Ginseng: καλλιέργεια, ιδιότητες και τύποι

Ginseng (Λατινικά Panax) - ένα γένος ποώδους πολυετών της οικογένειας Aralievye, το οποίο περιλαμβάνει 12 είδη κοινά στη Βόρεια Αμερική και την Ασία - στην Κίνα, το Θιβέτ, την Άπω Ανατολή και το Αλτάι. Αυτό το φυτό είναι από καιρό γνωστό ως φαρμακευτικό φυτό και χρησιμοποιείται κυρίως ως προσαρμογόνο και τονωτικό. Στην Κίνα και την Κορέα, η ρίζα ginseng χρησιμοποιείται στο μαγείρεμα.
Η παραδοσιακή κινεζική ιατρική πιστεύει ότι το ginseng παρέχει δύναμη και παρατείνει τη ζωή.

Βοτανική περιγραφή

Το Ginseng είναι ένα φυτό με μίσχο, ρίζα διακλάδωσης σε σχήμα ατράκτου μήκους έως 25 cm και πάχους 7 έως 25 mm. Η ρίζα μπορεί να έχει δύο έως πέντε κλαδιά. Στο πάνω μέρος της ρίζας υπάρχει ένας λαιμός με ίχνη ετήσιων βλαστών, ο αριθμός των οποίων καθορίζει την ηλικία του φυτού. Το χρώμα των ριζών στην επιφάνεια και στην περικοπή είναι λευκό ή κιτρινωπό-λευκό. Η γεύση στη ρίζα είναι γλυκιά, η μυρωδιά είναι περίεργη.

Στη φωτογραφία: Ανθίζοντας ginseng

Μακρύ-πετιωτικό, παλάμη-σύνθετα φύλλα του ginseng σε ποσότητα από 2 έως 5 σχηματίζουν στροβιλισμό στην κορυφή του στελέχους, φτάνοντας σε ύψος 30 έως 70 εκ. Το Ginseng ανθίζει σε ταξιανθίες σε σχήμα ομπρέλας από απαλά πράσινα λουλούδια παρόμοια με αστέρια . Ένα βέλος λουλουδιού αναδύεται από το κέντρο του φύλλου. Τα φρούτα Ginseng είναι κόκκινα drupes μήκους έως 1 cm με δύο ή τρεις γκριζωπό-κίτρινο ζαρωμένους σπόρους.

Καλλιέργεια ginseng στον κήπο

Προσγείωση στο έδαφος

Μην φυτεύετε ginseng μετά από καλλιέργειες όπως πατάτες, ντομάτα και αγγούρια, καθώς αργότερα μπορεί να επηρεαστεί από μολύνσεις που διατηρούνται στο έδαφος όπου τα αναφερόμενα λαχανικά δεν έχουν αντίσταση. Θα πρέπει να θυμόμαστε ότι το ginseng δεν ανέχεται ακόμη και βραχυπρόθεσμη στασιμότητα της υγρασίας στις ρίζες, επομένως, για την καλλιέργειά του, θα πρέπει να επιλέξετε μια περιοχή με βαθιά υπόγεια νερά και καλά στραγγιζόμενα, διαπερατά εδάφη στη βορειοδυτική ή βορειοανατολική πλαγιά, που φωτίζεται από τον ήλιο μόνο το πρωί ή το βράδυ. Το Ginseng δεν του αρέσει το άμεσο ηλιακό φως, αλλά δεν θα είναι πολύ άνετο στη σκιά Επομένως, πρέπει να σκεφτείτε πώς θα σκιάσετε το φυτό από τον ήλιο. Είναι καλύτερα να κανονίσετε ένα κρεβάτι για αυτόν κάτω από τη δαντελωτή σκιά των δέντρων, υπό την προϋπόθεση ότι θα περάσουν το 20-25% των ακτίνων του ήλιου.

Πριν από τη φύτευση, το έδαφος στο χώρο πρέπει να ευθυγραμμιστεί με τις απαιτήσεις του ginseng: Θα πρέπει να μοιάζει με έδαφος taiga στη σύνθεση, δηλαδή να είναι ουδέτερο 3 (pH 5,7-7,0), χαλαρό, υγρασία και διαπερατό από τον αέρα, να περιέχει χούμο και επαρκή ποσότητα οργανικής ύλης.

Είναι καλύτερο να προετοιμάσετε το μείγμα του εδάφους που είναι απαραίτητο για το φυτό μόνοι σας. Μπορεί να περιλαμβάνει χούμους φύλλων, χλοοτάπητα, βερμικά κομπόστ, απορρίμματα φυλλοβόλων δασών, τύρφη, σάπια πριονίδι, χονδροειδής άμμο, λάσπη λίμνης, τέφρα, αιθάλη, σάπια σάπια ξύλου λεπτού κλάσματος και θρυμματισμένο κέλυφος αυγού.

