Pipari: aug no sēklām dārzā

Augs paprika (lat. Capsicum annuum) pieder pie Solanaceae dzimtas Capsicum ģints zālaugu viengadīgo sugu, ko plaši kultivē lauksaimniecībā. Dārzeņu piparu dzimtene no Centrālamerikas, tā ieradās Eiropā 15. gadsimtā un, neskatoties uz prasīgo aprūpi un paaugstināto termofilitāti, ātri kļuva par vispopulārāko dārzeņu dārzu. Mūsdienās ir apmēram 2000 capsicum šķirņu, taču lielākā daļa no tām pieder pie saldo piparu pasugām, bet citas - uz rūgto piparu pasugām.
Šajā rakstā mēs jums pastāstīsim par to, kā stādīt papriku, kā ienirt papriku, kā laistīt papriku, kā mēslot papriku, kā audzēt piparu stādus un kad stādīt saldo piparu stādus. Rūgtie pipari būs atsevišķa raksta tēma.

Botāniskais apraksts

Saldie pipari vai paprika ir viengadīgi dārzeņi, kas dabiski ir daudzgadīgi krūmi. Tās lapas ir vienkāršas, petiolate, savāktas rozetē vai vienā, lapu krāsa atkarībā no šķirnes un šķirnes var būt dažādu zaļo toņu krāsa. Piparu ziedi ir paduses, lieli, savākti ķekarā vai vienā, ar baltu, violetu vai zaļganu vainagu. Augļi ir melnas, dobas, daudzveidīgas, svara un izmēra dzeltenas, sarkanas, brūnas vai oranžas krāsas ogas ar dzeltenu, sarkanu, brūnu vai oranžu krāsu.

Piparu audzēšana no sēklām

Kā sēt sēklas

Saldos piparus mūsu platuma grādos parasti audzē stādi. Stādu sēklu sēšanas laiks ir atkarīgs no klimatiskajiem apstākļiem, tomēr jebkurā gadījumā saldo piparu sēšana tiek veikta ne vēlāk kā marta sākumā.

Papriku stādīšana stādiem sākas ar sēklu iepriekšēju sēšanu: vispirms tās piecas līdz sešas stundas iegremdē 50 ° C temperatūrā, lai pietūktu, pēc tam iesaiņojot mitrā drānā, tās gaida 2-3 dienas plkst. temperatūra ir aptuveni 20 ºC, lai sēklas varētu iekost, un tikai pēc tam tās tiek sētas zemē. Šāda sēklu sagatavošana paātrina to dīgtspēju, un stādi var parādīties jau 2-3 dienas pēc sēšanas.

Augsni piparu stādiem sagatavo šādi: 2 glāzes dārza humusa sajauc ar 1 glāzi smilšu, vienu glāzi dārza augsnes, pievieno karoti vai divas koksnes pelnus, labi samaisa un sterilizē šo maisījumu krāsnī vai mikroviļņu krāsnī. , tad ievietojiet to vēl karstu kastēs, nolīdziniet, ļaujiet atdzist līdz 40-45 ºC un izklājiet sēklas ar to 5 cm attālumā viens no otra ar 1,5-2 cm dziļumu. Bet labāk sēklas kūdras podos, jo pipari necieš nokāpi. Kultūras jālaista, un pēc tam sējeņu traukus pārklāj ar polietilēnu vai stiklu un ievieto siltā vietā - sēklu dīgšanai vajadzīgā temperatūra ir 21–22 ° C.

Stādu audzēšana

Piparu stādu audzēšana daudz neatšķiras no jebkura cita dārzeņa stādu audzēšanas. Tiklīdz parādās pirmie dzinumi, temperatūra dienā paaugstinās līdz 26–28 ºC, un naktī stādiem vajadzīgs vēsums - 10–15 ºC. Sekojiet līdzi augsnes mitruma saturam traukos ar stādiem - tam jābūt mērenam, jo ​​pārāk mitrā augsnē augi var saslimt ar melnu kāju. Tomēr nevajadzētu ļaut izžūt arī augsnei. Stādus laista ar nostabilizētu siltu ūdeni - apmēram 30 ºC, aukstais ūdens stādus saslimo, nokalst un iet bojā.

