คะน้ากะหล่ำปลี: เติบโตจากเมล็ดในสวน

ผักคะน้า, หรือ ผักคะน้า, หรือ Grunkol, หรือ บรุนคอล หรือ Brauncol, หรือ คะน้า (ละติน Brassica oleracea var. Sabellica) เป็นผักประจำปีกะหล่ำปลีพันธุ์หนึ่งของตระกูล Cruciferous เป็นผักใบที่แตกต่างจากกะหล่ำปลีพันธุ์อื่น ๆ คือไม่มีหัวกะหล่ำปลี ใบคะน้าคล้ายใบผักกาดหยิก คะน้ามีความคล้ายคลึงกับกะหล่ำปลีป่ามาก แต่ยังไม่ได้มีต้นกำเนิดถึงแม้ว่าจะเป็นที่ทราบกันดีว่าจนถึงสิ้นยุคกลางคะน้าเป็นผักที่พบมากที่สุดในยุโรป ในตอนต้นของศตวรรษที่ 19 พ่อค้าชาวรัสเซียได้นำมันไปยังแคนาดาและในช่วงสงครามโลกครั้งที่สองเนื่องจากมีคุณค่าทางโภชนาการสูงจึงเริ่มมีการปลูกผักคะน้ากันอย่างแพร่หลายในบริเตนใหญ่

เราจะบอกคุณเกี่ยวกับการปลูกและดูแลผักคะน้าและพยายามตอบคำถามต่อไปนี้:

• เมื่อใดควรหว่านคะน้าสำหรับต้นกล้า
• วิธีปลูกคะน้าสำหรับต้นกล้า
• วิธีปลูกต้นกล้าคะน้า
• วิธีการปลูกผักคะน้าในที่โล่ง
• เงื่อนไขสำหรับการปลูกคะน้าในทุ่งโล่งคืออะไร
• คะน้ากะหล่ำปลีพันธุ์อะไรสำหรับพื้นที่เปิดโล่ง
• วิธีการเก็บเกี่ยวและการเก็บรักษากะหล่ำปลีชนิดนี้ดำเนินการอย่างไร
• คะน้ากะหล่ำปลีมีประโยชน์อย่างไรและมีอันตรายอะไรบ้าง

คะน้ากะหล่ำปลี - คำอธิบาย

ดังนั้นคะน้าจึงเป็นกระหล่ำปลีที่ไม่มีหัวกะหล่ำปลีพวกมันกินเฉพาะผักคะน้ากะหล่ำปลีใบใหญ่ที่มีสีเทาเทาแดงเขียวหลังจากอากาศหนาวเย็นและมีสีม่วง ลำต้นของพืชแข็งเกินไปและไม่เหมาะสำหรับเป็นอาหาร ก่อนยุคฟื้นฟูศิลปวิทยาคะน้าเป็นพืชตระกูลกะหล่ำที่แพร่หลายที่สุดในยุโรป แต่ได้รับการปลูกในช่วงศตวรรษที่ 4 ในกรีกโบราณซึ่งมีหลักฐานที่หักล้างไม่ได้ วันนี้ในฮอลแลนด์จานสแตมป์แบบดั้งเดิมปรุงจากผักคะน้าผสมกับมันฝรั่งบดและเสิร์ฟพร้อมไส้กรอก ในญี่ปุ่นความหลากหลายนี้เป็นที่นิยมในฐานะเครื่องดื่มอาโอจิรุและในตุรกีซุปทำจากผักคะน้าที่อุดมไปด้วยแคลเซียมและวิตามิน

การปลูกผักคะน้าจากเมล็ด

เมื่อใดควรหว่านคะน้าสำหรับต้นกล้า

คะน้ากะหล่ำปลีไม่ทนต่อการย้ายปลูกได้ดีดังนั้นจึงควรหว่านลงในพื้นที่โล่งโดยตรง แต่ถ้าคุณตัดสินใจที่จะใช้วิธีการเพาะต้นกล้าคุณต้องหว่านเมล็ด 5-6 สัปดาห์ก่อนปลูกต้นกล้าในที่โล่ง - ใน ช่วงเวลาตั้งแต่ปลายเดือนมีนาคมถึงต้นเดือนเมษายน เลือกวันที่ดีที่สุดในปฏิทินจันทรคติสำหรับการหว่านกะหล่ำปลีและเริ่มต้น

