Rutabaga: växer från frön i trädgården, sorter

Rutabaga (Latin Brassica napobrassica) - en tvåårig foder- och matväxt, en art av kålsläktet från korsfamiljen. I vissa regioner i Ryssland kallas det bushma, grookhva, earthling, gulsot, bruchka, bukhva, kalivka, tysk eller svensk rova. I vardagen kallas rutabaga vanligtvis foderbetor, även om denna växt är från en helt annan familj.
För första gången uppträdde rutabaga-växten i antiken i Medelhavet som ett resultat av naturlig korsning av en av kålrotens former, men det första omnämnandet av rutabaga går tillbaka till 1620 - det var då som denna växt beskrevs av den schweiziska botanikern Kaspar Baugin och noterade att rutabaga växer naturligt i Sverige ...
Andra källor hävdar att rutabaga kommer från Sibirien, och därifrån kom den till den skandinaviska halvön. Den mest populära rutabaga som vunnits i Sverige, Finland och Tyskland. Förresten älskade Heinrich Goethe henne väldigt mycket.

Rutabaga grönsak - beskrivning

Rutabaga grönsak är en kalltålig och torktålig växt. Rutabaga är relaterat till kulturer som rova, rädisa, rädisapepparrot, senap, rova och alla slags kål... Under det första året av tillväxt bildas en rotskörd och en rosett av löv i rovan och i det andra, stammar och frön. Växtens stjälk är hög, lövrik, bladen är nästan glastrosa eller pubescent, lyrformade, pinnately cut. Svenskens alla markdelar är grågrå. Blommor med gula kronblad samlas i en racemose-blomställning, frukten är en lång, slät eller knölig skida med mörkbruna klotfrön.

Rotgrödornas form, beroende på sort, kan vara cylindrisk, rund-platt, rund eller oval, köttet är vitt eller olika gula nyanser. När det gäller smak liknar rutabaga rov, men överträffar det näringsvärde.Ämnet för vår artikel är att plantera och ta hand om rutabagor i det öppna fältet, men vi kommer också att berätta vilka sorter rutabagas som finns för öppen mark, när man planterar rutabagas i mittfältet, hur rutabagas planteras på våren och hur tidigare vinter, hur man samlar rutabagor efter mognad, hur korrekt lagring av svensk utförs, och vi kommer att ge mycket intressant och nödvändig information.

Växande rutabagor från frön

Såning svenskfrön

Växande svenskar börjar med att så frön för plantor - när man odlar plantor hemma attackeras inte unga växter av korsblommor och andra skadedjur. Före sådd desinficeras fröna i en timmes lösning i en timme, för beredning av vilken 25 g hackad vitlök hälls med vatten i en mängd av 100 g. Efter bearbetning tvättas fröna i rent vatten och torkas. Det rekommenderas också att groa frön före sådd: de förvaras förpackade i en fuktig trasa tills små vita groddar dyker upp från fröna.

Rutabaga frön sås i början av april, cirka 40 dagar innan de planteras i marken, och bäddar dem till ett djup av 1-1,5 cm i ett fuktigt underlag placerat i djupa lådor. För en mer jämn fördelning av frön under sådd, blanda dem i förhållandet 1: 1 med tandpulver eller siktat superfosfat. Avståndet mellan frön i rad bör vara 2-3 cm och mellan raderna - 6-7 cm. Grödorna täcks med glas eller folie och hålls vid en temperatur på 17-18 ºC.

Växande plantor av svensk

Hur tar man hand om rutabaga när fröna börjar gro? Så snart groddar dyker upp, avlägsnas locket från grödorna och lådan överförs till ett rum med en temperatur på 6-8 ºC, och efter en vecka höjs temperaturen till 12-15 ºC. Att ta hand om rovan under plantans period består i regelbunden vattning, att lossa jorden och att tunna plantorna.

Rutabaga plocka

Som redan nämnts är det mycket oönskat att dyka plantorna i rutabagas, eftersom plantornas rötter lätt kan skadas. Det är därför vi rekommenderar att man odlar plantor i en djup låda.

