Κόκκινο λάχανο - ποικιλία λάχανο... Είναι πολύ παρόμοιο με τον συγγενή του με λευκή κεφαλή, αλλά τα φύλλα του είναι μωβ ή μοβ λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε ανθοκυανίνη. Το κόκκινο λάχανο δεν είναι τόσο παραγωγικό όσο το λευκό λάχανο, αλλά είναι πολύ πιο ανθεκτικό σε επιβλαβή έντομα και λοιμώξεις. Οι σπόροι αυτής της ποικιλίας μπορούν να σπαρθούν απευθείας στο κρεβάτι του κήπου, αλλά είναι καλύτερο να φυτέψετε φυτά και στη συνέχεια να τα μεταμοσχεύσετε στον κήπο.
Θα σας πούμε πώς να φυτέψετε και να καλλιεργήσετε σωστά το λάχανο με μοβ πιρούνια.

Καλλιέργεια κόκκινο λάχανο σε εξωτερικούς χώρους

Οικόπεδο για λάχανο

Αυτή η σταυρανθή καλλιέργεια χρειάζεται μια ηλιόλουστη περιοχή, διαφορετικά τα φυτά θα αναπτυχθούν αργά, τα πιρούνια θα αποδειχθούν χαλαρά και το φύλλωμα δεν είναι παχύ μωβ, αλλά πρασινωπό. Το έδαφος αυτής της κουλτούρας χρειάζεται ένα χαλαρό, ελαφρύ, πλούσιο χούμο, κατά προτίμηση αργό και ουδέτερο.

Είναι καλό αν πριν στο site καλλιεργήθηκαν πράσινες καλλιέργειες κοπριάς, κρεμμύδια, αγγούρια, πατάτες, καρότα ή όσπρια και μετά σταυρανθή λαχανικά είναι καλύτερα να μην φυτεύετε λάχανο, καθώς προσβάλλονται από τα ίδια παράσιτα και μολύνσεις.

Προετοιμασία για το κόκκινο λάχανο

Αρχίζουν να προετοιμάζουν τον ιστότοπο σε έξι μήνες - το φθινόπωρο: το έδαφος μιας φυσιολογικής ή ελαφρώς αλκαλικής αντίδρασης σκάβεται με οργανική ύλη - κοπρόχωμα ή χούμο, και αν αυτό δεν είναι δυνατό, τότε εισάγεται το Nitroammofosk. Όξινο χώμα δύο εβδομάδες πριν από τη γονιμοποίηση αφυδατώνεται με φυλλοβόλα τέφρα ή ασβέστη με ρυθμό 200 g / m².

Σπορά σπόρων κόκκινου λάχανου στο έδαφος

Εάν αποφασίσετε να σπείρετε σπόρους απευθείας στο έδαφος, τότε πρέπει να γνωρίζετε ότι η κατανάλωσή τους θα είναι πολύ μεγαλύτερη και ότι η φροντίδα για τα φυτά στο αρχικό στάδιο θα είναι επίπονη. Στο νότο, οι σπόροι σπέρνονται τον Μάρτιο ή τον Απρίλιο και σε πιο δροσερές περιοχές τον Μάιο ή τον Ιούνιο. Αλλά ανεξάρτητα από τη μέθοδο καλλιέργειας που επιλέγετε, ο σπόρος πρέπει να απολυμανθεί: κρατήστε για ένα τέταρτο της ώρας σε θερμό με νερό πενήντα βαθμών και στη συνέχεια κατεβάστε το αμέσως σε κρύο νερό για 2 λεπτά. Στη συνέχεια, οι σπόροι τυλίγονται σε ένα υγρό πανί και διατηρούνται σε θερμοκρασία δωματίου για μια ημέρα και μετά για μια ημέρα σε θερμοκρασία 1-2 ºC.

Ο βαμμένος σπόρος που αγοράζεται στο κατάστημα δεν χρειάζεται να τουρσί ή στρωματίζω: είναι ήδη έτοιμο για σπορά.