การปลูกต้นกล้าคะน้า

การหว่านผักคะน้าสำหรับต้นกล้าจะดำเนินการในภาชนะหรือกล่องแม้ว่าจะเป็นการดีกว่าที่จะหว่านเมล็ดสามเมล็ดในถ้วยแยกกัน - ผักคะน้าเช่นเดียวกับการปลูกกะหล่ำปลีอื่น ๆ ไม่ชอบการปลูกถ่าย ก่อนหว่านเมล็ดผักคะน้าจะถูกแช่ในน้ำ 20 นาทีที่อุณหภูมิ 45-50 ºCหลังจากนั้นนำไปแช่ในน้ำเย็นทันทีเป็นเวลา 5 นาที จากนั้นห่อเมล็ดด้วยผ้าชุบน้ำประมาณ 2-3 วันและวางไว้ในที่อบอุ่นและทันทีที่พวกมันกัดคุณสามารถหว่านคะน้า สารตั้งต้นสำหรับต้นกล้าประกอบด้วยดินและทรายที่อุดมสมบูรณ์ในอัตราส่วน 1:10 ผสมกับปุ๋ยหมักและฆ่าเชื้อโดยการเผาในเตาอบหรือทาด้วยสารละลายด่างทับทิมสีชมพูเข้ม เมล็ดจะถูกวางในพื้นผิวที่ชุบอย่างดีในระยะ 5-8 ซม. จากกันปิดผนึกที่ความลึก 1.5 ซม. หลังจากนั้นดินจะถูกกดลงเล็กน้อยและพืชจะถูกปกคลุมด้วยฟิล์มหรือแก้ว ภาชนะจะถูกเก็บไว้ในที่อบอุ่นโดยถอดฟิล์มออกทุกวันเป็นเวลา 1-3 ชั่วโมงเพื่อออกอากาศและเมื่อภาพปรากฏขึ้นกล่องจะถูกจัดเรียงใหม่ให้ใกล้เคียงกับแสงมากที่สุด

ต้นกล้าคะน้าต้องการการดูแลเช่นเดียวกับต้นกล้ากะหล่ำปลีอื่น ๆ - ต้องปลูกในดินที่ชื้นเล็กน้อยอย่าลืมระบายอากาศในห้องในขณะที่ปกป้องต้นกล้าจากร่าง

เลือกผักคะน้า

คะน้าจากเมล็ดเช่นเดียวกับกะหล่ำปลีชนิดอื่น ๆ ไม่ทนต่อการเลือก ปลูกในที่โล่งพร้อมกับก้อนดินพยายามที่จะไม่ทำลายรากกลางอย่างไรก็ตามก่อนปลูกต้นกล้าจะต้องผ่านขั้นตอนการชุบแข็งซึ่งประกอบด้วยการประชุมประจำวันในที่โล่งระยะเวลาที่ควรจะค่อยๆเพิ่มขึ้นจนถึง ต้นกล้าคุ้นเคยกับถิ่นที่อยู่ใหม่ เมื่อต้นกล้าอายุ 45 วันจะมีใบละ 4 ใบและจะมีความสูง 8-10 ซม. คุณสามารถปลูกในสวนได้

กะหล่ำปลีคะน้าปลูกในหลุมลึกห่างจากกัน 30-40 ซม. โดยเว้นแถว 45-55 ซม. ในแต่ละหลุมคุณต้องทิ้งขี้เถ้าไม้ 200 กรัมและซากพืช 100 กรัม ต้นกล้าถูกแช่อยู่ในดินสำหรับใบคู่แรกรดน้ำและปกคลุมด้วยดิน

