מלפפונים: זנים לחממות

גידול חממות של מלפפונים מפותח ביותר באזורים עם אקלים בלתי צפוי וקיצים קצרים. אבל גם באזורים חמים, מלפפונים מגדלים גם בתוך הבית, מכיוון ששיטה זו מאפשרת לכם להשיג מוצר טרי כמעט כל השנה. ואם בסוף המאה הקודמת היה די פשוט לבחור זנים לחממות, מכיוון שהיו קצת יותר מ -60 כאלה, עכשיו יש הרבה יותר זנים והכלאות.
אנו נספר לכם על זנים טובים של מלפפונים לחממות, ניתן תיאור שלהם, ויהיה לכם קל יותר לבחור.

תיאור זני המלפפונים

לפני שתבחר מלפפונים לחממה, עליך להיות מודע למה אתה מגדל אותם. זני מלפפוני חממה מחולקים לקבוצות לפי הקטגוריות הבאות:

• במקום הטיפוח (ישנם זנים לאדמה פתוחה, לאדמה סגורה ולאוניברסלית);
• לפי שיעור ההבשלה (זנים מוקדמים, הבשלה מוקדמת, אמצע הבשלה ומאוחר);
• לפי סוג ההאבקה (האבקה עצמית, אבקת דבורים ופרתנוקרפית);
• בתיאום מראש (לצריכה טרייה, לכבישה, לכבישה ואוניברסלית);
• גידול יבולים (זנים והכלאות);
• לפי סוג הפריחה (נקבה, מעורבת ובעיקר נקבה);
• לפי גודל הפירות (מלפפונים באורך של עד 8 ס"מ ומלפפונים לסלט, שמגיעים ל- 20-15 ס"מ);
• לפי צבע הזילנטים (ירוק, לבן, מפוספס או מנוקד);
• מטבעו של פני השטח של הצמחייה (פקעת גדולה, פקעת קטנה, חסרת קוצים או עם קוצים לבנים, שחורים וחומים);
• על פי שיטת הטיפוח (שיח, קצר עלים, בינוני ועלים ארוכים);
• לפי מספר השחלות ומיקומן (זר (או צרור) או רגיל);
• לפי פרודוקטיביות (זנים פחות, יותר ויותר מניפים של מלפפונים);
• על עמידות בפני מחלות ותנאי מזג אוויר (עמיד בפני מחלות, קיצוניות בטמפרטורה, סובלני צל, סובלני לקור וסובל מבצורת).

לעתים קרובות מאוד, ניתן לגדל את אותם זנים גם בחוץ וגם בחממה, אך ישנם זנים והכלאות שגדלים טוב יותר בחממות.

זני מלפפוני חממה

זנים מלפפונים מוקדמים

זנים מלפפונים בשלים מוקדמים המבשילים בתוך 39-42 יום כוללים את הדברים הבאים:

• אֲרִיסטוֹקרָט - הכלאה פרטנוקרפית אוניברסלית, עמידה בסוגים שונים של מצבי לחץ. Zelentsy של מגוון זה הם ירוק כהה, גלילי, גדול פקעת, ללא טעם מר;
• מעדן לבן - זן מניב ועוצמתי, עמיד לבצורת ועמיד בפני קור עם סוג פריחה נשי בעיקרו. פירותיו הלבנים, באורך 12-15 ס"מ, בעלי טעימות גבוהה הם בעלי צורה חרוטית מוארכת וקליפה דקה. יתרונות הזן הם ייחודו, הרבגוניות שלו ועמידותו למחלות.מומלץ לגידול בחממות קרקע פתוחות וסרטים;
• בטינה - התבגרות מוקדמת שמאבקת עצמית מגוונת של גרגירי בינוני, עמידה בתאורה לא מספקת. הפירות של בטינה הם ירוקים, גליליים, גדולים וגושייים, באורך 10-12 ס"מ, עם טעם עדין, מתאימים לסלטים, כבישה וכבישה;
• שירה - עמיד בפני מחלות פטרייתיות, לחות גבוהה, תאורה לא מספקת וקיצוניות בטמפרטורה בשעות היום, פרטנוקרפיש אוניברסלי עם פירות ירוקים בהירים, פריכים וצפופים עם תא זרעים קטן;
• מַזַל גְדִי - פרתנוקרפיש כרכום היברידי מסוג פרחים זר, עמיד בפני בצורת ומחלות מלפפון גדולות, עם פירות צפופים וארומטיים באורך 12-14 ס"מ, ירוק, טעם טוב ורב-תכליתי.

