Savoikål: växer i trädgården, sorter

Savojkål - en grönsaksgrödor, en av underarterna av trädgårdskål. Den tillhör sortgruppen sabuada. Savojkål är infödd i Nordafrika och västra Medelhavet. Kulturen fick sitt namn för att hedra det italienska länet Savoy, där det har odlats under lång tid. I vårt land sprids inte Savoykål på grund av det felaktiga antagandet att det är nyckfullt, men i Europa, Central- och Östasien odlas denna underart mycket.

Savoykål - beskrivning

Vad är Savoykål? Hur skiljer man savokål från andra sorter av trädgårdskål? Som vitkål bildar den stora kålhuvuden, men inte lika stora och lösare, och korrugerade mörkgröna blad av savokål är mycket tunnare. Det är faktiskt allt som utåt skiljer sig från savokål. Savojkål är hård. Hennes närmaste släktingar är rova, svensk, rädisa, rädisa och senap, liksom alla andra typer kål.

Vi kommer att berätta hur och när man ska så Savoy-kål för plantor, hur Savoy-kål växer på det öppna fältet, vilka sorter Savoy-kål finns, vilka fördelar har Savoy-kål och vilka kontraindikationer den har.

Växande Savoikål från frön

När ska man såkål för plantor

Om du vill ha Savoy-kål i början av juli, köp tidiga sorter och så dem i början eller mitten av mars. Sena sorter sås för plantor i mitten av april.

Före sådd måste fröna bearbetas: lägg dem i vatten vid en temperatur av 50 ºC i en kvarts timme, sänk dem sedan i isvatten i en minut och lägg dem sedan i en lösning av spårämnen i 12 timmar, skölj med rent vatten efter det, förvara dem i kylskåp i 24 timmar, ta bort och torka så att fröna inte fastnar i dina händer.

Växande Savoy-kålplantor

Frön av savokål sås i en jordblandning som spillts med en stark lösning av kaliumpermanganat, bestående i lika delar av mark, sand och torv. I ett vått underlag görs grunda spår med ett intervall på 3 cm från varandra, frön sås i dem i steg om 1 cm, planteras försiktigt till 1 cm djup, täck grödorna med glas och håll dem vid en temperatur av 18 ºC, sprutar substratet med vatten efter behov. Groddarna kan förekomma på så lite som fem dagar eller på en vecka. Så snart skott uppträder, ta bort locket och överför grödorna till en ljus plats där temperaturen inte är högre än 8 ºC.

Savoy kål plocka

I utvecklingsfasen av cotyledonblad eller det första sanna bladet dyker plantorna i enskilda krukor. Före plockningen vattnas plantorna väl för att underlätta utvinning av plantor från jorden, och under transplantationen förkortas deras rötter med en tredjedel av längden.

De transplanterade växterna vattnas med en svag lösning av kaliumpermanganat. Savoykålplantor måste skyddas från direkt solljus några dagar efter plockning. De första tre dagarna bör plantornas temperatur vara 17-18 ° C, och när plantorna rotar sänks den till 13-14 ° C under dagen och 10-12 ° C på natten. När jorden torkar fuktas den med vatten vid rumstemperatur, och när det första paret av äkta löv utvecklas matas plantorna med en lösning av en tesked komplext gödselmedel och en tablett som innehåller spårämnen i 2 liter vatten.

Plantera savokål utomhus

När ska man plantera savokål

Att plantera Savoy-kål i öppen mark görs när plantorna redan har 2-3 par sanna löv. Två veckor före plantering utförs bladmatning av plantor genom att spraya dem med en lösning av en matsked urea och samma mängd kaliumsulfat i 10 liter vatten, varefter plantorna börjar härda, dagligen tar plantorna en stund till en balkong eller terrass, där lufttemperaturen inte är lägre än 5 ºC och gradvis ökar varaktigheten vistelse i temperaturförhållanden nära trädgården.

Men kom ihåg att plantorna är rädda för drag. När plantorna kan tillbringa hela dagen i den friska luften kan du börja transplantera dem till trädgårdsbädden.

Savoy Cabbage Soil

Hur växer Savoykål? Vilka villkor behöver hon för normal tillväxt och utveckling? Savoy-kålbäddar placeras bäst på de södra eller sydöstra sluttningarna eftersom de kräver värme och starkt ljus. Platsen för Savoy-kål måste ändras årligen. Sandiga, leriga och sura jordar är inte lämpliga för odlingen - den optimala jordens surhet är pH 6,5-7,0. Savoikål växer bra på lätta leriga, leriga och sandiga lerjordar.

