Pancar: bahçede yetiştirme, çeşitler

Bitki pancar (Latin Beta) Amarantovye ailesinin bir, iki ve çok yıllık otsu bitkilerinin cinsine aittir, ancak çok uzun zaman önce Ukrayna'da pancar denilen pancar ve Belarus'ta pancar Marevye ailesine sayılmıştır. Cinsin ana temsilcisi, üç çeşidi olan ortak pancardır: sofra pancarı, yem pancarı ve şeker pancarı. Pancar, Antarktika hariç tüm kıtalarda yetişir.
Kültür bitkilerinin atası olan yabani pancar, eski Babil'de hem gıda hem de şifalı bitki olarak kullanılmıştır. En ilginç şey, ilk başta sadece yaprakların yenmesi ve pancar köklerinin tıbbi amaçlar için kullanılmasıdır. Antik Yunanlılar, kendileri için en değerli bitkilerden biri olan Apollo'ya pancar kurban ettiler. Pancarın kültürel formları yalnızca çağımızın başında ortaya çıktı ve X-XI yüzyıllarda zaten Kiev Rus'ta yetiştirildi.
Yem pancarı Almanya'da 16. yüzyılda geliştirildi ve şeker pancarı yetiştiriciliği, pancarda kamışta bulunan şekerin bulunduğu anlaşıldığında 1747'de başladı. Günümüzde pancar şekeri birçok ülkede şeker kamışından daha sık kullanılmaktadır ve pancar (Beta vulgaris) İnsanların ihtiyaç duyduğu antioksidan, potasyum ve folik asit açısından zengin olduğu bilinen vazgeçilmez bir ürün haline geldi.

Botanik açıklama

Kök sebze olarak adlandırılan pancarın kökü sulu, kalın ve etlidir. Çoğu çeşitte, zeminde büyürken, tamamen toprağa batmaz, ancak yüzeyin biraz üzerinde çıkıntı yapar. Büyümenin ilk yılında pancar gibi havuç, sadece uzun yaprak saplarında büyük, tüysüz, oval, bazal yapraklardan oluşan bir rozet ve bir kök mahsulü geliştirir.

Bazen ilk yılın sonunda, ancak genellikle rozetin ortasının ikincisinde, yarım metreden bir metre yüksekliğe ulaşan, küçük alternatif, neredeyse sapsız yaprakları olan, dik, kuvvetli dallı, yüzlü bir gövde belirir. küçük, donuk, aynı zamanda sapsız çiçeklerden oluşan salkımlarda karmaşık kulaklardan oluşur. Pancar, sıkıştırılmış tek bir tohumdur.

Kök bitkilerinde organik asitler, demir ve lif varlığı nedeniyle pancarın faydalı özellikleri çeşitlidir. Bu nedenle pancar genellikle hipertansiyon, böbrek taşları, şeker hastalığı, iskorbüt ve diğer hastalıkları tedavi etmek için diyetlerde kullanılır. Taze pancar suyunun büyük iyileştirici gücü vardır.

Tohumlardan pancar yetiştiriciliği

Tohum nasıl ekilir

Açık alanda pancar yetiştirmek, hem fide hem de fide dışı yöntemlerle tohum ekmeyi içerir. Pancar soğuğa dayanıklı mahsuller olmasına rağmen, hava 6-8 ºC'ye kadar ısınmadan açık toprağa ekilmemelidir, ancak bitkinin tam gelişimi ancak sıcaklık 16 C'ye çıktığında başlar. Ayrıca erken ekilen fidanlar dona maruz kalırsa kök mahsulünü arttırmak yerine kendilerini vururlar. Çimlenmeyi teşvik etmek için pancar tohumları bir gün soğuk suda veya yarım saat ılık (35 ºC) suda bekletilir.

Tohumlar toprağa 2-3 cm derinliğe kadar gömülür ve çeşitliliğe bağlı olarak sıralar arasındaki mesafe gözlenir - konserve için küçük pancar yetiştirirseniz 7 cm'den, gerekirse 30-35 cm'ye kadar büyük kök bitkileri. İlk durumda üst üste örnekler arasındaki mesafe 5-6 cm, ikincisinde - 10 cm'ye kadar.

