אבטיח: גדל מזרעים בגן, זנים

צמח אבטיח (Lat.Citrullus lanatus) - חד-שנתי עשבוני, מינ מסוג אבטיח ממשפחת הדלעת. אבטיח הוא תרבות מלון. מולדת האבטיח היא דרום אפריקה - בוצואנה, לסוטו, נמיביה, דרום אפריקה. מין הקולוצינת, הקשור לאבטיח, עדיין נמצא כאן, הנחשב לאב הקדמון של האבטיח המעובד. תרבות זו טיפחה במצרים העתיקה, במאה ה -20 לפני הספירה: זרעי אבטיח נמצאו בקבר תותנחאמון. הוכחה לכך שאבטיח היה ידוע לרומאים הקדומים, שאכלו אותו טרי ומומלח, וגם דבש מבושל ממנו, ניתן למצוא בפסוקים של וירג'יל.
את פרי האבטיח גידלו גם בסין, שם כונה "מלון המערב", והערבים שצרכו אותו לפני הארוחות לניקוי הגוף. הצלבנים הביאו אבטיח לאירופה, ועל שטחה של רוסיה המודרנית הוא הופיע במאות XIII-XIV לספירה. כיום סין היא האלופה בגידול אבטיחים, ואחריה צמודה טורקיה, איראן, מצרים, מדינות אמריקה, כמו גם אוזבקיסטן ורוסיה.
אבטיחים גדלים הכי טוב באקלים עם קיץ ארוך, חם ויבש וחורפים קצרים וקרים.

גרגרי אבטיח - תיאור

האבטיח כולל גבעולים דקים מסועפים, מתולתלים או זוחלים, לרוב מוחלקים-פנטהדרליים, ומגיעים לאורך של 4 מ '. בגיל צעיר הגבעולים מכוסים בהתבגרות צפופה. עלי האבטיח הם פטיוליים, חלופיים, מתבגרים, קשים, מחוספסים משני הצדדים, משולש-ביצית, לבביים בבסיסם, אורך 8 עד 22 ס"מ, רוחב 5 עד 18 ס"מ.פרחי אבטיח הפורחים בקיץ הם נקבה, זכר והרמפרודיטה, עם צירים סירתיים. הפרי הוא גרגיר אבטיח, דלעת עסיסית רב זרעי עם משטח חלק ועיסה עסיסית, ורודה או אדומה, אם כי ישנם זנים עם עיסה צהבהבה וקראסט מחוספס.

גידול אבטיחים מזרעים

זריעת זרעי אבטיח

גידול אבטיחים בשטח הפתוח מתבצע בשיטת זרעים, שתיל ושתיל. באזורים חמים ניתן לזרוע זרעים ישירות לקרקע, להכין אותם מראש ולחמם אותם עד 12-14 מעלות צלזיוס. לפני הזריעה, הזרעים נשמרים בתרמוס עם מים בטמפרטורה של 50 מעלות צלזיוס עד שהנבטים בוקעים. כף אפר, כפית אממופוסקה, קילוגרם חומוס ממוקמים בחורים בעומק של כ- 8 ס"מ, הממוקמים במרחק של מטר אחד אחד מהשני, והתוספים מעורבבים היטב באדמה. ואז הם שופכים 2 ליטר מים לתוך החור, ממתינים לספיגתם, מכניסים שניים או שלושה זרעים שטוחים לחור במרחק זה מזה, מכסים אותם באדמה ורומסים אותו. לאחר הזריעה, הגן אינו מושקה.

הצילומים הראשונים עשויים להופיע בעוד קצת יותר משבוע. אם תזרע זרעים באדמה קרה, השתילים יצטרכו לחכות זמן רב יותר, הם עלולים למות לגמרי. כדי למנוע זאת, זרעו זרעים באדמה לא לפני העשור השלישי של מאי. השתילים המתהווים בשלב ההתפתחות של 3-4 עלים אמיתיים מדוללים, כלומר שתילים חלשים מוסרים על ידי כריתתם מעל פני הגן ממש.

