Βατόμουρα: καλλιέργεια στον κήπο, αναπαραγωγή, ποικιλίες

Μούρο μαυρο μουρο είναι ένα υπογονίδιο του γένους Rubus της οικογένειας Ροζ. Στο κλίμα μας, συνήθως καλλιεργείται βατόμουρο (Rubus caesius) - στα Ουκρανικά "ozhinu" και θάμνο βατόμουρο (Rubus fruticosus), που ονομάζεται συνήθως kumanika. Παρά το γεγονός ότι τα βατόμουρα είναι στενοί συγγενείς των θεραπευτικών σμέουρων, στην Ευρώπη αυτό το μούρο δεν καλλιεργείται σε βιομηχανική κλίμακα, αλλά στην Αμερική, τα βατόμουρα είναι μία από τις πιο δημοφιλείς καλλιέργειες μούρων.
Ο παγκόσμιος ηγέτης στην καλλιέργεια βατόμουρων Το Μεξικό εξάγει σχεδόν ολόκληρη την καλλιέργεια μούρων στις Ηνωμένες Πολιτείες και την Ευρώπη. Στη χώρα μας, τα βατόμουρα αναπτύσσονται μόνο στην άγρια ​​φύση και σε μερικούς ιδιωτικούς κήπους, αλλά η δημοτικότητα του μούρου, που ξεπερνά τα σμέουρα σε φαρμακευτικές ιδιότητες και γεύση, αυξάνεται σταδιακά και σταθερά.

Βοτανική περιγραφή

Βατόμουρο κήπου - ένα θάμνο ή θάμνος αμπέλου με πολυετές ρίζωμα και εύκαμπτους βλαστούς βλαστών που φυτεύονται με αιχμηρά αγκάθια, αν και προς το παρόν, χάρη στο έργο των κτηνοτρόφων, έχουν εμφανιστεί αγκάθια βατόμουρα, που χαρακτηρίζονται από σταθερή παραγωγικότητα και αντοχή σε παράσιτα και ασθένειες. Εάν υποστηρίζεται, οι βλαστοί βατόμουρου μπορούν να ανυψωθούν σε ύψος δύο μέτρων. Τα φύλλα βατόμουρου είναι τριφολικά ή πέντε έως επτά μέρη, οδοντοστοιχία, ανοιχτό πράσινο χρώμα, εφηβικά και στις δύο πλευρές.

Το ανθισμένο βατόμουρο είναι ένα φυτό μελιού. Λευκά άνθη βατόμουρου, διαμέτρου περίπου 3 εκατοστών, ανοιχτά ανάλογα με την ποικιλία και τις κλιματολογικές συνθήκες από τον Ιούνιο έως τον Αύγουστο. Ζουμερά βατόμουρα, μαύρο με γαλάζια άνθιση, ωριμάζουν τον Αύγουστο.

Φύτευση βατόμουρων

Πότε να φυτέψετε

Η καλλιέργεια βατόμουρων είναι μια ασυνήθιστη και δύσκολη επιχείρηση, αλλά τα οφέλη των βατόμουρων για το ανθρώπινο σώμα είναι ένα πειστικό επιχείρημα για τους ερασιτέχνες κηπουρούς να κυριαρχήσουν στις γεωργικές τεχνικές αυτού του σπάνιου μούρου για τους κήπους μας. Σε αντίθεση με άλλες καλλιέργειες ρόδινου, τα βατόμουρα φυτεύονται συχνότερα την άνοιξη και όχι το φθινόπωρο - στα τέλη Απριλίου ή στις αρχές Μαΐου, όταν το έδαφος ζεσταίνεται. Βρείτε ένα μέρος που φωτίζεται καλά από τον ήλιο και προστατεύεται από τον άνεμο, καθώς ο άνεμος μπορεί να τραυματίσει τα φύλλα και τα μούρα του βατόμουρου και να επηρεάσει τη γονιμοποίηση των λουλουδιών.

Είναι καλύτερο να φυτέψετε βατόμουρα όχι σε επίπεδες περιοχές, αλλά σε νότιες ή δυτικές πλαγιές, έτσι ώστε ο θάμνος βατόμουρου να μην υποφέρει από τον ανατολικό ή βόρειο άνεμο. Το Blackberry αναπτύσσεται καλά σε στραγγισμένους, διαπερατούς από τον αέρα θρεπτικούς άργιλους και αισθάνεται καλά στα αμμώδη εδάφη. Σε ασβεστολιθικά εδάφη, τα βατόμουρα θα έχουν έλλειψη μαγνησίου και σιδήρου. Η βέλτιστη τιμή pH για τα βατόμουρα είναι pH 6.

Πριν από τη φύτευση ενός βατόμουρου, είναι απαραίτητο να φέρετε το έδαφος στην περιοχή σύμφωνα με τις αγροτεχνικές απαιτήσεις της καλλιέργειας. Για αυτό, συνιστάται να ελευθερώσετε τον ιστότοπο από ζιζάνια, παράσιτα και παθογόνα από το φθινόπωρο. Εάν λιπαίνετε τακτικά το έδαφος στον κήπο, τότε δεν χρειάζεται να λιπαίνετε ειδικά για βατόμουρα, αλλιώς θα αναπτύξει γρήγορα χόρτα εις βάρος των καρπών. Αλλά εάν το έδαφος εξαντληθεί από καλλιέργειες που προηγούνται του βατόμουρου, τότε όταν σκάβετε τρύπες ή αυλάκια για το βατόμουρο, αναμείξτε οργανικά και ανόργανα λιπάσματα με το ανώτερο, απορριπτόμενο στρώμα εδάφους με ρυθμό 10 kg οργανικής ύλης (κοπριά, λίπασμα ή humus), 15 g υπερφωσφορικού, 25 g θειικού καλίου ανά τετραγωνικό μέτρο της επιφάνειας και καλύψτε τις ρίζες των σποροφύτων βατόμουρου με αυτό το έδαφος κατά τη φύτευση.

