Κεράσι πουλιών: καλλιέργεια στον κήπο, ιδιότητες, τύποι

Κεράσι πουλιών (lat. Prunus) - το γενικό όνομα ορισμένων ειδών του γένους Plum of the Pink οικογένειας, τα οποία προηγουμένως είχαν απομονωθεί σε ξεχωριστό γένος ή υπογονίδιο. Τις περισσότερες φορές, ο όρος «κεράσι πουλιών» αναφέρεται στο κοινό κεράσι πουλιών, ή καρπάκι, ή κεράσι πουλιών (Latin Prunus padus), το οποίο αναπτύσσεται άγρια ​​στη Δυτική Ευρώπη, την Ασία, τη Βόρεια Αφρική και σε ολόκληρη τη Ρωσία, προτιμώντας τα δάση και τα πλούσια εδάφη εμφάνιση υπογείων υδάτων σε περιοχές με εύκρατο κλίμα και που βρίσκονται κατά μήκος όχθης ποταμού, σε άμμο, δασικές άκρες και ξέφωτο.
Υπάρχουν περίπου 20 είδη κερασιών πουλιών.

Βοτανική περιγραφή

Το κεράσι πουλιών είναι ένα μικρό δέντρο ή θάμνος με ύψος 60 cm έως 10 m με πυκνή, επιμήκη κορώνα και μαύρο-γκρι ματ φλοιό με λευκές φακές. Νεαρά κλαδιά και βλαστοί από κεράσι ή ελιές από κεράσι πουλιών. Τα φύλλα είναι λαμπερά, εναλλακτικά, απλά, ελλειπτικά, επιμήκη, οδοντωτά κατά μήκος της άκρης, με αιχμηρή άκρη, μήκους 3 έως 15 εκ. Σε λεπτές μίσχους, στη βάση της πλάκας φύλλων υπάρχουν δύο αδένες. Τα αρωματικά άνθη της κερασιάς πουλιών - λευκό, μερικές φορές ροζ - συλλέγονται σε μαραμένες καρπικές ταξιανθίες μήκους 8-12 εκ. Τα λουλούδια αποτελούνται από 5 σέπαλα, 5 πέταλα, 20 στήμονες, πιστόλι και κίτρινους ανθήρες. Ο καρπός του κεράσι πουλιού είναι ένας μαύρος σφαιρικός δρομέας με διάμετρο 8-10 mm με γλυκιά, έντονα στυπτική γεύση. Μέσα στο μούρο υπάρχει ένα στρογγυλεμένο ωοειδές οστό. Το κεράσι πουλιών ανθίζει τον Μάιο-Ιούνιο και τα φρούτα ωριμάζουν τον Ιούλιο-Αύγουστο.

Φύτευση κερασιών πουλιών στον ανοιχτό τομέα

Πότε να φυτέψετε

Τα σπορόφυτα κερασιών πουλιών ριζώνουν καλύτερα την άνοιξη και το φθινόπωρο. Το φυτό προτιμά ευρύχωρες, καλά ηλιόλουστες περιοχές με πλούσιο υγρό έδαφος με ουδέτερη ή ελαφρώς όξινη αντίδραση.Σε ένα σκιερό μέρος, το φυτό θα φτάσει για το φως και τα φρούτα θα σχηματιστούν στις κορυφές των κλαδιών και θα είναι δύσκολο να φτάσουν. Όσον αφορά τη σύνθεση του εδάφους, το κεράσι των πτηνών αναπτύσσεται καλά τόσο σε αμμώδες όσο και σε πήλινο έδαφος, αλλά αναπτύσσεται καλύτερα στο αργόσχολο. Είναι επιθυμητό τα υπόγεια ύδατα να βρίσκονται κοντά στην επιφάνεια.

Για την πραγματοποίηση της διασταυρούμενης επικονίασης, δέντρα διαφόρων ποικιλιών φυτεύονται στην περιοχή, αλλά ανθίζουν περίπου την ίδια στιγμή. Η απόσταση μεταξύ των δέντρων πρέπει να είναι τουλάχιστον 5 μέτρα, καθώς το κεράσι πουλιών μεγαλώνει γρήγορα και τα κλαδιά του μπορούν να φτάσουν αρκετά μέτρα σε μήκος.

Πώς να φυτέψετε

Τα σπορόφυτα κερασιών πουλιών ριζώνουν καλά σε ένα νέο μέρος, δεν χρειάζεται καν να προετοιμάσετε ένα γόνιμο μείγμα για αυτά - απλά σκάψτε μια τρύπα φύτευσης τέτοιου μεγέθους που ολόκληρο το ριζικό σύστημα του δενδρυλλίου ταιριάζει σε αυτό και βάλτε ένα στρώμα από ξηρά φύλλα, χούμους ή τύρφη αναμεμιγμένα με ανόργανα λιπάσματα στο κάτω μέρος της ... Μην βάζετε πολλή οργανική ύλη, διότι η περίσσεια της επηρεάζει αρνητικά την κατάσταση του φλοιού κερασιάς. Πριν από τη φύτευση, επιθεωρήστε προσεκτικά τις ρίζες των δενδρυλλίων, συντομεύστε πολύ και αφαιρέστε τις ασθένειες. Αφήστε 2-3 δυνατούς βλαστούς στο δενδρύλλιο, συντομεύστε τα στα 50-70 cm και κόψτε τα υπόλοιπα.