ปลูกคะน้าในที่โล่ง

เมื่อใดควรปลูกผักคะน้าในดิน

หากคุณตัดสินใจที่จะหว่านผักคะน้าลงในพื้นที่เปิดโดยตรงคุณต้องทำในช่วงทศวรรษสุดท้ายของเดือนเมษายนหรือทศวรรษแรกของเดือนพฤษภาคม - คะน้าสามารถต้านทานความเย็นได้และเมล็ดของมันจะเริ่มงอกแล้วที่ 4-5 4-5C ควรปลูกกะหล่ำปลีคะน้าในบริเวณที่มีแดดจ้า โปรดทราบว่าพืชผลสามารถเติบโตได้ในที่เดียวเป็นเวลาสามปี: หากคุณทิ้งกะหล่ำปลีไว้เหนือพื้นผิวสองสามเซนติเมตรเมื่อตัดกะหล่ำปลีในฤดูใบไม้ร่วงคุณจะได้ต้นคะน้าในปีหน้าสารตั้งต้นที่ดีที่สุดสำหรับอุจจาระคือพืชกลางคืนพืชตระกูลถั่วและพืชฟักทองและที่แย่ที่สุดคือผักและไม้กางเขน

ดินสำหรับผักคะน้า

ดินสำหรับกะหล่ำปลีคะน้าควรมีความอุดมสมบูรณ์ - เมื่อปลูกในดินเหนียวหรือดินทรายคุณจะไม่ได้ผลผลิตที่ดีและกะหล่ำปลีจะมีรสชาติปานกลาง สิ่งที่สำคัญมากสำหรับกะหล่ำปลีคะน้าก็เป็นตัวบ่งชี้เช่นการซึมผ่านของดินเนื่องจากวัฒนธรรมไม่ทนต่อความเมื่อยล้าของความชื้นในราก pH ของดินควรอยู่ในช่วง 5.5-6.8 pH หากค่า pH ต่ำกว่า 5.5 ให้ใส่ปุ๋ยหมักลงในดินและถ้าสูงกว่า 6.8 pH ให้ขุดบริเวณที่มีกำมะถันเป็นเม็ด มีการเตรียมเตียงสำหรับกะหล่ำปลีคะน้าในฤดูใบไม้ร่วง - มันถูกกำจัดวัชพืชและขุดขึ้นมาและทันทีก่อนที่จะหว่านเมล็ดหรือปลูกต้นกล้าจะมีการนำปุ๋ยอินทรีย์และปุ๋ยแร่ธาตุที่ซับซ้อนเข้าสู่ดิน

วิธีปลูกคะน้า

เมล็ดกะหล่ำปลีหว่านในหลุมที่ห่างจากกัน 30-40 ซม. โดยมีระยะห่างของแถว 45-55 ซม. เมื่อหว่านเช่นเดียวกับเมื่อปลูกต้นกล้าจะมีการโยนฮิวมัส 100 กรัมและขี้เถ้า 200 กรัม แต่ละหลุมวางเมล็ดสามถึงห้าเมล็ดรดน้ำและคลุมด้วยดิน จากนั้นคลุมเตียงด้วยพลาสติกแรปยึดตามขอบเพื่อไม่ให้ลมพัดออก หน่อจะเริ่มปรากฏใน 5-7 วันและสามารถนำฟิล์มออกได้และเมื่อตรวจสอบยอดที่เกิดใหม่ให้กำจัดหน่อที่อ่อนแอออกเพื่อไม่ให้รบกวนการพัฒนาของพืชที่แข็งแรง

วิธีปลูกคะน้า

การดูแลผักคะน้า

วิธีการปลูกคะน้า การดูแลผักคะน้ากลางแจ้งไม่แตกต่างจากการดูแลกะหล่ำปลีชนิดอื่น ๆ มากนัก การเติบโตของต้นกล้าจำเป็นต้องมีการรดน้ำกำจัดวัชพืชการไถพรวนดินการให้อาหารและการป้องกันศัตรูพืชและโรค เมื่อผักคะน้ากะหล่ำปลีในสวนมีความสูงถึง 20-25 ซม. จะต้องได้รับการฝึกฝนและหากใบที่อ่อนแอเริ่มปรากฏขึ้นให้นำออกทันที เพื่อให้ง่ายต่อการดูแลกะหล่ำปลีและเพื่อไม่ให้รากเน่าส่งผลกระทบให้คลุมพื้นที่ด้วยปุ๋ยหมักหรือปุ๋ยอินทรีย์