Φύτευση την άνοιξη

Εάν δεν ξέρετε πώς να καλλιεργήσετε βατόμουρα και πώς να φροντίζετε τα βατόμουρα, τότε έχετε έρθει στο σωστό μέρος. Θα προσπαθήσουμε να καλύψουμε αυτό το θέμα λεπτομερώς, κατανοώντας πόσο δύσκολο είναι το ζήτημα - φροντίδα και καλλιέργεια βατόμουρων και πόσο σημαντικό είναι για έναν κηπουρό να έχει σαφήνεια σε αυτό.

Προκειμένου να ελαχιστοποιηθεί ο κίνδυνος αποτυχίας, συνιστάται η αγορά υλικού φύτευσης σε γνωστά φυτώρια και είναι καλύτερο να αγοράζετε ετήσια σπορόφυτα βατόμουρου με καλά ανεπτυγμένο ριζικό σύστημα, δύο μίσχους πάχους άνω των 0,5 cm και ( αυτό είναι το κύριο πράγμα!) Με έναν ήδη σχηματισμένο μπουμπούκι στις ρίζες. Το βάθος και το πλάτος του λάκκου δενδρυλλίων καθορίζεται από την ποιότητα και την ηλικία του δενδρυλλίου, αλλά η απόσταση του οικοπέδου του βατόμουρου από τις φυτεύσεις άλλων καλλιεργειών ή κτιρίων πρέπει να είναι τουλάχιστον ένα μέτρο και κατά προτίμηση μεγαλύτερη.

Το μέγεθος του κενού μεταξύ των θάμνων εξαρτάται από την ικανότητα της ποικιλίας για βλαστούς και τη μέθοδο καλλιέργειας βατόμουρων, και υπάρχουν δύο από αυτά - ταινία και θάμνος. Με τη μέθοδο θάμνου, δύο ή τρία σπορόφυτα βατόμουρου με χαμηλό επίπεδο βλαστών φυτεύονται σε μία τρύπα και οι οπές τοποθετούνται σύμφωνα με το σχήμα 1,8 x 1,8 μ. Η μέθοδος ζώνης είναι πιο κατάλληλη για ποικιλίες με βελτιωμένους βλαστούς: τα φυτά είναι φυτεύονται σε αυλάκι σε συνεχή αλυσίδα με απόσταση μεταξύ δειγμάτων περίπου ενός μέτρου και ένα κενό 2-2,5 m παρατηρείται μεταξύ των σειρών.

Το δενδρύλλιο κατεβάζεται σε μια τρύπα ή αυλάκι, απλώνει τις ρίζες σε διαφορετικές κατευθύνσεις και καλύπτεται με γονιμοποιημένο έδαφος, έτσι ώστε ο οφθαλμός, που βρίσκεται στη βάση του στελέχους, να είναι δύο ή τρία εκατοστά υπόγεια. Ωστόσο, το χώμα χύνεται όχι στο επίπεδο της επιφάνειας, αλλά έτσι ώστε μια κοίλη ή εγκοπή να παραμένει μερικά εκατοστά κάτω από το επίπεδο της περιοχής. Αυτό γίνεται για να εξοικονομήσετε νερό κατά την άρδευση και να συσσωρεύσετε χιόνι, βροχή ή λιωμένο νερό στην ανασκαφή. Στη συνέχεια, το έδαφος γύρω από το δενδρύλλιο συμπιέζεται και καθένα από αυτά ποτίζεται με τρία έως έξι λίτρα νερού, και όταν το νερό απορροφάται, οι τρύπες στρώνονται με λίπασμα τύρφης ή απλώς κοπριά. Μετά τη φύτευση, οι βλαστοί των δενδρυλλίων κόβονται σε ύψος 20 cm πάνω από την επιφάνεια και τα κλαδιά των φρούτων αφαιρούνται εντελώς.

Φροντίδα Blackberry

Μεγαλώνει στον κήπο

Η φροντίδα για τα βατόμουρα στον κήπο συνίσταται σε τακτικό πότισμα, χαλάρωση του εδάφους, βοτάνισμα (εάν για κάποιο λόγο δεν έχετε σκουπίσει τον ιστότοπο), σίτιση, καθώς και στη λήψη προληπτικών ή, εάν είναι απαραίτητων, θεραπευτικών μέτρων για την καταπολέμηση ασθενειών και παρασίτων και , εκτός από όλα τα παραπάνω, στο κλάδεμα και τη διαμόρφωση θάμνων. Όπως μπορείτε να δείτε, η φύτευση και η φροντίδα των βατόμουρων είναι επίπονη και απαιτεί εξειδικευμένες γνώσεις, οπότε λάβετε σοβαρά υπόψη τις συμβουλές μας.

Φροντίδα άνοιξη

Πρώτα απ 'όλα, απαιτεί την εγκατάσταση πέργκολων, στις οποίες αργότερα θα δέσετε τους καρπούς του φυτού με σπάγγο. Ισχυρές κολόνες ύψους έως δύο μέτρων σκάβονται στην αρχή και στο τέλος της σειράς και στις δύο πλευρές των θάμνων, καθώς και μεταξύ του πρώτου και του τελευταίου κάθε 10 μέτρα, τρεις σειρές γαλβανισμένου σύρματος τραβιούνται μεταξύ των στύλων : η πρώτη σειρά - σε ύψος 50-75 cm από το έδαφος, η δεύτερη - σε ύψος 125 cm, η τρίτη - σε ύψος 180 cm. Τα στελέχη του δεύτερου έτους, τα οποία θα αποφέρουν καρπούς στο το τρέχον έτος, είναι δεμένα με το υψηλότερο σύρμα · οι νεαροί βλαστοί δεν χρειάζεται να είναι δεμένοι με το καλώδιο, απλά πρέπει να τους κατευθύνετε και αυτοί θα αρπάξουν το καλώδιο. Οι βολές πρέπει να κατευθύνονται συνεχώς, δεν πρέπει να μεγαλώνουν χαοτικά.

