กะหล่ำปลีซาวอย: ปลูกในสวนพันธุ์

กะหล่ำปลีซาวอย - พืชผักหนึ่งในพันธุ์ย่อยของกะหล่ำปลีในสวน เป็นของกลุ่มวาไรตี้ sabuada กะหล่ำปลีซาวอยมีถิ่นกำเนิดในแอฟริกาเหนือและเมดิเตอร์เรเนียนตะวันตก วัฒนธรรมนี้ได้รับชื่อเพื่อเป็นเกียรติแก่เขตซาวอยของอิตาลีซึ่งได้รับการปลูกฝังมาช้านาน ในประเทศของเรากะหล่ำปลีซาวอยไม่แพร่กระจายเนื่องจากข้อสันนิษฐานที่ผิดพลาดว่าเป็นพันธุ์ตามอำเภอใจ แต่ในยุโรปเอเชียกลางและเอเชียตะวันออกพันธุ์ย่อยนี้ได้รับการปลูกกันอย่างแพร่หลาย

กะหล่ำปลีซาวอย - คำอธิบาย

กะหล่ำปลีซาวอยคืออะไร? วิธีการแยกกะหล่ำปลีซาวอยจากกะหล่ำปลีในสวนพันธุ์อื่น ๆ ? เช่นเดียวกับกะหล่ำปลีขาวมันจะมีหัวกะหล่ำปลีขนาดใหญ่ แต่ไม่ใหญ่และหลวมและใบสีเขียวเข้มของกะหล่ำปลีซาวอยจะบางกว่ามาก ที่จริงแล้วสิ่งที่ภายนอกแตกต่างจากกะหล่ำปลีซาวอย กะหล่ำปลีซาวอยนั้นบึกบึน ญาติของเธอคือ หัวผักกาด, สวีเดน, หัวไชเท้า, หัวไชเท้า และมัสตาร์ดเช่นเดียวกับประเภทอื่น ๆ ทั้งหมด กะหล่ำปลี.

เราจะบอกคุณว่าควรหว่านกะหล่ำปลีซาวอยสำหรับต้นกล้าอย่างไรและเมื่อไหร่กะหล่ำปลีซาวอยเติบโตในทุ่งโล่งกะหล่ำปลีซาวอยมีอะไรบ้างประโยชน์ของกะหล่ำปลีซาวอยคืออะไรและมีข้อห้ามอย่างไร

การปลูกกะหล่ำปลีซาวอยจากเมล็ด

เมื่อใดควรหว่านกะหล่ำปลีซาวอยสำหรับต้นกล้า

หากคุณต้องการกะหล่ำปลีซาวอยในช่วงต้นเดือนกรกฎาคมให้ซื้อพันธุ์ต้นและหว่านในต้นหรือกลางเดือนมีนาคม พันธุ์ปลายจะหว่านสำหรับต้นกล้าในช่วงกลางเดือนเมษายน

ก่อนที่จะหว่านเมล็ดจะต้องผ่านกระบวนการ: วางไว้ประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมงในน้ำที่อุณหภูมิ 50 ,C จากนั้นแช่ในน้ำเย็นเป็นเวลาหนึ่งนาทีจากนั้นนำไปแช่ในสารละลายธาตุเป็นเวลา 12 ชั่วโมงแล้วล้างออก ด้วยน้ำสะอาดหลังจากนั้นเก็บไว้ในตู้เย็นหนึ่งวันนำออกและเช็ดให้แห้งเพื่อไม่ให้เมล็ดติดมือ

การปลูกต้นกล้ากะหล่ำปลีซาวอย

เมล็ดของกะหล่ำปลีซาวอยหว่านในส่วนผสมของดินที่หกด้วยสารละลายด่างทับทิมเข้มข้นซึ่งประกอบด้วยสนามหญ้าทรายและพีทเท่า ๆ กัน ในพื้นผิวที่เปียกร่องตื้นจะถูกสร้างขึ้นโดยมีช่วงห่างจากกัน 3 ซม. เมล็ดจะถูกหว่านลงในทีละ 1 ซม. ปิดผนึกอย่างระมัดระวังที่ความลึก 1 ซม. พืชถูกปกคลุมด้วยแก้วและเก็บไว้ที่อุณหภูมิ 18 ºCฉีดพ่นวัสดุพิมพ์ด้วยน้ำตามต้องการ ถั่วงอกอาจปรากฏในห้าวันหรือหนึ่งสัปดาห์ ทันทีที่หน่อปรากฏขึ้นให้ถอดฝาปิดและย้ายพืชผลไปยังที่สว่างซึ่งอุณหภูมิไม่สูงกว่า 8 ºC

เลือกกะหล่ำปลีซาวอย

ในช่วงของการพัฒนาใบเลี้ยงคู่หรือใบจริงใบแรกต้นกล้าจะดำลงในกระถางแต่ละใบ ก่อนที่จะเก็บต้นกล้าจะถูกรดน้ำอย่างดีเพื่อให้ง่ายต่อการดึงต้นกล้าจากดินและในระหว่างการย้ายปลูกรากของมันจะสั้นลงหนึ่งในสามของความยาว

พืชที่ปลูกจะถูกรดน้ำด้วยสารละลายด่างทับทิมที่อ่อนแอ ต้นกล้ากะหล่ำปลีซาวอยต้องได้รับการปกป้องจากแสงแดดโดยตรงเป็นเวลาสองสามวันหลังจากเก็บ ในช่วงสามวันแรกอุณหภูมิของต้นกล้าควรอยู่ที่ 17-18 ºCและเมื่อต้นกล้าหยั่งรากจะลดลงเหลือ 13-14 ºCในตอนกลางวันและ 10-12 ºCในตอนกลางคืน เมื่อดินแห้งขึ้นจะชุบน้ำที่อุณหภูมิห้องและเมื่อใบจริงคู่แรกพัฒนาขึ้นต้นกล้าจะถูกป้อนด้วยปุ๋ยเชิงซ้อนหนึ่งช้อนชาและแท็บเล็ตที่มีองค์ประกอบขนาดเล็กในน้ำ 2 ลิตร

