Αγιόκλημα: καλλιέργεια στον κήπο, είδη και ποικιλίες

Μούρο αγιόκλημαΦυτό αγιόκλημα (lat.Lonicera) - ένα είδος γένους της οικογένειας αγιοκλημάτων, που αντιπροσωπεύεται από διακόσια είδη αναρρίχησης, σέρνεται ή όρθιοι θάμνοι. Το λατινικό όνομα δόθηκε στο αγιόκλημα προς τιμήν του Γερμανού επιστήμονα Adam Lonitzer, αν και ο Karl Linnaeus προτίμησε το όνομα "αγιόκλημα" - ήταν αγιόκλημα (αρωματικό) που καλλιεργούταν συχνότερα σε ευρωπαϊκούς κήπους εκείνη την εποχή.
Στη φύση, το αγιόκλημα είναι κοινό στο Βόρειο Ημισφαίριο, αλλά τα περισσότερα είδη αυτού του φυτού αναπτύσσονται στην Ανατολική Ασία και τα Ιμαλάια.
Σήμερα, οι κήποι καλλιεργούν τόσο το αγιόκλημα αναρρίχησης, το οποίο συνήθως καλλιεργείται για κάθετη κηπουρική, όσο και το αγιόκλημα κήπου, το οποίο ενδιαφέρει τόσο ως διακοσμητικό φυτό όσο και ως πηγή νόστιμων και υγιεινών φρούτων.

Φύτευση και φροντίδα για αγιόκλημα

  • Προσγείωση: από την άνοιξη έως το φθινόπωρο, εκτός από τον Μάιο και τον Ιούνιο.
  • Ανθίζω: ανάλογα με το είδος και την ποικιλία από Ιούνιο έως Σεπτέμβριο.
  • Φωτισμός: λαμπερός ήλιος ή μερική σκιά.
  • Το έδαφος: χαλαρά, στραγγισμένα, όχι πολύ υγρά και όχι πολύ φτωχά εδάφη.
  • Πότισμα: 2-3 φορές ανά σεζόν και μόνο σε υπερβολική ζέστη, κατανάλωση νερού - από 8 έως 10 λίτρα για κάθε θάμνο.
  • Λίπασμα επιφάνειας: Εάν τα λιπάσματα εισήχθησαν στο λάκκο κατά τη φύτευση, το φυτό δεν θα χρειαζόταν τροφή για τα πρώτα δύο χρόνια. Αργότερα, στις αρχές της άνοιξης και πριν από την ανθοφορία, εισέρχονται στο έδαφος διαλύματα σύνθετων ορυκτών λιπασμάτων. Το καλοκαίρι, η διατροφή των φυλλωμάτων γίνεται με ουρία και μικροστοιχεία. Το φθινόπωρο, η τέφρα ξύλου εισάγεται στον κύκλο του κορμού για σκάψιμο.
  • Περικοπή: κλάδεμα υγιεινής - στις αρχές της άνοιξης, πριν διογκωθούν τα μπουμπούκια ή μετά την πτώση των φύλλων. Οι θάμνοι που έχουν φτάσει τα 15 χρόνια αναζωογονούν ταυτόχρονα το κλάδεμα.
  • Αναπαραγωγή: σπόροι, μοσχεύματα, βλαστοί και πράσινα μοσχεύματα.
  • Παράσιτα: αφίδες, ακάρεα αγιοκλημάτων, έντομα κλίμακας, κάμπιες πριονιδιού, ανθρακωρύχοι και στίγματα σκώροι, σκώροι, φυτοφάγα σφάλματα, δάχτυλα.
  • Ασθένειες: ραμουλαρίαση, cercospora, ωίδιο, ιούς μωσαϊκού αγγουριού και ιών μωσαϊκών rezuha
Διαβάστε περισσότερα σχετικά με την καλλιέργεια αγιοκλημάτων παρακάτω.

Βοτανική περιγραφή, τύποι

Στους κήπους μας, μαζί με αναγνωρισμένες καλλιέργειες μούρων όπως σμέουρα, φράουλα, φραγκοστάφυλλο και σταφίδα, τα τελευταία χρόνια έχουν καλλιεργηθεί στο πρόσφατο παρελθόν φράουλα, μυρτιλός και μαυρο μουρο... Και πιο πρόσφατα, σας είπαμε για την αυξανόμενη δημοτικότητα του εργοστασίου ακτινίδια... Όσον αφορά το αγιόκλημα, στην καλλιέργεια καλλιεργούνται κυρίως δύο τύποι αγιόκλημα κήπου - βρώσιμα αγιόκλημα και μπλε αγιόκλημα, ή μπλε, καθώς και πολλές ποικιλίες, που βασίζονται σε αυτά τα δύο είδη.

Βρώσιμο αγιόκλημα (lat.Lonicera edulis)

Ορθός φυλλοβόλος θάμνος ύψους περίπου ενός μέτρου με νέους λεπτούς εφήβους πράσινους βλαστούς, οι οποίοι έχουν μοβ απόχρωση σε ορισμένα σημεία. Οι παλιοί βλαστοί είναι γυμνοί, πάχους έως 3 εκατοστών, καλυμμένοι με έναν κίτρινο-καφέ φλοιό, ο οποίος αποβάλλεται σε στενές ρίγες. Το στέμμα του βρώσιμου αγιόκλημα είναι σφαιρικό, πυκνό, αφήνει μήκος έως 7 cm, επιμήκη-λογχοειδή με στρογγυλούς άξονες. Τα νεαρά φύλλα, όπως οι νεαροί βλαστοί, είναι πυκνά εφηβικά, τα παλιά φύλλα χάνουν την εφηβεία εν όλω ή εν μέρει. Κίτρινα άνθη σε σχήμα χοάνης, που βρίσκονται σε ζευγάρια στους άξονες των φύλλων, ανθίζουν τον Μάιο ή στις αρχές Ιουνίου.

Οι καρποί αγιόκλημα βρώσιμου μήκους 9 έως 12 mm σκούρου μπλε χρώματος με γαλάζια άνθιση, ανάλογα με την ποικιλία, έχουν διαφορετικό σχήμα - στρογγυλό, ελλειπτικό, κυλινδρικό. Η σάρκα του αγιόκλητου φρούτου έχει κόκκινο-μοβ χρώμα, οι σπόροι είναι σκούρο καφέ, μικρό - περίπου 2 mm σε μέγεθος.