Stādu kopšana ietver augsta mitruma radīšanu telpā, tāpēc stādus laiku pa laikam vajadzētu izsmidzināt. Turklāt ir nepieciešama regulāra telpas vēdināšana, taču neļaujiet stādiem nokļūt caurvējā. Jums, iespējams, būs jāorganizē stādiem papildu apgaismojums, jo no pulksten 7:00 līdz 21:00 tiem jābūt pakļautiem gaismai.

Piparu izvēle

Pirmā lapu pāra stādu attīstības fāzē viņi nirst. Ja jūs sējāt sēklas kūdras podos, tad jums nav nepieciešams nirt, bet, ja jūsu stādi aug kastēs, nirstot, stādi tiek ievietoti no kastēm kūdras podos 8x8 cm lielumā un aprakti zemē līdz dīgļlapu lapām.

Marinētie pipari pēc tam, kad tie iesakņojas krūzītēs, sāk intensīvi attīstīties, un neilgi pirms svinīgā stādu stādīšanas brīža atklātā zemē viņi sāk tos pierast pie vides, kurā viņiem ir jāatrod: stādi katru dienu izved svaigā gaisā, vispirms uz īsu laiku, bet pamazām jaunajos apstākļos pavadītais laiks palielinās, neļaujot sējeņiem nokļūt caurvējā vai "sals" zem 13 ° C.

Pirms stādu stādīšanas atklātā zemē pipari tiek apaugļoti un vismaz divas reizes: divas nedēļas pēc izlases vai pirmā lapu pāra veidošanās stādos un pēc tam vēl pēc divām nedēļām vai tad, kad otrais stādos attīstās lapas. Augšējo pārsēju vislabāk lietot šķidrā veidā. Labākie mēslošanas līdzekļi stādiem ir Agricola, Solution, Krepysh, Fertika Lux.

Piparu audzēšana uz palodzes

Lai mājās audzētu papriku, nepieciešamas pašapputes sēklas, labs substrāts, fitolampa un vieta dzīvoklī, kur saule spīd vismaz 3-4 stundas dienā. Kad jūsu paprikas podos zied, vismaz vienu reizi dienā sakratiet, lai nodrošinātu veiksmīgu apputeksnēšanu. Lieli augļi no krūma paņem daudz enerģijas, tāpēc nogatavināšanai atstājiet 5-6 olnīcas, bet pārējās noņemiet.

Augļaugi ātri iztukšo augsni, kurā tie aug, tāpēc ir nepieciešams barot piparu krūmu reizi 2-3 nedēļās, augsnes virskārtai pievienojot tējkaroti Agrolife vai laistot augsni ar šķīdumu, kurā atrodas viens preparāta Growth vāciņš. divi litri ūdens.

Saldie pipari mājās ir daudzgadīgs augs, un nebūs lieki ik pēc diviem mēnešiem katlā ielej svaigu vermikompostu, ja vien jauda ļauj, vai vajadzības gadījumā krūmu pārstādīt lielākos podos. Lai pagarinātu auga mūžu, ieteicams veikt nelielu ikgadēju pavasara atjaunojošu piparu atzarošanu, un pēc tam jums vairākus gadus tiek garantēta augļu raža.

Stādot piparus atklātā zemē

Kad stādīt

Pirmo pumpuru veidošanās stadijā izaudzētos, nogatavinātos un sacietējušos stādus stāda atklātā zemē, kad gaisa temperatūra sasniedz 15–17 ° C. Parasti piparu stādīšana zemē notiek maija beigās - jūnija vidū.

Piparu grunts

Saldie pipari mīl vieglu, neskābu augsni, bet gadu pirms stādīšanas jums jāsagatavo vieta pipariem. Turklāt nemaz nav nepieciešams, lai šajā vietā nekas neaugtu gadu, ir tikai tā, ka tiek sagatavota augsne kultūrām pirms pipariem, no kuriem labākie ir gurķis, skvošs, burkāns, priekšgala, ķirbis vai siderates... Bet pēc tādām kultūrām kā baklažāns, kartupeļi, tomātu, pipari, fizalis - īsāk sakot, pēc naktssveces piparus neaudzē.

