בין העגבניות הרבות עם פירות של אדום, צהוב, ורוד וכתום, עגבניות שחורות-פרי תופשות מקום מיוחד. אנו מציעים לכם היכרות עם כמה זנים של עגבניות עם צבע פרי שחור, ביניהן תוכלו בהחלט לבחור עגבניות הן לקרקע מוגנת והן ל גידול עגבניות במיטות.

תכונות של עגבניות שחורות

למעשה, עגבניות אלה אינן שחורות לגמרי: לפעמים הן סגולות כהות או כחולות-סגולות, ולפעמים הן בצבע חום כהה מאוד. בצורה ובגודל הפירות יכולים להיות עגולים, פחוסים, מצולעים, שמנת, גדולים, ענקיים או קטנים. יש אפילו שחורים דובדבן.

אל תאמין למי שמשכנע אותך שעגבניות שחורות הם צמחים מהונדסים גנטית: הם תוצאה של ניסויים ממושכים בהצלבת זנים עם פירות אדומים רגילים.

מקוריותן של עגבניות עם פירות שחורים אינה רק בצבע יוצא דופן לתרבות, אלא גם בטעם אקספרסיבי יותר ובריח חזק, בגלל תכולתן של כמות גדולה של חומצות וסוכרים בפירות, כמו גם בנוכחותם. של פיגמנט צביעה אנתוציאנין, המסייע בהאטת תהליך ההזדקנות, בהגברת החסינות ובעל פעולת אנטי-גידול וממריץ את עבודת הלב וכלי הדם.

עגבניות שחורות הן אפרודיזיאק המעורר פעילות מינית. בנוסף, לליקופן, שהוא חלק מפירות שחורים, יש השפעה טובה על תפקוד בלוטת הערמונית, והפרוביטמין A, שכמותו בפירות של זנים אלה גבוהה יותר מאשר בעגבניות בעלות צבע רגיל, משפר את הראייה.

העיתוי הטוב ביותר לזריעת עגבניות לשתילים

זנים של עגבניות שחורות לחממות וחממות

חצי האי קרים - עגבנייה עמידה במחלות מוקדמות ובינוניות, המסוגלת לגדול עד 1.8 מ '. פרי מעוגל, פחוס וגלי גלי יכול לשקול עד חצי קילוגרם. בהתחלה הם חומים עם ירוק, אך כאשר הם בשלים, הם מתכהים חזק. עגבניות אלו נאכלות טריות וניתן גם למצות אותן.

אננס שחור - זן בלתי מוגדר יצרני עם תקופת הבשלה ממוצעת. שיח בגובה 140 ס"מ נוצר ב 2-3 ריסים. דובדבן כהה, עם עיסה דל זרעים עסיסית ומתוקה, משקלם של הפירות הוא עד 500 גרם ומיועד לאכילה טרייה או בצורת מיץ.

דה בארו שחור - זן לא מוגדר בינוני מאוחר עד 3 מ ', המאופיין בפריון גבוה: 6-7 ק"ג עגבניות סגולות כהות במשקל של עד 70 גרם נקצרים משיח אחד, המאוחסנים ומועברים היטב. המגוון הוא אוניברסלי, מיועד הן לצריכה טרייה והן להכנות לחורף.

ביזון שחור - צמח פירותי קובע בינוני-מאוחר חזק, מגיע לגובה 180 ס"מ. הפירות הם סגולים כהים, מעט מצולעים, שטוחים-עגולים, במשקל של עד 300 גרם, עם עיסה עסיסית מתוקה עם טעם לוואי פירותי, המתאימים לצריכה טרייה ול הכנת מיץ ורטבים.

שמש שחורה - מגוון חדש של מבחר איטלקי עם פירות במשקל של עד 70 גרם צבע שחור עשיר ועיסת רב זרעים אדומה. הם נצרכים בעיקר טריים.

כיצד לגדל עגבניות בחממה

שוקולד מריר - זה לא מוגדר, עמיד בפני מחלות עיקריות של עגבניות הזן שייך לקבוצת הדובדבנים. שיחים אינם דורשים תחזוקה רבה. פירות במשקל של כ- 35 גרם, חומים כהים עם גוון סגול, נאספים באשכול של 12 חתיכות. העיסה שלהם עסיסית, מתקתקה, עם טעם של פרי. מטרת הפרי היא אוניברסאלית.

קומאטו - זן קינוחים בלתי מוגדר מאוד ידוע באמצע העונה עם שיחים שגובהם עד 2 מ ', וכל אחד מהם נאסף עד 8 ק"ג פירות בצבע שוקולד עם פסים ירקרקים. המשקל הממוצע של עגבניות הוא 80 גרם, בשרן צפוף, אך רך, עם תווי פירות. הפירות נאכלים טריים ומשמשים להכנת רטבים.

בנוסף לאלה המתוארים, זנים של גורמה שחורה, ברון שחור, כמהין שחורה, רוז אינדיגו ואחרים גדלים היטב בחממות.

זנים של עגבניות שחורות לגינה

נסיך שחור - זן הבשלה מוקדם אשר כמעט ולא דורש תחזוקה. שונה בהנבטת זרעים טובה. פירות אדומים כהים במשקל של עד 450 גרם מתאימים לצריכה טרייה ולהכנת רטבים ומיצים.

קרח שחור - מגוון בלתי מוגדר מוקדם בינוני, עמיד בפני מחלות וגחמות מזג האוויר. השיח נוצר ב 3-4 ריסים. לכל אשכול 6-10 פירות מאורכים גדולים ובינוניים. בשרם רך ומתוק. המטרה היא אוניברסאלית.

אגס שחור - מגוון פופולרי של אמצעי הבשלה בלתי מוגדר של ייעוד אוניברסלי, ויוצר שיחים חזקים בגובה של 180 ס"מ. פירות הם חומים אדומים, בצורת אגס, במשקל של עד 80 גרם.

צועני - מגוון חסה קובע של פריון גבוה: עד 5 ק"ג פירות מעוגלים אדומים כהים במשקל של עד 120 גרם נקצרים מצמח אחד. בשרם מתוק וצפוף, עם חמיצות קלה.

צ'רנומור - עגבנייה פורית בלתי מוגדרת פורייתית באמצע העונה בגובה של עד 150 ס"מ עם פירות צלעות סגולות-בורדו, מעוגלות, מעט פחוסות במשקל של עד 300 גרם. עור הפרי צפוף והעיסה עסיסית. למגוון זה חסרון אחד: הוא יכול תתפלאו מדלקת מאוחרת.

חבורה שחורה - בשלים מוקדמות, עמידות בפני כל מחלות העגבניות ללא הגדרה היברידית של מטרה אוניברסלית בגובה של עד 1.5 מ 'עם עלים מקוריים בצורת יהלום ואשכולות גדולים של פירות הדומים לאגודות דומדמניות שחורות. משיח אחד אתה יכול להסיר עד 6 ק"ג עגבניות סגולות כהות במשקל של עד 70 גרם עם עיסה בשרית אדומה.

אוכמנית - מגוון סלטים בלתי מוגדרים בשלה מוקדמת מהמבחר האמריקני עם פירות מבריקים מעוגלים בשחור-בורדו במשקל של עד 150 גרם עם עיסת חום טעימה.

שמות ותמונות של זני העגבניות הטובים ביותר לאדמה פתוחה

תוכלו ללמוד על זנים של עגבניות שחורות שניתן להפיץ באמצעות זרעים שנאספו בעצמכם תוך שמירה על מאפייני צמח האם מהסרטון הבא:

מקטעים: פרי צמחי גן סולנייס צמחים על P צמחים על ת עגבניות