Cukini: aug dārzā, šķirnes
Augs skvošs (Cucurbita pepo var.giraumontia) ir kupls cietcietes ķirbju šķirne un pieder ķirbju ģimenei. Tas ir dārzenis ar iegareniem dzeltenā, zaļā, baltā vai melnzaļā krāsas augļiem ar maigu mīkstumu, ko lieto neapstrādātu, ceptu, sautētu, marinētu un konservētu. Dārzeņu smadzenes nāk no Oaksakas ielejas Meksikā, no kurienes 16. gadsimtā kopā ar citiem ārzemju produktiem Vecajai pasaulei tas nonāca Eiropā, kur to vispirms audzēja siltumnīcās kā retu augu un tikai 18. gadsimtā. tā nenogatavojušies augļi vispirms nonāca pie galda. Kopš tā laika cukini zemā kaloriju satura, viegli sagremojamības un izcilās garšas dēļ ir bijuši populāra sastāvdaļa Eiropas virtuvē un diētiskajā uzturā; tie ir iekļauti bērnu un pacientu ēdienkartē, ko izmanto salātiem, karstajiem ēdieniem un sagatavošanās ziemai.
Par to, kā tiek veikta cukini audzēšana atklātā laukā, kad jāstāda cukini stādi, kā audzēt cukini stādus, kā cukini tiek stādīti siltumnīcā, kā cukini stādīt atklātā zemē, kā laistīt cukini, kā apstrādāt cukini no slimībām un kaitēkļiem, kā savākt cukini, uzglabāt tos ziemā un daudz ko citu, jūs uzzināsiet no šī raksta.
Cukini stādīšana un kopšana
- Nosēšanās: sēklu sēšana zemē - no maija sākuma līdz jūnija sākumam, sēklu sēšana stādiem - no aprīļa sākuma līdz maija sākumam, stādu pārstādīšana zemē - vidēji mēnesi pēc dīgšanas, tas ir, maija beigās vai jūnija sākumā.
- Apgaismojums: spilgta saules gaisma.
- Augsne: piepildīts ar organiskiem mēslošanas līdzekļiem neitrālas vai viegli sārmainas reakcijas vieglā māla vai chernozem.
- Priekšgājēji: labie - zirņi, tomāti, salāti, pētersīļi, kāposti, burkāni, redīsi, sīpoli, ķiploki un zaļie mēsli; slikti - visas ķirbju kultūras.
- Laistīšana: regulāri un bagātīgi vakarā: līdz lapas aizveras - katru dienu, pēc tam - reizi 5-6 dienās vēsā un mākoņainā laikā un reizi 2-3 dienās karstumā.
- Top dressing: organisko mēslojumu šķīdumi: divas nedēļas pēc stādu pārstādīšanas zemē, pēc tam vēl nedēļu, bet trešā - olnīcu veidošanās laikā. Pirms šķīdumu izgatavošanas teritorija tiek padzirdīta.
- Pavairošana: sēklas.
- Kaitēkļi: lodes, melones laputis un baltas mušiņas.
- Slimības: miltrasa, melnā pelējums, bakterioze, baltā puve, antraknoze un sakņu puve.
Botāniskais apraksts
Cukini (ukraiņu vārda tavern, kas nozīmē "ķirbis", deminutīvs) ir viengadīgs augs ar labi attīstītu sakņu sistēmu līdz 1,5 m diametrā, kura centrālā sakne spēj iekļūt 1,5-1,7 m dziļumā, lai gan sakņu lielākā daļa, kas atrodas pazemē ne dziļāk par 40 cm.Stublāji ar lielām, piecu daivu lapām uz nedaudz pubertējošām kātiņām veido spēcīgu krūmu ar lielu skaitu gan vīriešu, gan sieviešu ziedu.