Pek çok pancar çeşidinde tohumlar 2-3 parçalık alt yapılarda toplandığından, filizler yığın görünür ve ilk gerçek yaprak çiftinin oluşum aşamasında, gelişimin erken bir aşamasında inceltme gerektirir. İşlem sonucunda sürgünler arasındaki mesafe 3-4 cm olmalıdır, çıkarılan sürgünler başka bir yere nakledilir: bu gelişim aşamasında kolayca köklenirler.

İlk inceltme ile eşzamanlı olarak, alan yabani otlarla arındırılır ve daha sonra ince organik madde - örneğin talaş ile malçlanır.

İkinci inceltme, fideler iki çift yaprak aldığında ve kök mahsul 1.5 cm çapa ulaştığında yapılır - ikinci inceltmeden sonra fideler arasındaki aralık 6-10 cm olmalıdır.Sulamadan sonra eşzamanlı yabani otlarla inceltme yapılır. veya bulutlu havalarda yağmur.

Büyüyen fide

C vitamini ve karoten ile betanin, kalsiyum, demir, fosfor ve diğer biyolojik olarak aktif maddeler bakımından zengin olan erken pancar çeşitleri fidelerle yetiştirilir. Genç pancar, ilk sebzeler kadar değerlidir. turp, salata, yeşil soğan. Büyüyen fideler için çiçeklenmeye dayanıklı pancar çeşitlerini seçin - K-249, Polar yassı, Soğuğa dayanıklı 19.

Pancar fidelerinin ekimi, ekim öncesi tohum muamelesi ile açık toprağa ekimden üç hafta önce başlar. Dezenfeksiyon tohumu zayıf bir potasyum permanganat çözeltisine batırılır, daha sonra tohumlar gagalama için nemli bir ortamda 2-3 gün bekletilir ve son olarak ıslak, hafif, dağlanmış bir kutuya serilir. Fitosporin Siyah bacak hastalığından kaçınmak için, toprağa aynı substrat hafifçe serpilir ve bir seraya yerleştirilir.

Pancar fidelerinin bakımı, diğer fidelerin bakımından farklı değildir - hafif nemli toprak, sabit sıcaklık ve günlük havalandırma gerektirirler.

Pancar fidanı toplama

Pancar fidanları nasıl daldırılır ve ne zaman yapılır? Toplama aynı prensibe göre, aynı işaretlerle ve fidelerin açık zeminde seyreltilmesiyle aynı aralıklarla yapılır. Fideler sadece bir kez dalar, ancak tohumları bir kutuya değil, bardaklara ekerseniz, o zaman fideleri daldıramazsınız, ancak onları doğrudan bardaklara açık toprağa ekebilirsiniz.

Açık toprağa pancar dikimi

Ne zaman ekilir

Pancarın toprağa ekimi, 4-5 yapraklı fidanlarda gelişme aşamasında Mayıs ortasından itibaren yapılır. Ön koşul, toprak 8-10 cm derinlikte 8-10 ºC'ye kadar ısıtılır, bu sadece pancarın yeri güneş tarafından iyi aydınlatılmışsa mümkündür.

Pancar için toprak

Pancar ekmeden önce, bunun için bir yer seçmeniz ve üzerine toprağı hazırlamanız gerekir. Hepsinden önemlisi, pancar verimli gevşek toprakları sever - turba bataklıkları, hafif alkali veya nötr reaksiyonlu orta tınlı çernozemler - pH değeri en az 5 olmalı ve 8 birimden yüksek olmamalıdır. Asitli veya çok alkali topraklarda pancarlar hastadır. Taze gübre veya kompostla doldurulmuş topraklara pancar ekmeyin; pancarın bu tür alanlarda büyümesi en az 3 yıl sürmelidir.

Pancarları daha önce büyüdükleri alanlara ekebilirsiniz. eğilmek, domates, salatalıklartahıllar patlıcan, biber ve baklagiller, pancar için istenmeyen öncüller pazı, havuç, her tür pancar, patates, kolza tohumu ve diğerleri lahana.

