίπου 50 ºC) για 20-25 λεπτά.

Εάν δεν ελήφθησαν προληπτικά μέτρα ή δεν βοήθησαν, θα πρέπει να καταφύγετε στην επεξεργασία λάχανου με ζωμό σκόρδου: προσθέστε 75 γραμμάρια ψιλοκομμένα σε 10 λίτρα νερού σκόρδο, αφήστε για 12 ώρες και έπειτα βράστε, αφήστε το να κρυώσει και ψεκάστε τα φυτά. Εάν αυτό το μέτρο δεν λειτουργεί, επεξεργαστείτε το λάχανο με ένα διάλυμα δύο έως τριών τοις εκατό Φιτοσπορίνη-Μ... Εάν είναι απαραίτητο, η θεραπεία μπορεί να επαναληφθεί μετά από δύο έως τρεις εβδομάδες. Αλλά λάβετε υπόψη ότι μπορείτε να θεραπεύσετε το λάχανο με μυκητοκτόνο μόνο πριν το κεφάλι δεθεί, διαφορετικά υπάρχει κίνδυνος συσσώρευσης φυτοφαρμάκων στα φύλλα.

Λευκό και γκρι σήψη δίνουν επίσης στους κηπουρούς πολλά προβλήματα. Η λευκή σήψη αναπτύσσεται υπό την προϋπόθεση ενός συνδυασμού χαμηλής θερμοκρασίας με υψηλή υγρασία αέρα και εκδηλώνεται από βλεννογόνο των εξωτερικών φύλλων λάχανου, μεταξύ των οποίων ένα βαμβάκι μυκήλιο λευκού χρώματος με μαύρη σκληρωτία κυμαίνεται σε μέγεθος από ένα χιλιοστό έως τρία εκατοστά σχηματίζεται. Μια λευκή σάπια κεφαλή λάχανο αποθηκεύεται, μολύνοντας γειτονικά πιρούνια.

Γκρι σήψη εμφανίζεται επίσης κατά την αποθήκευση: οι μίσχοι των κάτω φύλλων καλύπτονται με αφράτο καλούπι με μαύρες χάντρες κουκκίδων. Η απολύμανση των σπόρων πριν από τη σπορά, η υψηλή γεωργική τεχνολογία, ο προληπτικός καθαρισμός και η απολύμανση των αποθηκών πριν από την τοποθέτηση του λάχανου, η συμμόρφωση με τους όρους αποθήκευσης, η έγκαιρη ανίχνευση της νόσου και ο καθαρισμός των πληγείμενων περιοχών θα βοηθήσουν στην προστασία της συγκομιδής λάχανου από αυτές τις ασθένειες.

Μια επικίνδυνη ασθένεια είναι το μαρασμό του φουσάριουή η κίτρινη λάχανο, που προκαλείται από τον μύκητα Fusarium. Το λάχανο επηρεάζεται από την ασθένεια ακόμη και κατά την περίοδο δενδρυλλίων και ο θάνατος των νεαρών φυτών από αυτήν τη μάστιγα είναι μερικές φορές 20-25%. Τα συμπτώματα της νόσου είναι η απώλεια του turgor από τα φύλλα και η εμφάνιση κίτρινων εστιών σε αυτά. Η ανάπτυξη των φύλλων σε μέρη κιτρινίζει επιβραδύνεται, τα άρρωστα φύλλα πέφτουν. Προκειμένου να αποφευχθεί η εξάπλωση της νόσου, τα προσβεβλημένα φυτά σκάβονται μαζί με τις ρίζες και καίγονται, το έδαφος βράζεται στον ατμό ή αλλάζει. Η προληπτική θεραπεία της περιοχής το φθινόπωρο και την άνοιξη με μια λύση βοηθά στην καταστροφή του μύκητα θειικός χαλκός (5 g του φαρμάκου διαλύονται σε 10 λίτρα νερού).