Εάν μεγαλώσετε όρθια βατόμουρα, πρέπει να γνωρίζετε ότι τον πρώτο χρόνο δεν θα αποδώσει και για να γίνει συγκομιδή τον επόμενο χρόνο, είναι απαραίτητο να τσιμπήσετε τους κύριους νεαρούς βλαστούς που έχουν φτάσει σε ύψος 100-120 cm - οι κορυφές τους συντομεύονται κατά 10 cm και όταν αρχίζουν να αναπτύσσονται πλευρικά κλαδιά, ελαττώνονται ελαφρώς μόλις φτάσουν τα 50 cm σε ύψος. Ως αποτέλεσμα, ο θάμνος βατόμουρου φαίνεται συμπαγής, αλλά αυτό δεν επηρεάζει τη συγκομιδή.

Τα σπορόφυτα βατόμουρου που φυτεύονται φέτος ποτίζονται τακτικά κατά τη διάρκεια του πρώτου ενάμιση μήνα, καθώς και κατά τη διάρκεια της περιόδου ξηρασίας. Οι καρποφόροι θάμνοι χρειάζονται πότισμα κατά την περίοδο εντατικής ανάπτυξης και ωρίμανσης των μούρων. Για να υγράνετε το έδαφος, δεν μπορείτε να χρησιμοποιήσετε καλά ή κρύο νερό · είναι καλύτερο να συλλέξετε βροχή ή νερό βρύσης σε ένα βαρέλι ή άλλο μεγάλο δοχείο και να το αφήσετε να κάθεται στον ήλιο για μια ή δύο μέρες.

Για μια καλή συγκομιδή βατόμουρου, η κατάσταση του εδάφους στην τοποθεσία είναι πολύ σημαντική. Εάν τα πρώτα δύο χρόνια μπορείτε να καλλιεργήσετε καλλιεργημένες καλλιέργειες φυτικής ή πράσινης κοπριάς (που χρησιμοποιούνται για λίπανση) στους διαδρόμους του βατόμουρου, τότε τα επόμενα χρόνια τα περάσματα διατηρούνται υπό μαύρο ατμό. Καθώς εμφανίζονται τα ζιζάνια, αφαιρούνται και το χώμα στα κλίτη χαλαρώνει 5-6 φορές ανά σεζόν σε βάθος 10-12 cm, γύρω από τους ίδιους τους θάμνους το έδαφος είναι σκαπάνη ή χαλαρώνεται με γουρούνι σε βάθος 5- 8 cm 2-3 φορές κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου.

Εάν σκουπίσετε την περιοχή με άχυρο, πριονίδι, βελόνες πεύκου ή πεσμένα φύλλα του δάσους, θα πρέπει να χαλαρώσετε το έδαφος και να καταπολεμήσετε τα ζιζάνια στην περιοχή με βατόμουρα πολύ λιγότερο συχνά. Επιπλέον, το στρώμα της επιφάνειας με στρώμα σάπιας κοπριάς ή λίπασης 5 εκατοστών όχι μόνο θα προστατεύσει από τα ζιζάνια και θα αποτρέψει το σχηματισμό κρούστας στην επιφάνεια του εδάφους, αλλά θα αποτελέσει επίσης πηγή ισορροπημένης διατροφής για τα βατόμουρα.

Ένα άλλο χαρακτηριστικό της καλλιέργειας βατόμουρου είναι η ανάγκη σκίασης της περιοχής από τον ήλιο κατά την περίοδο ωρίμανσης των φρούτων, καθώς οι ακτίνες του ήλιου μπορούν να «κάψουν» μαύρα βατόμουρα, να τους στερήσουν την παρουσίασή τους και να μειώσουν την ποιότητά τους. Για να ελαχιστοποιήσετε τις επιβλαβείς επιπτώσεις του ηλιακού φωτός, πρέπει να τεντώσετε τα δίχτυα σκίασης κατά μήκος των σειρών.

Λίπασμα επιφάνειας

Οι χρόνοι γονιμοποίησης για τα βατόμουρα είναι οι ίδιοι όπως και για τα σμέουρα, φραγκοστάφυλλο και άλλοι θάμνοι μούρων. Λιπάσματα αζώτου (νιτρικό αμμώνιο ή ουρία με ρυθμό 20 g ανά m²) και οργανική ύλη με υψηλή περιεκτικότητα σε άζωτο (4 kg ανά m²) πρέπει να εφαρμόζεται μόνο στην αρχή της καλλιεργητικής περιόδου. Τα λιπάσματα ποτάσας, για παράδειγμα, θειικό κάλιο με ρυθμό 40 g ανά m², είναι απαραίτητα για τα βατόμουρα κάθε χρόνο, αλλά όχι εκείνα που περιέχουν χλώριο.

Εάν χρησιμοποιείτε κοπριά ως σάπια στρώματα, δεν χρειάζεται να εφαρμόζετε φωσφορικά λιπάσματα, αλλά εάν δεν χρησιμοποιείτε κοπριά ή άλλη οργανική ύλη, τα φωσφορικά άλατα πρέπει να εφαρμόζονται στο έδαφος με ρυθμό 50 g ανά τετραγωνικό μέτρο κάθε τρία χρόνια.

Διάδοση του Blackberry

Τα βατόμουρα αναπαράγονται το καλοκαίρι, το χειμώνα και την άνοιξη. Το ερπυστικό βατόμουρο πολλαπλασιάζεται με κορυφαία και οριζόντια στρώση, και ο θάμνος πολλαπλασιάζεται διαιρώντας τον θάμνο, με βασικούς απογόνους ή με μοσχεύματα.

