Soğan: Yeşillik için soğanları zorlama ve büyütme (tüy başına)
Yeşil soğan, özellikle bir kişinin vitamin ihtiyacının çok yüksek olduğu kış ve ilkbaharın başlarında her yemeğe lezzetli bir görünüm ve besin değeri verebilir. Dahası, bu dönemde vücudumuz için gerekli olan soğanda soğandan daha fazla C vitamini bulunur. Ve vitamin eksikliğinden muzdarip olmamak ve yılın herhangi bir zamanında sofraya yeşil soğan almamak için, evde ve serada otlar için soğan yetiştirmeyi öğrenmenizi öneririz.
Yeşil soğan - açıklama
Yemek için yeşil soğan almak için bir kap kullanabilir ve pencere kenarında tutabilirsiniz, ancak büyük miktarlarda yeşil soğana ihtiyacınız varsa, onları bir serada yetiştirmek daha iyidir. Beş bin yıldan fazla bir süredir insanlık tarafından yetiştirilen en çok çalışılan bahçe bitkilerinden biri olduğu için tüy üzerinde soğan yetiştirmek çok kolaydır.
Yeşil soğanlar evde hem toprakta hem de hidroponik olarak (yani suda) yetiştirilir ve bunun nasıl yapıldığını size anlatmaktan mutluluk duyarız.
Soğanı bir tüye zorlamak (yeşillik)
Tüy üzerinde büyüyen soğan
Yeşiller için büyüyen soğan, ekim malzemesinin hazırlanmasıyla başlar. Ampulleri ayırın, kullanılamayan, hastalıklı ve deforme olanları reddedin. İyi bir ampul, çürüme ve parlak pullar olmadan sağlam olmalıdır. Üstleri kesin - ampullerin dörtte biri. Bu önlem, oksijenin böbreklere erişimini hızlandıracak ve daha hızlı yeşillik üretecektir. Ampuller zaten hafifçe filizlenmişse, budama yapılmamalıdır. Soğanların çimlenmesini hızlandırmak için dikim malzemesini 35-38ºC sıcaklıkta 12 saat suda bekletin.
Topraktaki yeşillikler üzerinde soğan yetiştirmeye karar verirseniz, o zaman gevşek olmalı ve optimal bir alt tabaka elde etmek için humusa vermikülit ekleyin ve bu karışımı 7-10 cm'lik bir tabakaya bir kaba koyun, ancak önce dökün sıcak koyu pembe bir potasyum permanganat çözeltisi ile toprak karışımı ve ardından soğuk akan su.
Yeşilliklere soğan nasıl ekilir
Tüyleri bir kaba zorlamak için soğan ekimi, bir köprü yöntemiyle gerçekleştirilir - ampuller neredeyse yakın bir şekilde ekilir - 1-2 cm mesafede, alt tabakaya hafifçe bastırılarak alt tabakaya yerleştirilir, ancak bunlar onları oymayın veya gömmeyin, aksi takdirde çürümeye başlarlar. Dikimden sonra substrat ılık suyla sulanır.
Otlar için suda soğan yetiştirmek istiyorsanız, soğanları bir tepsiye sıkıca yerleştirin ve dörtte bir oranında suyla kapatın. İki hafta sonra, soğanlar yemek için kullanılabilecek yapraklar çıkaracaktır. Karterdeki su seviyesi azaldıkça eski haline getirilmesi gerekir.
Bir tüy üzerine soğan ne zaman ekilir
Ortalama olarak, bir tüyü zorlama oranı iki ila üç haftadır. Evde ve bir serada soğan ekimden nisana kadar damıtma için ekilir ve açık alanda ilkbahardan sonbahara kadar yetiştirilir. Aslında soğan, belirli koşullara bağlı olarak tüm yıl boyunca yetiştirilebilir.
Evde bir tüy üzerinde büyüyen soğan
Evde otlar için soğan nasıl yetiştirilir
Dikimden sonra soğanlı kap bir hafta boyunca 25-30 ºC sıcaklığa sahip ılık bir yere konur ve yapraklar 1-2 cm uzunluğa ulaştığında kabı balkona veya ısıtılmamış veranda. Gelecekte, yeşilliklerin yeniden büyüme hızı, havanın sıcaklığına ve sulama suyuna bağlıdır.
Evde soğan bakımı
Soğan tüylerinin büyümesi için en uygun hava sıcaklığı 18-22 ºC, su sıcaklığı 20-25 C'dir. Soğanı haftada 1 veya 2 kez sulayın. Soğan tüyü, ampulden beslendiği için ek beslenmeye ihtiyaç duymaz. Tüy 25-35 cm'ye gerilir çekilmez kenarlar boyunca kesilebilir - yaprakların büyümesi ampulün ortasından gerçekleşir. Soğanı aralıksız ve kesintisiz olarak almak istiyorsanız 2-3 haftalık aralıklarla ekin.