3-4 μήνες πριν από τη φύτευση ginseng, ετοιμάστε ένα κρεβάτι ύψους 30-40 cm και πλάτους όχι μεγαλύτερο από 1 m. Το μήκος του κρεβατιού μπορεί να είναι οτιδήποτε πρέπει να βρίσκεται από ανατολικά προς δυτικά.

Οι σπόροι τζίνσενγκ πρέπει να υποβληθούν σε υποχρεωτική θεραπεία πριν από τη σπορά, η οποία αποτελείται από δύο περιόδους στρωματοποίησης, καθεμία από τις οποίες διαρκεί 4-5 μήνες. Κατ 'αρχάς, οι σπόροι στρωματοποιούνται σε θερμότητα σε θερμοκρασία 18-20 ˚C, και στη συνέχεια στο κρύο, στους 1-2 C. Ένας υπεύθυνος πωλητής αναλαμβάνει συνήθως το παρασκεύασμα σπορείων και το μόνο που έχετε να κάνετε είναι να σπείρετε τους σπόρους στο έδαφος. Κατά την αγορά σπόρων, σημειώστε ότι οι σπόροι είναι κλειστοί για σπόρους που δεν έχουν προετοιμαστεί για σπορά, ενώ οι σπόροι που έχουν υποστεί στρωματοποίηση είναι ραγισμένοι.

Στη φωτογραφία: Ο Ginseng φεύγει

Οι σπόροι Ginseng τοποθετούνται σε βάθος 5 cm σε απόσταση 2-3 cm μεταξύ τους σε αυλακώσεις που βρίσκονται σε διάστημα 10 cm. Εάν φυτεύετε φυτά, τοποθετήστε τα φυτά σε απόσταση 10-15 cm με απόσταση γραμμής 20 cm, βάθος του οφθαλμού όχι περισσότερο από 5 cm. Τα φυτά τοποθετούνται στο έδαφος υπό γωνία 45 ˚ με το κεφάλι προς τα ανατολικά. Μετά τη σπορά ή τη φύτευση, το κρεβάτι στον κήπο πρέπει να ποτίζεται. Ωστόσο, μην συντονιστείτε σε γρήγορες λήψεις: μπορείτε να περιμένετε να εμφανιστούν για αρκετούς μήνες.

Κανόνες φροντίδας

Εάν τα φυτά εμφανίζονται την άνοιξη, πρέπει να τα προστατέψετε από τους επαναλαμβανόμενους παγετούς, εγκαθιστώντας μεταλλικές καμάρες πάνω από το κρεβάτι του κήπου και τραβώντας το υλικό κάλυψης πάνω τους. Στη συνέχεια, θα είναι δυνατή η χρήση αυτού του σχεδίου για την προστασία των δενδρυλλίων από τον έντονο ήλιο. Κατά το πρώτο έτος της ζωής, το ginseng σχηματίζει μόνο ένα φύλλο με τρία φύλλα, ένα τετράχρονο ginseng μπορεί να έχει 3-4 φύλλα με 4-5 φύλλα, αλλά από την ηλικία των πέντε ο αριθμός των φύλλων δεν αυξάνεται πια.

Το Ginseng ποτίζεται περίπου μία φορά την εβδομάδα, ξοδεύοντας 2-3 λίτρα καθιερωμένου και ζεσταίνεται στον ήλιο για κάθε τετραγωνικό μέτρο κρεβατιών, στο οποίο προστίθεται λίγο υπερμαγγανικό κάλιο για να κάνει το διάλυμα ανοιχτό ροζ. Ξεπλύνετε το τζίνσενγκ του πρώτου έτους της ζωής και χαλαρώστε το χώμα στους διαδρόμους με το χέρι. Συνιστάται να κάνετε τουλάχιστον 10 χαλάρωση το καλοκαίρι. Το στρώσιμο της επιφάνειας θα βοηθήσει στην προστασία του εδάφους από την ταχεία εξάτμιση της υγρασίας. μαυρόχωμα, βελόνες πριονιδιού ή πεύκου.

Την άνοιξη και το φθινόπωρο, το κρεβάτι του κήπου γονιμοποιείται με τέφρα ξύλου με ρυθμό 150-200 g για κάθε m².

