בצל: מכריח וגדל בצל לירקות (לכל נוצה)

בצל ירוק יכול להעניק לכל מנה מראה טעים וערך תזונתי, במיוחד בחורף ובתחילת האביב, כאשר הצורך של האדם בוויטמינים הוא גבוה במיוחד. יתר על כן, יש בבצל יותר ויטמין C, שהוא פשוט הכרחי לגופנו בתקופה זו, מאשר בבצל. וכדי לא לסבול ממחסור בויטמינים ולקבל בצל ירוק לשולחן בכל עת של השנה, אנו מציעים לך ללמוד כיצד לגדל בצל לעשבי תיבול בבית ובחממה.

בצל ירוק - תיאור

אתה יכול להשתמש במיכל ולהשאיר אותו על אדן החלון כדי לקבל בצל ירוק למאכל, אך אם אתה זקוק לבצל ירוק בכמויות גדולות, עדיף לגדל אותו בחממה. קל מאוד לגדל בצל על נוצה, מכיוון שהוא אחד מגידולי הגינה הנחקרים ביותר, שעובד האנושות במשך יותר מחמשת אלפים שנה.

בצל ירוק גדל בבית הן בקרקע והן בהידרופוניה (כלומר במים), ונשמח לספר לכם כיצד הדבר נעשה.

כפיית בצל על נוצה (ירוקים)

גידול בצל על נוצה

גידול בצל לירקות מתחיל בהכנת חומר שתילה. ממיין את הנורות, דוחה את אלו שאינן שמישות, חולות ומעוותות. נורה טובה צריכה להיות יציבה ללא סימני ריקבון וקשקשים מבריקים. חתוך את החלקים העליונים - רבע מהנורות. מדד זה יאיץ את הגישה של חמצן לכליות, והם יפיקו ירקות מהר יותר. אם הנורות כבר נבטו מעט, אסור לבצע גיזום. השרו את חומר השתילה למשך 12 שעות במים בטמפרטורה של 35-38 מעלות צלזיוס כדי להאיץ את נביטת הבצל.

אם תחליט לגדל בצל על ירקות בקרקע, הוא צריך להיות רופף, וכדי לקבל מצע אופטימלי, הוסף ורמיקוליט לחומוס והכניס תערובת זו למיכל בשכבה של 7-10 ס"מ, אך תחילה נשפך את תערובת אדמה עם תמיסה ורודה כהה חמה של אשלגן פרמנגנט, ואז מים זורמים קרים.

כיצד לשתול בצל על ירקות

שתילת בצל לאילוץ הנוצות למיכל מתבצעת בשיטת גשר - הנורות נטועות כמעט מקרוב - במרחק של 1-2 ס"מ. הן פשוט מונחות על המצע בתחתיתן, מעט לחוצות לתוכו, אך הם לא נוברים ולא קוברים אותם, אחרת הם יתחילו להירקב. לאחר השתילה מושקים את המצע במים חמים.

אם אתה רוצה לגדל בצל במים לעשבי תיבול, הנח את הנורות בחוזקה במגש וכסה במים ברבע. לאחר שבועיים יגדלו הנורות עלים שניתן להשתמש בהם למאכל. עם ירידת מפל המים בבור, יש להחזירו.

מתי לשתול בצל על נוצה

בממוצע, שיעור כפיית הנוצה הוא שבועיים-שלושה. בבית ובחממה, ניטעים בצל לזיקוק מאוקטובר עד אפריל, ובשטח הפתוח הם גדלים מהאביב לסתיו. למעשה, ניתן לגדל בצל, בתנאים מסוימים, כל השנה.

גידול בצל על נוצה בבית

איך מגדלים בצל לצמחי מרפא בבית

לאחר השתילה מניחים את המיכל עם הבצל למשך שבוע במקום חמים עם טמפרטורה של 25-30 מעלות צלזיוס, וכאשר העלים הגיעו לאורך של 1-2 ס"מ, תוכלו להעביר את המיכל למרפסת או ל מרפסת לא מחוממת. בעתיד, קצב הצמיחה של הירק תלוי בטמפרטורת האוויר והמים להשקיה.

טיפול בצל בבית

טמפרטורת האוויר האופטימלית לגידול נוצות בצל היא 18-22 מעלות צלזיוס, וטמפרטורת המים היא 20-25 מעלות צלזיוס. להשקות את הבצל פעם אחת או פעמיים בשבוע. נוצת הבצל אינה זקוקה להאכלה נוספת, מכיוון שהיא מקבלת תזונה מהנורה. ברגע שהנוצה נמתחת עד 25-35 ס"מ, ניתן לחתוך אותה בקצוות - צמיחת העלים מתרחשת ממרכז הנורה. אם אתם רוצים לקבל בצל ברציפות וללא הפרעה, שתלו אותם במרווחים של 2-3 שבועות.

