Havuç: bahçede yetiştirme, depolama, çeşitleri
Bitki havuç (lat. Daucus) Umbrella ailesinin bitki cinsine aittir. "Havuç" ismi Proto-Slav dilinden gelmektedir. Doğada bu bitki Afrika, Yeni Zelanda, Avustralya, Amerika ve Akdeniz'de yaygındır. Tarımda sebze havuç türleri ile temsil edilmektedir. havuç ekimiveya yetiştirilmiş havuç (Daucus sativus)yem ve sofralık çeşitlere ayrılmıştır. Havuç, yaklaşık dört bin yıldır yetiştirilmektedir ve bu süre zarfında bitkinin birçok çeşidi yetiştirilmiştir.
Bu sebzenin türlerinin çoğu hala orada yetiştiği için havuçların anavatanının Afganistan olduğuna inanılıyor. Başlangıçta havuçlar yenilebilir bir kök sebze olarak değil, tohumları ve kokulu yaprakları için yetiştirildi. Bitki, MS X-XIII.Yüzyıllarda Avrupa'ya ulaştı, bundan bahsediliyor "Domostroy" da bulunabilir - bu, XVI.Yüzyılda zaten Rusya'da yetiştirildiği anlamına geliyor.
Havuç ekimi ve bakımı
- İniş: mevsim ortası ve geç çeşitlerin tohumlarını, kompozisyonuna bağlı olarak, nisan sonundan mayıs sonuna kadar ekim. Erken çeşitler kıştan önce, Ekim sonunda veya Kasım başında ekilir.
- Aydınlatma: gün boyu parlak ışık.
- Toprak: gevşek ve iyi döllenmiş.
- Öncüller: iyi - patates, kabak, salatalık, soğan, sarımsak, domates, lahana. İstenmeyenler: maydanoz, rezene, dereotu, yaban havucu, kimyon ve havuç.
- Sulama: haftada bir. Ekimden sonra, su tüketimi arsanın m² ²'si başına 3 litredir, ikinci seyreltmeden sonra - kök ürün büyümesinin başlangıcından itibaren m² başına 10 litre - m² başına 20 litre, hasattan bir buçuk ila iki ay önce arsa bir buçuk haftada bir sulanır, m² başına en fazla 10 litre tüketilir ve hasattan 2-3 hafta önce sulama durdurulur.
- Üst giyim: mevsimde iki kez sıvı gübreler: çimlenmeden bir ay sonra ve ilk beslenmeden iki ay sonra.
- Üreme: tohum.
- Zararlılar: sümüklü böcekler, tel kurtları, havuç sinekleri, kış güvesi tırtılları.
- Hastalıklar: septoria, phomosis, bakteriyoz, gri, beyaz, siyah ve kırmızı çürük.
Botanik açıklama
Havuç, büyümenin ilk yılında sadece bir rozet şeklinde kesilmiş yapraklar ve bir kök mahsulü oluşturan ve ikinci tohumlarda olan yıllık, iki yıllık veya çok yıllık bir bitkidir. Havuçların kök mahsulü kesik konik, iğ şeklinde veya silindirik, etlidir, 30 ila 500 g veya daha ağırdır. Havuç çiçeklenme, küçük beyaz, sarımsı veya kırmızımsı çiçekleri ve ortasında kırmızı bir çiçeği olan karmaşık, 10-15 ışınlı bir şemsiye şeklindedir.
Fetus - 4 cm uzunluğa kadar küçük eliptik dvussemyanka. Kök sebzeler, insan vücudu için gerekli olan karotenler, likopen, B vitaminleri, flavonoidler, antosiyanidinler, şekerler, askorbik ve pantotenik asitler ve diğer maddeleri içerir.
Açık toprağa havuç dikimi
Toprağa ne zaman ekilir
Havuç tohumları 4-6ºC'lik bir toprak sıcaklığında filizlenir, bu nedenle toprak o sıcaklığa ısınır ısınmaz ekilebilir - genellikle Nisan sonunda. Geç ve sezon ortası havuç çeşitleri 20 Nisan'dan itibaren Mayıs ayının ilk haftasına kadar ekilebilir. Orta topraklarda, mayıs ayının ikinci haftasında ve hafif topraklarda - ayın sonuna kadar havuç ekebilirsiniz.