Serada tüy üzerinde soğan yetiştirmek
Bir serada otlar için soğan nasıl yetiştirilir
Bir serada yeşillikler için soğan, yukarıda yazdığımız ön işleme tabi tutulmuş bir veya iki yıllık soğan seçiminden Ekim'den Nisan'a kadar yetiştirilir. Turba, humus veya kompostla doldurulmuş kutulara köprü şeklinde dikilir, üzerine zar zor turba serpilir, yüzeyde küf oluşumunu önlemek için yumuşak kireçle tozlanır. Dikimden sonra kutular fazla yer kaplamaması için köşelerde üst üste dizilir.
Sera soğanı bakımı
Bu aşamadaki içeriğin sıcaklığı gündüz 18-20 ºC, gece 12-15 C olmalıdır. Soğanlar gerektiği kadar sulanır ve oda havalandırılır. 10-12 günde ampullerde kök sistemi oluşur ve tüy sadece yeşil değil beyaz olmak üzere 5-8 cm'ye kadar büyür. Bu aşamada kutular raflara yerleştirilir ve 20-22 ºC sıcaklıkta tutularak içlerindeki alt tabaka düzenli olarak nemlendirilir. Soğanın normal büyümesi ve gelişmesi için 12 saatlik gündüz saatlerine uyulması ve ek aydınlatma için lambaların tüyün kırılmaması için dikey olarak yerleştirilmesi gerekir. Soğanın beyaz tüyleri yavaş yavaş yeşile döner.
Soğanlı kutuları raflara yerleştirdikten birkaç gün sonra, alt tabakaya potas (m² başına 10-15 g potasyum klorür) ve nitrojen (m² başına 20-40 g amonyum nitrat) gübreler eklenir: dağıtılırlar. kuru formu kutulara koyun ve daha sonra sulama sırasında suyla yıkayın. Soğanın tüyü 35 cm yüksekliğe ulaştığında kesilir.
Açık alanda yeşillikler için büyüyen soğan
Kıştan önce yeşilliklere soğan ekimi
Açık alanda tüy üzerinde soğan yetiştirmek için 2,5 ila 4 cm çapında soğanlar kullanılır.Soğanlar dondan iki hafta önce sonbaharda yeşilliklere ekilir, ekimden önce, numuneleri ılık suyla işlemden geçirip keserek üstleri. Dikim, daha önce tarif ettiğimiz köprü yöntemi ile, ampuller kökleri aşağı gelecek şekilde yan yana yerleştirildiğinde ve daha sonra yukarıdan 2-3 cm kalınlığında bir toprak tabakası ile veya kemer yöntemi ile kaplandığında yapılır, ampullerin birbirlerinden 1 ila 4 cm uzaklıkta oluklara dikildiği ve zemine kapatıldığı ve oluklar arasındaki boşluk 10 ila 20 cm'dir.
Sonbaharda soğan ekmeye özen gösterin
Kış mevsiminde soğanın donmasını önlemek için soğanlar kıştan önce yeşilliklerin üzerine 3,5-5 cm kalınlığında ek bir humus veya gübre tabakası ile kaplanır İlkbaharda yalıtım tabakası kaldırılır ve yatağın üzerine bir film çerçeve yerleştirilir. . Don başlangıcından önce, bahçedeki toprağın, ampuller üzerinde köklerin büyümeye başlaması için hafif nemli bir durumda tutulması gerekir.
Tüylü soğan da tohumdan yetiştirilebilir ve daha uzun sürecek olsa da, çok yıllık soğan tohumları örneklemeden daha ucuz olduğu için daha ucuza alırsınız.Tüyler için soğan tohumları iyi işlenmiş ve ön döllenmiş toprağa yazın, temmuz ortalarında 30-40 cm aralıklarla sıra halinde ekilir ve fideler ilk yaprağı verince inceltilir. fideler arasında 3,5-5 cm'lik bir mesafeye. Kış başlangıcından önce bahçe yatağı saman veya turba ile kaplanır. Ve kar erir ermez, taze yeşillikler alacaksınız.