Τοποθετήστε το ριζικό σύστημα του δενδρυλλίου στην οπή και γεμίστε τα κενά με τη γη, στη συνέχεια σφίξτε ελαφρά την επιφάνεια και ποτίστε άφθονα το σπορόφυτο και όταν απορροφηθεί το νερό, σκουπίστε τον κύκλο κοντά στον κορμό με τύρφη ή πριονίδι.

Φροντίδα κερασιών πουλιών στον κήπο

Αυξανόμενες συνθήκες

Το κεράσι πουλιών είναι ένα μη ιδιότροπο φυτό και είναι εύκολο να το φροντίσετε. Αρχικά, τα φυτά πρέπει να ποτίζονται συχνά, μετά από αυτό, στον κύκλο κοντά στο στέλεχος, πρέπει να χαλαρώσετε το έδαφος και να αφαιρέσετε τα ζιζάνια (εάν σκουπίσετε το έδαφος γύρω από το δενδρύλλιο, δεν θα χρειαστεί να το κάνετε συχνά) . Το παλαιότερο κεράσι πουλιών χρειάζεται υγιεινό και διαμορφωτικό κλάδεμα, διατροφή και προστασία από παράσιτα και ασθένειες. Το πότισμα των ενήλικων φυτών πραγματοποιείται αρκετές φορές κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού, αλλά σε ξηρό καιρό το κεράσι πουλιών ποτίζεται πιο συχνά. Εάν το καλοκαίρι είναι με βροχόπτωση, είναι πολύ πιθανό το κεράσι πουλιών να έχει αρκετό από αυτά.

Κλάδεμα

Κάθε χρόνο το κεράσι πουλιών απαλλάσσεται από άρρωστα, ξηρά, σπασμένα και πυκνωμένα κλαδιά και βλαστοί, και οι θέσεις των περικοπών λερώνονται με γήπεδο στον κήπο.

Το κεράσι πουλιών σχηματίζεται τόσο σε ψηλό κορμό, με τη μορφή δέντρου, όσο και με τη μορφή θάμνου πολλαπλών βλαστών. Για να σχηματίσετε ένα κοίλο στέμμα ενός δέντρου, απομένει μόνο ένας κεντρικός βλαστός ύψους 50-70 cm στο φυτό και τα υπόλοιπα κόβονται. Μετά την ανάπτυξη νέων βλαστών από το στέλεχος, τοποθετείται η πρώτη βαθμίδα με 3-4 πιο αναπτυγμένα και ομοιόμορφα μακρινά κλαδιά. Η γωνία αναχώρησης των σκελετικών κλαδιών από τον οδηγό (κεντρική βολή) είναι 50-70 º. Οι υπόλοιποι βλαστοί κόβονται σε δαχτυλίδι.

Η δεύτερη βαθμίδα τοποθετείται με τον ίδιο τρόπο από 2-4 κλαδιά, 45-50 cm από τα κλαδιά της πρώτης βαθμίδας. Στα επόμενα χρόνια, τοποθετούνται άλλα 1-2 επίπεδα από 2-3 κλαδιά το καθένα. Στη συνέχεια, όταν ολοκληρωθεί ο σχηματισμός της κορώνας, απλά πρέπει να το αποτρέψετε από το πάχος. Είναι επίσης απαραίτητο να περιορίσετε το ύψος του δέντρου, χωρίς να το επιτρέψετε να ξεπεράσει το σημάδι των 3,5-4 m. Αυτό σημαίνει ότι είναι απαραίτητο να εκτελέσετε κλάδεμα υγιεινής και αραίωσης, να αφαιρέσετε τους βλαστούς ρίζας και επίσης να συντομεύσετε τα μεγαλύτερα κλαδιά σε πλευρική διακλάδωση προς τα κάτω για τον περιορισμό της ανάπτυξης κερασιού πουλιών ...

ΜΕΤΑΦΟΡΑ

Είναι καλύτερα να μεταμοσχεύσετε κεράσι πουλιών την άνοιξη, ωστόσο, η προετοιμασία για τη διαδικασία πραγματοποιείται το φθινόπωρο. Πρέπει να σκάψετε μια τρύπα τέτοιου μεγέθους ώστε το ριζικό σύστημα του δέντρου να ταιριάζει σε αυτό μαζί με τον γήινο σβόλο.

Όταν η θερμοκρασία του αέρα πέσει στους 5 ºC ή ελαφρώς χαμηλότερη το φθινόπωρο, αλλά ακόμη και πριν το χώμα παγώσει, σκάψτε στο δέντρο κατά μήκος των συνόρων του κορμού του κορμού και ποτίστε το άφθονα έτσι ώστε το φυτό να ξεκουραστεί με ρίζες σε παγωμένο έδαφος κώμα . Την άνοιξη, προσπαθήστε να αποφύγετε τη γρήγορη απόψυξη του χωμάτινου κώματος. Για να το κάνετε αυτό, καλύψτε το έδαφος στον κύκλο κοντά στον κορμό με χιόνι και τοποθετήστε λινάτσα πάνω του και καλύψτε το με πριονίδι.Όταν λιώσει το χιόνι, σκάψτε το κεράσι του πουλιού, αποτρέποντας το ξεπάγωμα του εδάφους, τραβήξτε το έξω, δέστε το με ένα χωμάτινο κομμάτι με λινάτσα, ώστε να μην καταρρεύσει κατά τη μεταφορά, υγράνετε τον λινάτσα άφθονα με νερό, στη συνέχεια, τοποθετώντας το δέντρο οριζόντια, μετακινήστε το προσεκτικά με τις ρίζες του προς τα εμπρός σε ένα νέο μέρος και φυτέψτε χωρίς να αφαιρέσετε το λινάτσα από τις ρίζες. Ο ιστός δεν θα επηρεάσει την ανάπτυξη των ριζών σε ένα νέο μέρος.

