Диня: отглеждане от семена в градината, сортове

Растение диня (лат. Citrullus lanatus) - тревист едногодишен, вид от рода Диня от семейство Тиквени. Динята е диня култура. Родината на динята е южна Африка - Ботсвана, Лесото, Намибия, Южна Африка. Колоцинтният вид, свързан с динята, все още се среща тук, който се счита за прародител на култивираната диня. Тази култура е култивирана в Древен Египет, през 20 век пр. Н. Е. Семена от диня са открити в гробницата на Тутанкамон. Доказателство, че динята е била известна на древните римляни, които я ядат прясна и осолена, а също и варен мед от нея, може да се намери в стиховете на Вергилий.
Плодът на динята е отглеждан и в Китай, където е бил наричан „пъпешът на Запада“, и арабите, които са го консумирали преди хранене за прочистване на тялото. Кръстоносците донесоха диня в Европа и на територията на съвременна Русия тя се появи през XIII-XIV век след Христа. Днес Китай е шампион в отглеждането на дини, следван от Турция, Иран, Египет, американските щати, както и Узбекистан и Русия.
Дините растат най-добре в климат с дълго, горещо и сухо лято и къса, студена зима.

Диня Бери - описание

Динята има тънки разклонени стъбла, къдрави или пълзящи, най-често загладени-петоградни, достигащи дължина 4 м. В млада възраст стъблата са покрити с гъста мъх. Листата на динята са черешови, редуващи се, мъхести, сурови, грапави от двете страни, триъгълно-яйцевидни, сърцевидни в основата, дълги от 8 до 22 см, широки от 5 до 18 см.Цветята на динята, които цъфтят през лятото, са женски, мъжки и хермафродити, с прицветници с форма на лодка. Плодът е диня зрънце, многосеменна сочна тиква с гладка повърхност и сочна, сладкорозова или червена пулпа, въпреки че има сортове с жълтеникава каша и груба коричка.

Отглеждане на дини от семена

Засяване на динени семена

Отглеждането на дини на открито се извършва по семенен метод, разсад и разсад. В топлите райони семената могат да се засяват директно в почвата, да се приготвят предварително и да се затоплят до 12-14 ºC. Преди сеитбата семената се държат в термос с вода при температура 50 ºC, докато кълновете се излюпят. Супена лъжица пепел, чаена лъжичка амофоска, килограм хумус се поставят в дупки с дълбочина около 8 см, разположени на разстояние 1 метър една от друга, и добавките се смесват старателно с почвата. След това изсипват 2 литра вода в дупката, изчакват да се абсорбира, поставят две или три семена в дупката на разстояние едно от друго, покриват ги с пръст и я стъпкват. След сеитбата градината не се полива.

Първите издънки могат да се появят след малко повече от седмица. Ако посеете семена в студена почва, разсадът ще трябва да изчака по-дълго, може да умре напълно. За да не се случи това, засявайте семена в земята не по-рано от третото десетилетие на май. Появяващите се разсад във фазата на развитие на 3-4 истински листа се изтъняват, т.е. слабите разсад се отстраняват чрез отрязването им над самата повърхност на леглото.

Отглеждане на дини разсад

В районите с кратко лято е най-добре да отглеждате дини в разсад. Култивирането на разсад от диня започва през май със сеитба на семена в отделни контейнери от най-малко 0,3 литра, за да се избегне междинна трансплантация или пикировка, която се понася толкова зле от тиквени семки. Засаждането на дини за разсад се извършва в почвата, която трябва да се състои от торф, трева и пясък в равни части. За пет литра от тази почвена смес трябва да добавите 50 g калиев сулфат, амониев нитрат и доломитово брашно, както и 100 г двоен суперфосфат.

Няколко дни преди засаждането на динята семената се загряват за половин час във вода при температура 55 ºC и след това покълват в мокър пясък при температура 25 ºC. Едва след като семената имат малки издънки, те се засяват по 2-3 парчета в отделни саксии на повърхността на описаната по-рано почвена смес, поръсват се с пясък отгоре, покриват чашките с фолио или стъкло и ги прехвърлят на топло място, където температурата не е по-ниска от 30 ºC. Когато се появят издънки за една седмица, филмът се отстранява и температурата се понижава за девет дни до 16-18 ºC.

