Σμέουρα: καλλιέργεια στον κήπο, αναπαραγωγή, ποικιλίες

Φυτό κοινό βατόμουρο (lat.Rubus idaeus) είναι ένας θάμνος του γένους Rubus της οικογένειας Ροζ. Το γένος αντιπροσωπεύεται από περίπου εξακόσια είδη, πολλά από τα οποία έχουν γίνει γνωστά στον Αρχαίο Κόσμο: για πρώτη φορά, τα άγρια ​​σμέουρα αναφέρονται σε χειρόγραφα του 3ου αιώνα π.Χ. Η καλλιέργεια σμέουρων άρχισε στη Δυτική Ευρώπη τον δέκατο έκτο αιώνα μ.Χ. Στη φύση, τα σμέουρα αναπτύσσονται συχνότερα σε δάση, κατά μήκος όχθης ποταμού, αλλά για πολλούς αιώνες υπήρξε μια από τις πιο δημοφιλείς και αγαπημένες καλλιέργειες μούρων στον κήπο.
Σήμερα, ίσως, δεν υπάρχει ούτε ένας κήπος στον οποίο να μην μεγαλώνουν τα σμέουρα - ένα νόστιμο και αρωματικό μούρο που είναι αποθήκη οξέων, μετάλλων και βιταμινών απαραίτητων για ένα άτομο. Με όλα τα άλλα αδιαμφισβήτητα πλεονεκτήματα, τα σμέουρα είναι ανεπιτήδευτα στον κήπο, μπορούν να αναπτυχθούν και να αποδώσουν καρπούς ακόμη και στην ερήμωση, αλλά η κατάλληλη φροντίδα για αυτό θα σας βοηθήσει να αυξήσετε τη συγκομιδή βατόμουρου και να προστατεύσετε τον θάμνο από ασθένειες και παράσιτα.

Βοτανική περιγραφή

Το σμέουρο μούρο σήμερα είναι τόσο δημοφιλές στους κηπουρούς όσο και φραγκοστάφυλλο, σταφίδα, φράουλα, φράουλα, μυρτιλός και άλλες νόστιμες και υγιείς καλλιέργειες για το ανθρώπινο σώμα. Το καλλιεργούν όχι μόνο για τις δικές τους ανάγκες, αλλά και για πώληση, επομένως η ποιότητα και η ποσότητα των σμέουρων είναι υψίστης σημασίας. Το κοινό βατόμουρο είναι ένας φυλλοβόλος θάμνος, που φτάνει σε ύψος ενάμισι έως δυόμισι μέτρων. Η ξυλώδης ρίζα του βατόμουρου είναι κατάφυτη με πολλές τυχαίες ρίζες, με αποτέλεσμα ένα ισχυρό διακλαδισμένο ριζικό σύστημα.

Οι μίσχοι είναι όρθιοι, οι νεαροί βλαστοί σμέουρων είναι ποώδεις, ζουμεροί, πράσινοι, καλύπτονται με γαλαζοπράσινη άνθιση και συχνά μικρά αγκάθια. Στο δεύτερο έτος της ζωής, τα στελέχη γίνονται ξύλα και γίνονται καφέ, και μετά την καρποφορία στεγνώνουν, αλλά τον επόμενο χρόνο αναπτύσσονται νέοι βλαστοί στη θέση τους. Τα φύλλα σμέουρων είναι εναλλακτικά, πετιετικά, ωοειδή, σύνθετα, με τρία έως επτά ωοειδή φύλλα, η άνω πλευρά της πλάκας φύλλων είναι σκούρο πράσινο, η κάτω είναι λευκή λόγω της εφηβείας. Λευκά άνθη, διαμέτρου όχι περισσότερο από ένα εκατοστό, συλλέγονται στις κορυφές των μασχάλων.

Τα φρούτα που εμφανίζονται συνήθως κατά το δεύτερο έτος ανάπτυξης είναι μικρά τριχωτά drupes από όλες τις αποχρώσεις του πορφυρού που έχουν αναπτυχθεί μαζί σε ένα σύνθετο φρούτο, καθώς και κίτρινο ή μαύρο-μπορντό (σε ποικιλίες βατόμουρου). Οι κτηνοτρόφοι έχουν εκτραφεί σμέουρο, που αρχίζει να αποδίδει καρπούς τον πρώτο χρόνο και δίνει δύο συγκομιδές το καλοκαίρι. Τύποι σμέουρων όπως μαυρο μουρο και kumanik, σχηματίζουν μακρούς βλαστούς, με τους οποίους συνδέονται στο στήριγμα χρησιμοποιώντας αγκάθια που βρίσκονται στους βλαστούς. Τα ποώδη είδη σμέουρων περιλαμβάνουν πρίγκιπα και οστά.

Η καλλιέργεια και η φροντίδα των σμέουρων δεν θα σας εξαντλήσει, αλλά προτού ξεκινήσετε να καλλιεργείτε αυτό το μούρο στον ιστότοπό σας, πρέπει να μάθετε τις αγροτεχνικές απαιτήσεις της κουλτούρας και τις απλές, αλλά καθόλου περιττές, συμβουλές για το πώς να φυτέψετε σμέουρα, πώς να ταΐζετε τα σμέουρα, πώς να κόβετε τα σμέουρα - γενικά, πώς να καλλιεργείτε σωστά τα σμέουρα στον κήπο.