Topraktaki tohumlar -4 C'ye kadar donlardan korkmaz. Şiddetli yağmurlardan önce havuç ekmek iyidir. Ekimde geç kalmamaya çalışın, aksi takdirde tohumlar çok uzun süre filizlenir.
Havuç için toprak
Havuç için yer güneş tarafından iyi aydınlatılmalı ve eşit olmalıdır, ancak sitenin hafif bir eğimi kabul edilebilir. Havuç yatakları yetiştirmek için kullanılamazgeçen yıl kimyon büyüdü, Rezene, maydanoz, yaban havucu, Dereotu, Fasulyeler ve havuç, çünkü bu sebzeler ihtiyaç duydukları mikro ve makro elementleri topraktan çabucak emerek toprağı tüketir ve havuç hasadı muhtemelen fakir olacaktır. Bu tür öncekilerden sonra havuç ekmesi en az üç yıl sürer. Ama sonra patates, salatalıklar, kabak, lahana, domates, Sarımsak veya Luke havuçlar iyi büyür.
Site ana hatlarıyla belirlendikten sonra, havuç için toprağı hazırlamanız gerekir: ilkbahar ekimi için, sonbaharda önceden kazılır, böylece bahara kadar yerleşir. Kazma, bir kürek bir buçuk süngü derinliğine kadar yapılır, çünkü kök mahsul iyi büyürse ve yoğun, kazılmamış bir toprak tabakasına dayanırsa, içinden geçmeyecek, yön değiştirecek ve havuç bir eğri olduğu ortaya çıktı. Bu tür havuçları kazmak çok zor.
Havuç ekmeden önce toprağa gübre uygulamanız gerekir. Aşağıdaki hesaplamadan kazmadan önce sahaya yerleştirilirler: 25-30 g süperfosfat, 15 g potas gübre, 15-20 g azotlu gübre ve 1 m² başına 2-3 kg humus. Daha sonra toprak kazılır ve bahara kadar bırakılır. İlkbaharda, alanı sadece tırmıkla düzeltmeniz gerekecek.
Nasıl ekilir
Tohumlardan havuç yetiştiriciliği tohumun hazırlanmasıyla başlar. Havuç ekiminden önce tohumların çimlenmesini artıran bir işleme tabi tutulması gerekir.
- 24 saat boyunca ılık suda (30 ºC) ıslatılır ve bu süre içinde en az altı kez değiştirilir. Su yerine, bir litre ılık suda bir çorba kaşığı külü karıştırarak aynı sıcaklıkta besleyici bir çözelti hazırlayabilirsiniz. İşlemden sonra tohumları temiz suyla durulayın, bir beze sarın ve birkaç gün buzdolabına koyun;
- tohumlar bir kağıt mendil torbasına yerleştirilir ve 50 ° C sıcaklıkta 20 dakika suya batırılır, ardından 2-3 dakika soğuk suda soğutulur;
- bir bez torbaya konulan tohumlar, kürek süngü derinliğine kadar toprağa 10 gün gömülür;
- Fıskiye kullanıyorsanız tohumları köpürtün - oksijene doymuş Epin veya Silk solüsyonunda 18-20 saat saklayın.
Her iki yöntemle işlenen tohumlar ekime hazırdır. Yerde havuç ekimi hafif topraklarda 2-3 cm derinliğe kadar yapılır, ağır topraklar daha sığ bir dikim derinliği gerektirir - 1.5-2 cm Sıralar arası mesafe yaklaşık 20 cm'dir.Tohumlar 3 mesafeden ekilir -4 cm birbirinden.