Erken ilkbaharda, kazma sahasına 1 m²'ye 20-30 gr sülfürik asit amonyum, 15-20 gr amonyum nitrat, 10-15 gr potasyum klorür ve 30-40 gr süperfosfat eklenir. Sahadaki toprak doğurganlık açısından farklılık göstermiyorsa, birim alana 2-3 kg humus ekleyin ve asidik toprağı nötralize etmek için 1 m²'ye yarım kilogram kabarık kireç ekleyin.

Açık toprağa nasıl ekilir

Pancar kökünün boyutu, ekim yoğunluğuna bağlıdır: fideler arasındaki boşluk ne kadar büyükse, pancar kökü o kadar büyük olacaktır. Ancak çok büyük kök sebzelerin kullanımı elverişsizdir, ayrıca kendi içlerinde daha fazla nitrat biriktirirler ve orta boy kök sebzeler kadar lezzetli değildirler. Sulu, tatlı kökler elde etmek için, fideler bulutlu bir günde birbirlerinden 4-5 cm aralıklarla sıralar halinde dikilir, sıra aralıkları yaklaşık 25 cm olmalıdır, ekim yapılırken fidanın orta kökü kısaltılır. uzunluğun üçte biri.

Açık toprağa ekildikten sonra, fideler hızlı köklenme için humatlı bir çözelti ile sulanır ve yay boyunca tüm yatakların üzerine dikilmiş dokumasız bir malzeme ile güneşten korunur, böylece üzerlerine yerleştirilen sığınak olmaz. kırılgan fidelere zarar verir. Genç pancarlar kabul edilip güçlendikten ve kök mahsulü bir buçuk santimetre çapa ulaştığında, fideleri aralarında 8-10 cm ara ile inceltmek mümkün olacak ve Temmuz ayına kadar Üstlerin yaprakları pratik olarak kapatılır, barınak kaldırılır ve pancarları yabani otlardan korumak ve toprakta nem tutmak için alan malçlanır.

Kış öncesi pancar ekimi

Kış pancarı ekimi Ekim ayı sonunda veya Kasım ayı başında yapılır. Daha önce kazılmış ve gübrelenmiş bir alanda, 15-20 cm mesafede, içine m2 başına 2-3 gr oranında tohumların serpildiği veya açık toprağa pancar tohumlarının ekilmesi ile ilgili bölümde anlatıldığı gibi oluklar açılır. Tohumlar 3-4 cm derinlikte kaplanmaz Sonbaharda pancar ekimi, kışın humus veya turba ile sitenin zorunlu olarak malçlanmasını içerir.

Pancar bakımı

Büyüyen koşullar

Pancar yetiştirmenin bakımı, sahadan yabani otların uzaklaştırılmasını, düzenli sulamayı ve sıra aralığını gevşetmeyi gerektirir. Yatakları malçladıysanız, o zaman otlamanız, toprağı gevşetmeniz ve pancarları çok daha az sulamanız gerekir. Kök mahsullerinin havalandırılmasını engelleyen toprak kabuğunu yok etmek için sıra aralıklarının 4-6 cm derinliğe kadar gevşetilmesi gerekir. Kabuk, ilk iki yaprak çiftinin gelişme döneminde bitkiler için özellikle zararlıdır, çünkü bu sırada kök tüy dökümü meydana gelir, bu da bitkinin büyümesini geciktirir ve onu büyüme koşullarında artan talepler göstermeye zorlar.

Tedavi

Yabani otlar, 4-5 yaprak görünene kadar çok yavaş büyüyen genç bitkileri boğabilir, bu nedenle zamanında çıkarılmaları pancar bakımı için çok önemli bir koşuldur. Yabancı ot mücadelesi için fidan çıkmadan önce alana m² başına 35-50 gr kerosen oranında traktör gazyağı püskürtülür.Ve fidelerde 2-3 çift yaprak göründüğünde, alan yabani otlardan bir sodyum nitrat çözeltisi ile muamele edilir. Böylelikle pancarlar tam güçte olduğunda, yabani otlar onlara zarar veremez.

Sulama

Pancar normalde kısa bir kuraklığı tolere eder, ancak yüksek kaliteli ve zengin bir hasada ihtiyacınız varsa, yatakları pancarla sulamak düzenli olmalıdır ve bu özellikle sadece sıcak ve kuru havalarda önemlidir. Pancarların üst toprak kuruduktan hemen sonra, tercihen akşamları sulanması gerekir ve bu yöntem bitkinin yapraklarını tazeler ve durular çünkü bu yöntemle sulamanın en iyi yolu serpiştirmektir. Sahada malç yoksa ertesi gün sulamadan sonra koridorları 4 cm derinliğe kadar gevşetmek gerekir.