Φύτευση σμέουρων

Πότε να φυτέψετε

Τα σμέουρα μπορούν να φυτευτούν τόσο το φθινόπωρο (Σεπτέμβριος-Οκτώβριος) όσο και την άνοιξη. Για τα σμέουρα, πρέπει να επιλέξετε μια καλά φωτισμένη περιοχή, δεδομένου ότι αυτό το μούρο είναι φωτοφίλο, και εάν το φυτέψετε στη σκιά, οι νεαροί βλαστοί μπορούν να απλωθούν έντονα και να σκιάσουν τους μίσχους με φρούτα. Όσον αφορά τη σύνθεση του εδάφους, κάθε ποικιλία έχει τη δική της προτίμηση σε αυτό το θέμα, αλλά στις περισσότερες περιπτώσεις τα ελαφρά εύφορα εδάφη είναι κατάλληλα για τα σμέουρα, αν και αναπτύσσεται κανονικά τόσο σε chernozems όσο και σε loams. Η βέλτιστη τιμή pH για τα σμέουρα είναι 5,7-6,5.

Ούτε τα πεδινά ούτε τα υπερυψωμένα σημεία, ούτε οι απότομες πλαγιές είναι κατάλληλα για την καλλιέργεια σμέουρων, δεδομένου ότι η υγρασία σταματάει συχνά στα πεδινά και σε περιοχές με άνιση ανακούφιση και στο λόφο, αντίθετα, δεν θα έχει αρκετή υγρασία.

Είναι καλύτερο να φυτέψετε σμέουρα σε επίπεδα ή ελαφρώς κεκλιμένα μέρη. Σε μια περιοχή, τα σμέουρα μπορούν να αναπτυχθούν από επτά έως δέκα χρόνια και, στη συνέχεια, θα πρέπει να αλλάξετε τη θέση τους, επειδή κατά τη διάρκεια μιας τέτοιας περιόδου το έδαφος κάτω από τα σμέουρα θα εξαντληθεί. Την επόμενη φορά σε αυτόν τον ιστότοπο θα είναι δυνατό να φυτέψετε σμέουρα ξανά νωρίτερα από 5-7 χρόνια. Οι περιοχές στις οποίες είχαν προηγουμένως αναπτυχθεί νυχτερινά σκιά (ντομάτες, πατάτες, πιπεριές) κατηγορηματικά δεν είναι κατάλληλες για καλλιέργεια σμέουρων. Οι καλύτεροι προκάτοχοι είναι τα όσπρια ή τα δημητριακά.

Άνοιξη φύτευση

Η σειρά φύτευσης σμέουρων, ανάλογα με την εποχή του χρόνου, δεν αλλάζει, αλλά προετοιμάζονται για φύτευση την άνοιξη και το φθινόπωρο με διαφορετικούς τρόπους. Στις αρχές της άνοιξης, σκάβετε τρύπες σε μέγεθος 50x40x40 cm, αφήνοντας το πάνω, εύφορο στρώμα στην άκρη. Η απόσταση μεταξύ των οπών σε μία σειρά πρέπει να είναι τουλάχιστον 50 cm και μεταξύ των σειρών - τουλάχιστον ενάμισι μέτρο. Ανακατέψτε το έδαφος με λίπασμα και ρίξτε λίγο από αυτό το μείγμα στην τρύπα και αφήστε το υπόλοιπο σε ένα σωρό δίπλα του. Για κάθε λάκκο θα χρειαστείτε 10 κιλά κομπόστ ή χούμο, 50 g θειικού καλίου, 400 g τέφρας ξύλου και 100 g υπερφωσφορικού κόκκου.

Εάν, πριν από τη φύτευση, το μείγμα στα λάκκα έχει χρόνο να μαλακώσει, χαλαρώστε το, τοποθετήστε ένα σπορόφυτο βατόμουρου στην τρύπα έτσι ώστε το μπουμπούκι αντικατάστασης να είναι ελαφρώς κάτω από το επίπεδο της επιφάνειας, ισιώστε απαλά τις ρίζες, γεμίστε την τρύπα με το χώμα, συμπιέστε , στη συνέχεια, κάντε μια ρηχή τρύπα γύρω από το δενδρύλλιο και γεμίστε το με νερό. Όταν απορροφηθεί το νερό, καλύψτε την τρύπα με χούμο, πριονίδι ή ξηρό άχυρο και κόψτε το δενδρύλλιο σε ύψος 30 cm πάνω από το επίπεδο του οικοπέδου. Μετά από μερικές ημέρες, εάν δεν υπάρχει βροχή κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, ποτίστε ξανά τα σπορόφυτα σμέουρων.

Το μειονέκτημα της ανοιξιάτικης φύτευσης σμέουρων είναι ότι λόγω των καιρικών συνθηκών είναι πιθανό να είναι αργά στο χρόνο και στη συνέχεια το ποσοστό επιβίωσης των δενδρυλλίων μειώνεται απότομα. Για την άνοιξη της φύτευσης σμέουρων, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αγορασμένο υλικό φύτευσης ή ένα που έχει σκαφτεί το φθινόπωρο και αποθηκεύτηκε στο ψυγείο το χειμώνα.

Φύτευση το φθινόπωρο

Το φθινόπωρο, αρχίζουν να προετοιμάζουν την περιοχή για σμέουρα ενάμισι μήνες πριν από τη φύτευση. Η γη σκάβεται στο βάθος ενός φτυάρι μπαγιονέτ, απελευθερώνοντάς την από ζιζάνια και προσθέτοντας 2-3 κουβάδες σάπιας κοπριάς, 200-400 g υπερφωσφορικού και 100-200 g θειικού καλίου ανά τετραγωνικό μέτρο επιφάνειας - αυτό το ντύσιμο θα επιτρέψει να μην προσθέσετε λιπάσματα καλίου-φωσφόρου στο έδαφος περίπου πέντε χρόνια. Εάν το έδαφος είναι τύρφη, προσθέστε 4 κουβάδες άμμου για κάθε τετραγωνικό μέτρο. Ο βέλτιστος χρόνος για τη φύτευση σμέουρων είναι τέλη Σεπτεμβρίου ή αρχές Οκτωβρίου.

