Репички: отглеждане от семена в градината, сортове

Растение репичка (латински Raphanus) принадлежи към малък род тревисти едногодишни и трайни насаждения от семейство Зелеви или кръстоцветни, които растат диво в Европа и в умерените азиатски региони. Като зеленчук репичката се отглежда от незапомнени времена. Днес се култивира вид, известен като репичка (Raphanus sativus), който не се среща в дивата природа.
Как да засадите репичка, как да поливате репичка, как да оплодите репичка, как да обработите репичка, засегната от болести или вредни насекоми, кога да изкопаете репичка, как да съхранявате репичка - всичко това и много други ще бъдат обсъдени в тази статия.

Репичка растение - описание

Коренът на репичката е удебелен, но понякога, както при сорта маслини, е тънък. Цветът на корена, който се образува през първата година на растеж, може да бъде бял, розов, червен, зелен, лилав или черен, но плътта на корена неизменно е бяла. Листата са с форма на лира, перисто разделени, понякога цели, с голям горен лоб и 2-6 двойки странични лобове. Цветовете са розови, лилави или бели, плодовете на шушулките са подути, широки, голи или покрити с твърди четина.

Репичка се отглежда за консумация по време на недостиг на витамини: стимулира апетита, подобрява храносмилането и ускорява метаболитните процеси. Репичките се използват широко в народната медицина.

Засаждане на репички на открито

Кога да засаждате репички в земята

Репичките са студоустойчиво растение, разсадът пониква при температура 3-5 ºC и е в състояние да издържи на студено щракане до 3-4 ºC. Зрелите растения обикновено могат да издържат на студове до -5-6 ºC. Те сеят репички в земята през пролетта и лятото - всичко зависи от вида на растението. Ранните сортове се засяват веднага след 25 април, докато тези, отглеждани за съхранение през зимата, се засяват в средата на юни.

Почва за репички

Най-добрата почва за репички е плодородна, влажна, богата на хумус глинеста почва, неутрална или слабо алкална. Киселите почви ще трябва да се варят.

Считат се за най-добрите съседи за репички репичка и ряпа, а бобовите растения са добри предшественици (грах, боб, соя, леща, фъстък и боб) също краставица, домат, тиква, лък, салата, скуош, скуош, копър, патладжан, царевица и пипер... Под културите, предшестващи репичките, е желателно да се прилагат органични торове.

Не засаждайте репичките в район, където расте хрян, зеле, кресон, ряпа, морков, цвекло, ряпа, репички и репички.

Отглеждането на репички от семена се предшества чрез изкопаване на мястото през есента, първо почвата се обелва на малка дълбочина, а след кратък период от време, появилите се плевели се отстраняват чрез изкопаване до дълбочината на лопата байонет , докато добавяте компост или хумус към кофа и половин литър кутия дървесна пепел за всеки m2.

Как да засаждате репички на открито

Засаждането на репичките в земята започва с подготовката на семената: семената на репичките се калибрират по размер и тегло в разтвор от 50 g сол в 1 литър вода с помощта на сито с двумилиметрови отвори. Останалите в ситото семена се измиват старателно с вода и се накисват за един ден в разтвор от 0,2 g калиев перманганат в 1 литър вода.

В леглото се правят бразди с дълбочина до 2 см на разстояние около 35 см една от друга и в тях се поставят 3 семена с интервал от 8 см между гнездата, след което браздите се поръсват с пръст и се уплътняват. Ако почвата не е достатъчно влажна, поливайте градинското легло след засаждането. Разсад може да се появи в рамките на една седмица.

Засаждане на сортове зимни репички

Сеитбата на зимни сортове репички в земята се извършва по същия принцип и в същия ред като сеитбата на ранни сортове, единствената разлика е, че парцелът за сеитба на късните сортове се приготвя през пролетта, а не през есента, а разстоянието между гнездата на семената трябва да е по-голямо - около 15 cm.

Репички грижи

Как се отглежда репичка

Репичките принадлежат към непретенциозни култури, така че отглеждането на ряпа на открито няма да ви изтощи. Ще трябва да поливате градинското легло, да разреждате растенията едновременно с разхлабването на почвата и плевенето на плевелите, както и да извършвате подхранване. Първият път изтъняването на разсад се извършва след израстването на един или два листа при разсад, оставяйки разстояние между тях 6-7 см, второто изтъняване се извършва 3-4 седмици след първото.

Разстоянието между редовете на площадката се разхлабва 3-4 пъти за сезон: първият път на дълбочина 4 см, втори път до 8 см и трети и четвърти път на дълбочина 10-12 см.