Ανθίζοντας αγιόκλημα

Μπλε αγιόκλημα ή μπλε αγιόκλημα (lat.Lonicera caerulea)

Ένα λεπτό φυλλοβόλο φυτό, που φτάνει σε ύψος δύο έως δυόμισι μέτρων. Οι βλαστοί είναι όρθιοι, ελαφρώς καμπύλοι, η κορώνα είναι συμπαγής. Ο φλοιός είναι καφέ με γκρι ή κόκκινη απόχρωση, τόσο εύκολα όσο ο φλοιός του βρώσιμου αγιόκλημα, χωρίζεται από τον κορμό σε ρίγες. Τα φύλλα του μπλε αγιόκλημα είναι απέναντι, ελλειπτικά, σχεδόν ασταθή, μήκους έως 6 εκ., Πλάτους έως 3 εκ. Τα απαλά κίτρινα κανονικά λουλούδια σε σχήμα καμπάνας συλλέγονται σε ταξιανθίες στους άξονες αρκετών κατώτερων ζευγαριών φύλλων. Ο καρπός είναι ένα αρωματικό, επιμήκη ελλειπτικό μούρο σκούρου μπλε χρώματος με γαλάζια άνθιση και μια γλυκόπικρη γεύση που θυμίζει βατόμουρα.

Το αγιόκλημα μεγαλώνει γρήγορα, ζει και αποδίδει καρπούς για μεγάλο χρονικό διάστημα - έως και 80 χρόνια. Οι ποικιλίες αγιόκλημα στον κήπο είναι αυτο-γόνιμες, επομένως, για να περιμένετε τους καρπούς, πρέπει να φυτέψετε πολλές διαφορετικές ποικιλίες στην ίδια περιοχή, έτσι ώστε τα έντομα επικονίασης του αγιόκλημα να διασφαλίσουν τη διασταύρωσή τους. Σε ορισμένες περιοχές, το αγιόκλημα είναι το σημαντικότερο φυτό μελιού.

Φύτευση αγιόκλημα

Πότε να φυτέψετε

Το αγιόκλημα μπορεί να φυτευτεί από την άνοιξη έως το φθινόπωρο, αλλά όχι τον Μάιο ή τον Ιούνιο - αυτή τη στιγμή, το αγιόκλημα έχει την πιο ενεργή ανάπτυξη βλαστών. Εάν θέλετε να φυτέψετε αγιόκλημα την άνοιξη, τότε πρέπει να το κάνετε αυτό πριν από το σπάσιμο των οφθαλμών και θα πρέπει να λάβετε υπόψη ότι το αγιόκλημα ξυπνά πολύ νωρίς. Αλλά είναι ακόμα καλύτερο να φυτέψετε αγιόκλημα το φθινόπωρο, από τα τέλη Σεπτεμβρίου έως τα μέσα Οκτωβρίου. Πριν φυτέψετε το αγιόκλημα, επιλέξτε το πιο άνετο μέρος για την καλλιέργειά του, φέρετε τη σύνθεση του εδάφους στις επιθυμητές παραμέτρους, σκάψτε τρύπες και προετοιμάστε φυτά αγιόκλημα για φύτευση.

Το πιο κατάλληλο για αγιόκλημα είναι μια ελαφριά, προστατευμένη από τον άνεμο, χαμηλή, βαλτώδης περιοχή - μπορεί να βρίσκεται κοντά σε ένα φράχτη ή να περιβάλλεται από άλλους θάμνους. Το έδαφος για αγιόκλημα είναι προτιμότερο εύφορο - αργιλώδες ή αμμώδες αργίλιο. Η οργανική ύλη εισάγεται στο φτωχό έδαφος, και εάν το pH του εδάφους στην περιοχή μετατοπιστεί στην όξινη πλευρά, προσθέστε αλεύρι δολομίτη ή κιμωλία στο έδαφος.

Πριν από τη φύτευση, ο θάμνος αγιοκλημάτων εξετάζεται προσεκτικά, οι σπασμένοι βλαστοί και οι ρίζες αφαιρούνται, οι πολύ μεγάλες ρίζες συντομεύονται σε μήκος 30 cm.

Μπλε ή μπλε αγιόκλημα

Πώς να φυτέψετε

Η φύτευση βρώσιμου ή οποιουδήποτε άλλου αγιόκλημα πραγματοποιείται σε λάκκους που έχουν σκαφτεί σύμφωνα με το σχήμα 40x40x40, η απόσταση μεταξύ των λάκκων είναι από ένα μέτρο έως δύο, ανάλογα με τον τύπο και την ποικιλία του αγιόκλημα. Στο λάκκο εισάγονται 10-12 κιλά καλά σάπια κοπριά ή χούμο, 100 g διπλού υπερφωσφορικού, 300 g τέφρας ξύλου, 30 g θειικού καλίου - όλα αυτά αναμιγνύονται καλά με γόνιμο έδαφος από το ανώτερο στρώμα και σχηματίζονται σε το κάτω μέρος του λάκκου με ένα ανάχωμα στο οποίο είναι εγκατεστημένος ένας αγιόκλημα ... Έχοντας απλώσει τις ρίζες του φυτού, καλύπτονται με χαλαρό χώμα.Μετά τη φύτευση, το κολάρο ρίζας πρέπει να έχει βάθος 3-5 cm.

Συμπυκνώστε το έδαφος γύρω από το δενδρύλλιο, κάντε μια πλευρά γύρω από αυτό σε απόσταση 30 cm και ρίξτε έναν κάδο νερού στην σχηματισμένη περιοχή και αφού απορροφηθεί το νερό, σκουπίστε το έδαφος γύρω από το θάμνο με χούμο, τύρφη ή ξηρό έδαφος.

Αγιόκλημα σε έναν θάμνο

Φροντίδα αγιοκλημάτων

Αυξανόμενες συνθήκες

Πώς να μεγαλώσετε αγιόκλημα στον κήπο σας και να πάρετε μια πλούσια συγκομιδή φρούτων; Ελπίζουμε ότι τόσο το να φυτέψετε αγιόκλημα όσο και να το φροντίσετε δεν θα σας φανεί δύσκολο, γιατί το αγιόκλημα χρειάζεται το ίδιο με όλα τα άλλα φυτά - πότισμα, βοτάνισμα, χαλάρωση του εδάφους γύρω από το θάμνο, έγκαιρη γονιμοποίηση, σωστό κλάδεμα και προστασία από παράσιτα και ασθένειες . Αλλά λάβετε υπόψη ότι όσο καλύτερη είναι η φροντίδα του αγιοκλήματος, τόσο πιο κομψός θα είναι ο θάμνος του και τόσο πιο πλούσια θα είναι η συγκομιδή των μούρων.