Μετά τη μεταμόσχευση, το κεράσι πουλιού στηρίζεται σε όρθια θέση με συρματόσχοινα συνδεδεμένα στο ένα άκρο στον κορμό και στο άλλο σε βαθιά κινούμενα πονταρίσματα. Για να αποφευχθεί η πρόκληση ζημιάς στο σύρμα, φλοιός σημύδας, κουρέλια ή χαρτόνι τοποθετούνται κάτω από αυτό. Για την επιτυχή αποκατάσταση του ριζικού συστήματος, το κεράσι πουλιών πρέπει πρώτα να προστατεύεται από τον ήλιο. Ποτίστε το μεταμοσχευμένο κεράσι πουλιών με διαλύματα σχηματισμού ρίζας. Όταν το κεράσι του πουλιού ριζώνεται σε ένα νέο μέρος, το φροντίζουν, όπως συνήθως, αλλά μόνο για το χειμώνα ξεφλουδίζουν τον κορμό ψηλά με τη γη και το καλύπτουν με χούμο ή κοπριά πάνω από το έδαφος, προστατεύοντας τις ρίζες από το πάγωμα.

Διάδοση κερασιών πουλιών

Το κεράσι πουλιών πολλαπλασιάζεται με βλαστούς ριζών, μοσχεύματα και μοσχεύματα Μπορείτε να καλλιεργήσετε κεράσι πουλιών από σπόρους σπέρνοντάς τους τον Αύγουστο ή τον Σεπτέμβριο, αλλά τα φυτά δεν κληρονομούν πάντα τα χαρακτηριστικά του γονικού φυτού.

Ο πιο δημοφιλής και ευκολότερος τρόπος διάδοσης κερασιών πουλιών είναι μοσχεύματα. Το φθινόπωρο, τα μοσχεύματα μήκους 18-20 cm κόβονται από νεαρά κλαδιά, τα οποία αποθηκεύονται σε δροσερό μέρος το χειμώνα, τυλιγμένα σε ύφασμα ή χαρτί. Την άνοιξη, δύο εβδομάδες πριν από τη φύτευση των μοσχευμάτων στο έδαφος, υποβάλλονται σε επεξεργασία με διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου για απολύμανση και στη συνέχεια τοποθετούνται σε νερό για να αναπτυχθούν ρίζες. Αφού εμφανιστούν οι ρίζες, τα μοσχεύματα φυτεύονται σε χαλαρό και υγρό έδαφος. Η φροντίδα των μοσχευμάτων συνίσταται στο πότισμα και την χαλαρή χαλάρωση του εδάφους γύρω από αυτά. Όταν τα φυτά αναπτύσσουν ένα ριζικό σύστημα, μπορούν να φυτευτούν σε μόνιμο μέρος, αλλά πρέπει να γνωρίζετε ότι είναι δύσκολο να μεταμοσχευθούν, επομένως είναι καλύτερα να τα ριζώσετε αμέσως σε μόνιμο μέρος.

Για τον πολλαπλασιασμό της κερασιάς πουλιών, ένα κλαδί που μεγαλώνει χαμηλά σε έναν θάμνο επιλέγεται με στρωματοποίηση, γίνεται μια τομή σε αυτό, λυγίζεται στο έδαφος και τοποθετείται σε μια τάφρο βάθους 30 εκ. Το κλαδί στερεώνεται σε αυτήν τη θέση, αφήνοντας το πάνω μέρος στην επιφάνεια. Μέχρι το φθινόπωρο, τα στρώματα μπορούν να διαχωριστούν και να φυτευτούν σε νέο μέρος. Το ποσοστό επιβίωσης των στρωμάτων κερασιών πουλιών είναι αρκετά υψηλό.

Δεν είναι δύσκολο να πολλαπλασιαστεί το κεράσι πουλιών με τη βοήθεια εμβολιασμού, καθώς τα μοσχεύματα ριζώνουν στο απόθεμα με πιθανότητα 95%. Η διαδικασία πραγματοποιείται στα μέσα του καλοκαιριού. Τα μοσχεύματα από νεαρούς βλαστούς επιλέγονται ως αχρήστος.

Παράσιτα και ασθένειες

Το κεράσι των πτηνών επηρεάζεται από ασθένειες όπως κηλίδες φύλλων (ερυθρά, κωνιοθυρεοειδισμός, cercosporosis), ωίδιο, κυτταροπόρωση, σήψη ξύλου, τσέπες λουλουδιών και φρούτων και από τα παράσιτα ενοχλεί αφίδες, φυτοφάγα σφάλματα, σκώρο ανθρακωρύχου, σκουλήκι χωρίς ζεύγος, hawthorn , τέφρα στο βουνό και σκαθάρια.

Κυτοσπόρωση επηρεάζει τον κορμό και τα κλαδιά των κερασιών πουλιών, προκαλώντας τα να στεγνώσουν. Η ασθένεια εκδηλώνεται με το σχηματισμό μικρών λευκών φυματίων στον κορμό του φυτού - μυκητιακής πυκνίας. Και σε υγρό καιρό, κοκκινωπά νήματα ξεχωρίζουν από αυτά. Όταν εμφανιστούν τα πρώτα συμπτώματα, οι προσβεβλημένοι βλαστοί πρέπει να αφαιρεθούν και να καούν μαζί με τα πεσμένα φρούτα και φύλλα. Τα δέντρα την άνοιξη, πριν εμφανιστούν τα φύλλα, υποβάλλονται σε επεξεργασία με οξυχλωριούχο χαλκό ή 1% υγρό Bordeaux. Τον Μάρτιο, οι κορμοί και τα μεγάλα κλαδιά πλένονται με θειικό σίδηρο και το φθινόπωρο οι κορμοί πλένονται με ασβέστη.

