מלון: טיפוח בגינה, זנים

צמח מלון (Lat.Cucumis melo) - תרבות מלון, השייכת למין הסוג מלפפון ממשפחת הדלעת. כעת קשה למצוא מלון פראי, שצורותיו המעובדות נגזרו ממין אסיה בשדה העשבים. האזכור הראשון של תרבות זו נמצא בתנ"ך: מלון גדל במצרים העתיקה. הפרי הוא מלון ממרכז ואסיה הקטנה, ועובד אותו במשך כמה מאות שנים לפני הספירה. ה. התחיל בצפון הודו ובאזורים הסמוכים של מרכז אסיה ואיראן, ולאחר מכן התפשט המלון גם מערבה וגם מזרח, עד סין.
באירופה הופיעה תרבות מלון זו בימי הביניים, ובשטחה של רוסיה של ימינו, באזור הוולגה התחתון, הוצגה במאות ה-15-16.

פרי מלון - תיאור

גרגירי המלונים הם צמח חד-שנתי עם גזע זוחל, באורך 1.5 עד 3 מ ', עם עלים גדולים עם שלמות אונות כף יד בצורת לב המורכבות מחמש אונות. פרחי מלון הם צהובים בהירים, חד מיניים. כל צמח יכול לייצר בין 2 ל -8 פירות יער ריחניים. ירוק, חום בהיר, צהוב או לבן, לעתים קרובות עם פסים ירוקים, המלון יכול להיות בעל צורה גלילית, פחוסה או מעוגלת. בשר מלון הוא לבן, ירקרק, כתום או צהוב. עונת הגידול של הצמח נמשכת בין 2.5 חודשים לשישה חודשים.

גידול מלון מזרעים

זריעת זרעי מלון

בנתיב האמצעי, המלון גדל בשתילים.גידול שתילי מלון מתחיל בהכנה לזריעת זרעים לפני שלוש עד ארבע שנים, מכיוון שזרעים טריים יגדלו צמחים חזקים שלא יניבו פרי, מכיוון שיהיו בהם רק פרחים זכרים שלא יוצרים שחלות. זרעי מלון גדולים טבולים למשך 20 דקות בתמיסה של 2% של אשלגן פרמנגנט (כפית אשלגן פרמנגנט ללא צמרת מומסת בכוס מים וחצי). אתה יכול גם להחזיק את הזרעים במשך 12 שעות בתמיסה של 5% של חומצת בור וסולפט אבץ, ואז לשטוף ולייבש.

יש גננים שמשתמשים בשיטה של ​​התקשות קרה של זרעים: ראשית, הם מונחים בתרמוס עם מים של שלושים מעלות צלזיוס למשך שעתיים, ואז מכוסים בגזה רטובה הם נשמרים בטמפרטורה של 15-20 מעלות צלזיוס למשך יום , לאחר מכן הם הועברו למשך 18 שעות במקרר עם טמפרטורה של 0 עד 2 מעלות צלזיוס, ואז שוב במשך שש שעות נשמרו בטמפרטורה של 15-20 מעלות צלזיוס. הליך התקשות מתבצע מיד לפני שתילת הזרעים באדמה.

שתילי מלון נטועים באמצע אפריל. 2-3 זרעים נטועים בעציצי כבול בקוטר 10 ס"מ לעומק 1.5-2 ס"מ. תערובת האדמה לגידול שתילי מלון צריכה להיות מורכבת מתשעה חלקי כבול וחלק אחד של חול. יש לערבב היטב 10 ליטר תערובת אדמה עם כוס אפר עץ.

גידול שתילי מלון

איך מגדלים שתילי מלון? עד להופעתם, יש לשמור על סירי זרעים על 20-25 מעלות צלזיוס במהלך היום, וטמפרטורת הלילה לא צריכה להיות גבוהה מ- 18 מעלות צלזיוס. ברגע שמופיעים יורה, וזה יקרה בעוד כשבוע, הנבט החזק ביותר נשאר בסיר, והשאר לא נשלפים החוצה, אלא מנותקים בגובה פני השטח כדי לא לפגוע במערכת השורש של השתיל שנותר . לאחר הופעתם של שלושה זוגות של עלים אמיתיים בשתילים, השתילים צובטים ומגרים את התפתחות יורה לרוחב.