Το γεγονός ότι τα πρώτα τρία χρόνια μετά τη φύτευση του θάμνου θα χρειαστεί μόνο να συσσωρευτεί ψηλά την άνοιξη, να νερό, να χαλαρώσει το έδαφος και να αφαιρέσει τα ζιζάνια γύρω από αυτό, και εάν χρησιμοποιείται σάπια φύλλα, αυτό δεν θα συμβεί συχνά, διευκολύνει τη φροντίδα του αγιοκλήματος. Δεν χρειάζεται να κλαδέψετε νεαρά φυτά. Ποτίστε με φειδώ το αγιόκλημα, αλλά σε ξηρό καιρό, ειδικά στα τέλη της άνοιξης και στις αρχές του καλοκαιριού, απαιτείται άφθονο πότισμα, καθώς το αγιόκλημα είναι πικρό από την έλλειψη υγρασίας και η ποιότητα της σοδειάς μπορεί να κινδυνεύει. Εάν ο καιρός είναι ήπιος, χωρίς έντονη ζέστη και με κανονικές μέτριες βροχές, ποτίστε το αγιόκλημα 3-4 φορές ανά σεζόν, η ποσότητα νερού που χύνεται κάτω από κάθε θάμνο κάθε φορά είναι 10 λίτρα.

Μετά το πότισμα και τις βροχές, χαλαρώστε απαλά το χώμα γύρω από τον θάμνο ενώ αφαιρείτε τα ζιζάνια Το ριζικό σύστημα αγιοκλημάτων δεν βρίσκεται πολύ βαθιά, επομένως, η χαλάρωση θα πρέπει να είναι επιφανειακή - όχι βαθύτερη από 7-8 εκ. Εάν ο ιστότοπος είναι σπασμένος, θα είναι δυνατό να το κάνετε αυτό μέσω πολτοποίησης, και πολύ λιγότερο συχνά.

Ανθίζοντας και ρύθμιση φρούτων αγιόκλημα

Πώς να ταΐσετε

Τα πρώτα δύο χρόνια μετά τη φύτευση, το αγιόκλημα δεν τρέφεται. Στη συνέχεια εφαρμόζονται λιπάσματα μετά από ένα χρόνο και προτιμάται η οργανική ύλη. Στα τέλη του φθινοπώρου, το αγιόκλημα τροφοδοτείται με πέντε κιλά κομπόστ, 100 γραμμάρια τέφρας και 40 γραμμάρια διπλού υπερφωσφορικού ανά τετραγωνικό μέτρο γης. Κάθε χρόνο την άνοιξη, πριν ανοίξουν τα μπουμπούκια, εισάγονται στο έδαφος νιτρικό αμμώνιο σε ποσότητα 15 g ανά m² ή χύνεται κάτω από κάθε θάμνο σε ένα κουβά με νερό με μια κουταλιά της σούπας διαλυμένη σε αυτό ουρία.

Για τρίτη φορά σε μια σεζόν, είναι απαραίτητο να ταΐσετε το αγιόκλημα μετά τη συγκομιδή, στις αρχές Ιουλίου, και αυτό το καλοκαιρινό ντύσιμο αποτελείται από ένα διάλυμα νιτροφόσκα ή νιτροαμμόσποιας σε αναλογία 25-30 g ανά 10 λίτρα νερού ή από ένα διάλυμα πολτού (1: 4) αραιωμένο σε 10 λίτρα νερού ...

Μεγάλα μούρα αγιόκλημα

Καρποφόρα αγιόκλημα

Πότε ωριμάζει το αγιόκλημα; Το αγιόκλημα ανθίζει και αποδίδει καρπούς νωρίς - τα μούρα ωριμάζουν ετησίως στα τέλη Ιουνίου ή στις αρχές Ιουλίου. Τα ώριμα φρούτα πολλών ποικιλιών πέφτουν πολύ γρήγορα, οπότε πρέπει να μαζέψετε εγκαίρως το αγιόκλημα, διαφορετικά μπορείτε να χάσετε το μεγαλύτερο μέρος της συγκομιδής. Μόλις τα μούρα γίνουν βαθιά μπλε, είναι καιρός να τα διαλέξετε. Εάν καλλιεργείτε μια ποικιλία που δεν πέφτει, τότε μπορείτε να περιμένετε άλλη μια εβδομάδα, και εάν τα μούρα αγιόκλημα πέφτουν γρήγορα, τότε είναι καλύτερο να συγκομίζετε απομακρύνοντας τα φρούτα από τα κλαδιά σε ένα πανί ή μεμβράνη που βρίσκεται κάτω από το θάμνο - αυτό τρόπος θα αφαιρέσετε μόνο ώριμα μούρα.

Τα φρούτα αγιοκλημάτων είναι πολύ ευαίσθητα, εύκολα κατεστραμμένα, οπότε τοποθετούνται σε ένα μικρό δοχείο σε ένα λεπτό στρώμα. Τα μούρα δεν αποθηκεύονται για μεγάλο χρονικό διάστημα ακόμη και στο ψυγείο, επομένως πρέπει να καταψυχθούν και να αποθηκευτούν στο μέλλον στον καταψύκτη. Μπορείτε να μαγειρέψετε μαρμελάδα από μούρα ή να τα αλέσετε σε ένα μπλέντερ και στη συνέχεια να ανακατέψετε με ζάχαρη σε αναλογία 1: 1 για αποθήκευση στο ψυγείο ή 1: 1,25 για αποθήκευση σε θερμοκρασία δωματίου. Αυτό το τριμμένο αγιόκλημα είναι ένα εξαιρετικό ελιξίριο πολυβιταμινών για τη θεραπεία του κρυολογήματος, ειδικά εάν προσθέτετε σμέουρα ή φράουλες στο αγιόκλημα. Σπιτικά λικέρ και κρασιά παρασκευάζονται επίσης από αγιόκλημα.

ΜΕΤΑΦΟΡΑ

Η μεταφύτευση ενός ενήλικα θάμνου αγιοκλημάτων δεν είναι εύκολη υπόθεση - πρέπει να σκάψετε στον θάμνο, να προσδιορίσετε πού τελειώνει το ριζικό σύστημα, στη συνέχεια να σκάψετε τον θάμνο, να το μεταφέρετε σε ένα νέο μέρος και να το φυτέψετε. Η διαδικασία είναι επίπονη, αλλά δεν πρέπει να ανησυχείτε για το αγιόκλημα - θα κάνει εξαιρετική δουλειά. Πότε να μεταμοσχεύσετε αγιόκλημα έτσι ώστε η διαδικασία να είναι όσο το δυνατόν ανώδυνη για το φυτό και να έχει χρόνο να ριζώσει πριν από την έναρξη του χειμώνα; Αυτό γίνεται καλύτερα το καλοκαίρι, μετά τη συγκομιδή του αγιοκλήματος, αλλά θα εξακολουθεί να υπάρχει αρκετός χρόνος πριν από το χειμώνα για να αναλάβει το αγιόκλημα και να προσαρμοστεί στη νέα του θέση.

Πώς να φροντίσετε το αγιόκλημα μετά τη μεταμόσχευση; Μετά από τέτοιο στρες, κάθε φυτό χρειάζεται αυξημένο πότισμα, και το αγιόκλημα δεν αποτελεί εξαίρεση σε αυτήν την περίπτωση.

