בצל: גידול סיני

בצל הוא אחד הירקות הפופולאריים ביותר על שולחננו. זהו מרכיב בהרבה מנות חמות וקרות, ולכן אין זה מפתיע שמגדלי ירקות וגננים שואפים להגדיל את תפוקת הבצל, מחפשים ומציאים דרכים חדשות לגדל אותו. טכנולוגיה מעניינת פותחה על ידי הסינים: כתוצאה מהיישום שלה, הנורות גדולות ומאוחסנות בצורה מושלמת.
מה ההבדל בין השיטה הסינית לאופן גידול הבצל המוכר לכולנו? נדבר על כך במאמרנו.

המהות והיתרונות של טכנולוגיית גידול הבצל הסיני

הטכנולוגיה הסינית באקלים שלנו החלה להיות בשימוש לא מזמן, אך מי שגידל לפחות יבול אחד באופן זה לא ממהר לחזור לשיטות הישנות.

מהות הטכניקה הסינית היא שהזרע נזרע לא באדמה שטוחה ואחידה, אלא ברכסים - סוללות אדמה, המסודרות במעדר. תעלה צרה, או תעלה, מפרידה רכס אחד מהשני.

מהם היתרונות של דרך זו של גידול בצל? הנה מה:

• ברכס האדמה הבצל גדל מהר יותר, וזה עוזר להגדיל את התשואה;
• באזור מוגבה, הנורות מקבלות יותר אור שמש, וזה מחזק את עמידותן בפני מחלות, מזיקים ותנאי מזג אוויר קשים;
• זה יותר נוח לטפל ברכסים: להשקות, לעשב ולשחרר, יתר על כן, חומרים מזינים אינם נשטפים מהרכסים, מה שמאפשר שימוש חסכוני יותר בדשנים.

עם זאת, היתרון החשוב ביותר של הטכנולוגיה הסינית הוא העובדה שהוא מגן על הבצל מפני המזיק הגרוע ביותר - זבוב הבצל, מכיוון שבזמן שהחרק הזה מתרבה, השתילים עדיין יושבים עמוק באדמה, ואחרי שהזבובים מטילים ביצים. , כל המצמדים יחד עם האדמה יוצאים במעברים. כשנולדים זחלי זבובים, הם כבר לא יכולים לפגוע בבצל ופשוט למות.

איך לגדל בצל בסינית

תאריכי זריעת בצל

באזורים עם אקלים חם, נהוג לשתול בצל באדמה פתוחה כאשר האדמה מתחממת עד 5 מעלות צלזיוס. בנתיב האמצעי נשתלים שתילים ברכסים כאשר טמפרטורת הקרקע עולה ל -10 מעלות צלזיוס, המתרחשת בדרך כלל בסוף אפריל. עם זאת, שנה אחר שנה אין צורך, לכן, כדי לקבוע את מועד שתילת הבצלים, עדיף לנווט לפי מזג האוויר.

כשמתכוננים לעבודות זריעה, אל תתעלם מההמלצות של מהדרי לוח הזריעה, מכיוון שכל היצורים החיים מצייתים לחוקי הטבע וקיימים בהתאם לשלבי הירח, לפיהם האסטרולוגים קובעים את שני הימים הנוחים לזריעת תרבות מסוימת, והימים שבהם הזריעה טובה יותר אינם מייצרים.

הכנת זרעים

השיטה הסינית לגידול בצל כוללת שימוש בסט כחומר שתילה, אותו יש למיין לפני השתילה: כדי לגדל לפת צריך נורות בקוטר של כ -15 מ"מ, וסט גדול יותר משמש לאילוץ ירקות. נורות חולות, פגומות, רכות ויבשות אינן מתאימות לזריעה.שבועיים לפני השתילה, הסט שנבחר, המקופל בקופסה, מתחמם ליד מכשיר החימום למשך 10-12 שעות, ואם הוא חם בחוץ, עדיף להחזיק אותו מתחת לקרני השמש. לאחר מכן אמצעי זה יגן על החרטום שלך מפני ירי מוקדם.

הטמפרטורה במהלך ההתחממות לא תעלה על 40 ºC!

לפני הזריעה מנקים את הנורות בזהירות מזנבות יבשים ומקליפות עודפות, ויום לפני השתילה באדמה, על מנת לעורר את צמיחת השורשים, מחממים את השתילים במים של 40 מעלות בעזרת ממריץ ביולוגי לגידול.

צילום: הכנת בצל לפני הזריעה

הכנת האתר

כדי לעמוד בטכנולוגיה הסינית, חשוב מאוד להכין את האתר כראוי. אתה צריך להתחיל בהכנה מאמצע הסתיו: הם חופרים את האדמה ומפזרים אותה באופן שווה מראש על פני כל מטר מרובע באתר. 1 כף סופר-פוספט, 2 כפות קמח דולומיט וכפית אחת ניטרואמופוסקה.

מדוע ומתי הם שותלים בצל לפני החורף

עם תחילת האביב, האתר נחפר שוב בכמות קטנה של דשן חנקן: אם יש עודף של חומר זה בקרקע, תקבל צמחייה עבותה, אך הלפת תהיה קטנה. לאחר ההפריה יוצרים רכסים אורכיים בגובה 15 ס"מ באזור, תוך שמירה על מרחק של כ- 30 ס"מ ביניהם.