Cukini ir īsa augšanas sezona, ar augstu ražu, izliektiem, apaļiem vai iegareniem visu zaļo toņu augļiem, kā arī dzelteniem, baltiem un svītrainiem augļiem nogatavojas ātri un lielos daudzumos. Vairākas cukini šķirnes netiek stādītas vienā apgabalā, jo šis augs ir savstarpēji apputeksnēts.
Cukini audzēšana no sēklām
Kā sēt sēklas
Cukini stādu audzēšana ļauj nogatavojušos augļus iegūt ātrāk nekā sējot sēklas atklātā zemē, taču ar stādiem izaudzēto stādu trūkums ir tāds, ka tie nav piemēroti uzglabāšanai, un jums būs ātri jāapēd vai jāpārstrādā visa raža. Ja uzglabāšanai nepieciešamas cukini, sēj sēklas atklātā zemē no maija sākuma līdz jūnija sākumam, kad augsne 8-10 cm dziļumā sasilst līdz 12-13 ° C temperatūrai.

Pirms sēšanas jāsagatavo cukini sēklas: iemērciet dienu vai divas dienas litrā silta ūdens, pievienojot ēdamkaroti pelnu (pelnu šķīduma vietā varat izmantot mikroelementu šķīdumus, Cirkons vai Epin, kālija humāts) vai silda tos nedēļu saulē vai pēc dienas mērcēšanas siltā ūdenī, pēc tam ietin mitrā drānā un 3-4 dienas tur 22-25 ° C temperatūrā. Bet visuzticamākais stādāmā materiāla sagatavošanas veids ir tā sacietēšana: jums pārmaiņus jāievieto sēklas 14-16 stundas ledusskapja apakšējā atvilktnē un pēc tam jāuztur istabas temperatūrā 8-10 stundas.
Augsni cukini vietā sagatavo arī iepriekš: rudenī viņi izrok līdz lāpstas bajoneta dziļumam, pievienojot 10-15 kg komposta, 50-60 g superfosfāta un nedaudz koka pelnu uz 1 m² . Pavasarī zemes gabalu virsma ir izlīdzināta, tiek izveidotas caurumu rindas ar dziļumu apmēram 10 cm saskaņā ar shēmu 70x50 cm (ne vairāk kā 3 caurumi uz zemes gabala m²), kas katrā caurumā ir izliktas ar ēdamkaroti pelnu un humusa, mēslošanas līdzekļus rūpīgi sajauc ar augsni, labi izšļakstījuši, pēc tam ievieto katrā 2-3 cukini sēklās un aizpilda bedrītes ar augsni tā, lai sēklas būtu 5-7 cm dziļumā, ja augsne apgabalā ir viegls vai ne dziļāk par 3-5 cm, ja augsne ir smaga. Kad visas iesētās sēklas dīgst, atstājiet bedrē tikai vienu augu un pārējās pārstādiet.

Stādu audzēšana
Ja vēlaties pēc iespējas ātrāk iegūt cukini, jums būs jāizmanto sēklu pavairošanas metode. Sējumu sēklu apstrāde tiek veikta tāpat kā sējot atklātā zemē - galvenais ir tas, ka pirms sēšanas tās uzbriest un tām ir sīki asni. Skvoša stādu augsnei jābūt neitrālai vai nedaudz sārmainai, un tā sastāv no 50% kūdras augsnes, 20% humusa, pievienojot 20% velēnu zemes un 10% zāģu skaidas.
Ja rodas nepieciešamība samazināt substrāta skābumu, tam pievieno pelnus vai krītu. Veikalos tiek pārdots gatavs maisījums ar nosaukumu "Exo" - tajā var veiksmīgi audzēt stādus.
Augsnes maisījums tiek izlikts kūdras podos ar diametru 8-10 cm, izšļakstīts dezinfekcijai ar karstu ūdeni vai vāju kālija permanganāta šķīdumu, pēc tam podos tiek izliktas cukini sēklas, kas apraktas par 2 cm un konteineri tiek izlietoti. pārklāts ar plēvi vai stiklu. Cukini stādīšanai stādiem veic 3-4 nedēļas pirms to stādīšanas atklātā zemē - atkarībā no klimatiskajiem apstākļiem tas var būt aprīļa sākums vai varbūt maija sākums.

