Turp: bahçedeki tohumlardan büyüyen çeşitler

Bitki turp (Latin Raphanus) Avrupa'da ve ılıman iklime sahip Asya bölgelerinde yabani olarak yetişen, Lahana veya Turpgil ailesinin küçük bir otsu yıllıkları ve çok yıllıkları cinsine aittir. Bir sebze olarak turp, çok eski zamanlardan beri yetiştirilmektedir. Bugün, turp (Raphanus sativus) olarak bilinen ve vahşi doğada görülmeyen bir tür yetiştirilmektedir.
Turp nasıl ekilir, turp nasıl sulanır, turp nasıl gübrelenir, hastalıklardan veya zararlı böceklerden etkilenen bir turp nasıl işlenir, bir turp ne zaman kazılır, bir turp nasıl saklanır - tüm bunlar ve daha pek çok şey bu makalede tartışılacaktır.

Turp bitkisi - açıklama

Turpun kökü kalınlaşır, ancak bazen zeytin çeşidinde olduğu gibi incedir. Büyümenin ilk yılında oluşan kökün rengi beyaz, pembe, kırmızı, yeşil, mor veya siyah olabilir, ancak kökün eti her zaman beyazdır. Yapraklar lir şeklinde, pinnatipartit, bazen bütün, büyük bir üst lob ve 2-6 çift yan lobludur. Çiçekleri pembe, mor veya beyaz, bakla meyveleri şişmiş, geniş, çıplak veya sert kıllarla kaplıdır.

Vitamin eksikliği döneminde tüketilmek üzere bir turp yetiştirilir: iştahı artırır, sindirimi iyileştirir ve metabolik süreçleri hızlandırır. Turp, halk hekimliğinde yaygın olarak kullanılmaktadır.

Açık toprağa turp ekimi

Toprağa turp ne zaman ekilir

Turp soğuğa dayanıklı bir bitkidir, fideler 3-5 ºC sıcaklıkta filizlenir ve 3-4 ºC ye kadar soğuğa dayanabilir. Olgun bitkiler normalde -5-6 ºC'ye kadar donlara dayanabilir. Turp, ilkbahar ve yaz aylarında toprağa ekilir - hepsi bitkinin türüne bağlıdır. Erkenci çeşitler 25 Nisan'dan hemen sonra ekilirken, kışlık depolama için yetiştirilenler Haziran ortasında ekilir.

Turp için toprak

Turp için en iyi toprak verimli, nemli, humus bakımından zengin tınlı, nötr veya hafif alkalindir. Asidik toprakların kireç olması gerekecek.

Turp için en iyi komşular kabul edilir turp ve turpve baklagiller iyi öncüllerdir (bezelye, Fasulyelersoya fasulyesi, mercimek, fıstık ve fasulye) salatalık, domates, kabak, eğilmek, salata, kabak, kabak, Dereotu, patlıcan, mısır ve biber... Organik gübrelerin uygulanması arzu edilen turptan önceki mahsullerin altındadır.

Turpun yetiştiği alana turp ekmeyin, lahanasu teresi turp, havuç, pancar, şalgam, turp ve turp.

Tohumlardan turp yetiştiriciliği, sonbaharda sahanın kazılmasıyla yapılır, önce toprak sığ bir derinliğe kadar soyulur ve kısa bir süre sonra ortaya çıkan yabani otlar kürek süngüsünün derinliğine kadar kazılarak çıkarılır. , bir kovaya kompost veya humus ve her m2 için yarım litrelik bir kutu odun külü eklerken.

Açık toprağa turp nasıl ekilir

Turpun toprağa ekilmesi, tohumun hazırlanmasıyla başlar: turp tohumları, iki milimetre delikli bir elek kullanılarak 1 litre su içinde 50 g tuz çözeltisi içinde boyut ve ağırlığa göre kalibre edilir. Elek içinde kalan tohumlar su ile iyice yıkanır ve 1 litre su içinde 0.2 g potasyum permanganat çözeltisine bir gün batırılır.

Yatakta birbirinden yaklaşık 35 cm mesafede 2 cm derinliğe kadar oluklar yapılır ve yuvalar arasına 8 cm ara ile 3 tohum yerleştirilir, ardından oluklar toprağa serpilir ve sıkıştırılır. Toprak yeterince nemli değilse, ekimden sonra bahçe yatağını sulayın. Fideler bir hafta içinde ortaya çıkabilir.