הם מכילים שתילים מתפתחים על אדן החלון הדרומי, אך אם אין לכם הזדמנות כזו, יהיה עליכם לארגן תאורה משלימה מלאכותית מדי יום של שתילים עם מנורות פלורסנט למשך 10-12 שעות. טיפול בשתילי מלון מורכב בלחות בזמן של האדמה במים חמים, וההשקיה הראשונה לאחר זריעת הזרעים מתבצעת כאשר מתפתח עלה אמיתי אחד בשתילים, אך חשוב מאוד שלא ייפלו מים על העלים וגבעולים של השתילים. אם אתם חוששים כי השתילים עלולים לחלות ברגל שחורה, בוזקים על פני האדמה חול יבש.

בתקופת הגידול של שתילי מלון, מומלץ לבצע שני דשנים נוספים בתמיסה של דשנים מינרליים מורכבים, ושבוע לפני השתלת שתילים באדמה מתחילים הליכי התקשות: במהלך היום הטמפרטורה יורדת ל-15-17 מעלות צלזיוס, ובלילה - עד 12-15 מעלות צלזיוס, בהדרגה מפגשי שידור ארוכים יותר ויותר.

בחירת מלון

לפעמים הקוראים שואלים את השאלה: "איך צוללים מלון"? מלונים, כמו זרעי דלעת אחרים, אינם צוללים מכיוון שהשתילים שלהם אינם סובלים השתלה טוב מאוד. לכן זרעי דלעת נזרעים בכוסות נפרדות.

שתילת מלונים בחוץ

מתי לשתול מלון באדמה

מתי לשתול שתילי מלון בחוץ? נטיעת מלון באדמה מתבצעת כאשר השתילים הם בני 4-5 שבועות, והשתילים יפתחו 5-6 עלים אמיתיים. עם זאת, אין למהר לשתול שתילים, יש להמתין עד שמזג האוויר החם יכנס. אם לאחר שתילת השתילים, קורה כפור באדמה, תוכלו לכסות את השתילים בסרט לזמן זה.

בחר אזור שטוף שמש מחומם היטב, מוגן מפני הרוח הקרה, ורצוי בצד הדרומי למלונים תרמופיליים. מלון גדל בצורה הטובה ביותר אחרי שחרה שחורה וצמחים כגון חיטת חורף, תירס, שעורה, מלפפונים, קשת, שום, קטניות ו כרוב, אבל שנתיים ברציפות, לא ניתן לגדל מלון במקום אחד. מלון גדל בצורה גרועה אחרי צמחים כמו גזר ו עגבנייה... שכנים טובים למלונים הם לפת, שעועית, ריחן, מנגולד, צְנוֹן, חמץ, צְנוֹן ותירס. שכנים רעים - תפוחי אדמה ומלפפונים.

אדמת מלון

מלון אוהב קרקעות ניטרליות וקלות, אך עשיר בחומרים אורגניים. היא לא מתבלבלת על ידי קרקעות יבשות ומלוחות, אך אדמה חומצית ורטובה היא הרסנית עבורה. המלון מתאים ביותר לקרקעות בישול קלות בינוניות, אך הוא אינו אוהב קרקעות חוליות וחלמיות כבדות.

לפני שתילת מלון באדמה, עליך להכין אותו: בסתיו, מתחת לחפירה לעומק כידון האת, הוסף 4-5 ק"ג של חומוס או זבל, והוסף עוד חצי דלי חול למ"ר לאדמת החימר. באביב, השטח מתחת למלון נחרב ומובא לקרקע על ידי 15-25 גרם מלח אשלגן ו- 35-45 גרם סופר-פוספט למ"ר. לפני השתילה האתר נחפר שוב, אך כבר עם דשני חנקן בקצב של 15-25 גרם למ"ר.

איך לשתול מלון בחוץ

לפני העברת השתילים לחורים הממוקמים במרחק של 60 ס"מ זה מזה, הוא מושקה בשפע בכדי להקל על הוצאת השתיל מהסיר. המרווח בין השורות הוא כ- 70 ס"מ. השתילים ממוקמים בחור באופן שצווארון השורשים שלהם נמצא מעל פני השטח, אחרת קיים סיכון להרקב או להיפגע ממחלות פטרייתיות. עם השתילה הזו נראה שהשיח נמצא על פקעת. על מנת להגן על מלון עלים ממחלות פטרייתיות, לאחר השתילה מפזרים את המיטה בחול נהר. השתילים מוגנים מפני השמש בעזרת נייר רטוב, שמוסר לאחר יומיים.