Pirms sēklu dīgšanas temperatūra telpā tiek uzturēta 20–22 ° C robežās, un, kad parādās stādi, pārsegs tiek noņemts no podiem un spilgtā izkliedētā gaismā tiek pārnests uz vēsāku telpu (tas var būt stiklots balkons vai lodžija). ), kurā temperatūra dienā tiks uzturēta 15-18 ° C robežās, un naktī tā nenoslīdēs zem 13-15 ° C.Pēc nedēļas atjaunojiet iepriekšējo temperatūras režīmu (20–22 ºC). Tas tiek darīts, lai stādi neizstieptos, un tāpēc telpā, kur aug cukini, vajadzētu būt daudz gaismas.
Stādus pēc vajadzības aplej ar nosēdinātu ūdeni istabas temperatūrā, novēršot augsnes virskārtas izžūšanu.
Rūpes par cukini stādiem paredz vismaz divu mēslošanu ar minerālu un organisko mēslojumu. Nedēļu vai desmit dienas pēc dzinumu parādīšanās cukini tiek apaugļoti ar deviņvīru spēka šķīdumu (1:10), zem katra auga ielejot 50 g mēslojuma vai ar minerālu sastāvu, izšķīdinot 2-3 g urīnviela un 5-7 g superfosfāta litrā ūdens un katram katlam iztērējot pusi glāzes šķīduma. Pēc nedēļas stādus apaugļo ar vienas tējkarotes nitrofoskas šķīdumu litrā ūdens ar vienu glāzi ātrumu vienam stādam. Nekad nelietojiet skvoša hlora mēslojumu!

Cukiniju novākšana
Uz lasītāju jautājumu, kā ienirt cukini, mēs atbildam: nekādā gadījumā. Cukini ir starp tiem augiem, kuri nepieļauj labu lasīšanu, tāpēc tos tūlīt sēj atsevišķos podos. Ja podos ir divi vai trīs dzinumi, katrā traukā atstājiet tikai vienu augu un pārējos pārstādiet. Ja vēlaties, varat domāt par šo izvēli.
Cukini stādīšana atklātā zemē
Kad stādīt
Cukini stādīšana zemē tiek veikta vidēji mēnesi pēc dzinumu parādīšanās. Parasti tas notiek maija beigās vai jūnija sākumā, kad atgriešanās salu draudi ir pagājuši.

Augsne cukini
Vieta cukini tiek izvēlēta saulaina, dienvidu vai dienvidrietumu pusē, pasargāta no vēja, ar zemu gruntsūdens līmeni, ar neitrālu vai nedaudz sārmainu augsnes reakciju. Teritorijās, kur auga ķirbju sēklas (visu veidu cukini, gurķi, skvošs, ķirbis), cukini nedrīkst audzēt vismaz trīs gadus, pretējā gadījumā ķirbju augiem raksturīgo slimību risks būs pārāk liels.
Labi cukini priekšteči ir zirņi, tomātu, pētersīļi, salāti, kāposti, priekšgala, ķiploki, redīsi, burkāns, kartupeļi, siderates.
Kopš kritiena pēc priekšteču iznīcināšanas vietne tiek izrakta apmēram 30 cm dziļumā, vienlaicīgi ievadot 5 kg organisko vielu (kompostu vai humusu), 20 g kālija sulfāta, 30 g superfosfāta uz kvadrātmetru. skaitītājs. Pavasarī augsne tiek atbrīvota līdz 10 cm dziļumam, pievienojot 15 g amonija nitrāta uz m², pēc tam virsma tiek izlīdzināta.