Μούρα αγιοκλημάτων σε έναν θάμνο

Φροντίδα μετά την καρποφορία

Μετά τη συγκομιδή, πρέπει να πραγματοποιείται θερινή σίτιση αγιοκλημάτων. Μην ξεχάσετε να ποτίσετε το φυτό και να κόψετε τους βλαστούς που παραβιάζουν το σχήμα του θάμνου, καθώς και, εάν είναι απαραίτητο, να το επεξεργαστείτε από παράσιτα. Το αγιόκλημα είναι ένα καταπληκτικό φυτό και αν δεν απέφερε γενναιόδωρα φρούτα με νόστιμα και υγιή μούρα, θα άξιζε να μεγαλώνει λόγω των υψηλών διακοσμητικών του ιδιοτήτων. Αλλά η υγεία και, επομένως, η ομορφιά του φυτού εξαρτάται από το πώς το φροντίζετε. Ακολουθήστε τις γεωργικές πρακτικές, παρακολουθήστε τις αλλαγές στην εμφάνιση του φυτού, ώστε κάθε πρόβλημα που προκύπτει να εξαλειφθεί γρήγορα.

Κλάδεμα αγιόκλημα

Πότε να κόβετε

Τα πρώτα δύο ή τρία χρόνια μετά τη φύτευση, το αγιόκλημα είναι απίθανο να χρειαστεί κλάδεμα και, στη συνέχεια, εάν η ανάπτυξη των βλαστών είναι φυσιολογική και ο θάμνος δεν είναι πολύ πυκνός, μπορείτε να αφιερώσετε τον χρόνο σας με το κλάδεμα. Δηλαδή, υπάρχουν στιγμές που αρχίζουν να κλαδεύουν έναν θάμνο όταν φτάνουν στην ηλικία των επτά ή οκτώ. Ωστόσο, ορισμένοι ειδικοί προτείνουν να κόψουν τα βλαστάρια των φυταρίων αμέσως μετά τη φύτευση στα 7-8 εκατοστά, και μόνο στη συνέχεια περιμένετε έως ότου ο θάμνος μεγαλώσει πράσινο. Είναι καλύτερο να κλαδεύετε το αγιόκλημα το φθινόπωρο.

Αυξανόμενο μπλε αγιόκλημα

Πώς να κόψετε

Αν νομίζετε ότι ο θάμνος έχει αρχίσει να πυκνώνει, κόψτε μερικά μηδενικά κλαδιά που μεγαλώνουν από το έδαφος. Αφαιρέστε τα ξηρά, σπασμένα, κοντά κλαδιά - δεν θα αποφέρουν καλά καρπούς. Αραιώστε το εσωτερικό του θάμνου έτσι ώστε το φως να διεισδύσει στα κλαδιά και το φύλλωμα μέσα στα πολύχρυσά του. Τα φρούτα σχηματίζονται κυρίως σε ισχυρούς ετήσιους βλαστούς, επομένως, ενόψει της μελλοντικής συγκομιδής, οι βλαστοί του τρέχοντος έτους δεν πρέπει να συντομευτούν, είναι καλύτερα να κόβουμε τα άκρα των βλαστών με ασθενή αύξηση εάν η μέση και η βάση του η λήψη είναι αρκετά δυνατή. Μπορούν να κοπούν παλιά κλαδιά που δεν φέρουν καρπούς.

Αφαιρέστε επίσης βλαστούς χαμηλής ανάπτυξης που σας εμποδίζουν να εργαστείτε στο χώμα γύρω από τους θάμνους. Ένας παλιός θάμνος μπορεί να αναζωογονηθεί κόβοντας σχεδόν όλους τους βλαστούς και τα κλαδιά, αλλά αφήνοντας νέα ανάπτυξη γύρω από το κούτσουρο. Την άνοιξη, εκτελέστε ένα κλάδεμα υγιεινής του θάμνου - κόψτε ελαφρά τα παγωμένα άκρα των βλαστών, αφαιρέστε τα άρρωστα, σπασμένα κλαδιά. Το κλάδεμα του αγιόκλημα μετά την καρποφορία πραγματοποιείται για να διατηρηθεί το σχήμα που δίνεται στον θάμνο.

Φύτευση και φροντίδα για αγιόκλημα στον κήπο

Αναπαραγωγή αγιόκλημα

Μέθοδοι αναπαραγωγής

Το αγιόκλημα πολλαπλασιάζεται με σπόρους, διαιρώντας τον θάμνο, πράσινο, λιγνίτη και συνδυασμένα μοσχεύματα, καθώς και στρώσεις. Κάθε μία από αυτές τις μεθόδους έχει τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματά της. Για παράδειγμα, ο πολλαπλασιασμός του βρώσιμου αγιόκλημα από σπόρους δεν είναι δύσκολο να πραγματοποιηθεί, αλλά εξαιτίας του γεγονότος ότι το αγιόκλημα είναι ένα φυτό με διασταυρούμενη επικονίαση, οι ιδιότητες των γονέων στον απόγονο δεν διατηρούνται και, κατά κανόνα, νέα φυτά κατώτερης ποιότητας από τους γονείς. Επομένως, η μέθοδος πολλαπλασιασμού των σπόρων χρησιμοποιείται κυρίως για πειράματα αναπαραγωγής.

Διαιρώντας τον θάμνο μπορείτε να πολλαπλασιάσετε φυτά που είναι ήδη 6 ετών, και όταν ο αγιόκληστος θάμνος γίνει 15 ετών, θα είναι πολύ δύσκολο να το κάνετε ακόμη και με τσεκούρι και πριόνι. Επομένως, οι πιο αποτελεσματικές μέθοδοι πολλαπλασιασμού μπορούν να θεωρηθούν ως μοσχεύματα αγιόκλημα και πολλαπλασιασμός με στρώσεις. Και παρ 'όλα αυτά, είμαστε έτοιμοι να σας δώσουμε πληροφορίες για καθεμία από αυτές τις μεθόδους, έτσι ώστε εσείς ο ίδιος να καθορίσετε ποια είναι η καλύτερη για εσάς.