Kış turp çeşitleri ekimi

Kışlık turp çeşitlerinin toprağa ekimi erken çeşitlerin ekimiyle aynı prensibe ve aynı sıraya göre yapılır, tek fark geç çeşitlerin ekim için arsanın sonbaharda değil ilkbaharda hazırlanmasıdır, ve tohum yuvaları arasındaki mesafe daha büyük olmalıdır - yaklaşık 15 cm.

Turp bakımı

Turp nasıl yetiştirilir

Turp iddiasız mahsullere aittir, bu nedenle açık havada turp yetiştirmek sizi yormaz. Bahçe yatağını sulamanız, bitkileri inceltmeniz, aynı zamanda toprağı gevşetmeniz ve yabani otları ayıklamanız ve ayrıca üst pansuman yapmanız gerekecektir. İlk kez fidelerin inceltilmesi, fidelerde bir veya iki yaprak büyümesinden sonra, aralarında 6-7 cm mesafe bırakılarak, ikinci inceltme ilkinden 3-4 hafta sonra yapılır.

Sitedeki sıra aralığı sezon başına 3-4 kez gevşetilir: ilk kez 4 cm derinliğe, ikinci kez 8 cm'ye ve üçüncü ve dördüncü kez 10-12 cm derinliğe kadar.

Turp sulamak

İlkbahar ekim turpunun nemlendirilmesi haftada bir kez düzenli olarak yapılır, kış çeşitleri daha az sulanır - mevsim başına 3-4 kez. Turp çok neme ihtiyaç duyar: Her m²'ye 10-12 litre su dökülür. Yatakların turpla nemlendirilmesindeki en önemli şey düzenliliktir, çünkü uzun bir kuraklıktan sonra bol sulama, turpun çatlamasına neden olur. Yetersiz sulama, turp kökünü odunsu ve neredeyse yenmez hale getirir. Topraktaki nemin tutulmasına ve sahada malçlanan sulama sayısının azaltılmasına yardımcı olacaktır.

Turp gübreleme

Büyüme mevsimi boyunca, gerekirse, erken turpun beslenmesi iki kez yapılır: ilk kez, fidelerin kotiledon yaprakları olduğunda ve ikincisi bir hafta sonra. Erken çeşitlerin kısa olgunlaşma süreleri nedeniyle, turp sadece azotlu gübrelerle -% 0,2 konsantrasyonda kireç-amonyum veya sodyum nitrat ile gübrelenir. Geç turp çeşitleri, haftada bir tam mineral gübre çözeltisi ile beslenir, 60 g süperfosfat, 20 g bir kova su içinde çözülür. üre ve 15 g kalsiyum klorür ve 20 m'lik bir sıra başına bir kova çözelti tüketilmesi.

Bununla birlikte, bitki büyük miktarlarda nitrojene ihtiyaç duyduğundan, karmaşık beslemeyi yalnızca nitrojenle değiştirin. Hasattan üç hafta önce döllenme durdurulur.Turplar için gübre olarak asla gübre kullanmayın, çünkü bu daha sonra kök bitkilerin dallanmasına neden olur.

Turp zararlıları ve hastalıkları

Çoğu zaman turp, omurga, lahana mozaiği, keçe hastalığı, külleme, peronosporoz, beyaz çürüklük, siyah bacak ve keten ile enfekte olur.

Keela - Köklerde füziform veya küresel büyümelerin oluşmasına bağlı olarak kahverengiye dönen ve zamanla çürüyen bir mantar hastalığı. Etkilenen bitkiler bodurlaştı ve soldu.

Lahana mozaiği yaprak plakasında bir desen, damarların kasılması ve yaprakların deformasyonu ile kendini gösterir. Daha sonra yaprakların ana damarlarının etrafında koyu yeşil bir bordür belirir, yapraklar beyazımsı nekrotik lekelerle kaplanır.

Keçe hastalığı veya kırmızı çürük kök bitkilerinde kahverengi ve mor lekeler gibi görünür, daha sonra bu lekelerin yerine mantarın koyu sklerotisi oluşur. Hastalık çok yüksek sıcaklık ve nemde ilerler.

Toz halinde küf bitkinin zemin kısımlarını grimsi beyaz bir çiçekle kaplayarak sonunda kahverengi bir renk alır. Etkilenen yapraklar deforme olur ve kurur, bitkiler gelişimde geride kalır.