Грижата за динените разсад включва хранене, поливане и, ако е необходимо, организиране на допълнително изкуствено осветление, тъй като динята се нуждае от дванадесет часа дневна светлина. Поливайте разсада на няколко стъпки, като оставяте водата да се абсорбира, но внимавайте да не попадне вода върху листата на разсада. Във фазата на развитие на 3 истински листа разсадът се подхранва с разтвор на сложни минерални торове или течен лопен.

10 дни преди разсадът да бъде засаден на градинското легло, разсадът започва да се втвърдява: изнася се на балкона или на терасата за час-два, като ежедневно увеличава времето, прекарано на чист въздух, докато го доведе до 24 часа.

Китка за диня

Как се гмуркат дини? Както вече споменахме, тиквените разсад не се гмуркат от страх да не повредят кореновата си система. Дори не ги прищипват.

Засаждане на диня на открито

Кога да засадите диня в земята

Кога да засаждаме разсад от диня в градината? Засаждането на дини в земята се извършва четири седмици след засяването на семената във фазата на развитие на петия или шестия истински лист - в края на май или началото на юни. Изберете за дини защитена от вятъра, добре отопляема и осветена зона от юг или югоизток, на която са отглеждани многогодишни билки (люцерна, сладка детелина, еспарзета), зимна пшеница до дини, зеле, лък или едногодишни бобови растения.

Не се препоръчва да се отглеждат дини след растения като нощник (картофи, домат, патладжан, пипер) и тиква (пъпеш, скуош, скуоши диня). След като съберете дини, ще можете да отглеждате тиквени семки в тази област само след 6-8 години.

Почва за диня

Почвата за диня е за предпочитане пясъчна или пясъчна глинеста почва с рН 6,5-7 единици. Подготовката на площадката се извършва през есента: за изкопаване се внасят 4-5 кг изгнил оборски тор на всеки м2, както и 40-45 г суперфосфат, 15-25 г калиева сол и 24- 35 g амониев сулфат за същата единица площ. В тежки почви се прилага една или две кофи пясък на m². Пресният тор не се използва за торене на почвата.

Как да засаждаме дини на открито

Направете дупки на градинското легло на разстояние 1-1,5 м един от друг в шахматна дъска, като оставите междуредия с ширина 2 метра и изсипете 1,5-2 литра вода във всяка дупка. Разсадът се заравя в дупките от котиледонови листа, почвата се забива след засаждането и след това повърхността на зоната около разсада се поръсва с пясък в радиус от 10 см, за да се предотврати болестта на кореновото гниене. Поливайте разсада с топла вода и организирайте защитата им от слънчева светлина, докато листата на разсада възстановят тургора.

Отглеждане на диня в оранжерия

В райони със студено и кратко лято дините се отглеждат в оранжерии, тъй като вегетационният период на културата понякога трае около 150 дни, а в северната област има много по-малко наистина топли дни. За да се ускори процесът, динените разсад първо се отглеждат у дома, а след това те се засаждат в градинско легло в оранжерия под двойно филмово покритие. Вече знаете как да отглеждате разсад от диня.

Трябва да започнете да го отглеждате през третото десетилетие на април, а засаждането на дини в оранжерия се извършва, когато почвата в нея се затопли до 12-14 ºC. Почвата в лехите се подготвя предварително: седмица преди засаждането на разсад, слой от почвата се отстранява от лехите с дълбочина на щик на лопата, сено с хумус се полага в образувания изкоп, който се поръсва с азотен тор отгоре и се полива с гореща вода. Отстраненият слой пръст се полага върху възглавницата със сено и леглото се покрива с черен покривен материал, който може да се отстрани непосредствено преди засаждането.