גידול מלון בחממה

בחממות, מלונים גדלים על גבי סורג כדי לתפוס פחות מקום. מלונים נטועים בחממה בחורים בגודל 70x50 ס"מ במרחק של 20 ס"מ בין הדגימות במקביל לאדמה פתוחה. שתילים גדלים ומתקשים כמתואר. ניתן לגדל פלפלים ועגבניות יחד עם מלון, אך מלפפונים וקישואים אינם שכני החממה הטובים ביותר לגידול זה. לפני שתילת שתילים, 1.5 ק"ג חומוס מתווסף לכל חור או קוֹמפּוֹסט, מפזרים אותו על גבי שכבת אדמה בעובי 3 ס"מ, ואז שופכים חור במים חמים ומעבירים שתילים עם גוש אדמה לתוכם כך שהם יהיו 1.5-3 ס"מ מעל המיטה, אחרת נרקב של הברך ההיפוקוטאלית עשוי להתחיל . אם הכפור מגיע, השתילה מוגנת באמצעות מסגרות נוספות עם סרט.

בשבוע הראשון לאחר שתילת השתילים בגינה, אם הטמפרטורה בחממה עולה מעל 30 מעלות צלזיוס, האוויר מתבצע. לאחר שבוע או עשרה ימים, מושקים כל מלון בשני ליטר מים חמים עם דשני חנקן מומסים בו (20 גרם אמוניום חנקתי לכל 10 ליטר מים). את המיטות מרטיבים כל שבוע, אך בתקופת הבשלת הפירות מכניסים את השיעור כלפי מטה עד להפסקת ההשקיה המלאה למשך 1-2 שבועות, עד שהמלונים סוף סוף בשלים - זה נעשה כדי שהפירות יהיו מתוקים יותר. הפריית מלון בחומרים אורגניים מתבצעת פעמיים במרווח של 2-3 שבועות, האכלה לסירוגין עם עירוי צמחי מרפא והוספת עירוי של גללי עוף, גלולה או חומוס והוספת קומץ אפר עץ לחורים.

שבוע לאחר שתילת שתילים בחממה, השתילים צובטים על פני 5-6 עלים ולאחר היווצרותם של ריסים רוחביים עם פרחים נקביים, שני החזקים שבהם נקשרים לסורג, והשאר מנותקים. ככל שהריסים גדלים, עוטפים אותם סביב החוט על הסורג, מכיוון שהריסים של מלון לא יעלו עליו בעצמם. אם יש מעט חרקים מאביקים בחממה, תצטרך לעזור למלונים להאביק. לשם כך עליכם להעביר בזהירות את האבקה מהפרחים הזכרים בעזרת מכחול (אלו הם הפרחים שאין להם שחלות) אל פיסטלת הנקבה.

כאשר מופיעים הפירות, נותרים רק 2-3 מלונים על כל צמח, וכאשר הם מתפתחים לגודל כדור טניס, כל אחד מהם מונח ברשת ומושעה על גבי מדריך סורג אופקי.

לפעמים צמחים יכולים לסבול ממחלות פטרייתיות או מחרקים מזיקים, כמו כנימות מלון, סקופים או קרדית עכביש. ניתן להתמודד עם חרקים על ידי טיפול בצמחים באמצעות איסקרה ביו או פיטוברם. ממה חולה מלון וכיצד לטפל במלון ממחלה, אם מתעורר צורך, קרא בסעיף המתאים.

מלון נאסף כאשר הפירות מקבלים את הגודל והצבע האופייניים של הזן, וסדקים מופיעים בצומת הפרי עם הריסים.

טיפול במלון

איך לגדל מלון

גידול מלונים בחוץ כולל השקיה, ניכוש עשבים, התרופפות, הילינג, צביטה וקשירת ריסים, וכן הזנת הצמחים. יתכן שיהיה צורך לבצע האבקה מלאכותית, המתבצעת באותו אופן כמו האבקת מלונים בחממה. ברגע ששתילי המלון משתרשים וגדלים, שוב צובטים את גזעו העיקרי.