Böyle bir mesafeyi korumak için dar tuvalet kağıdı şeritlerini önceden kesebilir, üzerine 3-4 cm aralıklarla nişasta veya un salçası damlatabilir ve bu damlalara havuç tohumlarını dağıtabilirsiniz. Macun kuruduğunda, bant tüm uzunluğu boyunca ikiye katlanır ve ardından sarılır. Ekim zamanı geldiğinde, bant açılır ve iyi nemlendirilmiş bir oluğa yerleştirilir. Tohumlar toprağa gömüldükten sonra arsa 3 cm kalınlığında bir tabaka ile malçlanır, böylece toprak yüzeyinde fidelerin çimlenmesini engelleyen bir kabuk oluşmaz.
Havuç ekmenin başka bir yolu var: kağıt peçeteler veya tuvalet kağıdı küçük kareler halinde kesilir, her birinde bir veya iki tohum ve karmaşık mineral gübre granülü bir damla macun üzerine yerleştirilir, kağıt parçaları toplar halinde yuvarlanır, kurumaya bırakılır ve ekime kadar saklanır. . Bu tür toplar olukta istenen aralıklarla - 3-4 cm.
Kıştan önce havuç ekimi
Kış havucu ekimi, ilkbahar ekiminden iki hafta önce hasat almanızı sağlar, ancak sonbaharda uzun süre depolanmayan erken çeşitler ekilir. Bu, Ekim sonu veya Kasım başında yapılmalıdır ve havuç yatakları ekimden üç hafta önce hazırlanır. Tohumlar toprağa ekildikten sonra ekim 3 cm kalınlığında bir turba tabakası ile malçlanır, ilkbaharda saha bir film ile kapatılır ve fideler çatlayana kadar bekletilir. Sonbaharda toprağa havuç ekimi sadece hafif topraklarda yapılır.
Havuç bakımı
Büyüyen koşullar
Açık alanda havuç yetiştirmek, fidelerin çok yoğun olduklarında seyreltilmesini, bazı hastalıklara neden olabilecek yabancı otların sık sık gevşetilmesini ve temizlenmesini ve havuçların düzenli olarak sulanmasını içerir. Fidelerin ilk inceltilmesi, ilk iki gerçek yaprağı geliştirdikten sonra yapılır - inceltmenin bir sonucu olarak, fideler arasındaki mesafe 2-3 cm olmalıdır, ikinci çift yaprak göründüğünde, fideler bir saniyeyi kırar. zaman, aralarındaki mesafeyi ikiye katlıyor.
Dikim sırasında kağıt bant veya top kullandıysanız, fideleri inceltmeniz gerekmez. Siteyi ayıklamak, inceltme ile aynı zamanda yapılır ve bunu, toprak ıslakken siteyi suladıktan sonra yapmak daha iyidir.
Sulama
Büyük, sulu, tatlı kök sebzeler yetiştirmek istiyorsanız, havuçlarınızı nasıl sulayacağınızı bilmeniz gerekir. Yetersiz sulama, meyvelerin uyuşukluğunun ve içlerinde acı bir tat görünmesinin sebebidir. Havuçların sulanması, gelişimin tüm aşamalarında bitki bakımında en önemli noktadır. Alanın nemlenme derinliği kök bitkilerinin büyüklüğüne karşılık gelmeli, yani sulama sırasında toprak en az 30 cm derinliğe kadar suya doyurulmalıdır.
Nem eksikliği Sadece havucun görünümünü değil aynı zamanda tadını da etkileyen bir nem kaynağı arayışında büyüyen, kök mahsullerinde yanal köklerin görünümünü kışkırtır - hamur pürüzlü ve sert hale gelir. Aşırı nem, kök bitkilerinin çatlamasına neden olur, küçük sürgünlerle kaplanır ve üst kısımların büyümesi artar.
- ekimden sonra ilk kez, site 1 m²'ye 3 litre oranında sulanır;
- fidelerin ikinci seyreltilmesinden sonra birim alandaki su miktarı 10 litreye çıkarılır;
- kök bitkilerinin büyümesi başladığında ve bu, yaprakların büyümesinden sonra meydana geldiğinde, su tüketimi m² başına 20 litre olmalıdır;
- Havuç hasadından bir buçuk ila iki ay önce, birim alan başına yaklaşık 10 litre su ile her bir buçuk ila iki haftada bir sulamaya geçerler ve hasattan iki ila üç hafta önce sulama tamamen durdurulur.