Η φθινοπωρινή φύτευση είναι προτιμότερη από την ανοιξιάτικη φύτευση, επειδή μπορείτε να προετοιμάσετε αργά και ευσυνείδητα τον ιστότοπο και, επιπλέον, πριν από την έναρξη του παγετού, τα φυτά έχουν χρόνο να ριζωθούν και την άνοιξη αρχίζουν να αναπτύσσονται γρήγορα.

Περιποίηση σμέουρων

Φροντίδα άνοιξη

Πώς να φροντίζετε τα σμέουρα την άνοιξη; Το πρώτο πράγμα που πρέπει να κάνετε όταν λιώνει το χιόνι είναι να αφαιρέσετε το φύλλωμα του περασμένου έτους από τον ιστότοπο, στον οποίο τα παράσιτα και τα παθογόνα των ιογενών και μυκητιακών νόσων θα μπορούσαν να αδρανοποιηθούν. Οι θάμνοι σμέουρων χρειάζονται υποστήριξη και για το σκοπό αυτό, τα σμέουρα συνδέονται με πέργκολα την άνοιξη. Η καλλιέργεια σμέουρων σε πέργκολα συμβάλλει στον πιο ομοιόμορφο φωτισμό των θάμνων από τον ήλιο, διευκολύνει τη φροντίδα τους, επιταχύνει την ανάπτυξη και την ωρίμανση νέων βασικών βλαστών.

Για να κατασκευάσετε πέργκολα, στην αρχή και στο τέλος κάθε σειράς, σκάβονται ισχυρές θέσεις ύψους έως ενάμισι μέτρου και στις δύο πλευρές και δύο σειρές σύρματος τραβιούνται μεταξύ τους: η πρώτη - σε ύψος 60-70 εκ. Από το έδαφος, το δεύτερο - σε ύψος 120 εκ. Κάθε πέντε μέτρα, μπαστούνια εισάγονται στο έδαφος για να αποφευχθεί η χαλάρωση του σύρματος. Οι βλαστοί σμέουρων έχουν σχήμα ανεμιστήρα κατά μήκος του σύρματος και δένονται σε αυτό με σπάγγο. Δύο χρόνια αργότερα, τραβούνται δύο ακόμη σειρές σύρματος μεταξύ των στύλων: μία σε ύψος 30 cm από το επίπεδο του εδάφους, η δεύτερη σε ύψος ενάμισι μέτρου.

Στο μέλλον, η φροντίδα για τα σμέουρα συνίσταται σε τακτικό βοτάνισμα, ρηχή χαλάρωση του εδάφους γύρω από τους θάμνους, ακολουθούμενη από επίστρωση, στο πότισμα και στο ντύσιμο. Πώς να ταΐσετε τα σμέουρα την άνοιξη; Εάν, κατά τη φύτευση, γονιμοποιήσατε την περιοχή με λιπάσματα φωσφόρου-καλίου, τότε ενδέχεται να μην τα εφαρμόσετε για αρκετά χρόνια, αλλά θα πρέπει να χρησιμοποιήσετε λιπάσματα αζώτου τρέφονται τα σμέουρα ετησίως. Η επικάλυψη των σμέουρων την άνοιξη αποτελείται από κοπριά αγελάδας διαλυμένη σε έναν κάδο νερού σε ποσότητα ενός φτυάρι και 5 g νιτρικού ή ουρία... Το διάλυμα χύνεται κάτω από κάθε θάμνο στα τέλη Μαρτίου ή στις αρχές Απριλίου.

Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε άλλα λιπάσματα αζώτου με ρυθμό 20-25 g ανά τετραγωνικό μέτρο. Μην ξεχάσετε να χαλαρώσετε το έδαφος στην περιοχή μετά από αυτό.

Φθινοπωρινή φροντίδα

Το φθινόπωρο, μετά τη συγκομιδή, έρχεται μια πολύ σημαντική στιγμή: είναι απαραίτητο να δημιουργηθούν καλές συνθήκες για τους θάμνους σμέουρων για χειμώνα, έτσι ώστε τον επόμενο χρόνο να δώσουν μια πλούσια συγκομιδή. Το στρώμα που έχει ξαπλώσει στην περιοχή όλο το καλοκαίρι πρέπει να αφαιρεθεί και να καεί μαζί με τα παράσιτα που έχουν εγκατασταθεί σε αυτό, το χώμα πρέπει να σκάβεται προσεκτικά - όχι βαθύτερα από 8-10 εκ. Μία φορά κάθε δύο χρόνια, είναι καλό να προσθέστε λίπασμα και τέφρα ξύλου για σκάψιμο

Τα λιπάσματα αζώτου δεν εφαρμόζονται το φθινόπωρο, μπορούν να προκαλέσουν έντονη ανάπτυξη νεαρών βλαστών, τα οποία θα ρίξουν το φύλλωμά τους αργά, γεγονός που μπορεί να οδηγήσει σε κρυοπαγήματα.

Εάν έχει έρθει η ώρα να γονιμοποιήσετε πλήρως την περιοχή, τότε εφαρμόστε λιπάσματα καλίου-φωσφόρου σε αυλακώσεις βάθους 15-20 cm, που δεν απέχουν περισσότερο από 30 cm από τον θάμνο. Δόση - όχι περισσότερο από 60 g υπερφωσφορικού και 40 g άλατος καλίου για κάθε θάμνο. Αυτό το κορυφαίο ντύσιμο θα συμβάλει στη δημιουργία μπουμπουκιών, που θα αυξήσουν τη μελλοντική απόδοση.

