Domates: bahçede tohumdan büyüyen

Bitki bir domatesveya domates (Latin Solanum lycopersicum) - Temsilcileri bir sebze mahsulü olarak dünya çapında yaygın olarak yetiştirilen, Solanaceae ailesinin Solanaceae cinsinin bir otsu yıllıkları ve çok yıllıkları. Günlük yaşamda, bir domates, bir domatesin meyvesi olarak adlandırılır - İtalyanca'dan çevrilen pomo d'oro, altın bir elma anlamına gelir. Ve domates kelimesi, Fransızların modern bir forma dönüştürdüğü Aztek tomatlından geliyor. Domateslerin anavatanı, hala vahşi doğada yetiştikleri Güney Amerika'dır. Domates sebzesi, 15. yüzyılın ortalarında Avrupa'ya geldi. Denizciler onu, deniz yollarından daha uzaktaki İtalya, Fransa ve diğer Avrupa ülkelerine gittiği Portekiz ve İspanya'ya getirdi.
Domates egzotik bir bitki olarak yetiştirildi, uzun süre meyveleri zehirli kabul edildi. İlk defa, iddia edilen bir İspanyol domates yemeği tarifi 1692'de Napoli'de bir yemek kitabına dönüştürüldü. Rusya'da domatesler 18. yüzyılda ortaya çıktı ve ilk başta dekoratif bir merak olarak yetiştirildi, çünkü meyveler Rus ikliminde tam olarak olgunlaşmadı ve sadece seçkin Rus doğa bilimci, yazar ve filozof A.T. Bolotov. olgunlaşma yönteminin yanı sıra, onları yetiştirmenin fide yöntemi sayesinde domateslerin tam olgunlaşmasını sağlamayı başardı.
Yazımızdan domates fidelerinin nasıl yetiştirileceğini, toprağa domates fidelerinin ne zaman ekileceğini, domateslerin nasıl gübreleneceğini, domates hastalıklarıyla nasıl mücadele edildiğini, domates için hangi gübrenin daha iyi olduğunu, domates nasıl toplanacağını, hangi domates çeşitlerinin var olduğunu öğreneceksiniz açık zemin için ve bu harika meyvelerden zengin ve kaliteli bir hasat yapmanıza yardımcı olacak birçok ilginç ve önemli bilgi edinin.

Botanik açıklama

Domatesler, bir metre veya daha fazla derinlikte ve 1.5-2.5 m genişliğinde, oldukça gelişmiş, hızla oluşan dallı bir kazık kök sistemine sahiptir. İyi gelişme koşullarında, sapın herhangi bir yerinde ek köklerin oluşması karakteristiktir, bu nedenle, kültürde sadece domateslerin tohum çoğalması değil, aynı zamanda vejetatif çoğaltma - üvey oğullar veya kesimler ile de mümkündür. Domates sapı 30 ila 200 santimetre veya daha fazla yüksekliğe ulaşan dallanma, yerleştirme veya diktir. Eşleştirilmemiş domates yaprakları büyük loblar halinde kesilir; bazı çeşitlerde patates yapraklarına benzerler. Fırçada toplanan çiçekler göze çarpmaz, küçüktür, değişen derecelerde sarıdır, biseksüeldir - bir çiçekte hem dişi hem de erkek organlar vardır.

Meyveler, çeşitli şekillerde çok iç içe geçmiş meyvelerdir - yuvarlak, elipsoidal, silindirik. Meyve ağırlığı sadece 30 g ve 800 g'a ulaşabilir.Olgun meyvelerin rengi çeşide bağlıdır: soluk pembe, turuncu, parlak kırmızı, ahududu, beyaz, açık yeşil, açık sarı, parlak sarı, altın sarısı olabilir kahverengi, mor ve neredeyse siyah. Domates tohumları düz ve küçüktür, tabanları sivridir, farklı sarı tonlarında tüylenme ile onlara grimsi bir renk verir. 6 ila 8 yıl arasında çimlenmeyi kaybetmezler.

Botanik anlamda domatesler meyvedir, ancak 1893'te ABD Yüksek Mahkemesi ve 2001'de Avrupa Birliği, domatesleri diğer tüm meyveler gibi meyve olarak değil, sebze olarak kabul etmeye karar verdi.

Tohumlardan domates yetiştirmek

Tohum nasıl ekilir

Açık alanda domates yetiştirmek, fideler aracılığıyla gerçekleştirilir, çünkü tohumları doğrudan toprağa ekerken, meyvelerin mevsim boyunca olgunlaşması için zamanları yoktur. Domates fidanı yetiştiriciliği, ikinci toplamadan bir ay sonra açık toprağa ekilebileceği beklentisiyle kış aylarında başlar. Her iklim bölgesinde, fideler için domates ekimi kendi zamanında yapılır, ancak her iklimde, gerekli tüm koşullara tabi olarak, tohumların ekim anından bahçeye fide dikimine kadar geçen süreye bağlı olarak çeşit, 45-65 gündür. Örneğin, orta şeritte, fide tohumları 8 ila 20 Mart arasında ekilir.