Pancarları sulamadan önce, kök sebzelerin şeker içeriğini artırmak için, sulama için bir kova suda bir çorba kaşığı mutfak tuzu çözün. Mantar hastalıklarının sebebi olduğundan, çok sık ve bol miktarda sulama pancarlara yetersiz nem kadar zararlıdır. Ortalama olarak, pancar mevsiminde 3-4 kez sulanır, 1 m² başına su normu 2-3 kovadır. Hasattan iki ila üç hafta önce, sulama tamamen durdurulur - bu önlem aynı zamanda kök bitkilerdeki şeker miktarını artırmaya yardımcı olur ve aynı zamanda bunların muhafaza kalitesini iyileştirir.

Üst giyim

Pancar organik maddeyi çok sever ve mineral gübrelerden elde edilen kök mahsullerde çatlama ve boşluklar oluşabilir. Bu durumda pancar nasıl gübrelenir? Büyüme başlangıcında, ilk seyreltme işleminden sonra, 1: 12 veya mullein (1: 8) kıvamında kanatlı gübresinin çözeltisi olarak 12 litre sıvı gübre oranında kullanılabilen azotlu gübrelere ihtiyacı vardır. 10 m². Sürgünlerden 5 cm mesafede oluklar açmak ve bunları bir gübre çözeltisiyle dökmek en uygunudur. Sıraların üst kısımları birbirine yaklaştığında, 1,5 m²'ye 1 bardak odun külü serpebileceğiniz potas gübre uygulama ve ardından alanı sulama zamanı gelmiştir.

Pancarların molibden, bor ve bakır kıtlığı yaşamaması için, bu elementler, kökleri besleyen kireç sütü (kova su başına 200 g kireç) yanı sıra yaprakların üstünden pansumanla beslenir. potasyum. Üst kısımlara 10 litre suya 60 gr iyotsuz tuz oranında tuz çözeltisi püskürtülmesi, kökleri sodyum ile besler ve beyazları ve yaz sineklerini kelebekden korur.

Zararlılar ve hastalıklar

Hastalıklardan pancar en çok phoma, cercosporosis, peronosporosis, kök yiyen ve çürükten etkilenir. Pancarın neyle hasta olduğunu bulmak için, olası hastalıkların semptomlarını bilmeniz gerekir ve yalnızca doğru teşhis, hasadı kurtarmak için pancarları nasıl ve nasıl işleyeceğinize karar vermenize yardımcı olacaktır.

Fomoz kural olarak, topraktaki bor eksikliğinden kaynaklanır - bu nedenle, pancarların mikro elementlerle yapraktan beslenmesi çok önemlidir. Bu mantar hastalığı rozetin alt yapraklarında kahverengi veya sarımsı eşmerkezli lekeler ile kendini gösterir, ardından üzerlerinde siyah noktalar belirir. Sonuç olarak, kalbin kuru çürümesi gelişir - kök mahsulün içinde dokular koyu kahverengi bir renk alır. Sık sık uzun süreli yağmurlar, sisler, yüksek hava nemi hastalığın gelişmesine katkıda bulunur. Bitkilerde phomosis bulursanız, hemen her m²'ye 3 gr kahverengimsi kök pansumanı uygulayın ve yapraklara borik asit solüsyonu (10 litre suya yarım çay kaşığı) püskürtün. Gelecek yıl toprağa m² başına 3 gr borik asit ekleyin.

Cercosporosis, veya lekelenme pancar mahsulünün% 70'ine kadarını yok edebilir, bitkinin yapraklarına çarparak ölür ve sonuç olarak kök mahsulün kalitesi ve kalitesi bozulur. Yaprakların üst tarafında kırmızımsı bir sınırla gösterilen küçük ışık lekeleri ve alt tarafta açık gri bir çiçek görürseniz, üst pansuman olarak toprağa potasyum klorür ekleyin. Önleyici bir önlem olarak ekimden önce tohumları Agat-25 ile talimatlara uygun şekilde işlemden geçirin ve ekimden önce toprağa fungisit püskürtün.

