צמח האבטיח (lat. Citrullus lanatus) הוא חד-שנתי עשבוני, מין מהסוג אבטיח ממשפחת הדלעת. אבטיח הוא תרבות מלון. מולדת האבטיח היא דרום אפריקה - בוצואנה, לסוטו, נמיביה, דרום אפריקה. מין הקולוצינת, הקשור לאבטיח, עדיין נמצא כאן, הנחשב לאב הקדמון של האבטיח המעובד. תרבות זו טיפחה במצרים העתיקה, במאה ה -20 לפני הספירה: זרעי אבטיח נמצאו בקבר תותנחאמון. הוכחה לכך שאבטיח היה ידוע לרומאים הקדומים, שאכלו אותו טרי ומומלח, וגם דבש מבושל ממנו, ניתן למצוא בפסוקים של וירג'יל.
דלעת
דלעת או דלעת היא משפחה המיוצגת על ידי יותר מ -600 מינים של עשבים חד-שנתיים דו-כיוניים ורב-שנתיים, כמו גם שיחים ושיחים. יש אפילו צמח אחד דמוי עץ במשפחה, הגדל אך ורק על האי סוקוטרה. זרעי דלעת הם תרמופיליים ואינם גדלים באקלים קר. רבים מהצמחים במשפחת הדלעת ניתנים למאכל, וחלקם אף מעובדים באופן נרחב בקנה מידה תעשייתי.
הגבעולים (הריסים) הזוחלים של צמחי דלעת רוויים בלחות, הם נאחזים בתמיכה בעזרת אנטנות, שהן ככל הנראה יורה שונה. עלים פשוטים, קשוחים, לעתים קרובות מתבגרים, גזוריים או אונות, הם בעלי בסיס בצורת לב והם מחוברים לגזע בעזרת עלי כותרת בספירלה.
פרחים נכונים, לרוב חד מיניים של נציגי המשפחה יכולים להיות רווקים וממוקמים בצירים, או שהם עלולים להיות בעלי תפרחת מבוהלים, קורימבוזים או גזעים. פרי הדלעת הרב זרעי יכול להיות רך, קשה ולפעמים אפילו עצי מבחוץ.
המפורסמים ביותר בתרבות הם צמחי דלעת כאלה: אבטיח, מלפפון, דלעת, מומורדיקה, צ'איוטה, בריגוניה, פרי דוקרני, טריכוזנט, מלוטריה.
כיום, בעלי קוטג'ים קיימים ומגרשים ביתיים משתמשים יותר ויותר בשיטות לא שגרתיות לגידול ירקות וגידולי פירות יער: מתחת לקש, בתעלות, ברכסים, על מיטות משולבות ... טכניקות אגרוטכניות אלה מאפשרות לא רק להשתמש באופן רציונלי בכל מטר של הגן, אך גם מקלים מאוד על עבודתו של הגנן.
מלפפונים הם אחד הירקות הפופולאריים ביותר שמעובדים בכל מקום. הם נאכלים טריים ונקצרים בכמויות גדולות לחורף. בתנאי האקלים שלנו, מלפפונים מגדלים בשתילים.
כדי להשיג מלפפונים מוקדמים, ההכנה לזריעת זרעים לשתילים צריכה להתחיל בחורף: עליכם לרכוש זרעים ומצע, לשטוף מיכלים, לקבוע את המקום בו תגדל שתילים ולהתקין מקור אור מלאכותי כדי להאריך את שעות האור לשתילים.
מהמאמר שפורסם באתר האינטרנט שלנו, אתה יכול ללמוד כיצד להתכונן כראוי לזריעת מלפפונים, אילו ימים נוחים להליך זה, כיצד לטפל בשתילים ומתי ניתן לשתול אותם בגינה.
גינוסטמה (lat. Gynostemma) הוא סוג של צמחים עשבוניים ממשפחת הדלעת, הנפוץ באזורים הטרופיים של דרום מזרח אסיה מיפן להימלאיה וממלזיה לגינאה החדשה. רק ביפן ניתן למצוא תריסר מינים של גינוסטמה, תשעה מהם אנדמיים. בתרבות, מינים של גינוסטמה חמישה עלים (lat.Gynostemma pentaphillum) הוא צמח שנקרא בדרך כלל עשב של אלמוות, תה תאילנדי, ג'ינסנג דרומי, וגם שמות לא ברורים כמו "jiaogulan" או "jiaogulan".