Yerde değil serada domates yetiştirecekseniz 30-35 gün içinde fideler seraya ekilmeye hazır hale gelecektir. Bu arada, açık alanda kısa bir yaz olan bölgelerde, büyük meyveli domates çeşitleri yetiştirmek daha iyidir: olgunlaşmak için zamanları olmasa bile, kahverengi olanları çalılardan çıkararak olgunlaştırılabilirler. Küçük meyveli domatesler olgunlaşırken tatsız ve uyuşuk hale gelirken, büyük meyveli domatesler iç mekanda olgunlaştıktan sonra bile sulu, tatlı ve lezzetli kalır.

Domates fideleri ekilmeden önce tohumlar iki gün 30ºC sıcaklıkta ısıtılır, ardından üç gün 50ºC sıcaklıkta ısıtılır, ardından yarım saat pembe solüsyonda bekletilir. potasyum permanganat, daha sonra temiz akan suda 10 dakika durulayın ve bir büyüme uyarıcısı içinde birkaç saat inkübe edin.

Domates fidelerinin ekilmesi için, eşit miktarda kum ve turba içeren herhangi bir evrensel toprak uygundur. Yedi parça turba, yarı talaş ve bir parça çimden oluşan bir alt tabakada domates fideleri yetiştirebilirsiniz. Fideler, üç parça turba ve bir parça humus toprağında, yarım parça talaş ve sığırkuyruğu ilavesiyle iyi büyür.

Hangi toprağı tercih ederseniz edin, fırında veya mikrodalga fırında dezenfekte edilmeli ve tohumları ekmeden iki hafta önce% 1 EM-Baykal solüsyonu ile dökün. Dondurarak da toprağı sterilize edebilirsiniz: Fide için hazır toprakla birlikte kabı kışın başında soğukta koyun ve ilkbaharda ekleyin, ısınmasını bekleyin ve ekime başlayın.

Domates fidesi yetiştirme kutuları en az 10 cm yüksekliğinde olmalıdır Yeterli alanınız varsa, tohumları yoğun bir şekilde ekmemeye çalışın ve ekim için 33-36 mm çapında turba tabletlerini 2-3 tohum serpmek için daha iyi kullanın. onları ve sonra fide toplamaktan kaçınmak mümkün olacak. Tohumları çok derine dikmeyin: Nemli toprağa ekin ve üstüne 3-4 mm kalınlığında bir toprak veya vermikülit tabakası serpin. Bitkileri folyo veya kağıtla örtün.

Büyüyen fide

Domates fidelerinin uygun şekilde bakımı, gelecekteki hasadın kalitesi ve miktarı üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir. Ortaya çıkmadan önce mahsul odasındaki sıcaklık 25 ºC'de tutulur. Filizler ortaya çıkar çıkmaz ve bu ortalama olarak 5-7 gün sonra olur, film veya kağıt çıkarılır (bunu öğleden sonra yapmak daha iyidir), daha sonra fideler parlak dağınık ışık altında düzenlenir ve sıcaklık düşürülür. gün boyunca 10-15 ºC'ye kadar ve geceleri 8-12 C'ye kadar. Yedi gün sonra, güneşli günlerde oda sıcaklığı 20-25 ºC, bulutlu günlerde - 18-20 ºC ve gece - 14-16 ºC olarak ayarlanır.

Düzenli havalandırmayla fidelerin cereyana maruz kalmamasına dikkat edin.

Substratın sulanması, haftada bir kez ince dağılmış bir püskürtücü ile oda sıcaklığında sabit su ile gerçekleştirilir, ancak tohumlar nemli toprağa ekildiği andan fidelerde ilk gerçek yaprak görünene kadar toprak sulanmaz. Fideler 5 gerçek yaprak geliştirdiğinde 3-4 günde bir sulama rejimine geçer. Normal gelişim için 12-16 saat gün ışığına ihtiyaç duyduklarından fideler için ek aydınlatma düzenlemeniz gerekeceği gerçeğine hazırlıklı olun, ancak bu fırsatınız yoksa fideleri zayıf bir konsantrasyonda potasyumlu gübrelerle besleyin. Fideler olgunlaştığında, fideleri sabit tutmak için kutulara 1-2 cm'lik bir toprak tabakası ekleyin.