Innan plantorna planteras till trädgårdsbädden härdas de i 10-12 dagar, de tas ut i frisk luft varje dag och ökar gradvis procedurens varaktighet. När plantorna kan tillbringa en dag på gatan kan de transplanteras till trädgårdsbädden.

Plantera svensk i öppen mark

När ska man plantera rutabaga utomhus

Till frågan "När ska man plantera rutabaga i öppen mark?" vi har redan svarat - på ungefär fyrtio eller femtio dagar från såddagen, när plantorna har 4-5 löv. Tidpunkten för plantering av svensk i marken beror också på vädret, men den ungefärliga tiden är i mitten av maj. Plantering av svenskar i Moskva-regionen utförs samtidigt. Före provtagningen vattnas svenskens plantor rikligt.

Jord för svensk

Rutabagas planteras på neutrala jordar: det optimala pH-värdet bör ligga i intervallet 5,5-7,0. Den sura jorden måste kalkas, annars kan rutabaga skada och lagras mycket sämre. När det gäller sammansättning bör marken för svenskar vara bördig - sandig lerjord, lerjord eller odlad torv. Det är mycket viktigt att marken på platsen är fuktgenomsläpplig, men grundvattnet måste vara djupt.

Det är bäst att odla rutabagas efter grödor som gurkor, tomat, baljväxter, pumpa, meloner, äggplanta, paprika, squash, zucchini och potatisar, men efter korsblommiga (rädisa, rädisa, rova, daikon, rova, vattenkrasse, pepparrot och eventuell kål), planteras rutabagas först efter 4-5 år.

Förbered platsen i förväg: från hösten, för djup grävning, tillsätt 3-4 kg kompost, gödsel eller humus, 15 g för varje m² urea, 30-40 g superfosfat och 25-30 g kaliumsalt. Om du behöver begränsa området med träaska eller dolomitmjöl, gör det också på hösten, men inte samtidigt som du gödslar.

Hur man planterar en rutabaga i öppen mark

Rutabagas planteras i öppen mark i hål som ligger på ett avstånd av 20 cm i rad, med ett radavstånd på 45-50 cm. Hålen vattnas rikligt innan de planteras. När du planterar plantor, doppa roten på var och en i en lermos och klipp av några av bladen. När du gräver i rutabagas, se till att dess rotkrage inte är begravd i jorden. Efter plantering, komprimera jorden lätt och vattna trädgårdsbädden igen. Skydda plantorna från solen de första dagarna.

Plantera svensk innan vintern

När du planterar podzimny svenskar ser plantor på våren ut som vänliga och jämna och skörden mognar 2-3 veckor tidigare än vid vårsådd. Såningen utförs på senhösten, när jorden fryser till ett djup av 2-5 cm. Tomten lossas i förväg och befruktas för djup grävning - 6 kg humus, 25 g superfosfat, 15 g kaliumsalt och en pund träaska läggs till för varje m².

Därefter görs hål i jorden 2,5-3 cm djupa på samma avstånd som vid plantering av plantor, ett sandlager läggs i varje hål och 2 rutabagafrön läggs på det. Frön täcks också med ett lager torr sand 1-1,5 cm tjockt, på vilket ett lager torvkompost eller humus placeras.

Ta hand om rovan

Hur man odlar en rov

Både plantering och vård av svenskan är inte svårt. Växande svensk i det öppna fältet föreskriver genomförandet av de vanliga förfarandena för alla trädgårdsmästare - vattning, hilling, lossning av radavstånd, ogräsrensning av platsen, matning och skydd av växter från sjukdomar och skadedjur. Hälsning av svensk utförs i ögonblicket av bildandet av rosetter av täckande löv.

Det är mest praktiskt att lossa jorden till 4-8 cm djup efter vattning eller regn. Den första noggranna lossningen utförs ett par dagar efter plantering av plantorna i marken, andra gången marken på sängen lossas en vecka efter den första lossningen. Totalt är det nödvändigt att utföra 4-5 lossningar under säsongen och kombinera dem med ogräs på platsen.

Bevattna svenskan

Rutabaga-växten är fuktälskande, men överdriven fukt gör rötterna vattna, vattna därför sängen med rutabaga bara 3-5 gånger per säsong. Med otillräcklig vattning blir svenskens rotskörd hård och bitter, dessutom blommar växten i förväg.