Οι παγωμένοι και αποξηραμένοι σπόροι τοποθετούνται σε λάκκους σε βάθος 4 cm: 4 σπόροι σε κάθε ένα. Οι τρύπες καλύπτονται με ένα μείγμα χούμου και τύρφης σε ίσα μέρη, αλλά αν η γη στον χώρο είναι εύφορη, μπορείτε να γεμίσετε τις τρύπες με γη. Η απόσταση μεταξύ των οπών πρέπει να είναι 50-60 cm. Μετά τη σπορά, το κρεβάτι του κήπου ποτίζεται και την επόμενη μέρα, έτσι ώστε αποτρέψτε την εμφάνιση σταυρανθών ψύλλων, η επιφάνεια του χώρου είναι σε σκόνη με στάχτη. Τα σπορόφυτα αραιώνονται όταν σχηματίζονται 2-3 αληθινά φύλλα.

Καλλιέργεια δενδρυλλίων κόκκινου λάχανου

Στις αρχές ή τα μέσα Μαρτίου, ένα απολυμανθέν υπόστρωμα, αποτελούμενο από τύρφη και χλοοτάπητα, τοποθετείται σε ένα δοχείο, είναι καλά υγραμένο και οι σπόροι σπέρνονται σε βάθος 2 cm. Συνιστάται η καλλιέργεια φυτωρίων σε θερμοκήπιο, αφού η θερμοκρασία είναι πολύ σημαντική για αυτήν την κουλτούρα, η οποία δεν είναι εύκολο να διατηρηθεί στο σπίτι. Μόλις εμφανιστούν τα φυτά, τα δενδρύλλια μεταφέρονται σε ένα δωμάτιο όπου η θερμοκρασία διατηρείται στους 7-8 otherwiseC, διαφορετικά τα φυτά θα απλωθούν αμέσως. Μετά από μια εβδομάδα, το καθεστώς αλλάζει, διατηρώντας τη θερμοκρασία της ημέρας στους 15-18 ºC και τη νύχτα - όχι υψηλότερο από 10 ºC. Απαιτείται επίσης καλός φωτισμός για την ανάπτυξη των δενδρυλλίων και είναι πιθανό να χρειαστεί να εγκαταστήσετε μια επιπλέον πηγή φωτός για αυτά. Πρέπει να υγράνετε το υπόστρωμα τακτικά, αλλά με μέτρο: η υπερβολική υγρασία οδηγεί σε μυκητιασική ασθένεια μαύρο πόδι.

Δύο εβδομάδες μετά την εμφάνιση των δενδρυλλίων, συλλέγονται σε ξεχωριστά κύπελλα, αλλά είναι καλύτερα να μεταμοσχεύσετε τα φυτά σε τύρφη, έτσι ώστε κατά τη μεταφύτευση στον κήπο να μην χρειάζεται να διαταράξετε ξανά το ριζικό σύστημα των νέων φυτών. Πριν από τη διαδικασία, το υπόστρωμα στο κουτί πρέπει να ποτίζεται άφθονα. Η κεντρική ρίζα των δενδρυλλίων μειώνεται κατά το ένα τρίτο, μετά το οποίο βυθίζονται στο έδαφος με φύλλα κοτυληδόνας.

Μετά τη συλλογή, τα φυτά ποτίζονται ένα ασθενές διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου και διατηρείται για 3-4 ημέρες στη σκιά σε θερμοκρασία 18-20 ºC, αλλά μόλις τα φυτά προσαρμοστούν σε νέο δοχείο, τοποθετούνται ξανά υπό έντονο φως και επανέρχονται στο προηγούμενο καθεστώς θερμοκρασίας.