Üst giyim
Büyüme mevsimi boyunca havuçlar iki kez döllenir - ilk kez çimlenmeden bir ay sonra, ikinci kez iki ay sonra. Havuç nasıl gübrelenir? Gübreler sıvı formda ve yaklaşık olarak aşağıdaki bileşimde uygulanır: iki bardak odun külü, bir yemek kaşığı nitrophoska, 20 g potasyum nitrat ve her biri 15 g süperfosfat ve üre bir kova su üzerinde. Havuçlar ön sulandıktan sonra gübreleme yapılır.
Tedavi
Hangi havuç hastalanır ve havuçların hastalıklardan ve zararlılardan nasıl tedavi edileceğini bir sonraki bölümde okuyacaksınız.
Zararlılar ve hastalıklar
Hastalıklar ve tedavisi
Havuç, hastalıklardan ve zararlılardan etkilenir ve kök mahsullere büyük zarar vermekten kaçınmak için, her durumda havuçları nasıl işleyeceğinizi bilmeniz gerekir.Hastalıklardan havuç, fomoz, bakteriyoz, septoria, gri, beyaz, kırmızı ve siyah çürükler korkunçtur.
Bakteriyoz tohumlar ve kirlenmiş bitki artıklarıyla yayılır, bu nedenle havuç üstlerini hasattan sonra bahçeden çıkarın ve tohumlara ekmeden önce sıcak (52 52C) su ile işlemden geçirin.
Beyaz, aynı zamanda gri çürük neredeyse tüm sebzeler etkilenir, bu mantar hastalıkları en çok depolama sırasında ortaya çıkar. Kirlenmeyi önlemek için, asidik toprağı kireçleyin, azotlu gübrelemeyi aşırı kullanmayın, sahadaki yabani otları temizleyin ve depolamadan önce kökleri tebeşirle tozlayın. Kök bitkileri için saklama koşullarını gözlemlemek de önemlidir. ve depoda iyi havalandırma sağlayın.
Kırmızı çürük veya keçe hastalığı kök bitkilerinde kahverengi veya mor lekeler olarak kendini gösterir, sonra lekeler kaybolur ve bunların yerine mantarın siyah sklerotisi vardır. Bu hastalık sadece havuçları değil aynı zamanda İsveçli, Şalgam, maydanoz, pancar ve diğer kök sebzeler. Hastalık, gübrenin toprağa gübre olarak girmesiyle kışkırtır. Keçe hastalığı ile enfekte olmuş kök mahsuller, havuçların geri kalanından ayrı olarak saklanmalıdır.
Siyah çürük bir kök mahsulde kömür karası çürük alanlara benziyor, en önemlisi havuçların testisleri için tehlikelidir. Hastalıklı bitkiler hemen uzaklaştırılır. Siyah çürümeye karşı önleyici bir önlem, havuç tohumlarının yüzde yarım Tigam çözeltisi ile ekim öncesi işlemesidir.
Septoria Kendini havuç yapraklarında, sonunda kahverengiye dönüşen, kırmızı bir kenarla çevrili, klorotik küçük lekeler olarak gösterir. Nem oranının yüksek olduğu koşullarda hastalık çok hızlı yayılabilir. Hastalığın tezahürünün ilk belirtilerinde, bölge birkaç kez yüzde bir Bordeaux sıvısı ile 10 gün arayla tedavi edilir ve ciddi şekilde etkilenen bitkiler, hasattan sonra bitki artıkları gibi bölgeden çıkarılmalı ve imha edilmelidir. Önleyici bir önlem olarak, tohumların ekimden önce sıcak suyla işlenmesi ve ardından keskin bir soğutma ile iyi sonuçlar elde edilir. Ve siteyi hazırlarken kazmak için toprağa fosfor-potasyumlu gübreler eklemeyi unutmayın.