Domates toplamak

Fidelerin toplanması, iki gerçek yaprağın gelişme aşamasında gerçekleştirilir. Domates fidesi toplama ihtiyacı konusunda zıt görüşler var ve her birinin taraftarlarının kendi nedenleri var. Fidelerin gerçekten bu prosedüre bu kadar ihtiyaç duyup duymadığını anlamak için bir deney yapabilirsiniz: fidelerin bir kısmını kesip, orta kökü en az 0,5 litre hacimli bir bardağa sıkıştırdıktan sonra nakledebilirsiniz (eğer bir kap kullanıyorsanız daha küçük hacim, fideleri iki kez daldırmanız gerekecek) ve fidelerin geri kalanı stabilite için kaba biraz toprak dökecektir. Bu basit deney, hangi fidelerin daha iyi geliştiğini ve fidan toplamanın gerçekten gerekli olup olmadığını belirlemenizi sağlayacaktır.

Domateslere dalmadan önce, toprağı fide ile bir kapta nemlendirin. Toplarken, fideleri bardaklara dikmek ayrı ayrı yapılabilir veya bir kaba iki fide dikebilir ve 10-15 cm'ye kadar uzandıklarında sapları tüm uzunluk boyunca sentetik iplikle sıkıca bağlanır. İki gövde birlikte büyüdüğünde, filament çıkarılır ve güçlü bir gövdeye ve iki kök sistemine sahip bir bitkiniz olur.

Toplandıktan sonra fidelerin tutulduğu odadaki sıcaklık bir hafta boyunca güneşli günlerde 25-27 ºC'ye, bulutlu günlerde 20-22'ye, geceleri 14-17 raisedC'ye çıkarılıp tekrar önceki sıcaklık rejimi.

Dikimden iki hafta önce, fideler açık alanda yetişecekleri koşullara hazırlanmaya başlarlar: sulama kademeli olarak azaltılır, fideler her gün kısa bir süre doğrudan güneş ışığı altında temiz havaya maruz bırakılır, 1 solüsyonla beslenir. 1 litre su içinde g amonyum nitrat, 7 g potasyum sülfat ve 4 g süperfosfat, yüzde bir Bordeaux sıvısı ile hastalıklara ve zararlılara karşı önleyici tedavi gerçekleştirir.

Pencere kenarında domates yetiştirmek

Evde farklı sebze mahsulleri yetiştirebilirsiniz - domates, salatalıklar, Tatlı biber, acı biber diğer.Işık seven domatesler, iyi aydınlatmaya ihtiyaç duydukları ve doğrudan güneş ışığından bile korkmadıkları için en iyi güney pencere kenarında yetiştirilir. Sonbahar-kış döneminde, gündüz saatleri kısaldığında, domateslerin normal gelişimi için bir agro-lambaya veya bir flüoresan lambaya ihtiyacınız olacak.

Bir apartman dairesinde büyümek için cüce veya cılız çeşitleri seçmek daha iyidir, örneğin Küçük Florida, Dubok, İnci kırmızısı veya sarı, Pinokyo ve ayrıca Melezler Balkonnoe mucizesi, Bonsai ve Bonsai mikro.

Eşit miktarda turba, kum, humus ve çim alanından oluşan toprak kaplara dökülür, kaynar su ile dökülür ve soğuduğunda üzerine tohumlar serilir. Filizlenmiş tohumlar, birer birer bardağa, filizlenmemiş - her biri 2-3 tohum yerleştirilir. Tohumları 2 cm derinleştirin, tohumları nemli bir beze birkaç gün üzerlerinde minik filizler çıkıncaya kadar sararak çimlendirin. Ancak çimlenmeden önce, tohum çimlenme açısından kontrol edilir: açık pembe bir potasyum permanganat çözeltisine 15 dakika daldırılır - bu süre zarfında, canlı tohumlar şişer ve dibe çöker ve cansız tohumlar yüzer.

Mahsul içeren bardaklar 25-30 ° C sıcaklıkta tutulur, cam veya filmle kaplanır ve 3-5 gün sonra, fideler yumurtadan çıktığında, kaplar, üzerinde ek aydınlatma için bir cihazın olması gereken pencere kenarına aktarılır. Kurulmuş. Domatesleri sulamadan önce alt tabakanın üst tabakasının kuru olduğundan emin olun. Toprağı nemlendirmek için kauçuk bir tıbbi armut kullanın, oda sıcaklığında durgun suyla doldurun ve camın duvarları ile toprak arasına su verin. Böylece toprağı yıkamayacak ve üst tabakasının su basmasını engelleyebileceksiniz. Toprağı nemlendirmek için karter sulama yöntemini kullanabilirsiniz.

Fideler güçlendiğinde, daha büyük kaplara nakledilirler: cılız çeşitler için üç ila beş litrelik kaplar yeterli olacaktır ve uzun domatesler için 8-12 litre tabak gerekir. Tencerenin dibine bir drenaj tabakası serilir, daha sonra 2 cm kalınlığında bir kum tabakası, bir bardaktan toprak yumrulu bir domates fidesi bir tencereye aktarılır ve tencerenin dolması için yavaş yavaş çok fazla toprak eklenir. ve boşluk içermez. Fide kotiledon yapraklarına gömülüdür.