Τα λιπάσματα εφαρμόζονται δύο φορές κατά τη διάρκεια της περιόδου δενδρυλλίων: η πρώτη φορά - στο στάδιο ανάπτυξης 3-4 αληθινών φύλλων και η δεύτερη - μια εβδομάδα πριν από τη μεταφύτευση στον κήπο. Είναι καλύτερο να χρησιμοποιείτε μεταλλικά σύμπλοκα για τη διατροφή, για παράδειγμα, το Azofoska. Προετοιμάστε το διάλυμα αυστηρά σύμφωνα με τις οδηγίες.

Μια εβδομάδα πριν από τη μεταφύτευση στον κήπο, ξεκινούν τις διαδικασίες σκλήρυνσης: τα φυτά βγαίνουν έξω στον αέρα κάθε μέρα, αυξάνοντας σταδιακά τη διάρκεια της βόλτας. Το πότισμα αυτή τη στιγμή μειώνεται σταδιακά.

Μεταφύτευση σποροφύτων κόκκινου λάχανου στον κήπο

Τα σπορόφυτα που είναι έτοιμα για μεταφύτευση πρέπει να φτάσουν σε ύψος 17-20 cm και να έχουν 5-6 καλά αναπτυγμένα φύλλα. Τα σπορόφυτα μεταμοσχεύονται στον κήπο τον Μάιο. Οι τρύπες τοποθετούνται σε απόσταση 40-50 cm το ένα από το άλλο, αφήνοντας απόσταση 60 cm. Τα φυτά είναι θαμμένα 2 cm κάτω από το προηγούμενο επίπεδο, το έδαφος γύρω τους συμπιέζεται και τα φυτά ποτίζονται με ζεστό νερό σε ο ρυθμός των 2 λίτρων ανά φυτό.

Πώς να μεγαλώσω λάχανο - συμβουλές από τους επαγγελματίες

Φροντίδα για το κόκκινο λάχανο

Η επακόλουθη καλλιέργεια της καλλιέργειας περιλαμβάνει πότισμα, βοτάνισμα, χαλάρωση του εδάφους, άλεση και πρόληψη ασθενειών και παρασίτων. Το πότισμα των κρεβατιών πρέπει να γίνεται τακτικά. Θα πρέπει να είναι ιδιαίτερα άφθονο κατά το σχηματισμό μιας ροζέτας φύλλων και να τα κυλάει στο κεφάλι του λάχανου, και συνιστάται να χρησιμοποιήσετε μια μέθοδο ψεκασμού για υγρασία, έτσι ώστε το νερό να ρέει κάτω από τα φύλλα στο έδαφος. Ωστόσο, δεν πρέπει να επιτρέπεται η υπερχείλιση και η στασιμότητα της υγρασίας στις ρίζες.

Δύο εβδομάδες πριν από τη συγκομιδή του κόκκινου λάχανου, το πότισμα πρέπει να σταματήσει εντελώς.

Μετά το πότισμα, πραγματοποιείται βοτάνισμα και χαλάρωση των διαχωριστικών γραμμών. Είναι απαραίτητο να χαλαρώσετε το χώμα μέχρι να κλείσει το λάχανο. Επιπλέον, κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου, είναι απαραίτητο να ξεφλουδίσουμε νωρίς και τρεις φορές αργά λάχανο με υγρό έδαφος δύο φορές: την πρώτη φορά - μια εβδομάδα μετά τη μεταφύτευση των δενδρυλλίων στον κήπο και τη δεύτερη - δύο έως τρεις εβδομάδες αργότερα. Αυτή η διαδικασία αυξάνει τη σταθερότητα των κεφαλών και ενισχύει το ριζικό σύστημα.

Η πρώτη σίτιση του λάχανου - άζωτο - πραγματοποιείται κατά την ενεργό ανάπτυξη της μάζας των φύλλων και η δεύτερη - κάλιο-φωσφόρος - όταν αρχίζουν να σχηματίζονται κεφαλές λάχανου. Είναι καλύτερο να χρησιμοποιείτε οργανικές λύσεις - κοπριά αγελάδας ή κοπριά κοτόπουλου... Προστίθεται η σύνθεση για τη δεύτερη τροφοδοσία στο οργανικό διάλυμα ξύλινη τέφρα και μια χούφτα υπερφωσφορικού.