הכלאות ההבשלה המוקדמות של דלפין, קריוקי, קיבריה, קריספינה, ילד עם אצבע, מרינדה, מאשה ואחרים הוכיחו את עצמם היטב בתרבות החממה.

זנים מוקדמים להבשלה של מלפפונים

מלפפונים להבשלה מוקדמת מבשילים תוך 43-45 יום. זנים אלה כוללים:

• כרטיס טראמפ - חבילה יצרנית פרדנוקרפית צמחית היברידית בעל עלים ארוכים עם פירות קוצים לבנים גדולים-פקעתיים בעלי טעם מעולה, צבע ירוק עז, באורך 10-12 ס"מ, המיועדים להמלחה. הזן עמיד בפני קלדוספוריזיס וטחב אבקתי, אך מושפע מריקבון שורשים;
• גוש אווז - כלאיים אוניברסליים בעלי צמיחה בינונית מניבה גבוהה, מסוג פרחים עם זרעי קוצים שחורים בעלי טעם גבוה, באורך של 8 עד 12 ס"מ, שאין בהם טעם לוואי מריר. יתרון נוסף של הזן הוא עמידותו בפני פרונוספורוזיס וטחב אבקתי;
• אמליה - כלאיים פרתנוקרפיים בעלי תפוקה גבוהה מוקדמת (עלים ארוכים), בעלי סוג פריחה נשי בעיקר עם יצירת זר השחלות. הוא גדל גם לסלטים וגם לכבישה. Zelentsy במגוון זה הם fusiform, בגודל ממוצע - 13-15 ס"מ, במשקל 120-150 גרם. הכלאה זו מובחנת גם על ידי עמידות בפני קלדוספוריה ופסיפס מלפפון ויראלי, אך יכולה להיות מושפעת מריקבון שורש וטחב אבקתי;
• דִינָמִיט - התבגרות מוקדמת אוניברסלית פרחנוקרפטית בעלת עלים ארוכים בעל סוג נקבה של זן פורח, היצרנית ביותר בגידול תחת ציפוי סרט. Zelentsy Dynamite יש טעם עדין, צורה גלילית והתבגרות חומה, להגיע לאורך של 12-14 ס"מ, ומשקלם 100-120 גרם;
• חותנת - הכלאה פרי אוניברסלית מאובקת עצמית, עמידה למחלות המלפפונים העיקריות. זלנטי גושי, עם התבגרות חומה, טעם וארומה מעולים.

זני חממה שהבשילו מוקדם כוללים גם Anyuta, Evita, Courage, Leandro, Mazay והכלאות אחרות.

זנים מלפפונים בינוניים

זני אמצע העונה ההבשלה תוך 45-50 יום הם:

• ויסקונסין - זן אוניברסלי היברידי בעל תפוקה גבוהה, עמיד בפני פסיפס מלפפונים, אשר ירקיו הפקעות הגדולות והשחורות, באורך 8-10 ס"מ, מגיעות למשקל של 60-75 גרם ואינן מכילות מרירות;
• פונטנל - כלאיים כבושים באמצע העונה עם פירות גליליים באורך 9 עד 12 ס"מ;
• אנושקה - היברידית מאובקת דבורים, פרודוקטיבית באופן עקבי ועמידה למחלות עם פירות ירוקים גליליים, מצולעים וגבושים בפסים לבנים קצרים. אורך הרצועות 10-12 ס"מ, משקל 95-110 גרם;
• רפאל - כלאיים פרטנוקרפיים נמרצים יצרניים, עמידים בפני ריקבון שורשים, עם ירוק כהה מוארך ופירות גליליים חלקים עם טעם מעולה, באורך 20-22 ס"מ, במשקל 180-210 גרם;
• סוֹלָרִי - מניב שימורים מניב מסועף מאוד בינוני מסוג פריחה מעורבת. זלנטי בעל טעם מעולה, באורך 10 עד 12 ס"מ, במשקל 90 עד 140 גרם, בצורתו גלילי, עם פסים מנומרים, פסים ירוקים בהירים והתבגרות לבנה.