Πότισμα

Με κανονικές βροχοπτώσεις, δεν χρειάζεται να ποτίζετε τα σμέουρα - τα σμέουρα το καλοκαίρι και την άνοιξη χρειάζονται μόνο πότισμα σε περίπτωση ξηρασίας. Σε μια ξηρή και αποπνικτική περίοδο, πρέπει να υγράνετε τα σμέουρα άφθονα έτσι ώστε το ανώτερο έδαφος να βραχεί σε βάθος 30-40 εκ. Τα σμέουρα χρειάζονται πραγματικά υγρασία τον Μάιο, πριν από την ανθοφορία, καθώς και κατά την ανάπτυξη και την ωρίμανση των μούρων. Αλλά το πιο σημαντικό πότισμα για ένα φυτό είναι το χειμερινό πότισμα, επειδή το φθινόπωρο τα σμέουρα βάζουν τα μπουμπούκια της ανάπτυξης των βλαστών στις ρίζες και όσο βαθύτερα κορεσμός του εδάφους με υγρασία, τόσο καλύτερα θα χειμωνιάσουν τα σμέουρα.

Από όλες τις μεθόδους υγρασίας του εδάφους, η στάγδην είναι πιο κατάλληλη για τα σμέουρα: πρώτον, εξοικονομεί νερό σε πολύ μεγαλύτερο βαθμό σε σύγκριση με την άρδευση άρδευσης ή το ψεκασμό και, δεύτερον, το νερό έρχεται στις ρίζες που έχουν ήδη ζεσταθεί (είναι απολύτως αδύνατο να ρίχνουμε κρύο νερό σε σμέουρα!) και τρίτον, η γη βρέχεται ομοιόμορφα. Μην ξεχνάτε επίσης ότι το στρώμα του εδάφους στο βατόμουρο μειώνει την ανάγκη υγρασίας στους θάμνους κατά την άνοιξη-καλοκαίρι σεζόν κατά 3-4 φορές.

ΜΕΤΑΦΟΡΑ

Σας έχουμε ήδη πει πώς να φυτέψετε σμέουρα. Η μεταμόσχευση βατόμουρου πραγματοποιείται σύμφωνα με την ίδια αρχή με την αρχική φύτευση. Οι θάμνοι σμέουρων τείνουν να αναπτύσσονται έντονα. Κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού, πολλά υπολείμματα βλαστάνουν από τις ρίζες ρηχά υπόγεια, τα οποία μπορούν να κοπούν με ένα φτυάρι μαζί με τις ρίζες του θάμνου και να αναφυτευτούν. Από τον παλιό, κατάφυτο θάμνο, μπορείτε να διαχωρίσετε το νεότερο τμήμα με ένα φτυάρι μαζί με τις ρίζες και ένα χωμάτινο κομμάτι, στο οποίο η διάμετρος των στελεχών θα είναι τουλάχιστον ένα εκατοστό και να τη μεταμοσχεύσετε, αφού κόψετε τους βλαστούς του δενδρύλλιο σε ύψος 25 cm.

Η μεταμόσχευση πραγματοποιείται οποιαδήποτε στιγμή του έτους, εκτός από το χειμώνα, αλλά είναι καλύτερο να το κάνετε αυτό την άνοιξη. Και για να αποφευχθεί η εξάπλωση των σμέουρων γύρω από τον κήπο, σκάψτε σε φύλλα από σχιστόλιθο ή σίδερο γύρω από την περίμετρο του δέντρου βατόμουρου.

Αναπαραγωγή σμέουρων

Όπως έχετε ήδη δει, η φύτευση και η φροντίδα των σμέουρων είναι ένα απλό θέμα. Η αναπαραγωγή σμέουρων είναι εξίσου εύκολη, ειδικά αν ξέρετε πώς να το κάνετε. Μόλις σας είπαμε για αναπαραγωγή απογόνων. Τώρα ας σας πούμε πώς να πολλαπλασιάσετε τα σμέουρα με μοσχεύματα. Κόψτε τον Ιούνιο, σε συννεφιασμένο καιρό, μοσχεύματα σμέουρων μήκους 10-12 εκατοστών με δύο ή τρία φύλλα από απογόνους ρίζας ηλικίας δύο και τριών ετών, βάλτε τα σε διεγερτικό σχηματισμού ρίζας για μισή ημέρα και στη συνέχεια φυτέψτε τα σε μισό δοχεία λίτρων με μείγμα τύρφης με άμμο, διατηρώντας τη θερμοκρασία στους 22-25 ºC και το επίπεδο υγρασίας περίπου 90%.

Ένα μήνα αργότερα, όταν τα μοσχεύματα αρχίσουν να μεγαλώνουν, μεταφέρονται προσεκτικά, μαζί με ένα χωμάτινο κομμάτι, σε ένα μεγάλο δοχείο - ύψους τουλάχιστον 14 cm και όγκο περίπου ενάμισι λίτρα. Μόλις ριζωθούν, σταδιακά αρχίζουν να τα συνηθίζουν στον εξωτερικό αέρα και όταν προσαρμόζονται στο εξωτερικό περιβάλλον, μεταμοσχεύστε τα σε ένα προπονητικό κρεβάτι, εξοπλίζοντας τα μοσχεύματα με σκίαση έως ότου εξοικειωθούν και αρχίσουν να μεγαλώνουν ξανά. Αφήστε τους σε μόνιμο μέρος το φθινόπωρο.

Εάν κόψετε τα μοσχεύματα το φθινόπωρο, θεραπεύστε τα με μυκητοκτόνο έναντι μυκητιασικών ασθενειών, καλύψτε τα με τύρφη και τοποθετήστε τα στο υπόγειο, στο κελάρι ή σε οποιοδήποτε άλλο δροσερό μέρος για στρωματοποίηση μέχρι την άνοιξη, διαβρέχοντας περιοδικά την τύρφη. Την άνοιξη, φυτέψτε τα μοσχεύματα στον κήπο και σκουπίστε το χώμα γύρω τους.