Peronosporoz – tüylü küf... Yanlış olduğu için bitkiler için külleme kadar tehlikeli değildir. Önce pancar yapraklarının altında gri-mor bir çiçek belirir, ardından yapraklar baş aşağı kıvrılmaya başlar, kuru havalarda soluklaşır, kurur ve ufalanır veya rutubet sırasında çürümeye başlar. Hasat edilen mahsul uzun süre yalan söylemez - aynı zamanda çürümeye başlar.

Peronosporoz için pancar nasıl tedavi edilir? Önlükte ekimden önce tohumların ıslatılması ve kök ürün oluşmaya başlamadan önce bitkilere fungisit püskürtülmesi ile iyi sonuçlar elde edilir.

Corneed - fideleri etkileyen bulaşıcı bir hastalık: genç fidelerin sapları siyaha döner, incelir ve sonuç olarak bitki ölür. Toprağın yüzeyindeki çok yoğun bir kabuk ve yüksek asitliği nedeniyle hastalığın gelişmesinin havalandırma eksikliğiyle kolaylaştırıldığı ağır topraklarda enfekte olma olasılığı en yüksektir. Bunun olmasını önlemek için, sonbaharda toprak kireçlenir, ilkbaharda toprağa bir boraks çözeltisi verilir ve sürgünlerin ortaya çıkmasından sonra alan humus veya turba ile malçlanır.

Fusarium ve kahverengi çürük pancarları sırasıyla yaz başında ve ortasında enfekte eder. Fusarium, ısı ve kuraklıkla zayıflamış veya gevşeyerek zarar görmüş örneklerde oluşur ve alt yaprakların solması ve tabanda yaprak saplarının kararması ile kendini gösterir. Kök mahsulde beyaz bir madde ile dolu çatlaklar bulunur. Kahverengi çürüklüğün gelişimi toprakta fazla azot ve yüksek neme neden olur. Yapraklarda, yaprak saplarında ve toprak yüzeyinde gri bir keçe kaplama oluşur. Önleyici koruma yöntemleri olarak, pancarların bor çözeltisi ile yapraktan beslenmesinin yanı sıra asidik toprakların kireçlenmesini ve sulamadan sonra sıra aralıklarının derinlemesine gevşetilmesini öneriyoruz. Çürüklükle enfekte olmuş kökler saklanamaz. Onları bahçede bırakamazsın.

Pancar ve sözde için tehlikeli keçe hastalığı veya kırmızı çürük pancarlara ek olarak havuç ve diğer kök bitkileri etkiler. Keçe hastalığı olan sebzeler, hastalığın seyri ile kaybolan kahverengi lekelerle kaplanır ve yerlerinde mantar sklerotisi belirir. Hastalığın tehlikesi, etkilenen örneklerin zaten depolama sırasında sağlıklı sebzeleri enfekte etmesidir. Pancar hasadı yaparken kök bitkilerinde kırmızı çürüklük belirtileri görürseniz, bunları sağlıklı olanlardan ayrı olarak saklayın ve bu tür pancarları ısıl işleme tabi tutarak pancar çorbası preparatları haline getirmek en iyisidir.

Böceklerden, pancar ve madenci sineklerinin yanı sıra kepçe, pancar yaprak bitleri, pire böcekleri ve kalkan sinekleri en çok bahçıvanları rahatsız eder. Pancarları böcek zararlılarından korumanın kesin bir yolu, sıraların ve koridorların düzenli olarak ayıklanması ve ayrıca alanın derin sonbaharda kazılmasıdır. Ancak haşereler hala görünüyorsa, yaprak bitlerini soğan kabukları infüzyonu ile veya aşırı durumlarda Iskra Bio ile işleyerek kurtulmaya çalışın.

Sinekler, bölgeye İskra veya Karbofos ile muamele edilerek yok edilebilir ve pire, pancarların öğütülmüş kısmına kül, tütün tozu veya ıslak üst kısımların kül infüzyonu ile üçlü işlemden geçirilmesinden korkar. Bahçe, kış, lahana kepçesi ve kepçe gama ile pancarlara bakteriyel preparatlar püskürtmekle baş edebilirsiniz: yüzde bir bitoksibasilin çözeltisi veya yüzde yarım gomelin çözeltisi.