Ξύλο σάπιο προκαλούν μύκητες. Η μόλυνση εμφανίζεται μέσω τραυμάτων στο φλοιό του δέντρου. Κατά τη διαδικασία της αποσύνθεσης του ξύλου, η δομή του, οι χημικές και φυσικές ιδιότητές τους αλλάζουν. Δυστυχώς, εάν η διαδικασία έχει προχωρήσει πολύ, το δέντρο δεν μπορεί να σωθεί, αλλά αν βρείτε το μέρος όπου ο μύκητας έχει διεισδύσει, καθαρίστε το αμέσως σε υγιές ξύλο και καλύψτε το με πηλό αναμεμιγμένο με μυκητοκτόνο παρασκεύασμα, τότε είναι πολύ πιθανό ότι το δέντρο θα είναι σε θέση να ανακάμψει.

Τσέπες λουλουδιών και φρούτων - η πιο επιβλαβής ασθένεια του κερασιού πουλιών που προκαλείται από μύκητα. Ως αποτέλεσμα της ανάπτυξης της νόσου, οι καρποί του κεράσι πουλιού παραμορφώνονται, οι σπόροι δεν σχηματίζονται σε αυτά και έξω καλύπτονται με άνθιση, αποτελούμενη από τους σάκους του μύκητα του παθογόνου. Τα προσβεβλημένα λουλούδια συνήθως πεθαίνουν χωρίς να καρποφορούν, το φυτό αναστέλλεται. Τα ασθενή λουλούδια και τα φρούτα πρέπει να αφαιρεθούν. Πριν από την άνθηση, το κεράσι πουλιών υποβάλλεται σε επεξεργασία με διάλυμα θειικού σιδήρου 3%, διάλυμα θειικού χαλκού 1% ή υγρό Bordeaux.

Ωίδιο εκδηλώνεται με το σχηματισμό μιας λευκής αράχνης στα φύλλα και τους βλαστούς των κερασιών πουλιών, η οποία τελικά γίνεται απαρατήρητη, αλλά σε αυτό μπορείτε να δείτε τα σκοτεινά καρποφόρα σώματα του μύκητα. Την άνοιξη, η ασθένεια συνεχίζεται. Σχετικά με, πώς να απαλλαγείτε από ωίδιο, μπορείτε να διαβάσετε στο άρθρο μας που δημοσιεύτηκε στον ιστότοπο.

Ρουμπέλα, ή πολυστυμωση, ή κόκκινο σημείο - μια ασθένεια μυκητιακής φύσης. Φωτεινά κόκκινα σημεία εμφανίζονται στα φύλλα του κερασιού πουλιών, ορατά σε πράσινο φόντο. Για να καταστρέψει τη μόλυνση, τα δέντρα και το έδαφος κάτω από αυτά, πριν από την εκκόλαψη, υποβάλλονται σε άφθονη επεξεργασία με διάλυμα 3% Nitrofen ή θειικό χαλκό, και μετά την ανθοφορία, ψεκάζονται με ένα μείγμα Bordeaux 1%. Σε περίπτωση σοβαρής βλάβης, πραγματοποιείται τρίτη θεραπεία με μυκητοκτόνο 2-3 εβδομάδες μετά την ανθοφορία.

Κερκοσπόρωση - μια ασθένεια, τα σημάδια της οποίας είναι πολύ μικρή ακανόνιστη νέκρωση: είναι λευκά στην άνω πλευρά του φύλλου και καφέ στην κάτω πλευρά. Σταδιακά, τα σημεία συγχωνεύονται, ο προσβεβλημένος ιστός πέφτει. Το φάρμακο Topaz, που χρησιμοποιείται σύμφωνα με τις οδηγίες, αντιμετωπίζει καλά τον αιτιολογικό παράγοντα της λοίμωξης.

Κονιοθυρεοειδισμός επηρεάζει τα φύλλα, το φλοιό των κλαδιών και τα φρούτα της κερασιάς πουλιών. Στα νοσούντα όργανα, εμφανίζεται μία ή η ακανόνιστη στρογγυλεμένη κίτρινη ή καφέ νέκρωση, που περιβάλλεται από σκούρο πορτοκαλί περίγραμμα. Στο κέντρο της νέκρωσης, εμφανίζονται μαύρες κουκκίδες από πυκνίδια. Καταστρέψτε τον αιτιολογικό παράγοντα μόλυνσης με μυκητοκτόνα παρασκευάσματα.

Όσον αφορά τα παράσιτα, το κεράσι πουλιών αντιμετωπίζεται δύο φορές την εποχή: στις αρχές της άνοιξης, μόλις ανθίσουν τα φύλλα και μετά την ανθοφορία. Για επεξεργασία, χρησιμοποιήστε ένα διάλυμα 60 g Karbofos σε 10 λίτρα νερού. Περίπου 2 λίτρα του φαρμάκου καταναλώνονται για κάθε δέντρο.

Τύποι και ποικιλίες κερασιών πουλιών

Εκτός από το κοινό κεράσι πουλιών, το οποίο περιγράψαμε στην αρχή του άρθρου, πολλά άλλα φυτικά είδη καλλιεργούνται σε καλλιέργεια.