Kā stādīt zemē
Stādu bedrītes tiek izgatavotas tādā attālumā, ka uz zemes gabala kvadrātmetru ir ne vairāk kā 3 augi, attālums starp rindām tiek atstāts 1-1,5 m robežās. Pirms stādīšanas katrā bedrē ievieto nedaudz pelnu un humusa, sajaucot tos kopā ar augsni, pēc tam iestādīja stādus ar zemes gabalu, padziļinot to gar dīgļlapu lapām, bedrē pievienojiet augsni, to nojauciet un dzirdiniet.
Cukini stādu stādīšana atklātā zemē tiek veikta siltā mākoņainā laikā. Ja jums ir bažas, ka aukstums var atgriezties, pārklājiet katru stādu ar plastmasas pudeli vai uzstādiet metāla lokus uz vietas un pārklājiet stādus ar plastmasu. Nākamajā dienā pēc stādīšanas ir nepieciešams atbrīvot augsni uz vietas.

Aug siltumnīcā
Stādus nepieciešams iestādīt plēves siltumnīcā mākoņainā laikā vai pēcpusdienā 2-3 nedēļas agrāk nekā atklātā zemē, kas nozīmē, ka jums ir jāsēj sēklas stādiem agrāk uz to pašu dienu skaitu. Pievienojiet puskilogramu kūdras komposta ar 30 g kālija sulfāta un 50 g superfosfāta apaļiem vai kvadrātveida apmēram 30 cm dziļiem un apmēram 50 cm platiem caurumiem, kas izvietoti viens no otra 70-80 cm attālumā, izlejiet caurumus, iestādiet tajos stādus, piepildiet caurumus ar zemi un atkal ielejiet.
Dienas temperatūrai siltumnīcā jābūt 23-25 ºC, naktī - aptuveni 14-15 ºC, augsnes temperatūrai nevajadzētu būt zemākai par 18 ºC, un gaisa mitrums tiek uzturēts 60-70% . Rūpes par cukini stādiem siltumnīcā ietver regulāru vēdināšanu un mērenu stādu laistīšanu, savlaicīgu augsnes atslābināšanu, ravēšanu un barošanu. Ja augi pārāk intensīvi audzē lapas, gaisa mitrums var ievērojami palielināties, un cukini izšļakstīs olnīcu. Lai tas nenotiktu, stublāju apakšā vai vidū noplēsiet 2–4 lapas, kā arī regulāri vēdiniet siltumnīcu.
Cukini kopšana
Augšanas apstākļi
Rūpes par cukini atklātā laukā ietver regulāru vietas laistīšanu, kam seko rindu atstarpju atslābināšana un ravēšana, savlaicīga cukini barošana, kā arī slimību vai kaitēkļu apkarošana, ja rodas tāda nepieciešamība. Dažreiz, ja cukini jau ir sākuši ziedēt un dārzā nav nevienas bites, jums jāpalīdz augiem apputeksnēt: jums ir jāizlasa vīrišķais zieds (aizmugurē nav olnīcu), jānoņem ziedlapiņas no to un ar pliku pistoli iezīmējiet putekšņus atvērtajos sieviešu ziedos. Viens vīriešu zieds var apputeksnēt 2-3 sieviešu ziedus. Turklāt ir nepieciešams savlaicīgi noņemt gatavus augļus.

Laistīšana
Laistīšanas cukini tiek veikti vakarā ar labi saulē uzkarsētu ūdeni. Karstā laikā pirms cukini lapu aizvēršanas gultas jālaista katru dienu, un pēc tam, kad lapas pārklāj augsni, tās reizi piecās līdz sešās dienās pāriet uz laistīšanas režīmu, ja laiks ir vēss un apmācies, un reizi 2 - 3 dienas, ja tas ir karsts. Pie saknes jums jālej ūdens, un lai nogatavojušās cukini nesapūtu, ielieciet zem tām kaut ko, kas nesamirkst - dēlīti, šīfera gabalu. Ja lapas uz cukini kļūst letarģiskas no karstuma, tās vakarā laista caur sprauslu ar smalkām atverēm.