גידול בצל על נוצה בחממה

כיצד לגדל בצל לצמחי תבלין בחממה

בצל לירקות בחממה גדל מאוקטובר עד אפריל ממבחר בצל בן שנה או שנתיים שעבר עיבוד ראשוני עליו כתבנו לעיל. הוא נטוע בדרך גשר בארגזים מלאים בכבול, חומוס או קומפוסט, בקושי זרוע כבול מלמעלה, אשר אבקת סיד מוך כדי למנוע עובש על פני השטח. לאחר השתילה, הקופסאות נערמות זו על גבי זו אי שם בפינה, כך שהן לא תופסות מקום רב.

טיפול בצל חממה

טמפרטורת התוכן בשלב זה צריכה להיות 18-20 מעלות צלזיוס ביום ו 12-15 מעלות צלזיוס בלילה. הבצל מושקה לפי הצורך, והחדר מאוורר. בתוך 10-12 יום נוצרת מערכת השורשים בנורות, והנוצה צומחת עד 5-8 ס"מ, רק לא ירוקה, אלא לבנה. בשלב זה, הקופסאות מונחות על המדפים ונשמרות בטמפרטורה של 20-22 מעלות צלזיוס, ומרטיבות את המצע בהן באופן קבוע. לצורך צמיחה והתפתחות תקינה של הבצל, יש צורך לשמור על שעות אור יום של 12 שעות, ואת המנורות לתאורה נוספת יש להציב אנכית כדי שהנוצה לא תישבר. הנוצות הלבנות של הבצל הופכות בהדרגה לירוקות.

מספר ימים לאחר סידור הקופסאות עם בצל על המדפים, אשלג (10-15 גרם אשלגן כלורי למ"ר) וחנקן (20-40 גרם אמוניום חנקתי למ"ר) מתווספים למצע: הם מחולקים ב טופס יבש לתוך הקופסאות ואז במהלך השקיה נשטף עם מים לקרקע. כאשר נוצה של הבצל מגיעה לגובה של 35 ס"מ, הוא נחתך.

גידול בצל לירוקים בשדה הפתוח

שתילת בצל על ירקות לפני החורף

לצורך גידול בצל על נוצה בשדה הפתוח, משתמשים בנורות בקוטר של 2.5 עד 4 ס"מ. בצל נטועים על ירקות בסתיו שבועיים לפני הכפור, לאחר שטיפלו בדגימות במים חמים לפני השתילה וכריתת צמרותיהם. . השתילה מתבצעת בשיטת הגשר שכבר תוארה על ידינו, כאשר הנורות מונחות זו לצד זו עם השורשים למטה, ואז הם מכוסים מלמעלה בשכבת אדמה בעובי של 2-3 ס"מ, או בשיטת החגורה, בהן נורות הנטועות בחריצים במרחק של 1 עד 4 ס"מ זה מזה ונאטמות באדמה, והמרווח בין התלמים הוא 10 עד 20 ס"מ.

טיפול בשתילת בצל בסתיו

כדי למנוע מהקפואות של הנורות בחורף, מכסים את הבצלים בשכבה נוספת של חומוס או זבל בעובי 3.5-5 ס"מ על הירוקים לפני החורף. באביב מסירים את שכבת הבידוד ומותקנת מסגרת סרט מעל המיטה. . לפני תחילת הכפור יש לשמור על האדמה במיטת הגן לחה מעט כדי שהשורשים יתחילו לצמוח על הנורות.

ניתן לגדל בצל נוצות גם מזרע, ובעוד שזה ייקח יותר זמן, תקבל זול יותר מכיוון שזרעי בצל רב שנתיים הם פחות יקרים מדגימה.זרעי בצל לנוצות (ירוקים) נזרעים באדמה מטופלת ומופרית בקיץ, באמצע יולי, בשורות המרוחקות במרחק של 30-40 ס"מ, וכאשר השתילים נותנים את העלה הראשון, הם מדללים ל מרחק של 3.5-5 ס"מ בין שתילים. לפני תחילת החורף מיטת הגן מכוסה בקש או כבול. וברגע שהשלג נמס, מקבלים ירקות טריים.