Υπάρχουν τύποι σμέουρων που πολλαπλασιάζονται ως μαυρο μουρο - κορυφή ρίζας. Αυτά περιλαμβάνουν μαύρα και μοβ σμέουρα. Όταν στις αρχές του φθινοπώρου ο αναπτυγμένος βλαστός αρχίζει να κλίνει στο έδαφος, τα φύλλα στην κορυφή του γίνονται μικρότερα και παίρνει τη μορφή βρόχου - αυτή τη στιγμή πρέπει να ριζωθεί. Κόψτε ένα τέτοιο σουτ μαζί με τη "λαβή" και θα πάρετε ένα υλικό φύτευσης που μπορεί να ριζωθεί χρησιμοποιώντας τη μέθοδο που έχει ήδη περιγραφεί.

Κλάδεμα σμέουρων

Κλάδεμα την άνοιξη

Η φροντίδα για τα σμέουρα την άνοιξη περιλαμβάνει το κλάδεμα των βλαστών που έχουν παγώσει κατά τη διάρκεια του χειμώνα σε έναν υγιή οφθαλμό, καθώς και την αφαίρεση ασθενών, σπασμένων και υποανάπτυκτων κλαδιών.Σύμφωνα με τους αγροτεχνικούς κανόνες, πρέπει να υπάρχουν 15-10 βλαστοί ανά τρεχούμενο μέτρο βατόμουρου, οπότε φεύγουν στους θάμνους, συντομεύοντας κατά 15-20 cm, εκείνους που ξεκίνησαν για πρώτη φορά και τα υπόλοιπα αφαιρούνται. Μην ανησυχείτε ότι λιγότεροι βλαστοί θα παράγουν λιγότερα μούρα, αλλά θα είναι μεγαλύτεροι. Φυσικά, μπορείτε να κάνετε κλάδεμα το φθινόπωρο, αλλά μετά το χειμώνα θα πρέπει να αφαιρέσετε κατεψυγμένα ή σπασμένα κλαδιά στους θάμνους.

Επιπλέον, ο διάσημος επιστήμονας I.V. Ο Καζακόφ πιστεύει ότι είναι το εαρινό κλάδεμα των σμέουρων που βοηθά στην αύξηση της απόδοσης.

Φθινόπωρο κλάδεμα

Το φθινόπωρο, κατά κανόνα, κόβονται δύο ετών βλαστοί, η συγκομιδή από την οποία έχει ήδη συγκομιστεί, γιατί τον επόμενο χρόνο δεν θα αποφέρουν πλέον καρπούς. Θα πρέπει να αφαιρεθούν ούτως ή άλλως, οπότε γιατί να την αναβάλει μέχρι την άνοιξη, αναγκάζοντας το εργοστάσιο να προμηθεύει περιττούς βλαστούς με φαγητό; Όλοι οι καρποφόροι βλαστοί υπόκεινται σε αφαίρεση. Εάν καλλιεργείτε μη-απομακρυσμένες ποικιλίες σμέουρων, τότε μην αναβάλλετε το κλάδεμα μέχρι τα τέλη του φθινοπώρου - θα έχετε κάτι άλλο να κάνετε αυτή τη στιγμή.

Κλαδέψτε τα σμέουρα αφού σταματήσουν να παράγουν καρπούς, και θα κατευθύνει όλες τις προσπάθειές της στην ανάπτυξη νεαρών βλαστών που θα συγκομίσουν τον επόμενο χρόνο. Τα επισκευασμένα σμέουρα κλαδεύονται μετά τη δεύτερη συγκομιδή. Είναι καλύτερα να κάψετε όλα τα κομμένα βλαστάρια για να καταστρέψετε τα έντομα, τις προνύμφες και τα παθογόνα τους που θα μπορούσαν να εγκατασταθούν σε αυτά.

Σμέουρα το χειμώνα

Πριν να σας πω τι να κάνετε με τα σμέουρα την παραμονή του χειμώνα, θυμηθείτε τι δεν πρέπει να κάνετε σε κάθε περίπτωση: το να δέσετε και να αφήσετε τους θάμνους σμέουρων σε κατάσταση ηρεμίας για το χειμώνα είναι ένα μεγάλο λάθος που μπορεί να οδηγήσει σε κατάψυξη μπουμπουκιών. το χιόνι. Οι θάμνοι σμέουρων πρέπει να λυγίζουν στο έδαφος όσο το δυνατόν χαμηλότερα και να συνδέονται σε αυτήν τη θέση στο κάτω σύρμα της πέργκολας. Αφαιρέστε τα φύλλα από τους βλαστούς τρέχοντας το χέρι σας σε ένα γάντι κατά μήκος του βλαστού από κάτω προς τα πάνω (απλά όχι το αντίστροφο, διαφορετικά θα διαλέξετε τα μπουμπούκια!)

Η προετοιμασία των σμέουρων για το χειμώνα έχει έναν στόχο: τα σμέουρα πρέπει να καλύπτονται με χιόνι. Εάν το κάλυμμα χιονιού δεν είναι αρκετό για να καλύψει ολόκληρο τον ψέματα, θα πρέπει να ρίξετε χιόνι στην κορυφή.

Αλλά δεν είναι μόνο αυτό. Είναι απαραίτητο να διασφαλιστεί ότι τα χειμερινά σμέουρα έχουν ροή αέρα - διαπερνούν τον πάγο που σχηματίζεται στο χιόνι. Και εάν δεν υπάρχει καθόλου χιόνι το χειμώνα, θα πρέπει να καλύψετε τα σμέουρα με ένα υλικό κάλυψης. Όταν έρχεται η άνοιξη, το κάλυμμα αφαιρείται, αλλά οι θάμνοι δεν ανυψώνονται αμέσως: πρέπει πρώτα να προσδιορίσετε ποιοι από τους βλαστούς έχουν υποφέρει κατά τη διάρκεια του χειμώνα και να τους απαλλαγείτε, και μόνο τότε να σηκώσετε τους βλαστοί που ξεχειλίζουν και να τους στερεώσετε στις πέργκολες .