Top dressing
Cukini mīl organiku. Šeit ir recepte zāļu infūzijas pagatavošanai zemē stādītiem cukini stādiem: pēc ravēšanas vai nezāļu pļaušanas piepildiet mucu ar tām gandrīz līdz augšai, pievienojiet ūdeni un, katru dienu maisot saturu, ļaujiet to nedēļu pagatavot, pēc tam izkāš, atšķaida ar ūdeni proporcijā 1: 8 un divas nedēļas pēc pārstādīšanas ielej cukini atklātā zemē, cenšoties nesaņemt infūziju ne uz lapām, ne kātiem. Pēc citas nedēļas tiek veikta stādu atkārtota barošana ar augu infūziju.
Vai arī jūs varat mainīt "zaļo" barošanu ar mēslošanas cukini ar vircu: kūtsmēslus atšķaida ar ūdeni proporcijā 1:10, trīs dienas uzstāja saulē, un pēc tam šo sastāvu aplaista ap auga sakni, aizsargājot no vircas nokļūšanas uz augu lapām un kātiem. Trešo reizi mēslojumu ieteicams lietot, kad sāk parādīties olnīcas: 10 litriem zāļu vai kūtsmēslu mēslojuma pievienojiet ēdamkaroti dubultā superfosfāta un glāzi izsijātu koksnes pelnu. Tomēr pirms cukini mēslošanas ir ieteicams ūdeni aplaistīt.

Ārstēšana
Tas var būt ļoti kaitinoši, ja jūsu dārzā vai dārzeņu dārzā tiek zaudēta raža, jo augus ietekmē kāda veida slimība vai kaitēkļi. Lai izvairītos no šādiem pārsteigumiem, dārznieki un dārznieki izmanto augu profilaktisku ārstēšanu ar zālēm, kas var novērst kukaiņu uzbrukumus vai nāvi no slimībām. Kā ārstēt cukini no iespējamām slimībām un kaitēkļiem, un kādas zāles šim nolūkam ir labākas?
Pret sēnīšu slimībām skvošu nedēļu pēc stādīšanas zemē apstrādā ar 1% Bordo maisījuma vai vara oksihlorīda šķīdumu, bet pret kaitēkļiem - ar Karbofos. Turklāt rudenī, pēc ražas novākšanas un augu atlieku iznīcināšanas, vietne tiek dziļi izrakta un, ievērojot augseku, tiek sagatavota citai kultūrai.
Kaitēkļi un slimības
Tomēr, neskatoties uz profilakses pasākumiem un pienācīgu aprūpi, dažreiz cukini joprojām saslimst. Lai cīņa pret cukini slimībām būtu veiksmīga, jums jāzina ar ko cukini slimo, un No kādiem kaitēkļiem var ciest jūsu raža? No kukaiņiem ķirbju augi visbiežāk inficē laputu un balto mušu. Gliemeži var sagādāt problēmas arī cukini.

Melones laputis parādās uz cukini mitrā un siltā laikā. Tas iesūc sulas no augu zemes daļām, sabojājot stublājus, lapas, ziedus un olnīcas. No populārajām metodēm, kā rīkoties ar laputīm, labu rezultātu iegūst, trīskārt apstrādājot cukīni ar nedēļas intervālu ar 300 g ziepju vai šķidru trauku mazgāšanas līdzekļa šķīdumu 10 litros ūdens. Ja šis pasākums nedod pareizu rezultātu, jums būs jācenšas cukīni apstrādāt ar insekticīdiem - Karbofos, fosfamīdu, Decis, Metaphos, lai gan tas ir nevēlams.