Αγιόκλημα

Καλλιέργεια από σπόρους

Απλώστε μερικά ώριμα μούρα σε χαρτί τουαλέτας, προσπαθώντας να απλώσετε τους σπόρους αγιοκλημάτων έτσι ώστε να απέχουν 1 cm. Αφήστε τους να στεγνώσουν, στη συνέχεια βάλτε ένα χρόνο στο χαρτί και τυλίξτε το σε ρολό - σε θερμοκρασία δωματίου, η βλάστηση των σπόρων αγιόκλημα διαρκεί περίπου δύο χρόνια. Εάν θέλετε να ξεκινήσετε τη βλάστηση των σπόρων φέτος, τότε το υλικό φύτευσης που αποκτήθηκε τον Ιούνιο πρέπει να φυτευτεί αμέσως σε υγρό έδαφος, ενσωματώνοντάς τα μόνο κατά ένα χιλιοστό. Τοποθετήστε το κουτί σπόρου ή το δοχείο αμέσως στο θερμοκήπιο ή καλύψτε με γυαλί. Βεβαιωθείτε ότι το ανώτερο χώμα δεν στεγνώνει. Σε τρεις εβδομάδες, οι βλαστοί θα αρχίσουν να εμφανίζονται.

Στα τέλη του φθινοπώρου, βγάλτε το κουτί στον κήπο, και αν σπείρετε μια ανθεκτική στο χειμώνα ποικιλία, τότε τα φυτά που καλύπτονται με χιόνι συνήθως θα επιβιώσουν το χειμώνα. Εάν σπείρατε σπόρους αγιοκλημάτων το φθινόπωρο, τον Οκτώβριο-Νοέμβριο, τότε, παρακάμπτοντας το στάδιο της βλάστησης στο θερμοκήπιο, πάρτε αμέσως το κουτί με τη σπορά έξω στην αυλή κάτω από το χιόνι, έτσι ώστε οι σπόροι να υποστούν φυσική στρωματοποίηση κατά τους χειμερινούς μήνες και αρχίστε να μεγαλώνετε μαζί στις αρχές της άνοιξης. Για να επιταχύνετε τη βλάστηση των ήδη σπασμένων σπόρων, φέρετέ τους στο θερμοκήπιο την άνοιξη και όταν τα φυτά φτάνουν τα 2-3 εκατοστά σε ύψος και αποκτούν δύο ή τρία ζεύγη πραγματικών φύλλων, επιλέξτε τα φυτά σύμφωνα με το σχήμα 5x5 στο το προετοιμασμένο κρεβάτι στον κήπο.

Ποτίζετε τα φυτά τακτικά, αφαιρείτε τα ζιζάνια από τον κήπο και χαλαρώστε το χώμα μετά το πότισμα. Μετά από ένα χρόνο, φυτέψτε τα φυτά σύμφωνα με το σχήμα 20x20. Μετά από 3-4 χρόνια, τα φυτά θα αρχίσουν να αποδίδουν καρπούς και θα έχετε την ευκαιρία να προσδιορίσετε ποια από αυτά έχουν τα πιο νόστιμα μούρα. Αυτά τα φυτά πρέπει να αφεθούν ως καλλιέργεια μούρων, να μεταμοσχευτούν σε μόνιμο μέρος, και σε 7-8 χρόνια θα αρχίσουν να αποδίδουν άφθονα φρούτα και τα μούρα τους θα αποκτήσουν καλή γεύση. Τα υπόλοιπα φυτά μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως πράσινος φράκτης.

Μπλε ή μπλε αγιόκλημα

Πολλαπλασιασμός με μοσχεύματα

Πιστεύεται ότι περίπου διακόσια μοσχεύματα μπορούν να ληφθούν από έναν ώριμο θάμνο. Πώς να διαδώσετε το αγιόκλημα με μοσχεύματα; Τα ξυλοποιημένα μοσχεύματα αγιοκλημάτων συλλέγονται στις αρχές της άνοιξης, πριν από το σπάσιμο των οφθαλμών, από τα ισχυρότερα ετήσια κλαδιά με διάμετρο τουλάχιστον 7-8 mm. Το μήκος της κοπής είναι 15-18 εκ. Φυτεύονται σε θερμοκήπιο ή απευθείας σε κρεβάτι κήπου όταν το έδαφος ξεπαγώνει μετά το χειμώνα. Τα μοσχεύματα βαθαίνουν στο έδαφος δέκα εκατοστά, υπό την προϋπόθεση ότι οι δύο άνω μπουμπούκια παραμένουν πάνω από την επιφάνεια. Από ψηλά, τα μοσχεύματα καλύπτονται με lutrasil ή μεμβράνη έτσι ώστε ο σχηματισμός ριζών να είναι πιο επιτυχής. Η ριζοβολία πραγματοποιείται μέσα σε ένα μήνα.

Πολλαπλασιασμός με συνδυασμένα μοσχεύματα

Μετά την ανθοφορία, τον Μάιο ή τον Ιούνιο, κόψτε τον ετήσιο βλαστό από το φυτό με τους βλαστούς του τρέχοντος έτους να αναπτύσσονται. Τα μοσχεύματα κόβονται μόνο από τους βλαστούς του τρέχοντος έτους, αλλά με τέτοιο τρόπο ώστε να αφήνουν τη «φτέρνα» του ενός έτους βλαστού από τον οποίο μεγαλώνουν. Φυτέψτε τα μοσχεύματα στο κρεβάτι του κήπου, βάθους 3-5 εκατοστών στο χώμα και τοποθετήστε ένα κάλυμμα φιλμ πάνω τους. Η φροντίδα για το αγιόκλημα μετά την αναπαραγωγή συνίσταται στο πόσιμο μέτρια των μοσχευμάτων 2-3 φορές την ημέρα, έτσι ώστε οι κορυφές τους να αρχίσουν να μεγαλώνουν γρηγορότερα - ένα σίγουρο σημάδι ότι τα μοσχεύματα έχουν ήδη σχηματίσει ρίζες.

Ώριμο μπλε αγιόκλημα

Πολλαπλασιασμός με πράσινα μοσχεύματα

Υπάρχει ένας άλλος τρόπος - η αναπαραγωγή του αγιόκλημα το καλοκαίρι με πράσινα μοσχεύματα. Τα καλύτερα μοσχεύματα λαμβάνονται από τους πράσινους βλαστούς του τρέχοντος έτους στο τέλος της ενεργού ανάπτυξής τους. Αυτό συμβαίνει σε μια εποχή που τα αγιόκλημα φρούτα γίνονται σκούρο μπλε - γύρω στις αρχές Ιουνίου. Το μέγεθος των μοσχευμάτων που πρέπει να κοπεί πρέπει να είναι περίπου του μεγέθους ενός μολυβιού. Είναι ριζωμένα στο έδαφος με τον ίδιο τρόπο όπως τα ξυλοποιημένα μοσχεύματα, αλλά περισσότερο πρέπει να διατηρήσουν το έδαφος και τον αέρα κάτω από το φιλμ υγρό. Η θεραπεία των κάτω τμημάτων μοσχευμάτων με ετεροοξίνη θα επιταχύνει την επιβίωσή τους.

Το επόμενο φθινόπωρο, τα καλλιεργημένα φυτά φυτεύονται σε μόνιμο μέρος.

