Тиквички: отглеждане в градината, сортове

Растение тиква (Cucurbita pepo var. giraumontia) е гъста разновидност на твърдо осеяна кратуна и принадлежи към семейство Кратуна. Това е зеленчук с продълговати плодове с жълт, зелен, бял или черно-зелен цвят с нежна каша, който се яде суров, пържен, задушен, маринован и консервиран. Растителният костен мозък идва от долината Оаксака в Мексико, откъдето през 16 век, заедно с други странни продукти за Стария свят, е дошъл в Европа, където е отглеждан за първи път в оранжерии като рядко растение и едва през 18 век неговите неузрели плодове първо удариха масата. Оттогава тиквичките, поради ниското си съдържание на калории, лесното смилане и отличния вкус, са популярна съставка в европейската кухня и диетичното хранене; те са включени в менюто за деца и пациенти на почивка, използвани за салати, топли ястия и подготовка за зимата.
За това как се извършва отглеждането на тиквички на открито, кога да се засаждат разсад от тиквички, как се отглеждат разсад от тиквички, как се засаждат тиквички в оранжерия, как се засаждат тиквички на открито, как се поливат тиквички, как се обработва тиквички от болести и вредители, как да събирате тиквички, да ги съхранявате през зимата и много повече ще научите от тази статия.

Ботаническо описание

Тиквичките (умалително от украинската дума механа, което означава „тиква“) е едногодишна билка с добре развита коренова система с диаметър до 1,5 м, чийто централен корен е способен да проникне на дълбочина 1,5-1,7 м, въпреки че по-голямата част от корените, разположени под земята, не по-дълбоки от 40 cm.Стъблата с големи, пет-лопатести листа на леко опушени дръжки образуват мощен храст с голям брой мъжки и женски цветя.

Тиквичките имат кратък вегетационен период, високи добиви, извити, кръгли или удължени плодове от всички нюанси на зелено, както и жълти, бели и райета плодове узряват бързо и в големи количества. Няколко сорта тиквички не се засаждат в една зона, тъй като това растение се опрашва кръстосано.

Отглеждане на тиквички от семена

Как се сеят семена

Отглеждането на разсад от тиквички ви позволява да получите узрели плодове по-рано, отколкото при сеитба на семена на открито, но недостатъкът на разсад, отглеждан чрез разсад, е, че те не са подходящи за съхранение и ще трябва бързо да изядете или обработите цялата реколта. Ако имате нужда от тиквички за съхранение, трябва да посеете семена на открито от началото на май до началото на юни, когато почвата на дълбочина 8-10 см се затопли до температура 12-13 ºC.

Преди сеитба, семената на тиквичките трябва да бъдат подготвени: накиснете за ден или два в литър топла вода с добавяне на супена лъжица пепел (вместо разтвор на пепел, можете да използвате разтвори на микроелементи, Циркон или Epin, калиев хумат) или ги загрейте на слънце в продължение на една седмица, или след като ги накиснете в топла вода за един ден, след това ги увийте във влажна кърпа и ги съхранявайте при 22-25 ° C в продължение на 3-4 дни. Но най-надеждният начин за приготвяне на посадъчен материал е да се втвърди: трябва последователно да поставите семената за 14-16 часа в долното чекмедже на хладилника и след това да ги държите на стайна температура за 8-10 часа.

Почвата на мястото на тиквичките също се подготвя предварително: през есента те изкопават до дълбочината на байонет с лопата, добавяйки 10-15 кг компост, 50-60 г суперфосфат и шепа дървесна пепел на 1 m² . През пролетта повърхността на парцелите се изравнява, правят се редове отвори с дълбочина около 10 cm по схемата 70x50 cm (не повече от 3 дупки на m² от парцела), разположени във всяка дупка с супена лъжица пепел и хумус, торовете се смесват добре с почвата, дупките се изсипват добре, след това се разпределят по 2-3 семена от тиквички и се запълват дупките с пръст, така че семената да са на дълбочина 5-7 см ако почвата в района е лека или не по-дълбока от 3-5 см, ако почвата е тежка. Когато всички посяти семена покълнат, оставете само едно растение в дупката, а останалите трансплантирайте.

Отглеждане на разсад

Ако искате да получите тиквички възможно най-бързо, ще трябва да използвате разсадния метод за размножаване на семена. Третирането на семената преди сеитба се извършва по същия начин, както при сеитбата на открито - основното е, че те се подуват преди сеитбата и имат малки кълнове. Почвата за тиквени разсад трябва да бъде неутрална или леко алкална и да се състои от 50% торфена почва, 20% хумус с добавяне на 20% копка земя и 10% дървени стърготини.