Whiteflies kas var nodarīt nopietnu kaitējumu dārzam. Vislielākais viņu skaits novērojams vasaras otrajā pusē. Viņi apmetas lapu apakšpusē, un viņu dzīvībai svarīgās aktivitātes pēdas - lipīgas cukurveida sekrēcijas - kļūst par barotni kvēpu sēnīšu attīstībai, no kuras uz augiem parādās melnas pēdas, kas pēc tam noved pie lapu vīstīšanas. Vienkāršākais veids ir skalot tauriņu no lapām ar ūdeni, pēc kura ir jāatbrīvo augsne ap krūmiem 2 cm dziļumā. Ja šī kaitēkļu apkarošanas metode nedod rezultātus, jums būs jāizmanto lai cukini apstrādātu ar Komandor insekticīdu šķīdumu proporcijā 1 g zāles pret 10 litriem ūdens. Ar šo daudzumu vajadzētu pietikt 100 m². Pēc augļu novākšanas izsmidziniet cukini.
Lodes tos savāc ar rokām, un, ja to ir pārāk daudz, apkārt vietai tiek ievietotas ēsmas: bļodās ielej tumšu alu un, kad gliemeži slīd uz leju pēc smaržas, tos savāc.
Cukini visbīstamākās slimības ir miltrasa, kā arī bakterioze, baltā un sakņu puve, melnā pelējums un antraknoze.
Miltrasa pārklāj augu zemes daļas ar pelēcīgi baltu vaļīgu ziedēšanu, kas galu galā kļūst brūna, lapas apakšā izžūst, augļi deformējas un pārstāj augt. Slimība attīstās krasu mitruma un gaisa temperatūras svārstību apstākļos. Pēc pirmajām slimības pazīmēm ir nepieciešams apstrādāt teritoriju ar desmit procentu fungicīdu šķīdumu - Topsin vai Bayleton. Pēc divām nedēļām, ja nepieciešams, ārstēšanu atkārto.
Simptomi melna pelējuma Tie izskatās kā leņķiski vai noapaļoti sarūsējuši plankumi uz cukini lapām, uz kuriem laika gaitā parādās tumšs pārklājums ar sēnīšu sporām. Lapu plāksnes daļas zem plankumiem izžūst un drūp, atstājot lapās caurumus. Augļi saraujas un pārstāj attīstīties. Slimie augi nekavējoties jānoņem un jāsadedzina, un pēc ražas novākšanas visi augu atlikumi tiek noņemti no vietas.

Bakterioze - infekcijas slimība, kas izpaužas ar taukainiem plankumiem uz lapām, kas pamazām kļūst tumšākas, un šajās vietās tiek pārkāpta lapotnes plāksnes integritāte. Uz augļiem veidojas ūdeņaini plankumi un čūlas. Visbiežāk slimība skar augus mitrā siltā laikā. Pasākums slimības apkarošanai ir augu apstrāde ar 1% Bordo šķidrumu.
Balta puve vai sklerotīnija, pārklāj augu daļas ar micēliju - blīvs balts zieds, zem kura tie kļūst mīksti un slideni, un pēc tam šajās vietās veidojas cieti un melni bumbuļi, lapas izžūst, augi nokalst. Parasti slimība skar pārāk blīvus cukini stādījumus aukstā, mitrā laikā. Slimie augi tiek nekavējoties noņemti. Jūs varat ārstēt skvošu ar fungicīdu, taču maz ticams, ka tas palīdzēs.
Sakņu puve - slimība, no kuras cukini kļūst dzelteni, to apakšējās lapas nokalst, kātiņi kļūst brūni un apakšējā daļā pārvēršas par veļas lupatiņu. Parasti tas notiek augu stādīšanas dēļ aukstā zemē, laistīšanas ar aukstu ūdeni vai augu pārmērīgas barošanas dēļ. Novērsiet aprūpes nepilnības un apstrādājiet cukini ar vara saturošiem preparātiem.