Domates büyüdükçe, yaprak dallarında gelişen sürgünleri kaldırarak onu çimdiklemeniz gerekecek. Bunun için kesme nesneleri kullanmayın, 10-20 mm'lik bir güdük bırakarak ellerinizle üveyleri kırın. Bu prosedür, ana sürgünlerin gelişimini uyarır ve çalı verimini önemli ölçüde artırır. Bir domates dikiminden sonra optimum gündüz sıcaklığı 28ºC, gece sıcaklığı 15ºC'dir.

Sulama domates Haftada 2-3 kez, oda sıcaklığında durgun su ile toprak yüzeyini aşındırmamaya çalışın. On yılda bir, domatesleri mineral veya organik gübreleme ile dölleyin, ancak meyvelerin oluşumunun zararına yeşilliklerin büyümesini tetiklememek için konsantrasyonu dikkatlice izleyin. Gövdenin sağlamlığını izleyin ve gerekirse burcu desteğe bağlamaya hazır olun.

Emin olmak için domateslerin tozlaştı Bitkiyi haftada birkaç kez hafifçe sallayın. Meyvenin çoğu oluştuğunda, çalıların tepesini ve çiçekli kümelerin çıkarılması tavsiye edilir. Uygun bakımla evde bir domates çalılığı beş yıl boyunca meyve verebilir, ancak ilk iki yıl genellikle en verimli olanıdır.

Açık toprağa domates dikimi

Ne zaman ekilir

Don tehlikesinin geçtiği ve havanın sıcak olduğu Haziran ayında domatesler toprağa ekilir. Bu zamana kadar fideler bir kök sistemi geliştirir, çiçek kümeleri belirir, yaprak sayısı yedi veya sekize ulaşır ve gövde 25-30 cm yüksekliğe kadar büyür.

Daha fazla domates yetiştirme alanı iyi aydınlatılmalı ve güneş tarafından ısıtılmalı ve rüzgardan korunmalıdır.Öncekiler gibi büyümüş olsalar iyi olur lahana, baklagiller, eğilmek, havuç, pancar, turp ve diğer kök sebzeler. Sitede biber büyüdüyse, patlıcan veya patates, yani, gece gölgesinin temsilcileri, o zaman üç yıldan daha erken olmamak üzere üzerinde domates yetiştirebileceksiniz.

Domates için toprak

Domatesler, organik olarak zengin toprağı severler, ancak ondan tüm besin maddelerini hızlı bir şekilde seçme yeteneğine sahip olurlar, bu nedenle, humus veya kompost, domatesler için toprağa m² başına 4-6 kg miktarında ve ayrıca mineral gübrelerle verilmelidir: fosfor ve potas, sonbaharda kazmak için domates ekiminden altı ayda bir 20 g ve ekim yılında ilkbaharda 10 g azotlu gübre. Domates ekiminden önceki yılın Ekim ayında, sahadaki toprak organik madde ile kazılır ve toprak parçacıkları ne kadar büyük olursa o kadar iyidir ve ekim yılının ilkbaharında iki gevşeme olur. Yerinde azotlu gübre ilavesiyle 10 cm derinliğe kadar toprak yapılmalıdır.

Yıllık organik maddenin toprağa girmesine bağlı olarak, domatesler bir alanda 2-3 yıl yetiştirilebilir, bundan sonra en az üç yıllık bir ara vermek gerekir.

Nasıl ekilir

Açık toprağa fide dikmeden önce, sahada fidelerin bulunduğu bir fincan derinliğinde delikler açılır ve su ile iyice dökülür. Delikler, sıralar arasında 50-60 cm aralıklarla 30-40 cm mesafede üst üste yerleştirilir, 30 cm yüksekliğinde fideler dik açılı deliklere, uzun örneklere veya uzun boylu fidelere dikilir. çeşitleri, gövdenin dörtte birini veya hatta üçte birini batırarak, üst kısmı güneye doğru bir eğimle ekilir. Toprak sıkıştırılır, sulanır, bitkinin destek olarak ihtiyaç duyabileceği uzun domateslerin yanına bir dübel yapıştırılır.

Serada büyümek

Mayıs ayının ilk on yılında seraya domates ekilir. Bununla birlikte, şu anda geceleri hala serindir, bu nedenle serayı aralarında 2-3 cm boşluk olacak şekilde iki kat filmle örtün. Sıcak havanın başlamasından sonra ve bu zaten Haziran ayı başlarında olabilir, filmin üst tabakası kaldırılabilir. Domateslerin salatalıklarla aynı anda serada yetiştirilmediğini unutmayın, çünkü domatesler için gerekli havalandırma modu, düşük hava nemi ve sıcaklık, salatalıklar için tamamen uygun değildir. Ek olarak, domates yetiştiriciliği sürekli ışık gerektirir, ağaçlardan veya çalılardan en ufak bir gölgeleme gelecekteki hasadı olumsuz etkileyebilir.