גידול שתילי אבטיח

באזורים עם קיץ קצר, עדיף לגדל אבטיחים בשתילים. גידול שתילי אבטיח מתחיל בחודש מאי בזריעת זרעים במיכלים נפרדים של 0.3 ליטר לפחות על מנת למנוע השתלת ביניים או קטיף, שגרעיני הדלעת סובלים כל כך גרוע. שתילת אבטיחים לשתילים מתבצעת בקרקע, אשר צריכה להיות מורכבת מכבול, דשא וחול בחלקים שווים. במשך חמישה ליטרים מתערובת אדמה זו, עליך להוסיף 50 גרם אשלגן גופרתי, אמוניום חנקתי וקמח דולומיט, כמו גם 100 גרם סופר פוספט כפול.

כמה ימים לפני שתילת האבטיח, מחממים את הזרעים במשך חצי שעה במים בטמפרטורה של 55 מעלות צלזיוס, ואז נובטים בחול רטוב בטמפרטורה של 25 מעלות צלזיוס. רק לאחר שלזרעים יש יורה זעירה, הם נזרעים 2-3 חתיכות בעציצים נפרדים על פני תערובת האדמה שתוארה לעיל, מפזרים חול מעל, מכסים את הכוסות בנייר כסף או בזכוכית ומעבירים אותם למקום חם בו הטמפרטורה אינה נמוכה מ- 30 ° C. כאשר יורים מופיעים בשבוע, הסרט מוסר והטמפרטורה יורדת למשך תשעה ימים ל-16-18 מעלות צלזיוס.

טיפול בשתילי אבטיח מספק הזנה, השקיה, ובמידת הצורך, ארגון של תאורה מלאכותית נוספת, מכיוון שהאבטיח זקוק לשעות אור של 12 שעות. השקו את השתילים בכמה שלבים, ואפשרו לספוג את המים, אך היזהרו לא להעלות מים על עלי השתילים. בשלב הפיתוח של 3 עלים אמיתיים, השתילים מוזנים בתמיסה של דשנים מינרליים מורכבים או מולן נוזלי.

10 ימים לפני שתילי השתילים על ערוגת הגן, השתילים מתחילים להתקשות: הם מוציאים על המרפסת או על הטרסה למשך שעה-שעתיים, ומגדילים מדי יום את הזמן המושקע באוויר הצח עד שהם מביאים אותו ל -24 שעה (ות.

בחירת אבטיח

איך צוללים אבטיחים? כאמור, שתילי דלעת אינם צוללים מחשש לפגיעה במערכת השורשים שלהם. הם אפילו לא צובטים אותם.

שתילת אבטיח באדמה פתוחה

מתי לשתול אבטיח באדמה

מתי לשתול שתילי אבטיח בגינה? נטיעת אבטיחים באדמה מתבצעת ארבעה שבועות לאחר זריעת זרעים בשלב הפיתוח של העלה האמיתי החמישי או השישי - בסוף מאי או תחילת יוני. בחר עבור אבטיחים אזור מוגן מפני הרוח, אזור מחומם ומואר מדרום או דרום מזרח, שעליו גדלו עשבי תיבול רב שנתיים (אספסת, תלתן מתוק, סאינפין), חיטת חורף ועד אבטיחים, כרוב, קשת או קטניות חד-שנתיות.

לא מומלץ לגדל אבטיחים לאחר צמחים כמו לילה (תפוחי אדמה, עגבנייה, חציל, פלפל) ודלעת (מֵלוֹן, קישוא, קישוא, ואבטיח). לאחר קצירת האבטיחים ניתן יהיה לגדל זרעי דלעת באזור זה רק לאחר 6-8 שנים.