צמח המלונים (lat. Cucumis melo) הוא יבול מלון, השייך למין הסוג מלפפון ממשפחת הדלעת. כעת קשה למצוא מלון פראי, שצורותיו המעובדות נגזרו ממין אסיה בשדה העשבים. האזכור הראשון של תרבות זו נמצא בתנ"ך: מלון גדל במצרים העתיקה. הפרי הוא מלון ממרכז ואסיה הקטנה, ועובד אותו במשך כמה מאות שנים לפני הספירה. ה. התחיל בצפון הודו ובאזורים הסמוכים של מרכז אסיה ואיראן, ולאחר מכן התפשט המלון גם מערבה וגם מזרח, עד סין.
צמח הדלעת (Cucurbita pepo var. Giraumontia) הוא זן עבות של דלעת קשוחה ושייך למשפחת הדלעת. זהו ירק עם פירות מלבניים בצבע צהוב, ירוק, לבן או ירוק שחור עם עיסה רכה, הנאכלים גולמיים, מטוגנים, מבושלים, מוחמצים ומשומרים. מח הירקות מגיע מעמק אוקסקה שבמקסיקו, משם במאה ה -16, יחד עם מוצרים מוזרים אחרים של העולם הישן, הוא הגיע לאירופה, שם הוא גדל לראשונה בחממות כצמח נדיר ורק במאה ה -18. פירותיו הבשלים הגיעו לראשונה לשולחן.
לתושבי בניינים רבי קומות עירוניים אין ברירה מבחינת פירות וירקות טריים: הם צריכים לקנות את מה שהסופרמרקט מציע, מכיוון שאי אפשר לצאת לשוק כל יום. אבל אם יש לכם מרפסת מזוגגת המוארת היטב על ידי השמש, תוכלו לגדל מלפפונים טריים גם בדירה קטנה בעיר. כעת אנו אגיד לך כיצד לעשות זאת.
נכון לעכשיו גננות למדו לגדל אבטיחים בחממות, שכן תהליך זה לא היה קשה יותר מגידול מלפפונים. אך כדי להצליח, עליכם להכיר את הכללים הבסיסיים של גידול פירות היער הגדולים הללו, ואנחנו מוכנים לחלוק אתכם את הידע שלנו.
לופה (lat. Luffa), או לופה, או לופה הוא סוג של ליאנות עשבוניות ממשפחת הדלעת, אשר טווחן מכסה את הסובטרופיות והטרופיות של אסיה ואפריקה. ישנם יותר מ -50 מינים בסוג. חלקם פופולריים בתרבות.
מלפפונים כגידול ירקות מבוקשים בכל ימות השנה. הם נאכלים טריים, מומלחים וכבושים, מכינים מהם סלטים ומרקים, ואם יש לכם אפשרות לארגן חממה באתר שלכם, מדוע לא להניח בה כמה מיטות למלפפונים ירוקים פריכים מוקדמים?
למתחילים בגינון ובגננות, לפעמים נראה כי על ידי גידול ירקות בחממות ניתן למנוע אותם ממחלות. אבל זה לא המקרה. ירקות מקורה, עם טיפול לא תקין והפרה של התנאים החקלאיים, סובלים באותה תדירות מאותן מחלות כמו ירקות במיטות. לכן, שוב עלינו להזכיר את האמת שקל יותר למנוע מחלה מאשר לרפא. מאמר זה יתמקד במחלות הפוגעות במלפפונים בחוץ ובפנים.
מלפפון הצומח, או מלפפון זורע (Latin Cucumis sativus), הוא זן חד-שנתי עשבוני מהסוג מלפפון ממשפחת הדלעת, גידול ירקות הגדל בכל רחבי העולם. שמו של הצמח מקורו במילה היוונית aguros, שפירושה "בוסר", כלומר ברמה האטימולוגית, השם מוקצה למושג שהמלפפון נאכל בשלים, כלומר בצורה ירוקה, להבדיל מ , למשל, עגבנייה, שלא אוכלים בירוק. ירק מלפפון מעובד כבר למעלה מ 6000 שנה זה מגיע מהודו, שם הוא עדיין צומח בר למרגלות ההימלאיה.