Serada domates yetiştirmek - ayrıntılı makale

Seleflerinden sonra çıkıntılara domates ekmeyin veya antraknoz kontaminasyonunu önlemek için en azından üst toprağı 10-12 cm kalınlığında değiştirin ve ardından toprağı 10 litre bakır sülfat kaynayan bir solüsyonla dezenfekte edin. Su. Vitriol, iki Oxychom tableti ile değiştirilebilir. Dikim hazırlığı olarak, 3 yemek kaşığı granül halinde çift süperfosfat, bir çay kaşığı potasyum nitrat veya karbamid, bir çorba kaşığı potasyum magnezyum ve potasyum sülfat ve birkaç bardak odun külü toprağa eklenir.

Standart büyüklükteki fidelerin sera toprağına ekilmesi, açık toprağa ekimle aynı prensibe ve aynı sıraya göre gerçekleştirilir, ancak uzun veya büyümüş fideler bu şekilde ekilir: deliğin dibinde başka bir delik kazarlar. uzun bir fide bulunan bir tencerenin boyutu İçine bir turba tenceresi konur veya üzerine aşırı büyümüş fidelerin olduğu toprak yumru dökülür ve sadece bu alt delik gömülerek üst delik açık bırakılır. İki hafta sonra, fideler köklendiğinde, ikinci deliği gömmek mümkün olacaktır.

Bunu neden yapıyorlar? Gerçek şu ki, yeraltına gömülmüş bir gövdede bulunan bir bitki hemen ek kökler oluşturmaya başlar ve bunun için güç harcamak uzun ve kötü bir zaman alır.

Fideler dikildikten sonra iki hafta sulamazlar, bu süreden sonra fideler 2 m yüksekliğe kadar desteğe bağlanır ve içlerinden 7-8 çiçek fırçası ile tek gövdeli bitkiler oluştururlar, oluşan her şeyi acımasızca çıkarırlar. üvey çocuklar ve sadece 1-2 cm kenevir bırakıyorlar Domateslerin tozlanmasının başarılı olacağından emin olmak için çiçek fırçalarının hafifçe sallamasına, ardından toprağı sulamaya veya çiçekleri ince bir spreyden suyla püskürtmeye başvururlar. Serada hava nemini azaltmak için sallama ve püskürtmeden birkaç saat sonra havalandırma düzenlenir.

Bu arada, serada domates yetiştirmek için kapılara ve yan havalandırmalara ek olarak, film üzerinde yoğuşmanın birikmemesi için tavan deliklerinin kurulması gerekir. Gerçek şu ki, çok yüksek toprak ve hava nemi, domates meyvelerindeki şeker ve kuru madde miktarını azaltır, bu da onları sulu ve ekşi yapar. Tomurcuk oluşumundan önce, 5-7 günde bir, m² başına 4-5 litre oranında domates sulanması yapılır, çiçeklenme anından itibaren, sulama sırasında birim alandaki su miktarı 10'a çıkarılır. 15 litre.

Seradaki domatesler için optimum sıcaklık 20-22 ºC'dir.

Büyüme mevsimi boyunca, domateslerin 3-4 kök sosuna ihtiyacı olacaktır. İlk besleme fidelerin seraya dikilmesinden üç hafta sonra yapılır ve bir çorba kaşığı nitrophoska ve 10 litre suda çözülmüş yarım litre sıvı sığırkuyruğundan oluşur. İkinci besleme, bir çorba kaşığı tam mineral gübre çözeltisi ve 10 litre su içinde bir çay kaşığı potasyum sülfat çözeltisi şeklinde, ilk beslemeden iki hafta sonra uygulanır. Üçüncü kez domatesler iki hafta sonra döllenir, 10 litre su, iki yemek kaşığı odun külü ve bir yemek kaşığı süperfosfat içinde çözülür.

Gübre tüketimi m² başına yaklaşık 6-8 litredir. Meyvelerin dolmasını (olgunlaşmasını) hızlandırmanız gerekiyorsa, tam meyve verme sırasında, her m² yatağa bu çözeltiden 5 litre ekleyin: 2 yemek kaşığı süperfosfat, 10 litre suya bir çorba kaşığı sıvı sodyum hümat.

Domates bakımı

Büyüyen koşullar

Diğer tüm bahçe bitkileri gibi, açık tarladaki domateslerin de zararlılardan ve hastalıklardan korunmak için toprağın gevşetilmesi, ayıklanması, sulama ve beslenmesi gerekir. Domateslerin bakımı için gerekli önlemler de çalılar ve çalılar oluşturuyor.