Temizleme ve saklama

Erken olgunlaşan çeşitlerin pancarlarının hasat edilmesi Temmuz ayının başlarında planlanabilir - bu zamana kadar kökler zaten 5 ila 14 cm çapa ulaşmıştır. Kışlık depolama için pancar ne zaman kazılır? Hasat zamanı, sararmış ve kurutulmuş pancar yaprakları zamanı geldiğinin bir işareti. Genellikle Ağustos sonu ya da Eylül başında böyle görünürler. Pancarları bir hafta daha toprakta bekletin, ardından serin, kuru bir gün seçin ve hasada başlayın.

İpuçları ve hayat kesmek pancarları evde ve mahzende depolamak

Pancarlar dirgen ile kazılır ve kökleri delmemeye çalışarak elleriyle topraktan çıkarırlar, yerden temizlerler, keskin bir bıçakla tepelerini keserler ve sadece yaklaşık 2 cm sap bırakırlar. , daha sonra pancarları kurutmak için alana koyun. Pancarların tamamı çıkarıldıktan ve tüm tepeleri kesildikten sonra, kök sebzelerden kurumuş toprağı temizleyin, ayırın, bozulmuş, hasarlı ve şüpheli olanları ayırın, ardından saklama sebzelerini iyi havalandırılan kuru bir odaya koyun. son kurutma için bir hafta boyunca güneşten uzak tutun. ...

Standart altı numuneler pancar çorbası ve pancar için boşluklar yapılarak işlenebilir.

Pancar nasıl saklanır? Sitemizde havuç, patates, lahana, kuruyemişlerin nasıl saklandığını anlatan bir makale var, elmalar, dolmalık biberacı biber soğan Sarımsak, yerelması ve tabii ki pancar, ama size bir kez daha hatırlatalım: pancarın kışı geçirdiği bir odada, havadaki nem% 90'ı geçmemelidir ve optimum saklama sıcaklığı 0 ile 2ºC arasındadır. Daha yüksek sıcaklıklarda kökler çabuk kurur, çürümeye ve incinmeye başlar.

Başarılı bir pancar depolaması için havalandırma bir diğer önemli faktördür. Pancarlı kapların yerde tutulamayacağını unutmayınız - havanın kutudaki alt kökleri de soğutarak aşırı ısınmasını ve buğulanmasını önlemek için altlarında 15 cm yüksekliğinde bir stand olmalıdır. Pancarları tahta veya plastik kafesli kaplara yerleştirmek ve duvardan 10-20 cm uzakta bir stand üzerinde saklamak en iyisidir. Ancak depolamadan önce pancarları tebeşirle tozlamayı unutmayın.

Pancarları patateslerin üzerine koymak iyidir: Patatesler ıslanmayacaktır çünkü pancarlar patatesten çıkan nemi emecek ve pancarlar kurumayacaktır. Pancarı saklarken yaptığınız gibi pancarlara kum serpebilirsiniz. Ve mahzeninize kemirgen girmemesine dikkat edin.

Çeşitler ve çeşitleri

Pancar cinsi 11 yabani ve 2 ekili türden oluşur. Yabani türler arasında sürünen pancar, büyük köklü pancar, deniz kenarı, orta, yayılma ve diğerleri bulunur. Ekili türler iki yılda bir temsil edilir - pancar ve yaygın pancar. Zamanla ve yetiştiricilerin çalışmaları sayesinde kök pancarının türü, yem pancarı, şeker pancarı ve sofra pancarı veya kırmızı veya sebze gibi çeşitleri vermiştir.