Rhizoctonia - Μια άλλη μυκητιακή νόσος του λάχανου, η οποία αναπτύσσεται με έντονες διακυμάνσεις στη θερμοκρασία (για παράδειγμα, από 3 ºC έως 25 ºC), υγρασία αέρα (από 40 έως 100%), οξύτητα εδάφους (pH από 4,5 έως 8 μονάδες). Η ασθένεια επηρεάζει το κολάρο της ρίζας, από το οποίο γίνεται κίτρινο, στεγνώνει και πεθαίνει, οι ρίζες μετατρέπονται σε ένα πλύσιμο και το φυτό πεθαίνει. Η μόλυνση εμφανίζεται ήδη στο ανοιχτό χωράφι, η ασθένεια συνεχίζει να αναπτύσσεται ακόμη και στην αποθήκευση. Ως προληπτικό μέτρο, ο ψεκασμός του εδάφους χρησιμοποιείται πριν από τη φύτευση λάχανου στο έδαφος με οξυχλωριούχο χαλκό ή παρασκευάσματα που το περιέχουν.

Παράσιτα λάχανου

Μάθατε πώς να καταστρέφετε αφίδες, κάμπιες, προνύμφες και γαστερόποδα στην ενότητα σχετικά με την επεξεργασία λάχανου. Αλλά το φυτό έχει πολλούς εχθρούς μεταξύ των εντόμων και σε αυτήν την ενότητα του άρθρου θα μιλήσουμε για το πώς μπορείτε να απαλλαγείτε από άλλα παράσιτα από τον κόσμο των εντόμων. Τα σταυρωτά σφάλματα είναι σοβαροί εχθροί του λάχανου - διαφοροποιημένα σφάλματα έως ένα εκατοστό σε μέγεθος, αδρανοποίηση στο έδαφος. Στα τέλη Απριλίου, αρχίζουν να τρέφονται με σπορόφυτα, στις αρχές του καλοκαιριού, τα θηλυκά γεννούν αυγά, αφού εμφανιστούν προνύμφες δύο εβδομάδων και μετά από ένα μήνα, ενήλικα έντομα. Αυτά τα έντομα τρέφονται με χυμό λάχανου, τρυπώντας τα φύλλα του. Το σημείο παρακέντησης γίνεται νεκρό, και εάν υπάρχουν πολλές τέτοιες περιοχές, τα φύλλα των φυτωρίων μαραίνονται, στεγνώνουν και πεθαίνουν. Η πιο σοβαρή ζημιά που προκαλείται από σφάλματα είναι το λάχανο κατά την ξηρασία.

Ως προληπτικό μέτρο Είναι απαραίτητο να αφαιρέσετε τα ζιζάνια από την οικογένεια του λάχανου από τον ιστότοπο - βιασμός, sverbyga, βάζο αγρού, τσάντα βοσκού, παντζάρια και ζερουσίκ. Μετά τη συγκομιδή του λάχανου, μην αφήνετε τα ζιζάνια στην περιοχή, τα συλλέγετε και τα καίτε.Μπορείτε να καταστρέψετε κοριοί με τη θεραπεία φυτών λάχανου πριν από το σχηματισμό κεφαλών λάχανου με φάρμακα Actellic ή Phosbecid.

Σκαθάρι φύλλων λάχανου, ένα μικρό σκαθάρι σε σχήμα αυγού μήκους έως 5 mm, καταστρέφει τα φύλλα των φυτών, τρώει τρύπες σε αυτά ή κάνει εγκοπές κατά μήκος των άκρων. Τα σκαθάρια φύλλων αδρανοποιούνται επίσης στο έδαφος και τον Μάιο τα θηλυκά τους γεννούν αυγά, από τα οποία εμφανίζονται οι προνύμφες μετά από 10-12 ημέρες, τρέφοντας το ξύσιμο του δέρματος από τα φύλλα. Ως προληπτικό μέτρο, είναι απαραίτητο, όπως στην περίπτωση της καταπολέμησης των κοριών, να αφαιρεθούν τα σταυρανθή ζιζάνια από την τοποθεσία. Και μπορείτε να τρομάξετε τα σκαθάρια με καθημερινό ψεκασμό λάχανου πάνω από τη δροσιά με ένα μείγμα σκόνης καπνού με ασβέστη ή τέφρα σε αναλογία 1: 1. Πριν από την έναρξη του σχηματισμού κεφαλών λάχανου, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε την επεξεργασία του λάχανου με διάλυμα Actellik 2% ή το λιγότερο τοξικό βιολογικό προϊόν Bankol.