זנים מלפפונים מאוחרים

בחממות לעיתים רחוקות מגדלים מלפפונים מאוחרים, אך עם זאת, ישנם זנים להבשלה מאוחרת שניתן לגדל בבית. ביניהם:

• אובסקוי - היברידית פרטנוקרפית בגודל בינוני שמטרתה אוניברסלית, בעיקר פריחה נשית, עמידה בפני פרונוספורוזיס, חיידק ושינויים בטמפרטורה פתאומית. אורך רצועות פקעות גליליות מעט מצולעות עם התבגרות שחורה בין 7 ל -9.5 ס"מ, טעם מעולה;
• בראוני - היברידית מומלחת מאוד, מומלחת, עמידה למכלול מחלות. Zelentsi של מגוון זה, קטן פקעת, לבן קוצני, סגלגל גלילי, עם טעם גבוה ללא מרירות, להגיע לאורך של 6 עד 9 ס"מ;
• נז'ינסקי - זן בעלים ארוכים בעלים ארוכים המופלים על ידי דבורים מלוחים, חסין מפני כתם זית ובקטריוזיס, עם מלפפונים מאורכים עם גומי שחור גדול עם גומי שחור, באורך של כ- 12 ס"מ ומשקלם כ- 100 גרם עם בשר פריך עם טעם מעולה;
• פיניקס 640 - כלאיים אוניברסליים המאביקים דבורים ארוכים, בעלי סוג פריחה נשי בעיקר, עמידים בפני מחלות וטמפרטורות גבוהות, עם ירקות פריכים גדולים פקעת באורך 12 עד 16 ס"מ ומשקלם בין 150 ל -190 גר ', טעם מעולה ללא מרירות;
• לִכסוֹס - היברידית אוניברסלית מניבה גבוהה העמידה בפני כל מחלות המלפפונים האופייניות. זלנטסי חרוסטה, באורך 8 עד 10 ס"מ ומשקלו 60 עד 80 גרם, יש בשר פריך עסיסי ללא מרירות.

הזנים היצרניים ביותר של מלפפוני חממה

לא כל זני המלפפונים מניבים פרי היטב בחממות, אך ישנם זנים בעלי תפוקה גבוהה שכאשר הם גדלים באדמה סגורה, הם נותנים יותר פירות מאשר בגינה. בין הזנים היותר פרודוקטיביים לחממות הם:

• תושב קיץ - זן היברידי בשלים מוקדם עם סוג פריחה נשי בעיקר לחממות סרט זמניות. פירות הזן הזה הם בצבע ירוק, צורתם גלילית, במסה הם מגיעים ל- 70-90 גרם, ועם טיפול טוב ניתן לקצור 13-14 ק"ג פירות ממטר רבוע אחד;
• מַרְתֵף - כלאיים מוקדמים עם התבגרות מוקדמת של אבקת דבורים עם פריחה נשית ברובה. אבני הלגד שלה, באורך 9-11 ס"מ ומשקלן 90-100 גרם, בעלות צבע ירוק עשיר עם פסים לבנים. ממטר מרובע אחד אתה יכול לקבל עד 17 ק"ג מלפפונים;
• פינוקיו - פרתנוקרפיקה בשלה מוקדמת, מניבה גבוהה ועמידה בקור עם סוג פריחה נשי ברובו וסידור זר של שחלות עם פירות פקעתיים גדולים בעלי צורה גלילית וצבע ירוק כהה נטול מרירות, באורך של 8-9 ס"מ במשקל של כ- 100 גרם. מ- 1 מ"ר, עד 13 ק"ג נקטפים מלפפונים;
• אֲצִילִי - הכלאה של אבקת דבורים מוקדמת באמצע המוקדם עם סוג פריחה מוקדם בעיקר, עמידה בפני אנתרקנוזה, אסקוצ'יטוזיס, קלדוספוריום, בקטריוזיס וזיהומים נגיפיים, עם מלפפונים קטנים-פקעת ירוקים בהירים לבנים באורך 10-13 ס"מ ומשקלם 100-110 גרם , הניתנים להסרה מ- 1 מ"ר ל- 14 ק"ג;
• זוזוליה - זן פרתנוקרפפי רב-תכליתי שמתבגר מוקדם, עמיד בפני פסיפס מלפפונים, אסקוצ'יטוזיס, ריקבון שורשים וכתם זית, עם פירות ירוקים כהים לאורך זמן עם פסים חיוורים שאינם מצהיבים. ניתן לקצור עד 14 ק"ג מלפפונים ממ"ר אחד.