אדמה לאבטיח

האדמה לאבטיח היא רצוי חימר חול או חול עם pH של 6.5-7 יחידות. הכנת האתר מתבצעת בסתיו: לחפירה מוחדרים 4-5 ק"ג זבל רקוב לכל מ"ר, כמו גם 40-45 גרם סופר-פוספט, 15-25 גרם מלח אשלגן ו- 24- 35 גרם אמוניום סולפט לאותה יחידת שטח. בקרקעות כבדות מורחים דלי חול אחד או שניים למ"ר. לא משתמשים בזבל טרי כדי להפרות את האדמה.

כיצד לשתול אבטיחים באדמה פתוחה

צרו חורים על ערוגת הגן במרחק של 1-1.5 מ 'זה מזה בדוגמת לוח שחמט והשאירו מעברים ברוחב 2 מטר ושפכו 1.5-2 ליטר מים לכל חור. השתילים נקברים בחורים על ידי עלי תלת-עץ, האדמה מודבקת לאחר השתילה ואז משטח השטח סביב השתילים מפוזר בחול ברדיוס של 10 ס"מ על מנת למנוע מחלת ריקבון שורשים. להשקות את השתילים במים חמים ולהגן עליהם מפני אור השמש עד שעלים של השתילים מחזירים את הטורגור.

גידול אבטיח בחממה

באזורים עם קיץ קר וקצר מגדלים אבטיחים בחממות, מכיוון שלעיתים עונת הגידול נמשכת כ -150 יום, ויש הרבה פחות ימים חמים באמת באזור הצפון. כדי להאיץ את התהליך מגדלים תחילה שתילי אבטיח בבית, ואז הם נטועים על ערוגת גן בחממה מתחת לציפוי סרט כפול. אתם כבר יודעים לגדל שתילי אבטיח.

עליכם להתחיל לגדל אותו בעשור השלישי של אפריל, ושתילת אבטיחים בחממה מתבצעת כאשר האדמה בה מתחממת עד 12-14 מעלות צלזיוס. מכינים את האדמה במיטות מראש: שבוע לפני שתילת השתילים מסירים שכבה של אדמה מהערוגות עמוק על הכידון של חפירה, וחציר עם חומוס מונח בתעלה שנוצרת, ומפוזרת בחנקן דשן מעל ומושק במים חמים. שכבת האדמה שהוסרה מונחת על כרית החציר והמיטה מכוסה בחומר כיסוי שחור, אותו ניתן להסיר ממש לפני השתילה.

שתילים נטועים לעומק של 10 ס"מ בחורים הממוקמים בשורה אחת במרחק של 70 ס"מ זה מזה. עם התפתחות הריסים, הם קשורים לסורג המותקן מראש. לצורך פרי רגיל עליכם להכניס כמה דבורים לחממה. אך מכיוון שפרחים זכריים חיים רק כמה שעות, אל תסתכן בקציר העתידי, עשה את האבקה בעצמך: בחר כמה פרחים זכריים, הסר מהם בזהירות את עלי הכותרת והנח את אנתרסיהם לסטיגמות של פרחי הנקבה. רצוי שכל פרח נקבה יואבק על ידי כמה פרחים זכרים.

האבקה מלאכותית צריכה להיעשות בבוקר, כאשר טמפרטורת האוויר בחממה תהיה 18-20 מעלות צלזיוס. חשוב מאוד שטמפרטורת הלילה ערב אירוע חשוב זה תהיה לפחות 12 מעלות צלזיוס.

על מנת להאיץ את צמיחת הריסים, צובטים אותם בצורה כזו שלא יהיו יותר מ- 3-5 עלים מעל הפרי, והסירו יורה חלשה לגמרי. מהשחלות השאירו לא יותר מ- 5 חתיכות על כל שיח, הסירו את השאר. הפעם הראשונה שבה מריחים הפריה של אבטיח על החריצים שנחפרו במרחק של 20 ס"מ מהשיח, כאשר הריסים מגיעים לאורך של 25-50 ס"מ, והכי טוב יהיה בשלב זה להאכיל את הצמח בתמיסת מולין ( 1:10) או פסולת עוף מותססת נוזלית (1: 20). החבישה השנייה מוחלת לפני שמתחיל תהליך הנביטה, והשלישית - לאחר היווצרות השחלות, אך בשתי הפעמים החריצים נעשים במרחק של 40 ס"מ מהשיח. כמו בפעם הראשונה, אבטיחים ניזונים מגלולת עוף או נוזלי עוף, מכיוון שחומרים אורגניים הם הדשן הטוב ביותר לאבטיח.