Yüzeyde oluşan kabuğu yok etmek için, çalılar arasındaki ve sıralar arasındaki toprağın gevşetilmesi, mevsimde birkaç kez yapılmalıdır - her 10-12 günde bir. Sitenin gevşetilmesiyle eş zamanlı olarak ortaya çıkan yabani otlar da çıkarılır. İlk domates tepesi, sulamadan ertesi gün toprağa fidan dikildikten 8-12 gün sonra yapılmalıdır. İkinci kez, domatesler sulanır ve ilkinden iki buçuk veya üç hafta sonra serpilir.

Ve çalılar oluşturmayı unutma. Örneğin Ukrayna veya Stavropol koşullarında, birkaç gövdede çalı yetiştirebilirsiniz, ancak serin bir iklime sahipseniz, tek gövdeli domates yetiştirmek, üzerlerine 2-3 fırça bırakmak ve üvey çocukları çıkarmak daha iyidir, aksi takdirde domates hasadı, üstleri yetiştireceksiniz. İlk defa fidanlar toprağa dikildikten 3 hafta sonra 5-7 cm uzunluğa ulaştıklarında yan sürgünler çıkarılır.

Uzun boylu çeşitler sadece üvey çocuk değil, aynı zamanda Ağustos ayı başlarında büyüme noktasını da sıkıştırırlar. Tırmanan çeşitlerde ise alt yapraklar çıkarılır, bu da mantar hastalıkları riskini azaltır ve bitkiye ışık ve havaya erişim sağlar ve bu nedenle daha erken ve daha yüksek bir verimi garanti eder.

Sulama

Dışarıda domates yetiştirmek, bitkileri düzenli olarak sulamayı içerir. Domatesler, her bitki için 1 litreye kadar su harcayarak deliklere dökülür. Bunu öğleden sonra veya bulutlu havalarda yapmak daha iyidir.Domatesleri gevşetmeden önce, birinci ve ikinci fırçanın çiçeklenme döneminde ve kuru gübre uyguladıktan sonra suladığınızdan emin olun.

Domatesleri sulamanın en iyi yolu damlatmaktır. Bu durumda su yere yavaşça girer, bu nedenle havadaki nemde bitkilere zarar verebilecek keskin bir dalgalanma olmaz. Ek olarak, su sitenin yüzeyinde durgunlaşmaz, ancak toprağa emilerek mantar hastalıkları riskini azaltır.

Domatesli bölgedeki toprak siyah kaplama malzemesi - bu önlem yabancı otların büyümesini bastırır ve topraktaki nemi tutar. Sahayı organik maddelerle (ot, talaş veya turba) malçlamak, toprağı gevşeten ve yaşamları boyunca bitkiler için gerekli olan humusu üreten solucanları çekecektir. Bununla birlikte, solucanların besin olduğu solucanlardan sonra bölgede benlerin görünmediğinden emin olun.

Domates nasıl bağlanır

Domatesleri kazıklara veya gerilmiş kafeslere bağlayabilirsiniz. Kazıkları sıranın kuzey tarafına, aralarındaki mesafeyi 9-11 cm koruyarak koymak daha iyidir Kafeslerin montajı için her 4 m'de bir kazık çakılır, aralarına ip veya ipler çekilir.

En iyi domates sosu

Fidelerin ilk beslenmesi toprağa fidan dikildikten 10-12 gün sonra uygulanır ve organik ve mineral gübre karışımından oluşur: 10 litre mullein çözeltisine (8-9 kısım su için bir kısım bulamaç) ekleyin 20 gr süperfosfat - bu miktar 10 çalı domates için yeterli olmalıdır. İkinci ve üçüncü üst pansuman, iki hafta arayla ilkinden sonra uygulanır: kuru mineral gübreler, 20 g süperfosfat, 10 g oranında sahaya serpilir. amonyum nitrat ve m² başına 15 g potasyum tuzu. Bundan sonra, site gevşetilir, gübrelenir ve sonra sulanır.

Bu tür semptomlar bulursanız, eksik elementi içeren yaprak pansumanları ile bir veya daha fazla elementin eksikliğinden kurtulabilirsiniz.

Tedavi

Soğuk iklimlerde domateslerin bazen olgunlaşmak için zamanı yoktur. O halde, enerjinin harcandığı ve umutların bağlandığı hasadı nasıl kurtarabiliriz? Olgunlaşmalarını hızlandırmak için domates nasıl işlenir? Size çok basit bir yol sunuyoruz: genç çam filizleri, bir hafta buzdolabında bekletilir, doğrayın, 1: 2 oranında su ekleyin, kaynatın ve 5-10 dakika kısık ateşte pişirin. Et suyu soğuduktan sonra süzün ve 1: 3 oranında suyla seyreltin. Bu bileşim tomurcuk oluşumu döneminde çalıların üzerine püskürtülmelidir.