זה נעשה כך שהצמח לא מבזבז אנרגיה על בניית מסה ירוקה, אלא מוציא אותם על היווצרות וצמיחת פירות. כתוצאה מכך, כל מלון צריך לפתח את יורה ראשי ושני צדדי, את הנצרכים הנותרים מוסרים.

זה לא חל על זנים היברידיים, שבצילום הראשי יש פרחים נקביים, ולכן הם לא צובטים, ואת יורה לרוחב של כלאיים, כדי למנוע עיבוי של השתילה, צביטה לאחר 2-3 עלים. אחרת, הטיפול בהיברידיות זהה לזני מלון קונבנציונליים.

כאשר השחלות מופיעות, הן נותרות על כל שיח בין שתיים לשש, לא יותר, וכאשר הפרי מגיע לגודל כדור טניס, כל אחד מהם מונח ברשת וקשור לסורג, ומסיר חלקית את העומס מ ריסי הצמח. מעת לעת הופכים את הפירות הגדלים ברשתות על מנת להשיג את הבשלתם האחידה. חומר נרקב (נייר כסף, פיסות חומר קירוי) ממוקם מתחת למלונים המונחים על האדמה. אם רק פרי אחד צומח על השיח, והשאר מצהיבים ונשארים מאחור בהתפתחות, אז הגיע הזמן להפרות את המלון.

מרווח השורות על ערוגות המלונים מתרופף בפעמיים הראשונות לעומק של 10-15 ס"מ, ההתרופפות שלאחר מכן מתבצעת לא כל כך עמוק - על ידי 8-10 ס"מ, והמרחב סביב השתילים דורש אפילו פחות עמוק ומאוד התרופפות זהירה של האדמה. כאשר ריסי הצד מתחילים להתפתח, המלון הוא ספוד. הם מפסיקים לשחרר את האדמה סביב השיחים כאשר העלווה נסגרת.

אם אתה מעדיף לגדל מלונים על סורג, אבל אני חייב לומר ששיטה זו חוסכת מקום רב, התקן תומכים בגובה של עד 2 מ 'מראש, מכיוון שכמה ימים לאחר שתילת שתילים באדמה, יש לקשור את הזריקה עם חבל, וקצהו העליון קבוע על הסורג ... עם הזמן, גם יריות צד נקשרות.

מלון להשקות

השקו את המלון באופן קבוע - בממוצע, פעם בשבוע - עם מים חמים (22-25 מעלות צלזיוס), בבוקר, ואינו מאפשר ירידה של טיפות על העלים, הגבעולים, הניצנים, הפרחים והפירות. כדי להימנע מכך, תוכלו לחפור תלם סביב הצמחים ולשפוך לתוכו מים. אבל הדרך הטובה ביותר להשקות מלונים ודלעות היא טפטוף. הימנע מספיגת מים מהאדמה, מכיוון שזה ירקיב את שורשי הצמח, לכן לפני השקיית המלון, וודא שהשכבה העליונה של האדמה במלון יבשה. כשמופיעים הפירות, ההשקיה מצטמצמת בהדרגה עד שהיא נעצרת לחלוטין כך שהמלונים אוספים יותר סוכר.

האכלת מלון

נוח לשלב חבישה עליונה עם השקיה. כיצד להפרות מלונים בחוץ? שבועיים לאחר שתילת שתילים באדמה, ניתן להאכיל אותה בתמיסה של 20 גרם אמוניום חנקתי בדלי מים בקצב של 2 ליטר תמיסה לכל שיח. כאשר תהליך הנביטה מתחיל, האכלה שניה של מלונים מתבצעת עם תמיסה של אמוניום חנקתי באותו הפרופורציה או עם גלולה (1:10). ואז, לאחר 2-3 שבועות, תערובת דשנים מוחדרת לאדמה בצורה נוזלית: 30 גרם אמוניום סולפט, 50 גרם סופר-פוספט ו- 20-25 גרם מלח אשלגן, מומסים ב -10 ליטר מים.