Sagatavojot augsni priekšgājēju pavasara stādīšanai, rakšanai gadā uz 1 m² pievieno 5 kg organisko vielu, bet rudenī pēc ražas novākšanas vietu izrakj, pievienojot 50 g fosfora un potaša mēslojuma. uz to pašu laukuma vienību. Pavasarī, piparu stādīšanas gadā, augsnes virskārtai pievieno 40 g amonija nitrāta uz katru m², un piecas dienas pirms stādu stādīšanas teritorija tiek izšļakstīta zemē ar dezinfekcijas šķīdumu, pievienojot ēdamkaroti vara. sulfāts ūdens spainī.

Kā stādīt zemē

Gultā caurumi tiek veikti 40-50 cm attālumā viens no otra, un attālums starp rindām ir aptuveni 60 cm. Urbuma dziļumam jābūt tādam, lai pēc stādīšanas stāda sakņu kakls būtu vienā līmenī vietas virsmu. Aklās izklājiet vienu ēdamkaroti pilnīga minerālmēsla, kas satur slāpekli, kāliju un fosforu, un labi samaisiet piparu mēslojumu ar augsni akas apakšā.

Ja stādi auga kūdras podos, tad ar to nolaidiet stādi tieši bedrē un, ja jūs audzējāt stādus kopējā traukā, tad uzmanīgi noņemiet no tā piparus, mēģinot nesagraut zemes bumbu, un nolaidiet to caurumā. Caurumu līdz pusei aizpildiet auglīgu augsni, pēc tam katru augu bagātīgi aplaistiet, trīs stādiem izmantojot vienu ūdens spaini, un, kad ūdens uzsūcas, urbumus piepilda ar zemi līdz augšai. Pēc stādīšanas ieteicams teritoriju mulčēt ar saldajiem pipariem ar kūdru. Ja naktīs temperatūra nokrītas zem 13 ° C, stādītiem stādiem būs nepieciešama pajumte.

Piparu audzēšana siltumnīcā

Ir atvērtas zemes piparu šķirnes, un ir tādas, kuras var audzēt tikai siltumnīcās. Piparu šķirnēs ietilpst Arnes, Accord, Alyonushka, Vesper, Bonus, Atlant, Buratino, Orange brīnums, Maigums, Swallow, Nochka un citi. Pirmkārt, sēklas sēj uz stādiem, un, pieaugot un tām veicot sacietēšanas procedūras uz balkona vai terases, tās stāda siltumnīcas augsnē. Sēklu sēšana un stādu audzēšanas posmi, kurus mēs tikko aprakstījām jums.

Stādot piparus siltumnīcā to veic, kad stādi sasniedz 25 cm augstumu un vismaz 55 dienu vecumu, izveidojas katrs biezs zaļš kāts un 12-14 lapas, kuru padusēs jau izveidojušies pumpuri. Neapsildītās siltumnīcas augsne ir jāuzsilda līdz 15 ° C līdz brīdim, kad tajā ievieto stādus, tāpēc maz ticams, ka pārstādīšana notiks agrāk kā 15. maijā.

Pirms stādīšanas piparu augsne siltumnīcā tiek apaugļota ar potaša un fosfora mēslojumu ar ātrumu 30 g pirmā un 40 g otrā uz m² un bagātīgi laista. Stādu stādīšanas blīvums ir atkarīgs no šķirnes: starp enerģisko šķirņu stādiem jāatstāj 35 cm, starp vidēja lieluma stādiem pietiek ar 25 cm intervālu, un agri nobriestošas ​​zemu augošas šķirnes stāda 15 cm attālumā viens no otra. Attālums starp rindām ir no 35 līdz 60 cm. Pēc stādu stādīšanas bedrēs augsne tiek saspiesta un mulčēta ar kūdru.

Piparu kopšana

Augšanas apstākļi

Piparu audzēšana atklātā laukā ietver laicīgu laistīšanu, ravēšanu un vietas, zeķu un augu barošanu.Profesionāļi iesaka noņemt centrālo ziedu no katra zara pirmā zara - tam vajadzētu palielināt piparu ražu. Tāpat, lai palielinātu ražu, krūmos tiek izveidoti 2-3 stublāji, kuriem nepieciešams ātri noņemt iegūtos sānu dzinumus - stepons. Viņi to dara karstā un vienmēr mitrā laikā. Uz viena auga var atstāt ne vairāk kā 20-25 augļus.