Peronosporoz, veya tüylü küf, yaprak bıçağın üst tarafında yavaş yavaş sararan ve yağlı hale gelen ve sonra kahverengiye dönen klorotik lekeler gibi görünür ve altlarında veya yaprağın alt tarafında kirli mor bir çiçek görünür.

Hastalık durumunda siyah bacak yaprak rozetinin alt kısmı ve kök mahsulün üst kısmı ince, yumuşak bölünmüş, miselyum ile kaplanmıştır.

Beyaz çürük etkilenen dokuların rengini değiştirir, sulanır ve pamuk yünü gibi miselyumla kaplanır.

Yenilgi üzerine keten Bitkinin öğütülmüş kısımları yağlı boya ile kaplanmış gibi görünür, ardından hastalıklı dokular kahverengiye döner ve kurur. Üzerinde mantar sporları kümelerinin oluştuğu yapraklar bükülür ve şişliklerle kaplanır.

Turp için en tehlikeli böcekler turpgiller, bahçe ve lahana kepçeleri, lahana sineği, lahana beyazı, lahana güvesi, tel kurtları ve kök nematodlar.

Turpgillerden pire hiç bir pire değil, ama bir çekirge gibi arka zıplayan küçük bir yaprak böceği, turpgillerden ekinlerin genç fidelerini yok edebilen, bitki yapraklarına ciddi şekilde zarar veren küçük bir yaprak böceği.

Caterpillar kepçe ve lahana beyazı yaprakların etini yiyin ve lahana sineğinin larvaları turpun köklerini kemirerek çürümesine neden olur.

Nematod larvaları, bitki özsuyuyla beslenmek eğrilik ve bodur büyümeye neden olur.

Wireworms sadece turp yapraklarıyla değil aynı zamanda kök bitkileriyle de besleyin.

Turp işleme

Bitkileri bakır içeren müstahzarlarla (Bordo sıvı, bakır sülfat, bakır klorür) işleyerek mantar hastalıklarına (salma, keten, çürük, külleme, kara bacak ve peronosporoz) karşı savaşın. Turp bu preparatlarla nasıl işlenir, ekli talimatları okuyacaksınız.

Henüz bir ilaç icat edilmediğinden mozaikle baş etmek mümkün olmayacak, ancak hastalıklı örnekler derhal bölgeden çıkarılmalı ve hastalık komşu bitkilere yayılıncaya kadar yakılmalıdır.

Zararlı böceklere gelince, herhangi bir özel mağaza veya bölümde bulunabilecek böcek öldürücülerle yok edilirler. Ancak bahçenizi hastalıklardan ve zararlılardan korumak için yapabileceğiniz en iyi şey, toprak ve tohumlara ekim öncesi işlem yapmak, tarım tekniklerine ve ürün rotasyon kurallarına uymaktır.

Turpların temizlenmesi ve saklanması

Erkenci turp çeşitleri, kök mahsulün çapı 3-4 cm'ye ulaştığında seçici olarak yaz aylarında hasat edilir. Bu çeşitler depolamaya uygun değildir - yalnızca yiyecek için yetiştirilirler, bu nedenle erken turpları üç haftaya kadar kalabileceği buzdolabına koyun. Oda sıcaklığında, erken turp çeşitleri 10 günden fazla saklanmaz.

Kışlık turp çeşitlerinin hasadı, ilk soğuk havaların başlamasından önce, Eylül ayının ikinci yarısında sonbaharda yapılır. Kök sebzeyi kazdıktan sonra, toprağı ondan sallayın, küçük kökleri yırtın, kök sebzenin üst kısımlarını dikkatlice kesin, ona zarar vermemeye dikkat edin ve turpun biraz kurumasını bekleyin ve sonra içinde tutun birkaç gün boyunca serin ve karanlık bir yer. Kış için geç turp hasat ediyorsanız, bunları havalandırma deliklerine koyun ve havuç veya pancar gibi zımparalayın. Her bir kum tabakası 4 cm kalınlığa kadar olmalıdır.

Turpları yaklaşık 2-3 ºC sıcaklıkta ve yaklaşık% 90 hava nemi olan bir mahzende saklamak en iyisidir. Bu koşullar altında, Kış yuvarlak beyaz veya Kış yuvarlak siyah gibi geç turp çeşitleri ilkbahara kadar saklanabilir.