Οι ρίζες του τζίνσενγκ αρχίζουν να μεγαλώνουν μάζα μόνο μετά το σχηματισμό του καρπού, πράγμα που σημαίνει ότι από τον Αύγουστο, όταν ωριμάζουν τα φρούτα του τζίνσενγκ, τα φυτά χρειάζονται καθημερινά ηλιοθεραπεία, αλλά οι ακτίνες πρέπει να είναι λοξές. Για το χειμώνα, το κρεβάτι του κήπου είναι καλυμμένο με στρώμα βιούμου πάχους έως 2 cm, με αποτέλεσμα το φυτό να προστατεύεται από την κρύα και θρεπτική διατροφή.

Παράσιτα και ασθένειες

Το Ginseng είναι ευαίσθητο σε πολλές μολύνσεις και παράσιτα στον κήπο. Το πότισμα του φυτού με ένα ασθενές διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου επιλύει σε κάποιο βαθμό το πρόβλημα των μυκητιακών παθήσεων, ωστόσο, συνιστάται να ψεκάσετε τα κρεβάτια και τα διαχωριστικά με ένα έως δύο τοις εκατό διάλυμα υγρού Bordeaux στις αρχές της άνοιξης και στα τέλη του φθινοπώρου, και κατά τη διάρκεια τη σεζόν για την πραγματοποίηση δύο ή τριών προληπτικών θεραπειών του ginseng σε ανοιχτό ροζ φύλλα με διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου, ακολουθούμενη από έκπλυση με καθαρό νερό. Προετοιμάστε τη σύνθεση διαλύοντας 1 g υπερμαγγανικού καλίου σε 100 λίτρα νερού.

Φωτογραφία: Μούρα Ginseng

Τα παράσιτα είναι επικίνδυνα για το τζίνσενγκ ψείρα των φυτών, γυμνοσάλιαγκες, κρεατοελιές, ποντίκια, συρματόσχοινα, αρκούδα και προνύμφες Μαΐου σκαθάρια... Οι μέθοδοι αντιμετώπισης αυτών των παρασίτων είναι γνωστές: χειροκίνητη συλλογή και επακόλουθη καταστροφή.Κατά την καταπολέμηση των εντόμων, ένα βραχύβιο, αλλά ισχυρό αποτέλεσμα αποδείχθηκε από φυτικά εκχυλίσματα σκόρδου, κατιφές, αψιθιάς, καπνού, πικραλίδας, πεύκων και τέφρας. Θα πρέπει να προστεθεί λίγο υγρό σαπούνι στη σύνθεση κολλώδους.

Συλλογή και αποθήκευση ginseng

Οι ρίζες του Ginseng φτάνουν στην εμπορική ποιότητα έως την ηλικία των πέντε έως έξι ετών. Μέχρι αυτή τη στιγμή, μπορούν να ζυγίσουν από 20 έως 100 γραμμάρια ή περισσότερο. Δύο εβδομάδες πριν σκάψετε τις ρίζες, θα πρέπει να σταματήσετε να ποτίζετε τον κήπο, για ευκολότερη εξαγωγή πρώτων υλών από το έδαφος. Οι ρίζες σκάβονται, πλένονται καλά από τα υπολείμματα του εδάφους κάτω από τρεχούμενο νερό με μια βούρτσα και στεγνώνουν.

Οι φρέσκες ρίζες μπορούν να αποθηκευτούν στο ψυγείο για αρκετές εβδομάδες, τυλιγμένες σε πλαστικό. Αλλά για μακροχρόνια αποθήκευση, η πρώτη ύλη πρέπει να στεγνώσει.

Οι μικρές ρίζες ξηραίνονται πλήρως και οι μεγάλες ρίζες κόβονται σε πλάκες πάχους 5-7 mm. Στο σπίτι, οι πρώτες ύλες τοποθετούνται σε καλοριφέρ κεντρικής θέρμανσης ή τοποθετούνται σε ηλεκτρικά στεγνωτήρια, ρυθμίζοντας τη θερμοκρασία στους 50-60 ˚C. Αποθηκεύστε τις ξηρές ρίζες σε ερμητικά σφραγισμένα γυάλινα βάζα σε σκοτεινό και ξηρό μέρος όχι περισσότερο από πέντε χρόνια.

Τα φύλλα Ginseng συγκομίζονται τον Σεπτέμβριο και μόνο από φυτά που είναι ήδη τριών ετών. Τα φύλλα απλώνονται σε λεπτό στρώμα και στεγνώνουν στη σκιά. Αποθηκεύστε τις πρώτες ύλες σε χάρτινες σακούλες ή κουτιά από χαρτόνι για όχι περισσότερο από ένα έτος.

Τύποι και ποικιλίες

Ενδιαφέρονται δύο τύποι φαρμακευτικών πρώτων υλών:

Panax ginseng (Panax ginseng)

Το φυτό που περιγράψαμε στην αρχή του άρθρου. Στην άγρια ​​φύση, αυτό το είδος, δυστυχώς, είναι όλο και λιγότερο κοινό, αλλά καλλιεργείται ευρέως.

