Redīsi: aug no sēklām dārzā, šķirnēm

Augs redīsi (latīņu Raphanus) pieder mazai zālaugu viengadīgo un ziemciešu kāpostu vai krustziežu dzimtas ģintij, kas savvaļā aug Eiropā un mērenajos Āzijas reģionos. Redīss kā dārzenis ir audzēts kopš neatminamiem laikiem. Mūsdienās tiek kultivēta suga, kas pazīstama kā redīsi (Raphanus sativus), kas savvaļā nenotiek.
Kā iestādīt redīsu, kā laistīt redīsu, kā mēslot redīsu, kā ārstēt redīsu, ko skārušas slimības vai kaitīgi kukaiņi, kad izrakt redīsu, kā uzglabāt redīsu - tas viss un vēl daudz kas cits būs apspriests šajā rakstā.

Redīsu augs - apraksts

Redīsu sakne ir sabiezējusi, bet dažreiz, tāpat kā olīvu šķirnei, tā ir plāna. Saknes krāsa, kas veidojas pirmajā augšanas gadā, var būt balta, rozā, sarkana, zaļa, violeta vai melna, bet saknes mīkstums vienmēr ir balts. Lapas ir liras formas, pinnatipartite, dažreiz veselas, ar lielu augšējo daivu un 2-6 pāri sānu daivu. Ziedi ir sārti, violeti vai balti, pākšu augļi ir pietūkuši, plati, kaili vai pārklāti ar stingriem sariem.

Redīsi tiek audzēti patēriņam vitamīnu deficīta periodā: tas stimulē apetīti, uzlabo gremošanu un paātrina vielmaiņas procesus. Redīsi tiek plaši izmantoti tautas medicīnā.

Redīsu stādīšana atklātā zemē

Kad redīsus stādīt zemē

Redīsi ir aukstumizturīgi augi, stādi dīgst 3-5 ° C temperatūrā un var izturēt aukstumu līdz 3-4 ° C. Nobrieduši augi parasti var izturēt sals līdz -5–6 ºC. Redīsi tiek sēti zemē pavasarī un vasarā - viss ir atkarīgs no augu veida. Agrīnās šķirnes sēj tūlīt pēc 25. aprīļa, savukārt ziemas uzglabāšanai audzētās - jūnija vidū.

Redīsu augsne

Labākā redīsu augsne ir auglīga, mitra, ar humusu bagāta smilšmāla, neitrāla vai viegli sārmaina. Skābās augsnēs būs jākaļķo.

Tiek uzskatīti labākie redīsu kaimiņi redīsi un rāceņi, un pākšaugi ir labi priekšgājēji (zirņi, pupiņas, sojas pupas, lēcas, zemesrieksts un pupiņas) gurķis, tomātu, ķirbis, priekšgala, salāti, skvošs, skvošs, dilles, baklažāns, kukurūza un pipari... Organiskos mēslošanas līdzekļus vēlams lietot zem redīsiem.

Neatstājiet redīsu vietā, kur auga mārrutki, kāposti, kreses, rāceņi, burkāns, bietes, rāceņi, redīsi un redīsi.

Redīsu audzēšanu no sēklām pirms vietas izraka, rudenī vispirms augsni nomizojot līdz seklam dziļumam, un pēc neilga laika parādījušās nezāles noņem, izrokot lāpstas bajoneta dziļumā. , vienlaikus pievienojot kompostu vai humusu spainim un puslitra koka pelnu bundžai uz katru m2.

Kā redīsus stādīt atklātā zemē

Redīsu stādīšana zemē sākas ar sēklu sagatavošanu: redīsu sēklas pēc lieluma un svara kalibrē 50 g sāls šķīdumā 1 litrā ūdens, izmantojot sietu ar divu milimetru atverēm. Sietā atlikušās sēklas rūpīgi nomazgā ar ūdeni un dienu iemērc 0,2 g kālija permanganāta šķīdumā 1 litrā ūdens.

Gultā aptuveni 35 cm attālumā viena no otras tiek izveidotas līdz 2 cm dziļas vagas un tajās ar ligzdām 8 cm starp ligzdām ievieto 3 sēklas, pēc kurām vagas pārkaisa ar zemi un sablīvē. Ja augsne nav pietiekami mitra, pēc stādīšanas laista dārza gultu. Stādi var parādīties nedēļas laikā.