Antraknoze izskatās kā apaļi, dzeltenbrūni plankumi uz lapām, kas nožuvuši pārvēršas bedrēs.Lapas saritinās, cukini sausi, tiek ietekmētas visas augu zemes daļas. Visbiežāk slimība uzbrūk cukini lietainā karstā laikā. Jūs varat uzvarēt slimību, ārstējot augus ar viena procenta Bordo šķidrumu vai putekļojot ar maltu sēru ar ātrumu 15-30 g uz 10 m² stādīšanas.
Kolekcija un uzglabāšana
Cukini tiek novākti, kad tie ir nogatavojušies, tas ir, pirmie cukini ir gatavi pietiekami ēst pusotra līdz divu mēnešu laikā pēc sēšanas. Faktiski cukini, tāpat kā gurķi, tiek novākti ar negataviem zaļumiem, sasniedzot 15-25 cm garumu, savukārt sēklas augļa iekšienē ir mazas un maigas. Ne visai nobriedušu augļu kolekcija stimulē jaunu cukini veidošanos un strauju augšanu. Tomēr, ja jūs nolemjat ievietot cukīni ziemas uzglabāšanai, tad jums jāsavāc nogatavojušies augļi ar cietu, biezu garozu.
Augļus sagriež ar atzarotāju vai nazi gar kātiņu. Jaunie cukini, kas paredzēti tūlītējam patēriņam vai konservēšanai, tiek sagriezti pašā pamatnē, un uz nobriedušiem augļiem, kurus jūs gatavojaties ievietot uzglabāšanai, kātiņiem jābūt gariem, ar vienmērīgu griezumu, jo pinkainie kātu gali ātri pasliktinās , kas ar puvi ietekmē visu augli.

Jaunus piena gatavības cukīnus divas nedēļas var uzglabāt temperatūrā no 0 līdz 2 ° C - tad tie sāk novīst vai rupji, un dažreiz puvi. Nogatavojušās cukini tiek uzglabātas līdz pieciem mēnešiem, tāpat kā ķirbi - sausā, vēsā telpā ar labu ventilāciju. Nelieciet tos pagrabā, jo tur parasti ir augsts mitrums, kas stimulē pūšanas procesu attīstību, īpaši, ja augļu mizā ir bojājumi. Ievietojiet cukini kastē, kas izklāta ar salmiem vai priežu zāģu skaidām, lai augļi nepieskartos viens otram. Lai nodrošinātu uzticamību, katra dārzeņa kātiņš ir iemērkts izkausētā parafīnā - šis pasākums garantē ilgāku cukini derīguma termiņu.
Ja jums nav saimniecības telpas, kurā jūs varētu uzglabāt cukini, novietojiet tos dzīvoklī sausā un tumšā vietā, piemēram, nolieciet zem gultas vai novietojiet tuvu durvīm uz balkonu. Cukini labi uzglabā arī ledusskapī, ja tos ievieto plastmasas maisiņos ar perforācijām un saliek dārzeņu sekcijā.
Pareizi uzglabājot, cukini var gulēt līdz nākamajai ražai, tomēr jau martā to sēklas sāk dīgt iekšpusē, un mīkstums iegūst rūgtu garšu.
Veidi un šķirnes
Cukini tiek sadalīti cukīnos un baltaugļu (parastajās) cukini. Cukini ir stipri sadalītas lapas, bieži ar baltiem plankumiem vēnu tuvumā, ko nepieredzējuši dārznieki var kļūdīties ar miltrasas simptomiem. Cukini augļu krāsa ir daudzveidīgāka nekā baltaugļu cukīni: dažādas intensitātes dzelteni vai zaļi toņi.
Cukini ietver, piemēram, šķirnes: melns skaists, Astoria, aeronauts, pelēks, Zheltoplodny, Kaserta, Marquis, Zebra, Tsukesha, Negritenek, kā arī hibrīdi Jan, Golda, Vanyusha, Nefrits, Diamant, Defender, Candela un Maša. Baltaugļu cukini pārstāv šķirnes Yakor, Rolik, Spaghetti, Belogor, Gribovskiy 37, kā arī hibrīdi Kavili un Sangrum.