Πουλί κεράσι Maack (Padus maackii)

Αναπτύσσεται στη φύση στα εδάφη Khabarovsk και Primorsky, την περιοχή Amur, τη βορειοανατολική Κίνα και την Κορέα. Αυτός ο τύπος χρησιμοποιείται συχνότερα στον εξωραϊσμό. Το είδος ονομάζεται προς τιμήν του Ρώσου φυσιοδίφη και ερευνητή της φύσης της Άπω Ανατολής και της Σιβηρίας R.K. Μάακ. Το φυτό είναι ένα δέντρο ύψους έως 17 μ. Με στεφάνη ευρείας πυραμίδας. Ο κορμός του καλύπτεται με ένα πολύ κομψό κοκκινωπό πορτοκαλί ή χρυσοκίτρινο φλοιό που απολέπιση με λεπτές μεμβράνες. Τα φύλλα του κεράσι πουλιού Maak είναι γυαλιστερά, επιμήκη ή ελλειπτικά, με αιχμηρά δόντια, με αναδιπλούμενη άκρη, μήκους έως 13 cm. Την άνοιξη έχουν ανοιχτό πράσινο χρώμα, σκούρο πράσινο το καλοκαίρι και έντονα κίτρινο ή κιτρινωπό-κόκκινο το φθινόπωρο. Άοσμο άνθη με διάμετρο έως 6 mm, που συλλέγεται σε όρθιες επιμήκεις βούρτσες, είναι βαμμένα σε λευκό.

Τα φρούτα είναι μικρά, στρογγυλά, μαύρα και πικρά. Επειδή είναι μια απόλαυση για τις αρκούδες, ονομάζονται "μούρα αρκούδας". Το είδος είναι ανθεκτικό το χειμώνα και αντέχει σε θερμοκρασίες έως -40 ºC. Στον πολιτισμό από το 1870.

Κεράσι πουλιού Maximovich (Padus maximowiczii)

Είναι επίσης ένα είδος της Άπω Ανατολής που πήρε το όνομά του από τον ερευνητή του Far East K.I. Μάκσιμοβιτς. Διαφέρει από άλλους τύπους κερασιών πουλιών λόγω της παρουσίας bracts στη βούρτσα λουλουδιών, τα οποία διατηρούνται επίσης στα φρούτα. Σε μια βούρτσα από 3 έως 7 λευκά άνθη με διάμετρο όχι μεγαλύτερη από 6 mm. Τα φρούτα είναι μικρά, κόκκινα, μαυρίζουν όταν είναι ώριμα. Τα φύλλα είναι μικρά, ελαφρώς λοβωτά, γίνονται κόκκινα το φθινόπωρο. Το κεράσι πουλιών Maksimovich είναι ένα από τα πιο ελκυστικά είδη.

Κεράσι πουλιών (Padus serrulata)

Αναπτύσσεται στην Ιαπωνία, την Κορέα, τη βορειοανατολική Κίνα και την Άπω Ανατολή.Αυτό το είδος μερικές φορές αναφέρεται στο γένος Plum, στη συνέχεια στο γένος Cherry. Μαζί με άλλα είδη κερασιών πουλιών, το λεπτό πριόνι χρησιμοποιήθηκε για την αναπαραγωγή ιαπωνικού sakura. Το είδος εισήχθη στον πολιτισμό εδώ και πολύ καιρό. Το φυτό είναι ένα κλαδί δέντρο ύψους έως 25 m με ωοειδές στέμμα. Ο φλοιός του είναι λείος, γκρι-καφέ, με φακές μακράς διαρκείας. Τα φύλλα είναι ωοειδή ή ελλειπτικά, έντονα κωνικά προς την κορυφή και στρογγυλεμένα στη βάση. Στις αρχές της άνοιξης, τα φύλλα στην άνω πλευρά είναι χάλκινα ή μοβ, το καλοκαίρι είναι πορτοκαλί και ανοιχτό πράσινο, το φθινόπωρο είναι καφέ ή μοβ. Η κάτω πλευρά των φύλλων είναι πιο ανοιχτή από την κορυφή και καλύπτεται κατά μήκος των φλεβών με καταπιεσμένη εφηβεία. Λευκά ή ελαφρώς ροζ λουλούδια σε διάμετρο έως 3 cm, συλλέγονται 2-4 σε κοντές ασπίδες, ανθίζουν ταυτόχρονα με την εμφάνιση των φύλλων. Το ανθισμένο κεράσι πουλιών αυτού του είδους έχει υψηλή διακοσμητική επίδραση, οι μορφές του είναι ιδιαίτερα ελκυστικοί - λευκό-terry και ροζ terry.

Πενσυλβανικά κεράσι πουλιών (Padus pennsylvanica)

Εγγενής στη Βόρεια Αμερική, όπου μεγαλώνει σε πλούσια εδάφη κατά μήκος ποταμών και σε δασικές άκρες. Είναι ένας μεγάλος θάμνος ή δέντρο ύψους έως 12 μέτρων με ένα λεπτό κορμό, ντυμένο με φλοιό-κόκκινο κεράσι, γυαλιστερά κόκκινα κλαδιά, οβάλ στέμμα, πράσινα ωοειδή ή επιμήκη-λογχοειδή λαμπερά φύλλα με αιχμηρή κορυφή και αιχμηρές άκρες, που στρέφονται κόκκινο το φθινόπωρο. Τα άσπρα λουλούδια συλλέγονται σε ομάδες 3-8 τεμαχίων, τα φρούτα είναι βρώσιμα μικρά drupes. Τα φυτά αυτού του είδους είναι πιο διακοσμητικά κατά την περίοδο ανθοφορίας και το φθινόπωρο. Είναι ανθεκτικά και ανθεκτικά στην ξηρασία. Στην καλλιέργεια, το είδος είναι από το 1773.