Ασθένειες βατόμουρου και η θεραπεία τους

Τα σμέουρα γίνονται κίτρινα

Οι αναγνώστες που καλλιεργούν σμέουρα στον ιστότοπό τους ρωτούν συχνά ποια μέτρα πρέπει να ληφθούν για την προστασία τους από ασθένειες. Για παράδειγμα, γιατί το βατόμουρο γίνεται κίτρινο, είτε τα φύλλα του γίνονται κίτρινα και πέφτουν; Εάν τα φύλλα βατόμουρου γίνονται κίτρινα, αυτό σημαίνει ότι επλήγη από μία από τις τρεις ασθένειες - σκουριά, καρκίνο ρίζας ή χλώρωση.

Ο καρκίνος της ρίζας είναι ανίατος και εκδηλώνεται με πρήξιμο στις ρίζες, άγευστα μούρα, πολύ μικρούς βλαστούς και κιτρίνισμα και στη συνέχεια πέφτουν φύλλα. Οι πληγέντες θάμνοι πρέπει να σκάβονται και να καίγονται και τίποτα δεν πρέπει να φυτευτεί στον τόπο όπου μεγάλωσαν για τουλάχιστον οκτώ χρόνια.

Σκουριά επίσης ένα δυσάρεστο φαινόμενο - από τον Μάιο, τα φύλλα βατόμουρου στεγνώνουν, γίνονται κίτρινα και πέφτουν, οι βλαστοί καλύπτονται με σκούρα έλκη. Αυτή η ασθένεια σε προχωρημένο στάδιο απαιτεί επίσης την απομάκρυνση των μολυσμένων θάμνων από την τοποθεσία με την υποχρεωτική καύση τους, αλλά εάν το χάσατε αμέσως, τότε η επεξεργασία σμέουρων με διάλυμα 1% υγρού Bordeaux μπορεί να βοηθήσει.

Χλώρωση - μια ιογενής ασθένεια που συχνά μεταδίδεται από αφίδες. Με τις αφίδες πρέπει πρώτα να παλέψετε.Ένα άρρωστο φυτό διαφέρει από άλλα σε μικρότερα και παραμορφωμένα φύλλα, μη αναπτυσσόμενα βλαστάρια, τα μούρα σε αυτούς τους θάμνους γίνονται ξηρά και ακατάλληλα για φαγητό. Μερικές φορές η χλώρωση προκαλείται όχι από αφίδες, αλλά από έλλειψη ιχνοστοιχείων στο έδαφος, πότισμα σμέουρων με κρύο νερό, υπερβολική υγρασία στο έδαφος ή υπερβολική αλκαλική αντίδραση του εδάφους στην περιοχή. Μάθετε ποιες από τις αιτίες οδήγησαν στη χλώρωση και εξαλείψτε την.

Σμέουρα στεγνά

Μερικές φορές ο λόγος για την ξήρανση των φύλλων μπορεί να είναι ανεπαρκής ή έγκαιρη πότισμα, επειδή τα σμέουρα είναι ένα φυτό που αγαπά την υγρασία. Αλλά αν όλα είναι εντάξει με το πότισμα, εξετάστε τα αποξηραμένα φύλλα και αν βρείτε παχιά πάνω τους, αυτό σημαίνει ότι ο θάμνος επηρεάζεται χολή, το οποίο, βάζοντας προνύμφες σε φύλλα βατόμουρου, δημιουργεί τέτοια πάχυνση - χολές. Όλοι οι προσβεβλημένοι μίσχοι πρέπει να κοπούν στις ρίζες, χωρίς να αφήνουν κολόβωμα και να καταστρέφονται.

Τα φύλλα στεγνώνουν επίσης λόγω μυκητιασικής νόσου μοβ σημείο, ξεκινώντας με την εμφάνιση κόκκινων-καφέ κηλίδων στα φύλλα, τα οποία στη συνέχεια στεγνώνουν. Μπορείτε να καταπολεμήσετε αυτήν την ασθένεια ψεκάζοντας τα σμέουρα μετά τη συγκομιδή με το φάρμακο Ζιρκονίτης... Οι ξηροί βλαστοί πρέπει να κοπούν στη ρίζα αμέσως μετά την ανίχνευση της νόσου, χωρίς να περιμένετε το φθινόπωρο.

Ανθρακνόζη

Εάν δεν είναι τα φύλλα που στεγνώνουν, αλλά σμέουρα, γκρι κηλίδες με κόκκινα περίγραμμα στα φύλλα και τα άκρα των στελεχών πεθαίνουν, αντιμετωπίζετε μυκητιακή ασθένεια ανθρακινόζηχτυπώντας σμέουρα σε βρεγμένα καλοκαίρια. Η ανθρακινόζη μπορεί να αποφευχθεί με φύτευση ανθεκτικών σε μανιτάρια ποικιλιών, αφαίρεσης και καταστροφής μολυσμένων περιοχών του φυτού. Ο παθογόνος μύκητας σκοτώνεται με ψεκασμό σμέουρων με διάλυμα Nitrafen.