Zararlılar ve hastalıklar

En yaygın domates hastalıkları geç yanıklık (ortak ve güney), domateslerin kuruduğu, lekeler (kahverengi, kahverengi, siyah ve beyaz), çürük (beyaz, gövde, gri ve apikal), mozaik, domateslerin parçalandığı, vertisilloz, trakeomikoz, çizgi ve bakteriyel kanser. Hastalıkların semptomları, bu hastalıklarla nasıl başa çıkılacağı, hasattan kurtulmak için domateslerin nasıl işleneceği, domatesleri hastalıklardan kurtarmak için hangi işleme araçlarının kullanılabileceği ve hangilerinin istenmediği hakkında size ayrı bir makalede anlatacağız.Şimdi hatırlatmak isteriz ki, tarımsal kültür tekniklerini takip ederseniz, tüm bu hastalıklarla bulaşmasını neredeyse kesin olarak önleyebilirsiniz.

Domates hastalıkları ve nasıl tedavi edileceğiyanı sıra önleme

Domates zararlılarından çoğu zaman kepçe ile uğraşmanız gerekir, Thrips, tel kurtlarıfiliz sinekleri, sümüklü böcekler, ayı ve safra nematodları. Bu özel konuya ayrılmış makalede haşere kontrolü hakkında daha fazla bilgi edinebilirsiniz. Diyelim ki, her durumda, haşerelerden kurtulmak için doğal, zamana göre test edilmiş halk ilaçları - böcek öldürücü, fungisidal ve antifeeding etkilerine sahip şifalı otların infüzyonları - kullanılması tercih edilir.

Toplama ve saklama

Halihazırda oluşturulmuş meyvenin olgunlaşmasını hızlandırmak için, hasattan üç hafta önce tüm tomurcukları ve çiçek açan sürgünleri domateslerden ayırın. Hasat, meyve olgunlaştıkça seçici olarak yapılır - dolu değil, kahverengi, pembe, sarımsı veya süt rengi olana kadar. Bu domatesler, mükemmel tadı ve tatlılığını koruyarak bir veya iki hafta içinde mükemmel şekilde olgunlaşacaktır. Çalıdan çıkarılan yeşil domatesler de olgunlaşacak, ancak lezzetli olmayacak. Gece sıcaklığı 8ºC'ye ulaşmadan hasadı bitirmeniz gerekir, çünkü bu sıcaklıkta domatesleri etkileyen hastalık riski artar. Birçok bahçıvan, hasatın ölmemesi için domatesleri "soğuk şafaktan" önce çıkarmaya çalışır.

Ancak her çeşit kendi zamanında olgunlaşır. Örneğin, erken olgunlaşan çeşitler Temmuz ayı ortasında veya sonunda hasat edilebilir, orta olgunlaşan çeşitler Temmuz sonu veya Ağustos başında olgunlaşır, geç olgunlaşan çeşitler - Ağustos-Eylül aylarında. Olgun domatesler burunları aşağı gelecek şekilde karton kutulara veya kağıtla kaplı plastik kutulara yerleştirilir, her kapta 12 kg'dan fazla meyve tutmamaya çalışılır, aksi takdirde alt sıradaki baskı çok kuvvetli olacaktır. Olgun meyvelerin işlenmeden, bir bütün olarak konserve edilmeden veya yemeden önce raf ömrü bir haftadan fazla değildir.

Kahverengi ve pembe domatesleri süt beyazı ve yeşile göre daha hızlı olgunlaştırmak için hasat edilir ve yerleştirilir. Depolama ve olgunlaşma için, çalılardan saplarla alınmış büyük, bozulmamış domatesler uygundur. Domatesler ayrıca kapaklı karton kutulara dozlanır. Kutunun ortasına 3-4 adet olgun meyve konarak etilen üretilir ve bu da domateslerin olgunlaşma sürecini hızlandırır.

Domatesleri hasır sepetlerde veya plastik kutularda olgunlaştırıyorsanız, etilenin uçmasını önlemek için üzerlerini çuval bezi veya başka bir yoğun malzeme ile örtün.

Domateslerinizin olabildiğince çabuk olgunlaşmasını istiyorsanız ılık bir odada tutun. Pembe domatesler 5 günde olgunlaşır, haftada kahverengileşir, 10 günde süt olgunluk derecesinde olan meyveler ancak domatesleri aralık ortasına kadar bekletmek için domates katmanlarının arasına kağıt serp serin bir odada muhafaza edin - kuru bir kiler veya soğuk bir veranda gibi camlı bir balkon buna oldukça uygundur. Bununla birlikte, uzun süreli depolama sırasında, diğerlerinden herhangi birinin çürüyen meyvelerinden herhangi birinin bulaşmasını önlemek için domatesler zaman zaman ayıklanmalıdır.