Hur vattnar rutabagas? Den ungefärliga vattenförbrukningen är 10 liter per 1 m² och försök att hälla vattnet så att det inte tvättar jorden från toppen av rotgrödan, eftersom detta får en grön färg på det, vilket minskar näringsvärdet på produkten.

Överdel av svensk

Att odla och ta hand om rutabagas innebär att gödselmedel införs i jorden. Vad, när och hur man gödslar rutabagas? Den första utfodringen av plantor utförs två veckor efter plantering av plantorna i öppen mark. Befruktning av svensken utförs med uppslamning efter vattnet på platsen. Den andra utfodringen i form av en lösning av komplexa mineralgödselmedel appliceras när växterna börjar bilda en rotgröd - svenskan älskar mycket kalium och fosfor ökar rotgrödans sockerinnehåll.

Man bör komma ihåg att rutabaga reagerar bra på införandet av mangan, bor och koppar i jorden, särskilt eftersom massan av rotgrönsaker blir mörk och förlorar sin smak på grund av brist på bor.

Rutabaga bearbetning

Efter plantering av plantorna på trädgårdssängen pulveriseras växterna med träaska. Detta görs för att skydda unga växter från korsblomman som infekterar alla kålgrödor. Under växtsäsongen är det nödvändigt att noggrant övervaka svenskan för att upptäcka symtom på en sjukdom eller tecken på skadedjur i tid och omedelbart vidta åtgärder för att eliminera problemet.

Var beredd att tillämpa traditionella metoder för att hantera sjukdomar och skadliga insekter, eller använd insekticider och fungicider vid behov. Men glöm inte att behandlingen av växter med kemiska preparat ska genomföras senast en månad före skörd.

Skadedjur och sjukdomar hos svensken

I rovor, som rovor, rädisor, pepparrot och alla typer av kål, är sjukdomar och skadedjur desamma, och vi har upprepade gånger beskrivit dem i artiklar om korsblommiga grödor. Minns att rutabagas oftast påverkas av linne, filtsjukdom, keela, mosaik, vaskulär bakterios och svartben, och de farligaste skadedjuren för denna kultur är groddflugor, våldtäktsblommor, sniglar, insekter, bladlöss, malar, loppor, vårkålfluga och babanukha.

För att minimera sannolikheten för skador på svenskan av sjukdomar och skadedjur är det nödvändigt att observera grödorotation, dekontaminera fröna innan sådd, ta bort ogräs regelbundet från trädgårdsbädden, rengör området för växtrester efter skörd och bär ut en djup grävning av jorden.

Förutom att utföra förebyggande åtgärder och följa jordbrukstekniker är det mycket viktigt att plantera kompatibla växter bredvid rovan. Vad ska man plantera med rutabaga? Ett bra område för alla korsblommiga grödor är alla typer av sallat och aromatiska örter - isop, salta, salvia, myntamalurt, kamomill. Och i gångarna kan du plantera ringblommor, ringblommor och nasturtium, som stöter bort bladlus, vitfluga och kålfluga.

Rengöring och förvaring av svenska

Från tidpunkten för plantering till skörd tar svenskan cirka 3-4 månader - de skördas för vinterförvaring strax innan de första frosten börjar. När du gräver upp, försök att inte skada rötterna genom att skära av topparna i botten. De grävda rutabagorna rengörs från marken, lufttorkas i skuggan, sänks ner i en ouppvärmd lagringsanläggning och placeras på golvet, i lådor eller hyllor. Du kan placera rotgrönsakerna i grunda diken som grävs i trädgården och strö dem med halm eller torr sågspån och täck dem med jord.

Typer och sorter av svensk

I kultur odlas foder och bordstyper av rutabagas. Foderarterna är en hybrid av bordsvin och kål. De är fruktbara och krävande under vård och underhåll. I bordssorter har rotgrödor en rundad form, köttet är vitt eller gulaktigt, saftigt och delikat i smak.