Fomoz testislerin saplarını ve havuç salkımını etkiler, daha sonra kök mahsulün üst kısmında kahverengi lekeler oluşur, yavaş yavaş derinleşir ve tüm kök mahsulü etkiler. Hastalık hafif topraklarda daha hızlı gelişir. Önleyici bir önlem olarak, tohumları ekmeden önce yüzde yarım Tigam çözeltisi ile işleyin ve hastalıklı örnekleri hemen çıkarın.
Zararlılar ve onlara karşı mücadele
Haşerelerden havuç sineği, kış kepçesi, tel kurdu ve sümüklü böcekler. Sümüklü böceklerden kurtulmak için, onları elle toplayabilirsiniz, ancak istila büyükse, toprağa, kabuklu deniz hayvanlarının süründüğü kokusu veya bölgeye yerleştirilmiş parçalara bira kavanozları kazılır. kabak veya karpuzSabaha kadar iyi bir sümüklü böcek böceği toplayacak. Gastropodları havuçtan korkutmak için, alanın üzerine tozlu süperfosfat, kül veya iğneler saçabilirsiniz.
Tel kurtları, veya koyu renkli fındıkkıran larvalarıhavuçlara ek olarak lahana, salatalık, domates, kereviz, patates ve çilekler... Böceğin kendisi 1 cm uzunluğunda, siyah-kahverengi renkli, kırmızımsı elytra, dişi, bir kavrama içinde iki yüz yumurta bırakabilir, sarı-kahverengi silindirik larvaları 4 cm uzunluğa kadar gelişir. 3-5 yıldan fazla. Zararlı böceklerden kurtulmak için, sahada küçük delikler açılır, yarı olgunlaşmış ot, çiğ patates parçaları veya herhangi bir kök sebze bunlara yerleştirilir, deliği toprakla serpin ve yeri bir çivi ile işaretleyin. Birkaç gün sonra bir çukur kazılır ve orada toplanan larvalar yok edilir.
Kış güvesi tırtılları havuçların öğütülmüş kısımlarına zarar verir ve köklerini ve saplarını kemirir. Havuca ek olarak tırtıllar da kurban olur alabaşlardomates, pancar, maydanoz, salatalık, soğan ve patates.Talimatlara uygun olarak tırtıllar aşağıdaki böcek ilaçlarından biriyle yok edilir: Pusu, Cyanox, Anometrin, Revikurt, Etaphos. Havuç sıralarının arasına soğan ekerek havuç sineklerinin sahada görünmesini engelleyebilirsiniz.
Temizleme ve saklama
Havuç hasadı birkaç aşamada gerçekleştirilir. Öncelikle yaz aylarında yemek için çekmeye başlıyorsunuz ve toprakta kalan kökler daha fazla besin alıyor ve daha yoğun kitle kazanıyor. Daha sonra, Temmuz ayında olgunlaşan erken havuç çeşitleri toplanır. Ağustos ayında mevsim ortası havuç hasadı sırası geldi ve uzun vadeli depolamaya yönelik geç çeşitler Eylül ortasından sonuna kadar çıkarıldı.
Havuç ne zaman kazılır? Bunun için ılık ve kuru bir gün seçin ve başlayın. Kök mahsuller üst kısımlardan hafif topraktan çekilir ve havuçların yoğun topraktan bir kürekle çıkarılması gerekir.
Havuçları yerden çıkardıktan sonra sıralanır ve hasarlı kökleri işlenmeye bırakır. Depolamaya uygun havuçların yaprakları en başından kesilir, kökleri bir gölgelik altına serilerek birkaç gün kurumaya bırakılır ve ardından depoya alınır.
Havuç, pancar ve diğerlerinin nasıl saklanacağını ayrıntılı olarak açıklayan özel bir makalede havuç saklama yöntemlerine bir bölüm ayırdık. kışın sebzeler... Havuçları bir bodrum katında veya mahzende ahşap veya plastik kutularda saklamak, kökleri kumla serpmek, böylece birbirine değmeyecek şekilde saklamak en iyisidir. Kum yerine yosun kullanılabilir. Havuçları ezilmiş tebeşir ve soğan kabukları ile serpebilirsiniz - tebeşir ve soğan kabukları çürüme süreçlerinin gelişimini engeller.