Stādot zemē augsto šķirņu papriku stādus, tieši blakus katram stādam iebrauciet naglu, pie kura, ja nepieciešams, piesiesit krūmu.

Lai veiksmīgi apputeksnētu piparus, ir nepieciešams piesaistīt vietai apputeksnējošos kukaiņus, kuriem krūmus izsmidzina ar bora-cukura sīrupu, litrā karstā ūdens izšķīdinot 2 g borskābes un 100 g cukura. Un atsakieties no dārza apstrādes ar pesticīdiem no piparu ziedēšanas brīža, pretējā gadījumā piparus apputeksnējošie kukaiņi var nomirt.

Laistīšana

Pēc stādīšanas atklātā zemē sējeņš izskatās nedaudz gauss, taču tas ir diezgan dabiski, tāpēc ir ļoti svarīgi to šobrīd nepārspīlēt ar augsnes mitrumu. Pirms ziedēšanas pipari jālaista reizi nedēļā, un augļu veidošanās laikā tie būs jālaista divas reizes nedēļā ar ātrumu 6 litri ūdens uz m². Pēc laistīšanas jums ļoti rūpīgi jāatbrīvo augsne starp rindām, cenšoties nesabojāt augu virsmas sakņu sistēmu.

Piparu laistīšanu veic ar siltu, nostabilizētu ūdeni no laistīšanas kannas, apsmidzinot. No mitruma trūkuma pipari palēnina augšanu un var nomest ziedus un olnīcas. Lai augsne būtu mitra, pieredzējuši dārznieki iesaka teritoriju mulčēt ar pipariem ar desmit centimetru sapuvušo salmu slāni.

Top dressing

Pēc augšējās apstrādes stādu stadijā piparus atklātā laukā divas reizes apaugļo ar vistas kūtsmēslu šķīdumu koncentrācijā 1:10, un lapotnes mērci lieto arī ar ēdamkarotes nitrofoskas šķīdumu ūdens spainī. Vītās piparu lapas ar sausu apmali ap malām jums pateiks, ka augsnē nav pietiekami daudz kālija, taču nelietojiet kālija hlorīdu kā mēslojumu - pipari nepieļauj hloru.

No slāpekļa trūkums lapas kļūst blāvas, pelēkas un pamazām saraujas, un no šī elementa pārpalikuma augs nomet olnīcas un ziedus. Kad pipari fosfora trūkums, lapas plāksnes apakšdaļa kļūst dziļi violeta, lapas paceļas uz augšu un nospiež pret stumbru.

No magnija trūkums saldo piparu lapas kļūst marmorētas. Esiet uzmanīgs pret augu, un jūs varēsiet tam palīdzēt savlaicīgi, pievienojot nepieciešamo barošanu.

Ārstēšana

Cīņa pret papriku slimībām augļu nogatavošanās laikā ar pesticīdiem ir nevēlama, jo visas augu labvēlīgās īpašības izlīdzina nitrāti un citas cilvēkiem kaitīgas ķīmiskas vielas, kas uzsūcas pēc apstrādes. Pienācīgi rūpējoties un ievērojot lauksaimniecības tehnoloģijas, papriku nedrīkstētu izraisīt problēmu ar slimībām vai kaitēkļiem, bet, ja tie tomēr parādās, ņemsim vērā, kādi pasākumi palīdzēs no tiem atbrīvoties un vienlaikus saglabās augļu kvalitāti augstā līmenī.

Kaitēkļi un slimības

Lasītāji bieži uzdod jautājumus par to, ar ko pipari slimo. Visbiežāk saldos piparus skar tādas slimības kā verticiloze (savītušanās), bronza (plankumainā vītme), fitoplazmoze, fuzārijs, vēlīnā pūtīte, apikālā un pelēkā puve, melna kāja.

Verticiloze - sēnīšu slimība, kas pastāv trīs formās: brūna, zaļa un punduris, no kurām katra izpaužas savā veidā. Tā kā patogēnu iznīcināšana ar pesticīdiem uz dārzeņu augiem nav vēlama, paliek tikai preventīvi pasākumi: visu augu atlieku iznīcināšana rudenī un pret verticilozi izturīgu šķirņu audzēšana.