Tüy başına soğan çeşitleri (yeşillik)
Tüy üzerinde ne tür soğan yetiştirilir
Yeşiller için ne tür soğan yetiştirilir? Aşağıdaki soğan türleri popülerdir:
- soğan (Tatar soğanı, yumrulu, kış, kumlu) yeşillik bile verir. Çok yıllık çeşitlerde, büyüme mevsimi boyunca yeşillikleri 2-3 kez, yıllık olarak - bir kez kesebilirsiniz;
- katmanlı yay (Kanada, Mısır) - soğanı hem yeşillik kalitesi hem de verimlilik açısından aşan en dona dayanıklı ve iddiasız türlerden biri;
- Frenk soğanı (keski) - 50 cm yüksekliğe kadar dar kokulu tüylere sahip, uzun süre kaba olmayan ve hassas olan verimli bir tür;
- balçık soğan - yassı geniş narin doku yaprakları ve zayıf bir sarımsak aroması ile erken olgunlaşma, verimli, dona dayanıklı tip;
- pırasa (inci) - daha çok sarımsak yaprakları gibi, geniş etli tüylere sahip verimli bir tür;
- Arpacık soğanı - uzun solmayan yaprakları olan iddiasız verimli türler.
Otlar için en iyi soğan çeşitleri
Tüyler için yetiştirilen soğan çeşitleri tek kenarlıdır, çok az tüy verir ve çok kenarlıdır ve bol miktarda yeşillik oluşturur. İkincisi, örneğin, Bessonovsky, Rostovsky, Spassky, Arzamassky, Strigunovsky, Danilovsky, Ryazansky ve diğer çeşitlerini içerir.
Yeşil soğanın özellikleri - zarar ve fayda
Soğanın iyileştirici özellikleri
Daha önce yazdığımız gibi, içerdiği vitaminler, mikro ve makro elementler nedeniyle yeşil soğan, bir kişinin bahar vitamini eksikliği ile başa çıkmasına yardımcı olur. Solunum yolu hastalıkları için genel tonik olarak kullanılır. Bileşiminde büyük miktarlarda bulunan fitokitler, sadece insan vücudunu virüslerden ve bakterilerden değil, aynı zamanda soğanın yetiştirildiği odayı da temizler.
Yeşil soğanda bulunan klorofil, soğanı oluşturan diğer faydalı maddelerle birlikte hematopoez sürecini destekler, bu nedenle soğan yeşillikleri anemiden muzdarip olanlar için çok faydalıdır.
Soğan ayrıca tüberküloz, dizanteri, bademcik iltihabı ve difteri patojenleri gibi enfeksiyonları ve virüsleri etkili bir şekilde yok eden uçucu yağlar açısından da zengindir. Yağlar ağız boşluğunu dezenfekte eder ve kalp kasının aktivitesini uyarır.
Soğan yeşillerinin bileşimi, saçların düşebileceği ve tırnak plakalarının pul pul dökülmesinden kaynaklanan çinko, azot, kalsiyum, potasyum, fosfor ve magnezyum içerir. Ek olarak, yeşil soğan aşağıdaki vitaminleri içerir:
- Görme kalitesinden, tırnaklardan, saçtan ve deriden sorumlu, kalp kasının çalışmasını sağlayan ve vücudun serbest radikallerin zararlı etkilerine direnmesine yardımcı olan güçlü bir antioksidan olan A - beta-karoten;
- B1 - protein, yağ ve karbonhidrat metabolizmasının düzenlenmesi için gerekli olan tiamin;
- Solunum yolunu tahriş eden toksinleri nötralize eden B2 - riboflavin, kırmızı kan hücrelerinin oluşumuna katılır ve üreme fonksiyonunun uygun seviyede korunmasına katkıda bulunur;
- B3 - veya vücudun bağışıklığını destekleyen, proteinlerin, yağların ve karbonhidratların parçalanmasını destekleyen ve vücudu fazla kolesterolden temizleyen nikotinik asit veya vitamin PP veya niasin;
- B9 - protein sentezinde rol oynayan ve sinir sisteminin düzenlenmesine katkıda bulunan folik asit;
- C - güçlü bir antioksidan olan askorbik asit, hormon sentezine katılan ve vücudun bakteri ve virüslere karşı direncini artıran biyolojik olarak aktif bir madde;
- E - tokoferol, doğurganlık, gençlik, cilt, tırnak ve saçın durumu, elastikiyet veren ve kadın ve erkek üreme organlarının işleyişinin kalitesinden sorumlu.
Yeşil soğan - kontrendikasyonlar
Yüksek asitliği ve sindirim sisteminde peptik ülser hastalığı olan gastrit hastalarına çiğ yeşil soğan yemeleri tavsiye edilmez. Ürün kan basıncını artırma eğiliminde olduğundan, çok aktif yeşil soğan tüketimi hipertansif hastalara zarar verebilir. Bronşiyal astımı ve kardiyovasküler sistem hastalıkları olan kişiler, en azından hastalığın alevlenme döneminde yeşil soğanları reddetmelidir.