Ако се наложи понижаване на киселинността на субстрата, към него се добавя пепел или креда. В магазините се продава готова смес, наречена "Exo" - в нея можете успешно да отглеждате разсад.

Почвената смес се поставя в торфени саксии с диаметър 8-10 см, разлива се за дезинфекция с гореща вода или слаб разтвор на калиев перманганат, след това семена от тиквички се поставят в саксиите, заровени на 2 см и контейнерите се покрити с филм или стъкло. Засаждането на тиквички за разсад се извършва 3-4 седмици преди да бъдат засадени на открито - в зависимост от климатичните условия това може да е началото на април или може би началото на май.

Преди поникването на семената, температурата в помещението се поддържа в рамките на 20-22 ºC, а когато се появят разсад, капакът се отстранява от саксиите и се пренася под ярка разсеяна светлина в по-хладно помещение (това може да бъде остъклен балкон или лоджия ), при която температурата ще се поддържа през деня в рамките на 15-18 ºC, а през нощта няма да падне под 13-15 ºC.След една седмица възстановете предишния температурен режим (20-22 ºC). Това се прави, за да не се разтеглят разсадът и затова в помещението, където растат тиквичките, трябва да има много светлина.

Полейте разсада, както е необходимо, с утаена вода със стайна температура, предотвратявайки изсъхването на горния слой на почвата.

Грижата за разсад от тиквички включва поне две торене с минерални и органични торове. Седмица или десет дни след появата на издънките, тиквичките се оплождат с разтвор на лопен (1:10), като под всяко растение се изсипват 50 g тор или с минерален състав, разтварящ 2-3 g урея и 5-7 g суперфосфат в литър вода и изразходване на половин чаша разтвор за всеки съд. След една седмица разсадът се наторява с разтвор от една чаена лъжичка нитрофоска в литър вода в размер на една чаша за един разсад. Никога не използвайте хлорен тор за скуош!

Бране на тиквички

На въпроса на читателите как да гмуркаме тиквички, ние отговаряме: няма начин. Тиквичките са сред онези растения, които не понасят добре брането, затова веднага се засяват в отделни саксии. Ако в саксиите има две или три издънки, оставете само по едно растение във всеки контейнер, а останалите трансплантирайте. Можете да мислите за това като за избор, ако искате.

Засаждане на тиквички на открито

Кога да засаждате

Засаждането на тиквички в земята се извършва средно един месец след появата на леторастите. Това обикновено се случва в края на май или началото на юни, когато заплахата от връщане на студове отмина.

Почва за тиквички

Мястото за тиквички е избрано слънчево, от южната или югозападната страна, защитено от вятъра, с ниско ниво на подпочвените води, с неутрална или слабо алкална реакция на почвата. В райони, където растат тиквени семки (всички видове тиквички, краставици, скуош, тиква), тиквичките не трябва да се отглеждат поне три години, в противен случай рискът от заболяване, типично за тиквените растения, ще бъде твърде висок.

Добри предшественици за тиквички са грах, домат, магданоз, салата, зеле, лък, чесън, репичка, морков, картофи, сидерати.

От есента, след изхвърлянето на предшествениците, мястото се изкопава на дълбочина около 30 см с едновременно въвеждане на 5 кг органични вещества (компост или хумус), 20 г калиев сулфат, 30 г суперфосфат на квадрат метър. През пролетта почвата на площадката се разхлабва на дълбочина 10 cm, като се добавят 15 g амониев нитрат на m², след което повърхността се изравнява.

Как да засаждате в земята

Дупки за разсад се правят на такова разстояние, че на квадратен метър парцел няма повече от 3 растения, разстоянието между редовете се оставя в рамките на 1-1,5 м. Преди засаждането във всяка дупка се поставят малко пепел и хумус, смесвайки тях с почвата, след това засадете разсад с бучка пръст, като я задълбочите по листата на котиледоните, добавете пръст към дупката, овен и я напойте.

Засаждането на разсад от тиквички на открито се извършва в топло облачно време. Ако имате опасения, че студът може да се върне, покрийте всеки разсад с пластмасова бутилка или инсталирайте метални дъги на мястото и покрийте разсад с пластмаса над тях. На следващия ден след засаждането е необходимо да се разхлаби почвата на мястото.