כשהפירות מתחילים לגדול, הפכו אותם מפעם לפעם כדי להבשיל באופן אחיד. זכרו לאוורר את החממה.

טיפול באבטיח

איך לגדל אבטיח

אבטיחים בשטח הפתוח אינם זקוקים לטיפול מרגיז, אך ישנם אמצעים אגרוטכניים שלא ניתן להזניח. אלה כוללים שתילים דלילים, השקיה, עישוב, התרופפות האדמה, צביטת השוטים. בשלב הפיתוח של 3-4 עלים אמיתיים, דללו את השתילים, השאירו אחד או שניים בחור, וחתכו את השאר ממש מעל פני האדמה. למרות שחלק מהגננים שותלים בהצלחה שתילים נוספים, והם משרישים ומניבים פרי בצורה מושלמת.

כאשר השחלות מופיעות, השאירו לא יותר מ -6 פירות על השיח, ומתחת לאלו ששוכבים על הקרקע, הניחו חומר נרקב כלשהו - חומר קירוי, חתיכת פלסטיק או נייר כסף.

השקיית האבטיח

אבטיחים מושקים פעם בשבוע, אך בשפע, בקצב של 3 דליים למ"ר אדמה. כאשר מגיע החום או זמן הפריחה, יש צורך לבצע 2 השקיה כה שופעת בשבוע, ולהרטיב לא רק את האדמה סביב השיחים, אלא גם את המעברים - את כל שטח האתר. כאשר נוצרים פירות, השקיה מצטמצמת בהדרגה להפסקה מוחלטת שבועיים לפני הקציר. בסך הכל מושקים אבטיחים 3-4 פעמים במהלך הקיץ: עם התפתחות של 5-7 עלים, בתקופת הפריחה ובתחילת היווצרות הפירות.

יום או יומיים לאחר השקיה בתחילת עונת הגידול, האדמה משוחררת באתר לעומק של 6 ס"מ ובמקביל מסלקים ממנה עשבים שוטים. כאשר האבטיחים סוגרים את השורות, העשבים לא יזיקו להם, ולכן ניתן לעצור את ההתרופפות והעישוב, במיוחד מכיוון שקל מאוד לפגוע במערכת השורשים של הצמח הנמתחת לכיוונים שונים בעזרת מעדר.

האכלת אבטיח

שבועיים לאחר שתילת השתילים, צריך להאכיל אותם. כיצד לדשן אבטיחים בשטח הפתוח? בפעם הראשונה, עדיף למרוח אמוניום חנקתי על ידי המסת 20 גרם דשן בדלי מים, תוך שימוש ב -2 ליטר תמיסה לכל שיח. ניתן להחליף חנקתי בתמיסה של מולין (1:10) או זבל עוף (1:20) על ידי הוספת 30 גרם סופר-פוספט ו -15 גרם סידן כלורי לדלי התמיסה. החבישה העליונה הבאה מוחלת בתקופת הנביטה, והיא מורכבת מ -4 גרם סידן כלורי, 4 גרם אמוניום חנקתי ו -6 גרם סופר-פוספט לכל צמח. השקו את האזור לפני ואחרי מריחת דשנים יבשים.

מזיקים ומחלות אבטיח

עם מה אבטיחים חולים? לרוב הם מושפעים מריקבון לבן, אפור, שחור ושורש, טחב אבקתי - אמיתי ושקר, אנתרקנוזה, כתמים זוויתיים וזיתים ופסיפסים. עם הכנה מדוקדקת של הזרע והקרקע לשתילה וטיפול נכון במלון, אבטיחים, ככלל, אינם מושפעים ממחלות או ממזיקים. אבל שנה אחר שנה לא קורה, והכל יכול לקרות, ולכן הדרך הטובה ביותר להגן על מלון שלך היא להיות מסוגלת לזהות במהירות את המחלה ולדעת כיצד לטפל באבטיחים ממחלה זו או אחרת.