זני בצל לנוצה (ירקות)

אילו סוגי בצל מגדלים על נוצה

איזה סוג של בצל מגדלים לירקות? סוגי הבצל הבאים פופולריים:

• בצל (בצל אבנית, אגרוף, חורף, חול) נותן ירק אחיד. בזנים רב שנתיים, אתה יכול לחתוך ירקות 2-3 פעמים בעונת הגידול, בשנתיים - פעם אחת;
• קשת מדורגת (קנדי, מצרי) - אחד המינים העמידים ביותר כפור ולא יומרני, העולה על הבצל גם באיכות הירק וגם בפריון;
• בַּצלִית (אזמל) - זן יצרני עם נוצות ריחניות צרות בגובה 50 ס"מ, שאינן גסות זמן רב ורכות;
• בצל סליים - הבשלה מוקדמת, סוג פורה ועמיד בפני כפור עם עלים רחבים שטוחים עם מרקם עדין וארומה חלשה של שום;
• כרישה (פנינה) - מין פורה עם נוצות עסיסיות רחבות, יותר כמו עלי שום;
• בְּצַלצָל - מינים פוריים לא יומרניים עם עלים ארוכים דועכים.

זני הבצל הטובים ביותר לעשבי תיבול

זני הבצל הגדלים לנוצות הם חד-קצוות, מייצרים מעט מאוד נוצות, ורב-קצוות, ויוצרים הרבה ירק. האחרונים כוללים, למשל, את הזנים בסונובסקי, רוסטובסקי, ספאסקי, ארזמסקי, סטריגונובסקי, דנילובסקי, ריאזנסקי ואחרים.

תכונות של בצל ירוק - פגיעה ותועלת

תכונות הריפוי של הבצל

כפי שכבר כתבנו, בצל ירוק, בשל הוויטמינים, המיקרו-אלמנטים הכלולים בו, מסייע לאדם להתמודד עם מחסור בוויטמינים באביב. הוא משמש כטוניק כללי למחלות בדרכי הנשימה. הפיטונצידים הכלולים בהרכבם בכמויות גדולות מנקים לא רק את גוף האדם מפני נגיפים וחיידקים, אלא גם את החדר בו מגדלים את הבצל.

הכלורופיל הכלול בבצל ירוק, בשילוב עם חומרים מועילים אחרים המרכיבים את הבצל, מקדם את תהליך ההמטופויזיס, ולכן ירקות בצל מועילים כל כך לסובלים מאנמיה.

בצל עשיר גם בשמנים אתרים המשמידים ביעילות זיהומים ווירוסים כמו פתוגנים לשחפת, דיזנטריה, דלקת שקדים ודיפטריה. השמנים מחטאים את חלל הפה ומעוררים את פעילות שריר הלב.

הרכב הבצל הירוק כולל אבץ, חנקן, סידן, אשלגן, זרחן ומגנזיום, שמחסור בשיער יכול לנשור וצלחות הציפורניים מתקלפות. בנוסף, בצל ירוק מכיל את הויטמינים הבאים:

• A - בטא קרוטן, נוגד חמצון רב עוצמה האחראי על איכות הראייה, הציפורניים, השיער והעור, מבטיח את עבודת שריר הלב ומסייע לגוף להתנגד להשפעות המזיקות של הרדיקלים החופשיים;
• B1 - תיאמין, הכרחי לוויסות חילוף החומרים של חלבון, שומן ופחמימות;
• B2 - ריבופלבין, המנטרל רעלים המגרים את דרכי הנשימה, משתתף ביצירת כדוריות דם אדומות ותורם לשמירה על תפקוד הרבייה ברמה הנכונה;
• B3 - או חומצה ניקוטינית, או ויטמין PP, או ניאצין, התומך בחסינות הגוף, מקדם פירוק חלבונים, שומנים ופחמימות ומנקה את הגוף מעודף כולסטרול;
• B9 - חומצה פולית, מעורבת בסינתזת חלבונים ותורמת לוויסות מערכת העצבים;
• C - חומצה אסקורבית, נוגד חמצון רב עוצמה, חומר פעיל ביולוגי המשתתף בסינתזה של הורמונים ומגביר את עמידות הגוף בפני חיידקים ווירוסים;
• E - טוקופרול, האחראי על פוריות, נעורים, מצב העור, הציפורניים והשיער, מעניק להם גמישות ואחראי על איכות התפקוד של איברי הרבייה הנשיים והגבריים.

בצל ירוק - התוויות נגד

לא מומלץ לאכול בצל ירוק גולמי לאנשים הסובלים מגסטריטיס עם חומציות גבוהה וכיב פפטי במערכת העיכול. צריכה פעילה מדי של בצל ירוק עלולה לפגוע בחולים עם יתר לחץ דם, מכיוון שהמוצר נוטה להגביר את לחץ הדם. אנשים הסובלים מאסטמה מסימפונות ומחלות במערכת הלב וכלי הדם צריכים לוותר על בצל ירוק לפחות בתקופת החמרת המחלה.

מקטעים: צמחי גן אמרילידיים צמחים על ל בצל נורות ירקות גֶזַע