De mest populära sorterna av kantinsveden är:

• Bäst av alla - En hård och genomgående produktiv sort med en lila hud och mild massa;
• Inbjudan - odlingsresistent mot köl och pulveriserad mögel;
• svenska - en produktiv bords- och fodersort med en växtsäsong på upp till 130 dagar med grågrön i överdelen och gul i de nedre rundade rotgrödorna med en röd nyans. Fruktmassan är gul;
• Krasnoselskaya - mellansäsongens högavkastande bordssortiment med bra hållkvalitet. Växtsäsongen för Krasnoselskaya-svenskan är från 90 till 120 dagar. Rotgrödor som väger mellan 300 och 600 g är rundade, grågröna med en lila nyans. Massan är gul, öm och söt;
• Kohaliq xining - mitten av tidig fruktig sort med rotgrödor som väger cirka 900 g. Den övre delen av frukten är violett brons, den nedre delen är gul. Den genomsnittliga vikten för rotgrödor är 940 g. Massan är tuff, saftig, utan bitterhet;
• Dzeltene abolu Är en lettisk sort med relativt god hållkvalitet. Rotgrödor är runda, väger cirka 400 g, grågröna med en lila nyans i överdelen, gul i nedre delen. Massan är också gul. Växtsäsongen för denna sort är från 70 till 130 dagar;
• Novgorod - motståndskraftig mot skytte under säsongen med lila rötter i överdelen och vitaktig i nedre delen. Fruktvikt 350-400 g. Massan är saftig, öm, gul. Sorten har god hållkvalitet;
• Barn kärlek - mitten av tidig sort med ovala rundade frukter som väger från 300 till 500 g med krämig gul, tät och saftig massa;
• Merien - högavkastande sort, relativt beständig mot mögel och köl. Rotgrönsaker smakar gott;
• Brora - en sort med glänsande lila rötter med ökat sockerinnehåll;
• Höjdpunkt - rötterna av denna sort har en lila topp och orange massa.

Förutom de som beskrivs är främmande sorter av bordsrutabagas Ruby, Lisi, Kaya populära, kännetecknade av förbättrad smak och sjukdomsresistens.

Egenskaper hos rutabagas - skada och nytta

Användbara egenskaper hos svensken

Svensken innehåller sockerarter, vegetabiliskt protein, fetter, fiber, lätt smältbara kolhydrater, askorbinsyra (vitamin C), karoten (provitamin A), B-vitaminer, rutin, eterisk olja, spårämnen kalium, svavel, natrium, koppar, fosfor och järn . Rutabaga innehåller en hög andel kalcium, vilket gör den till en utmärkt behandling för benmjukning. Under lång tid har svärdfrön använts för munvatten i inflammatoriska processer och för behandling av mässling hos barn.

Rutabaga-rötter är ett bra diuretikum, brännskyddsmedel, sårläkande och antiinflammatoriskt medel. Dåligt helande purulenta sår och brännskador behandlades med svenskjuice. Dessutom är rutabaga den mest värdefulla livsmedelsprodukten, särskilt på vintern och våren, under en period av vitaminbrist. Eftersom rötterna av svensk innehåller mycket grov fiber rekommenderas de att ätas för förstoppning, massa av svensk visas vid behandling av åderförkalkning.

Våra förfäder har ätit rutabagas under lång tid, eftersom man trodde att det är en vitalitetskälla för äldre, och på grund av det höga innehållet av askorbinsyra främjar det en snabb återhämtning från förkylning och stärker immunförsvaret. Svärdens diuretiska verkan används för att avlägsna överflödig vätska från kroppen vid behandling av högt blodtryck.

Det har rutabagas och mucolytisk verkan - det spädar slem vid lungsjukdomar och bronkier: torr, hackande hosta vid användning av rutabagas förvandlas snabbt till en produktiv slemhinnande hosta, varefter återhämtning sker.

Rutabaga - kontraindikationer

Det rekommenderas inte för personer med förvärring av mag-tarmkanalen, eftersom grova växtfibrer kan irritera det inflammerade slemhinnan i inre organ. En individuell intolerans mot produkten är också en kontraindikation.

Avsnitt: Korsblommig (kål, kål) Trädgårdsväxter Växter på B Rotsaker