ปลูกกะหล่ำปลีซาวอยกลางแจ้ง

เมื่อปลูกกะหล่ำปลีซาวอย

การปลูกกะหล่ำปลีซาวอยในที่โล่งจะทำได้เมื่อต้นกล้ามีใบจริง 2-3 คู่แล้ว สองสัปดาห์ก่อนปลูกการให้อาหารทางใบของต้นกล้าจะดำเนินการโดยการฉีดพ่นด้วยช้อนโต๊ะ ยูเรีย และโพแทสเซียมซัลเฟตในปริมาณเท่ากันในน้ำ 10 ลิตรหลังจากนั้นต้นกล้าจะเริ่มแข็งตัวทุกวันพาต้นกล้าไปที่ระเบียงหรือชานเรือนเป็นระยะเวลาหนึ่งโดยที่อุณหภูมิอากาศไม่ต่ำกว่า 5 ºCและค่อยๆเพิ่มระยะเวลา อยู่ในสภาพอุณหภูมิใกล้เคียงกับสวน

แต่พึงระลึกไว้ว่าต้นกล้ากลัววายุ เมื่อต้นกล้าสามารถใช้เวลาทั้งวันในอากาศบริสุทธิ์คุณสามารถเริ่มย้ายปลูกไปที่เตียงในสวนได้

ซาวอยกะหล่ำปลีดิน

กะหล่ำปลีซาวอยเติบโตได้อย่างไร? เธอต้องการเงื่อนไขอะไรในการเจริญเติบโตและพัฒนาการตามปกติ? เตียงกะหล่ำปลีซาวอยตั้งอยู่บนทางลาดทางทิศใต้หรือทิศตะวันออกเฉียงใต้ได้ดีที่สุดเนื่องจากต้องการความอบอุ่นและแสงจ้า ไซต์กะหล่ำปลี Savoy ต้องมีการเปลี่ยนแปลงทุกปี ดินทรายดินเหนียวและดินเปรี้ยวไม่เหมาะสำหรับการเพาะเลี้ยง - ความเป็นกรดของดินที่เหมาะสมคือ pH 6.5-7.0 กะหล่ำปลีซาวอยเจริญเติบโตได้ดีในดินร่วนปนดินร่วนปนทรายและดินร่วนปนทราย

รุ่นก่อนที่ดีที่สุดสำหรับกะหล่ำปลีซาวอยคือ คันธนู, บีทรูท, มะเขือเทศ, ถั่ว, มันฝรั่ง, แตงกวา และหญ้ายืนต้นและที่เลวร้ายที่สุด - ทุกพันธุ์ กะหล่ำปลี, หัวไชเท้า, หัวไชเท้า, หัวผักกาด, rutabaga และแพงพวย. กะหล่ำปลีซาวอยสามารถปลูกได้หลังจากไม้กางเขนหลังจาก 4-5 ปีเท่านั้น

วิธีปลูกกะหล่ำปลีซาวอย

วิธีปลูกกะหล่ำปลีซาวอยกลางแจ้ง การปลูกนำหน้าด้วยการเตรียมพื้นที่ตั้งแต่ฤดูใบไม้ร่วง ดินในสวนถูกขุดลึกพวกเขารอให้วัชพืชงอกเอาออกหลังจากนั้นพวกเขาก็ทำการปูนสม่ำเสมอและขุดพื้นที่อีกครั้ง ในฤดูใบไม้ผลิปุ๋ยคอกหรือปุ๋ยหมัก 3-4 กิโลกรัมปุ๋ยแร่ธาตุเชิงซ้อน 30-40 กรัมหรือขี้เถ้าไม้ 100-200 กรัมต่อตารางเมตรและขุดดินอีกครั้งที่ความลึก 20 ซม.

วิธีปลูกกะหล่ำปลีซาวอย รดน้ำต้นกล้าอย่างเสรี 2 ชั่วโมงก่อนปลูกเพื่อให้นำออกจากกระถางได้ง่ายขึ้น เมื่อปลูกต้นกล้าจะถูกฝังลงในใบเลี้ยง ระยะห่างระหว่างต้นกล้าที่สุกเร็วในแถวควรอยู่ระหว่าง 35 ถึง 40 ซม. โดยมีระยะห่างของแถว 40-45 ซม. พันธุ์กลางฤดูปลูกตามรูปแบบ 50x50 และพันธุ์ปลาย - ตามรูปแบบ 60x60 ซม. หลังจากปลูกแล้วให้รดน้ำกะหล่ำปลี ครั้งแรกในขณะที่ถ่ายต้นกล้าให้บังแสงแดด หากมีภัยคุกคามจากน้ำค้างแข็งในตอนกลางคืนให้คลุมกะหล่ำปลีซาวอยด้วยพลาสติกจนกว่าอันตรายจะผ่านพ้นไป

วิธีการปลูกกะหล่ำปลีซาวอย

การดูแลกะหล่ำปลีซาวอย

การปลูกกะหล่ำปลีซาวอยเป็นไปตามกฎเดียวกันกับการปลูกกะหล่ำปลีในสวนอื่น ๆ กะหล่ำปลีซาวอยในทุ่งโล่งต้องการการรดน้ำการคลายการกัดและการกำจัดวัชพืชตลอดจนการให้อาหารและการป้องกันโรคและแมลงศัตรูพืช ทันทีหลังจากปลูกต้นกล้าบนเตียงการคลายดินครั้งแรกจะดำเนินการที่ความลึก 5-7 ซม. พร้อมกับการกำจัดวัชพืชพร้อมกัน การคลายครั้งต่อไปจะดำเนินการแล้วถึงระดับความลึก 12-15 ซม. ดินที่แห้งและเบาจะถูกคลายไม่ให้ลึกมากนักและบนดินที่เปียกและหนักกว่าจะทำการคลายลึก พยายามพรวนดินในพื้นที่ทุกสัปดาห์