Stādot ziemas redīsu šķirnes

Ziemas redīsu šķirņu sēšana zemē tiek veikta pēc tāda paša principa un tādā pašā secībā kā agrīnu šķirņu sēšana, vienīgā atšķirība ir tā, ka zemes gabals vēlu šķirņu sēšanai tiek sagatavots pavasarī, nevis rudenī, un attālumam starp sēklu ligzdām jābūt lielākam - apmēram 15 cm.

Redīsu kopšana

Kā audzēt redīsu

Redīsi pieder nepretenciozajām kultūrām, tāpēc redīsu audzēšana brīvā dabā tevi nenogurdinās. Jums būs jālaista dārza dobe, jāatšķaida augi vienlaikus ar augsnes atslābināšanu un nezāļu ravēšanu, kā arī jāveic virskārtošana. Pirmo reizi stādu retināšana tiek veikta pēc vienas vai divu lapu augšanas pie stādiem, atstājot starp tām 6-7 cm attālumu, otro retināšanu veic 3-4 nedēļas pēc pirmās.

Rindu atstatums vietnē tiek atbrīvots 3-4 reizes sezonā: pirmo reizi līdz 4 cm dziļumam, otro reizi līdz 8 cm, bet trešo un ceturto reizi līdz 10-12 cm dziļumam.

Redīsu laistīšana

Pavasara sējas redīsu mitrināšana tiek veikta regulāri reizi nedēļā, ziemas šķirnes laista retāk - 3-4 reizes sezonā. Redīsiem nepieciešams daudz mitruma: katrā m² ielej 10-12 litrus ūdens. Galvenais, mitrinot gultas ar redīsiem, ir regularitāte, jo bagātīga laistīšana pēc ilga sausuma noved pie tā, ka redīsi saplaisā. Nepietiekama laistīšana padara redīsu sakni koksnainu un gandrīz neēdamu. Tas palīdzēs saglabāt mitrumu augsnē un samazināt apūdeņošanas vietu mulčēšanas skaitu.

Mēslošanas redīsi

Veģetācijas periodā, ja nepieciešams, agro redīsu barošana tiek veikta divas reizes: pirmo reizi, kad stādiem ir dīgļlapu lapas, un otro pēc nedēļas. Agrīno šķirņu īso nogatavošanās perioda dēļ redīsi tiek apaugļoti tikai ar slāpekļa mēslojumu - kaļķa-amonija vai nātrija nitrātu 0,2% koncentrācijā. Vēlu redīsu šķirnes katru nedēļu baro ar pilnīga minerālmēslojuma šķīdumu, izšķīdinot ūdens spainī 60 g superfosfāta, 20 g urīnviela un 15 g kalcija hlorīda un patērējot vienu spaini šķīduma uz 20 m rindas.

Tomēr, tā kā augam slāpeklis ir vajadzīgs lielos daudzumos, tad komplekso barošanu aizstāj ar tikai slāpekli. Mēslošana tiek pārtraukta trīs nedēļas pirms ražas novākšanas.Nekad nelietojiet kūtsmēslus kā redīsu mēslojumu, jo tas vēlāk noved pie sakņaugu zarošanās.

Redīsu kaitēkļi un slimības

Visbiežāk redīsi ir inficēti ar ķīli, kāpostu mozaīku, filca slimību, miltrasu, peronosporozi, balto puvi, melnu kāju un linu.

Ķīle - sēnīšu slimība, kuras dēļ uz saknēm veidojas vārpstveida vai sfēriski izaugumi, kas ar laiku kļūst brūni un sabrūk. Ietekmētie augi ir panīkuši un nokalst.

Kāpostu mozaīka kas izpaužas kā lapas plāksnes paraugs, vēnu saraušanās un lapu deformācija. Vēlāk ap lapu galvenajām dzīslām parādās tumši zaļa apmale, lapas klāj bālgani nekrotiski plankumi.

Filca slimība vai sarkanā puve, izskatās kā brūni un purpursarkani plankumi uz sakņu kultūrām, tad šo plankumu vietā veidojas sēnes tumšās sklerozes. Slimība progresē pārāk augstā temperatūrā un mitrumā.

Miltrasa pārklāj augu zemes daļas ar pelēcīgi baltu ziedu, galu galā iegūstot brūnu krāsu. Skartās lapas ir deformētas un izžūst, augi atpaliek attīstībā.

Peronosporoze, vai miltrasa, izskatās kā hlorotiski plankumi lapas plātnes augšējā pusē, kas pamazām kļūst dzelteni un eļļaini, un pēc tam kļūst brūni, un zem tiem, kā arī lapas apakšpusē parādās netīri violets zieds.