Κεράσι πουλιού Siori (Padus ssiori)

Αναπτύσσεται άγρια ​​στα ορεινά δάση της Νότιας Σαχαλίνης, της Άπω Ανατολής και της Βόρειας Ιαπωνίας. Αυτό το δέντρο έχει ύψος έως 7 μέτρα με σκούρο γκρι φλοιό με μεγάλους λευκούς φακούς, ένα στεφάνι που απλώνεται με την ηλικία, στραμμένο στην κορυφή, ομοιόμορφα οδοντωτό στα άκρα, ελλειπτικά ή απομακρυσμένα φύλλα μήκους έως 14 cm με βάση σε σχήμα καρδιάς και άνθη διαμέτρου έως 1 cm, συλλέγονται σε πολύχρωμα πινέλα μήκους έως 15 εκ. Οι καρποί αυτού του είδους είναι μεγάλοι, σφαιρικοί, σαρκώδεις μαύροι drupes.

Κεράσι πουλιών (Padus asiatica)

Αυξάνεται στις πλημμύρες των ποταμών και των δασών της Ανατολικής Σιβηρίας και της Άπω Ανατολής. Αυτό το δέντρο έχει ύψος έως 17 εκατοστά, παρόμοιο με το κοινό κεράσι πουλιών, αλλά διακρίνεται από την παρουσία κοκκινωπού εφηβείας σε νεαρούς βλαστούς και υψηλή αντοχή στο χειμώνα.

Αντίκα πουλί κεράσι (Padus mahaleb)

Ή μαγκαλένκα αναπτύσσεται στη φύση σε ασβεστολιθικά εδάφη σε αλσύλλια θάμνων στα νότια της Ευρώπης, στη Μικρά Ασία, στον Καύκασο και στην Κεντρική Ασία έως το Pamir-Altai. Το λατινικό όνομα του είδους είναι αραβικής προέλευσης, στην Αμερική αυτό το είδος ονομάζεται το αρωματικό κεράσι, ή το κεράσι της Αγίας Λουκίας. Η κύρια διαφορά μεταξύ της antipka και των άλλων ειδών είναι η δομή της ταξιανθίας της, η οποία είναι μια πεπλατυσμένη και συντομευμένη φυλή 5-14 λουλουδιών, περισσότερο σαν ένα σκουτέλιο. Είναι ένα κοντό δέντρο ή θάμνος με σκούρο καφέ φλοιό με συγκεκριμένο άρωμα και σφαιρικό στέμμα. Τα φύλλα του φυτού έχουν μήκος έως 9 εκατοστά, στριφογυρίζουν κατά μήκος της άκρης, στρογγυλεμένα, γυαλιστερά, ανοιχτό πράσινο πάνω και ελαφρύτερα, καλυμμένα με κιτρινωπή εφηβεία παρακάτω. Τα άνθη είναι μικρά, διαμέτρου έως 1,5 cm, συλλέγονται σε ταξιανθίες μήκους έως 7 εκ. Τα φρούτα είναι ζουμερά, διαμέτρου έως 1 cm, γίνονται μαύρα καθώς ωριμάζουν. Το είδος έχει τις ακόλουθες μορφές κήπου:

• κλάμα - με κλαδιά κάτω?
• κίτρινο-καρποφόρο - οι καρποί αυτής της φόρμας δεν γίνονται μαύροι με ωρίμανση.
• ποικίλο - με στίγματα φύλλων.
• λευκό περίγραμμα - η άκρη των φύλλων περιβάλλεται από ένα λευκό περίγραμμα.
• άσχημο - με πυκνή σφαιρική κορώνα.

Κεράσι πουλιών (Padus Grayana)

Ένα δέντρο ύψους έως 10 μέτρων από την Ανατολική Ασία. Διαθέτει υψηλή αντοχή στο χειμώνα. Σπάνια βρίσκεται στον πολιτισμό.

Κεράσι αργού πουλιού (Padus serotina)

Αμερικανός από μια περιοχή που εκτείνεται από τις Μεγάλες Λίμνες στον Κόλπο του Μεξικού. Πήρε το όνομά του λόγω του γεγονότος ότι η ανθοφορία του εμφανίζεται αργά - στα τέλη Μαΐου ή τον Ιούνιο και τα φρούτα ωριμάζουν όχι νωρίτερα από τα τέλη Αυγούστου.Ονομάζεται μερικές φορές μαύρο κεράσι λόγω του χρώματος του φλοιού του, και μερικές φορές του κερασιού ρούμι λόγω της γεύσης του φρούτου. Το κεράσι αργού πουλιού είναι ένα δέντρο ύψους έως 20 μ. Ή ένας θάμνος με φαρδύ στέμμα, πολύ σκούρο φλοιό κερασιάς, πλατύφυλλα λαμπερά και λαμπερά σκούρα πράσινα φύλλα μήκους έως 12 εκατοστών, η κάτω πλευρά του οποίου είναι πολύ ελαφρύτερη από την κορυφή. Το φθινόπωρο, το φύλλωμα χρωματίζεται σε διάφορες αποχρώσεις του κόκκινου και του κίτρινου. Αρωματικά λευκά άνθη με διάμετρο έως 1 cm συλλέγονται σε κυλινδρικά σμήνη μήκους έως 14 cm, φυλλώδη στη βάση. Τα φρούτα είναι μαύρα, με εμφανή πικρία. Η θέα έχει πολλές διακοσμητικές φόρμες:

• πυραμιδική - με στενή πυραμιδική κορώνα.
• κλάμα - με κλαδιά κάτω?
• ποικίλο - με πράσινα φύλλα σε κίτρινα σημεία και εγκεφαλικά επεισόδια.
• χόνδρος - με λαμπερά μακριά φύλλα.
• ιτιά - τα φύλλα αυτής της μορφής είναι στενά και μοιάζουν με φύλλα ιτιάς.
• φτέρη με φύλλα - μια μορφή με πολλαπλά τεμαχισμένα φύλλα
• terry - με διπλά λουλούδια.