Αναπαραγωγή από κορυφαία στρώματα - ο απλούστερος τρόπος, που συνίσταται στο γεγονός ότι την άνοιξη κάθε βλαστός αναρρίχησης μπορεί να λυγίσει στο έδαφος και να σκάψει στην κορυφή του με χώμα - η κορυφή δίνει γρήγορα ρίζες και, στη συνέχεια, νέους βλαστούς από τα μπουμπούκια που είναι υπόγεια. Μετά από αυτό, μπορείτε να διαχωρίσετε το σουτ από το μητρικό φυτό.

Με τη μέθοδο διάδοση από οριζόντια στρώματα Κάμπτεται στο έδαφος και καλύπτεται με χώμα όχι από την κορυφή, αλλά από το βλαστό σε όλο του το μήκος. Ως αποτέλεσμα, σχηματίζονται αρκετοί θάμνοι και, αφού κόβουν τον θαμμένο βλαστό μεταξύ των νεοσχηματισμένων θάμνων, τα νεαρά φυτά διαχωρίζονται και φυτεύονται σε μόνιμο μέρος. Αυτή η μέθοδος δίνει τα καλύτερα αποτελέσματα την άνοιξη.

Τα βατόμουρα Bush είναι καλύτερα εξαπλώνονται από ρουφιακά απορροφητικάπου εμφανίζονται γύρω από τον θάμνο κάθε χρόνο. Μόνο εκείνοι που έχουν ύψος 10 cm είναι κατάλληλοι για διαχωρισμό και αποβίβαση σε μόνιμο μέρος. Είναι καλύτερο να φυτέψετε απογόνους τον Μάιο ή τον Ιούνιο - θα έχουν αρκετό χρόνο για να εγκατασταθούν σε ένα νέο μέρος πριν από τον κρύο καιρό.

Υπάρχουν ποικιλίες βατόμουρων που δεν δίνουν απογόνους, και για τον πολλαπλασιασμό αυτών των ποικιλιών χρησιμοποιείται διαιρώντας έναν θάμνο... Το κύριο πράγμα σε αυτήν τη μέθοδο είναι να διαιρέσετε τον σκαμμένο θάμνο με τέτοιο τρόπο ώστε κάθε τμήμα να αναπτύσσεται επαρκώς και να μπορεί να ριζώσει με επιτυχία σε ένα νέο μέρος. Ένα μέρος ενός θάμνου με ένα παλιό ρίζωμα πρέπει να απορριφθεί.

Ο πολλαπλασιασμός με μοσχεύματα χρησιμοποιείται όταν θέλει να αποκτήσει απογόνους από πολύτιμες ποικιλίες βατόμουρων. Τον Ιούνιο-Ιούλιο, τα μοσχεύματα βατόμουρου κόβονται από το άνω τρίτο του βλαστού, που αποτελείται από μπουμπούκι, φύλλα και μέρος του στελέχους. Αντιμετωπίστε το κάτω κομμάτι των μοσχευμάτων με παράγοντα σχηματισμού ρίζας, φυτέψτε τα σε μικρά φλιτζάνια με μείγμα τύρφης και περλίτη (ή βερμικουλίτη, ή άμμο ή θρυμματισμένο πηλό) και τοποθετήστε τα κύπελλα κάτω από τη μεμβράνη, διατηρώντας 96% επίπεδο υγρασίας στο θερμοκήπιο. Μετά από περίπου ένα μήνα, τα μοσχεύματα θα αναπτύξουν ρίζες και μπορούν να φυτευτούν σε μόνιμο μέρος.

Εάν σας ενδιαφέρει πώς να διαδώσετε ένα βατόμουρο με κάποιον άλλο τρόπο, τότε πολύ λιγότερο συχνά καταφεύγετε στη διάδοση των βατόμουρων από σπόρους, στρώματα αέρα, ξυλοποιημένα μοσχεύματα, μοσχεύματα ρίζας, αλλά όλες αυτές οι μέθοδοι είναι πιο δύσκολο να εφαρμοστούν και δεν είναι πάντα οδηγεί στην επιτυχία.

Φθινοπωρινή φροντίδα

Η φροντίδα των βατόμουρων το φθινόπωρο είναι να προετοιμάσετε τους θάμνους για το χειμώνα. Το πρώτο βήμα είναι να κλαδέψετε τα βατόμουρα, αλλά θα διαβάσετε μια λεπτομερή και λεπτομερή περιγραφή του πώς να το κάνετε αυτό σε μια ειδική ενότητα (παρακάτω). Μετά το κλάδεμα, σκουπίστε το χώμα γύρω από τις ρίζες με ξηρό πριονίδι ή τύρφη. Πραγματοποιήστε προληπτικό ψεκασμό θάμνων βατόμουρου και του εδάφους κάτω από αυτά με θειικό χαλκό από ασθένειες και actellik από παράσιτα.

Εάν το κλίμα φτάσει τους -10 ºC το χειμώνα, τα βατόμουρα θα πρέπει να καλυφθούν. Είναι αλήθεια ότι οι ανθεκτικές στον παγετό ποικιλίες ανέχονται αυτή τη θερμοκρασία κανονικά · ο παγετός κάτω των 20 ºC είναι επικίνδυνος για αυτούς. Υπάρχουν διάφοροι τρόποι απόκρυψης ενός βατόμουρου. Μπορείτε, για παράδειγμα, μετά το κλάδεμα, να αφαιρέσετε τα κλαδιά από την πέργκολα, να τα βάλετε στο έδαφος, να τα καλύψετε με φύλλα καλαμποκιού και να τοποθετήσετε ένα υλικό κάλυψης στην κορυφή - πλαστικό περιτύλιγμα. Δεν είναι εύκολο να τοποθετήσετε τους βλαστούς των όρθιων ποικιλιών βατόμουρου στο έδαφος και να μην τους σπάσετε ταυτόχρονα, επομένως, συνιστούμε, ξεκινώντας από τον τελευταίο μήνα του καλοκαιριού, να διορθώσετε ένα φορτίο στην κορυφή των βλαστών, το οποίο θα σταδιακά λυγίστε τα κλαδιά στο έδαφος. Τα βατόμουρα δεν είναι επιρρεπή σε απόσβεση κάτω από το κάλυμμα, έτσι ο χούμος, ο σανός, το άχυρο ή το πριονίδι μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως μόνωση.