Ar slimību melna kāja lapu rozetes apakšējā daļa un sakņu kultūras augšdaļa ir sadalītas plānas, mīkstas, pārklātas ar micēliju.

Balta puve mainās skarto audu krāsa, tie kļūst ūdeņaini un pārklāti ar micēliju, līdzīgi kā vate.

Uz sakāvi veļa augu zemes daļas, šķiet, ir pārklātas ar eļļas krāsu, tad slimie audi kļūst brūni un sausi. Lapas, uz kurām veidojas sēnīšu sporu kopas, liecas un pārklājas ar pietūkumiem.

Redīsiem visbīstamākie kukaiņi ir krustziežu blusas, dārza un kāpostu liekšķeres, kāpostu muša, kāpostu baltums, kāpostu kodes, stiepļu tārpi un stumbra nematodes.

Krustziežu blusa nepavisam nav blusa, bet gan neliela lapu vabole ar lēcieniem aizmugurē, piemēram, sienāzis, kājas, kas spēj iznīcināt jaunus krustziežu stādus, stipri bojājot augu lapas.

Caterpillar kausiņš un kāposti balti ēd lapu mīkstumu, un kāpostu mušu kāpuri grauž redīsu saknes, kas liek pūt.

Nematodes kāpuri, barojoties ar augu sulu, izraisa izliekumu un augšanas aizturi.

Wireworms barojas ne tikai ar redīsu lapām, bet arī ar sakņu kultūrām.

Redīsu apstrāde

Cīņa pret sēnīšu slimībām (ķīlis, lins, puve, miltrasa, melnā kāja un peronosporoze), augus apstrādājot ar vara saturošiem preparātiem (Bordo šķidrums, vara sulfāts, vara hlorīds). Kā redīsus apstrādāt ar šiem preparātiem, jūs lasīsit pievienotajās instrukcijās.

Ar mozaīku nebūs iespējams tikt galā, jo tai vēl nav izgudrotas zāles, taču slimie īpatņi nekavējoties jāizņem no vietas un jāsadedzina, līdz slimība izplatās uz kaimiņu augiem.

Kas attiecas uz kaitīgiem kukaiņiem, tos iznīcina ar insekticīdiem, kurus var atrast jebkurā specializētā veikalā vai nodaļā. Tomēr labākais, ko jūs varat darīt, lai pasargātu savu dārzu no slimībām un kaitēkļiem, ir augsnes un sēklu pirmssējas apstrāde, lauksaimniecības tehnikas un augsekas noteikumu ievērošana.

Redīsu tīrīšana un uzglabāšana

Agrīnās redīsu šķirnes novāc vasarā, selektīvi, kad sakņu kultūra sasniedz 3-4 cm diametru. Šīs šķirnes nav piemērotas uzglabāšanai - tās audzē tikai pārtikai, tāpēc ielieciet agrīno redīsu ledusskapī, kur tas var uzturēties līdz trim nedēļām. Istabas temperatūrā agrīnās redīsu šķirnes uzglabā ne ilgāk kā 10 dienas.

Ziemas redīsu šķirņu raža tiek veikta rudenī, septembra otrajā pusē, pirms pirmā aukstā laika iestāšanās. Pēc sakņu dārza izrakšanas nokratiet no tā zemi, noplēsiet mazās saknes, uzmanīgi sagrieziet sakņu dārzeņu galotnes, uzmanoties, lai nesabojātu, un ļaujiet redīsiem nedaudz izžūt un pēc tam turiet to vēsā tumšā vietā vairākas dienas. Ja ziemai novāc novēlotus redīsus, ielieciet tos ventilācijas atverēs un slīpējiet kā burkānus vai bietes. Katram smilšu slānim jābūt līdz 4 cm biezam.

Redīsus vislabāk uzglabāt pagrabā, kura temperatūra ir aptuveni 2-3 ºC un gaisa mitrums ir aptuveni 90%. Šādos apstākļos vēlīnās redīsu šķirnes, piemēram, ziemas apaļas baltas vai ziemas apaļas melnas, var uzglabāt līdz pavasarim.