זנים בעלי תפוקה גבוהה של מלפפוני חממה כוללים גם חינניות, רודניצ'וק, מוראשקה, מורומסקי, אליאנס, ארמיס, בליק, דנילה, איבושקה, אוויטה, קרנבל, קרק, ערבי מוסקבה, פרסטיז ', אירה ואחרים.

זני מלפפונים מאוביקים בעצמם לחממות

הזנים המתאימים ביותר של מלפפונים לחממות הם parthenocarpic, שאינם זקוקים להאבקה כלל לצורך היווצרות שחלות, ומאביקים את עצמם, בעלי יכולת האבקה ללא עזרת חרקים, מכיוון שהם משלבים איברים של נקבה וגבר כאחד. פֶּרַח. הזנים הפופולריים ביותר באבקה עצמית הם:

• קלאודיה - זן היברידי בעל תפוקה גבוהה ובינונית, עמיד בפני מחלות, עם פירות פקעות לבנות-קוצניות אליפטיות באורך 10-12 ס"מ, במשקל 65-70 גרם. התשואה היא כ -15 ק"ג למ"ר;
• משפחה חברית - הכלאה מוקדמת אמצעית של מטרה אוניברסלית עם פריון גבוה וסוג פריחה נשי בעיקר. Zelentsy הם גושי, לבן קוצים, ירוק בהיר, גלילי, באורך של כ 12 ס"מ;
• גרדה - כלאיים פורגניים של אמצע העונה עם מלפפונים אליפטיים בינוניים-פקעתיים באורך 8-10 ס"מ ומשקלם 70-75 גרם, ירוק עם פסים צהבהבים. הפירות נבדלים על ידי טעמם המעולה טרי ומעובד;
• אביב - הכלאה מוקדמת של האבקה עצמית מוקדמת עם פריחה נקבית וקטנה (ארוכה 7-8 ו-65-80 גר ') בצד אחד וירוקה בהירה בצד השני של מלפפונים עם מספר קטן של פקעות. טעם הפירות מעולה, ללא מרירות;
• אַפּרִיל - הכלאה עמידה בפני קור, חסינת פסיפס מלפפון נפוץ וקלדוספוריום. מלפפונים בזן זה הם ירוק כהה, עוף לבן, גושי גדול, עסיסי, טעם מעולה.

זני מלפפון פרטנוקרפיים

מלפפונים נקראים parthenocarpic, אשר אינם זקוקים להאבקה כדי ליצור שחלות. זו הסיבה שמלפפוני חממה מזנים פרתנוקרפיים פופולריים כל כך בקרב גננים, והם החלו לגדל לעתים קרובות יותר ויותר במיטות. מאפיינים מובהקים אחרים של פרתנוקרפיקה הם אחידות פרי בגודל ובצבע, תא זרעים קטן, חוסר מרירות, טעם מעולה, צדדיות בשימוש ויכולת לאחסן זמן רב יותר. בתרבות, זנים מלפפונים לחממות ידועים יותר מאחרים:

• בלנקה - היברידי פירותי מבשיל מוקדם במיוחד, עמיד בפני מחלות, עם פירות אוניברסליים ריחניים עסיסיים באורך של כ- 7 ס"מ ללא שמץ של מרירות;
• אלוהים - כלאיים מוקדמים בעלי תפוקה גבוהה מסוג ירוקי עם ירקות, עמידים לצמיחת יתר, טעם מעולה ללא מרירות;
• כריסטינה - פרתנוקרפית ההבשלה ההולנדית המוקדמת, עמידה בפני מחלות וגורמי לחץ, עם ירקות רב-תכליתיים וטעם מעולה;
• פרמונטה - סוגים של עוגיות מחלתיים, פרודוקרטיים פרטנוקרפיים פרודוקטיביים ביותר, מבחר הולנדי עם מלפפונים קומפקטיים לשימוש אוניברסלי ומאפייני טעם מעולים.

זני חבורות מלפפונים

זנים עם פריחה חבורה (זר) יכולים להיות גם פרתנוקרפיים וגם להאבקה עצמית, וגדלים הן בשטח פתוח והן בחממות. המוזרות של זנים אלה היא שהם מסוגלים ליצור יותר משתי שחלות בצומת אחד, מה שחוסך מקום בחממה, תוך קבלת קציר טוב. זני המלפפונים בעלי סוג הזר של היווצרות השחלה כוללים:

• סופת שלגים - גידל לאחרונה היברידית פרנתנוקרפית אוניברסלית מניבה גבוהה עם סוג פריחה נקבה, עמידה בפני טחב אבקני ופרונוספורוזיס. בצומת אחד מסוג זה יכולים להיווצר 4-5 פירות. Zelentsy הם קטנים, אבל גדולים גבשושי, רק 6-8 ס"מ אורך ומשקלם עד 70 גרם, ירוק כהה עם פסים צהובים וקוצים חומים;
• Detinets - פרתנוקרפיקה בעלת התבגרות מוקדמת עם עלה ארוך עם סוג פריחה נשי בעיקר, עמידה לקלדוספורוזיס. בסינוס אחד נוצרים עד חמש שחלות. המשקל הממוצע של פירות גליליים קטנים פקעת באורך 10-12 ס"מ הוא 90-120 גרם. הפירות הם ירוקים, עם כמה פסים צהובים וקוצים חומים בהירים;
• לִשְׁלוֹט - הכלאה מוקדמת של הבשלה מסוג הקלפינים, עמיד בפני מחלת קלדוספוריום, טחב אבקתי, פסיפס, תנודות טמפרטורה וחוסר לחות. בצומת אחד מסוג זה יכולים להיווצר בין שתיים לשש שחלות. ירקות גושי ירוק כהה צפוף וקוץ לבן באורך 10-12 ס"מ ומשקלם 80 עד 110 גרם בעלי צורה אליפטית, נבדלים על ידי עיסה טעימה פריכה ללא מרירות וארומה מעולה;
• רובין ההוד - היברידית פרתנוקרפית בוגרת מוקדמת פורה בעלת מטרה אוניברסלית, עמידה בפני פסיפס וטחב אבקתי ויוצרת 5-6 שחלות בחיק אחד. הפירות באורך 5-6 ס"מ בלבד, במשקל 50-55 גרם, גליליים, פקעת, ירוקים עם פסים לבנים וקוצים שחורים;
• אוחוטני ריאד - פרתנוקרפיקה של גרגרין בשלים מוקדמים עם סוג פריחה נקבה ופרי גלילי קוצני לבן דליל שמטרתו אוניברסלית, באורך 8-11 ס"מ. 5-6 שחלות נוצרות בצירים של זן זה.

הזנים הטובים ביותר של מלפפונים לחממות

מהם הסימנים לקביעת הזנים הטובים ביותר של מלפפונים, אחרי הכל, לכל גנן יש סדרי עדיפויות משלו? מישהו זקוק למלפפונים מניבים גבוהים לחממות, למישהו איכויות המלחה של חממות חשובות יותר, מישהו מחפש זנים העמידים בפני מחלות מסוימות, וחלקם מעוניינים רק בזני מלפפונים לחממות העשויים פוליקרבונט. ככל הנראה, אותם זנים המשלבים את המספר הגדול ביותר של איכויות חיוביות יכולים להיחשב לטובים ביותר. לדוגמה:

• אומץ - זן מאוד מבושל מוקדם שהבשיל את האבקה העצמית עם סוג פריחה נשי וסידור דמוי זר של שחלות, עמיד בפני מרבית מחלות המלפפונים, עם פירות ירוקים כהים, ארומטיים ולעתים פקעת, בעלי טעם ייחודי באורך של עד 14 ס"מ;
• ברנדי - פרתנוקרפיש בעל עציף בעל משקל בינוני בעל סוג פריחה נשי ברובו, עמיד בתנאים שליליים רבים, עם מלפפונים גושי גלילי לשימוש אוניברסלי, באורך 10 עד 14 ס"מ עם עיסה ארומטית, עסיסית ופריכה;
• קוני - זן היברידי צרובתי בשלים מוקדם מאוד פרודוקטיבי, עמיד בפני טחב אבקני וריקבון שורשים, עם ירקות קטניים-פקעת גליליים באורך של כ -10 ס"מ למטרות אוניברסליות עם טעם מעולה;
• אלכסייך - פרתנוקרפית אוניברסלית בשלה מוקדמת עם פריחה נשית וסידור צרורות של שחלות, עמיד בפני פרונוספורוזיס, טחב אבקתי ומחלות פטרייתיות אחרות. Zelentsy הם בינוני גושי, נטול מרירות, טעם מעולה, אורך 7-9, 4-5 ס"מ קוטר;
• תועלת - פרתנוקרפיקה מבשילה מוקדמת מסוג פריחה נשי ומטרה אוניברסאלית, עמידה בפני מחלות פטרייתיות, עם מלפפונים חזקים בצבע ירוק כהה וחזקים עם טעם מתוק, באורך 10-13 ס"מ ומשקלם 100-120 גרם.

זני מלפפונים עמידים

בתנאי חממה, מלפפונים לרוב חולים פרונוספורוזיס, טחב אבקתי, ריקבון לבן ושורש, בקטריוזיס, קלדוספורוזיס, אנתרקנוזה ונגיף הפסיפס של המלפפון.

מבין כל זני המלפפונים ההיברידיים החממתיים, העמידים ביותר לטחב אבקתי ופרונוספורה (טחב פלומתי) הם Anyuta, Blizzard Swallow, Voyage, Golubchik, Delpina, Quadrille, Julian, מטריקס, Nightingale, Lord, Passandra, Strumok, Svyatoslav.

העמידים ביותר בפני ריקבון לבן ושורשים הם Break, Nugget, Bianca, Moscow dude, Osenniy gherkichon, Hercules, Connie, Marta, Malvina, Sancho, Topolek ואחרים.

זנים היברידיים Dachny, Rodnichok, Kornet, Kristall, Esaul, Defense, Dvoryansky, Dragun ואחרים מושפעים לעתים רחוקות מאנתרקנוזה.

כלאיים של מלפפונים לחממות אדם, קופצ'סקיי, לורד, Anyuta, Danila, Vicenta, Kapra, Magnat, Tais, Marinda עמידים בפני הפסיפס הנגיפי.

לעתים רחוקות מלפפונים אחרים מושפעים מ cladosporiosis, או כתם זית, כלאיים אחו, Jazzer, Amazonka, Vasilek, Dvoryansky, Amur, Nastenka.

הזנים Zodiac, Vzglyad, Epilogue, Crystal, Contact, Royal, Zubrenok מראים עמידות בפני בקטריוזיס או כתמים זוויתיים.

המגדלים גידלו זנים עמידים לא למחלה אחת או שתיים, אלא למגוון שלם של מחלות. זנים אלה כוללים אנטיי, קניאזנה, בקטיאר, אבן-סינא, לינדרו, נייטינגייל, האחות אליונושקה, פסדינה, אופל, פרימה דונה, מוראשקה, נטלי ואחרים.