Δεν συνιστάται η χρήση φυλλώματος που πέφτει από οπωροφόρα δένδρα με αυτήν την ικανότητα, καθώς μπορεί να περιέχει μικροοργανισμούς επικίνδυνους για τα βατόμουρα.Συνιστάται επίσης να φτυαρίσετε και να κάψετε το φύλλωμα βατόμουρου που έχει πέσει το φθινόπωρο.

Κλάδεμα βατόμουρα

Όταν το βατόμουρο

Το κλάδεμα των βατόμουρων είναι μια ταλαιπωρία, αλλά πρέπει να γίνεται τακτικά. Η επεξεργασία θάμνων βατόμουρου με κλαδέματα πραγματοποιείται την άνοιξη, το καλοκαίρι και το φθινόπωρο. Τα βατόμουρα χωρίζονται σε όρθια, που ονομάζεται kumanik, και υφέρπουσα - dewberry. Οι βολές του kumanik φτάνουν σε ύψος τριών μέτρων ή και περισσότερο, σχηματίζουν επίσης πολλά βλαστικά αντικατάστασης σμέουρα, το όρθιο βατόμουρο αποδίδει καρπούς σε βλαστούς δύο ετών. Οι περισσότερες από τις ποικιλίες δροσοσταλίδας δεν δίνουν ανάπτυξη ριζών, οι βλαστοί του μοιάζουν με μαστίγια με μεγάλο αριθμό κλαδιών φρούτων.

Πώς να κόψετε

Την άνοιξη, ακόμη και πριν ξυπνήσουν τα μπουμπούκια, ξηροί και σπασμένοι μίσχοι, καθώς και οι κορυφές των βλαστών που έχουν δαγκωθεί από τον παγετό, κόβονται πριν ξυπνήσουν τα μπουμπούκια, μέχρι τον πρώτο υγιή μπουμπούκι. Οι θάμνοι του πρώτου έτους ανάπτυξης υπόκεινται σε διπλό κλάδεμα: για την τόνωση της ανάπτυξης πλευρικών βλαστών τον Μάιο, οι κορυφές των κλαδιών μειώνονται κατά 5-7 cm και τον Ιούλιο, οι κορυφές αυτών των πλευρικών βλαστών που έχουν φτάσει στο μισό ένας μετρητής κόβεται κατά 7-10 cm, επιπλέον, μόνο 6-8 από τα ισχυρότερα, και τα υπόλοιπα πρέπει να αφαιρεθούν.

Σε ώριμους θάμνους, εκτός από τα κατεψυγμένα και σπασμένα κλαδιά, όλοι οι αδύναμοι βλαστοί αφαιρούνται την άνοιξη, αφήνοντας μόνο 4-10 ισχυρά κλαδιά στον θάμνο, τα πλευρικά κλαδιά μειώνονται στα 20-40 cm, έτσι ώστε 8-12 μπουμπούκια να παραμένουν πάνω τους . Κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου, αφαιρέστε τους ριζικούς βλαστούς που εμφανίζονται το καλοκαίρι, αφήνοντας μόνο εκείνους που έχουν μεγαλώσει από την άνοιξη - αυτοί θα αποφέρουν καρπούς τον επόμενο χρόνο.

Αυτοί οι βλαστοί την άνοιξη το φθινόπωρο πρέπει να κλαδεύονται σε ύψος 1,7-2 μ. Επιπλέον, αφαιρέστε όλα τα αδύναμα κλαδιά και, το πιο σημαντικό, κόψτε όλους τους βλαστούς του δεύτερου έτους στη ρίζα αμέσως μετά τη διακοπή της καρποφορίας - δεν θα παράγει πλέον μούρα, άρα μάταια το φυτό δεν χρειάζεται να ξοδέψει τροφή και δύναμη.

Παράσιτα και ασθένειες του Blackberry

Ασθένειες και θεραπεία τους

Τόσο οι ασθένειες όσο και τα παράσιτα είναι κοινά στα βατόμουρα και στα σμέουρα. Ακριβώς όπως τα σμέουρα, τα βατόμουρα στους κήπους μας υποφέρουν από σκουριά, ωίδιο, ανθρακόζη, septoria ή λευκή κηλίδα, Didimella ή μωβ, botrytis ή γκρίζα σήψη, καθώς και από έλλειψη ή περίσσεια μικροστοιχείων στο έδαφος και παραβιάσεις γεωργικών πρακτικών του είδους ...

Η σκουριά του Blackberry μπορεί να είναι κύπελλο ή κιονοειδής... Το πρώτο εμφανίζεται στον κήπο, εάν η λάσπη μεγαλώνει κάπου κοντά στην ακτή της δεξαμενής, η δεύτερη μεταφέρεται από τον άνεμο από τους κοντινούς κέδρους ή πεύκα. Και στην πραγματικότητα, και σε μια άλλη περίπτωση, μόνο τα εξασθενημένα δείγματα φυτών αρρωσταίνουν. Η ασθένεια εκδηλώνεται στις αρχές του καλοκαιριού με το σχηματισμό πορτοκαλί-καφέ κουκκίδων στα φύλλα βατόμουρου, τα οποία αργότερα μετατρέπονται σε μαξιλάρια στην κάτω πλευρά του φύλλου. Εάν δεν ελεγχθεί, η ασθένεια μπορεί να σας στερήσει το 60% της σοδειάς σας.