מזיקים ומחלות מלון

כל זני המלונים לאדמה פתוחה, כמו גם המלונים הגדלים בכיסוי סרט, במקרה של טיפול לא תקין או אי שמירה על פרקטיקות חקלאיות, יבולים יכולים להידבק במחלות פטרייתיות, נגיפיות או חיידקיות. מלונים סובלים גם מכמה חרקים מזיקים. כדי למנוע אובדן יבול, עליך להיות מסוגל לזהות בזמן מחלה או מזיק שפלשו למלון שלך, ולדעת גם איזו תרופה וכיצד לעבד מלונים במקרה זה.

טחב אבקתי - מחלה פטרייתית, שממנה מופיעים כתמים לבנבן על גבעולי העלים של הצמח, ובסופו של דבר מכסים את כל השטח ומקבלים צבע חום. מתחת לפריחה זו העלים הופכים פריכים, מתייבשים ומתכרבלים. צמיחה יורה מאטה, פירות נותרים מאחור בהתפתחות, מאבדים תכולת סוכר ותוכן. אם נמצאים סימני מחלה, יש לטפל במיטות מלון עם אבקת גופרית 80% בשיעור של 4 גרם למ"ר. ניתן לבצע מספר מפגשים עם מרווח של 20 יום, אך האחרון בהם לא יאוחר מ -20 יום לפני הקציר.

פרונוספורוזיס, אוֹ כשותית, מאופיין בהופעת כתמים צהובים-ירוקים על עלי המלון, הגדלים במהירות ומכסים את כל צלחת העלה. בתקופה של לחות גבוהה נוצר פריחה אפורה-סגולה עם נבגי פטרייה בצד התחתון של העלים. כאמצעי מניעה יש להשרות את זרעי המלח לפני השתילה במשך שעתיים בתרמוס של 45 מעלות צלזיוס, ולאחר מכן בתמיסת פרמנגנט אשלגן 1% למשך 20 דקות. אם נמצאים תסמינים של פרונוספורוזיס, יש לטפל באזור בתמיסה של 1 גרם אוריאה ב 1 ליטר מים, ואם אמצעי זה לא עוזר, יהיה עליכם לרסס את המלונים עם תמיסת טופז או אוקסיכום בהתאם להוראות.

נבול פוסריום גם מחלה פטרייתית, שפתוגניה חיים בקרקע, משם הם עולים על פסולת צמחית וזרעי מלון. לרוב, אמצע הבשלה וזנים מאוחרים מושפעים מ- fusarium, בגלל זה תפוקת הפירות ואיכותם מופחתים. המחלה מתבטאת בשלב ההתפתחות של 2-3 עלים אמיתיים או במהלך הבשלת הפירות. בצמחים חולים העלים מתבהרים ומכוסים בכתמים אפורים ואז חלקי הקרקע הנגועים נובלים והצמח מת תוך 10 ימים. כטיפול, מטפלים במיטות מלון בתקופת הנביטה בתמיסה של אשלגן כלורי, וכאמצעי מניעה משתמשים בחיטוי זרעים של חמש דקות לפני זריעה בתמיסת פורמלין של ארבעים אחוז.

אנתרקנוזה, אוֹ ראש נחושת, מתבטאת ככתמים מעוגלים בצבע חום או ורדרד על העלים, וגוברת ככל שמתקדמת המחלה. חורים נוצרים בעלים הנגועים, העלים מתכרבלים והמלון מתייבש, הריסים דקים ונשברים והפירות מתעוותים ונרקבים. טיפול באנתרקנוזה - התזת צמחים באחוז אחד של נוזלי בורדו באורח של שלוש עד ארבע פעמים במרווחים של 10 ימים או האבקה של האזור באבקת גופרית.

אסקואיטיס, כמו המחלות שתוארו בעבר, היא מתרגשת מפטרייה ומתבטאת בהופעת אזורים חומים על גבעולי המלונים הגדלים בחממה, המתפשטים בהדרגה בכל הצמח. מלון חולה נספה מפגיעה בחלק השורש. אם מתגלים סימפטומים של אסקוציטיס, הפחיתו את השקייתם ואבקו את האזורים הנגועים בצמחים בתערובת של סיד ואפר, או ריססו אותם באחוז אחד של נוזלי בורדו, וכאמצעי מניעה, אנו ממליצים לחטא את הזרעים באימונוציטופיט או משי לפני. זְרִיעָה.