זני מלפפון בוש

לעתים קרובות הקוראים שואלים מהם מלפפוני שיח ואם ניתן לגדל אותם בחממות. זוהי קבוצה של זנים שמאביקים דבורים המניבות מוקדם, עם סוג פריחה נשי, שגבעוליו אינם מסתעפים או מתפשטים, ומגיעים לאורך של שלושה מטרים, אלא מהווים שיח. הריס הראשי מגיע לגובה של 60 ס"מ, אך יורה לרוחב קצרים בהרבה. זלנטסי בזני שיח הם בעלי ביצה ארוכה, באורך של עד 10 ס"מ ומשקלם כ 100 גרם. הזנים הפופולריים ביותר בתרבות הם קוסטובוי, מאליש, מליוטקה, מאלישוק וקורוטישקה.

אך מכיוון שקשה ולא נוח לגדל מלפפונים שמאביקים דבורים בחממות, מלפפוני שיחים משמשים בדרך כלל לאדמה פתוחה.

זני מלפפונים לפי מדינה

זנים מלפפונים סיניים

מלפפונים סיניים הם קבוצה שלמה של זנים שהובאו אלינו מסין. ככלל, פירותיהם מגיעים לאורך של 30 עד 80 ס"מ, יש להם טעם בולט יותר, זרעים עדינים יותר, בשר צפוף יותר וקליפה מתוקה יותר. בנוסף, מלפפונים אלה מניבים פרי עד הכפור, נבדלים על ידי תפוקה גבוהה, תאורה לא תובענית ועמידות גבוהה למחלות.

באקלים שלנו, ניתן לגדל זנים מלפפונים סיניים בחוץ ובפנים, אך כאשר מגדלים אותם בחממות הם מבשילים הרבה יותר מהר ומייצרים יותר פירות. הזנים הפופולריים ביותר של מלפפונים סיניים הם:

• סיני קר עמיד - אמצע העונה הכלאה אוניברסלית עמידה לקור עמידה בפני fusarium, peronosporosis וטחב אבקתי. פירותיו באורך של 30 עד 50 ס"מ, אחידים, גליליים, פקעתיים גדולים, בצבע ירוק כהה. העור דק, העיסה טעימה וארומטית;
• עמיד בחום סיני - היברידי אוניברסלי פרודוקטיבי מאוד באמצע העונה, עמיד בפני חום, fusarium, פרונוספורוזיס וטחב אבקתי, עם ירקות גליליים גדולים אפילו פקעתיים באורך של 30 עד 50 ס"מ. עור הפרי דק, העיסה ארומטית, מתוק וטעים;
• עמיד בפני מחלות סיניות - לא יומרני לתנאי גידול, היברידי פרודוקטיבי מאוד באמצע העונה, עמיד בפני קומפלקס של מחלות מלפפונים, עם פירות ירוקים כהים עם טעם מעולה, באורך של 30 עד 50 ס"מ;
• נחשים סיניים - מגוון סלטים מוקדם מאוד, עמיד בפני מרבית מחלות המלפפונים ומיועד לגידול אך ורק בחממות. הפירות הירוקים כהים, המעוקלים מעט של זן היברידי זה, מגיעים לאורך של 50-60 ס"מ. ניתן לכסות אותם בפקעות דלילות אך גדולות, הזרעים בתוכם קטנים וטעמם של הזילנטים גבוה;
• נס סיני - הכלאה אוניברסלית בשלה מאוחרת, עמידה למכלול מחלות, לא יומרנית בטיפול ולא תובענית לתנאי גידול. Zelentsi של מגוון זה להגיע לאורך של 35-45 ס"מ, הם ירוקים כהים, מעוקלים מעט, חלקים עם מעט פקעות, עור דק, טעם מעולה.

בנוסף לאלה שתוארו, ההיברידיות הסיניות זרם האזמרגד, התנין, המעדן הלבן, הסינים בעלי פירות ארוכים ואחרים פופולריים.