De bästa föregångarna för savokål är rosett, beta, tomater, bönor, potatisar, gurkor och fleråriga gräs, och det värsta - alla sorter kål, rädisa, rädisa, rova, rutabaga och vattenkrasse. Efter korsfästen kan Savoykål endast planteras efter 4-5 år.

Hur man planterar savokål

Hur man planterar Savoy-kål utomhus? Plantering föregås av den obligatoriska förberedelsen av platsen sedan hösten. Marken i trädgårdsbädden är djupt grävd, de väntar på att ogräset ska gro, ta bort dem, varefter de utför en jämn kalkning och gräver upp området igen. På våren appliceras 3-4 kg ruttnad gödsel eller kompost, 30-40 g komplex mineralgödsel eller 100-200 g träaska för varje m², och jorden grävs igen till ett djup av 20 cm.

Hur man planterar savokål? Vattna plantorna rikligt 2 timmar före plantering för att göra det lättare att ta bort dem från krukorna. Vid plantering begravs plantorna i kotyledonösa löv. Avståndet mellan tidigt mogna plantor i rad bör vara från 35 till 40 cm med ett radavstånd på 40-45 cm, mellansäsongsplantor planteras enligt schemat 50x50 och sena sorter - enligt schemat 60x60 cm. Efter plantering, vattna kålen. Första gången, medan plantorna tas, skugga dem från solljus. Om det finns ett hot mot nattfrost, täck Savoy-kålen med folie tills faran är över.

Hur man odlar savokål

Savoy kål vård

Växande Savoy-kål följer samma regler som att odla någon annan sort av trädgårdskål. Savojkål i det öppna fältet behöver vattnas, lossas, hålas och rensas, samt matas och skyddas mot sjukdomar och skadedjur. Omedelbart efter plantering av plantorna på sängen utförs den första lossningen av jorden till ett djup av 5-7 cm med samtidig avlägsnande av ogräs. Nästa lossning utförs redan till ett djup av 12-15 cm, torra och lätta jordar lossas inte så djupt, och på mer våta och tunga jordar utförs djup lossning. Försök att lossa jorden i området varje vecka.

3-4 veckor efter plantering sprids alla sorter av Savoy-kål och senmogna sorter spills två gånger per säsong - andra gången innan lövverket stängs.

Bevattna savoinkål

Att odla och ta hand om savokål är omöjligt utan en planerad bevattningsregim. Första gången efter plantering vattnas plantorna varannan dag eller varannan och konsumerar 8 liter vatten per m², sedan minskas antalet bevattningar till en gång i veckan, men vattenförbrukningen ökar till 13 liter per m² tomt. Det största behovet av tidiga sorter i fukt känns i maj, i sena sorter är det starkare från mitten av juli till mitten av augusti.

Vädret kan ändra bevattningsschemat: om sommaren är med frekvent nederbörd måste du vattna Savoy-kål mindre ofta, men i torrt väder måste du noga övervaka bladens tillstånd för att rädda växten från törst i tid.

Matar Savoy-kål

Så snart plantorna, efter plantering i marken, anpassar sig och växer, matar dem med en mulleinlösning med en hastighet av 1 del gödselmedel per 10 delar vatten eller ett komplex mineralgödselmedel - 15 g urea, 15 g kaliumgödsel och 40 g superfosfat, löst i 10 liter vatten. När kålhuvudena börjar krulla vid Savoy-kålen matas den igen med mineralgödselmedel, vilket ökar normen för superfosfat och kaliumsulfat med en och en halv gång.

Savoy kål bearbetning

Som en förebyggande behandling mot skadedjur, i synnerhet från en korsblommig loppa, utförs dammning av växter i trädgården med träaska, som spenderar ett glas produkt per 1 m². Förebyggande mot svampsjukdomar är behandlingen av substratet där plantorna växer med en stark lösning av kaliumpermanganat.

Savoy kål skadedjur och sjukdomar

Savojkålsjukdomar

Sjukdomar i Savoykål och andra korsblommiga arter är vanliga. Oftast har kulturen problem på grund av svart ben, svart ringformad fläck, trakeomykos, fomos (eller torrröta), vaskulär bakterios, dunkel mögel, keela, leukorré, alternaria och mosaik.