ריקבון שורש משפיע על דגימות מוחלשות, בעוד שבצמחים צעירים הגבעולים והשורשים משחימים תחילה, ואז דקים יותר וכתוצאה מכך הצמח נבול. מלון בוגר הופך לצהוב וגם נבול, ואילו הגבעולים התחתונים והשורשים נעשים חומים. אמצעי מניעה במאבק נגד ריקבון יכול להיחשב כטיפול בזרעים לפני השתילה במשך חמש דקות עם תמיסת פורמלין בארבעים אחוז.

מחלות נגיפיות - נגיף פסיפס מלפפון, נגיף וירוס פסיפס מיוחד ביותר אבטיח - נישאים על ידי כנימות, ולכן הנשאים נהרסים תחילה, ורק אז מתבצע המאבק במחלות מלון. עם זאת, אם הצמח נגוע באחד הנגיפים המפורטים, אי אפשר להצילו, מכיוון שעדיין לא הומצא תרופה למחלות אלו. אתה יכול רק להוציא במהירות את הצמח מהגן עד שהזיהום מתפשט למלונים שכנים. תסמינים של מחלות אלה: הופעת אזורים בעלי צבע פסיפס על העלים, קיצור פנימיות, עיכוב התפתחותי, דפורמציה של עלים, צניחת שחלות, הופעת כתמים על פירות.

בקרב חרקים, למלונים יש אויבים כאלה: כנימות מלון, קרדית עכביש, תולעי תיל וסקופים מכרסמים.

כנימת מלון מצטבר בצד התחתון של העלים וניזון מהמיץ שלהם, ולכן העלים מתכרבלים ומתייבשים, והפרחים נושרים לפני שהם נפתחים. בנוסף כנימות מהוות נשא למחלות נגיפיות שלא ניתן לרפא מהן צמחים. כדי להרוג כנימות יש להתיז מלונים עם 10% קרבופוס או 30% אקטליים.

קרדית עכביש מעדיפים גם להתיישב על החלק התחתון של לוח היריעה. הם, כמו כנימות, ניזונים ממיץ צמחי. לרוב, קרציות מדבקות מלונים הגדלות בחממות, אך הן גם פוגעות במלונים. אתה יכול להיפטר מהקרציה על ידי טיפול ב- Fitoverm, Bicol או Bitoxibacillin.

תולעי תיל - הזחלים של חיפושיות הקליק - מכרסמים את החלק התת קרקעי של הצמחים, מה שמוביל למוות של מלונים. ניתן למנוע את רביית הזחלים על ידי חפירה עמוקה של האתר בסתיו ותצפית על סיבוב היבול.

סקופים מכרסמים אינם מסוכנים כשלעצמם, הזחלים, המכרסמים את גבעול המלון, גורמים נזק לצמחים, הגורם למות הצמח. כדי להיפטר מהזחל של הסקופ, האתר נחפר עמוק אחרי הקציר. בנוסף, יש להקפיד על סיבוב יבול.

עיבוד מלון

כדי להשיג את האפקט הרצוי בטיפול במחלות פטרייתיות משתמשים בקוטלי פטריות בגוש של 2-4 טיפולים, ללא שימוש בתכשירים בעלי תכונות מגע בין לבין. אין להחליף קוטלי פטריות מקבוצות כימיות שונות, להשתמש באותו קוטל פטריות או שווה ערך. המרווחים בין טיפולים בקוטלי פטריות לא יעלו על 12 ימים. לאחר הטיפול האחרון בצמחים עם קוטל פטריות מערכתי, ניתן ליישם את חומר המגע מוקדם יותר לאחר 8-10 ימים.

רצוי להשתמש בקוטלי פטריות מערכתיים לטיפול בצמחים צעירים, המתפתחים באופן פעיל, ועדיף לטפל בצמחים בוגרים ומזדקנים עם תכשירי מגע.

איסוף ואחסון של מלונים

לפני שתבחר מלונים, עליך להיות בטוח שהם באמת בשלים. שימו לב לצבע המלון ולרשת הסדקים שעל פניו. מלונים בשלים נפרדים בקלות מהריסים, הרשת מכסה את הקליפה לאורך הפרי, והפרי הופך לצהוב, אך מלונים כאלה לא יאוחסנו זמן רב - בכוח של חודשיים.