Fitoplazmoze, vai Stolbur, izpaužas ar to, ka auga saknes sāk pūt, attīstās pundurisms, augļi aug mazi, plānsienu un bez garšas, lapas saritinās, sacietē un kļūst dzeltenas, kā rezultātā pipari izžūst.Viņi cieš no lapkoku slimības. Cīņa pret fitoplazmozi tiek veikta, piparus apstrādājot ar Akara stādīšanas laikā un trīs nedēļas pēc tā - dārzeņu izsmidzināšana šajā attīstības stadijā neradīs kaitējumu. Turklāt ir nepieciešams regulāri atbrīvot augsni šajā apgabalā un noņemt nezāles.

Fusarium - sēnīšu slimība, kurā pipari kļūst dzelteni: lapas kļūst indīgi dzeltenas. Slimi īpatņi tiek iznīcināti, pārējie augi tiek rūpīgi pieskatīti: no rīta tos mēreni laista, un šajā vietā nav atļauts parādīties nezālēm. Paturiet prātā, ka piparus nākamgad vislabāk neaudzēt apgabalā, kas inficēts ar fuzāriju.

Vēlā pūtīte - izplatīta sēnīšu slimība, kas ietekmē papriku un tomātus. Fitosporozes simptomi ir cietu plankumu veidošanās uz augļiem, kas uztver mīkstumu. Slimības izraisītāji tiek iznīcināti ar Oxyhom, Zaslon, Barrier, bet tikai pirms piparu ziedēšanas. Starp citu: hibrīdās šķirnes ir daudz mazāk uzņēmīgas pret slimībām.

Melnkāja ietekmē piparu stādu kāta saknes daļu pārāk biezas sējas rezultātā un turot augstu augsnes un gaisa mitrumu. Laika gaitā kātiņš mīkstina un sējeņš iet bojā. Lai izvairītos no stādu slimības ar melnu kāju, jums vajadzētu sēt sēklas plaši, laicīgi nirt stādus un uzraudzīt siltumnīcas mitruma līmeni. Ja atrodat slimus stādus, nekavējoties noņemiet tos, nosusiniet un atbrīvojiet augsni, kurā aug stādi, un apkaisa to ar koka pelniem. Šajā augu attīstības posmā ir atļauts stādus pārkaisa ar Zaslona šķīdumu proporcijā: 3 zāļu vāciņi uz 1 litru ūdens.

Virsotnes puve parādās uz auga, dīvaini, mitruma trūkuma gadījumā un izpaužas kā spīdīgi vai melni dziļi plankumi uz augļiem. Dažreiz slimības cēlonis var būt slāpekļa un kalcija pārpalikums augsnē. Inficētie augi tiek sadedzināti, bet pārējie tiek izsmidzināti ar kalcija nitrātu.

Pelēkā puve var inficēt katru augu jebkurā attīstības stadijā ar pūšanas plankumiem un pelēkām pelējuma sēnēm. Parasti lietains laiks provocē tā izskatu. Skartie augļi un auga daļas ir jānoņem, un krūmi šajā vietā jāizsmidzina ar fungicīdiem, ja nav par vēlu.

Bronzas zīmes, vai plankumains vīst, izskatās kā brūni plankumi uz lapām, iegūstot bronzas vai violetu nokrāsu. Šie nekrotiskie plankumi galvenokārt atrodas gar galveno lapu vēnu. Slimības attīstības rezultātā auga augšdaļa mirst, kātiņa zonā augļi ir pārklāti ar zaļiem, brūniem vai gaiši dzelteniem gredzenveida plankumiem. Lai ietaupītu ražu, nogatavojušies augļi tiek nogriezti, un augsne vairs netiek laista. Sēnīti iznīcina Fundazol, bet pirms piparu apstrādes ar fungicīdu vēlreiz nosver šādas izsmidzināšanas plusus un mīnusus.

No kaitēkļiem, laputīm, zirnekļa ērcēm, tārps un lodes. Jūs varat palīdzēt aizsargāt augu no gliemežiem, izkaisot riekstu čaumalas, maltus karstos piparus vai sinepju pulveri. Šur tur var ievietot arī tumšā alus traukus, uz kuriem čaulgliemji slīdēs no visas teritorijas. Un neaizmirstiet siltumā atbrīvot augsni ejās līdz 4-5 cm dziļumam.