Alternaria - en svampsjukdom, manifesterad på kålblad med små bruna nekrotiska fläckar.

Belle påverkar inte bara kål utan också pepparrot, rädisor och andra växter, som efter att ha varit sjuka med linne ser ut som om de hade hällts med vit oljefärg. Utvecklingen av sjukdomen leder till att de drabbade vävnaderna brunas och torkas.

Keela manifesterar sig som fusiforma och sfäriska tillväxter på kålrötterna, som så småningom får en brun färg och förfall. Berörda exemplar släpar efter i utveckling och vissnar.

Dunig mögel ser ut som gulaktiga fläckar på kålblad, medan en vitaktig blom bildas på undersidan. På de nedre bladen har fläckarna en rödgul nyans.

Mosaik manifesteras av sådana symtom: ett mönster visas på unga löv som drar åt dem så att venerna böjer, varifrån bladen deformeras. Då visas en mörkgrön kant på bladen och vävnaden mellan venerna täcks av ljusa nekrotiska fläckar.

Vaskulär bakterios För det första gör det kanterna av löven på Savoy-kål vansyrade: de får gulhet, blir pergament vid beröring, deras vener blir svarta. Unga växter dör, mer mogna växer ojämnt.

Fomoz påverkar plantornas cotyledonösa löv, deras rötter och stjälkar - bleka fläckar med svarta prickar visas på dem. På löv och stubbar av mogen kål visas bruna fläckar med en mörk kant, de nedre bladen blir blåa eller blir lila. Växter slutar utvecklas, deras vävnader förstörs och torr ruttna bildas på dem.

Trakeomykos, eller fusarium vissnar, målar kålblad i en gulgrön nyans, de blir slöa, utvecklas ojämnt, deformeras och faller av.

Svart ringfläck manifesterar sig i många ränder och fläckar på kålbladen mellan venerna. Med tiden uppträder ljusgröna fläckar som förvandlas till nekrotiska ringar av svartbrun färg, som om de pressas in i bladvävnaden.

Blackleg - kålsjukdom i plantan. Därifrån mjuknar och svärtar vävnaden i rotkragen, stammen blir tunnare och lägger sig.

Kontrollåtgärder. För att undvika Savoy-kåls nederlag med sjukdomar är det absolut nödvändigt att bearbeta utsädesmaterialet, följa jordbruksmetoder, bekämpa ogräs, ta bort växtrester efter skörd, gräva djupt i området och ändra Savoy-kålens plats i trädgården varje år .

Om, trots dina ansträngningar, sjukdomen fortfarande tränger igenom platsen, kom ihåg att mosaik och svart fläck är obotliga, som alla virussjukdomar, så ta omedelbart bort de sjuka exemplen från trädgården och bränn, och jorden där de växte, spill med en stark lösning av kaliumpermanganat. När det gäller svampsjukdomar behandlas kål med fungicider mot dem - Fundazol, Fitosporin, Bordeaux-blandning, kopparsulfat, kolloidalt svavel och andra läkemedel med liknande effekt.

Savoy kål skadedjur

Precis som sjukdomar är skadedjur i savokål och andra korsblommiga grödor desamma. Bland dem måste du ofta hantera korsblommiga och svarta loppbaggar, klickare, skopor, groddfluga, vägglus, hemlig snabel, björn, vitmask, mal, kålfluga och sniglar.

Cruciferous loppa - det mest irriterande skadedjuret från kålplantor. Det skrapar små gropar i kålblad, resterna av vävnad där de torkar ut och faller ut och bildar hål. Du kan förhindra kål tidigt korsblommig loppisjukdomtäcker sängen med ett non-woven-material. Som skydd mot skadedjur används dammning av kål och jorden runt den med en blandning av träaska och tobaksdamm i förhållandet 2: 1, och så att pulvret inte blåses bort av vinden, spraya kålen med vatten innan bearbetning.

Gillar inte loppor sellerisom kan planteras mellan rader av savokål. Men om invasionen ser total ut och det är nödvändigt att vidta brådskande och radikala åtgärder, behandla kålbäddarna med Aktellik i enlighet med instruktionerna. Denna fungicid fungerar också bra mot svarta och vågiga loppbaggar.

Vårkålfluga lägger ägg i jorden nära stjälkarna, och larverna som kommer ut ur dem på en vecka slukar rötterna på växten och gör rörelser i stjälkarna. För att bekämpa flugan, använd bearbetning av kålbäddar med bakhåll, Rovikurt eller Corsair.