Поливане на репички

Овлажняването на пролетната репичка се извършва редовно веднъж седмично, зимните сортове се поливат по-рядко - 3-4 пъти на сезон. Репичките се нуждаят от много влага: 10-12 литра вода се изсипват на всеки m². Основното нещо при овлажняването на леглата с репички е редовността, тъй като обилното поливане след продължителна суша води до факта, че репичките се напукват. Недостатъчното поливане прави корена на репичките дървесен и почти негоден за консумация. Това ще помогне да се задържи влагата в почвата и да се намали броят на поливането, като се мулчира мястото.

Торене на репички

По време на вегетационния сезон, ако е необходимо, подхранването на ранната репичка се извършва два пъти: първият път, когато разсадът има котиледонови листа, а вторият след една седмица. Поради краткия период на узряване на ранните сортове, репичките се наторяват само с азотни торове - варово-амониев или натриев нитрат в концентрация 0,2%. Късните сортове репички се хранят ежеседмично с разтвор на пълен минерален тор, разтваряйки в кофа с вода 60 g суперфосфат, 20 g урея и 15 g калциев хлорид и консумиране на една кофа разтвор на 20 m ред.

Тъй като обаче растението се нуждае от азот в големи количества, тогава редувайте сложното хранене с изключително азот. Торенето се спира три седмици преди прибиране на реколтата.Никога не използвайте оборски тор като тор за репички, тъй като впоследствие това води до разклоняване на кореноплодните култури.

Репички и болести

Най-често репичките са заразени с кил, зелева мозайка, болест от филц, брашнеста мана, пероноспороза, бяло гниене, черен крак и лен.

Кийла - гъбично заболяване, поради което по корените се образуват вретеновидни или сферични израстъци, които с времето стават кафяви и изчезват. Засегнатите растения закърняват и изсъхват.

Зелена мозайка се проявява като шарка върху листна плоча, свиване на вените и деформация на листата. По-късно около основните жилки на листата се появява тъмнозелена граница, листата са покрити с белезникави некротични петна.

Болест на филц или червено гниене, изглежда като кафяви и лилави петна по кореноплодни растения, след това на мястото на тези петна се образува тъмна склероция на гъбата. Болестта прогресира при твърде висока температура и влажност.

Брашнеста мана покрива земните части на растението със сиво-бял цвят, като в крайна сметка придобива кафяв цвят. Засегнатите листа се деформират и изсъхват, растенията изостават в развитието си.

Пероноспороза, или мухъл, прилича на хлоротични петна от горната страна на листната пластина, които постепенно пожълтяват и се омазняват, а след това стават кафяви и под тях се появява мръсно лилав цвят, нито от долната страна на листа.

С болест черен крак долната част на розетката на листата и върхът на кореноплодната култура са разделени тънки, меки, покрити с мицел.

Бяло гниене обезцветява засегнатите тъкани, те стават воднисти и покрити с мицел, подобно на памучната вата.

На поражение спално бельо земните части на растението изглеждат покрити с маслена боя, след това болните тъкани стават кафяви и изсъхват. Листата, върху които се образуват струпвания на гъбични спори, се огъват и се покриват с отоци.

Най-опасните насекоми за репички са кръстоцветни бълхи, градински и зелеви лъжички, зелева муха, зелева бяла, зелева молец, телени червеи и стволови нематоди.

Кръстоцветна бълха изобщо не бълха, а малък листен бръмбар със задни скачащи, като скакалец, крака, способен да унищожи младите разсад от кръстоцветни култури, силно увреждайки листата на растенията.

Лъжичка гъсеница и зеле бяло ядат месото на листата, а ларвите на зелевата муха прегризват корените на репичките, което ги кара да гният.

Ларви на нематоди, хранещи се със сок от растения, причиняват изкривяване и забавен растеж.

Жични червеи хранят се не само с листа от репички, но и с кореноплодни култури.

Преработка на репички

Борба срещу гъбични заболявания (кил, лен, гниене, брашнеста мана, черен крак и пероноспороза) чрез третиране на растения с препарати, съдържащи мед (течност от Бордо, меден сулфат, меден хлорид). Как да обработвате репички с тези препарати, ще прочетете в приложените инструкции.

Няма да е възможно да се справите с мозайката, тъй като все още не е измислено лекарство за нея, но болните екземпляри трябва незабавно да бъдат отстранени от мястото и изгорени, докато болестта се разпространи в съседните растения.

Що се отнася до вредните насекоми, те се унищожават с инсектициди, които могат да бъдат намерени във всеки специализиран магазин или отдел. Най-доброто нещо, което можете да направите, за да защитите градината си от болести и вредители, е да извършите предсеитбена обработка на почвата и семената, да спазвате земеделски техники и правила за сеитбообръщение.