טחב אבקתי נגרמת על ידי פטרייה. עלי הצמחים מכוסים בפריחה אפרפרה-לבנה, שמתחתיה העלים מתים, והפירות נעשים חסרי טעם, לא ממותקים, מעוותים ונרקבים.

כשותית, אוֹ פרונוספורוזיס, מתלהב גם מפטרייה, אך תחילה רק עלים ישנים מושפעים, ורק אחר כך צעירים. כתמים צהובים בהירים זוויתיים מופיעים עליהם, ופריחה אפרפרה-סגולה נוצרת בחלק התחתון. הפרי הופך מכוער ומפסיק להתפתח.

נקודת זית זה נראה כמו נקודה לא סדירה שמכסה את כל חלקי הקרקע של הצמח, ולכן העלים הופכים לגלים, וכיבים בצבע זית מופיעים על הגבעולים ועלי כותרת העלים. השחלות מתייבשות ונושרות.

תצפית זוויתית, אוֹ בקטריוזיס, נישא על ידי חרקים ונראה כמו כתמים שמנוניים לבנבים על חלקי הקרקע של הצמח, וכתוצאה מכך מופיעים חורים על העלים, והם נושרים, הגבעולים נובלים, הפירות הופכים רכים, שקופים ומפסיקים לגדול.

אנתרקנוזה, אוֹ ראש נחושת - גם מחלה פטרייתית, שממנה מופיעים כתמי חום או צהוב עם רפידות צהבהבות-ורודות על עלי האבטיח, ובמזג אוויר רטוב הכתמים מכוסים בפריחה ורודה.אם הנגע קשה, האבטיח מתייבש ומת.

לבן, אפור, שחור ו ריקבון שורשים גם מחלות פטרייתיות, שכל אחת מהן יכולה להרוס גם שיח בודד וגם את היבול בכללותו. ריקבון לבן, שחור ואפור הורס את העלים, הגבעולים והפירות של האבטיח, וריקבון שורשים הורס את שורשי הצמח.

פסיפס מלפפון, שלא כמו כל המחלות שתוארו לעיל, מדובר במחלה נגיפית שאי אפשר להתמודד איתה. זה בא לידי ביטוי בהופעה על העלים של דפוס פסיפס בגוונים ירוקים וירוקים בהירים. הצמח מאחור בצמיחה, נפיחות, בליטות ונקודות מופיעות על הפירות.

מבין המזיקים, אבטיחים נפגעים ביותר מכנימות מלון, סקופים מכרסמים תולעי תיל.

תולעי תיל - אלה הזחלים של חיפושיות הקליק, הדומות לחתיכות חוט קשות וניזונים מזרעי יורה של אבטיח.

כנימת מלון הוא מסוכן כשלעצמו, מכיוון שהוא ניזון ממיץ תאי של חלקי האבטיח הטחונים, וכנושא של מחלה כה מסוכנת כמו פסיפס, מכיוון שאין לה תרופה.

מכרסמים ו סקופים חורף הם מטילים ביצים על הצמח, והזחלים שהגיחו מהם ניזונים מהאבטיח, מכרסמים בשורשיו, מה שגורם לאבטיח להצהיב ולמות.

עיבוד אבטיח

המאבק במחלות אבטיח מתבצע על ידי טיפול בקוטלי פטריות - Fundazol, תערובת בורדו, Skor, Decis ואחרים. איזה סוג של קוטל פטריות אתה צריך, עדיף לברר בחנות מתמחה, שבה אתה יכול לקנות חומרים כימיים להרס כל פטרייה ולגלות כיצד לעבד אבטיחים עם תרופה זו. עם זאת, עדיף למלונים שלך ולבריאותך, במקום להשתמש בקוטלי פטריות, להתבונן בסיבוב היבול, לעמוד בתנאים האגרוטכניים לגידול יבולים ולדאוג נכון להבשלת אבטיחים.