Разсадът се засажда на дълбочина 10 cm в дупки, разположени в един ред на разстояние 70 cm един от друг. С развитието на миглите те се завързват за предварително инсталирана решетка. За нормално плододаване трябва да пуснете няколко пчели в оранжерията. Но тъй като мъжките цветя живеят само няколко часа, не рискувайте бъдещата реколта, направете опрашването сами: вземете няколко мъжки цветя, внимателно отстранете венчелистчетата от тях и нанесете прашниците им върху стигмите на женските цветя. Желателно е всяко женско цвете да се опрашва с няколко мъжки цветя.

Трябва да направите изкуствено опрашване сутрин, когато температурата на въздуха в оранжерията ще бъде 18-20 ºC. Много е важно нощната температура в навечерието на това важно събитие да е поне 12 ºC.

За да ускорите растежа на миглите, прищипете ги, така че да има не повече от 3-5 листа над плода, и премахнете изобщо слабите издънки. Оставете не повече от 5 от яйчниците на всеки храст, отстранете останалите. За пръв път диненото торене се прилага върху жлебовете, изкопани на разстояние 20 см от храста, когато миглите достигнат дължина 25-50 см и най-добре е по това време да се хранят растенията с лопен разтвор (1:10) или течен ферментирал пилешки тор (1: 20). Втората превръзка се прилага преди началото на процеса на пъпкуване, а третата - след образуването на яйчниците, но и двата пъти жлебовете са направени вече на разстояние 40 см от храста. Както за първи път, дините се хранят с лопен или течен пилешки изпражнения, тъй като органичните вещества са най-добрият тор за динята.

Когато плодовете започнат да растат по размер, обръщайте ги от време на време, за да узреят равномерно. Не забравяйте да проветрявате оранжерията.

Грижа за диня

Как да отглеждаме диня

Дините на открито не се нуждаят от досадни грижи, но има агротехнически мерки, които не могат да бъдат пренебрегнати. Те включват изтъняване на разсад, поливане, плевене, разрохкване на почвата, прищипване на камшиците. Във фазата на развитие на 3-4 истински листа изредете разсад, оставете един или два в дупката, а останалите изрежете точно над повърхността на почвата. Въпреки че някои градинари успешно засаждат допълнителни разсад, те се справят добре и дават плодове.

Когато се появят яйчниците, оставете на храста не повече от 6 плода, а под тези от тях, които лежат на земята, поставете малко гниещ материал - покривен материал, парче пластмаса или фолио.

Поливане на динята

Дините се поливат веднъж седмично, но обилно, в размер на 3 кофи на м² земя. Когато дойде топлината или времето на цъфтеж, е необходимо да се извършват 2 такива обилни поливки седмично, като се овлажнява не само почвата около храстите, но и пътеките - цялата площ на обекта. Когато се образуват плодове, поливането постепенно се намалява до пълно спиране две седмици преди прибиране на реколтата. Общо дините се поливат 3-4 пъти през лятото: с развитието на 5-7 листа, през периода на цъфтеж и в началото на образуването на плодовете.

Ден-два след поливане в началото на вегетационния период почвата се разрохква в района на дълбочина 6 см и в същото време от нея се отстраняват плевелите. Когато дините затворят редовете, плевелите няма да им навредят, така че разхлабването и плевенето могат да бъдат спрени, особено след като кореновата система на растението, простираща се в различни посоки, е много лесно да се повреди с мотика.

Хранене с диня

Две седмици след засаждането на разсад, те трябва да се хранят. Как да оплодим дини на открито? За първи път е най-добре да се прилага амониев нитрат чрез разтваряне на 20 g тор в кофа с вода, като се използват 2 литра разтвор за всеки храст. Можете да замените нитрата с разтвор на лопен (1:10) или пилешки тор (1:20), като добавите 30 g суперфосфат и 15 g калциев хлорид към кофата с разтвора. Следващата превръзка се прилага през периода на бутониране и се състои от 4 g калциев хлорид, 4 g амониев нитрат и 6 g суперфосфат на растение. Ако внасяте сухи торове, поливайте зоната преди и след тяхното нанасяне.