Havuç saklamanın başka bir yolu var - kil kaplama. Kil, ekşi krema kalınlaşana kadar suyla seyreltilmelidir, daha sonra her kök mahsul bu gevezelik kutusuna daldırılır, kuruması için bir ızgaraya serilir ve ardından mahzene dikkatlice indirilir. Kile sarılmış havuçların kuru bir mahzende yaklaşık 0 C'de saklanması, bahara kadar sulu ve taze kalmasını sağlar.
Çeşitler ve çeşitleri
Çoğu insanın havuç hakkında düşündüğünün aksine, sadece kırmızı-turuncu değiller ve her zaman koni şeklinde değiller. Havuç sadece 17. yüzyılda turuncu bir renk aldı, bundan önce Roma İmparatorluğu'nda, örneğin Eski Mısır'da beyaz havuçlar büyüdü, mor ve Batı Avrupa'nın bazı ülkelerinde bile siyah. Hollandalı sanatçıların ilk tuvalleri mor ve sarı kökleri tasvir ediyor.
İlk turuncu havuç, modern havuç çeşitlerinden 3-4 kat daha az karoten içerdiği için çok solgundu. Daha yakın zamanlarda, 2002 yılında, yetiştiriciler bu çeşitliliği mor havuç, ve zaten satışta. Mor pigmentler, mor havuçlara ek olarak mor gibi bitkiler içeren antosiyanidinlerdir. Fesleğen, pancar ve kırmızı lahana, beyin ve kardiyovasküler sistemin işleyişini iyileştirir, kanı kolesterol ve yağlardan arındırır. Yetiştiriciler ayrıca bugün konik şekilli, neredeyse yuvarlak, sivri, fusiform veya yuvarlak uçlu çeşitlerle temsil edilen kök bitkilerinin şekli ve boyutu üzerinde çalışıyorlar.
- Parisli Carotel - çok erken, hassas, tatlı ve yuvarlak turp4 cm çapa kadar havuç Kötü ekili veya killi topraklarda bile iyi verim verir;
- Amsterdam - 2-2,5 cm çapında, 15-17 cm uzunluğunda, yuvarlak uçlu, sulu, tatlı, yumuşak, küçük çekirdekli silindirik kök bitkileri. Tek dezavantajı kırılganlıklarıdır - dikkatsiz hasatla kök bitkiler kolayca kırılır. Bu, depolamaya yönelik olmayan bir dizi erken havuçtur;
- Nantes - Yuvarlak uçlu, tatlı ve sulu etli, 3-4 cm çapında, 22 cm uzunluğa kadar silindirik kök bitkileri.Hem yazın hem de depolamaya uygun;
- Berlikum-Nantes - ayrıca silindirik kök sebzeler, ancak zaten keskin uçlu ve ayrıca Nantes'ten daha büyük. Bu havucun muhafaza kalitesi mükemmeldir, ancak yukarıdaki çeşitlerin havuçları kadar lezzetli değildir;
- İmparator - keskin uçlu 25 cm uzunluğa kadar konik kökler. Bu serinin çeşitlerinin tadı (hem çok tatlı hem de çok tatlı olmayabilir), kaliteyi koruma derecesi ve bazıları dikkatsizce kullanıldıklarında kırılan kök bitkilerinin kırılganlığı açısından büyük farklılıklar gösterir;
- Flakke - Bu serinin çeşitlerinin kök bitkileri en güçlü ve en uzun olanlardır, 30 cm'ye ulaşır Bir kök mahsulün ağırlığı 500 gr veya daha fazla olabilir. Bu çeşidin havuçlarının vejetasyon süresi çok uzundur, iyi depolanır, ancak ne yazık ki, Nantes ve Amsterdam çeşitlerinin havuçlarının özelliği olan aynı yüksek tat özelliklerine sahip değildir.
Açık tarla için havuç çeşitleri de yetiştirme amacına göre ayrılmaktadır.