Skopor och vita är farliga för sina larver och skadar kålblad i varierande grad. Som en förebyggande åtgärd är det lämpligt att plantera kål innan fjärilarna börjar flyga. I kampen mot larver av skopor och vitmaskar används drogerna Ambush, Belofos, Anometrin, Rovikurt, Cyanox, Gomelin, Bitoxibacillin och liknande.

Bed buggar (raps och kål), vila under fallna löv, på våren lägger de ägg på markens delar av växterna. I prover som skadats av buggar blir bladen gula, nekrotiska fläckar visas på dem över tiden. Effektiv i kampen mot bedbugs, behandling med Actellik-lösning.

Bladlus - en liten sugande insekt som matar på den cellulära saften av kålblad och täcker dem med en vaxartad beläggning. Bladen blir missfärgade och krullade, några av dem får en rosa nyans. På en säsong ger kållöss upp till 16 generationer. Hon är en bärare av obotliga virussjukdomar.

Kan planteras mellan raderna av Savoykål dill, selleri eller morot, som kommer att locka svävar och nyckelpigor till platsen - bladlusens värsta fiender. Bladluspopulationen minskas genom regelbunden vattning och ogräsrensning. Om det behövs, behandla området med Savoykål med bakhåll, Rovikurt, Biotlin, Antitlin eller Corsair.

Kålrotslurker farligt eftersom det inte finns några effektiva kemiska medel mot det. Dess larver matar på stamvävnaden och rör sig gradvis mot roten och bildar svullnader på den - galls. Metoderna för att hantera denna typ av hemlig snabel är bara agrotekniska: observera grödorotationen, rensa regelbundet sängarna med kål, ta bort alla växtrester från platsen efter skörd, när du planterar plantor i marken, undersök plantornas rötter noggrant , avvisa de där det finns tillväxt.

Knäpparlarv - larven från den mörka nötknäpparen, ett vanligt skadedjur av grödor som jordgubbe, sallad, gurkor, tomat, potatisar och alla typer av kål. Den kvinnliga klickaren lägger upp till 200 ägg, från vilka larverna utvecklas, först genomskinliga, men förvandlas så småningom till långa, tunna, släta och hårda larver i gulbrun färg. Trådmaskar utvecklas från 3 till 5 år, hela tiden matas på underjordiska delar av växter. Bäst att hantera trådmaskar använda fällor: i början av maj gör du små hål i trädgårdsbädden, lägg morötter, rödbetor eller potatis i dem och täck dem med jord och markera platsen med en pinne. Efter 4-5 dagar gräver du ett hål och förstör larverna som har ackumulerats där till lunch.

Medvedka - ett stort skadedjur upp till 5 cm långt, skadligt växtrötter och kännetecknas av dess allätande natur. Hon lägger ägg på 10-15 cm djup, och larverna som dyker upp efter tre veckor matar på rötterna och stjälkarna från Savoy-kål. Medvedok samlas, precis som trådmaskar, bekvämast i början av vintern i gropfällor 50 cm djupa med färsk hästgödsel. Efter 3-4 veckor, när insekter klättrar i gropar för att övervintra, gräver du fällor och förstör skadedjur, och du kan befrukta trädgården med gödsel. Av de kemikalier som är mest effektiva i slåss mot björnen Medvetox, Medvegon och Thunder.

Sniglar, förutom kål skadar de grödor som persilja, äggplanta, pumpa, squash och rutabaga. Flera generationer av snäckor utvecklas under en säsong.Strö kalk, pulveriserat superfosfat, aska eller nålar över det för att skydda området från sniglar. Men om sniglar redan har dykt upp, placera fällor i form av burkar öl och små skivbitar eller brädor runt platsen och skörda på kvällen: sniglar gömmer sig under brädor och skiffer för att vänta på dagens hetta och vissa vill dricka öl på en varm dag.

Som profylax mot alla skadedjur är det mycket viktigt att observera grödorotation och jordbruksmetoder, plantera kålplantor i öppen mark så tidigt som möjligt, bekämpa ogräs regelbundet, ta bort och bränna alla växtrester på hösten och utför sedan en djup gräva av webbplatsen. Om du följer alla dessa enkla regler kan du på ett tillförlitligt sätt skydda din trädgård och grönsaksträdgård från skadedjur.