Στην καλλιέργεια, το είδος είναι από το 1629.

Κεράσι πουλιών της Βιρτζίνια (Padus virginiana)

Αναπτύσσεται κατά μήκος ποταμών στην ανατολική Βόρεια Αμερική. Είναι περισσότερο παρόμοιο με το κοινό κεράσι πουλιών από άλλα, αλλά διαφέρει από αυτό σε μικρούς οφθαλμούς που απέχουν μεταξύ τους από το βλαστό, ενώ στο κεράσι πουλιών οι καρπικοί οφθαλμοί φτάνουν τα 13 mm και πιέζονται στους βλαστούς. Το κεράσι πουλιών της Βιρτζίνια είναι ένα δέντρο ύψους έως 15 εκατοστά με ένα στεφάνι που απλώνεται, λεπτό ραγισμένο σκούρο φλοιό, επιμήκη ωοειδή γυαλιστερά πυκνά φύλλα μήκους έως 12 εκατοστά, κοφτερά κατά μήκος της άκρης. Όταν ανθίζουν, τα φύλλα είναι καφέ-πράσινο, το καλοκαίρι είναι σκούρο πράσινο και το φθινόπωρο αποκτούν έντονο κίτρινο-κόκκινο χρώμα. Τα λευκά άνθη διαμέτρου έως 13 mm σχηματίζουν πολύ-άνθη βούρτσες μήκους έως 15 εκ. Τα φρούτα είναι σφαιρικά, με ζουμερό, βρώσιμο πολτό, αρχικά κόκκινο, αλλά με ωρίμανση αποκτούν σκούρο κόκκινο χρώμα. Αυτό το είδος από μόνο του δεν είναι τόσο ενδιαφέρον όσο η μορφή του Schubert - ένα φυτό που φτάνει σε ύψος 3-4 m έως την ηλικία των 15, με γυαλιστερό φύλλωμα, σε νεαρή ηλικία πράσινο, αλλά σταδιακά μετατρέπεται σε κοκκινωπό-μοβ απόχρωση. Τα άνθη της κερασιάς πουλιού του Schubert είναι λευκά, διαμέτρου έως 1 cm, συλλεγμένα σε κρεμαστά πινέλα. Αυτή η ποικιλία καλλιεργείται από το 1950. Άλλες μορφές του είδους είναι επίσης ενδιαφέρουσες:

• Atropurpurea - μεγάλος θάμνος ή ταχέως αναπτυσσόμενο δέντρο ύψους έως 15 cm με μωβ φύλλωμα, μαύρο φλοιό και σκούρο κόκκινο βρώσιμο, τάρτα.
• Αυγή - μερικώς γόνιμο δέντρο με χαμηλή ανάπτυξη, ύψους μόλις 3 μέτρων με μεγάλες ταξιανθίες και σκούρα κόκκινα φρούτα με ξινή, ξινή γλυκιά γεύση,
• Ποικιλίες Τάιγκα και Νάριμ - χωρίς καρπούς δέντρα ύψους 3,5-4 m με όμορφη κορώνα, μεγάλες ταξιανθίες και κόκκινα φρούτα με κίτρινο, ελαφρώς ξινό γλυκόπικρο πολτό.

Όσον αφορά το κοινό κεράσι πουλιών, πολλές ποικιλίες αυτού του είδους καλλιεργούνται σε καλλιέργεια. Για παράδειγμα:

• Sakhalin μαύρο - χωρίς καρπούς δέντρο ύψους έως 6-7 m με πυκνή πυραμιδική κορώνα, μεγάλα φύλλα, ταξιανθίες με πολλά άνθη και φρούτα πρώιμης ωρίμανσης με πράσινο ξινό πολτό με ευχάριστη γλυκιά γεύση.
• Τρυφερότητα - ένα δέντρο που φτάνει σε ύψος 3,5-4 m, με αρωματικά μικρά άνθη, που συλλέγονται σε μακριές συστάδες, τα οποία στην αρχή της ανθοφορίας είναι σκούρα κόκκινα, και στη συνέχεια γίνονται λευκά.
• Αιχμαλωσία - ποικιλία terry, εντυπωσιακή στο μεγαλείο της?
• Γλάρος - ένα δέντρο ύψους 4-4,5 μ. με μεγάλα λευκά άνθη σε μεγάλους αγώνες ·
• Μετέω - Αυτή η ποικιλία ξεχωρίζει ανάμεσα σε άλλα λευκά άνθη κερασιάς πουλιών με μακριές συστάδες που φτάνουν τα 20 εκατοστά.