זני מלפפונים הולנדיים

מלפפונים הולנדי הולנדי הם, כרגיל, מהטובים ביותר. המאפיינים הייחודיים שלהם הם פירות קטנים, פקעות בינוניות בצפיפות מרווחת - סוג זה של קליפה נקרא "חולצה הולנדית". הזנים ההולנדים המפורסמים ביותר הם:

• אקול - זן ההיברידי המוקדם בהבשלה מוקדמת בהפרדה עצמית בעלת מטרה אוניברסלית בעלת סוג פריחה של זר - עד 10 שחלות נוצרות בחיק אחד. Zelentsy הם צפופים; כאשר שימורים, לא נוצרים חללים בעיסה. הזן עמיד לרוב מחלות המלפפונים;
• לִפְסוֹעַ - פרתנוקרפית בשלה מוקדמת, פירותית קצרה, עם פריחה נשית. לשימוש אוניברסלי, הרצועות גליליות, פקעות בינוניות, בעלות קצה לבן, באורך 8-10 ס"מ, במשקל 70-80 גרם, בצבע ירוק כהה עם פסים אורכיים בהירים. העיסה ריחנית, עסיסית ופריכה;
• הרמן - פרטנוקרפיק פירותי יבשני מוקדם במיוחד עם סוג זר של היווצרות שחלות, מתוכן 6-7 נוצרים בחיק אחד, עם ירקות טעם מעולים באורך 8 עד 10 ס"מ, נטולי מרירות ומיועדים לכבישה והמלחה. הכלאיים עמידים בפני טחב אבקתי, פוזריום ופסיפס;
• דולומיט - מוקדם במיוחד, עמיד בפני חיידקים מזיקים, היברידית פרתנוקרפטית משומרת מהסוג הנשי הפורח עם ירוק כהה, פסי גליליים קטנים פקעתיים פסי-אורניים באורך 9-12 ס"מ ומשקלם 80 עד 100 גרם עם התבגרות לבנה עבה, עור דק ועיסה מתקתקה צפופה, שנשארת פריכה גם לאחר העיבוד. הזן עמיד בפני פסיפס ויראלי וקלדוספורוזיס;
• אנג'לינה - פרתנוקרפית חסה פירותית בשלה מוקדמת עם פריחה נשית, עמידה בפני קלדוספוריה, טחב אבקתי ונגיף פסיפס מלפפון. Zelentsi הם גליליים, נמוכים, גושי, עם התבגרות לבנה נדירה, במשקל של 65 עד 90 גרם, טעם מעולה.

זני מלפפון גרמניים

רילנטים של זנים שגדלו על ידי מגדלים גרמנים נבדלים על ידי פקעות קטנות עם קוצים, הממוקמות כל כך קרובות זו לזו, עד שהירוקים נראים רכים, כמו סוגים מסוימים של קקטוסים. בזמן הכביסה ההתבגרות נהרסת, ונקבוביות או צינורות נוצרים במקום הקוצים, שדרכם המרינדה חודרת בקלות ובאופן שווה לפרי. מלפפונים גרמניים טריים הם גם טובים. הזנים המפורסמים ביותר נחשבים:

• נס נפלא - פרתנוקרפית בשלה מוקדמת, נמרצת, בעלת מטרה אוניברסלית, סוג פריחה נשי, עמיד בפני קלדוספוריום וטחב אבקתי. ירקות גושי קטנים באורך של עד 11 ס"מ ומשקלם 125-135 גרם נבדלים על ידי עיסה פריכה צפופה וארומה עדינה;
• פְּרִימָדוֹנָה - סוג פריחת נקבה פרטנוקרפית נמרצת ומטרה אוניברסלית עם פירות סגלגלים באורך 10-12 ס"מ ומשקלם בין 85 ל -110 גרם עם עור ירוק כהה ועיסה מתקתקה צפופה. המגוון עמיד בפני מחלות וקיצוניות בטמפרטורה;
• הִתלַהֲבוּת - הבשלה מוקדמת של פרתנוקרפיקה אוניברסלית עם פירות קצרים גליליים כסופים בינוניים בצבע ירוק עם פסים לבנים וטעם מעולה. הזן עמיד בפני נגיף הפסיפס של המלפפון;
• אדם - זן התבגרות מוקדמת אוניברסלית פרודוקטיבית מאוד, עמיד בפני מצבים קשים, טחב אבקתי ומחלת קלדוספוריום. הפירות הם גליליים, גושי קטן, לבן קוצני, במשקל 90-95 גרם.

מקטעים: דלעת פרי צמחי גן מלפפונים