אם תקפידו על כל הכללים, הצמחים לא יחלו במחלה פטרייתית.

באשר לחרקים מזיקים, כנימות נהרסות על ידי אבק של הצמחים המוזרקים במים בתערובת של אפר ואבק טבק בפרופורציות שוות, וכעבור 20 דקות לאחר העיבוד משוחררת האדמה במקום ובכך הורסת את החרקים שנפלו. הזחלים של הכף פותחים לחתיכות עוגה או שאריות צמחים עם טעם מתקתק ונאספים, באותו אופן כמו תולעי תיל. לשם כך מייצרים שקעים של 50 ס"מ באדמה, עוגה, חתיכות של ירקות שורש מתוקים נזרקים לשם ומלכודות אלה מכוסות במגנים, שמוסרים תוך יום-יומיים, והחרקים שנאספו שם נהרסים. אנו מזכירים לך שבדרך כלל, כמו מחלות, מזיקים משפיעים על צמחים מוחלשים ולא מדויקים.

איסוף ואחסון אבטיחים

לפני שתקטפו אבטיחים, עליכם לוודא שהם הגיעו לשלב הראשון של בגרות נשלפת - זה קורה בדרך כלל 5 ימים לפני בגרות מלאה. אם תדלג על נקודה זו ותסיר את האבטיח מאוחר יותר, היא לא תימשך זמן רב, ואם תשים אבטיח בוסר לאחסון, אין זה סביר להבשיל באחסון. ניתן לקבוע את מצב הבגרות הראשונה על פי צבע העיסה והזרעים, האופייני לכל סוג אבטיח. אם תסיר את האבטיחים בזמן, כשהבשר בהם ורוד, אז במהלך האחסון הוא יקבל צבע אדום בהדרגה - האבטיח יבשיל כבר בהבשלה, מבלי לאבד את מתיקותו.

האבטיחים המאוחסנים הארוכים ביותר של זנים מאוחרים, בעלי קליפה צפופה ועבה יותר, ולעיסה יש מבנה מחוספס. אבטיחים מוקדמים ואמצע הבשלה מוסרים כשהם מבשילים ואוכלים או מעובדים - הם מבושלים לריבה, מומלחים או כבושים, ופירות של זנים בשלים מאוחרים המיועדים לאחסון נחתכים בעזרת גזם או סכין חדה יחד עם 5 פדונק באורך של ס"מ ממש לפני הכפור. אל תקרע את גרגרי היער מהגבעול, מכיוון שלעתים קרובות הוא מתחיל להירקב בנקודת ההפרדה.

לאחסון בחר אבטיחים בגודל בינוני עם קרום עבה, מבריק ושלם - לא אמורים להיות שקעים, לא סדקים, לא יהיו אזורים רכים, ולא יהיו עליו שריטות.בעת הובלה, אל תפילה או הניח אבטיחים על משטח קשה; בצע את כל העבודות עם כפפות. בעת ערימת אבטיחים יש לוודא שהם אינם באים במגע זה עם זה - אמצעי זה יעזור למנוע הידבקות הפרי ברקבון.

תנאים אופטימליים להנחת אבטיח: טמפרטורה 1-4 מעלות צלזיוס עם לחות אוויר 75-85%, כמו גם אוורור טוב. אנו מציעים לך את שיטות האחסון הבאות:

• אוספו אזוב יבש ביער במזג אוויר שטוף שמש, פרשו אותו בשכבה עבה בתחתית קופסת עץ, הניחו אבטיח מעל וכסו אותו בטחב מכל צדדיו, והניחו אבטיחים אחרים, מכסים כל אחד מהם בטחב;
• ניתן להשתמש באפר עץ במקום טחב. אבטיחים זרוקים אפר בקופסה או חבית מונמכים למרתף ומאוחסנים בו מתחת למכסה סגור היטב;
• טבלו כל אבטיח במחית חימר או אלבסט עם עקביות של שמנת חמוצה סמיכה, הניחו לציפוי להתייבש והנמיכו את הפירות למרתף;
• במקום חימר או אלבסט, ניתן להשתמש בשעווה או בפרפין: להמיס אותם באמבט מים, לכסות כל פרי בשכבה בעובי של כחמישה מילימטרים ולהנמיך את האבטיחים המעובדים למרתף;
• עוטפים כל אבטיח בבד טבעי צפוף, מכניסים אותו לרשת ותולים מהתקרה במרתף;
• הכינו מדפים במרתף, הניחו שכבה קש עבה על מדפיהם והניחו אבטיחים מעל כך שהם עטופים בקש;
• מצא מקום חשוך וקריר בדירה שאור אינו חודר, הניח שם אבטיחים והפוך אותם מדי יום.

כיצד ובכל מקום בו אתם מאחסנים אבטיחים, קבעו כלל לבדוק את מצבם לפחות פעם בשבוע על מנת להבחין בפרי המקולקל בזמן ולא לאפשר לו להדביק אבטיחים אחרים ברקבון. עם מגוון, מיקום ושיטת אחסון נכונים, תוכלו ליהנות מאבטיחים עד האביב.

סוגים וזנים של אבטיחים

למעשה, אבטיח רגיל, אותו אנו מגדלים וקונים בשווקים ובחנויות, הוא מין מהסוג אבטיח, בו ישנם שני זנים:

מלון אפריקני (Citrullus lanatus var.citroides)הגדל בנמיביה, בוצואנה, לסוטו ודרום אפריקה, ומוכר לכולנו אבטיח צמר (Citrullus lanatus var.lanatus), שנמצא רק מבחינה תרבותית. יתר על כן, למגדלים אסייתיים, אירופאים ואמריקאים הייתה יד ביצירת זנים רבים מזן זה הקיימים כיום. כאן נציג בפניכם את זני האבטיח הזה.

זני אבטיח לאדמה פתוחה מתחלקים בתחילת העונה, באמצע העונה ומאוחרת, המתאימים רק לאזורים עם קיץ חם ארוך. בעת בחירת זן, יש לקחת בחשבון את עמידותו לא רק בפני קור, אלא גם בפני בצורת, מחלות ומזיקים, כמו גם את הצורך בדשנים ויכולת הצמיחה. אז, זנים מוקדמים של אבטיחים:

• ויקטוריה היברידית האמריקאית, הבשלה למשך 62 יום ומעלה, עם פרי מעוגל במשקל של עד 10 ק"ג;
• מגוון סקוריק עם פירות קטנים וירוקים בהירים במשקל של עד 4 ק"ג עם פסים מסולסלים מטושטשים בקצוות עם בשר אדום עדין ומתקתק עם טעם גבוה ועור עבה;
• ג'ני - הכלאה אמריקאית מוקדמת במיוחד, מבשילה מ -54 יום ויוצרת על כל שיח 4-6 פירות ירוקים לבנים בגודל סטנדרטי במשקל של עד קילוגרם וחצי, עם פסים כהים דקים, קליפה דקה מאוד, זרעים שאינם גדולים מענבים זרעים ועיסה בהירה וטעימה מאוד;
• סטבוליט - מיטב ההיברידים נטולי הגרעינים, מבשילים מ- 62 יום, עם פירות מאורכים חזקים וגדולים עם עיסה טעימה מאוד. האבקה בעזרת זנים Lady, Trophy מסדרת הזנים Nunems;
• נִצנוּץ - מגוון מבחר רוסי עם פירות קטנים במשקל של עד 2 ק"ג עם קליפה דקה ועיסה טעימה;
• דולבי - היברידית אמריקאית פירותית גדולה, מניבה גבוהה ועמידה במתח, מבשילה לאחר 60 יום.