Παράσιτα και έλεγχος σμέουρων

Τα σμέουρα επηρεάζονται από: αφίδες, ακάρεα αράχνης, βλαστοί και μίσχους βλαστικών σμέουρων, μύγα, καρύδια σμέουρων, σκαθάρι σμέουρων και μύγα βλαστικών σμέουρων

Σκαθάρι σμέουρων τα ανθισμένα σμέουρα επηρεάζονται από το κίτρινο-καφέ χρώμα: το έντομο τρώει λουλούδια, μπουμπούκια και φύλλα και το θηλυκό γεννά αυγά στα λουλούδια, οι προνύμφες των οποίων στη συνέχεια θα τρώνε τη συγκομιδή. Είναι απαραίτητο να καταστρέψετε το παράσιτο με διάλυμα νιτραφένης αμέσως μετά το λιώσιμο του χιονιού και, στη συνέχεια, κατά την περίοδο της ανθισμένης κερασιάς - Φιτόβερ... Η μύγα μίσχων σμέουρων γεννά αυγά στους άξονες των κορυφών των φύλλων και οι εκκολαφθείσες προνύμφες τρώνε τους βλαστούς σμέουρων από μέσα.

Διαφυγή και μίσχοι στελέχους και καρύδι βατόμουρου Γεννούν αυγά σε νεαρούς βλαστούς, τους οποίους θα τρέφονται οι προνύμφες.

Ίχνη ζωής αφίδων - μελιτώδης στα φύλλα και βλαστοί σμέουρων, στριμμένα φύλλα, παραμορφωμένοι βλαστοί. Επιπλέον, όπως ανακαλύψαμε, οι αφίδες είναι ένας φορέας ασθενειών.

Άκαρι αράχνης τρέφονται με χυμό φυτού, μολύνοντάς τους με γκρίζα σπόρια σήψης και ιογενείς λοιμώξεις. Το θηλυκό weevil γεννά αυγά στους μπουμπούκια λουλουδιών σμέουρων και ροκανίζει τους πεντάλ. Κάθε άτομο μπορεί να καταστρέψει έως και πενήντα λουλούδια. Η θεραπεία για όλα αυτά τα έντομα είναι ο ψεκασμός του βατόμουρου Aktellikom ή Karbofos στις αρχές της άνοιξης και μετά τη συγκομιδή. Και ως προληπτικό μέτρο, ακολουθήστε τις συμβουλές μας: παράσιτα και ασθένειες των σμέουρων δεν θα σας δώσει κανένα πρόβλημα εάν ακολουθείτε τους αγροτεχνικούς κανόνες για την καλλιέργεια σμέουρων με συνέπεια και έγκαιρο τρόπο.

Ποικιλίες σμέουρων

Οι ποικιλίες σμέουρων χωρίζονται σε παραδοσιακά, μεγάλα φρούτα και απομεινάρια. Οι παραδοσιακές ποικιλίες είναι αξιόπιστες, έχουν υψηλό βαθμό προσαρμοστικότητας στο έδαφος και τις κλιματολογικές συνθήκες, αλλά δεν έχουν υψηλή απόδοση. Οι μεγάλες καρποφόρες ποικιλίες έχουν τα πιο αρωματικά και μεγάλα μούρα και οι βλαστοί τους μπορούν να διακλαδίζονται καλά, γεγονός που συμβάλλει στην υψηλότερη απόδοση.

Τα επισκευασμένα σμέουρα αποδίδουν καρπούς δύο φορές τη σεζόν και η καρποφορία τους σταματά μόνο με σοβαρούς παγετούς. Οι ποικιλίες όλων αυτών των ειδών διαφέρουν, με τη σειρά τους, όσον αφορά τους χρόνους καρποφορίας, την ποιότητα της γεύσης, το χρώμα των μούρων, καθώς και την αντοχή σε παράσιτα και ασθένειες.

Ποικιλίες βατόμουρου πρώιμης ωρίμανσης:

• αλληλουχία - μεσαίου μεγέθους, ασθενώς ακανθώδες θάμνο ύψους έως και δύο μέτρων, μούρα βάρους έως και τρεισήμισι γραμμάρια, αμβλύ κωνικό, γλυκόπικρο, σκούρο κόκκινο. Δεν ανέχεται την ξηρασία, επηρεάζεται από κηλίδες.
• Κάμπερλαντ - μαύρο μούρο βατόμουρου βάρους έως 2 γραμμάρια, ύψος θάμνου έως δύο μέτρα, λυγισμένοι τοξοειδείς βλαστοί, δεν σχηματίζει απορροφητές ρίζας. Μέτρια ανθεκτική το χειμώνα, ανθεκτική σε ασθένειες και παράσιτα.
• Χρυσός γίγαντας - κίτρινο βατόμουρο, υψηλής απόδοσης, μεγάλο καρπό - βάρος μούρων από 8 έως 14 g, χειμώνα ανθεκτικό.
• Βέγκα - ένας θάμνος ύψους έως και δυόμισι μέτρων, σχηματίζοντας μεγάλο αριθμό βλαστών, αμβλύ κωνικά μούρα, χρώμα βατόμουρου, έως 4 g σε βάρος, γλυκιά και ξινή γεύση. Η ποικιλία είναι ανθεκτική στο χειμώνα, αρκετά ανθεκτική στις μυκητιακές ασθένειες.
• Glen Ample - Αγγλική τάξη. Ένα ισχυρό φυτό, οι βλαστοί του οποίου φτάνουν σε ύψος τρεισήμισι μέτρων, διακλαδίζονται καλά. Η ποικιλία είναι ανθεκτική στο χειμώνα, ανθεκτική σε ασθένειες και παράσιτα, υψηλής απόδοσης - έως και 15 τόνους πυκνών στρογγυλεμένων κωνικών μούρων, ανοιχτό κόκκινο, βάρους έως 4 g μπορεί να συλλεχθεί ανά εκτάριο.