- F1 Mor İksiri - mor bir renk tonu ile koyu mor renkli bir yüzeye sahip kök sebzeler, içlerinde havuçlar için normal turuncu renktir. Kök mahsulün uzunluğu yaklaşık 20 cm'dir Bu çeşitten havuçlar turşularda ve salatalarda kullanılır;
- Rus boyutu - Bu çeşidin egzotizmi (İmparator serisinin çeşitliliği) tam olarak boyutundadır. Hafif topraklarda havuç 30 cm uzunluğa ulaşır ve bazen yaklaşık bir kilogram ağırlığındadır. Bu boyutların yemlik havuçlar için daha uygun olmasına rağmen, bu çeşidin kök bitkilerinin özü tatlı ve sulu, çekirdek küçük ve rengi parlak turuncu;
- Polar Kızılcık - Neredeyse yuvarlak kök mahsulleri biçiminde ünlü bir meyveyi andıran ve yüksek miktarda kuru madde ve şeker içeren çeşitli Paris Carotel çeşidi. Konserve ve saklama için çok uygun;
- Minicore - 13-15 cm uzunluğunda, narin bir tada sahip sulu minyatür, silindirik kök sebzeler olan Amsterdam serisinin erken bir çeşidi. Bu çeşit havuç, bütün meyvelerin konservelenmesi için çok uygundur.
- Helzmaster - Flakke kültivar tipinde, diğer herhangi bir kültivardan en az üçte bir daha fazla beta-karoten içeren yeni bir kültivar. Bu çeşidin kök mahsulünün yüzeyi pürüzsüz, koyu kırmızı-kırmızıdır, çekirdek daha da yoğun renktedir, ortalama uzunluk yaklaşık 22 cm'dir;
- Şeker Gurme - Imperator çeşidinin melezi, 25 cm uzunluğa kadar, koyu turuncu renkli, küçük çekirdekli ve pürüzsüz yüzeyli;
- Pralin - Karoten içeriği yüksek, neredeyse çekirdeksiz, kırmızı-turuncu renkte, yaklaşık 20 cm uzunluğunda Nantes serisinin çeşitliliği Bu havucun tadı övgünün ötesinde - çok tatlı, yumuşak ve sulu;
- Losinoostrovskaya 13 - 15-18 cm uzunluğunda, iyi bir kalite ile karakterize edilen orta mevsim çeşidi.
- Samson - Sulu, tatlı, gevrek etli parlak turuncu silindirik köklere sahip, sezon ortasında yüksek verimli Nantes çeşidi çeşidi;
- Moe - 20 cm uzunluğa kadar konik sulu parlak turuncu köklere sahip, kışın mükemmel şekilde saklanan Imperator çeşidinin geç olgunlaşan ve yüksek verimli çeşidi;
- Flakke Ağır topraklarda bile yüksek verim verebilen, zar zor farkedilen gözlere sahip orta mevsim fusiform bir çeşittir. Kök bitkileri 30 cm uzunluğa ulaşır;
- İçin - 18-20 cm uzunluğunda mükemmel tada sahip pürüzsüz silindirik meyvelere sahip Nantes serisinin orta-erkenci çeşidi Sürekli yüksek verim sağlar ve mükemmel şekilde depolanır.
Olgunlaşma dönemine göre havuçlar erken veya erken olgunlaşmaya ayrılır; gelişimi 85-100 gün sürer, orta olgunlaşma, 105-120 gün içinde olgunlaşma ve geç olgunlaşma yaklaşık 125 gün sürer. tamamen olgunlaşır. Erken dönem havuç çeşitlerinden Alenka, Belgien White, Dragon, Zabava, Bangor, Kinby, Colorit, Laguna ve Touchon çeşitleri, olgunlaşmanın ortasından itibaren kendilerini iyi kanıtladılar - Vitaminnaya, Altair, Viking, Callisto, Kanada, Leander, Olympian ve Chantenay Royal, sonrakilerden - Sonbahar Kraliçesi, Vita Longa, Yellowstone, Seç, Mükemmellik, Totem, Tinga, Olympus, Skarla.