Savoykålskörd och lagring

Selektiv skörd av tidiga Savoy-kålsorter börjar i juli och sena sorter i oktober. Tidig kål äts färsk - den används till sallader, fylld kål är gjord av den, kål kokas, men den är inte lämplig för förvaring. Mellansäsong och sena sorter kan lagras under lång tid. Kålrullar tillagas också av dem, grönsakssoppor tillagas, till och med stekta och stuvade. Om du ska förvara Savoy-kål, följ våra råd.

Ta dig tid att skörda sena kålvarianter avsedda för lagring - den kan skördas på senhösten. Det viktigaste är att ha tid att göra detta innan temperaturen i trädgården sjunker till -7 ºC. För förvaring skördas kålhuvud som väger minst 500 g med två eller tre löv som täcker hårt som skyddar kålen från smuts och skador. Vattna inte kålen före skörd. Skörden bör ske i torrt väder, den optimala temperaturen för skörd av Savoy-kål är -1 till +1 ºC.

Skuren Savoy-kål ströms med krossad krita och läggs ut i 2-3 dagar på gallerhyllor eller lådor i ett torrt rum, efter att ha förkortat stjälken till 3 cm.Savokål kan förvaras i högst sex månader, men om förhållandena är är optimala och huvuden är stora (mer än 6 kg), längre förvaring är möjlig.

Kålen läggs ut med snittet uppåt i trälådor så att huvuden inte rör varandra och placeras i ett garage, källare eller skjul där luftfuktighetsnivån hålls på 90-95% och temperaturen är från 0 till 3 ºC. Du bör först se till att förvaringen är fri från svampar, mögel och gnagare.

Du kan förvara kålhuvudena hängda från taket, var och en förpackad i ett separat nät. Eller så kan du lägga ut en pyramid från kålhuvudena: de största kålhuvudena placeras i basen med stubbar uppåt, varefter de är täckta med sand och på toppen av sanden läggs mindre kålhuvuden med skivor ner, som också är täckta med sand. Nästa lager läggs med skivor upp och så vidare.

Eller så kan du linda varje kålhuvud med tjockt papper och lägga dem i källaren på hyllorna.

Typer och sorter av savokål

Savojkålsorter för öppen mark delas konventionellt med mogningstid. De tidiga sorterna inkluderar de som mognar på 105-120 dagar, de mellanmogna sorterna behöver 120 till 135 dagar för att nå mognad och de sent mogna tar 140 eller fler dagar.

Tidig savokål

Tidig Savoykål representeras av följande sorter:

• Wien tidigt - en av de bästa sorterna av savokål med korrugerade blad. Kålhuvudena av denna sort är runda, mörkgröna, med en mild blomning, medium densitet och väger upp till 1 kg. Smaken är utmärkt;
• Guld tidigt Är en annan utmärkt, högavkastande sort med sprickbeständiga mörkgröna huvuden upp till 800 g med mycket blåsiga löv. Huvuden mognar på 95-110 dagar;
• Jämförelser - en mycket tidig hybrid av Savoykål, motståndskraftig mot skadedjur och sprickbildning, och mognar på bara 80 dagar, med lätta salladshuvuden med medelhög densitet;
• Jubileum 2170 - tidig mognadssort, benägen att spricka, når mognad på 85-110 dagar.Kålhuvudena av denna sort har medium densitet, väger upp till 800 g, med bubbla, lätt korrugerade blad av ljusgrön färg med en grå nyans;
• Petrovna - medium densitet, mörkgrön på utsidan och ljusgul på insidan, kålhuvuden av denna sort, som inte når mer än ett kilo i vikt, mognar på 100-110 dagar.

Medium savokål

De bästa sorterna av mellanmognad savokål är:

• Twirling 1340 - medelstor kål med platta eller platta, runda huvud med medelstor vikt, upp till 2,5 kg och medellång till god densitet. Bladen är fint korrugerade, starkt bubblande, täckta med en vaxartad beläggning. Tyvärr lagras denna läckra Savoy-kål inte bra;
• Chroma - en främmande sort med runda, täta kålhuvuden som väger upp till 2 kg och en liten stubbe. Bladen är gröna, vågiga;
• Sfär - en sort som är motståndskraftig mot sprickbildning med mörkgröna huvuden med medium densitet, som väger upp till 2,5 kg. Recensioner av denna sort Savoy-kål lämnar inget tvivel om dess utmärkta smak;
• Melissa Är en av de tidigaste savoykålhybriderna, resistent mot sprickbildning och fusarium, med en växtsäsong upp till 80 dagar. Kålhuvuden av denna sort väger 3-4 kg, deras löv är tråkiga, mörkgröna med en vaxartad blomning, starkt bubblande.