Η τρίτη σίτιση απαιτείται μόνο για ποικιλίες που ωριμάζουν αργά. Πραγματοποιείται 30 ημέρες πριν από τη συγκομιδή: δύο χούφτες τέφρας ξύλου επιμένουν σε έναν κουβά με νερό για μια ημέρα και στη συνέχεια η σύνθεση αραιώνεται 4 φορές. Αυτή η ποσότητα πρέπει να είναι αρκετή για 10 φυτά.

Προστασία του κόκκινου λάχανου από ασθένειες και παράσιτα

Το κόκκινο λάχανο έχει υποστεί βλάβη από τα ίδια έντομα με το λευκό λάχανο: αφίδες, κουταλάκια, λάχανο, σταυρανθή ψύλλους, θυσανόπτερα, ΕΛΙΑ δερματος και μύγες.

Τα γυμνοσάλιαγκες συλλέγονται καλύτερα με το χέρι και τα υπόλοιπα τα παράσιτα καταστρέφονται με διάλυμα Karbofos 60 g του φαρμάκου ανά 10 λίτρα νερού, αλλά ο τελευταίος ψεκασμός πραγματοποιείται το αργότερο ένα μήνα πριν από τη συγκομιδή. Μπορούν να χρησιμοποιηθούν και άλλα εντομοκτόνα. Σε μια μεταγενέστερη περίοδο, χρησιμοποιούνται φυτικά εντομοκτόνα - ένα αφέψημα φύλλων ντομάτας, για παράδειγμα.

Από τις ασθένειες, ο μεγαλύτερος κίνδυνος για το κόκκινο λάχανο είναι ξηρή σήψη, μαύρο σημείο και καρίνα.

Είναι πιο εύκολο να αποτρέψουμε την ανάπτυξη όλων αυτών των ασθενειών παρά να τα καταπολεμήσουμε. Για να μεγαλώσει το λάχανο, πρέπει να παρατηρήσετε την εναλλαγή των καλλιεργειών, να απολυμάνετε τους σπόρους πριν από τη σπορά, να μην φυτεύετε τα φυτά πολύ κοντά το ένα στο άλλο, αφαιρείτε τα ζιζάνια τακτικάκαι μετά τη συγκομιδή, ελευθερώστε το κρεβάτι από φυτικά υπολείμματα.

Συγκομιδή

Οι πρώιμες ποικιλίες που δεν προορίζονται για αποθήκευση αρχίζουν να συγκομίζονται στο τέλος του καλοκαιριού και οι ποικιλίες που ωριμάζουν αργά κόβονται στα μέσα του φθινοπώρου, μόλις η θερμοκρασία του αέρα φτάσει τους 5 ºC κατά τη διάρκεια της ημέρας και δεν πέφτει κάτω από τους 0 ºC σε Νύχτα. Στα κομμένα πιρούνια, μην αφήνετε περισσότερα από δύο αναπόσπαστα φύλλα και ένα κούτσουρο μήκους 2 cm, στεγνώστε τα, πετάξτε τα πιρούνια που έχουν προσβληθεί από μολύνσεις ή παράσιτα και αποθηκεύστε σε ένα δωμάτιο με θερμοκρασία 0-1 ºC και υγρασία αέρα 95%, τοποθετώντας τα κεφάλια του λάχανου σε ένα ξύλινο πάτωμα με κολοβώματα.