ผักคะน้ารดน้ำ

เพื่อไม่ให้น้ำกระจายออกไปในระหว่างการรดน้ำ แต่ตกลงไปที่รากโดยตรงให้ทำร่องวงกลมรอบ ๆ ต้นไม้แล้วเทน้ำลงไป ในช่วงเวลาแห้งแล้งคุณจะต้องรดน้ำกะหล่ำปลีบ่อยขึ้นและมากขึ้นและหลังจากรดน้ำหรือฝนตกแต่ละครั้งคุณต้องคลายดินรอบ ๆ ต้นไม้และในทางเดิน ดินในสวนควรชื้นเล็กน้อยตลอดเวลาดังนั้นควรเตรียมพร้อมสำหรับข้อเท็จจริงที่ว่าคุณจะต้องรดน้ำกะหล่ำปลีทุกวันในฤดูร้อน แต่ก็ยังปล่อยให้ดินแห้งระหว่างการรดน้ำ

ให้อาหารคะน้า

แม้จะมีการใส่ปุ๋ยก่อนการหว่านลงในดิน แต่คะน้ากะหล่ำปลีในทุ่งโล่งต้องการปุ๋ยอินทรีย์ทุกๆ 6-8 สัปดาห์ การให้อาหารครั้งแรกจะเป็นสิ่งจำเป็นเมื่อใบเริ่มเติบโตอย่างแข็งขัน ในการบำรุงพืชจะใช้การแช่สมุนไพรซึ่งหนึ่งในสี่ของปริมาตรของถังจะถูกเทลงในน้ำจากนั้นถังจะเต็มไปด้วยสมุนไพรสด - หญ้ารวมถึงวัชพืช - ในอัตรา 10 กิโลกรัมต่อ 100 ลิตร น้ำหลังจากนั้นเติม 2-3 กก. สำหรับปุ๋ยขี้ไก่แห้งทุกๆ 100 ลิตรและปิดปากถังด้วยตาข่าย เมื่อโฟมปรากฏบนพื้นผิวของมวลเนื้อหาของถังจะถูกกวนทุกวันเพื่อกระตุ้นการหมัก ขึ้นอยู่กับสภาพอากาศและอุณหภูมิของอากาศปุ๋ยสมุนไพรจะถูกใส่เข้าไปตั้งแต่หนึ่งถึงสามสัปดาห์ ทันทีที่โฟมหยุดก่อตัวสามารถใช้การแช่เพื่อใส่ปุ๋ยเจือจางลงครึ่งหนึ่งด้วยน้ำ การใส่ปุ๋ยจะดำเนินการอย่างเคร่งครัดที่ราก

คุณสามารถเตรียมปุ๋ยสำหรับกะหล่ำปลีคะน้าจากปุ๋ยหมัก: ปุ๋ยหมักที่ร่อนแล้ว 2 ลิตรเทลงในถังน้ำและแช่ไว้ในแสงแดดเป็นเวลา 24 ชั่วโมงหลังจากนั้นน้ำจะถูกระบายออกและใช้สำหรับการแต่งราก

การปลูกคะน้ากะหล่ำปลีในเขตชานเมือง

ผู้อ่านถามเราว่าผักคะน้าสามารถปลูกในเลนกลางได้ไหม ทำไมจะไม่ล่ะ? กะหล่ำปลีพันธุ์นี้ทนต่อความเย็นและทนต่อการเปลี่ยนแปลงอุณหภูมิอย่างกะทันหันดังนั้นด้วยการเลือกพันธุ์ที่เหมาะสมคุณสามารถไว้วางใจในการเก็บเกี่ยวที่เหมาะสมในภูมิภาคมอสโก

ศัตรูและโรคของผักคะน้า

สำหรับโรคและแมลงศัตรูพืชนั้นพบได้ทั่วไปในพืชตระกูลกะหล่ำทุกชนิด ในบรรดาแมลงเพลี้ยอ่อนกะหล่ำปลีด้วงงวงหอยแมลงภู่ขาวแมลงเม่าแมลงวันหมัดกะหล่ำดอกขี้เลื่อยและด้วงดอกไม้รวมถึงหมีเป็นอันตรายต่อผักคะน้า หนอนลวด และทาก และสำหรับโรคที่ควรระวังคือกระดูกงูขาดำ peronosporosis fusarium จุดวงแหวนเน่าสีขาวและเทาแบคทีเรียเมือกไรโซโทเนียและโมเสคของไวรัส