Почистване и съхранение на репички

Ранните сортове репички се събират през лятото, селективно, когато кореноплодната култура достигне 3-4 см в диаметър. Тези сортове не са подходящи за съхранение - отглеждат се единствено за храна, така че поставете ранната репичка в хладилника, където тя може да престои до три седмици. При стайна температура ранните сортове репички се съхраняват не повече от 10 дни.

Беритбата на зимните сортове репички се извършва през есента, през втората половина на септември, преди настъпването на първото студено време. След изкопаване на кореноплодния зеленчук, отърсете почвата от него, откъснете малките корени, внимателно отрежете върховете на кореноплодния зеленчук, като внимавате да не го повредите и оставете репичката да изсъхне малко, след което я задръжте няколко дни на тъмно, хладно място. Ако събирате късни репички за зимата, сложете ги в отворите и ги шлайфайте като моркови или цвекло. Всеки слой пясък трябва да бъде с дебелина до 4 см.

Най-добре е репичката да се съхранява в изба с температура около 2-3 ºC и влажност на въздуха около 90%. При тези условия късните сортове репички, като Winter Round White или Winter Round Black, могат да се съхраняват до пролетта.

Видове и сортове репички

В рамките на вида сеитбена репичка се различават следните сортове:

• черна ряпа - по отношение на вкуса този подвид губи от други сортове, но притежава най-ценните лечебни свойства;
• Японска репичка, или дайкон - голяма бяла репичка, понякога достигаща 60 см дължина с диаметър 10-15 см. Непретенциозна, вкусна и здравословна: сто грама царевични плодове съдържат 40% от дневната стойност на витамин С. Този вид репички богат е и на фибри, бета-каротин, фолиева киселина, калий, желязо, селен и йод. Най-добрите сортове: Саша, Дракон, Дубинушка, японски бял дълъг;
• маслена ряпа - студоустойчиво, сенкоустойчиво, влаголюбиво и плодоносно едногодишно растение. Цветовете на маслодайната ряпа са бяло-лилави, най-доброто време за засаждане е юни или юли;
• зелена узбекска репичка, полезен почти толкова добре, колкото и черен, но вкусът му е много по-мек и приятен. Зелената ряпа е богата на каротин, витамини, фитонциди, калий, фосфор, натрий, сяра, калций и етерични масла;
• Китайска ряпа, или маргелан, или челото - сочни и гъсти кореноплодни с кръгла или удължена форма, които се съхраняват по-зле от европейските сортове репички. Това е сорт салата, чиито сортове се различават по цвят: те могат да бъдат розови, червени, лилаво-лилави, светли или тъмнозелени, но върховете на главите са еднакво наситено зелени при всички сортове. Пулпът на тази репичка не е нито пикантен, нито горчив. Най-популярните сортове: Ладушка, Домакиня, Северянка, Зарево.

Но тъй като в нашите климатични условия най-добре растящата репичка от европейските сортове, предлагаме на вашето внимание описание на най-популярните от тях. И така, най-добрите сортове репички за открит терен:

• Зимна кръгла бяла - плодов сорт в средата на сезона с бели корени, кръгло-плоска или кръгло-овална форма, с тегло до 400 g с бяла, сочна, твърда пулпа със средно остър вкус;
• Зимна кръгла черна - един от най-често срещаните плодоносни и зреещи сортове, овални или плоскокоренени кореноплодни култури, които имат високи вкусови и лечебни свойства. Пулпът от този вид репички е бял, сочен, с мек вкус;
• Сударушка - сорт, който узрява за 37 дни, с бели овални корени само наполовина потопени в почвата, което значително улеснява прибирането на реколтата. Пулпът от кореноплодни зеленчуци с отличен вкус;
• Гайворонская - средно късен плодов сорт с остър вкус и отлично качество на съхранение с бяла твърда пулпа от цилиндрични кореноплодни растения със зелена глава;
• Майская - ранно узряващ сорт с овално-конични гладки бели корени със сочна, бяла плът с приятен полуостър вкус;
• Зелена богиня - ранно узрял сорт с приятен, леко пикантен вкус на заоблени зеленикави кореноплодни зеленчуци със сочна, хрупкава каша. Сортът има отлично качество на съхранение;
• Слон на зъбите - средно узряващ, високодобивен, нискокачествен сорт с бели корени с дължина до 25 см;
• Лечител Е къснозреещ сорт, който съчетава високи вкусови и лечебни качества. Корените са гладки, кръгли, черни, месото е бяло, плътно, сочно и хрупкаво.Сортът е идеален за салати и дълго време не губи своите качества и еластичност.

В допълнение към описаните, сред европейските градинари са популярни такива европейски сортове репички като Мюнхенска бира, Чернавка, Негританка, Деликатес, Одеса 5.

Раздели: Кръстоцветни (зеле, зеле) Градински растения Медени растения Растения на P Коренни зеленчуци