Ένας άλλος εχθρός του σταυρού λάχανο - μαύρο σφάλμα έως 3 mm. Οι προνύμφες του κρυφτού προβοσκίου είναι επικίνδυνες, ροκανίζοντας διόδους στους μίσχους των φύλλων, διεισδύοντας στο στέλεχος και κατεβαίνοντας κατά μήκος των σηράγγων που γίνονται μέσα στη ρίζα του λάχανου. Σε αυτήν την περίπτωση, το αγώγιμο σύστημα είναι κατεστραμμένο, τα φύλλα γίνονται κίτρινα, τα φυτά σταματούν να αναπτύσσονται και πεθαίνουν. Για την καταπολέμηση αυτού του παράσιτου, είναι πολύ σημαντικό να αφαιρέσετε τα υπολείμματα φυτών από την τοποθεσία το φθινόπωρο και στη συνέχεια να σκάψετε το έδαφος. Κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου, ο έγκαιρος βοτανισμός και η απομάκρυνση των φυτών που έχουν προσβληθεί από το παράσιτο από την τοποθεσία είναι σημαντική. Από τους χημικούς παράγοντες, η κρυφή προβοσκίδα Aktellik και Phosbecid καταστρέφονται, αλλά η επεξεργασία εντομοκτόνων επιτρέπεται μόνο σε πρώιμο στάδιο ανάπτυξης φυτών στο ανοιχτό πεδίο.

Καθαρισμός και αποθήκευση

Τρεις εβδομάδες πριν από τη συγκομιδή, το πότισμα του λάχανου σταματά - αυτό το μέτρο διεγείρει τη συσσώρευση ινών στα πιρούνια, η οποία συμβάλλει στην καλύτερη αποθήκευση του λάχανου. Όταν η θερμοκρασία της νύχτας πέσει στους -2 ºC, μπορεί να ξεκινήσει η συγκομιδή. Μην καθυστερείτε τη συγκομιδή, επειδή σε χαμηλότερη θερμοκρασία τη νύχτα, οι κεφαλές του λάχανου παγώνουν, γεγονός που επηρεάζει αρνητικά την ποιότητα διατήρησής τους. Σκάψτε το λάχανο μαζί με τη ρίζα, τακτοποιήστε το, αφήνοντας τα μικρά κεφάλια που καταναλώθηκαν από σκαθάρια ή σάπια - αυτό το λάχανο δεν μπορεί να αποθηκευτεί, θα πρέπει να το φάτε ή να το αλάτι. Το λάχανο που είναι κατάλληλο για αποθήκευση διπλώνεται κάτω από ένα κουβούκλιο για μια ημέρα έτσι ώστε να στεγνώνει και ελαφρώς ανέμους, τότε τα κολοβώματα κόβονται από αυτό 2 εκατοστά κάτω από την κεφαλή του λάχανου, αφήνοντας 3-4 καλύπτοντας πράσινα φύλλα πάνω του. Το λάχανο μπορεί τώρα να αποθηκευτεί.

Το καλύτερο πράγμα αποθηκεύστε λαχανικά στο κελάρι - εκεί, κατά κανόνα, η υψηλή υγρασία του αέρα και η θερμοκρασία δεν πέφτει κάτω από το μηδέν. Εάν η θερμοκρασία στο κελάρι επίσης δεν αυξηθεί πάνω από 4-6 ºC το χειμώνα, τότε αυτό είναι σχεδόν μια ιδανική αποθήκευση για λάχανο, καθώς οι βέλτιστες συνθήκες για την αποθήκευση κεφαλών λάχανου είναι η θερμοκρασία του αέρα από -1 έως +1 ºC και η υγρασία από 90 έως 98%. Αλλά πρώτα πρέπει να τακτοποιήσετε τα πράγματα στο δωμάτιο: δεν πρέπει να υπάρχει καλούπι στους τοίχους, παρά την υψηλή υγρασία, και συντρίμμια στο χώμα ή στο τσιμεντένιο πάτωμα. Συνιστάται να ασβεστώσετε τα τοιχώματα με ένα διάλυμα από λάσπη, μετά το οποίο το κελάρι απολυμαίνεται με θείο.Προσέξτε επίσης τον καλό εξαερισμό. Εάν δεν υπάρχει σύστημα εξαερισμού, θα πρέπει να αερίζετε καλά το κελάρι τουλάχιστον μία φορά το μήνα.

