Karpuz bitkisi (lat.Citrullus lanatus), Kabak ailesinin Karpuz cinsinin bir türü olan otsu bir yıllıktır. Karpuz bir kavun kültürüdür. Karpuzun anavatanı Güney Afrika'dır - Botsvana, Lesotho, Namibya, Güney Afrika. Ekili karpuzun atası olarak kabul edilen karpuzla ilgili colocynth türleri hala burada bulunmaktadır. Bu kültür, MÖ 20. yüzyılda Eski Mısır'da yetiştirildi: Tutankhamun'un mezarında karpuz tohumları bulundu. Karpuzun, onu taze ve tuzlu olarak yiyen ve ayrıca ondan bal yapan eski Romalılar tarafından bilindiğinin kanıtı, Virgil'in ayetlerinde bulunabilir.
Meyve
Bu grup, kültüre sokulan, meyveleri için yetiştirilen yaprak döken veya yaprak dökmeyen çok yıllıkları içerir - meyveler, kabuklu yemişler ve meyveler. Farklı türlere, cinslere ve hatta ailelere ait olabilirler, bu mahsullerin koşullar için farklı gereksinimleri vardır, farklı verimleri ve uzun ömürleri vardır. Toplamda otuz iki familyaya ait iki yüzden fazla meyve türü bulunmaktadır.
Meyve bitkileri botanik kompozisyonları ve endüstriyel alaka düzeylerine göre aşağıdaki kategorilere dahildir: çekirdekli meyveler, sert çekirdekli meyveler, çilek, ceviz, turunçgiller, yağ, tonik ve baharatlı, üzüm, tropikal çeşitlilik ve ılıman ve tropikal bölgelerde çeşitlilik.
Ve biyolojik formlara ve morfolojik özelliklere göre, bu ürünler odunsu olmayan uzun ömürlü, ağaçlar, çalılar, palmiyeler ve çok yıllık otlar - sürünen ve etli olarak alt gruplara ayrılır.
İklim bölgemizdeki başlıca meyve bitkileri elma, armut, kayısı, kiraz, ayva, kiraz eriği, hanımeli, böğürtlen, yaban mersini, tatlı kiraz, ahududu, frenk üzümü, bektaşi üzümü, fındık, ceviz, erik, çilek, üvez, kartopu, deniz topalak, üzüm ...
Bitki patlıcan veya koyu meyveli itüzümü (lat. Solanum melongena) veya badrijan veya mavidir - Güney Asya, Hindistan ve Orta Doğu'da yabani olarak büyüyen Nightshade cinsinin çok yıllık otsu bir türü. Bu sebze, eski Sanskrit metinlerinin kanıtladığı gibi, bir buçuk bin yıl önce kültüre girmeye başladı. Araplar patlıcanları dünyaya yaymaya başladılar: MS 9. yüzyılda onları Afrika'ya getirdiler. Avrupalılar patlıcan sebzeyi 15. yüzyılın ortalarında tanıdı, ancak mavi olanlar yalnızca 19. yüzyılda düzenli kullanıma girdi.
Bugün, yazlık evler ve ev arazilerinin sahipleri, sebze ve meyve bitkileri yetiştirmek için geleneksel olmayan yöntemleri giderek daha fazla kullanıyor: saman altında, siperlerde, sırtlarda, birleşik yataklarda ... Bu agroteknik teknikler, her metrede rasyonel olarak kullanılmasını mümkün kılıyor. bahçıvanın işinin.
Bahar her zaman beklenmedik bir şekilde başlar, ancak bu, özellikle önünüzde hoş bahçecilik ve bahçe işleri varsa, bunun için hazırlanmanıza gerek olmadığı anlamına gelmez ve bu nedenle, halihazırda fideler için sebze tohumlarını ekme zamanını hesaplamanın zamanı gelmiştir. Ocak. Fide yetiştirmek basit ve anlaşılır görünüyor, ancak basitliği aldatıyor ve bunu ilk hatadan sonra göreceksiniz. Aslında evde sağlıklı bir fide sadece kaliteli tohum ve sizin çabalarınızı değil, sizinle paylaşmaya hazır olduğumuz kesin bilgileri de gerektirir.