Ποικιλίες κόκκινου λάχανου

• Καλοκαιρινό ντεμπούτο - μια πρώιμη ποικιλία που ωριμάζει 60 ημέρες μετά τη μεταφύτευση δενδρυλλίων στον κήπο. Σφιχτά πιρούνια βάρους έως 2 κιλά είναι βαμμένα σκούρο μοβ.
• Τοπάζι - επίσης μια πρώιμη ποικιλία που διατηρείται καλά. Οι κεφαλές του λάχανου είναι στρογγυλές, μοβ χρώματος.
• Πρώιμη ομορφιά - μια πρώιμη ποικιλία ανθεκτική σε ασθένειες σταυρανθών καλλιεργειών με μικρές στρογγυλεμένες κεφαλές λάχανου με κόκκινο και μοβ λάχανο βάρους 1 έως 2 kg.
• Nurima F1 - ένα πρώιμο υβρίδιο με κεφαλές λάχανου βάρους έως 2,5 kg, που δεν προορίζεται για αποθήκευση.
• Καλύβος - ποικιλία μεσαίας σεζόν, που εκτρέφεται από Τσέχους κτηνοτρόφους, με μωβ λάχανο σε σχήμα κώνου, εξαιρετικής γεύσης, βάρους έως 2,5 κιλών.
• Mikhnevskaya - ποικιλία μεσαίας σεζόν με στρογγυλεμένες πυκνές μοβ-κόκκινες κεφαλές λάχανου, που έχουν καλή γεύση.
• Ανθρακί F1 - ένα υβρίδιο μεσαίας σεζόν με μωβ κεφάλια λάχανου με κηρώδη άνθιση, η μάζα του οποίου μπορεί να φτάσει από ενάμισι έως δύο και μισό κιλό.
• Vanguard F1 - ποικιλία μεσαίας σεζόν με κατακόρυφη ροζέτα από γαλαζοπράσινα φύλλα με κηρώδη σκιά, σχηματίζοντας μια πυκνή, στρογγυλεμένη κεφαλή λάχανου βάρους άνω των 2 κιλών.
• Αργά ομορφιά - ποικιλία με πυκνά μωβ κεφάλια λάχανου βάρους έως 3 κιλών.
• Άρης - μια ποικιλία αργού ωρίμανσης ανθεκτική σε ρωγμές με μικρά σκούρα μοβ κεφάλια λάχανου βάρους έως και ενάμισι κιλό.
• Γκάκο 741 - ανθεκτική στον παγετό και ανθεκτική στη ρωγμή αργά ποικιλία με μωβ κεφαλές καλυμμένες με κηρώδη άνθιση, το βάρος της οποίας μπορεί να είναι από 1 έως 4 κιλά.

Χρήσιμες ιδιότητες και αντενδείξεις του κόκκινου λάχανου

Αυτή η καλλιέργεια δεν είναι λιγότερο χρήσιμη από άλλες ποικιλίες λάχανου. Κόκκινο λάχανο:

• ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα, τα αιμοφόρα αγγεία και τους καρδιακούς μυς.
• ομαλοποιεί την αρτηριακή πίεση
• επηρεάζει θετικά τη λειτουργία του θυρεοειδούς αδένα.
• βοηθά στην αύξηση της εντερικής κινητικότητας και στην εξάλειψη της δυσκοιλιότητας.
• ελευθερώνει το σώμα από τοξίνες και τοξίνες.
• είναι ένας προφυλακτικός παράγοντας κατά των ασθενειών των νεφρών και του ήπατος.
• προστατεύει το σώμα από ακτινοβολία και ογκολογικούς σχηματισμούς.
• ανακουφίζει από τη φλεγμονή των αρθρώσεων, ανακουφίζει από μώλωπες.
• είναι ένα διαιτητικό προϊόν.

Δεν μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κόκκινο λάχανο με ατομική δυσανεξία στο προϊόν και επιδεινώσεις ασθενειών του πεπτικού συστήματος. Δεν ενδείκνυται επίσης για γαλουχία και παιδιά κάτω του ενός έτους.

Ενότητες: Σταυρός (Λάχανο, Λάχανο) Φυτά κήπου Φυτά στο Κ Πολύφυλλος Λάχανο