Αναπαραγωγή με στρώσεις

Αυτός είναι ο ευκολότερος τρόπος αναπαραγωγής: τον Ιούνιο, το έδαφος γύρω από τους θάμνους χαλαρώνει και ελαφρώς «ανυψώνεται».Αρκετοί ισχυροί ετήσιοι βλαστοί επιλέγονται από αυτούς που αναπτύσσονται στο κάτω μέρος του θάμνου, λυγίζουν τους στην επιφάνεια του εδάφους, καρφώστε τους με σύρμα σε διάφορα μέρη και, στη συνέχεια, τους πασπαλίστε με στρώμα εδάφους 3 έως 5 εκατοστών μην ξεχάσετε να τα ποτίσετε κατά τη διάρκεια της σεζόν. Την επόμενη άνοιξη με ψαλίδια κλαδέματος, διαχωρίστε τα ριζωμένα στρώματα από το μητρικό φυτό και μεταμοσχεύστε τα σε ένα μόνιμο μέρος - μετά από δύο χρόνια, θα αναπτυχθεί ένας πλήρης θάμνος αγιοκλημάτων από κάθε στρώμα.

Άγουρος αγιόκλημα

Διαίρεση του θάμνου

Στις αρχές του φθινοπώρου ή της άνοιξης, πριν αρχίσουν να διογκώνονται τα μπουμπούκια, το αγιόκλημα που έχει φτάσει τα έξι χρόνια σκάβεται και με τη βοήθεια ενός κλαδέματος ή, εάν είναι απαραίτητο, τα πριόνια χωρίζουν τον θάμνο σε διάφορα μέρη. Μετά την πλήρη απολύμανση των τμημάτων, οι θάμνοι φυτεύονται σε νέα μέρη. Εάν δεσμευτείτε να διαιρέσετε έναν θάμνο που είναι πολύ ώριμος, αυτό μπορεί να οδηγήσει σε καταστροφικό αποτέλεσμα - το φυτό θα πεθάνει.

Όπως μπορείτε να δείτε, η φύτευση και η αναπαραγωγή αγιοκλημάτων, καθώς και η φροντίδα του, δεν είναι δύσκολες ή ιδιαίτερα χρονοβόρες διαδικασίες. Προφανώς αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο η δημοτικότητα αυτής της κουλτούρας αυξάνεται τόσο γρήγορα μεταξύ των κηπουρών.

Ασθένειες του αγιοκλήματος και η θεραπεία τους

Ωστόσο, ανθεκτικό στις ασθένειες αγιόκλημα επηρεάζεται μερικές φορές από ασθένειες, μεταξύ των οποίων μπορεί να ονομαστεί κοκκινωπό ελιά, ωίδιο, φυματίωση, ή στέγνωμα κλαδιών, μαυρίσματος κλαδιών - αυτές οι ασθένειες προκαλούνται από μυκητιασική λοίμωξη. Κάθε μυκητιακή ασθένεια έχει τα δικά της συμπτώματα: από μερικούς μύκητες, το αγιόκλημα στεγνώνει, οι βλαστοί του γίνονται καφέ ή γίνονται μαύροι, από άλλους το αγιόκλημα γίνεται κίτρινο και καταρρέει μπροστά. Σε σπάνιες περιπτώσεις, ο καρκίνος επηρεάζει το αγιόκλημα, καθώς και τις ιογενείς ασθένειες - στίγματα φύλλων και μωσαϊκό-ραζούχα.

Δεν υπάρχει ακόμη θεραπεία για ιούς, αλλά οι μυκητιακές ασθένειες αντιμετωπίζονται με μυκητοκτόνα όπως το μείγμα Bordeaux, το κολλοειδές θείο, το Scor, το οξυχλωριούχο χαλκό και άλλα. Μην περιμένετε να εμφανιστεί ασθένεια στον αγιόκλημα, λάβετε προληπτικά μέτρα για να το αποτρέψετε κατ 'αρχήν - πραγματοποιήστε προληπτική θεραπεία των θάμνων με μυκητοκτόνα στις αρχές της άνοιξης, πριν από την έναρξη της ενεργού ανάπτυξης και στα τέλη του φθινοπώρου, πριν από το χειμώνα, και τότε δεν θα χρειαστεί να απελπιστείτε για να δηλώσετε ότι το αγιόκλημα έχει στεγνώσει ή έχει γίνει μαύρο από μια άγνωστη ασθένεια.

Μπλε αγιόκλημα

Παράσιτα και έλεγχος αγιοκλημάτων

Γενικά, το αγιόκλημα είναι ανθεκτικό σε παράσιτα και ασθένειες, αλλά μερικές φορές πρέπει επίσης να υποφέρει από την εισβολή ορισμένων παρασίτων. Οι επιστήμονες ανακάλυψαν 37 παράσιτα που τρέφονται με φύλλα αγιόκλημα και ένα που τρέφεται με τα μούρα του - η κάμπια του αγιόκληλου βλάπτει το έμβρυο τη στιγμή της ωρίμανσής του, το οποίο το καθιστά μπλε μπροστά από το χρόνο, στη συνέχεια στεγνώνει και πέφτει.

Τα υπόλοιπα παράσιτα είναι αγιόκλημα, αφίδες αγιόκλησης και αφίδες με αγιόκλημα, ανθρακωρύχοι, αγριοκάτσικο με ριγέ πριονόλαδο, ακακία, ψευδείς ασπίδες σε σχήμα κόμμα και ιτιά, ροδόμορφο φύλλο, σκώληκας από ροζ αγιόκλημα και αγιόκλημα. Κατά των παρασιτικών φύλλων, χρησιμοποιούνται παρασκευάσματα Inta-Vir, Eleksar ή Decis και ενάντια στα πιπίλισμα εντόμων, το αγιόκλημα αντιμετωπίζεται με Rogor, Aktellik, Confidor και άλλα παρασκευάσματα παρόμοιας δράσης.

Πώς να μεγαλώσετε αγιόκλημα στον κήπο

Ποικιλίες αγιοκλημάτων

Το βρώσιμο αγιόκλημα διαφέρει από το μη βρώσιμο χρώμα μούρων - σε βρώσιμα είδη, τα μούρα είναι σκούρο μπλε με γαλάζια άνθιση. Από τα βρώσιμα είδη αγιόκλημα, Altai, μπλε, Kamchatka και βρώσιμα, ή αγιόκλημα Turchaninov καλλιεργούνται σε καλλιέργεια. Κάθε ένα από αυτά τα είδη έχει χρησιμοποιηθεί σε κάποιο βαθμό για την ανάπτυξη νέων ποικιλιών. Οι βρώσιμες ποικιλίες αγιοκλημάτων διαιρούνται με την περίοδο ωρίμανσης σε:

  • πρώιμη ωρίμανση, ωρίμανση μέχρι τα μέσα Ιουνίου (Blue Spindle, Princess Diana, Roxana, Gzhel Early)
  • στα μέσα της ωρίμανσης, αρχίζει να αποδίδει καρπούς από την τρίτη δεκαετία του Ιουνίου (Omega, Cinderella, Souvenir, Shahinya).
  • αργά ωρίμανση, τα μούρα των οποίων ωριμάζουν την τελευταία εβδομάδα του Ιουνίου (Kingfisher, Lakomka, Nymph, Ramenskaya).