เราได้อธิบายโรคเหล่านี้และศัตรูพืชเหล่านี้แล้วหลายครั้งดังนั้นเราจะไม่ทำซ้ำตัวเอง เราจะเตือนเฉพาะว่าการปลูกพันธุ์และลูกผสมของกะหล่ำปลีที่ทนทานต่อศัตรูพืชและโรคการปฏิบัติตามหลักปฏิบัติทางการเกษตรและการดูแลพืชอย่างถูกต้องจะช่วยลดความเสี่ยงจากแมลงเชื้อราแบคทีเรียและไวรัสที่ติดเชื้อกะหล่ำปลีกับอุจจาระ

การแปรรูปผักคะน้า

คุณสามารถปกป้องต้นอ่อนจากหมัดตระกูลกะหล่ำและแมลงศัตรูพืชอื่น ๆ ได้โดยปัดฝุ่นใบและดินในสวนด้วยขี้เถ้าไม้ฝุ่นยาสูบหรือส่วนผสมของผงทั้งสองนี้ อย่างไรก็ตามฝนจะชะล้างผงป้องกันและคุณต้องทำซ้ำขั้นตอน

คุณสามารถฉีดพ่นกะหล่ำปลีหลังพระอาทิตย์ตกดินด้วยน้ำส้มสายชู 7% ในถังน้ำหรือสารละลายมูลไก่ 200 กรัมในน้ำ 10 ลิตรซึ่งควรผสมก่อนใช้อย่างน้อยหนึ่งวัน

การแช่เปลือกหัวหอมจะทำให้แมลงกลัวแมลง: ครึ่งกิโลกรัมของเปลือกเทลงในน้ำร้อน 4 ลิตรแช่เป็นเวลาสองวันกรองแชมพูน้ำมันดินหนึ่งช้อนเต็มลงในของเหลวและกะหล่ำปลีจะฉีดพ่นด้วยองค์ประกอบนี้ทุกๆ 3- 4 วัน

มีการใช้สารเคมีที่ใช้ในการป้องกันการบุกรุกของศัตรูพืช Bankol, Kemifos, Fury, Bitoxibacillin, Kinmiks, Sharpey, Aliot และอื่น ๆ อย่างไรก็ตามแนะนำให้ใช้สารเคมีเฉพาะเมื่อจำเป็นในการบันทึกพืชผลและพื้นบ้าน การเยียวยาไม่ช่วยอีกต่อไป

สำหรับการป้องกันกะหล่ำปลีคะน้าจากโรคในเรื่องนี้เช่นเดียวกับในการต่อสู้กับศัตรูพืชควรให้ความสำคัญกับวิธีการทางเกษตร - การสังเกตการหมุนเวียนของพืชการปลูกพันธุ์พืชที่ต้านทานโรคการเตรียมเมล็ดก่อนหว่านในสารละลายฆ่าเชื้อราในเวลาที่เหมาะสม การกำจัดวัชพืชออกจากพื้นที่และการดูดศัตรูพืชซึ่งเป็นพาหะของโรคไวรัสและการทำลายซากพืชหลังการเก็บเกี่ยว มาตรการเหล่านี้จะช่วยป้องกันผักคะน้าจากโรคได้อย่างน่าเชื่อถือมากกว่าการเตรียมสารฆ่าเชื้อรา

การรวบรวมและการเก็บรักษาผักคะน้า

หลังจากหยอดเมล็ดผักคะน้ากะหล่ำปลีในดินจะสุกใน 70-95 วันและปลูกต้นกล้า - 55-75 วันหลังจากปลูกในสวน พวกเขาเริ่มตัดใบกะหล่ำปลีเมื่อต้นสูงถึง 20 ซม. อย่าวางใบสุกบนพุ่มไม้มากเกินไปเพราะมันจะขมและเหนียว พืชที่โตแล้วสามารถตัดที่ความสูง 5 ซม. จากพื้นดินจากนั้นใบกะหล่ำปลีจะเริ่มก่อตัวบนลำต้นที่เหลือ

ใบที่ตัดแล้วสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้นานถึงหนึ่งสัปดาห์ แต่คุณสามารถใส่ไว้ในช่องแช่แข็งและเพลิดเพลินกับรสชาติของคะน้าได้ตลอดฤดูหนาว - การแช่แข็งใบจะสดใสและหวานกว่า