למלון, שהוא בשל מספיק לאחסון, יש רשת מתונה המכסה רק מחצית מהפרי. ואת אותן דגימות שבהן הרשת מכסה את כל שטח המלון המצהיב יש לאכול מיד. בזנים שאינם יוצרים רשת על העור, רק הצהבה היא סימן להבשלת מלון.

איכות השמירה של המלונים נקבעת על פי הסולם הבא:

• נמוך - מלונים כאלה נשמרים פחות משבועיים;
• מלונים קטנים - חיי מדף בין 15 ל -30 יום;
• מלונים בינוניים נשמרים מחודש עד חודשיים;
• מלחים מתפוררים מאוחסנים עד 3 חודשים;
• מתוק מאוד - מלונים מאוחסנים יותר משלושה חודשים.

האיכות הטובה ביותר לשמירה היא על ידי זנים של אמצע הבשלה ומאוחרים של מלונים, אשר אם הם מאוחסנים כראוי, יכולים לשקר עד שישה חודשים, בעוד שזנים מוקדמים, אמצעיים מוקדמים וחלקם באמצע העונה לא נשמרים זמן רב לכן מומלץ לאכול אותם מיד.

מלונים הבשלה מאוחרת, המיועדים לאחסון ארוך טווח, נקצרים במצב של בשלות טכנית באופן סלקטיבי, מכיוון שהסימנים הדרושים מופיעים על הפירות, לא חותכים, אלא מורטים אותם יחד עם גבעול באורך של עד 3 ס"מ. זה נעשה בשעות הבוקר המוקדמות, לפני שמגיע החום, או בערב, כשהחום כבר שכך. המלונים המרוטים נותרים 3-4 יום על מיטת המלונים, כשהם הופכים אותם בזהירות כל 5-6 שעות, ולאחר מכן הם מונחים במתקן אחסון יבש, קריר, אך לא קר, מחוטא מראש.

חיטוי מתבצע על ידי ריסוס אקונומיקה במקום. אתה יכול להשתמש בפצצות עשן כדי להשמיד וירוסים ומזיקים. לאחר העיבוד, יש לנעול את האחסון למספר ימים, ואז לאוורר אותו וללבן את מבני העץ של החדר עם סיד טרי.

המלונים מונחים על מתלים לאחסון, ומפיצים את הפירות על מדפים זרועים נסורת או מוץ בשכבה אחת. ואתה יכול לאחסן את המלונים במצב תלוי על ידי טבילה של כל פרי ברשת גסה ותלייתו על מתלה עם מוטות צולבים. לחות האוויר בחדר המחסן צריכה להיות כ 80% והטמפרטורה בטווח של 2-3 ºC.

לקירבתו של מלון לתפוחי אדמה ולתפוחים יש השפעה מזיקה על מלון: מתפוחי אדמה, מלון מקבל טעם לוואי לא נעים ומתחיל להירקב, והאתילן שמפריש תפוחים מאיץ את תהליך הבשלת הבשל והבשלת יתר. בדוק פרי מאוחסן בתדירות האפשרית והסר מיד את אלה שמראים סימני קלקול.

סוגים וזנים של מלונים

מלון (מלו), המבודד כסוג נפרד, מיוצג על ידי שלושה עשרות מינים, שניים מהם פרועים. חלק מהמינים הם ילידי סין ואפריקה, אם כי רובם גדלים במרכז אסיה, באפגניסטן ובאיראן, ובמדינות אלה הופיעו זני המלון המעובדים הראשונים. מלונים ממרכז אסיה נחשבים לריחניים והטעימים ביותר. ביניהם, המפורסמים ביותר הם:

• זרד - מלון צ'רז'ו, חלק, בצורת ציר עם עור ירוק, הגדל לגדלים עצומים - עד 25 ק"ג ודומה למלפפון ענק. בספטמבר הוא קשה וחסר טעם, אך כשהוא מבשיל בהתבגרות, בחורף הוא הופך לריחני, רך ומתוק. אחד הזנים הטעימים ביותר מסוג זה של גולבי - ניתן לאחסן את המלונים הללו במשך שישה חודשים;
• חנדאליאק - מלונים מוקדמים, קטנים ועדינים עם טעם אגס;
• אמרי - מלונים סגלגלים של בוכרה, במשקל של 5-10 ק"ג, עם עיסת פריך, שמדיפים ארומת וניל.