Диня вредители и болести

От какво са болни дините? Най-често те са засегнати от бяло, сиво, черно и кореново гниене, брашнеста мана - истинска и фалшива, антракноза, ъглови и маслинови петна и мозайки. При внимателна подготовка на семената и почвата за засаждане и правилна грижа за пъпеши, дините, като правило, не се влияят от болести или вредители. Но година след година не се случва и всичко може да се случи, така че най-добрият начин да защитите своя пъпеш е да можете бързо да идентифицирате болестта и да знаете как да лекувате дините от тази или онази болест.

Брашнеста мана причинени от гъбички. Листата на растенията са покрити със сиво-бял цвят, под който листата отмират, а плодовете стават безвкусни, пикантни, деформирани и изгнили.

Мухъл, или пероноспороза, се възбужда и от гъбички, но първо са засегнати само стари листа, а едва след това млади. По тях се появяват ъглови светложълти петна, а от долната страна се образува сиво-лилав цвят. Плодът става грозен и спира да се развива.

Маслинено петно Прилича на неправилно петно, покриващо всички земни части на растението, поради което листата се гофрират, а по стъблата и листните дръжки се появяват язви с маслинен цвят. Яйчниците изсъхват и падат.

Ъглово зацапване, или бактериоза, носена от насекоми и прилича на белезникави мазни петна по земните части на растението, в резултат на което по листата се появяват дупки и те падат, стъблата изсъхват, плодовете стават меки, прозрачни и спират да растат.

Антракноза, или медна глава - също гъбично заболяване, от което по листата на динята се появяват кафяви или жълти петна с жълтеникаво-розови възглавнички, а при влажно време петната се покриват с розов цвят.Ако поражението е тежко, динята изсъхва и умира.

Бяло, сиво, черно и кореново гниене също гъбични заболявания, всяка от които може да унищожи както отделен храст, така и реколтата като цяло. Бяло, черно и сиво гниене унищожава листата, стъблата и плодовете на динята, а кореновото гниене унищожава корените на растението.

Краставица мозайка, за разлика от всички описани по-горе заболявания, това е вирусно заболяване, с което не може да се справи. Проявява се с появата на листата на мозайка в зелени и светлозелени тонове. Растението изостава в растежа, на плодовете се появяват отоци, подутини и точки.

От вредителите дините са най-повредени от пъпешните листни въшки, гризащите лъжички и телени червеи.

Жични червеи - Това са ларвите на щракащи бръмбари, наподобяващи жилави парчета тел и се хранят със семената и издънките на динята.

Пъпешна листна въшка той е опасен сам по себе си, тъй като се храни с клетъчния сок от земните части на динята и като носител на такова опасно заболяване като мозайката, тъй като за него няма лечение.

Гризачи и зимни лъжички снасят яйца върху растението, а излезлите от тях гъсеници се хранят с динята, гризайки корените й, което кара динята да пожълтява и да умира.

Обработка на диня

Борбата с болестите на динята се провежда чрез третиране с фунгициди - Fundazol, Бордоска смес, Skor, Decis и др. Какъв вид фунгицид ви е необходим, по-добре е да разберете в специализиран магазин, където можете да закупите химически агенти за унищожаване на всякакви гъбички и да разберете как да обработите дините с това лекарство. Все пак ще бъде по-добре за вашите пъпеши и за вашето здраве, вместо да използвате фунгициди, да спазвате сеитбообръщение, да спазвате агротехническите условия за отглеждане на култури и да се грижите правилно за узряването на дините.

Ако спазвате всички правила, растенията няма да се разболеят от гъбични заболявания.

Що се отнася до вредните насекоми, листните въшки се унищожават чрез запрашаване на растенията, поръсени с вода със смес от пепел и тютюнев прах в равни пропорции, и 20 минути след обработката почвата се разхлабва на мястото, като по този начин унищожава падналите насекоми. Гъсениците на лъжичката се примамват на парчета торта или растителни остатъци със сладникав вкус и се събират по същия начин като телените червеи. За това се правят вдлъбнатини от 50 см в почвата, кекс, там се хвърлят парченца сладки кореноплодни зеленчуци и тези капани се покриват с щитове, които се премахват за ден-два и събраните там насекоми се унищожават. Припомняме ви, че обикновено, подобно на болестите, вредителите засягат отслабени и недодялани растения.