3-4 สัปดาห์หลังปลูกกะหล่ำปลีซาวอยทุกสายพันธุ์จะแตกหน่อและพันธุ์ที่สุกช้าจะหกสองครั้งต่อฤดูกาล - ครั้งที่สองก่อนที่ใบจะปิด

รดน้ำกะหล่ำปลีซาวอย

กะหล่ำปลีซาวอยการเติบโตและการดูแลเป็นไปไม่ได้หากไม่มีระบบชลประทานตามแผน ครั้งแรกหลังปลูกต้นกล้าจะรดน้ำวันเว้นวันหรือสองวันใช้น้ำ 8 ลิตรต่อตารางเมตรจากนั้นจำนวนการชลประทานจะลดลงเหลือสัปดาห์ละครั้ง แต่ปริมาณการใช้น้ำเพิ่มขึ้นเป็น 13 ลิตรต่อตารางเมตรของแปลง ความต้องการที่ยิ่งใหญ่ที่สุดสำหรับพันธุ์ต้นในความชื้นจะรู้สึกได้ในเดือนพฤษภาคมในช่วงปลายพันธุ์จะแข็งแรงตั้งแต่กลางเดือนกรกฎาคมถึงกลางเดือนสิงหาคม

สภาพอากาศสามารถเปลี่ยนแปลงกำหนดการชลประทานได้: หากฤดูร้อนมีฝนตกบ่อยคุณจะต้องรดน้ำกะหล่ำปลีซาวอยบ่อยครั้ง แต่ในสภาพอากาศแห้งคุณต้องตรวจสอบสภาพของใบอย่างระมัดระวังเพื่อช่วยพืชไม่ให้กระหายน้ำ เวลา.

ให้อาหารกะหล่ำปลีซาวอย

ทันทีที่ต้นกล้าหลังจากปลูกในพื้นดินแล้วให้ปรับตัวและเติบโตให้อาหารด้วยสารละลาย mullein ในอัตรา 1 ส่วนของปุ๋ยต่อน้ำ 10 ส่วนหรือปุ๋ยแร่ธาตุที่ซับซ้อน - 15 กรัม ยูเรีย, ปุ๋ยโพแทสเซียม 15 กรัมและซุปเปอร์ฟอสเฟต 40 กรัมละลายในน้ำ 10 ลิตร เมื่อหัวกะหล่ำปลีเริ่มม้วนงอที่กะหล่ำปลีซาวอยมันจะถูกป้อนด้วยปุ๋ยแร่ธาตุอีกครั้งเพิ่มบรรทัดฐานของ superphosphate และโพแทสเซียมซัลเฟตขึ้นหนึ่งเท่าครึ่ง

การแปรรูปกะหล่ำปลีซาวอย

ในการป้องกันกำจัดศัตรูพืชโดยเฉพาะอย่างยิ่งจากหมัดตระกูลกะหล่ำจะมีการปัดฝุ่นของพืชในสวนด้วยขี้เถ้าไม้โดยใช้ผลิตภัณฑ์หนึ่งแก้วต่อ 1 ตารางเมตร การป้องกันโรคเชื้อราคือการรักษาพื้นผิวที่ต้นกล้าเติบโตด้วยสารละลายด่างทับทิมที่เข้มข้น

ศัตรูพืชและโรคกะหล่ำปลีซาวอย

โรคกะหล่ำปลีซาวอย

โรคในกะหล่ำปลีซาวอยและตระกูลกะหล่ำอื่น ๆ เป็นเรื่องปกติ บ่อยครั้งที่การเพาะเลี้ยงมีปัญหาเนื่องจากขาดำจุดวงแหวนสีดำ tracheomycosis phomosis (หรือเน่าแห้ง) แบคทีเรียในหลอดเลือดโรคราน้ำค้างคีลาลอไรรูอัลเทอร์เรียและโมเสก

Alternaria - โรคเชื้อราที่ปรากฏบนใบกะหล่ำปลีที่มีจุดเนื้อตายสีน้ำตาลเล็ก ๆ

เบลล์ ไม่เพียง แต่ส่งผลกระทบต่อกะหล่ำปลี แต่ยังรวมถึงพืชชนิดหนึ่งหัวไชเท้าและพืชอื่น ๆ ซึ่งหลังจากเกิดโรคด้วยผ้าลินินดูเหมือนว่าพวกเขาถูกเทด้วยสีน้ำมันสีขาว การพัฒนาของโรคนำไปสู่การเป็นสีน้ำตาลและการอบแห้งของเนื้อเยื่อที่ได้รับผลกระทบ

คีลา ปรากฏตัวเป็นรูปทรงกลมและการเจริญเติบโตบนรากของกะหล่ำปลีซึ่งในที่สุดจะได้รับสีน้ำตาลและสลายตัว ตัวอย่างที่ได้รับผลกระทบล้าหลังในการพัฒนาและเหี่ยวเฉา

โรคราน้ำค้างมีลักษณะ เช่นจุดสีเหลืองบนใบกะหล่ำปลีในขณะที่มีดอกสีขาวบานอยู่ด้านล่าง บนใบด้านล่างมีจุดสีเหลืองอมแดง