Ανάλογα με το μέγεθος του θάμνου, το αγιόκλημα χωρίζεται σε:

  • μικρότερες - αυτές που δεν ξεπερνούν το ενάμισι μέτρο - αυτές περιλαμβάνουν τις ποικιλίες Σουβενίρ, Λακόμα, Ωμέγα, Καμσάδαλκα.
  • μεσαίου μεγέθους, ύψους δύο μέτρων, αντιπροσωπεύονται από τις ποικιλίες Kingfisher, Cinderella, Shahinya, Kuminovka.
  • ύψος άνω των δύο μέτρων, μεταξύ των οποίων είναι οι ποικιλίες Blue Spindle, Nymph και Fortuna
Μεγάλο ώριμο μπλε μούρο αγιόκλημα

Αλλά οι περισσότεροι κηπουροί προτιμούν να χωρίσουν τις ποικιλίες του αγιόκλημα σε γλυκό, υψηλής απόδοσης και μεγάλο καρπό. Εάν ενδιαφέρεστε για ποικιλίες που δίνουν υψηλή απόδοση, η πριγκίπισσα Νταϊάνα, η Νύμφη, η Μάσα, το σουβενίρ και το κονσερβοποιείο είναι κατάλληλα για εσάς. Για τους λάτρεις των μεγάλων μούρων, η γεύση της οποίας υπερέχει η γλυκύτητα έναντι του οξέος, ενδιαφέρουν τρεις φίλοι, απόλαυση, κόρη ενός γίγαντα, νύμφη, δελφίνι, μνήμη του Kuminov, Yugan

Όσοι προτιμούν τα μούρα με ξινή και γεύση φράουλας μπορούν να καλλιεργήσουν Kamchadalka, Cinderella, Titmouse και Roxana. Το Sibiryachka έχει γεύση βατόμουρου. Και ποικιλίες όπως η Νύμφη, τα Ωμέγα και το ίδιο Sibiryachka έχουν αποδειχθεί καλά στο ότι δεν καταρρέουν από τον θάμνο όταν είναι ώριμα.

Σας παρουσιάζουμε μια περιγραφή των ποικιλιών αγιοκλημάτων, που αναφέρονται πιο συχνά στην ενότητα:

  • Πριγκίπισσα Ντιάνα - θάμνος ύψους έως 2 μέτρων, οβάλ στέμμα, γυμνοί βλαστοί, επιμήκη φύλλα με στρογγυλεμένη κορυφή φωτεινού πράσινου χρώματος. Τα φρούτα είναι μεγάλα, κυλινδρικά, μήκους έως 4 cm και διαμέτρου έως 1 cm. Η επιφάνεια του καρπού είναι ελαφρώς ανώμαλη, η γεύση είναι επιδόρπιο, γλυκόξινη, ευχάριστη.
  • Σαχίνια - θάμνος ύψους έως 180 cm, κωνική κορώνα, λεπτά φύλλα, σκούρο πράσινο - καλό για διακοσμητική κηπουρική. Τα φρούτα είναι επιμήκη-κυλινδρικά με "τεμαχισμένη" κορυφή με ένα ευρύ "πιατάκι". Το δέρμα είναι τρυφερό, η γεύση είναι γλυκιά και ξινή.
  • Νύμφη - ένας δυναμικός θάμνος με οβάλ επένδυση. Οι βλαστοί είναι εφηβικά, μεγάλα ωοειδή φύλλα με αιχμηρή κορυφή σκούρου πράσινου χρώματος. Ο καρπός έχει σχήμα ευρέως άξονα, ορισμένα μούρα είναι καμπύλα, το δέρμα είναι λεπτό, η γεύση είναι γλυκιά και ξινή, ελαφρώς ξινή.
  • Ενθύμιο - ένας θάμνος ύψους έως ενάμισι μέτρων με οβάλ πυκνή κορώνα, οι ίσιοι βλαστοί είναι ελαφρώς εφηβικοί, τα φύλλα είναι ωοειδή, σκούρο πράσινο, τα φρούτα είναι επιμήκη-κυλινδρικά με οβάλ βάση και ελαφρώς μυτερή άκρη, γλυκιά και ξινή γεύση.
Αγιόκλημα στον κήπο

Ιδιότητες αγιοκλημάτων - οφέλη και βλάβες

Ευεργετικά χαρακτηριστικά

Πώς είναι χρήσιμο το αγιόκλημα; Τα φρούτα αγιοκλημάτων περιέχουν σάκχαρα (γαλακτόζη, σακχαρόζη, γλυκόζη και φρουκτόζη), οργανικά οξέα (οξαλικό, ηλεκτρικό, κιτρικό και μηλικό), προβιταμίνη Α, βιταμίνη C, βιταμίνες Β1, Β2, Β9, ιχνοστοιχεία (κάλιο, μαγνήσιο, σίδηρος, πυρίτιο, ασβέστιο, φώσφορο, νάτριο, ιώδιο, ψευδάργυρος και χαλκός), καθώς και πηκτίνες και τανίνες. Από αυτή την άποψη, τα μούρα αγιόκλημα μπορούν να αυξήσουν την έκκριση του στομάχου και να ενισχύσουν την πεπτική ιδιότητα του γαστρικού χυμού. Έχουν χοληρητική, διουρητική, αντι-σκορβούτα, τονωτικό, στυπτικό, καθαρτικό, αντιμυκητιασικό, αντιικό, αντιοξειδωτικό και αντιβακτηριακή δράση.

Οι παραδοσιακοί θεραπευτές τα χρησιμοποιούν για τη θεραπεία των στομαχικών παθήσεων, της διάρροιας και της δυσκοιλιότητας, της υπέρτασης, της αναιμίας, καθώς και με θεραπευτικό και προφυλακτικό σκοπό, ως αντιπυρετικό, ενισχυτικό αγγειο και πολυβιταμίνη για καρδιαγγειακές παθήσεις. Ο χυμός των μούρων αγιόκλημα αφαιρεί τις λειχήνες, το αφέψημα των μούρων καθαρίζει τα μάτια, ανακουφίζει από τον πόνο στο στόμα και στο λαιμό. Τα οφέλη του αγιόκλημα δεν είναι μόνο στα βρώσιμα μούρα του - βρώσιμα είδη φυτών, όπως το αγιόκλημα, το αγιόκλημα, είναι επίσης χρήσιμα.

