Rosmarin: växer i trädgården och hemma, sorter

Växt rosmarin (lat Rosmarinus) - ett släkt av vintergröna dvärgbuskar och buskar av familjen Yasnotkovye. Naturligtvis växer rosmarin i Nordafrika - Marocko, Tunisien, Algeriet och Libyen, liksom i Cypern, Turkiet och europeiska länder - Spanien, Portugal, Grekland, Italien, länderna i fd jugoslavien och södra Frankrike. Översatt från latin låter namnet på växten som "havsfräschörhet" - bland de forntida grekerna var rosmarin förknippat med havet Afrodite som kom ut ur skummet. Men i själva verket är doften av rosmarin långt ifrån jodlukten från havet, snarare kombinerar den lukten av tall och kamfer, därför kanske inte närmare sanningen är det latinska, utan det grekiska namnet på växten, som betyder "balsamisk buske" i översättning.
Rosmarin trodde förbättra minnet, varför studenter i antika Grekland hade kransar vävda från rosmaringrenar på huvudet. Det är lukten som förklarar plantans popularitet. Det ingår i samlingen av provensalska örter och "en bukett med garni", den läggs till marinader, drycker, vinäger infunderas med rosmarin. Odling av termofil vintergrön rosmarin utomhus är endast möjlig i områden med varma vintrar; i länder med svala klimat odlas den som en inomhus- och containergröd.

Rosmarinväxt - beskrivning

Rosmarin är en buske med en höjd av 50 till 200 cm med ett kraftfullt rotsystem som tränger in 3-4 m djupa, trubbiga-tetraedriska pubescenta unga skott av ljusgrå färg och mörkgrå vedartade fleråriga skott med skalande bark. Rosmarins löv är läderiga, linjära, sittande, med böjda kanter, upp till 3,5 cm långa och upp till 4 mm breda. Bladens ovansida är blank, den nedre sidan är pubescent. Mörklila, ljuslila eller vita blommor samlas i täta skivor.

Rosmarin är en släkting till växter som isop, basilika, lavendel-, mynta, moderurt, timjan eller timjan, oregano och citronmeliss.

Färska toppar av årliga skott med blommor och löv används - de läggs till soppor, kötträtter, kål, baljväxter och aubergine. Vi kommer att berätta hur man odlar rosmarin hemma, samt hur man odlar rosmarin i det öppna fältet, hur man odlar rosmarin i Moskva-regionen och beskriver de fördelaktiga egenskaperna och kontraindikationerna för rosmarin.

Plantering av rosmarinplantor

När ska man plantera rosmarinplantor

Rosmarin förökas av frön, sticklingar, skiktning och delning av busken. I områden med kalla vintrar odlas termofil rosmarin bäst av fröplantor. Rosmarin sås för plantor i slutet av februari eller början av mars.

Växande rosmarin från frön

Innan sådd sänks ner rosmarinfrön i vatten för svullnad i flera timmar, varefter de sås i våt sand eller vermikulit till ett djup av 3-4 mm och täcks med en film ovanpå. För att påskynda uppkomsten av plantor placeras behållaren med grödor på en varm plats - rosmarinfrön groar vid en temperatur på 25-30 ºC. För att skapa en fuktighetsnivå under filmen som är nödvändig för frögroning sprutas markytan genom en spruta.

De första skotten kommer att visas om en och en halv till två månader, och så snart detta händer kan filmen tas bort från behållaren och grödorna kan överföras så nära ljuset som möjligt. Glöm inte att fukta substratet i behållaren då och då med kallt, fast vatten. När plantorna är upp till 7-8 cm höga kan de transplanteras i öppen mark.

Växande rosmarin hemma

Hur man odlar hemlagad rosmarin

Odling av rosmarin i en lägenhet börjar på samma sätt som odling av rosmarin för plantor, men plantor som har nått en höjd av 7-8 cm planteras inte i öppen mark utan i separata, helst lerkrukor med en diameter på 9-11 cm med dräneringshål. Krukorna fylls med ett vatten- och luftgenomsläppligt substrat genom att blanda den universella jorden med sand eller vermikulit.

Du kan göra en blandning av lövfällande, grumlig mark, sand och humus i förhållandet 2: 2: 1: 2. Gör ett hål i den fuktade jorden så djupt som plantans rot, ta bort plantan från behållaren tillsammans med den jordiga klumpen, flytta den till hålet i potten och komprimera jorden försiktigt runt plantan.

Det rekommenderas att placera rosmarin i en kruka på den södra fönsterbrädan. Rotera rosmarinkrukan 180 ° runt sin axel en gång i veckan så att varje sida av växten får sin skäna andel av solljus.