โมเสคแสดงออกโดยอาการดังกล่าว: มีลวดลายปรากฏบนใบอ่อนโดยดึงเข้าด้วยกันเพื่อให้เส้นเลือดโค้งงอซึ่งทำให้ใบเสียรูป จากนั้นขอบสีเขียวเข้มจะปรากฏขึ้นบนใบไม้และเนื้อเยื่อระหว่างเส้นเลือดจะถูกปกคลุมด้วยจุดเนื้อตายสีอ่อน

แบคทีเรียในหลอดเลือด ในตอนแรกมันทำให้ขอบใบของกะหล่ำปลีซาวอยเสียโฉม: พวกมันได้รับความเหลืองกลายเป็นกระดาษที่สัมผัสได้เส้นเลือดของพวกมันเปลี่ยนเป็นสีดำ ต้นอ่อนตายต้นที่โตเต็มที่จะพัฒนาไม่สม่ำเสมอ

Fomoz มีผลต่อใบเลี้ยงของต้นกล้ารากและลำต้นของมัน - มีจุดสีซีดที่มีจุดสีดำปรากฏอยู่ บนใบและตอของกะหล่ำปลีที่โตเต็มที่จะมีจุดสีน้ำตาลที่มีขอบดำปรากฏขึ้นใบด้านล่างจะเปลี่ยนเป็นสีน้ำเงินหรือเปลี่ยนเป็นสีม่วง พืชหยุดพัฒนาเนื้อเยื่อของมันถูกทำลายและเน่าแห้ง

Tracheomycosis, หรือ fusarium เหี่ยวแห้ง วาดใบกะหล่ำปลีเป็นสีเขียวเหลืองทำให้เซื่องซึมพัฒนาไม่สม่ำเสมอทำให้เสียรูปและหลุดร่วง

จุดวงแหวนสีดำ ปรากฏเป็นลายและจุดจำนวนมากบนใบกะหล่ำปลีระหว่างเส้นเลือด เมื่อเวลาผ่านไปจุดสีเขียวอ่อนจะปรากฏขึ้นกลายเป็นวงแหวนเนื้อร้ายสีน้ำตาลดำราวกับว่ากดลงในเนื้อเยื่อใบไม้

แบล็กเลก - โรคกะหล่ำปลีในระยะต้นอ่อน จากนั้นเนื้อเยื่อของคอรากจะอ่อนลงและดำขึ้นก้านจะบางลงและวางลง

มาตรการควบคุม. เพื่อหลีกเลี่ยงความพ่ายแพ้ของกะหล่ำปลีซาวอยด้วยโรคมีความจำเป็นที่จะต้องแปรรูปเมล็ดพันธุ์ปฏิบัติตามแนวทางการเกษตรต่อสู้กับวัชพืชกำจัดเศษพืชหลังการเก็บเกี่ยวขุดลึกลงไปในพื้นที่และเปลี่ยนที่ตั้งของกะหล่ำปลีซาวอยในสวนทุกปี

หากแม้ว่าคุณจะพยายามแล้วก็ตามโรคนี้ยังคงแทรกซึมเข้าไปในพื้นที่โปรดทราบว่ากระเบื้องโมเสคและจุดดำนั้นรักษาไม่หายเช่นเดียวกับโรคไวรัสใด ๆ ดังนั้นควรนำตัวอย่างที่เป็นโรคออกจากสวนทันทีและเผาและดินที่มันเติบโตก็หก ด้วยสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตที่เข้มข้น สำหรับโรคเชื้อรากะหล่ำปลีจะได้รับการรักษาด้วยยาฆ่าเชื้อราเช่น Fundazol, Fitosporin, ส่วนผสมของบอร์โดซ์, คอปเปอร์ซัลเฟต, กำมะถันคอลลอยด์และยาอื่น ๆ ที่มีฤทธิ์คล้ายกัน

ศัตรูพืชกะหล่ำปลีซาวอย

เช่นเดียวกับโรคศัตรูพืชก็เหมือนกันสำหรับกะหล่ำปลีซาวอยและพืชตระกูลกะหล่ำอื่น ๆ ในหมู่พวกเขาส่วนใหญ่คุณต้องจัดการกับแมลงเต่าทองและหมัดดำแครกเกอร์หอยแมลงภู่แมลงวันตัวเรือดงวงลับหมีหนอนผีเสื้อมอดกะหล่ำปลีแมลงวันและทาก

หมัด Cruciferous - ศัตรูพืชที่น่ารำคาญที่สุดของกะหล่ำปลี มันขูดหลุมเล็ก ๆ ในใบกะหล่ำปลีเศษของเนื้อเยื่อที่แห้งและหลุดออกมากลายเป็นรู คุณสามารถป้องกันกะหล่ำปลีได้ตั้งแต่เนิ่นๆ โรคหมัดตระกูลกะหล่ำคลุมเตียงด้วยวัสดุไม่ทอ เพื่อป้องกันศัตรูพืชให้ปัดฝุ่นกะหล่ำปลีและดินรอบ ๆ ด้วยส่วนผสมของขี้เถ้าไม้และฝุ่นยาสูบในอัตราส่วน 2: 1 เพื่อไม่ให้ผงปลิวไปกับลมให้ฉีดพ่นกะหล่ำปลีด้วยน้ำก่อน การประมวลผล.