Pancarın koyu kırmızı, kırmızı-mor veya bordo eti, kırmızı kesimli yeşil rozeti veya kırmızı yaprakları vardır. Kök sebzesi şeker, protein, organik asitler, mineral tuzlar, C, B, PP vitaminleri ve diğerlerinin yanı sıra lif içerir. Üç çeşit sofralık pancar vardır:

Vindifolia - uzun konik bir kök mahsulün tam olgunluğuna kadar devam eden, genellikle dallanan yeşil yapraklı ve yaprak saplı pancarlar;

Rubifolia - Bu çeşidin çeşitlerinin yaprakları kırmızı veya koyu kırmızıdır, kökleri yuvarlak, yuvarlak-düz veya mor-kırmızı etli uzun-koniktir. Bu çeşitlilik çok verimli değil;

Atroruba - Meyvenin hem yüzeyi hem de eti koyu kırmızı, genç yapraklar koyu yeşil, kırmızı saplı ve kırmızı-mor damarlıdır.

Amatör bahçıvanlar için pancarları kök bitkilerin şekline ve rengine ve ayrıca olgunlaşma süresine göre sınıflandırmak daha kolaydır. Büyüme mevsiminin uzunluğuna göre size en iyi pancar çeşitlerini sunuyoruz.

Erken olgunlaşan pancar çeşitleri

• Vinaigrette Jöle - Ağırlığı yarım kilograma kadar olan büyük yassı şekilli meyveler ve zengin kırmızı renkli lezzetli, yoğun hamurlu erken bir çeşitlilikte mükemmel muhafaza kalitesi;
• Libero - kök sebze yuvarlak, pürüzsüz, kırmızı renkli, sulu kırmızı etli 250 g ağırlığında, pratik olarak hafif halkalar olmadan. Yüksek verimli çeşitlilik, mükemmel depolama;
• Eşsiz А 463 - Düzleştirilmiş bir şekle sahip kırmızı bordo kök mahsulü olan ve 400 g ağırlığa kadar olan bu soğuğa dayanıklı çeşit, Sibirya'da bile yetiştirilebilir.

Sezon ortası pancar çeşitleri

• Nosovskaya düz - Bu çeşidin kök bitkileri, yoğun, çok sulu kırmızı hamurla 300 g ağırlığa kadar düzleştirilir. Çeşitliliğin haysiyeti, çekim ve yüksek sıcaklıklara karşı direnç, mükemmel koruma kalitesi;
• Larka - Sulu katı kırmızı etli, 300 g ağırlığa kadar yuvarlak koyu kırmızı kök sebzeli bir Hollanda çeşidi. Kaliteyi korumak iyidir, bu çeşit pancarların radyonüklitleri yok etmede iyi olduğuna dair bilgiler vardır;
• Karanlık kız - koyu kırmızı kök sebzenin düzleştirilmiş bir şekli ve yarım kilograma kadar ağırlığı vardır, et sulu, kırmızı-mor renktedir;
• Siyah kadın - 500 g koyu kırmızı renge kadar ağırlığa sahip uzun bir şekle sahip yüksek verimli bir çeşittir, hamur sulu, yumuşak, kırmızı-mordur. Hem taze hem de salamura olarak kullanılır;
• Bohemya - 500 g ağırlığa kadar katı koyu kırmızı hamurlu yoğun, yuvarlak bordo kök bitkileri Çeşitlilik zararlılara karşı dayanıklıdır, çekime ihtiyaç duymaz, inceltme gerektirmez, iyi saklanır.

Geç olgunlaşan pancar çeşitleri

• Renova - Yoğun koyu mor hamur ile 350 g ağırlığa kadar yüksek verimli, oval-silindirik, düz, koyu pembe köklere sahip bir çeşittir. Bu çeşit pancar yedi aya kadar sunumunu kaybetmeden saklanır;
• Tek filiz - koyu kırmızı sulu ve yumuşak yuvarlak kök bitkileri ile verimli bir mükemmel tat. İnceltme gerektirmez;
• Silindir - Oval silindirik kökleri 16 cm uzunluğa ulaşan 250 gr ağırlığındaki çeşit, etleri tek sesli, koyu kırmızı, yumuşaktır. Çeşit, yüksek verime, mükemmel bir kaliteye ve hastalıklara karşı dayanıklılığa sahiptir;
• Ataman - 200-300 gr ağırlığında, yumuşak, sulu, neredeyse monokromatik hamur ile silindirik bordo renkli köklere sahip soğuğa dayanıklı verimli çeşit. Yerden çıkarılması ve depolanması kolaydır.

Bölümler: Bahçe bitkileri Amaranth (Schiritz) C üzerindeki bitkiler Kök sebzeler