זני אמצע העונה:

• תפוח אדמה על הספה - תקופת ההבשלה של זן זה היא בין 75 ל -90 יום. זה עמיד לבצורת, לעתים נדירות מושפע ממחלות ומזיקים.ירוק בהיר בגודל בינוני עם פסים דוקרניים, פירות במשקל של עד 5 ק"ג עם עור דק הם בעלי עיסה אדומה-ורודה, נעימה לטעם, בצפיפות בינונית;
• אקדח עליון - אחד הזנים האמריקאים הפוריים הפופולריים ביותר, מבשיל ב70-75 יום עם פירות גדולים ומעוגלים במשקל של עד 10 ק"ג ועיסה אדומה כהה פריכה עם זרעים קטנים. אבטיחים מזן זה מאוחסנים מעולים ועמידים בפני אנתרקנוזה;
• דמארה - כלאיים יצרניים, ההבשלה מיום 75, עם פירות סגלגלים קובוביים עם עיסה מתוקה ונימוחה וזרעים רכים מאוד;
• אנטאוס - הכלאה עם עיסה מתוקה נימוחה ורכה של פירות קובאליים. הוא מעדיף דשנים אורגניים;
• אטמן - מגוון עמיד בפני מחלות של מבחר מקומי, ההבשלה תוך 66-86 יום, עם פירות קוצניים מעוגלים במשקל של עד 10 ק"ג עם עיסה אדומה וטעימה בצפיפות בינונית.

זנים מאוחרים של אבטיחים לאדמה פתוחה:

• אביב - ניתן לגדל מגוון זה לא רק על מלונים, אלא גם בחממה. פירות חלקים כדוריים מוארכים במשקל של עד 3 ק"ג עם רשת ירוקה צפופה וכמעט לא ניכרת על רקע זית, מכילים עיסה אדומה כהה גרגירה, רכה ומתוקה. זן זה מבשיל תוך 105 יום;
• איקרוס - זן יצרני ועמיד לבצורת, מבשיל ב-88-110 יום. פירות שמשקלם 3 עד 16 ק"ג הם בצבע ירוק כהה עם פסים בעלי ביטוי חלש וקליפה חזקה מאוד. העיסה אדומה-פטל, מתוקה מאוד. המגוון מאוחסן בצורה מושלמת, הוא יכול לשקר עד מרץ;
• לְצַנֵן - הזן ההבשלה המאוחר הנפוץ ביותר, הבשלה ב 100 יום, עם משקל גדול, בין 15 ל 25 ק"ג במשקל, פירות אליפטיים, מפולחים חלש עם קליפה ירוקה חזקה בפס כמעט שחור, מסתירה אדום מתוק מאוד, בוהק עם גוון ורוד של בשר. חיי המדף של הפירות הם 3 חודשים;
• מלניה - הכלאה מהזן המוקדם, ההבשלה לאחר 80 יום, עם פירות אליפסה במשקל של עד 12 ק"ג. הקליפה ירוקה עם פסים ירוקים כהים רחבים, הבשר פריך, אדום כהה, עם זרעים קטנים.

לחובבי הצמחים המוזרים אנו מציעים לנסות את מזלם בגידול מגוון אבטיחים יפניים מהאי הוקאידו דנסוקה עם קליפה כמעט שחורה או הכלאה אמריקאית בגודל ענק של קליפורניה קרוס, דבר נדיר באזורנו. הקטנים ביותר הם אבטיחי פפקינוס, אותם ניתן לזרוק בשלמותם לפה. ולמי שמתעצבן מהעצמות שבגרגרי האבטיח, אנו מציעים את הזן נטול הגרעינים מלך הלבבות. מחפשי תחושות גסטרונומיות חדשות בוודאי יאהבו את האבטיח בטעם מוסקט מזן הווקטור, אותו גידל מגדל מאסטרחן, המתגאה גם ביצירת הזן Lunny - אבטיח עם עיסה צהובה וטעם לימון.

מקטעים: דלעת פרי צמחי גן מלונים צמחים על א