ประเภทและพันธุ์คะน้ากะหล่ำปลี

คะน้ากะหล่ำปลีมีหลายพันธุ์ที่มีความสูงแตกต่างกัน พืชที่มีความสูงได้ถึง 35-40 ซม. ถือว่าต่ำขนาดกลาง - สูงถึง 40-60 ซม. และความสูงคือพืชที่มีความสูงได้ถึง 60 ถึง 90 ซม. ความหลากหลายของกะหล่ำปลีคะน้ามีรูปร่างแตกต่างกันไป และพื้นผิวของใบไม้ - สามารถแบนด้วยขอบหยักลอนกลางหรือขอบเทอร์รี่พันธุ์และพันธุ์คะน้ายังแบ่งออกเป็นช่วงต้นกลางสุกและช่วงกลาง - ปลาย พันธุ์คะน้าที่ดีที่สุดคือ:

• ผักคะน้าสีเขียว เป็นผักกระเฉดที่มีความแข็งในช่วงฤดูหนาวซึ่งมีการสุกปานกลางถึงความสุกใน 75 วันนับจากช่วงที่งอกและทนต่อน้ำค้างแข็งได้ถึง -15 ºCและสามารถให้ผลผลิตได้อีกในปีหน้า พืชมีความสูงถึง 80 ซม. ใบของอุจจาระนี้หยิกมาก ความหลากหลายที่ใช้ในการทำซุปและสลัด
• คะน้ากะหล่ำปลีแดง - โดยพื้นฐานแล้วกะหล่ำปลีสีเขียวเหมือนกันใบของมันเท่านั้นที่เป็นสีแดง
• คะน้าคะน้า - ส่วนใหญ่แล้วพันธุ์นี้มีใบหยักสีม่วงอ่อนนุ่ม แต่กรุบกรอบและมีรสหวานที่ขอบ พันธุ์ไม้นี้มีเสน่ห์มากดังนั้นจึงมักปลูกเป็นไม้ประดับ
• คนแคระน้ำเงิน - ขนาดกะทัดรัดปลูกง่ายและสวยงามมากซึ่งมักถูกเข้าใจผิดว่าเป็นไม้ประดับ แม้จะมีการเติบโตเพียงเล็กน้อย แต่พันธุ์นี้ก็มีผลผลิตที่ดี รสชาติของใบบลูดวอร์ฟเข้ากันได้ดีกับรสชาติของหมูพืชตระกูลถั่วพาสต้ากระเทียมและเห็ด
• ทัสคานีสีดำ - รูปร่างที่ผิดปกติแม้กระทั่งผักคะน้าทำให้พืชหลากหลายชนิดนี้มีเสน่ห์มาก สีของใบหนาแน่นและเป็นก้อนของ Black Tuscany เป็นสีเขียวหม่นและบานเป็นสีน้ำเงินด้าน มีลักษณะคล้ายกับใบกะหล่ำปลีซาวอย รวบรวมตั้งแต่เดือนมิถุนายนถึงปลายฤดูใบไม้ร่วง
• สการ์เล็ต - ผลไม้ในช่วงกลางฤดูหนาวนี้มีใบหยิกสีเขียวเข้มและสีม่วงและหลังจากน้ำค้างแข็งครั้งแรกสีของพวกมันจะสว่างขึ้น ความสูงของพืช 80 ถึง 120 ซม.
• Redbor - พันธุ์ลูกผสมที่ทนต่อความเย็นระยะกลางถึงสองปีพร้อมใบหยิกของเฉดสีเบอร์กันดี ในความสูงพืชที่คล้ายกับต้นปาล์มสามารถเข้าถึงได้หนึ่งเมตรครึ่ง ใบพันธุ์นี้ใช้สำหรับสลัดซุปอบแห้งดองและตกแต่งอาหารตามเทศกาล
• สะท้อน - ลูกผสมกลางฤดูหนาวที่ให้ผลผลิตสูงโดดเด่นด้วยการตกแต่งและรสชาติที่ยอดเยี่ยมของใบลูกฟูกสีเทาเขียวซึ่งถือเป็นส่วนประกอบที่มีคุณค่าของอาหารที่มีประโยชน์และมีประโยชน์ต่อร่างกาย