Отглеждане в оранжерия

Необходимо е да се засадят разсад във филмова оранжерия при облачно време или следобед 2-3 седмици по-рано, отколкото на открито, което означава, че трябва да сеете семена за разсад по-рано за същия брой дни. Добавете половин килограм торфен компост с 30 g калиев сулфат и 50 g суперфосфат към кръгли или квадратни дупки с дълбочина около 30 cm и ширина около 50 cm, отдалечени една от друга на разстояние 70-80 cm, изсипете дупките, засадете разсад в тях, запълнете дупки с пръст и изсипете отново.

Дневната температура в оранжерията трябва да бъде в диапазона 23-25 ​​ºC, през нощта - около 14-15 ºC, температурата на почвата не трябва да бъде по-ниска от 18 ºC, а влажността на въздуха се поддържа на 60-70% . Грижата за разсад от тиквички в оранжерия включва редовно проветряване и умерено поливане на разсад, навременно разхлабване на почвата, плевене и подхранване. Ако растенията отглеждат листа твърде интензивно, влажността на въздуха може да се увеличи значително и тиквичките ще отделят яйчника. За да предотвратите това, откъснете 2-4 листа в долната или средната част на стъблата, а също така редовно проветрявайте оранжерията.

Грижа за тиквички

Условия за отглеждане

Грижата за тиквичките на открито включва редовно поливане на обекта, последвано от разхлабване и плевене на междуредията, своевременно подхранване на тиквички, както и борба с болести или вредители, ако възникне необходимост. Понякога, ако цъфтежът на тиквички вече е започнал и в градината няма пчели, трябва да помогнете на растенията да се опрашват: трябва да вземете мъжкото цвете (на гърба му няма яйчник), да отстраните венчелистчетата от го и маркирайте тичинките в отворените женски цветя с гол плодник. Едно мъжко цвете може да опраши 2-3 женски цветя. Освен това е необходимо да премахнете готовите за консумация плодове навреме.

Поливане

Поливането на тиквички се извършва вечер с вода, добре нагрята на слънце. В горещо време, преди да се затворят тиквичките, поливането на лехите трябва да бъде ежедневно и след като листата покрият почвата, те преминават в режим на поливане веднъж на всеки пет до шест дни, ако времето е хладно и облачно и веднъж на всеки 2 - 3 дни, ако е горещо. Трябва да излеете вода в корена и за да не изгният узряващите тиквички, сложете под тях нещо, което не се намокри - дъска, парче шисти. Ако листата на тиквичките станат летаргични от топлината, те се поливат вечер през дюза с фини дупки.

Подхранване

Тиквичките обичат органиката. Ето рецепта за приготвяне на билкова настойка за разсад от тиквички, засадени в земята: след плевене или косене на плевелите, напълнете цевта с тях почти до върха, добавете вода и, като разбърквате съдържанието всеки ден, оставете да се запарва за една седмица след това се прецежда, разрежда се с вода в съотношение 1: 8 и изсипва тиквичките две седмици след разсаждането в открит терен, като се опитва да не се получи запарката нито по листата, нито по стъблата. След още една седмица се извършва повторно подхранване на разсад с билкова инфузия.

Или можете да редувате "зелено" хранене с торене на тиквички с каша: оборският тор се разрежда с вода в съотношение 1:10, настоява се на слънце в продължение на три дни и след това този състав се полива около корена на растението, предпазвайки това от получаване на кашата върху листата и стъблата на растенията. Третият път е препоръчително да се прилагат торове, когато започват да се появяват яйчниците: добавете супена лъжица двоен суперфосфат и чаша пресята дървесна пепел към 10 литра билков тор или тор. Преди да наторите тиквичките обаче е препоръчително да поливате района.

Лечение

Може да бъде много досадно, когато реколтата във вашата градина или зеленчукова градина се загуби поради факта, че растенията са засегнати от някаква болест или вредители. За да избегнат подобни изненади, градинарите и градинарите прибягват до превантивно третиране на растения с лекарства, които могат да предотвратят нападения от насекоми или смърт от болести. Как да лекуваме тиквички от вероятни болести и вредители, и какви лекарства са по-добри за това?

Срещу гъбични заболявания, тиквата се третира с 1% разтвор на смес от Бордо или меден оксихлорид седмица след засаждането в земята, а срещу вредители - с Karbofos. Освен това през есента, след прибиране на реколтата и изхвърляне на растителни остатъци, мястото се изкопава дълбоко и, спазвайки сеитбообращението, се подготвя за друга култура.