Το λάχανο αποθηκεύεται σε ένα στρώμα στα ράφια, καθώς και σε μια διπλωμένη πυραμίδα σε ξύλινες σανίδες ή κρεμαστά, τυλιγμένα σε εφημερίδα.

Υπάρχουν μερικές άλλες μέθοδοι αποθήκευσης, αλλά για αυτούς η ρίζα του λάχανου δεν κόβεται και τα φύλλα κάλυψης, αντίθετα, αφαιρούνται. Μετά από αυτό, οι κεφαλές του λάχανου αιωρούνται από τις ρίζες σε ένα βύθισμα και στεγνώνουν ελαφρώς. Όταν τα άνω φύλλα στεγνώσουν, τα κεφάλια του λάχανου μετακινούνται στο κελάρι και, δεμένα σε δύο, κρέμονται από τις ρίζες από την οροφή. Ή βυθίζουν το κεφάλι σε ένα πηλό πουρέ της συνοχής της ζύμης τηγανίτας (κανένα φύλλο λάχανου δεν πρέπει να είναι ορατό μέσω του στρώματος του πηλού), στη συνέχεια αφήστε τον πηλό να στεγνώσει κρεμώντας το κεφάλι του λάχανου και να το πάρετε στο κελάρι, όπου κρέμεται επίσης από το ταβάνι. Σας περιγράψαμε τρόπους αποθήκευσης λευκού και κόκκινου λάχανου. Το κουνουπίδι αποθηκεύεται μόνο σε κατάσταση αναστολής, έχοντας προηγουμένως τυλίξει τις κεφαλές σε χαρτί.

Φυσικά, μπορείτε να αποθηκεύσετε το λάχανο στο ψυγείο τυλίγοντας το σε μια χαρτοπετσέτα και τοποθετώντας το σε μια χαλαρά δεμένη σακούλα, αλλά δεν υπάρχει πολύς χώρος στο τμήμα λαχανικών και η διάρκεια ζωής του λάχανου στο ψυγείο δεν είναι πια περισσότερο από δύο μήνες.

Τύποι και ποικιλίες

Σε βιομηχανική κλίμακα γεωργίας και ερασιτεχνικών κήπων, καλλιεργούνται διαφορετικοί τύποι και ποικιλίες λάχανου κήπου, καθώς αυτό το λαχανικό, όπως πατάτες, είναι ένα από τα πιο βασικά. Σας προσφέρουμε τύπους και ποικιλίες λάχανου για ανοιχτό έδαφος, το οποίο, αν θέλετε, μπορεί να αναπτυχθεί στο εξοχικό σας ή κοντά στο σπίτι σας.

λευκό λάχανο

Τα περισσότερα από όλα τα άλλα είδη στα γεωγραφικά πλάτη μας είναι κοινό λάχανο, το οποίο σχηματίζει ένα πυκνό χαμηλό στέλεχος που καλύπτεται με μεγάλα φύλλα, καθώς και μια κεφαλή λάχανου, η οποία είναι ένας κορυφαίος οφθαλμός που έχει μεγαλώσει σε τεράστια μεγέθη. Μερικά κεφάλια λάχανου φτάνουν τα 16 κιλά, είναι στρογγυλά και πυκνά. Το λευκό λάχανο περιέχει φυτικές ίνες, καροτίνη, βιταμίνες C και B. Χρησιμοποιείται ευρέως στη λαϊκή ιατρική για οίδημα και ασθένειες του στομάχου, εξωτερικά - για τον καθαρισμό και το βράσιμο. Η απόδοση του λάχανου, καθώς και το μέγεθός του, εξαρτάται από την ποικιλία: οι πιο παραγωγικές είναι οι πρώιμες ωριμάζουσες ποικιλίες Gribovsky και Ιούνιος, τα μέσα της σεζόν Podarok και Slava, τα τέλη Moskovskaya Pozdnyaya και Amager.