คะน้ากะหล่ำปลีสำหรับภูมิภาคมอสโก

เนื่องจากผักคะน้าเกือบทุกสายพันธุ์สามารถทนต่อความเย็นได้จึงไม่ยากที่จะเลือกพันธุ์สำหรับเลนกลาง คุณสามารถปลูกอุจจาระสีแดงอุจจาระสีเขียวอุจจาระหยิกพรีเมียร์คาเลส์เงือกน้อยเพื่อนมิซุนผักคะน้า Trostevaya หรือผักคะน้า Dino ในภูมิภาคมอสโก หากมีการระบุถึงน้ำค้างแข็งรุนแรงในฤดูหนาวอย่าลืมคลุมสวนด้วยวัสดุคลุมดินหนา ๆ และในฤดูใบไม้ผลิเมื่อหิมะละลายให้เอาออก

คะน้าสำหรับไซบีเรีย

ผักคะน้าที่แข็งที่สุดในฤดูหนาวคือกะหล่ำปลีไซบีเรียซึ่งไม่กลัวแม้แต่น้ำค้างที่รุนแรงและทนทานต่อศัตรูพืชใด ๆ แต่ขอแนะนำให้คลุมด้วยวัสดุคลุมดินสำหรับฤดูหนาวและเมื่อหิมะตกให้โยนเศษหิมะลงบนเตียงในสวน .

คุณสมบัติของกะหล่ำปลีคะน้า - อันตรายและประโยชน์

ประโยชน์ของผักคะน้า

ทำไมผักคะน้าจึงถือว่าเป็นพันธุ์ที่มีค่าที่สุด? เนื่องจากในแง่ของความหนาแน่นของสารอาหารนั้นไม่ตรงกับผักใบ ประกอบด้วย:

• แร่ธาตุ - โพแทสเซียมแคลเซียมทองแดงแมกนีเซียมฟอสฟอรัส
• วิตามิน - C, A, E, K, PP, B1, B2, B6;
• โปรตีน;
• เซลลูโลส;
• กรดไขมันโอเมก้า 3 แทบไม่พบในอาหารจากพืช
• กรดอะมิโนที่จำเป็นทั้งหมด - จำเป็น 18 อย่างและจำเป็น 9 อย่าง

มีเพียง 28 กิโลแคลอรีใน 100 กรัมของใบอุจจาระ ในแง่ของปริมาณแคลเซียมคะน้ามีมากกว่านมและใบของมัน 200 กรัมให้ความต้องการโปรตีนทุกวัน

คะน้ากะหล่ำปลีมีประโยชน์ต่อการขาดแคลเซียมความเครียดในการมองเห็นสูงโรคอ้วนรวมทั้งป้องกันการพัฒนาของเซลล์มะเร็งและเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันของร่างกาย กะหล่ำปลียังเป็นที่นิยมในอาหารมังสวิรัติเนื่องจากช่วยเติมเต็มร่างกายด้วยโปรตีนและวิตามินที่มีอยู่ในเนื้อสัตว์จึงไม่ได้มีไว้เพื่ออะไรผลิตภัณฑ์นี้เรียกว่า "เนื้อใหม่"

คะน้ากะหล่ำปลี - ข้อห้าม

ข้อควรระวังเมื่อใช้กะหล่ำปลีอุจจาระควรสังเกตโดยผู้ที่เป็นโรคกระเพาะอาหารและลำไส้เช่นโรคกระเพาะแผลในกระเพาะอาหาร dysbiosis และโรคอุจจาระร่วงเรื้อรังเนื่องจากอุจจาระสามารถกระตุ้นให้เกิดอาการกำเริบของโรคได้ ข้อห้ามอีกประการหนึ่งคือโรคของอวัยวะของระบบต่อมไร้ท่อดังนั้นผู้ที่เป็นโรคดังกล่าวควรปรึกษาแพทย์ก่อนที่จะนำอุจจาระเข้าสู่อาหาร

ส่วน: Cruciferous (กะหล่ำปลีกะหล่ำปลี) พืชสวน พืชบน K ใบ กะหล่ำปลี