Ως πρόληψη χρησιμοποιούν τη θεραπεία φυτών σε φρέσκα άνθη με υγρό Bordeaux 1%, μετά τη συγκομιδή, πραγματοποιούν μια άλλη συνεδρία τέτοιας θεραπείας - θα σας βοηθήσει να προστατεύσετε το βατόμουρο όχι μόνο από τη σκουριά, αλλά και από πολλές άλλες ασθένειες. Οπως και φάρμακο σκουριάς οι άρρωστοι θάμνοι σε μια ζεστή ημέρα (η θερμοκρασία πρέπει να είναι τουλάχιστον 16 ºC) αντιμετωπίζονται με παρασκευάσματα θείου - ένα διάλυμα κολλοειδούς θείου, για παράδειγμα, το οποίο χρησιμοποιείται κατά άλλων μυκητιακών ασθενειών, καθώς και κατά των αφίδων και των κροτώνων.

Ανθρακνόζη μπορεί να μολύνει βατόμουρα στα τέλη Μαΐου ή στις αρχές Ιουνίου, εάν ο βροχερός, υγρός καιρός διαρκεί για μεγάλο χρονικό διάστημα: εμφανίζονται ωοειδή μοβ κηλίδες στους νεοεμφανιζόμενους νεαρούς βλαστούς, οι οποίοι, σταδιακά αυξάνονται και φτάνουν στους ιστούς του φλοιού, σχηματίζουν γκρι έλκη με μοβ άκρα το. Στα φύλλα εμφανίζονται επίσης κοκκινωπό περίγραμμα. Το χειμώνα, οι προσβεβλημένοι βλαστοί πεθαίνουν. Ως προληπτικό μέτρο, ελέγξτε προσεκτικά το υλικό φύτευσης κατά την αγορά. Λιπαίνετε βατόμουρα με λίπασμα τύρφης, αφαιρέστε ζιζάνια στον ιστότοπο. Πρόληψη και θεραπεία της ανθρακινόζης πραγματοποιείται με τα ίδια μέσα με την καταπολέμηση της σκουριάς.

Σεπτόρια, ή λευκό σημείο διανέμεται παντού. Επηρεάζει τα φύλλα και τους βλαστούς των βατόμουρων και μοιάζει με ανοιχτό καφέ κηλίδες, αργότερα ελαφριές, με πιο σκούρο περίγραμμα.

Μοβ σημείο, ή didimella, καταστρέφει τα μπουμπούκια βατόμουρου, τα φύλλα στεγνώνουν και πέφτουν, το στέλεχος μπορεί επίσης να στεγνώσει. Η ασθένεια ξεκινά με την εμφάνιση μικρών καφέ-μοβ κηλίδων στο κάτω και μεσαίο τμήμα του φυτού. Με την πορεία της νόσου, τα νεφρά γίνονται μαύρα, τα φύλλα γίνονται εύθραυστα, σχηματίζονται νεκρωτικά σκοτεινά σημεία με κίτρινο περίγραμμα πάνω τους.

Μποτρίτης, ή γκρι σήψη επίσης αναπτύσσεται πιο ενεργά στα βατόμουρα σε υγρό καιρό, επηρεάζοντας τα μούρα με σήψη. Να αποφύγω Βλάβες Botrytis Προσπαθήστε να μην μεγαλώσετε βατόμουρα σε στενά σημεία - οι θάμνοι πρέπει να αερίζονται καλά.

Και, τέλος, ο κύριος εχθρός των σμέουρων και των βατόμουρων - ωίδιο, ή σφαιροτέκα, καλύπτοντας φρούτα, φύλλα και βλαστούς με μια εύθρυπτη λευκή άνθιση. Η καταπολέμηση όλων αυτών των ασθενειών διεξάγεται με τις ίδιες μεθόδους και με τα ίδια μέσα με την καταπολέμηση της σκουριάς ή της ανθρακνόζης. Και το πιο σημαντικό, προσπαθήστε να μην παραβιάσετε τους αγροτεχνικούς κανόνες για την καλλιέργεια βατόμουρων, έτσι ώστε κάποια ασθένεια να μην προσκολληθεί σε ένα φυτό που αποδυναμώνεται από ακατάλληλη φροντίδα.

Μερικές φορές συμβαίνει αυτό τα βατόμουρα γίνονται κίτρινα. Αυτό πιθανότατα είναι ένδειξη ανεπάρκειας ή υπερβολικής ποσότητας μικροθρεπτικών συστατικών. Αναλύστε την ποσότητα και την ποιότητα των λιπασμάτων σας και μάθετε πού βρίσκεται το λάθος σας.

Παράσιτα και η καταπολέμηση τους

Έντομα που μπορούν να βλάψουν τα βατόμουρα: ακάρεα (spiderweb και τριχωτό βατόμουρο), σκώρος νεφρού βατόμουρου, μύγα βατόμουρου-φράουλας, σκαθάρι σμέουρων, καρυοθραύστης, καθώς και αφίδες, γογγύλια και κάμπιες πεταλούδων - πυγολαμπίδες, θήκες από γυαλί βατόμουρου. Κατά την καταπολέμηση αυτών των παρασίτων, ο ψεκασμός των θάμνων βατόμουρου με actellik ή karbofos δίνει καλά αποτελέσματα, το fitoverm και το acarin αντιμετωπίζουν καλά.

Εάν τηρείτε κανόνα να προλαμβάνετε προληπτική θεραπεία των βατόμουρων με αυτά τα φάρμακα την άνοιξη, πριν από την εκκόλαψη και το φθινόπωρο, μετά τη συγκομιδή, μπορείτε να προστατεύσετε το βατόμουρο και τον εαυτό σας από δυσάρεστες εκπλήξεις - επιθέσεις εντόμων που καταστρέφουν τις ελπίδες σας για καλή συγκομιδή.