På våren och sommaren hålls hemlagad rosmarin bäst på gården, på terrassen eller balkongen - den älskar den varma sommarluften, men om du vill att rosmarin ska fortsätta växa på vintern, ta med den inomhus så snart utetemperaturen sjunker till -1 ºC och slå på fläkten dagligen i rummet i 3-4 timmar, eftersom den kalla luften från det öppna fönstret är skadlig för växten och om det inte finns någon luftcirkulation kan rosmarin bli möglig. Håll rumstemperaturen under 16 ºC under vintern och håll luften torr.

Hemlagad rosmarin kan påverkas av bladlus och spindlar, så var beredd att spruta växten med en insekticid eller akaricidlösning så många gånger som behövs för att bli av med skadedjur.

Vattna rosmarin

Marken i rosmarinkrukan ska vara fuktig men inte våt. Det första tecknet på att rosmarin är törstig är utseendet på gula blad på stjälkarnas undersida. Och växten reagerar på överflödig fukt genom att släppa lövverk. Bevattning görs bäst med en vattenkanna med en lång, smal pip så att vattnet faller på marken och inte på rosmarinbladen - om vattnet blir blött på bladen kan mögel förekomma på växten. Vatten för fuktning av jorden bör ha rumstemperatur och sätta sig i minst en dag.

Top dressing rosmarin

Under den aktiva växtsäsongen från mars till september matas rosmarin med mineralgödselmedel som främst innehåller kalcium. Gödselmedel appliceras varannan vecka. På vintern kan toppdressing utelämnas eller göras en gång i en och en halv månad.

Växande rosmarin utomhus

Plantera rosmarin i marken

Förhållandena för odling av rosmarin i det öppna fältet skiljer sig inte från de optimala förhållandena för inomhus rosmarin - en solig plats, skyddad från starka vindar, lös och lätt, väldränerad och helst kalkstensjord. Plantering av rosmarin i trädgården genomförs under andra halvan av maj, när plantorna når en höjd av 7-8 cm och varmt väder börjar. Om du planerar att odla stora buskar, plantera plantorna på ett avstånd av 50 cm från varandra, och om inte, räcker det med ett avstånd på 10 cm. Efter plantering vattnas rosmarin.

Hur man odlar rosmarin i jord

Att plantera och ta hand om rosmarin tar inte mycket tid och energi från dig. Växtvård består i att lossa jorden, rensa, vattna, mata och beskära. En vecka efter plantering, nypa skottens spetsar på rosmarin för att stimulera tillering. Första gången rosmarin blommar först under andra året efter plantering.

Från och med två års ålder i april beskärs upprätta rosmarinbuskar på en höjd av tre till fyra internoder i förra årets steg. Sprid rosmarin beskärs inte. Vart sjunde år utförs en föryngrande beskärning av rosmarinbuskar som skär av alla skotten på marknivå. När det gäller den formativa beskärningen utförs den också på våren. Från en rosmarinbuske kan du bilda en boll, kub, miniatyrträd, inklusive formen av en cypress. Den kvastformade rosmarinbonsai är mycket populär.

Rosmarin kanske inte överlever vintern nära Moskva. För att skydda den mot frost, transplantera växten i en behållare och placera den i ett ljust rum med en temperatur som inte är högre än 16 ºC under vintern. Om detta inte kan göras, skär busken på markytan, täck den med torrt sågspån eller löv och bygg ett tält av grangrenar runt busken.

Vattna rosmarin

Trots sitt torkmotstånd beter sig rosmarin på samma sätt som hemma vid felaktig vattning när det gäller felaktig vattning: rosmarinblad faller av från överflödig fukt, några av dess rötter dör av och från brist på vatten plantans nedre blad blir gula. Vattna rosmarin sparsamt, vid roten, håll fukten ur bladen, eftersom detta kan leda till mögeltillväxt.

Top dressing rosmarin

En bra start på växten på våren kan ges genom att applicera kvävegödselmedel i jorden och sedan applicera ett komplext mineralgödsel under jorden under hela växtsäsongen, en gång i månaden. På hösten avlägsnas kvävekomponenten från förbandet, men mängden fosfor ökas.

Vad man ska plantera efter rosmarin

Rosmarin är en flerårig växt, men om du bestämmer dig för att frigöra en plats från den, rengör jorden från växtrester, gräva upp och tillsätt humus eller kompost till den. Efter rosmarin, grödor som morot, rosett och vitlök.

Förökning av rosmarin

Förutom frömetoden används vegetativa metoder för att sprida rosmarin - sticklingar, skiktning och uppdelning av busken. Vi har redan beskrivit utsädesmetoden åt dig.