מלונים של אסיה הקטנה הם גם טובים, אם כי הם נחותים בטעמם מאלו שבמרכז אסיה. הסוגים המפורסמים ביותר:

• מלון קליציאני מסוריה;
• קסאבה מטורקיה, כמעט ללא ארומה.

הזנים האירופיים מותאמים לאקלים קריר יותר שמקורם במלונים מרכז אסייתיים. דוגמה לזן אירופי היא מלון, מלון שנקרא על שם אחוזת האפיפיור קנטלופיה. זהו מלון מפולח (מצולע) שאין לו טעם מיוחד, אך הוא יכול לגדול ולנשא פרי גם באנגליה.

זני מלון אירופיים מתחלקים להבשלה מוקדמת - זנים מוקדמים מאוד שמבשילים תוך 60-70 יום, מלונים בקיץ - גדולים יותר, מכוסים ברשת עם עיסה מתוקה, נימוחה וארומטית, וחורפים - מלונים בגודל בינוני עם ירוק כהה או ברונזה , עור רשת צפוף מכוסה בבשר יציב, פריך ומתוק. אנו מציעים לכם את מיטב ההיברידיות והזנים של מלון החוץ המופצים לגידול בתנאי האקלים שלנו:

• בלונדי - זן שמבשיל תוך 80-90 יום, עם עיסה כתומה בהירה, נימוחה וארומטית ועור דק, בהיר, אפרפר-בז '. משקלם של פירות מפולחים מעט ועגולים המכילים קרוטן והרבה סוכר הוא עד 700 גרם;
• חֲרִיפָה - זן מאוחר שקשה לגדול בנתיב האמצעי, אך באזורים חמים, פירות בהירים צהובים-ירוקים ללא פסים מבשילים תוך 90 יום, אך עם רשת גסה מעל העור עם עיסה רכה וירוקה וירוקה.משקל הפירות מגיע ל -2.5 ק"ג;
• אלטאי - לפירות הזן הזה קליפה דקה, צורה אליפסה, עיסה ארומטית וטעימה ומשקלם לא יותר מקילוגרם וחצי. הזן גדל בסיביר וגדל כאן בהצלחה;
• אננס - אחד הזנים המוקדמים ביותר של צורה אליפסה עם עור זהוב, מכוסה ברשת. עיסה מתוקה ריחנית עם גוון ורוד מעט. משקל הפירות מגיע ל -2 ק"ג;
• דבש - זן זה גדל בארצות הים התיכון ובמרוקו. הפירות הם חלקים, מוארכים או עגולים, בצבע ירוק. העיסה ירוקה, צהבהבה או צהובה-אדומה, מתוקה וארומטית, המכילה אשלגן, מנגן וויטמין A;
• גלילאו - זן אמצע מוקדם, שגדל במיוחד לגידול בדרום רוסיה, עם פירות בינוניים במשקל של עד 1 ק"ג, שעורו החום הבהיר מכוסה בצפיפות רשת, והעיסה הירקרקה הארומטית בעלת טעם עדין ;
• שרנטה - מגוון מבחר צרפתי עם הפירות הקטנים ביותר בקבוצת זנים זו, אשר יתר על כן נחשבים לארומטיים והטעים ביותר. מלונים מזן זה דומים למלנטה. הפירות עגולים, מעט שטוחים, על הקליפה יש חריצים אורכיים חלקים, עיסה מתוקה כתומה ריחנית מאוד, בנוסף, דלה בקלוריות ועשירה בויטמינים;
• אוגן - זן היברידי ישראלי עם פירות ירקרקים מוארכים מעט צהובים או צהובים-ירוקים עם חריצים אורכיים, כתמים ופסים. העיסה ירוקה, ארומטית ומתוקה;
• כַּתָבָה - זן בשל מוקדם עם פירות צהובים אליפטיים במשקל של עד 2 ק"ג ללא תבנית, אך עם פלחים המובעים חלש ורשת דלילה. העיסה שמנת בהירה, ארומטית למדי, מתוקה, עסיסית בינונית;
• ירח - זן אמצע מוקדם עם פירות אליפסה, צהובים וחלקים עם רשת עדינה במשקל של עד 1 ק"ג. העיסה בעלת עסיסיות ומתיקות בינונית, צבע שמנת וארומה נעימה.

מקטעים: דלעת פרי צמחי גן מלונים צמחים על ד