Καθυστερημένες ωριμάζουσες ποικιλίες:

• Ρουμπίνι - θάμνος ύψους 180 εκατοστών, βλαστοί με πολλά κοντά σκούρα μοβ αγκάθια, μούρα βάρους έως 3,5 γραμ. αμβλύ κωνικού σχήματος, φωτεινό κόκκινο, χειμωνιάτικη ανθεκτική ποικιλία, αλλά επηρεάζεται από ανθρακόζη.
• Αντικατοπτρισμός - μεσαίου μεγέθους θάμνος με μαλακά, μικρά, κοντά αγκάθια σκούρου κόκκινου χρώματος, μεγάλα μούρα - έως 6 g σε βάρος, επιμήκη, κόκκινο. Η ποικιλία είναι ανθεκτική σε ασθένειες και παράσιτα.
• Στόλιχναγια - συμπαγής όρθιος θάμνος ύψους έως δύο μέτρων με μεγάλα κόκκινα μούρα βάρους έως 8 g. Παραγωγικότητα - έως και τέσσερα κιλά αρωματικών μούρων από έναν θάμνο. Η ποικιλία είναι ανθεκτική στο χειμώνα, ανθεκτική στις ασθένειες.

Υπόλοιπες ποικιλίες:

• Πορτοκαλί θαύμα - πορτοκαλί βατόμουρο υψηλής γεύσης, το βάρος των επιμήκων λαμπερών μούρων είναι 7-9 g, η γεύση είναι γλυκιά και ξινή. Η ποικιλία είναι ανθεκτική σε μυκητιακές ασθένειες και παράσιτα.
• Βερύκοκκο - χρυσά σμέουρα με λεπτό άρωμα, αμβλύ κωνικά μούρα βάρους έως 3,5 g ·
• Μιγάς - άφθονη καρποφόρα ποικιλία με λαμπερά στρογγυλά φρούτα γλυκιάς και ξινής γεύσης, σκούρο κεράσι, βάρους έως 4 g. Η ποικιλία είναι ιδιαίτερα ανθεκτική σε παράσιτα και μυκητιασικές ασθένειες.
• Λαμπρός - μια ποικιλία υψηλής απόδοσης που μπορεί να παράγει έως και τρία κιλά μούρα από έναν θάμνο. Τα μούρα είναι μεγάλα, ζυγίζουν έως επτά γραμμάρια, κωνικό σχήμα, ρουμπίνι χρώμα με έντονη λάμψη, η γεύση των μούρων είναι γλυκιά και ξινή, επιδόρπιο.

Ιδιότητες βατόμουρου

Τα φρούτα βατόμουρου περιέχουν φρουκτόζη, οργανικά οξέα - κιτρικό, μηλικό, τρυγικό, ασκορβικό, μυρμηκικό, νάιλον, καθώς και βιταμίνες και ιχνοστοιχεία - μαγνήσιο, σίδηρο, κάλιο, ασβέστιο και φώσφορο. Τα σμέουρα έχουν χρησιμοποιηθεί από καιρό ως φάρμακο για τα κρυολογήματα, παρασκευάζοντας τσάι από ξηρά μούρα, χρησιμοποιώντας το με τη μορφή μαρμελάδας ή τριμμένο με ζάχαρη. Σε αντίθεση με άλλα μούρα, τα σμέουρα δεν χάνουν τις θεραπευτικές τους ιδιότητες μετά από θερμική επεξεργασία.

Εγχυση και αφέψημα φύλλων βατόμουρου συνιστάται για τη θεραπεία βήχα ή πονόλαιμου, έγχυση λουλουδιών και φύλλων - για γυναικολογικές παθήσεις και αιμορροΐδες. Τα παρασκευάσματα από λουλούδια, φρούτα και φύλλα σμέουρων έχουν αντι-σκληρωτική, αντιπυρετική, αντιφλεγμονώδη, αντιοξειδωτική δράση και χρησιμοποιούνται για τη θεραπεία κρυολογήματος, αθηροσκλήρωσης, υπέρτασης, σακχαρώδους διαβήτη, αναιμίας, διαταραχών καρδιακού ρυθμού, νεφρικών παθήσεων.

Η ανατολική ιατρική χρησιμοποιεί παρασκευάσματα βατόμουρου για τη θεραπεία της στειρότητας και της ανικανότητας.

Για έκζεμα, ακμή, εξανθήματα και ερυσίπελα του δέρματος, χρησιμοποιείται έγχυση φύλλων βατόμουρου - σκουπίζουν το δέρμα και για βλεφαρίτιδα και επιπεφυκίτιδα, λοσιόν γίνονται στα μάτια από την έγχυση. Ένα αφέψημα από ρίζες βατόμουρου σταματά τη μύτη και την αιμορροϊδική αιμορραγία, αντιμετωπίζει πυώδη μέσα ωτίτιδας.

Και πρόσφατα, εμπειρογνώμονες από το Πανεπιστήμιο Clemson πραγματοποίησαν έρευνα που βοήθησε στην ανακάλυψη μιας άλλης υπέροχης ιδιότητας σμέουρων.Δίνοντας στα πειραματόζωα καρκίνο, ένα απόσπασμα από σμέουρα, οι επιστήμονες διαπίστωσαν ότι το 90% των καρκινικών κυττάρων υπό την επίδραση αυτού του φαρμάκου πέθανε - κανένα γνωστό αντιοξειδωτικό δεν είναι ικανό για ένα τέτοιο αποτέλεσμα. Επιπλέον, οποιαδήποτε ποικιλία σμέουρων μπορεί να αντιμετωπίσει τον όγκο.

Ωστόσο, όσοι αποφασίζουν να βιώσουν τις θεραπευτικές ιδιότητες των σμέουρων από μόνα τους πρέπει να γνωρίζουν ότι αντενδείκνυται στην επιδείνωση της γαστρίτιδας, του έλκους του δωδεκαδακτύλου και του έλκους του στομάχου, καθώς και σε ασθενείς με ουρική αρθρίτιδα, νεφρίτιδα και αμυλοείδωση.

Ενότητες: Φρούτα και μούρα Ροζ (Rosaceae) Μπους μούρων Φυτά σε Μ