Clicker vaboļu kāpuri, vai wireworms, piecus gadus paliekot augsnē, viņi grauž augu saknes. Lai atbrīvotos no tārpiem, rudenī viņi izrok zemi uz vietas, un pavasarī, pirms piparu stādīšanas, uz vietas tiek sakārtotas vairākas ēsmas, zemē aprokot saldo sakņu dārzeņu gabalus un iezīmējot šīs vietas par sevi. Pie šīm ēsmām noteikti rāpos klikšķu kāpuri. Ik pēc divām līdz trim dienām ēsma tiek izrakta, kāpuri tiek savākti un iznīcināti.

Zirnekļa ērces stāda uz augiem sausā zemē, tie apmetas lapu apakšpusē un izsūc no tiem šūnu sulas.Ja jūs nezināt, kā ārstēt piparus no ērcēm, neizmantojot insekticīdus, mēs piedāvājam jums cilvēka organismam netoksiska šķīduma recepti: ēdamkaroti šķidrās ziepes vai trauku mazgāšanas līdzekļa kopā ar glāzi smalki sagrieztu sīpolu vai ķiploki, kā arī sasmalcinātas pieneņu lapas sajauc 10 litros ūdens, ļauj pagatavot un ar šo sastāvu izsmidzina piparus jebkurā tā attīstības posmā.

No laputu atbrīvoties no koka pelniem vai tabakas putekļiem, kas iepildīti 10 litros karstā ūdens vienas glāzes daudzumā. Vajadzības gadījumā jūs varat arī izmantot papriku ar ātri sadalīšanās insekticīdu, piemēram, Karbofos vai Keltan, šķīdumu ar ātrumu viena ēdamkarote zāļu uz 10 litriem ūdens.

Kolekcija un uzglabāšana

Pipariem ir divu veidu gatavība - tehniskā un bioloģiskā (vai fizioloģiskā). Tehniskā gatavības posmā visiem pipariem parasti ir zaļa krāsa - no tumši zaļas līdz zaļgani bālganai nokrāsai. Ja pipari uz krūma ir dzelteni, sarkani, oranži, violeti vai brūni, tad mēs varam teikt, ka tie jau ir bioloģiskās brieduma stadijā, kas nozīmē, ka no krūma izņemtie augļi ir jāizlieto nekavējoties - konservēti vai jāēd, jo šādus piparus uzglabā ļoti īsu laiku.

Augļus, kas novākti tehniskā gatavībā, piemērotos apstākļos var uzglabāt līdz diviem mēnešiem. Laika starpība starp tehnisko un bioloģisko gatavību ir 20-30 dienas. Piparu gatavību ražas novākšanai nosaka augļu sprakšķēšana, viegli tos nospiežot. Un vēl viens orientieris: pipari tiek novākti apmēram tajā pašā laikā kā baklažāni un tomāti.

Parasti pirmos augļus novāc augusta sākumā vai vidū, un papriku turpina novākt līdz salam. Tas ir, nogatavojušies augļi tiek selektīvi noņemti ik pēc 5-7 dienām. Lai pipari būtu labāk, tos sagriež kopā ar kātiņu. Augšanas sezonā tiek veiktas trīs līdz piecas ražas. Pirms sala sākuma visi augļi tiek noņemti no krūmiem, un to turpmākā nogatavošanās notiek telpās, pēc šķirošanas pēc lieluma un brieduma pakāpes.

Pirms augļu uzglabāšanas kātiņš tiek nogriezts, atstājot tikai 1-1,5 cm lielu segmentu. Uzglabāšanai ir piemēroti tikai veselīgi biezu sienu augļi, kuriem nav mehānisku bojājumu. Plānsienu šķirnes uzglabā ledusskapī. Šķirnes ar sulīgām sienām var turēt plastmasas maisiņos, kuru biezums ir vismaz 120 mikroni, vēlams, lai tām būtu membrāna ar perforāciju uz sānu sienas. Pipari labāk saglabājas, ja katrs auglis ir iesaiņots papīrā. Piparus var uzglabāt grozos, seklās kastēs ar 1-2 rindām vai pagraba plauktos ar 8-10 ºC temperatūru un 80-90% gaisa mitrumu.