Sen savokål

Av de senmogna sorterna av Savoykål är de mest populära:

• Stilone - en frostbeständig sort som tål temperaturer på -6 ºC utan kvalitetsförlust. Huvudets vikt ca 2,5 kg;
• Ovass - en hybrid med stora bubblor med en lätt vaxartad blomning. Huvuden är täta och väger upp till 2,5 kg;
• Nadia - en sort som är motståndskraftig mot sprickbildning och fusarium, som mognar på 140 dagar eller mer. Huvudena är inte särskilt täta, runda, stora och väger 3 kg. Bladen är ömma, mjuka, starkt bubblande;
• Uralochka - denna frostbeständiga sort har runda huvuden, väger upp till 2,5 kg, medeltäthet, löv utan vener, ljusgröna;
• Lacemaker - en sort med utmärkt smak med runda huvuden i rödaktig färg, som väger två kilo. Bladen är tunna, bubblande.

Förutom de listade odlas sådana sorter av Savoy-kål som Pirozhkovskaya, Marner Frukopf, Fitis, Langendaker Gelbgruner, Dutch Winter Leith Bolhead, Alaska, Tasmania, Ormskirk, Best of All, Tavoy, Julius och andra.

Savoy kål egenskaper - skada och nytta

Fördelar med Savoy Cabbage

Savoykål innehåller en stor mängd vitamin C, A (beta-karoten), PP (eller vitamin B3 eller niacin eller nikotinsyra), vitamin B6 (pyridoxin), vitamin B5 (pantotensyra), vitamin E (tokoferol).

Innehåller Savoy-kålsalter av fosfor, kalium och kalcium, natrium och magnesium, zink, koppar, selen, socker, protein, fiber, phytoncider, aminosyror och senapsoljor. Glutation, som är en kraftfull antioxidant, askorbigen, som förhindrar utvecklingen av cancer, och mannitolalkohol, som ersätter socker för diabetiker, är en del av savokål.

På grund av salterna av järn, magnesium och kalium som finns i savokål hjälper det till att förbättra blodets sammansättning, sprida det genom kärlen och leverera syre och näringsämnen till vävnaderna. Konsumtionen av färsk savokål sänker blodsockret, stärker synen, förhindrar bildandet av maligna tumörer, ökar aptiten och stimulerar matsmältningen. Savokål är särskilt användbart på våren när naturliga vitaminer är bristfälliga.

Eftersom fibern i savokål är mycket ömare än kål, ingår den ofta i de dieter som visas för barn och äldre. Och mannitolen i den gör denna typ av kål oumbärlig för diabetiker. Dessutom har Savoy-kål en diuretikum, antioxidant, bakteriedödande effekt.

Vi erbjuder dig recept på två savoikålrätter så att du verkligen kan uppskatta dess smak:

• soppa: hugga och skola med kokande vatten ca 160 g Savoikål, koka den under ett lock i 150 g buljong, tillsätt 20 g smör, svalna lite, slå med en mixer, tillsätt sedan ytterligare 100 g buljong och sätt på brand. Så snart soppan kokar, häll 150 mjölk i den och servera med krutonger;
• Vitlöksgryta: Skär savokålen i 4 bitar och hugga. Värm 2 msk olivolja i en tungbottnad kastrull, tillsätt 2 vitlöksklyftor, skalade och krossade och stek i olja i 30 sekunder, tillsätt sedan kål i pannan och låt sjuda i 5 minuter, rör om ibland. Ta bort krukan från spisen, lägg den stuvade kålen på ett fat och strö över hackad persilja.

Savokål - kontraindikationer

Savokål är en mycket hälsosam produkt, men i undantagsfall kan vi prata om skadan av savokål. Människor som nyligen har genomgått kirurgi på bröstet eller bukhålan, är det bättre att avstå från att äta savokål. Det rekommenderas inte för användning vid sjukdomar i sköldkörteln, pankreatit, gastrit, enterokolit, magsår och duodenalsår, speciellt under en förvärring.

Avsnitt: Korsblommig (kål, kål) Trädgårdsväxter Växter på C Lummig Kål