Rödkål - variation kål... Det liknar väldigt vitt, men bladen är färgade lila eller lila på grund av det höga innehållet av antocyanin. Rödkål är inte lika produktiv som vitkål, men den är mycket mer motståndskraftig mot skadliga insekter och infektioner. Frön av denna sort kan sås direkt på trädgårdsbädden, men det är bättre att odla plantor och sedan transplantera dem i trädgården.
Vi kommer att berätta hur man korrekt planterar och odlar kål med lila gafflar.

Växande rödkål utomhus

Tomt för kål

Denna korsblommiga gröda behöver ett soligt område, annars kommer plantorna att växa långsamt, gafflarna visar sig vara lösa och lövverket är inte tjockt lila utan grönaktigt. Marken för denna kultur behöver en lös, lätt, rik humus, helst lerig och neutral.

Det är bra om tidigare på webbplatsen gröda gödselgrödor odlades, lök, gurkor, potatis, morötter eller baljväxter, och sedan korsblommiga grönsaker det är bättre att inte plantera kål, eftersom de påverkas av samma skadedjur och infektioner.

Platsförberedelse för rödkål

De börjar förbereda platsen på sex månader - på hösten: jorden till en normal eller något alkalisk reaktion grävs upp med organiskt material - kompost eller humus, och om detta inte är möjligt introduceras Nitroammofosk. Sur jord två veckor före befruktning kalkas med lövträdaska eller kalk med en hastighet av 200 g / m².

Så frön av rödkål i marken

Om du bestämmer dig för att så frön direkt i marken, bör du veta att deras konsumtion kommer att bli mycket större, och vård av plantor i början kommer att vara mödosam. I söder sås frön i mars eller april och i svalare områden i maj eller juni. Men oavsett vilken odlingsmetod du väljer måste fröet desinficeras: håll i en kvarts timme i en termos med femtio graders vatten och sänk sedan omedelbart ner det i kallt vatten i 2 minuter. Därefter lindas fröna i en fuktig trasa och hålls vid rumstemperatur under en dag och sedan under en dag vid en temperatur på 1-2 ºC.

Butiksköpt färgat frö behöver inte betas eller stratifiera: det är redan klart för sådd.

Kylda och torkade frön läggs i gropar till ett djup av 4 cm: 4 frön i varje. Hålen är täckta med en blandning av humus och torv i lika delar, men om marken på platsen är bördig kan du fylla hålen med jord. Avståndet mellan hålen bör vara 50-60 cm. Efter sådd vattnas trädgårdssängen och nästa dag så att förhindra uppkomsten av korsblommiga lopporär ytan på platsen pulveriserad med aska. Plantorna tunnas ut när 2-3 sanna löv bildas.

Växande plantor för rödkål

I början eller i mitten av mars placeras ett desinficerat substrat, bestående av torv och torvmark, i en behållare, det är väl fuktat och frön sås till ett djup av 2 cm. Det är tillrådligt att odla plantor i ett växthus, eftersom temperaturen är mycket viktig för denna kultur, som inte är lätt att underhålla hemma. Så snart plantor dyker upp överförs plantorna till ett rum där temperaturen hålls vid 7-8 ºC, annars sträcker plantorna sig omedelbart. Efter en vecka ändras regimen och bibehåller dagtemperaturen inom 15-18 ° C och på natten - högst 10 ° C. Bra belysning är också nödvändigt för att plantorna ska kunna utvecklas och det är troligt att du kommer att behöva installera en extra ljuskälla för dem. Du måste fukta underlaget regelbundet, men med måtta: överflödig fukt leder till svampsjukdom svart ben.

Två veckor efter uppkomsten av plantor plockas de i separata koppar, men det är bättre att transplantera plantorna i torvkrukor, så att du inte behöver störa rotsystemet hos unga växter igen när du transplanterar till trädgården. Innan proceduren måste substratet i lådan vattnas rikligt. Plantornas centrala rot förkortas med en tredjedel, varefter de sänks ner i marken av kimblad.

Efter plockning vattnas plantorna en svag lösning av kaliumpermanganat och hålls i 3-4 dagar i skuggan vid en temperatur på 18-20 ° C, men så snart växterna anpassar sig i en ny behållare placeras de igen under starkt ljus och återställs till det tidigare temperaturregimen.

Gödselmedel appliceras två gånger under plantan: första gången - i utvecklingsstadiet av 3-4 sanna löv och den andra - en vecka innan de transplanteras i trädgården. Det är bäst att använda mineralkomplex för utfodring, till exempel Azofoska. Förbered lösningen i strikt överensstämmelse med instruktionerna.

En vecka innan de transplanteras till trädgården börjar de härdningsprocedurer: plantorna tas ut utomhus varje dag och ökar gradvis längden på promenaden. Vattning vid denna tidpunkt minskas gradvis.

Transplantation av röda kålplantor till trädgården

Plantor redo för transplantation ska nå en höjd av 17-20 cm och ha 5-6 välutvecklade löv. Plantor transplanteras i trädgården i maj. Hålen placeras på ett avstånd av 40-50 cm från varandra och lämnar ett radavstånd på 60 cm. Plantorna är begravda 2 cm under föregående nivå, jorden runt dem komprimeras och plantorna vattnas med varmt vatten vid hastigheten på 2 liter per växt.