Turp çeşitleri ve çeşitleri

Turp ekim türü çerçevesinde aşağıdaki çeşitler ayırt edilir:

• Siyah turp - tat açısından, bu alt tür diğer çeşitlere kaybeder, ancak en değerli iyileştirici özelliklere sahiptir;
• Japon turpu veya Daikon - bazen 10-15 cm çapında 60 cm uzunluğa ulaşan büyük bir beyaz turp Gösterişsiz, lezzetli ve sağlıklıdır: yüz gram mısır meyvesi günlük C vitamini değerinin% 40'ını içerir Bu turp türü ayrıca lif, beta-karoten, folik asit, potasyum, demir, selenyum ve iyot bakımından zengindir. En iyi çeşitler: Sasha, Dragon, Dubinushka, Japon beyaz uzun;
• yağ turp - soğuğa dayanıklı, gölgeye dayanıklı, nemi seven ve verimli bir yıllık bitki. Yağlı tohumlu turpun çiçekleri beyaz-mor renktedir, ekim için en uygun zaman Haziran veya Temmuz;
• yeşil Özbek turpu neredeyse siyah kadar kullanışlı, ancak tadı çok daha yumuşak ve daha hoş. Yeşil turp, karoten, vitaminler, fitocidler, potasyum, fosfor, sodyum, kükürt, kalsiyum ve uçucu yağlar açısından zengindir;
• Çin turpu veya margelan, veya alın - Avrupa turp çeşitlerinden daha kötü depolanan sulu ve yoğun yuvarlak veya uzun kök bitkileri. Çeşitleri farklı renkte olan bir salata çeşididir: pembe, kırmızı, leylak-mor, açık veya koyu yeşil olabilirler, ancak başların üst kısımları tüm çeşitlerde aynı zengin yeşildir. Bu turpun özü ne baharatlı ne de acıdır. En popüler çeşitler: Ladushka, Hostes, Severyanka, Zarevo.

Ancak iklim koşullarımızda en iyi şekilde Avrupa çeşitlerinin turpları büyüdüğünden, dikkatinize en popüler olanlarının bir tanımını sunuyoruz. Yani, açık zemin için en iyi turp çeşitleri:

• Kış yuvarlak beyaz - orta-keskin tada sahip beyaz, sulu, sert hamur ile 400 g ağırlığa kadar beyaz köklü, yuvarlak-yassı veya yuvarlak-oval, mevsim ortasında verimli bir çeşittir;
• Kış yuvarlak siyah - En yaygın verimli ve olgunlaşan çeşitlerden biridir, oval veya yassı yuvarlak kök bitkileri yüksek tada ve tıbbi özelliklere sahiptir. Bu turp türünün özü beyaz, sulu ve hafif bir tada sahiptir;
• Sudarushka - 37 günde olgunlaşan, beyaz oval kökleri toprağa sadece yarısı batmış, hasadı büyük ölçüde kolaylaştıran bir çeşittir. Mükemmel tadı olan kök sebzelerin özü;
• Gaivoronskaya - Yeşil başlı silindirik kök bitkilerin beyaz sert hamuruyla keskin bir tada ve mükemmel tutma kalitesine sahip orta-geç verimli çeşitlilik;
• Mayskaya - Hoş yarı keskin tada sahip sulu, beyaz etli oval-konik pürüzsüz beyaz köklere sahip erken olgunlaşma çeşidi;
• Yeşil Tanrıça - sulu, gevrek etli yuvarlak yeşilimsi kök bitkilerinin hoş, hafif baharatlı tadı olan erken olgunlaşan bir çeşittir. Çeşitlilik mükemmel bir kaliteye sahiptir;
• Fil dişi - 25 cm uzunluğa kadar beyaz köklerle orta olgunlaşan, yüksek verimli inatçı çeşitlilik;
• Şifacı Yüksek tadı ve tıbbi özellikleri birleştiren geç olgunlaşan bir çeşittir. Kök bitkileri düzgün, yuvarlak, siyah; eti beyaz, yoğun, sulu ve gevrektir.Çeşitlilik salatalar için idealdir ve uzun süre kalitesini ve esnekliğini kaybetmez.

Açıklananlara ek olarak, Münih Bira, Chernavka, Negritanka, Delikates, Odessa 5 gibi Avrupa turp çeşitleri bahçıvanlar arasında popülerdir.

Bölümler: Turpgil (Lahana, Lahana) Bahçe bitkileri Bal bitkileri P üzerindeki bitkiler Kök sebzeler