בתמונה: הכנת המיטות לשתילת בצל

זורעים בצל ברכסים

כשתנאי מזג האוויר תקינים, בחר יום בהיר והתחל לשתול בצל. הסבוק שוקל באדמה לעומק של 3 ס"מ (המרחק מזנב הנורה לפני השטח של הרכס), ומומלץ לא ללחוץ עליו פנימה, אלא לשים אותו על הרכס עם התחתית למטה ולכסות אותו באדמה. בשיטת שתילה זו האדמה מתחת לנורה תישאר רופפת, יהיה קל יותר לשורשים להפיק חומרים מזינים ומערכת השורשים של הזריעה תתפתח מהר יותר.

בתמונה: נטיעת בצל בצורה הסינית

נקודה חשובה מאוד היא הליך "פתיחת" הרכסים בחודש יוני: הנורות נחפרות עד 2/3 מהגובה, ומגרפות את האדמה מראש הרכסים אל המעברים. בעתיד האדמה תמשיך להתפורר לאט לאט, אך לא כדאי לדאוג לכך.

טיפול בצל בחוץ

מה התחזוקה של בצל סיני? השקיה, התרופפות ועישוב שוטפים, כמו גם הגנה מפני מזיקים ומחלות, במידת הצורך. ההשקיה הראשונה מתבצעת מיד לאחר השתילה. בחודש הראשון יש להשקות את הבצלים פעמיים בשפע. ואז נסה לשמור על האדמה במקום לחה כל הזמן, אבל אם המעיין עם גשמים, המיטות לא יכולות להשקות. לאחר הרטבת האדמה הסר את העשבים ושחרר מעט את האדמה אם היא התמתקה.

בתמונה: השקיית בצל בגינה

מרגע השתילה ועד הקציר, הבצל מוזל שלוש פעמים:

• באמצע מאי - תמיסה של 5 כפיות אוריאה ב -10 ליטר מים;
• חודש לאחר מכן - עם תמיסה של 40 גרם מלח אשלגן, 15 גרם אוריאה ו- 15 גרם סופר-פוספט ב -10 ליטר מים;
• בסימנים הראשונים להיווצרות לפת - תמיסה של 25 גרם סופר-פוספט ו -15 גרם מלח אשלגן ב -10 ליטר מים.

טיפים מגננים מנוסים לגידול בצל

הצריכה המשוערת של תמיסת התזונה היא 10 ליטר לכל 4 מ"ר ערוגות בצל, ויש למזוג אותו מתחת לפת כדי שהנוזל לא יעלה על הירוקים.

צילום: גידול בצל בדרך הסינית

מחלות ומניעת מזיקים

כל גנן וגנן יודע שקל יותר למנוע התפתחות של מחלה מאשר לנסות להיפטר ממנה מאוחר יותר. כדי להגן על בצל ממחלות פטרייתיות, במיוחד מפני טחב אבקתי, שלעתים קרובות משפיע על הצמח, יש לרסס את ערוגות הבצל בתמיסה של 7 גרם נחושת גופרתית ב -10 ליטר מים ברגע שהירוקים מגיעים לגובה של 15 ס"מ. צריכת התמיסה המשוערת היא 500 מ"ל למ"ר. ויש לנקוט בצעדים הבאים נגד מזיקים:

• לאחר הקציר, יש צורך לאסוף ולהשמיד את כל שאריות הצמחים, מכיוון שהם עשויים להכיל זחלי חרקים ופתוגנים;
• לאחר נפילת העלים, חופרים את השטח כך שהזחלים של המזיקים שנמצאים על פני האדמה מתים במהלך הכפור הראשון;
• התבונן בסיבוב היבול: אל תגדל את אותו היבול באתר מספר שנים ברציפות;
• אם נמצאות באתר נמטודות או זבובי בצל, אל תגדל עליו גידולי בצל במשך 5 שנים לפחות;
• בתקופה בה זבוב הבצל מטיל ביצים, נסו לשחרר את האדמה במיטות בתדירות האפשרית.

קציר ואחסון בצל

צילום: קציר בצל מגידול סיני

כחודש לפני הקציר שחררו את האדמה במיטות והפסיקו להשקות אותם. אם נראה לכם שהנורות עדיין לא הבשילו, שבוע לפני הקציר המיועד, חתכו את שורשיהם על ידי הכנסת חפירה אופקית למסרק 8 ס"מ מתחת לנורה, ואז בסוף הקיץ או בתחילת הסתיו, בחרו יום בהיר , אתה יכול לקצור:

• נורות שנמצאות כמעט לחלוטין על פני האדמה נשלפות מתוכה על ידי הגבעולים המיובשים;
• השאירו את הבצל למספר ימים לייבוש בחוץ, אך אם מזג האוויר נהיה רע, העבירו אותו מתחת לחופה;
• חתכו את השורשים מתחתית הנורות וקצרו את הגבעולים והשאירו רק צוואר באורך 4 ס"מ;
• כדי שהצוואר לא יירקב במהלך האחסון ליד הנורות, ייבש אותם בחדר מאוורר היטב בטמפרטורה שלא תעלה על 35 מעלות צלזיוס;
• מקפלים את הבצל לרשתות או צמות ומאחסנים בטמפרטורת החדר.

נסו לא לאחר עם קצירת הבצלים, אחרת הם ישתרשו שוב ולא תוכלו להציל אותם עד האביב. אם מסיבה כלשהי תבחר את הבצל באיחור, תשרוף את השורשים בתחתית באש: איכות השמירה של הבצל תגבר, אך למרבה הצער, כבר לא תוכל לקבל ירקות מנורות כאלה על ידי כפיה.

אם בכל זאת יש לך שאלות בנושא המאמר, צפה בסרטון הבא:

מקטעים: צמחי גן בצל