κόκκινο λάχανο

Με πολλούς τρόπους, είναι παρόμοιο με το λευκό λάχανο, αλλά είναι πιο ανθεκτικό στον παγετό. Τα φύλλα του είναι μοβ και όχι κόκκινα, κεφαλές βάρους έως 5 κιλών διακρίνονται από υψηλή πυκνότητα, επομένως αποθηκεύονται περισσότερο. Το κόκκινο λάχανο έχει τις μισές ίνες από το λευκό λάχανο, αλλά τέσσερις φορές περισσότερη καροτίνη. Περιέχει επίσης ιώδιο, μεταλλικά άλατα, παντοθενικό οξύ, σίδηρο, κυανιδίνη, που ενισχύει τα τοιχώματα των αιμοφόρων αγγείων. Οι πιο κοινές ποικιλίες: Gako, Mikhailovskaya, Kamennaya Golovka.

Κουνουπίδι

Ένα διαιτητικό προϊόν, το οποίο είναι μια κρεμώδης κοκκώδης ημισφαιρική κεφαλή βάρους έως και ενάμισι χιλιόγραμμο που περιβάλλεται από πράσινα φύλλα, αποτελούμενη από εμβρυϊκά άνθη που συγχωνεύονται ουσιαστικά μαζί σε διακλαδισμένα κοντά πόδια. Οι πιο συχνά καλλιεργημένες ποικιλίες: νωρίς - Movir, Early Gribovskaya, Garantia, μεσαία σεζόν - Moskovskaya Konservnaya, Otechestvennaya, αργά - Adlerskaya Zimnyaya.

Μπρόκολο

Μια ποικιλία από κουνουπίδι, το κεφάλι της αποτελείται από πράσινες ή μοβ ταξιανθίες. Είναι πλούσιο σε μεταλλικά άλατα καλίου, μαγνησίου, φωσφόρου, ασβεστίου, βιταμινών C, A, B1, B2, PP. Έχει αντιοξειδωτική δράση και είναι χρήσιμο στην πρόληψη καρδιαγγειακών και ογκολογικών παθήσεων.

Λαχανάκια Βρυξελλών

Μοιάζει με ένα μακρύ στέλεχος, στο οποίο μεγαλώνουν πολλά μικρά κεφάλια λάχανου, παρόμοια με τα κεφάλια του λευκού λάχανου. Τα λαχανάκια των Βρυξελλών ξεπερνούν τα εσπεριδοειδή όσον αφορά την περιεκτικότητα σε βιταμίνη C, είναι επίσης πλούσια σε πρωτεΐνες, περιέχουν μαγνήσιο, φώσφορο και φολικό οξύ. αυξάνει την αντίσταση του οργανισμού στις ασθένειες, βελτιώνει την ψυχική δραστηριότητα

Λάχανο κραμπολάχανου

Έχει σχήμα λευκού λάχανου, αλλά τα τρυφερά, έντονα κυματοειδή φύλλα του με ανοιχτό πράσινο χρώμα τυλίγονται σε μια χαλαρότερη κεφαλή.Αυτό το είδος περιέχει περισσότερες πρωτεΐνες και βιταμίνες από το λευκό λάχανο.

Είδος λάχανου

Μοιάζει με σφαιρικό στέλεχος με φύλλα σε μακριά μίσχους. Περιέχει μεγάλη ποσότητα πρωτεΐνης και βιταμίνης C, γλυκόζης και ασβεστίου.

κινέζικο λάχανο

Σήμερα, ένα πολύ δημοφιλές προϊόν στο τραπέζι μας. Το κεφάλι του λάχανου είναι επιμήκη, χαλαρό, η ίνα είναι τρυφερή και ευχάριστη στη γεύση. Τα φύλλα περιέχουν πολλές χρήσιμες ουσίες, αλλά το κύριο πλεονέκτημά του είναι ότι κατά τη διάρκεια της αποθήκευσης, η βιταμίνη C που περιέχεται σε αυτήν δεν εξαφανίζεται.

κινέζικο λάχανο

Ένα φυλλώδες λαχανικό που δεν σχηματίζει κεφάλι λάχανου. Στην εμφάνιση, μοιάζει περισσότερο με σαλάτα, αλλά στη σύνθεση είναι κοντά στο λευκό λάχανο. Περιέχει το απαραίτητο αμινοξύ λυσίνη, το οποίο καθαρίζει το ανθρώπινο σώμα από τοξίνες και τοξίνες και αυξάνει την ανοσία. Το κινέζικο λάχανο θεωρείται πηγή μακροζωίας.

Ενότητες: Σταυρός (Λάχανο, Λάχανο) Φυτά κήπου Φυτά στο Κ Πολύφυλλος Λάχανο