Φωτογραφία: Panax ginseng

Πέντε φύλλα ginseng (Panax quinquefolium)

Ή Αμερικανικό ginseng, ή μαργαριτάρι ginseng - φυτό που προέρχεται από τα Ιμαλάια και τη Βόρεια Αμερική. Είναι επίσης σπάνιο στη φύση, αλλά καλλιεργείται στην Κίνα, τη Γαλλία και το Ουισκόνσιν. Είναι το μόνο είδος του γένους με δροσιστικό αποτέλεσμα.

Στη φωτογραφία: Πέντε φύλλα ginseng (Panax quinquefolium)

Ιδιότητες Ginseng - βλάβη και όφελος

Θεραπευτικές ιδιότητες

Οι θρύλοι για τη θεραπευτική δύναμη του ginseng λένε ότι η ρίζα όχι μόνο θεραπεύει ασθένειες και αποκαθιστά τη νεολαία, αλλά επίσης ανασηκώνει όσους πεθαίνουν. Υπάρχει κάποια αλήθεια σε αυτές τις ιστορίες, και αυτό το αποτέλεσμα του ginseng οφείλεται στις ουσίες που συνθέτουν τη σύνθεσή του. Η ρίζα του τζίνσενγκ περιέχει ρητίνες, αλκαλοειδή, θείο, φώσφορο, τανίνες, μακρο- και μικροστοιχεία και βιταμίνη C. Το φυτό έχει αναλγητική και τονωτική επίδραση στο ανθρώπινο σώμα, αυξάνει την αποτελεσματικότητα, βελτιώνει την ανταλλαγή αερίων, απομακρύνει τη χολή της χολής, ομαλοποιεί την αρτηριακή πίεση, μειώνει σάκχαρο στο αίμα και προάγει την καλύτερη λειτουργία του ενδοκρινικού συστήματος.

Το Ginseng χρησιμοποιείται ως θεραπεία που ανακουφίζει από το άγχος, το ψυχικό και σωματικό άγχος και καταπραΰνει τις νευρώσεις. Επιπλέον, το ginseng βελτιώνει τη μνήμη και την όραση, ομαλοποιεί τις μεταβολικές διαδικασίες, προάγει την ταχεία επούλωση τραυμάτων και ενισχύει την ανοσία.

Το Ginseng για άνδρες είναι ένας εξαιρετικός τρόπος για να απαλλαγείτε από προβλήματα με την ισχύ: αρκεί να ριζώσουμε το ginseng για δύο μήνες και η σεξουαλική λειτουργία θα αποκατασταθεί εντελώς και το σπέρμα θα γίνει πιο κινητό.

Το Ginseng λαμβάνεται με τη μορφή εκχυλίσματος, βάμματα, αλοιφές, σκόνες και τσάι. Το εκχύλισμα Ginseng συνταγογραφείται για υπόταση, εξασθένιση της σεξουαλικής λειτουργίας, κόπωση και για ανάρρωση μετά από σοβαρή ασθένεια ή στρες.

Φωτογραφία: Ginseng - ένα χρήσιμο φαρμακευτικό φυτό

Στη λαϊκή ιατρική, το βάμμα ginseng χρησιμοποιείται συχνότερα, το οποίο έχει προσαρμογόνο, μεταβολικό, βιοδιέγερση, αντιεμετικό και τονωτικό αποτέλεσμα στο ανθρώπινο σώμα. Το βάμμα περιέχει πεπτίδια, γλυκοζίτες σαπωνίνης, μέταλλα, βιταμίνες, αιθέρια και λιπαρά έλαια.

Αντενδείξεις

Το Ginseng και τα παρασκευάσματα του αντενδείκνυται κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, αυξημένη νευρικότητα, αιμορραγία και διάφορες φλεγμονές.Το Ginseng είναι ένα ισχυρό διεγερτικό και μπορεί να προκαλέσει πονοκεφάλους, επιδείνωση των υπερτασικών ασθενών, ναυτία και ακόμη και έμετο. Δεν συνιστάται για άτομα κάτω των 45 ετών. Ακόμα κι αν έχετε διατηρήσει την υγεία σας στην ενηλικίωση και χρειάζεστε μόνο το ginseng ως τονωτικό, συμβουλευτείτε το γιατρό σας πριν χρησιμοποιήσετε το φάρμακο.

Ενότητες: Φυτά κήπου Πολυετή Βοτανώδης Ανθισμα Ιατρικός Αραλίεφ Φυτά για F