Çeşitler ve çeşitleri

Birkaç domates sınıflandırması vardır. Amerikalı bilim adamı C. Rick'in sınıflandırması domatesleri 9 türe ayırır. Domateslerin yalnızca üç türe ayrıldığı geleneksel bir sınıflandırmayı benimsedik: sıradan domates, Peru domatesi, tüylü domates.

Şu anda, sıradan domatesin 70'den fazla çeşidi ve melezi var ve bunlar sadece açık zemin domatesleri. Çalıların yapısına göre domatesler standart, standart dışı ve patates şeklindedir. Standart domatesler, kısa yaprak sapları üzerinde kalın saplı, oluklu, orta büyüklükte yaprakları olan kompakt çalılardır. Bu, birkaç üvey oğul oluşturan çok sayıda orta büyüklükte ve cüce çeşitler ve melezler grubudur. Standart olmayan domateslerin yaprakları iri, hafif oluklu, sapları incedir ve meyvenin ağırlığı altında kalır.Standart olmayan domatesler hem uzun hem de cüce olabilir.

Şimdi sözde yarım saplı domatesler ortaya çıktı - tarif edilen türler arasında bir haç. Büyük patatese benzer yapraklara sahip patates şeklindeki domatesler yaygın değildir.

Çalı büyüme türüne göre az büyüyen (deterministik) ve uzun (belirsiz) olmak üzere domates çeşitlerinin bir bölümü vardır. Bu grupta ayrıca süperdeterministik ve yarı deterministik çeşitler de vardır. Bu sınıflandırmanın incelikleri yalnızca profesyonellerin ilgisini çekmektedir.

Olgunlaşma zamanına göre domatesler erken, sezon ortası ve geç çeşitlere ayrılır.

Erken domates çeşitleri

• İrma - 100 gün içinde olgunlaşan orta ve büyük domatesler, 50-60 cm yüksekliğinde bir çalı üzerinde, kıstırma gerektirmez, iyi muhafaza kalitesi ile - çeşit, sonbahar salataları ve bütün meyve dondurması için kendi suyunda konserve yapmak için idealdir;
• Lezzet - 50-80 cm yüksekliğinde, yoğun kırmızı kalp şeklinde meyveler, yaklaşık 100 gr ağırlığında, mükemmel tadı - tatlımsı karpuz hamur. Hem salatalar hem de konserve için iyi;
• Butuz - Çalı yüksekliği 50-60 cm, verimi yüksek, kırmızı fıçı şeklindeki meyvelerin kütlesi 100-200 gr, tadı ve tutma kalitesi iyidir.

Sezon ortasında domates

• Boğa kalbi - Yumuşak, sulu, iri ve orta boy pembe-kırmızı renkli, ince bir kabuğa ve mükemmel tatlı bir tada sahip meyveler. Verim iyidir, ancak çeşitlilik kahverengi leke istilasına karşı hassastır;
• Bayan parmaklar - yaklaşık 50 cm yüksekliğinde, üvey çocuk oluşturmayan, az sayıda yapraklı ve yoğun, sert etli armut biçimli kırmızı meyveli bir çalı - konserve için ideal;
• Koenigsberg - Mükemmel tada sahip bir patlıcan şeklinde uzun kırmızı meyvelerle 1,5 ila 2 m'ye ulaşan ve 300 g ağırlığa kadar ulaşan uzun bir çeşittir.

Geç domates çeşitleri

• De Barao - 70 g yüksek tada kadar erik benzeri, eşit, yoğun meyvelere sahip 4 m yüksekliğe kadar güçlü bir bitki. Çeşit, soğuğa dayanıklı ve gölgeye dayanıklıdır, taze tüketim, konserve ve uzun süreli depolama için tasarlanmıştır;
• Bitiş - 90 g ağırlığa kadar turuncu-kırmızı renkte mükemmel tada sahip meyvelerle 75 cm yüksekliğe kadar çalı Çeşitliliği verimi ve verticillium'a karşı direnci ile ayırt edilir.
• Kiraz - Bir fırçayla toplanmış, 30 g ağırlığa kadar küçük tatlı meyvelerin mükemmel dekoratif ve yüksek tadı olan birçok kişi tarafından iyi bilinen ve sevilen bir çeşittir. Doğrudan bir şube ile konserve edilebilirler. Hem açık alanda hem de balkonda veya serada yetiştirmeye uygundurlar.

İsimli siyah domates fotoğrafı

Bölümler: Meyve Bahçe bitkileri Solanlı P üzerindeki bitkiler Domates