Ποικιλίες βατόμουρων

Σας έχουμε ήδη παρουσιάσει τις διαφορές μεταξύ των όρθιων και των ερπυστικών βατόμουρων. Η περιγραφή των ποικιλιών βατόμουρου δεν επιτρέπει την τήρηση αυστηρής ταξινόμησης, επειδή τα σύγχρονα υβρίδια και οι ποικιλίες αυτού του μούρου, που κερδίζουν δημοτικότητα, συνδυάζουν μερικές φορές τόσο τα χαρακτηριστικά ενός όρθιου είδους, που συνήθως ονομάζεται kumanik, όσο και τα χαρακτηριστικά ενός ερπυστικού βατόμουρου, κάλεσε για ευκολία ένα dewberry. Έτσι, οι καλύτερες ποικιλίες βατόμουρου:

• Αγαύη - μία από τις παλαιότερες αμερικάνικες ποικιλίες, στα μέσα της σεζόν και χαρακτηρίζεται από απίστευτη χειμωνιάτικη ανθεκτικότητα: τα μπουμπούκια φρούτων του έχουν υποστεί ζημιά μόνο σε θερμοκρασία -27 ºC, και οι ρίζες και οι μίσχοι αντέχουν στο κρύο έως -40 ºC. Οι βλαστοί του βατόμουρου αυτής της ποικιλίας είναι ισχυροί, πολύπλευροι και έντονα ακανθώδεις, τα μούρα ζυγίζουν περίπου τρία γραμμάρια. Και η απόδοση φτάνει τα τέσσερα κιλά ανά θάμνο. Η αγαύη είναι ανθεκτική στη σκουριά, τον καρκίνο των βλαστών και την ανθρακνόζη.
• Thornfree - ένα υβριδικό βατόμουρο χωρίς μάτια, που εκτρέφεται πριν από πολλά χρόνια, αλλά εξακολουθεί να είναι δημοφιλές στους κατοίκους του καλοκαιριού Αυτή η ποικιλία ωριμάζει νωρίς, έχει υψηλή απόδοση, ανεπιτήδευτη σε συνθήκες καλλιέργειας, είναι αρκετά ανθεκτική το χειμώνα και συνδυάζει τις ιδιότητες τόσο του κουμανίκ όσο και του γρασιδιού.
• Καράκα Μαύρο - μια νέα ποικιλία, εξαιρετικά πρώιμη ωρίμανση, αλλά ταυτόχρονα αποδίδει καρπούς μέχρι το πολύ κρύο. Τα μούρα αυτής της ποικιλίας είναι επιμήκη και ζυγίζουν από 20 έως 30 (!) Γραμμάρια, έχουν εξαιρετική γεύση, που χαρακτηρίζεται από υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη και ζουμερότητα. Το Karaka Black είναι μια από τις πιο ανθεκτικές στην ξηρασία ποικιλίες βατόμουρου, είναι άνοσο σε όλες τις ασθένειες του βατόμουρου, υπάρχουν πολύ λίγα αγκάθια στα στελέχη του και λυγίζουν καλά. Το μόνο μειονέκτημα της ποικιλίας είναι η χαμηλή αντοχή στον παγετό.

• Νατσέζ - τα μούρα πρώιμης ωρίμανσης αυτής της ποικιλίας είναι πραγματικά τεράστια κεράσι η γεύση είναι καταπληκτική, δεν υπάρχουν αγκάθια στα στελέχη. Αυτό είναι ένα από τα πιο πρόσφατα προϊόντα Αμερικανών κτηνοτρόφων από την πολιτεία του Αρκάνσας.;
• Πολικός - Πολωνική χειμωνιάτικη ποικιλία που δεν χρειάζεται χειμερινό καταφύγιο. Οι συμπαγείς θάμνοι δίνουν καλή συγκομιδή, τα μούρα είναι μεγάλα, η γεύση είναι ευχάριστη γλυκόξινη.
• Βάλντο - ένα προϊόν αγγλικών κτηνοτρόφων - μικροσκοπικοί, συμπαγείς θάμνοι που καταλαμβάνουν λίγο χώρο και σχεδόν δεν απαιτούν διαμόρφωση. Δίνει υψηλές αποδόσεις από τα μέσα Ιουλίου, ανθεκτικά το χειμώνα.
• Λοχ Τέι - επίσης μια αγγλική ποικιλία, ανεπιτήδευτη στις συνθήκες ανάπτυξης. Τα μούρα είναι μεσαίου μεγέθους, αλλά πολύ νόστιμα. Μπορείτε να συλλέξετε μερικά κουβάδες φρούτων από έναν θάμνο.

Επισκευασμένες ποικιλίες βατόμουρου εκτράφηκαν από κτηνοτρόφους πριν από πολύ καιρό, επομένως, δεν έχουν ακόμη μελετηθεί πολύ. Αποδίδουν καρπούς μέχρι τον παγετό, πριν από το χειμώνα μπορείτε να κόψετε όλους τους βλαστούς από αυτούς και, ωστόσο, το επόμενο καλοκαίρι θα συνεχίσουν να δίνουν συγκομιδή: τα μούρα θα αρχίσουν να ωριμάζουν στους βλαστούς που έχουν αναπτυχθεί από τις αρχές της άνοιξης . Η πρώτη συγκομιδή μπορεί να συγκομισθεί ήδη από τον Ιούνιο και από τον Αύγουστο τα μούρα της δεύτερης συγκομιδής θα αρχίσουν να ωριμάζουν. Μερικές φορές τα απομακρυσμένα βατόμουρα αποδίδουν σχεδόν χωρίς διακοπή. Το πρόβλημα των απομακρυσμένων ποικιλιών είναι τα αιχμηρά αγκάθια τους, αλλά η μόνιμη ανθοφορία των θάμνων είναι εξαιρετικά διακοσμητική - τα λουλούδια μερικές φορές φτάνουν σε διάμετρο 7-8 cm. Από τις ποικιλίες του βατόμουρου, τα αμερικανικά υβρίδια της σειράς Prime έχουν αποδειχθεί καλά:

• Prime Arc 45 αποσύρθηκε το 2009. Οι θάμνοι φτάνουν σε ύψος δύο μέτρων. Ευθεία, δυνατοί βλαστοί είναι γεμάτοι αγκάθια, τα μούρα είναι επιμήκη, πυκνά, πολύ γλυκά. Τα πρώτα φρούτα εμφανίζονται τον Ιούνιο, η δεύτερη φορά η καρποφορία αρχίζει τον Αύγουστο και διαρκεί μέχρι τον παγετό.
• Πρωθυπουργός Γιανγκ - όρθια φραγκοσυκιές, μεσαίου μεγέθους πυκνά επιμήκη γλυκά μούρα με άρωμα μήλα... Οι πρώτες από τις υπόλοιπες ποικιλίες?
• Πρωθυπουργός - η ποικιλία εκτράφηκε το 2004. Οι λήψεις είναι ευθείες, δυνατές, τραχιά. Τα μούρα έχουν μεγάλη, επιμήκη, γλυκιά και ξινή γεύση. Ένας ανθισμένος θάμνος με μεγάλα λευκά λουλούδια και απαλό ροζ μπουμπούκια φαίνεται εκπληκτικό.

Ιδιότητες του Blackberry - βλάβη και όφελος

Ευεργετικά χαρακτηριστικά

Τα βατόμουρα, όπως τα μούρα του σχετικού βατόμουρου, είναι ένα πλήρες σύμπλεγμα βιταμινών - καροτίνη (προβιταμίνη Α), βιταμίνες C, E, P και K. Περιέχουν βατόμουρα και μέταλλα όπως νάτριο, ασβέστιο, κάλιο, φώσφορο, μαγνήσιο, χαλκό, σίδηρος, χρώμιο, μολυβδαίνιο, βάριο, βανάδιο και νικέλιο. Είναι πλούσια σε φυτικές ίνες, γλυκόζη και φρουκτόζη, πηκτίνες, καθώς και μηλικό, τρυγικό, σαλικυλικό και κιτρικό οργανικό οξύ.

Τα βατόμουρα βελτιώνουν το μεταβολισμό και ενισχύουν την ανοσία, έχουν αντιπυρετικά και αντιοξειδωτικά αποτελέσματα και αποτελούν φυσικό υποκατάστατο της ασπιρίνης, αλλά σε αντίθεση με αυτό, τα βατόμουρα δεν είναι μόνο εντελώς ασφαλή, αλλά έχουν επίσης θεραπευτική επίδραση σε όλα τα εσωτερικά όργανα ενός ατόμου. Τα βατόμουρα έχουν επίσης ευεργετική επίδραση στην εργασία του πεπτικού συστήματος, επομένως συχνά συμπεριλαμβάνονται στη διατροφή ασθενών που πάσχουν από ασθένειες του γαστρεντερικού σωλήνα.

Οι ευεργετικές ιδιότητες των βατόμουρων χρησιμοποιούνται με επιτυχία στη θεραπεία και την πρόληψη της ουρολιθίαση και του σακχαρώδους διαβήτη. Ο χυμός από μούρα και νεαρά φύλλα βατόμουρου είναι αποτελεσματικός για τραχειίτιδα, βρογχίτιδα, φαρυγγίτιδα, πονόλαιμο, πυρετό, γυναικολογικές παθήσεις, δυσεντερία και κολίτιδα. Η εξωτερική χρήση του χυμού θεραπεύει πληγές, δερματώσεις, τροφικά έλκη, έκζεμα, ασθένεια των ούλων.

Όχι μόνο τα μούρα, αλλά και άλλα μέρη του φυτού χρησιμοποιούνται για ιατρικούς σκοπούς. Οι ιδιότητες των φύλλων βατόμουρου είναι εκπληκτικές, πλούσιες σε τανίνες, βιταμίνη C, αμινοξέα και έχουν επούλωση πληγών, στυπτικά, διαφωτικά, αντιφλεγμονώδη, καθαριστικά του αίματος και διουρητικά αποτελέσματα. Συνιστάται η έγχυση φύλλων βατόμουρου για καρδιακές παθήσεις και νευρικές διαταραχές, ένα αφέψημα και τσάι από αυτά ενδείκνυται για αναιμία και ως ηρεμιστικό και γενικό τονωτικό για την κλιμακτηρική νεύρωση. Ένα αφέψημα από φύλλα βατόμουρου είναι χρήσιμο για τη γαστρίτιδα, και τα φρέσκα φύλλα θεραπεύουν χρόνια έλκη των ποδιών και λειχήνες.

Ένα διουρητικό παρασκευάζεται από ρίζα βατόμουρου για σταγόνα, και ένα βάμμα από αυτό συνιστάται να χρησιμοποιείται για κακή πέψη και αιμορραγία.

Αντενδείξεις

Όσον αφορά τις αντενδείξεις, τα βατόμουρα δεν τα έχουν ως έχουν, αλλά μερικοί άνθρωποι μπορεί να έχουν δυσανεξία στα βατόμουρα, γεγονός που προκαλεί αλλεργική αντίδραση. Τα συμπτώματα μιας τέτοιας δυσανεξίας εκδηλώνονται από ναυτία, διάρροια, έμετο και πρήξιμο των βλεννογόνων, μερικές φορές μετά από λίγα λεπτά και μερικές φορές ακόμη και αρκετές ημέρες μετά τη λήψη του βατόμουρου.

Ενότητες: Φρούτα και μούρα Ροζ (Rosaceae) Μπους μούρων Φυτά σε Ε