ไม่ชอบหมัด ผักชีฝรั่งที่สามารถปลูกระหว่างแถวของกะหล่ำปลีซาวอย แต่ถ้าการบุกรุกดูทั้งหมดและจำเป็นต้องใช้มาตรการเร่งด่วนและรุนแรงให้ปฏิบัติต่อเตียงกะหล่ำปลีด้วย Aktellik ตามคำแนะนำ ยาฆ่าเชื้อรานี้ยังใช้ได้ดีกับแมลงเต่าทองหมัดดำและหยัก

กะหล่ำปลีฤดูใบไม้ผลิบิน วางไข่ในดินใกล้กับลำต้นและตัวอ่อนที่โผล่ออกมาจากพวกมันในอีกหนึ่งสัปดาห์ต่อมาจะกินรากของพืชและเคลื่อนไหวในลำต้น ในการต่อสู้กับแมลงวันให้ใช้การแปรรูปเตียงกะหล่ำปลีกับ Ambush, Rovikurt หรือ Corsair

สกูป และ คนผิวขาว เป็นอันตรายต่อหนอนผีเสื้อทำลายใบกะหล่ำปลีในระดับที่แตกต่างกัน เพื่อเป็นการป้องกันขอแนะนำให้ปลูกกะหล่ำปลีก่อนที่ผีเสื้อจะเริ่มบินออกไป ในการต่อสู้กับหนอนผีเสื้อและหนอนขาวจะใช้ยา Ambush, Belofos, Anometrin, Rovikurt, Cyanox, Gomelin, Bitoxibacillin และอื่น ๆ

ตัวเรือด (เรพซีดและกะหล่ำปลี) จำศีลใต้ใบไม้ร่วงในฤดูใบไม้ผลิพวกมันวางไข่บนพื้นดินของพืช ในตัวอย่างที่ได้รับความเสียหายจากแมลงใบไม้จะเปลี่ยนเป็นสีเหลืองและมีจุดเนื้อตายปรากฏขึ้นเมื่อเวลาผ่านไป มีประสิทธิภาพในการต่อสู้กับตัวเรือดการรักษาด้วยสารละลาย Actellik

เพลี้ย - แมลงดูดขนาดเล็กที่ดูดกินใบกะหล่ำปลีที่เป็นเซลล์ปกคลุมด้วยขี้ผึ้งเคลือบ ใบไม้เปลี่ยนสีและม้วนงอบางใบมีสีชมพูอ่อน ในฤดูกาลเดียวเพลี้ยกะหล่ำปลีให้มากถึง 16 ชั่วอายุคน เธอเป็นพาหะของโรคไวรัสที่รักษาไม่หาย

สามารถปลูกระหว่างแถวกะหล่ำปลีซาวอย ผักชีลาว, ขึ้นฉ่ายหรือ แครอทซึ่งจะดึงดูดบินโฉบและเต่าทองมาที่ไซต์ซึ่งเป็นศัตรูตัวร้ายของเพลี้ย ประชากรเพลี้ยจะลดลงจากการรดน้ำและกำจัดวัชพืชอย่างสม่ำเสมอ รักษาพื้นที่ด้วยกะหล่ำปลี Savoy ด้วย Ambush, Rovikurt, Biotlin, Antitlin หรือ Corsair หากจำเป็น

กะหล่ำปลีราก lurker อันตรายเนื่องจากไม่มีการแก้ไขทางเคมีที่มีประสิทธิภาพ ตัวอ่อนของมันกินเนื้อเยื่อของลำต้นค่อยๆเคลื่อนไปที่รากและเกิดการบวมขึ้น - ถุงน้ำดี วิธีการจัดการกับงวงลับประเภทนี้เป็นเพียงเทคนิคทางการเกษตร: สังเกตการหมุนเวียนของพืชกำจัดวัชพืชบนเตียงอย่างสม่ำเสมอด้วยกะหล่ำปลีกำจัดเศษพืชทั้งหมดออกจากพื้นที่หลังการเก็บเกี่ยวเมื่อปลูกต้นกล้าในพื้นดินตรวจสอบรากของต้นกล้าอย่างระมัดระวัง ปฏิเสธผู้ที่มีการเติบโต

Wireworm - ตัวอ่อนของแคร็กเกอร์สีเข้มซึ่งเป็นศัตรูพืชทั่วไปเช่น สตรอเบอร์รี่, สลัด, แตงกวา, มะเขือเทศ, มันฝรั่ง และกะหล่ำปลีทุกชนิด นกนางแอ่นตัวเมียวางไข่ได้มากถึง 200 ฟองซึ่งตัวอ่อนจะพัฒนาในตอนแรกโปร่งแสง แต่ในที่สุดก็กลายเป็นตัวหนอนยาวบางเรียบและแข็งมีสีเหลืองน้ำตาล Wireworms พัฒนาจาก 3 ถึง 5 ปีโดยตลอดเวลานี้กินส่วนใต้ดินของพืช จัดการกับ wireworms ได้ดีที่สุด ใช้กับดัก: ในช่วงต้นเดือนพฤษภาคมทำรูเล็ก ๆ บนเตียงในสวนใส่แครอทหัวบีทหรือมันฝรั่งลงไปแล้วคลุมด้วยดินทำเครื่องหมายสถานที่ด้วยหมุด หลังจากผ่านไป 4-5 วันให้ขุดหลุมและทำลายตัวอ่อนที่สะสมอยู่ที่นั่นเพื่อเป็นอาหารกลางวัน

Medvedka - ศัตรูพืชขนาดใหญ่ยาวถึง 5 ซม. ทำลายรากพืชและโดดเด่นด้วยธรรมชาติที่กินไม่ได้ เธอวางไข่ที่ความลึก 10-15 ซม. และตัวอ่อนที่ปรากฏหลังจากสามสัปดาห์กินรากและลำต้นของกะหล่ำปลีซาวอย Medvedok เช่นเดียวกับ wireworms ถูกรวบรวมได้อย่างสะดวกที่สุดในช่วงต้นฤดูหนาวในหลุมกับดักลึก 50 ซม. พร้อมมูลม้าสด หลังจากผ่านไป 3-4 สัปดาห์เมื่อแมลงปีนเข้าไปในหลุมเพื่อหลบหนาวขุดกับดักและทำลายศัตรูพืชและคุณสามารถใส่ปุ๋ยในสวนผักด้วยปุ๋ยคอกได้ ของสารเคมีที่มีประสิทธิภาพสูงสุดใน ต่อสู้กับหมี Medvetox, Medvegon และ Thunder