Събиране и съхранение на дини

Преди да берете дини, трябва да се уверите, че те са достигнали първия етап на подвижна зрялост - това обикновено се случва 5 дни преди пълната зрялост. Ако пропуснете тази точка и извадите динята по-късно, тя няма да продължи дълго и ако поставите незряла диня на съхранение, е малко вероятно да узрее в хранилището. Състоянието на първа зрялост може да се определи от цвета на пулпата и семената, който е характерен за всеки вид диня. Ако отстраните дините навреме, когато пулпата в тях е розова, тогава по време на съхранението тя постепенно ще придобие червен цвят - динята ще узрее вече в зреене, без да губи сладостта си.

Най-дълго съхраняваните дини от късни сортове, които имат по-плътна и дебела кора, а месото има груба структура. Ранните и средно узряващите дини се отстраняват, докато узреят и се изядат или обработят - правят сладко, сол или туршия, а плодовете от късно узряващите сортове, предназначени за съхранение, се нарязват с резачка или остър нож заедно с 5 см дължина дръжка точно преди измръзване. Не откъсвайте зрънцето от стъблото, тъй като често гниенето започва в точката на отделяне.

За съхранение изберете средно големи дини с дебела кора, лъскави и непокътнати - върху нея не трябва да има вдлъбнатини, пукнатини, меки участъци, драскотини.Когато транспортирате, не изпускайте и не поставяйте дини на твърда повърхност; извършвайте цялата работа с ръкавици. Когато подреждате дини, уверете се, че те не влизат в контакт помежду си - тази мярка ще помогне да се избегне заразяване на плодовете с гниене.

Оптимални условия за полагане на диня: температура 1-4 ºC с влажност на въздуха 75-85%, както и добра вентилация. Ние ви предлагаме следните методи за съхранение:

• събирайте сух мъх в гората при слънчево време, разстилайте го на дебел слой на дъното на дървена кутия, поставете диня отгоре и го покрийте с мъх от всички страни, след това поставете други дини, покривайки всяка от тях с мъх;
• вместо мъх може да се използва дървесна пепел. Дините, поръсени с пепел в кутия или цев, се спускат в избата и се съхраняват в нея под плътно затворен капак;
• потопете всяка диня в каша от глина или алабастър с плътна консистенция на заквасена сметана, оставете покритието да изсъхне и спуснете плодовете в избата;
• вместо глина или алабастър можете да използвате восък или парафин: разтопете ги на водна баня, покрийте всеки плод със слой с дебелина около пет милиметра и спуснете обработените дини в мазето;
• увийте всяка диня в плътна естествена тъкан, поставете я в мрежа и я закачете от тавана в мазето;
• направете стелажи в избата, сложете дебел слой слама върху рафтовете им и поставете дини отгоре, така че да са обвити в слама;
• намерете тъмно, хладно място в апартамента, където не прониква светлина, поставете дини там и ги обръщайте ежедневно.

Как и където и да съхранявате дини, вземете за правило да проверявате състоянието им поне веднъж седмично, за да забележите навреме развалените плодове и да предотвратите заразяването на други дини с гниене. С правилния сорт, местоположение и начин на съхранение можете да се наслаждавате на дини до пролетта.

Видове и сортове дини

Всъщност обикновената диня, която отглеждаме и купуваме на пазари и магазини, е вид от рода Диня, в който има две разновидности:

Африканска пъпеш цама (Citrullus lanatus var. Citroides)растящи в Намибия, Ботсвана, Лесото и Южна Африка и познати на всички нас вълнена диня (Citrullus lanatus var. lanatus), което се среща само културно. Освен това азиатските, европейските и американските животновъди имаха пръст в създаването на много разновидности от този сорт, които съществуват днес. Тук ще ви запознаем със сортовете на тази диня.