כל הגננים מתמודדים עם הבעיה המעצבנת של העלאת, פירות או שחלות מצהיבות בטרם עת על מלפפונים - הן בגידול יבולים בשטח הפתוח והן בגידול בחממה.ישנן מספר סיבות לתופעה זו, וכדי למנוע אובדן יבול, יש צורך ללמוד כל אחת מהן. מדוע מלפפונים מצהיבים ויבשים, ננסה לספר לכם במאמר זה.
כמה עצוב יכול להיות עבור גנן לראות שפרי עמלו גוסס לנגד עינינו, אך לפעמים צרות כאלה מתרחשות: נראה שעשית הכל נכון, אך משום מה המלפפונים שלך התחילו להתייבש ולקמול. מדוע עלי המלפפון מתייבשים? השלב הראשון הוא לנתח את הבעיה, לקבוע את סיבתה ואז ההחלטה כיצד לתקן את המצב תגיע מעצמה.
בסוף החורף זרעים של כל הגידולים הגדלים בגינה מופיעים במכירה בביתני גן, חנויות ושווקים, ביניהם מלפפונים תופסים את אחד המקומות המכובדים ביותר. מספר הזנים המוצעים יכול לבלבל אפילו גננים מנוסים.
גידול חממות של מלפפונים מפותח ביותר באזורים עם אקלים בלתי צפוי וקיץ קצר. אבל גם באזורים חמים, מלפפונים מגדלים גם בתוך הבית, מכיוון ששיטה זו מאפשרת לכם להשיג מוצר טרי כמעט כל השנה. ואם בסוף המאה הקודמת היה די פשוט לבחור זנים לחממות, מכיוון שהיו מעט יותר מ -60 כאלה, עכשיו יש הרבה יותר זנים והכלאות.
דלעת ירקות, או דלעת כלים, היא סוג של דלעת נפוצה. זהו שנתי עשבוני, הידוע בתרבות אך לא נמצא בטבע. הדלעת שהובאה מאמריקה לאירופה כבר במאה ה -17 זכתה לפופולריות כזו שמאתיים מאות מאוחר יותר הם החלו לגדל אפילו בסיביר. שמו של הצמח ניתן על ידי הצרפתים, הוא נוצר מהמילה פטה (פאי), ושם זה נקשר בצורת הפרי.
מגוון ההבשלה המוקדמת של מלפפוני ואלדאי נהנה מפופולריות ראויה בקרב חקלאים המבקשים להשיג מלפפונים מוקדם ככל האפשר. במאמר זה נציג בפניכם את מאפייני הזן, יתרונותיו וחסרונותיו, כמו גם את הניואנסים של גידול מלפפוני ואלדאי.
צמח הדלעת הנפוץ (Latin Cucurbita pepo) הוא זן של עשבוני חד-שנתי מהסוג דלעת ממשפחת הדלעת, המסווג כגידול מלון. מולדת הצמח היא מקסיקו. בעמק אוקסאקה הוא גדל לפחות 8000 שנה. עוד לפני תקופתנו התפשטה הדלעת בצפון אמריקה לאורך עמקי הנהר מיזורי ומיסיסיפי. הדלעת הובאה לעולם הישן על ידי מלחים ספרדים במאה ה -16, ומאז היא עובדה באופן נרחב לא רק באירופה, אלא גם באסיה. סין, הודו ורוסיה הן בעלות השיאים בגידול הדלעת.
דלעת (lat. Cucurbitaceae) - משפחה של צמחים דו-כיוניים פורחים המונים 130 סוגים וכ- 900 מינים. רוב זרעי הדלעת הם עשבי תיבול רב שנתיים וחד שנתיים, אך ישנם שיחים למחצה ואף שיחים בקרב נציגי המשפחה. גידולי דלעת גדלים במדינות עם אקלים חם. הפירות של גידולי דלעת רבים (מלונים, אבטיחים, מלפפונים, דלעות) אכילים, חלקם משמשים לייצור כלי נגינה (lagenaria), ספוגים ומילוי (loofah), ויש מינים שגדלים כצמחי מרפא או נוי.