ทาก นอกจากกะหล่ำปลีแล้วยังสร้างความเสียหายให้กับพืชเช่น พาสลีย์, มะเขือ, ฟักทอง, สควอช และ rutabaga หอยกะพงหลายรุ่นพัฒนาในฤดูกาลเดียวเพื่อป้องกันพื้นที่จากการปรากฏตัวของทากให้โรยปูนขาวผงซุปเปอร์ฟอสเฟตเถ้าหรือเข็มให้ทั่ว แต่ถ้ามีทากปรากฏขึ้นแล้วให้วางกับดักในรูปแบบกระป๋องเบียร์และกระดานชนวนชิ้นเล็ก ๆ รอบ ๆ บริเวณและเก็บเกี่ยวในตอนเย็นทากจะซ่อนตัวอยู่ใต้กระดานและกระดานชนวนเพื่อรอให้อากาศร้อนจัด และบางคนก็อยากดื่มเบียร์ในวันที่อากาศร้อน

ในการป้องกันโรคศัตรูพืชทุกชนิดเป็นสิ่งสำคัญมากที่จะต้องสังเกตการหมุนเวียนของพืชและเทคนิคทางการเกษตรปลูกต้นกล้ากะหล่ำปลีในที่โล่งโดยเร็วที่สุดต่อสู้กับวัชพืชกำจัดและเผาซากพืชทั้งหมดในฤดูใบไม้ร่วงจากนั้นดำเนินการให้ลึก การขุดไซต์ หากคุณปฏิบัติตามกฎง่ายๆเหล่านี้คุณสามารถปกป้องสวนและสวนของคุณจากศัตรูพืชได้อย่างน่าเชื่อถือ

การเก็บเกี่ยวและการเก็บรักษากะหล่ำปลีซาวอย

การเก็บเกี่ยวพันธุ์กะหล่ำปลีซาวอยต้นแบบคัดเลือกเริ่มในเดือนกรกฎาคมและพันธุ์ปลายในเดือนตุลาคม กะหล่ำปลีต้นกินสด - ใช้สำหรับสลัดกะหล่ำปลียัดไส้ทำจากมันกะหล่ำปลีต้ม แต่ไม่เหมาะสำหรับการเก็บรักษา พันธุ์กลางฤดูและปลายสามารถเก็บไว้ได้นาน กะหล่ำปลีม้วนก็เตรียมจากพวกเขาซุปผักปรุงสุกแม้แต่ทอดและตุ๋น หากคุณกำลังจะเก็บกะหล่ำปลีซาวอยโปรดปฏิบัติตามคำแนะนำของเรา

ใช้เวลาของคุณในการเก็บเกี่ยวกะหล่ำปลีพันธุ์ปลายที่มีไว้สำหรับการจัดเก็บ - สามารถเก็บเกี่ยวได้ในปลายฤดูใบไม้ร่วง สิ่งสำคัญคือต้องมีเวลาทำสิ่งนี้ก่อนที่อุณหภูมิในสวนจะลดลงถึง -7 ºC สำหรับการเก็บรักษาหัวกะหล่ำปลีที่มีน้ำหนักอย่างน้อย 500 กรัมจะเก็บเกี่ยวโดยมีใบปิดแข็งสองหรือสามใบเพื่อป้องกันกะหล่ำปลีจากสิ่งสกปรกและความเสียหาย อย่ารดน้ำกะหล่ำปลีก่อนเก็บเกี่ยว การเก็บเกี่ยวควรเกิดขึ้นในสภาพอากาศแห้งอุณหภูมิที่เหมาะสมในการเก็บเกี่ยวกะหล่ำปลีซาวอยคือ -1 ถึง +1 ºC

กะหล่ำปลีหั่นซาวอยโรยด้วยชอล์กบดและวางไว้ 2-3 วันบนชั้นวางหรือกล่องที่มีโครงไม้ระแนงในห้องแห้งหลังจากย่อตอให้สั้นลงเหลือ 3 ซม. กะหล่ำปลีซาวอยสามารถเก็บไว้ได้ไม่เกินหกเดือน แต่หากอยู่ในเงื่อนไข เหมาะสมที่สุดและหัวกะหล่ำปลีมีขนาดใหญ่ (มากกว่า 6 กก.) สามารถเก็บรักษาได้นานขึ้น

กะหล่ำปลีจะถูกตัดขึ้นในกล่องไม้เพื่อไม่ให้หัวสัมผัสกันและวางไว้ในโรงรถห้องใต้ดินหรือโรงเก็บของโดยรักษาระดับความชื้นในอากาศไว้ที่ 90-95% และอุณหภูมิอยู่ระหว่าง 0 ถึง 3 ºC. ขั้นแรกตรวจสอบให้แน่ใจว่าที่เก็บของปราศจากเชื้อราเชื้อราและสัตว์ฟันแทะ

สามารถจัดเก็บหัวกะหล่ำปลีจากเพดานได้โดยการบรรจุในตาข่ายแยกต่างหาก หรือคุณสามารถวางปิรามิดจากหัวของกะหล่ำปลี: หัวกะหล่ำปลีที่ใหญ่ที่สุดจะถูกวางไว้ที่ฐานโดยมีตอขึ้นไปหลังจากนั้นพวกมันจะถูกปกคลุมด้วยทรายและบนพื้นทรายจะมีหัวกะหล่ำปลีขนาดเล็กวางเป็นชิ้น ๆ ลงซึ่งปกคลุมไปด้วยทราย ชั้นถัดไปวางด้วยชิ้นขึ้นไปและอื่น ๆ