Сортовете диня за открит терен се делят на ранни, средносезонни и късни, подходящи само за райони с дълго топло лято. При избора на сорт е необходимо да се вземе предвид неговата устойчивост не само на студ, но и на суша, болести и вредители, както и необходимостта от торове и способността да расте. И така, ранни сортове дини:

• Американски хибрид Виктория, узряване за 62 дни или повече, със заоблени плодове с тегло до 10 кг;
• Сорт Скорик с малки светлозелени плодове с тегло до 4 кг със замърсени ивици, размазани по краищата с нежна, сладкочервена пулпа с висок вкус и дебела кожа;
• Джени - ултра-ранен американски хибрид, узряващ от ден 54 и образуващ на всеки храст 4-6 стандартно големи бяло-зелени плодове с тегло до един и половина килограма, с тънки тъмни ивици, много тънка обвивка, семена не по-големи от грозде семена и ярка, много вкусна каша;
• Стаболит - най-добрият от безсеменните хибриди, узряващ от 62 дни, с мощни и големи удължени плодове с много вкусна каша. Опрашва се с помощта на сортове Lady, Trophy от серията Nunems;
• Блещука - разнообразие от руска селекция с малки плодове с тегло до 2 кг с тънка обвивка и вкусна каша;
• Dolby - Американски едроплоден, високодобивен и устойчив на стрес хибрид, узряващ след 60 дни.

Сортове в средния сезон:

• Диван картоф - периодът на узряване на този сорт е от 75 до 90 дни. Той е устойчив на суша, рядко е засегнат от болести и вредители.Средно големи светлозелени с бодливи ивици, плодовете с тегло до 5 кг с тънка обвивка имат червено-розова пулпа, приятна на вкус, със средна плътност;
• Топ пистолет - един от най-популярните плодовити американски сортове, узряващ за 70-75 дни с големи, закръглени плодове с тегло до 10 кг и хрупкава тъмночервена пулпа с малки семена. Дините от този сорт се съхраняват отлично и са устойчиви на антракноза;
• Думара - продуктивен хибрид, узряващ от ден 75, с овално-кубовидни плодове със сладка, крехка пулпа и много нежни семена;
• Антей - хибрид с деликатна и рекордна сладка пулпа от овално-кубовидни плодове. Предпочита органични торове;
• Атаман - устойчив на болести сорт домашна селекция, узряващ за 66-86 дни, със заоблени бодливи плодове с тегло до 10 кг с вкусна червена каша със средна плътност.

Късни сортове дини за открит терен:

• Пролет - този сорт може да се отглежда не само на пъпеши, но и в оранжерия. Удължените сферични гладки плодове с тегло до 3 кг с плътна, едва забележима зелена мрежа на маслинов фон, съдържат зърнеста, нежна и сладка тъмночервена пулпа. Този сорт узрява за 105 дни;
• Икар - плодотворен, устойчив на суша сорт, узряващ за 88-110 дни. Плодовете с тегло от 3 до 16 кг са тъмнозелени на цвят с леко изразени ивици и много силна кора. Пулпът е червено-малинов, много сладък. Сортът се съхранява перфектно, може да лежи до март;
• Хлад - най-често срещаният късно узряващ сорт, узряващ за 100 дни, с големи, от 15 до 25 кг тегло, елипсовидни, слабо сегментирани плодове със силна зелена кора в почти черна ивица, скриваща много сладък, яркочервен с розов нюанс на плът. Срокът на годност на плодовете е 3 месеца;
• Мелания - хибрид от ранния сорт, узряващ след 80 дни, с овални плодове с тегло до 12 кг. Кората е зелена с широки тъмнозелени ивици, месото е хрупкаво, тъмно червено, с малки семена.

За любителите на странни растения предлагаме да опитат късмета си в отглеждането на японски сорт диня от остров Хокайдо Денсуке с почти черна кора или американски хибрид с гигантски размери Калифорнийски кръст, който е рядък в нашата област. Най-малките са дините Pepkinos, които могат да се хвърлят цели в устата ви. А за тези, които са раздразнени от костите в динята, предлагаме сорта без семена King of Hearts. Търсачите на нови гастрономически усещания със сигурност ще харесат динята с аромат на мускат от сорта Vector, отгледана от животновъд от Астрахан, който също може да се похвали със създаването на сорта Lunny - диня с жълта каша и аромат на лимон.

Раздели: Тиква Плодове Градински растения Пъпеши Растения на А