Вредители и болести

Въпреки превантивните мерки и правилните грижи обаче, понякога тиквичките все още се разболяват. За да бъде успешна борбата срещу болестите на тиквичките, трябва да знаете от какво са болни тиквичките, и От какви вредители може да страда вашата реколта? От насекомите, тиквените растения най-често заразяват листни въшки и белокрилки. Охлювите също могат да доставят проблеми на тиквичките.

Пъпешна листна въшка се появява на тиквички при влажно и топло време. Изсмуква сок от земните части на растенията, увреждайки стъблата, листата, цветята и яйчниците. От популярните методи за справяне с листни въшки, добър резултат се получава чрез тройно третиране на тиквички с интервал от седмица с разтвор от 300 г сапун или течен препарат за миене на съдове в 10 литра вода. Ако тази мярка не даде правилния резултат, ще трябва да прибегнете до третиране на тиквички с инсектициди - Karbofos, фосфамид, Decis, Metaphos, въпреки че това е нежелателно.

Бяла муха в състояние да причини сериозни щети на градината. Най-големият им брой се наблюдава през втората половина на лятото. Те се установяват от долната страна на листата, а следите от жизнената им дейност - лепкави захарни секрети - се превръщат в среда за развитие на саждисти гъбички, от които по растенията се появяват черни следи, които впоследствие водят до увяхване на листата. Най-лесният начин е да се измие бялата муха от листата с вода, след което е необходимо да се разхлаби почвата около храстите на дълбочина 2 см. Ако този метод за борба с вредителя не даде резултат, ще трябва да прибягвайте до третиране на тиквичките с разтвор на инсектицид Komandor в съотношение 1 g от лекарството към 10 литра вода. Тази сума трябва да е достатъчна за 100 m². Напръскайте тиквички след прибиране на плодовете.

Плужек те се събират на ръка и ако са твърде много, около мястото се поставят примамки: тъмна бира се изсипва в купички и когато охлювите се плъзгат надолу по миризмата, те се събират.

Брашнестата мана, както и бактериоза, бяло и кореново гниене, черна плесен и антракноза са най-опасните болести за тиквичките.

Брашнеста мана покрива земните части на растенията със сиво-бял насипен цвят, който в крайна сметка става кафяв, листата отдолу изсъхват, плодовете се деформират и спират да растат. Болестта се развива в условия на резки колебания на влажността и температурата на въздуха. При първите признаци на заболяването е необходимо зоната да се третира с десет процента разтвор на фунгициди - Топсин или Байлетон. След две седмици, ако е необходимо, лечението се повтаря.

Симптоми черна плесен Те приличат на ъглови или заоблени ръждясали петна по листата на тиквичките, върху които с времето се появява тъмно покритие с гъбични спори. Части от листната плоча под петна изсъхват и се ронят, оставяйки дупки в листата. Плодът се свива и спира да се развива. Болните растения трябва незабавно да бъдат отстранени и изгорени, а след прибиране на реколтата, всички растителни остатъци се отстраняват от мястото.

Бактериоза - инфекциозно заболяване, проявяващо се с мазни петна по листата, които постепенно потъмняват и на тези места се нарушава целостта на листната плоча. По плодовете се образуват воднисти петна и язви. Най-често болестта засяга растенията във влажно топло време. Мярка за борба с болестта е третирането на растения с 1% течност от Бордо.

Бяло гниене или склеротиния, покрива части от растението с мицел - плътно бяло покритие, под което те стават меки и хлъзгави, а след това на тези места се образуват твърди и черни туберкули, листата изсъхват, растенията изсъхват. Обикновено болестта засяга твърде гъсти насаждения от тиквички в студено и влажно време. Болните растения се отстраняват незабавно. Можете да третирате тиквата с фунгицид, но това едва ли ще помогне.

Кореново гниене - болест, от която тиквичките пожълтяват, долните им листа изсъхват, стъблата стават кафяви и се превръщат в кърпа в долната част. Това обикновено се случва поради засаждане на растения в студена почва, поливане със студена вода или прекомерно хранене на растенията. Премахнете пропуските в грижите и лекувайте тиквичките с препарати, съдържащи мед.

Антракноза изглежда като кръгли, жълто-кафяви петна по листата, превръщащи се в дупки, когато изсъхнат.Листата се извиват, тиквичките са сухи, всички земни части на растенията са засегнати. Най-често болестта атакува тиквички в дъждовно горещо време. Можете да победите болестта, като прибягвате до третиране на растенията с еднопроцентна течност от Бордо или прах със смляна сяра в размер на 15-30 g на 10 m² засаждане.