Υπάρχουν επίσης πολλές υβριδικές ποικιλίες που προέρχονται από τη διέλευση διαφορετικών τύπων κερασιών πουλιών:

• Μωβ κερί - ένα φυτό ύψους έως 5 μ. με πυκνή στεφάνη πυραμίδας, πράσινα φύλλα που αποκτούν σκούρο μοβ χρώμα μέχρι τα μέσα του καλοκαιριού και λευκά λουλούδια που συλλέγονται σε σμήνη ημι-γέρωσης μήκους 10-14 cm.
• Αργά χαρά - ένα υβρίδιο μεταξύ της μορφής της κερασιάς πουλιών της Βιρτζίνια και του κυπρίνου πουλιού ύψους έως 8 μέτρα με στενή πυραμιδική κορώνα, γκριζωπό τραχύ φλοιό, ελλειπτικά φύλλα και λευκά άνθη με διάμετρο έως 15 mm, συλλεγόμενα σε 35-40 τεμάχια σε πυκνές βούρτσες μήκους 14-15 cm.Τα φρούτα είναι στρογγυλά, σκούρα καφέ, σχεδόν μαύρα, με πρασινωπό-κίτρινο ζουμερό πολτό ξινή γλυκόξινη γεύση.
• Μαύρα - ένα φυτό με μεγάλη πυραμιδική κορώνα και κλαδιά που γέρνουν στα άκρα. Τα άνθη, οι ταξιανθίες και τα φύλλα της Mavra μοιάζουν με Late Joy, αλλά οι καρποί αυτής της ποικιλίας είναι πιο σκούροι.
• Μαύρη λάμψη - ένα υβρίδιο μιας περιόδου πρώιμης ωρίμανσης, ένα χωρίς καρπό δέντρο ύψους 5-6 m με μεσαίου μεγέθους σκούρα πράσινα φύλλα, μεγάλα άνθη σε κυλινδρικές ταξιανθίες με πολλά άνθη και μαύρα φρούτα με κίτρινο-πράσινο πολτό καλής γεύσης

Ιδιότητες κερασιού πουλιών - βλάβη και όφελος

Ευεργετικά χαρακτηριστικά

Παρά το γεγονός ότι πολλές από τις φαρμακευτικές ιδιότητες του κερασιού πουλιών έχουν λάβει την αιτιολόγησή τους μόνο σήμερα, διάφορα φαρμακευτικά παρασκευάσματα έχουν αρχίσει να το φτιάχνουν από φύλλα και φρούτα για μεγάλο χρονικό διάστημα. Στη λαϊκή ιατρική, χρησιμοποιούνται βάμματα κερασιών πουλιών, αφέψημα και λοσιόν από το φυτό.

Ποιες χρήσιμες ουσίες περιέχονται στο κεράσι πουλιών και ποιες ιδιότητες έχει; Τα μούρα πουλιών κεράσι περιέχουν πηκτίνες, τανίνες, σάκχαρα, οργανικά οξέα. Τα φύλλα, ο φλοιός, τα άνθη και οι σπόροι του περιέχουν τη γλυκοσίδη αμυγδαλίνη, η οποία, όταν διασπάται, απελευθερώνει υδροκυανικό οξύ. Αιθέρια έλαια, ρητίνη, φλαβονοειδή, φαινολοκαρβοξυλικά και ασκορβικά οξέα, κόμμι και τριμεθυλαμίνη βρέθηκαν σε φρούτα και φύλλωμα.

Το κεράσι πουλιών έχει στυπτικές και αντιβακτηριακές ιδιότητες, επομένως είναι ένα αποτελεσματικό φάρμακο για τη διάρροια οποιασδήποτε προέλευσης και άλλες εντερικές διαταραχές. Για τους σκοπούς αυτούς, χρησιμοποιούνται εγχύσεις κερασιών πουλιών.

Ο φλοιός κερασιών πουλιών χρησιμοποιείται στη λαϊκή ιατρική για την παρασκευή ενός διουρητικού αφέψηματος, το οποίο χρησιμοποιείται για νεφρικές και καρδιακές παθήσεις. Αυτό το φάρμακο, ενώ έχει επίσης μια επιφορική επίδραση, βοηθά στην καταπολέμηση του κρυολογήματος και του πυρετού. Ένα αφέψημα του φλοιού είναι επίσης αποτελεσματικό για τους γαστρεντερικούς σπασμούς.

Το βάμμα κερασιάς πουλιών χρησιμοποιείται για το πλύσιμο των ματιών με πυώδη επιπεφυκίτιδα, για το ξέπλυμα του στόματος με στοματίτιδα, το λαιμό για πονόλαιμο και ασθένειες του ανώτερου αναπνευστικού συστήματος. Χρησιμοποιείται επίσης για την καταπολέμηση των γυναικείων ασθενειών.

Αντενδείξεις

Μπορείτε να φάτε μούρα κεράσι πουλιών μόνο ελευθερώνοντάς τα από τους σπόρους, καθώς οι σπόροι μπορούν να προκαλέσουν δηλητηρίαση. Μην κρατάτε μπουκέτα από ταξιανθίες κερασιών πουλιών στο σπίτι: αυτό μπορεί να προκαλέσει πονοκέφαλο λόγω του υδροκυανικού οξέος που απελευθερώνεται κατά τη διάρκεια της αποσύνθεσης των φυτοκτόνων του φυτού. Οι έγκυες γυναίκες δεν μπορούν να αναπνέουν το άρωμα του κεράσι πουλιού με τον ίδιο τρόπο που λαμβάνουν φυτικά παρασκευάσματα. Όλα τα μέρη του κερασιού πουλιών περιέχουν αλκαλοειδή, επομένως το φυτό δεν χρησιμοποιείται στην επίσημη ιατρική.

Ενότητες: Φρούτα και μούρα Ροζ (Rosaceae) Μπους μούρων Οπωροφόρα δέντρα Φυτά μελιού Φυτά ανά Η