För sticklingar i september eller oktober skärs 8-10 cm långa segment med tre eller fyra internoder från årliga skott, deras nedre del frigörs från löv, den nedre skäret doppas i en rotbildningsstimulator, planterad i en behållare med en lätt , lös, väldränerad och steril jord (till exempel torv blandad med vermikulit) och placeras på en varm plats utan direkt solljus.

Substratet i behållaren hålls i något fuktigt tillstånd och själva sticklingar sprutas dagligen med vatten. När nya löv visas på sticklingar sitter de i separata krukor med en diameter på 7-9 cm.Efter en vecka kläms topparna på sticklingar för att stimulera förgrening.

För förökning genom skiktning lutar du det lågväxande rosmarinskottet till marken, fixar det i denna position och gräver in och lämnar toppen ovanför ytan. Vattna sticklingar tillsammans med busken så att marken som täcker den alltid är lite fuktig, och när du märker att toppen har börjat växa, separera sticklingar från busken och transplantera den i en liten kruka eller trädgårdssäng.

Genom att dela busken förökas ofta inomhus rosmarin. Busken tas ut ur potten, rosmarinrot är uppdelad i delar, var och en borde ha utvecklat rötter och skott, styckningen bearbetas med krossat kol och sticklingar planteras i separata krukor.

Rosmarin skadedjur och sjukdomar

På det öppna fältet beter sig rosmarin som en extremt motståndskraftig växt mot sjukdomar och skadedjur, men under inomhusförhållanden påverkas den ibland av bladlöss, vitfluga och dunig mögel. Du kan bli av med insekter genom att tvätta växten, följt av att skölja av skummet i duschen.

Glöm inte att bara skydda jorden i krukan från tvålvatten på ett tillförlitligt sätt. För att förhindra att mögel uppträder på rosmarin ska du övervaka fuktighetsnivån i rummet och jorden i potten - den ska inte vara hög. Det är därför vi rekommenderar att du använder en fläkt på vintern, vilket skapar luftcirkulation i rummet.

Typer och sorter av rosmarin

Det finns bara tre eller fyra arter i släktet Rosmarin, men endast medicinsk rosmarin odlas i kultur. Andra typer av rosmarin finns naturligt.

Vanligt rosmarin (Rosmarinus officinalis)

Eller medicinsk rosmarin, beskrevs i början av artikeln. De mest populära sorterna av upprätt medicinsk rosmarin är:

• Benenden Blue - kompakt buske med välvda skott;
• Albiflorus - rosmarin med vita blommor;
• Roseus - variation med rosa blommor;
• Seven See och Tusken Blue - växter som når en höjd av högst 50 cm.

Rosmarin har en mängd olika prostratus - eller prostata rosmarin, som är en vintergröna dvärg buske upp till 50 cm hög, växer en och en halv meter bred. Bladen av denna mängd medicinska rosmarin liknar grannålar - de är saftgröna, täta, läderiga, med en vit ven i mitten. Rosmarin blommar med små blå eller lila blommor. I trädgårdsodling används denna underart ofta som en marköverdragsväxt. Rosmarin har flera populära sorter:

• Korsika Prostratus;
• Venzano Prostratus;
• krypande;
• lavendel- Är en långsamt växande buske med blå blommor och små ljusgröna blad.

Rosmarins egenskaper - skada och nytta

De medicinska egenskaperna hos rosmarin

Vilka är fördelarna med rosmarin? Sedan antiken har rosmarin ansetts vara en symbol för överflöd, välstånd och livslängd - en kvist rosmarin presenterades för nygifta för ett bröllop. Rosmarin användes för medicinska ändamål med kolesterol, antioxidant, tonic, antiinflammatorisk effekt och sårläkning. De fördelaktiga egenskaperna hos rosmarin manifesterades i behandlingen av utmattning, reumatism, radikulit, klimakteriet, sexuell svaghet, hypotoni.

Rosmarin läker förkylningar, vissa hjärtsjukdomar, det är ett kraftfullt medel mot fetma och celluliter, stimulerar blodcirkulationen och främjar övergripande föryngring av kroppen.

Det mest värdefulla läkemedlet är rosmarinolja. Det används för att behandla kokar och akne, eksem och infekterade sår. Olja produceras av unga skott, blommor och blad från en växt genom ångbearbetning.

Och naturligtvis används medicinsk rosmarin i stor utsträckning vid matlagning och lägger till den i sallader, såser, fisk- och kötträtter och te.

Rosmarin - kontraindikationer

Det är kategoriskt omöjligt att använda rosmarin och preparat från det - olja, infusioner, avkok och tinkturer - för gravida kvinnor.Rosmarin rekommenderas inte vid epilepsi, anfallskramper, högt blodtryck, personer med överkänslighet i huden och barn under nio år.

Avsnitt: Trädgårdsväxter Lamiaceae (Lipocyae) Kryddiga växter Växter på P