Събиране и съхранение

Тиквичките се събират, докато узреят, т.е. първите тиквички са узрели за достатъчно ядене в рамките на един и половина до два месеца след засяването. Всъщност тиквичките, подобно на краставиците, се събират с неузрели зелени, достигайки дължина 15-25 см, докато семената вътре в плодовете са малки и нежни. Събирането на не съвсем узрели плодове стимулира образуването и бързия растеж на нови тиквички. Ако обаче решите да поставите тиквичките за съхранение през зимата, тогава трябва да съберете узрели плодове с твърда, дебела кора.

Плодовете се нарязват с резачка или нож по протежение на дръжката. Младите тиквички, предназначени за незабавна консумация или консервиране, се отрязват в самата основа, а върху зрелите плодове, които ще поставите за съхранение, дръжките трябва да са дълги, с равномерно нарязване, защото рошавите краища на дръжките бързо се влошават, засягайки целия плод с гниене.

Младите тиквички с млечна зрялост могат да се съхраняват при температури от 0 до 2 ºC в продължение на две седмици - след това те започват да изсъхват или грубят, а понякога и гният. Зрелите тиквички се съхраняват до пет месеца, като тикви - в сухо и хладно помещение с добра вентилация. Не ги поставяйте в избата, тъй като обикновено има висока влажност, която стимулира развитието на гнилостни процеси, особено ако има повреда в кората на плодовете. Поставете тиквичките в кутия, застлана със слама или борови стърготини, така че плодовете да не се допират. За надеждност стръкът на всеки зеленчук се потапя в разтопен парафин - тази мярка гарантира по-дълъг срок на годност на тиквичките.

Ако нямате помощно помещение, в което можете да съхранявате тиквички, поставете ги на сухо и тъмно място в апартамента, например, подвийте ги под леглото или ги сложете близо до вратата на балкона. Тиквичките също се съхраняват добре в хладилника, ако се поставят в найлонови торбички с перфорация и се сгънат в зеленчуковата секция.

При правилно съхранение тиквичките могат да лежат до следващата реколта, но вече през март семената им започват да покълват вътре, а пулпът придобива горчив вкус.

Видове и сортове

Тиквичките се делят на тиквички и бялоплодни (обикновени) тиквички. Тиквичките имат силно разчленени листа, често с бели петна в близост до вените, което неопитните градинари могат да сбъркат със симптомите на брашнеста мана. Плодовете на тиквичките са по-разнообразни по цвят от бялоплодните тиквички: жълти или зелени нюанси с различна интензивност.

Тиквичките включват например сортове: Черен красив, Астория, Аеронавт, Сив, Желтоплоден, Казерта, Маркиз, Зебра, Цукеша, Негритенек, както и хибриди Ян, Голда, Ванюша, Нефрит, Диамант, Дефандер, Кандела и Маша. Белоплодните тиквички са представени от сортовете Anchor, Rolik, Spaghetti, Belogor, Gribovsky 37, както и хибридите Kavili и Sangrum.

По формата на храста тиквичките се разделят на храсти и полу храсти, образувайки къса ресничка, а във формата на плодовете тиквичките обикновено са продълговати или кръгли, въпреки че са известни сортове с плодове с други форми.

По отношение на узряването тиквичките са ранни, средно узряващи и късно узряващи.

В допълнение към много сортове тиквички има и техните хибриди, отглеждани предимно от чуждестранни животновъди. Предимството на внесените хибриди е по-тънката обвивка и по-малката семенна камера на плодовете. Освен това те могат да останат по-дълго на храстите, без да са презрели, а представянето на вносни сортове е по-добро. Въпреки това домашните сортове са по-подходящи за консервиране, а нашите тиквички имат по-висока устойчивост на замръзване.

За любителите на тиквички с необичайна форма ще бъдат сортовете Крушовидна, Мистериозна форма на клуб, както и сортове с кръгли плодове Топка, Свекърва, Тинторето, Ронде Ница и хибриди Хлебосольная, Повариха и Боцман интересно. Атрактивни са и кръглите плодове от сорта Диня, които външно почти не се различават от тази култура на пъпеш, както и гигантски тиквички от сорта Amazing Giant, достигащи тегло 10 кг при дължина на метър, освен това могат да бъдат съхраняват се до две години.Плодовете от сорта Bicolor Miracle са боядисани в два цвята с ясна граница между тях, а Възходящите тиквички имат толкова причудлива форма, сякаш са огънати от ръцете на скулптор.

Раздели: Тиква Плодове Градински растения Пъпеши Растения на К