Hur man odlar grönkål - tips från proffsen

Omsorg för rödkål

Efterföljande odling av grödan innefattar vattning, ogräsrensning, lossning av jorden, kullning och förebyggande av sjukdomar och skadedjur. Bevattna sängarna ska göras regelbundet. Det bör vara särskilt rikligt under bildandet av en rosett av löv och rulla dem till ett kålhuvud, och det är tillrådligt att använda en sprinklingsmetod för fuktning så att vattnet rinner ner i bladen i marken. Emellertid bör vattentätning och stagnation av fukt i rötterna inte tillåtas.

Två veckor innan skörd av rödkål bör vattningen stoppas helt.

Efter vattning utförs ogräsning och lossning av radavstånd. Det är nödvändigt att lossa jorden tills kålbladen stängs. Dessutom, under växtsäsongen är det nödvändigt att spudda tidigt och tre gånger senkål med fuktig jord två gånger: första gången - en vecka efter transplantation av plantorna till trädgården och den andra - två till tre veckor senare. Denna procedur ökar huvudets stabilitet och stärker rotsystemet.

Den första utfodringen av kål - kväve - utförs under den aktiva tillväxten av bladmassan, och den andra - kalium-fosfor - när kålhuvuden börjar bildas. Det är bäst att använda organiska lösningar - ko-gödsel eller kycklinggödsel... Lägg till den organiska lösningen till kompositionen för den andra utfodringen träaska och en handfull superfosfat.

Den tredje utfodringen behövs endast för senmognade sorter. Det utförs 30 dagar före skörd: två handfulla träaska insisteras i en hink vatten under en dag och sedan späds kompositionen 4 gånger. Denna mängd bör räcka för 10 växter.

Skydd av rödkål från sjukdomar och skadedjur

Rödkål skadas av samma insekter som vitkål: bladlöss, skopor, kål, korsblommor, löpband, mol och flugor.

Sniglar samlas bäst för hand och resten skadedjur förstörs med Karbofos-lösningen 60 g av läkemedlet per 10 liter vatten, men den senaste sprutningen utförs senast en månad före skörd. Andra insektsmedel kan användas. Under en senare period används växtinsekticida medel - till exempel ett avkok av tomatblad.

Av sjukdomarna är den största risken för rödkål torrrutt, svart fläck och köl.

Det är lättare att förhindra utvecklingen av alla dessa sjukdomar än att bekämpa dem. För att kålen ska växa frisk måste du följa grödans rotation, desinficera fröna innan sådd, inte plantera växterna för nära varandra, ta bort ogräs regelbundet, och efter skörd, frigör trädgårdsbädden från växtrester.

Skörd

Tidiga sorter som inte är avsedda för lagring börjar skördas i slutet av sommaren och senmognade sorter klipps i mitten av hösten så snart lufttemperaturen når 5 ºC under dagen och inte sjunker under 0 ºC vid natt. Lämna inte mer än två integrerade blad och en 2 cm lång stubbe, torka dem, kasta gafflar som påverkas av infektion eller skadedjur och förvara i ett rum med en temperatur på 0-1 ºC och en luftfuktighet på 95%. placera kålhuvudena på ett trägolv med stubbar uppåt.

Röda kålvarianter

• Sommardebut - en tidig sort som mognar 60 dagar efter transplantation av plantor i trädgården. Täta gafflar som väger upp till 2 kg är målade mörklila.
• Topas - också en tidig sort som håller sig bra. Kålhuvuden är runda, lila.
• Tidig skönhet - en tidig sort som är resistent mot sjukdomar hos korsblommiga grödor med små rundade rödviolett kålhuvuden som väger från 1 till 2 kg.
• Nurima F1 - en tidig hybrid med kålhuvuden som väger upp till 2,5 kg, inte avsedd att lagras.
• Kalibos Är en mellansäsongssort, uppfödd av tjeckiska uppfödare, med konformade lila kålhuvuden med utmärkt smak som väger upp till 2,5 kg.
• Mikhnevskaya - mellansäsongssortiment med rundade täta lila-röda kålhuvuden som har god smak.
• Antracit F1 - en mellansäsongshybrid med lila kålhuvuden med en vaxartad blomning, vars vikt kan nå från en och en halv till två och ett halvt kilo.
• Vanguard F1 - en mellansäsongssortiment med en vertikal rosett av blågröna blad med en vaxartad nyans som bildar ett tätt, rundat kålhuvud som väger mer än 2 kg.
• Sen skönhet - en sort med täta lila kålhuvuden som väger upp till 3 kg.
• Mars - en senmognad sort som är motståndskraftig mot sprickbildning med små mörklila kålhuvuden som väger upp till ett och ett halvt kilo.
• Gako 741 - frostbeständig och motståndskraftig mot sprickbildning i sen sort med lila huvuden täckta med vaxartad blomning, vars vikt kan vara från 1 till 4 kg.

Användbara egenskaper och kontraindikationer för rödkål

Denna kultur är inte mindre användbar än andra kålvarianter. Rödkål:

• stärker immunförsvaret, blodkärlen och hjärtmuskeln;
• normaliserar blodtrycket
• påverkar sköldkörtelns funktion positivt;
• hjälper till att öka tarmens rörlighet och eliminera förstoppning;
• frigör kroppen från toxiner och toxiner;
• är ett profylaktiskt medel mot njure- och leversjukdomar;
• skyddar kroppen från strålning och onkologiska formationer;
• lindrar inflammation i lederna, lindrar blåmärken;
• är en dietprodukt.

Du kan inte använda rödkål med individuell intolerans mot produkten och förvärringar av matsmältningssjukdomar. Det är inte heller indicerat för ammande barn och barn under ett år.

Avsnitt: Korsblommig (kål, kål) Trädgårdsväxter Växter på K Lummig Kål