หรือคุณสามารถห่อหัวกะหล่ำปลีแต่ละหัวด้วยกระดาษหนา ๆ แล้ววางไว้ในห้องใต้ดินบนชั้นวาง

ประเภทและพันธุ์ของกะหล่ำปลีซาวอย

พันธุ์กะหล่ำปลีซาวอยสำหรับพื้นที่เปิดจะแบ่งตามอัตภาพด้วยเวลาในการทำให้สุก พันธุ์ต้น ได้แก่ พันธุ์ที่สุกใน 105-120 วันพันธุ์ที่สุกปานกลางต้องใช้เวลา 120 ถึง 135 วันเพื่อให้ครบกำหนดและพันธุ์ที่สุกในช่วงปลาย - 140 วันขึ้นไป

กะหล่ำปลีต้นซาวอย

กะหล่ำปลีซาวอยต้นแสดงด้วยพันธุ์ต่อไปนี้:

• เวียนนาในช่วงต้น - กะหล่ำปลีซาวอยที่ดีที่สุดชนิดหนึ่งที่มีใบลูกฟูก หัวกะหล่ำปลีของพันธุ์นี้มีลักษณะกลมสีเขียวเข้มมีดอกอ่อนมีความหนาแน่นปานกลางมีน้ำหนักมากถึง 1 กิโลกรัม รสชาติเป็นเลิศ
• ทองในช่วงต้น เป็นอีกหนึ่งพันธุ์ที่ยอดเยี่ยมให้ผลผลิตสูงมีหัวสีเขียวเข้มที่ทนต่อการแตกร้าวได้ถึง 800 ก. หัวสุกใน 95-110 วัน
• เปรียบเทียบ - กะหล่ำปลีซาวอยลูกผสมรุ่นแรก ๆ ทนต่อศัตรูพืชและการแตกและการสุกในเวลาเพียง 80 วันพร้อมหัวผักกาดเบาที่มีความหนาแน่นปานกลาง
• ยูบิลลี่ 2170 - พันธุ์ที่สุกเร็วมีแนวโน้มที่จะแตกผลถึงความสุกใน 85-110 วันหัวของกะหล่ำปลีพันธุ์นี้มีความหนาแน่นปานกลางมีน้ำหนักมากถึง 800 กรัมมีฟองเล็กน้อยใบสีเขียวอ่อนที่มีโทนสีเทา
• เปตรอฟนา - ความหนาแน่นปานกลางด้านนอกสีเขียวเข้มและด้านในสีเหลืองอ่อนหัวพันธุ์นี้มีน้ำหนักไม่เกิน 1 กิโลกรัมทำให้สุกใน 100-110 วัน

กะหล่ำปลีซาวอยขนาดกลาง

กะหล่ำปลีซาวอยที่สุกปานกลางที่ดีที่สุดคือ:

• Twirl 1340 - กะหล่ำปลีขนาดกลางที่มีหัวแบนหรือกลมแบนขนาดกลางน้ำหนักมากถึง 2.5 กก. และความหนาแน่นปานกลางถึงดี ใบเป็นลูกฟูกอย่างประณีตมีฟองมากปกคลุมด้วยขี้ผึ้งเคลือบ น่าเสียดายที่กะหล่ำปลีซาวอยแสนอร่อยนี้เก็บได้ไม่ดี
• โครมา - พันธุ์ต่างประเทศที่มีหัวกะหล่ำปลีกลมหนาแน่นน้ำหนักมากถึง 2 กก. และตอขนาดเล็ก ใบมีสีเขียวเป็นคลื่น
• ทรงกลม - ทนต่อการแตกร้าวได้หลากหลายด้วยหัวสีเขียวเข้มที่มีความหนาแน่นปานกลางรับน้ำหนักได้ถึง 2.5 กก. ความคิดเห็นเกี่ยวกับกะหล่ำปลีซาวอยหลากหลายชนิดนี้ไม่ต้องสงสัยเลยว่ามีรสชาติที่ยอดเยี่ยม
• Melissa เป็นหนึ่งในกะหล่ำปลีลูกผสมซาวอยที่เก่าแก่ที่สุดทนต่อการแตกร้าวและฟูซาเรียมโดยมีฤดูปลูกนานถึง 80 วัน หัวของกะหล่ำปลีพันธุ์นี้มีน้ำหนัก 3-4 กก. ใบของพวกมันทึบสีเขียวเข้มมีดอกคล้ายข้าวเหนียวและมีฟองมาก

กะหล่ำปลีซาวอยปลาย

กะหล่ำปลีซาวอยพันธุ์ปลายที่สุกแล้วที่นิยมมากที่สุด ได้แก่ :

• Stylon - พันธุ์ที่ทนต่อน้ำค้างแข็งซึ่งสามารถทนต่ออุณหภูมิ -6 6C โดยไม่สูญเสียคุณภาพ น้ำหนักหัวประมาณ 2.5 กก.
• Ovass - ลูกผสมที่มีใบฟองขนาดใหญ่มีดอกคล้ายข้าวเหนียวเล็กน้อย หัวมีความหนาแน่นน้ำหนักมากถึง 2.5 กก.
• นาเดีย - ทนต่อการแตกร้าวและฟูซาเรียมได้หลากหลายทำให้สุกใน 140 วันขึ้นไป หัวไม่ทึบมากกลมใหญ่น้ำหนัก 3 กก. ใบอ่อนนุ่มฟองแรง
• Uralochka - พันธุ์ที่ทนต่อน้ำค้างแข็งนี้มีหัวกลมน้ำหนักมากถึง 2.5 กก. ความหนาแน่นปานกลางใบไม่มีเส้นเลือดสีเขียวอ่อน
• เครื่องเคลือบ - ความหลากหลายที่มีรสชาติดีเยี่ยมด้วยหัวกลมสีแดงเข้มน้ำหนักสองกิโลกรัม ใบเป็นฟองบาง ๆ