Redīsu veidi un šķirnes

Sējamo redīsu veida ietvaros izšķir šādas šķirnes:

• melnais redīss - garšas ziņā šī pasuga zaudē citām šķirnēm, taču tai ir visvērtīgākās ārstnieciskās īpašības;
• Japāņu redīsi, vai daikons - liels balts redīss, dažreiz sasniedzot 60 cm garu diametru 10-15 cm. Tas ir nepretenciozs, garšīgs un veselīgs: simts gramos kukurūzas augļu satur 40% no C vitamīna ikdienas vērtības. Šis redīsu veids ir bagāts arī ar šķiedrvielām, beta-karotīnu, folskābi, kāliju, dzelzi, selēnu un jodu. Labākās šķirnes: Sasha, Dragon, Dubinushka, japāņu balts garš;
• eļļas redīsi - aukstumizturīgs, ēnu izturīgs, mitrumu mīlošs un auglīgs viengadīgs augs. Eļļas redīsu ziedi ir balti violeti, labākais stādīšanas laiks ir jūnijs vai jūlijs;
• zaļā uzbeku redīsi, noderīgs gandrīz tikpat labi kā melns, bet tā garša ir daudz maigāka un patīkamāka. Zaļajos redīsos ir daudz karotīna, vitamīnu, fitoncīdu, kālija, fosfora, nātrija, sēra, kalcija un ēterisko eļļu;
• Ķīniešu redīsi, vai margelāns, vai piere - sulīgi un blīvi noapaļoti vai iegareni sakņaugi, kas tiek uzglabāti sliktāk nekā Eiropas redīsu šķirnes. Šī ir salātu šķirne, kuras šķirnes atšķiras pēc krāsas: tās var būt rozā, sarkanā, ceriņi-violetā, gaišā vai tumši zaļā krāsā, bet galvas augšdaļas visās šķirnēs ir vienādi bagātīgi zaļas. Šī redīsa mīkstums nav ne pikants, ne rūgts. Populārākās šķirnes: Ladushka, Hostess, Severyanka, Zarevo.

Bet, tā kā mūsu klimatiskajos apstākļos vislabāk aug Eiropas redīsi, mēs piedāvājam jūsu uzmanībai populārāko no tiem aprakstu. Tātad, labākās redīsu šķirnes atklātai zemei:

• Ziema apaļa balta - auglīga vidusposma šķirne ar baltām saknēm, apaļa plakana vai apaļa ovāla, kas sver līdz 400 g, ar baltu, sulīgu, stingru, vidēji asas garšas mīkstumu;
• Ziema apaļa melna - viena no visizplatītākajām auglīgajām un nobriedušākajām šķirnēm, kuras ovālas vai plakanas apaļas sakņu kultūras ir ar augstu garšu un ārstnieciskām īpašībām. Šāda veida redīsu mīkstums ir balts, sulīgs, ar maigu garšu;
• Sudaruška - šķirne, kas nogatavojas 37 dienās, un baltas ovālas saknes ir tikai pusei iegremdētas augsnē, kas ievērojami atvieglo ražas novākšanu. Izcilas garšas sakņu dārzeņu mīkstums;
• Gaivoroņskaja - vidēji vēlu auglīga asas garšas šķirne un izcila glabāšanas kvalitāte ar baltu cietu cilindrisku sakņu kultūru mīkstumu ar zaļu galvu;
• Mayskaya - agrīnā nogatavošanās šķirne ar ovāli-konusveidīgi gludām baltām saknēm ar sulīgu, baltu mīkstumu ar patīkamu pus asiu garšu;
• Zaļā dieviete - agri nobriedusi, patīkamu, nedaudz pikantu garšu garša noapaļotiem zaļgani sakņu dārzeņiem ar sulīgu, kraukšķīgu mīkstumu. Šķirnei ir izcila glabāšanas kvalitāte;
• Ziloņu ilknis - vidēji nogatavojusies augstražīga spītīga šķirne ar baltām saknēm līdz 25 cm garumā;
• Dziednieks Ir vēlīnā nogatavošanās šķirne, kas apvieno augstu garšu un ārstnieciskās īpašības. Saknes ir gludas, apaļas, melnas, mīkstums ir balts, blīvs, sulīgs un kraukšķīgs.Šķirne ir ideāli piemērota salātiem un ilgu laiku nezaudē savas īpašības un elastību.

Papildus aprakstītajiem dārzkopju vidū ir populāras tādas Eiropas redīsu šķirnes kā Minhenes alus, Černavka, Negritanka, Delikates, Odesa 5.

Sadaļas: Krustziežu (kāposti, kāposti) Dārza augi Medus augi Augi uz P Sakņu dārzeņi