Kırmızı biber, acı biber, acı biber veya acı biber, Solanaceae familyasından Capsicum cinsinin bir türü olan kırmızı biberin (Latin Capsicum annuum) kurutulmuş veya taze meyveleridir. Bu cinste yaklaşık 30 tür vardır. "Şili" adının aynı adı taşıyan ülke ile hiçbir ilgisi yoktur, ancak çeviride "kırmızı" anlamına gelen Aztek kelimesinden gelir. Kırmızı biber, Avrupalılar kıtaya gelmeden çok önce yerel halkın yetiştirdiği Orta ve Güney Amerika tropiklerine özgüdür.
Kavun bitkisi (lat. Cucumis melo), Kabak ailesinin Salatalık cinsine ait bir kavun mahsulüdür. Şimdi, ekili biçimleri yabani ot tarlası Asya türlerinden elde edilen yabani bir kavun bulmak zor. Bu kültürün ilk sözü İncil'de bulunur: kavun eski Mısır'da yetiştirildi. Meyve, Orta ve Küçük Asya'dan gelen bir kavundur, MÖ birkaç yüzyıl boyunca evcilleştirilmiştir. e. Kuzey Hindistan'da ve Orta Asya ile İran'ın komşu bölgelerinde başladı, ardından kavun hem batıya hem de doğuya Çin'e kadar yayıldı.
Kabak bitkisi (Cucurbita pepo türü Giraumontia) gür bir sert kabak çeşididir ve Pumpkin ailesine aittir. Bu, çiğ, kızartılmış, haşlanmış, salamura ve konserve olarak yenen narin etli sarı, yeşil, beyaz veya siyah-yeşil renkli dikdörtgen meyvelere sahip bir sebzedir. Sebze iliği, 16. yüzyılda Meksika'daki Oaxaca Vadisi'nden geliyor, Eski Dünya için diğer tuhaf ürünlerle birlikte, ilk olarak seralarda nadir bir bitki olarak ve sadece 18. yüzyılda yetiştirildiği Avrupa'ya geldi. ilk olarak olgunlaşmamış meyveleri masaya geldi.
Kentsel yüksek katlı binalarda yaşayanların taze meyve ve sebze konusunda çok az seçeneği var: süpermarketin sunduklarını satın almaları gerekiyor çünkü her gün pazara çıkamazsınız. Ancak güneşin iyi aydınlattığı camlı bir balkonunuz varsa, küçük bir apartman dairesinde bile taze salatalık yetiştirebilirsiniz. Şimdi size bunun nasıl yapılacağını anlatacağız.
Şu anda, bahçıvanlar seralarda karpuz yetiştirmeyi öğrendiler, çünkü bu işlemin salatalık yetiştirmekten daha zor olmadığı ortaya çıktı. Ancak başarılı olmak için, bu büyük meyveleri yetiştirmenin temel kurallarını bilmeniz gerekir ve bilgimizi sizinle paylaşmaya hazırız.
Elbette mağazadan veya marketten satın alınan tohumlarda hayal kırıklığı yaşamak zorunda kaldınız. Ve en rahatsız edici şey, ekim malzemesinin kalitesizliğinin paha biçilmez bir zaman kaybedildiğinde bile belirgin hale gelmesidir: fideleri bir hafta beklersiniz, bir diğeri, ama hepsi görünmez ...
Lahana veya Lahana veya Turpgiller veya Brassicaceae, dikotiledon otsu yıllıkları ve uzun ömürlüleri, çalıları ve çalıları içeren bir ailedir. Toplamda, ailenin yaklaşık üç yüz seksen cinsi ve yaklaşık üç bin iki yüz türü vardır. Lahana bitkilerinin en yakın akrabaları kapari. Doğada, turpgiller çoğunlukla kuzey yarımkürenin ılıman iklimlerinde, Eski Dünya'da bulunabilir, ancak bazıları tropik bölgelerde ve hatta güney yarım kürede yetişir.
Mısır (lat. Zea), altı tür içeren bir tahıl bitkisi cinsidir, ancak bunlardan sadece biri kültüre dahil edilmiştir - insan tarafından yetiştirilen en eski tahıl olan yıllık tatlı mısır (lat. Zea mays). Modern Meksika topraklarında 7 ila 12 bin yıl önce mısır ekimi başladı.MÖ 15. yüzyılda, Mısır Mezoamerika boyunca yayılmaya başladı ve yeni çeşitlere ihtiyaç vardı, bu da üreme deneyleri için bir uyarıcı görevi gördü ve bu, birçok bitki çeşidinin ortaya çıkmasıyla MÖ 12.-11. yüzyıllarda doruğa ulaştı. .