  • Για παράδειγμα, ένα αφέψημα από τα κλαδιά του χρησιμοποιείται για τη θεραπεία των νεφρών, αυξάνει την όρεξη σε άτομα που εξασθενίζουν από μια παρατεταμένη ασθένεια και πλένει τα μαλλιά τους για να ενισχύσει τις ρίζες των μαλλιών.
  • Οι Θιβετιανοί θεραπευτές χρησιμοποιούν παρασκευάσματα φλοιού αγιοκλημάτων ως ανακουφιστικό για τους πονοκεφάλους και τους αρθρικούς ρευματισμούς.
  • Ένα αφέψημα του φλοιού και των κλαδιών του αγιόκλημα χρησιμοποιείται για τη θεραπεία της σταγόνας.
  • Το εκχύλισμα αγιοκλήματος απολέπισης χρησιμοποιείται για τη θεραπεία του εκζέματος.

Οι βιταμίνες, οι πολυφαινόλες, οι γλυκοσίδες, οι τανίνες και οι κατεχίνες που περιέχονται στο φυτό κάνουν το αγιόκλημα όχι μόνο χρήσιμο, αλλά μερικές φορές απαραίτητη θεραπεία.

Μπλε μούρα αγιοκλημάτων σε έναν θάμνο

Αντενδείξεις

Το βρώσιμο αγιόκλημα δεν έχει αντενδείξεις, αλλά η υπερβολική κατανάλωση των φρούτων του μπορεί να προκαλέσει στομαχικές διαταραχές και μυϊκές κράμπες, καθώς και δερματικό εξάνθημα. Οποιοδήποτε χρήσιμο προϊόν με υπερβολική κατανάλωση μπορεί να γίνει επικίνδυνο και το αγιόκλημα δεν αποτελεί εξαίρεση σε αυτό το θέμα. Αυτό είναι όλο το κακό του αγιοκλήματος, το οποίο πρέπει να φοβηθεί.

Τα βρώσιμα είδη αγιοκλημάτων θεραπεύουν επίσης, αλλά εάν δεν ξέρετε πώς να κάνετε ένα αφέψημα ή να το εκχυλίσετε, καλύτερα να μην προσπαθήσετε να το κάνετε. Και να θυμάστε: μπορείτε να φάτε μόνο μπλε ή μαύρο μούρο αγιόκλημα και είδη με κόκκινα και πορτοκαλί φρούτα είναι δηλητηριώδη!

Ενότητες: Φρούτα και μούρα Μπους μούρων Φυτά μελιού Φυτά για F Αιγόκλημα

Μετά από αυτό το άρθρο, συνήθως διαβάζουν
Σχόλια
0 #
Αυτό το καλοκαίρι αγοράσαμε μια ντάκα, και εκεί όλα φυτεύονται με θάμνους με μπλε μούρα, όπως αποδείχθηκε αργότερα, αυτό είναι αγιόκλημα. Και τι να κάνουμε με αυτό, ποια είναι η χρήση αυτών των μούρων, πώς να μεταμοσχεύσουμε και να φροντίσουμε, δεν γνωρίζουμε. Και μετά βρήκα κατά λάθος αυτό το άρθρο και αποδείχθηκε ότι τα μούρα του είναι πολύ νόστιμα και υγιή. Επομένως, σας ευχαριστώ πολύ, υπάρχουν πολλές χρήσιμες και ενδιαφέρουσες πληροφορίες.
Απάντηση
0 #
μπορείτε να μου πείτε πώς να φτιάξετε κρασί από αγιόκλημα; και τι άλλο μπορεί να φτιαχτεί για αυτό το χειμώνα;
Απάντηση
0 #
Για μακροχρόνια αποθήκευση, το αγιόκλημα μπορεί να στεγνώσει, να τρίβεται με ζάχαρη ή να καταψυχθεί. Ή μπορείτε να φτιάξετε marshmallow, ζελέ, μαρμελάδα, κονσέρβες, πουρέ πατάτας, μαρμελάδα ή συμπίεση χυμού από αυτό. Για την προετοιμασία του κρασιού, τα φρούτα συνθλίβονται με ένα μπλέντερ, στη συνέχεια ο πολτός τοποθετείται σε ένα δοχείο, προστίθεται ζάχαρη σε ρυθμό 70 g ζάχαρης ανά 1 kg μάζας, ο λαιμός δένεται με γάζα και όταν ο πολτός αρχίζει να ζυμώνεται, φιλτράρεται, μετά τον οποίο ο στραγγισμένος χυμός τοποθετείται σε δροσερό μέρος και ο πολτός χύνεται με νερό (1: 1) και διατηρείται ζεστός για τρεις ημέρες, μετά τον οποίο ο πολτός φιλτράρεται και συμπιέζεται ξανά , το οποίο δεν χρειάζεται πλέον. Το δευτερεύον σιρόπι αναμιγνύεται με το πρωτογενές, 250 γραμμάρια ζάχαρης προστίθενται για κάθε λίτρο και μια στεγανοποίηση νερού είναι ενσωματωμένη στο λαιμό. Όταν το κρασί ζυμώνεται, μπορείτε να προσθέσετε περισσότερη ζάχαρη σε αυτό. Στη συνέχεια, για μισό μήνα, το κρασί φιλτράρεται αρκετές φορές για να αφαιρεθεί το ίζημα.
Απάντηση
0 #
Η γεύση των μούρων αγιόκλημα είναι γλυκόξινη ή γλυκόξινη, ανάλογα με το είδος και την ποικιλία. Μοιάζουν ελαφρώς με βατόμουρα.
Απάντηση
0 #
δεν δοκιμάσαμε ποτέ αυτά τα μούρα. πες μου, τι μοιάζει το αγιόκλημα; και σε ποιο έτος αρχίζει να αποδίδει το αγιόκλημα μετά τη φύτευση;
Απάντηση
0 #
Σκεφτήκαμε ότι το αγιόκλημα αρρώστησε ή ότι το δενδρύλλιο ήταν κακής ποιότητας. Διαβάζουμε και ανακαλύψαμε ότι πρέπει να περάσει η νεανική περίοδος της νεολαίας και της ανάπτυξης, περίπου 3-5 χρόνια. Για πρώτη φορά, καταφέραμε να συλλέξουμε μια πραγματική, μεγάλη σοδειά το έβδομο έτος μετά τη φύτευση. Ενάμισι κιλό γλυκόξινη μούρα. Έχουμε ποικιλία βατόμουρου.
Απάντηση
Πρόσθεσε ένα σχόλιο

Να στείλετε μήνυμα

Σας συμβουλεύουμε να διαβάσετε:

Τι συμβολίζουν τα λουλούδια