Tā kā pipari ātri absorbē smakas, pārliecinieties, ka jūsu pagrabā nekas nepelē vai nesadalās. Papriku turot pareizos apstākļos, tie paliek svaigi pusotru līdz divus mēnešus. Papriku var uzglabāt ledusskapī 9-10 ° C temperatūrā līdz mēnesim. Daudzas mājsaimnieces dod priekšroku pēc tam, kad pēc augļu mazgāšanas un sēklinieku izņemšanas saliek papriku vienā otrā un visu ziemu uzglabā saldētavā, lai jebkurā laikā jūs varētu no tā pagatavot savus iecienītos ēdienus vai pievienot borščam kādu vai divas šķēles. vai salāti.

Tos augļus, kas nav piemēroti uzglabāšanai, var apstrādāt. Viņi gatavo izcilas marinādes, aromātiskus ziemas salātus, boršču mērci.

Veidi un šķirnes

Mēs jau minējām, ka dārzeņu pipari var būt saldi un rūgti. Mēs apsolījām jums sīkāk pastāstīt par karstajiem pipariem atsevišķā rakstā.

Labākās papriku šķirnes augsnei un siltumnīcām

Pie populārām šķirnēm pieder āra pipari, siltumnīcas pipari un konteineru šķirnes, kas aug un nes augļus uz balkona vai palodzes.Šķirnes atšķiras arī pēc nogatavošanās: agrīnās šķirnes sasniedz briedumu 80-100 dienās, vidējā nogatavošanās prasa nedaudz vairāk laika - no 115 līdz 130 dienām, bet vēlāk - 140 vai vairāk dienas.

• Agrīnās paprikas ietver šķirnes Zdorov'e, Dobrynya Nikitich, Snow White, Swallow, kā arī hibrīdus Atlantic, Orange Miracle, Montero, Cardinal, Denis.
• No sezonas vidusdaļas labākās šķirnes ir Prometheus, Ilya Muromets, Korenovsky, Belozerka, Maxim un Vitamin hibrīdi.
• No vēlīnām šķirnēm sevi labi pierādījusi zelta medaļas šķirne un hibrīds Nochka.

Starp citu, kāda ir atšķirība starp jēdzienu "šķirne" un "hibrīds"? Hibrīdu sēklas nesaglabā šķirnes īpašības, tāpēc ir bezjēdzīgi vākt sēklas no hibrīdām šķirnēm, jums patīkošo hibrīdu sēklas būs jāpērk katru gadu. Bet hibrīdu šķirnes izceļas ar augstu ražu, lieliem augļiem ar lielisku garšu, turklāt tie ir ļoti izturīgi pret slimībām.

Piparu šķirnes atšķiras arī pēc augļa lieluma un formas, un tas ir ļoti svarīgi, jo, piemēram, pildīšanai ir nepieciešami biezu sienu, liela izmēra ovāli vai sfēriski pipari, bet salātiem varat izmantot citas šķirnes, ar plānākām sienām un mazākiem izmēriem. Pēc formas saldo piparu augļi ir iegareni, kubveida, koniski, ovāli, sfēriski un cilindriski. Tie var būt vai nu gludi, vai gabaliņi.

Un, protams, piparu šķirnes bioloģiskās nogatavināšanas fāzē atšķiras ar augļu krāsu. Sarkanie augļi ir tādām šķirnēm kā Aļoša Popoviča, Sarkanais zilonis, Bezdelīga, Iļja Muromets, Vinnijs Pūks un hibrīdi Zarja, Latino un Sarkanais barons. Dzeltenos piparus pārstāv šķirnes Katyusha, Yellow Bouquet un hibrīdi Raisa, Isabella, Indalo. Maxim hibrīdam tehniskā nogatavināšanas laikā ir violeta krāsa un bioloģiski tumši sarkana krāsa. Cardinal hibrīdam ir purpursarkani augļi, šķirnei Bonus ir augļi no ziloņkaula līdz tumši sarkaniem, šķirnei Apricot Favorite un gailenes Chanterelle augļi ir spilgti oranži.

Sadaļas: Augļi Dārza augi Solanaceous Augi uz P