Çeşitli dolmalık biber seçerken, sadece verimine değil, aynı zamanda bunun için gerekli yetiştirme koşullarına da dikkat etmeniz önerilir: bazı çeşitler sadece seralarda, bazıları sadece açık yataklarda iyi meyve verir, ancak birçok çeşit evrenseldir. seralarda ve bahçede olduğu gibi yetiştirilebilirler. Biber çeşitleri de olgunlaşma zamanına (erken, orta olgunlaşma ve geç), meyvenin amacına (taze gıda veya işleme için), şekline ve et kalınlığına (ince cidarlı ve kalın cidarlı meyveler) göre ayrılır.
Domates, ana sebze bitkilerinden biridir. Her yerde endüstriyel ölçekte, özel arsalarda, seralarda, balkonlarda ve hatta pencere pervazlarında yetiştirilirler. Bu mahsulün o kadar çok çeşidi var ki, bir seçim yapmaya çalışırken kafanız karışabilir, ancak bugün en çok sayıda çeşit kategorisinden bahsedeceğiz: açık alanda yetiştirmek için domates hakkında.
Luffa (lat.Luffa) veya luffa veya luffa, Asya ve Afrika'nın subtropik ve tropik bölgelerini kapsayan Balkabağı ailesinin otsu bir lianas cinsidir. Cins içinde 50'den fazla tür vardır. Bazıları kültürde popüler.
Sebze mahsulü olarak salatalık tüm yıl boyunca talep görmektedir. Taze yenir, tuzlanır ve salamura yapılır, bunlardan salatalar ve çorbalar yapılır ve sitenize bir sera düzenleme imkanınız varsa, neden erken çıtır yeşil salatalıklar için birkaç yatak koymuyorsunuz?
Bazen bahçecilik ve bahçecilikte yeni başlayanlara, seralarda sebze yetiştirerek hastalıklardan kaçınılabilecekleri görülmektedir. Ancak durum bu değil. Uygun olmayan bakım ve tarım koşullarını ihlal eden kapalı sebzeler, yataklardaki sebzelerle aynı hastalıklardan muzdariptir. Bu nedenle, bir hastalığı önlemenin tedavi etmekten daha kolay olduğu gerçeğini bir kez daha hatırlatmalıyız. Bu makale, salatalıkları hem açık havada hem de kapalı alanda etkileyen hastalıklara odaklanacaktır.
Bitki hıyarı veya ekim hıyarı (enlem. Cucumis sativus), dünya çapında yaygın olarak yetiştirilen bir sebze ürünü olan Kabak ailesinin Salatalık cinsinin otsu bir yıllık türüdür. Bitkinin adı Yunanca "olgunlaşmamış" anlamına gelen aguros kelimesinden gelmektedir, yani etimolojik düzeyde ad, salatalığın olgunlaşmamış, yani yeşil formda yenildiği kavramına atanmıştır. örneğin, yeşil yenmeyen bir domates. Salatalık sebzesi 6000 yılı aşkın süredir yetiştirilmektedir. Himalayaların eteklerinde hala vahşi büyüdüğü Hindistan'dan geliyor.
Kış sonunda, bahçede yetiştirilen tüm mahsullerin tohumları, salatalıkların en onurlu yerlerinden birini işgal ettiği bahçe pavyonlarında, dükkanlarda ve pazarlarda satışa çıkıyor. Sunulan çeşitlerin sayısı, deneyimli bahçıvanları bile şaşırtabilir.
Serada salatalık yetiştiriciliği en çok öngörülemeyen iklime ve kısa yazlara sahip bölgelerde gelişmiştir. Ancak sıcak bölgelerde bile salatalıklar iç mekanlarda da yetiştirilir, çünkü bu yöntem neredeyse tüm yıl boyunca taze bir ürün elde etmenizi sağlar. Ve geçen yüzyılın sonunda, seralar için çeşit seçmek oldukça basit olsaydı, 60'tan biraz daha fazlası olduğu için, şimdi çok daha fazla çeşit ve melez var.
- 1
- 2