นอกเหนือจากรายการที่ระบุไว้แล้วกะหล่ำปลี Savoy เช่น Pirozhkovskaya, Marner Frükopf, Fitis, Langendaker Gelbgruner, Dutch Winter Leith Bolhead, Alaska, Tasmania, Ormskirk, Best of All, Tavoy, Julius และอื่น ๆ ได้รับการปลูกในวัฒนธรรมอย่างประสบความสำเร็จ

คุณสมบัติกะหล่ำปลีซาวอย - อันตรายและประโยชน์

ประโยชน์ของกะหล่ำปลีซาวอย

กะหล่ำปลีซาวอยมีวิตามินซีเอ (เบต้าแคโรทีน) จำนวนมาก PP (หรือวิตามินบี 3 หรือไนอาซินหรือกรดนิโคตินิก) วิตามินบี 6 (ไพริดอกซิน) วิตามินบี 5 (กรดแพนโทเทนิก) วิตามินอี (โทโคฟีรอล)

ประกอบด้วยเกลือของกะหล่ำปลีซาวอยของฟอสฟอรัสโพแทสเซียมและแคลเซียมโซเดียมและแมกนีเซียมสังกะสีทองแดงซีลีเนียมน้ำตาลโปรตีนเส้นใยไฟโตไซด์กรดอะมิโนและน้ำมันมัสตาร์ด กลูตาไธโอนเป็นส่วนหนึ่งของกะหล่ำปลีซาวอยซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพแอสคอร์บิเกนซึ่งช่วยป้องกันการเกิดมะเร็งและแมนนิทอลแอลกอฮอล์ซึ่งแทนที่น้ำตาลสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน

เนื่องจากเกลือของเหล็กแมกนีเซียมและโพแทสเซียมที่มีอยู่ในกะหล่ำปลีซาวอยจะช่วยปรับปรุงองค์ประกอบของเลือดกระจายไปตามเส้นเลือดและส่งออกซิเจนและสารอาหารไปยังเนื้อเยื่อ การบริโภคกะหล่ำปลีสดซาวอยช่วยลดน้ำตาลในเลือดเสริมสร้างวิสัยทัศน์ป้องกันการก่อตัวของเนื้องอกมะเร็งเพิ่มความอยากอาหารและกระตุ้นการย่อยอาหาร กะหล่ำปลีซาวอยมีประโยชน์อย่างยิ่งในฤดูใบไม้ผลิเมื่อขาดวิตามินจากธรรมชาติ

เนื่องจากเส้นใยของกะหล่ำปลีซาวอยมีความอ่อนโยนมากกว่ากะหล่ำปลีจึงมักรวมอยู่ในอาหารที่แสดงสำหรับเด็กและผู้สูงอายุ และแมนนิทอลที่อยู่ในนั้นทำให้กะหล่ำปลีชนิดนี้ขาดไม่ได้สำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน นอกจากนี้กะหล่ำปลีซาวอยยังมีฤทธิ์ขับปัสสาวะต้านอนุมูลอิสระและฆ่าเชื้อแบคทีเรีย

เราขอเสนอสูตรอาหารกะหล่ำปลีซาวอยสองจานเพื่อให้คุณได้ดื่มด่ำกับรสชาติอย่างแท้จริง:

• ซุป: สับและลวกด้วยน้ำเดือดประมาณ 160 กรัมกะหล่ำปลีซาวอยต้มใต้ฝาในน้ำซุป 150 กรัมใส่เนย 20 กรัมทำให้เย็นลงเล็กน้อยตีด้วยเครื่องปั่นจากนั้นเติมน้ำซุปอีก 100 กรัมแล้วใส่ลงไป ไฟ. ทันทีที่น้ำซุปเดือดเทนม 150 ลงไปแล้วเสิร์ฟพร้อม croutons
• สตูว์กระเทียม: หั่นกะหล่ำปลีซาวอยเป็น 4 ชิ้นแล้วสับ ใส่น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะลงในกระทะก้นหนาใส่กระเทียม 2 กลีบปอกเปลือกและบดแล้วทอดในน้ำมันเป็นเวลา 30 วินาทีจากนั้นใส่กะหล่ำปลีลงในกระทะและเคี่ยวเป็นเวลา 5 นาทีกวนเป็นครั้งคราว นำหม้อออกจากเตาวางกะหล่ำปลีตุ๋นลงบนจานแล้วโรยด้วยผักชีฝรั่งสับ

กะหล่ำปลีซาวอย - ข้อห้าม

กะหล่ำปลีซาวอยเป็นผลิตภัณฑ์ที่ดีต่อสุขภาพมาก แต่ในกรณีพิเศษเราสามารถพูดถึงอันตรายของกะหล่ำปลีซาวอยได้ ผู้ที่เพิ่งได้รับการผ่าตัดหน้าอกหรือช่องท้องควรงดการรับประทานกะหล่ำปลีซาวอย ไม่แนะนำให้ใช้ในโรคของต่อมไทรอยด์ตับอ่อนอักเสบโรคกระเพาะลำไส้อักเสบแผลในกระเพาะอาหารและแผลในลำไส้เล็กส่วนต้นโดยเฉพาะในช่วงที่มีอาการกำเริบ

ส่วน: Cruciferous (กะหล่ำปลีกะหล่ำปลี) พืชสวน พืชบนค ใบ กะหล่ำปลี