Pēc krūma formas cukini tiek sadalīti krūmā un puskrūmā, veidojot īsu skropstu, un augļa formā cukini parasti ir iegareni vai apaļi, lai gan ir zināmas šķirnes ar citas formas augļiem.
Pēc nobriešanas cukini ir agri, vidēji un vēlīnā.

Papildus daudzām cukini šķirnēm ir arī to hibrīdi, kurus galvenokārt audzē ārzemju selekcionāri. Importēto hibrīdu priekšrocība ir plānāka miziņa un mazāka augļa sēklu kamera. Turklāt viņi var ilgāk palikt uz krūmiem bez pārgatavošanās, un importēto šķirņu noformējums ir labāks. Tomēr vietējās šķirnes ir piemērotākas konservēšanai, un mūsu cukini ir izturīgāki pret salu.
- Aeronauts Ir kuplas, kompaktas cukini ar nelielu skaitu skropstu. Ziedi galvenokārt ir sievietes, augļi ir gludi, plāni, tumši zaļi līdz balti vai gaiši zaļi plankumi, cilindriski, ar krēmīgu, nedaudz saldu mīkstumu. Šīs šķirnes raža ir augsta, tāpat kā popularitāte dārznieku vidū. To var audzēt gan siltumnīcās, gan ārpus tām. Šīs šķirnes cukini ir piemēroti vārīšanai un konservēšanai;
- Balta - nepretenciozs, agri nogatavojies, auglīga šķirne, kas nogatavojas 35-40 dienu laikā ar gandrīz baltas krāsas ovāliem augļiem, vidēja izmēra, ar blīvu un ļoti sulīgu gaišu krējuma mīkstumu. Šķirne ir piemērota ēdiena gatavošanai, konservēšanai, kodināšanai un ilgstošai uzglabāšanai;
- Dzeltenaugļi - agri augstas ražas krūmu cukini audzēšanai atklātā laukā ar tikko rievotiem dzelteniem cilindriskiem universāla augļa augļiem ar augstu karotīna saturu, kas padara tos neaizstājamus zīdaiņu un diētiskiem ēdieniem;
- Zebra - arī agri, aukstumizturīgi krūmu cukini, kompakti, ar īsu galveno dzinumu, ar nedaudz rievotiem cilindriskiem gaiši zaļas krāsas augļiem ar platām gareniski tumši zaļām svītrām un dzeltenīgu, sulīgu, ne pārāk saldu mīkstumu. Šī viena no visaugstākās ražas šķirnēm ir piemērota gan pārtikai, gan konservēšanai;
- Sangrum - agra krūma hibrīds atklātā laukā ar lielu daudzumu cukuru bālganzaļajos cilindriskajos augļos;
- Helēna - agrīna vienlapu krūmu šķirne ar gludiem cilindriskiem, vienmērīgi zeltainas krāsas augļiem ar dzeltenu mīkstumu. Piemērots gan vārīšanai, gan konservēšanai un kodināšanai;
- Melns skaists - augstražīga kompakta krūmu cukini šķirne atklātai zemei ar ilgu augļu periodu. Augļi ir tik tumši zaļi, ka izskatās melni, mīkstums ir balts, stingrs, maigs un pikants. Šķirni izmanto ēdiena gatavošanai un konservēšanai;
- Nēģeris - agrīna augstas ražības cukini šķirne atklātā laukā ar melnzaļiem augļiem ar sulīgu, garšīgu zaļu mīkstumu. Šķirne ir izturīga pret miltrasu;
- Kavili - kupls, īpaši agrs, ļoti produktīvs hibrīds ar ilgu augļu periodu ar taisniem, zaļganiem cilindriskiem augļiem ar baltu, maigas garšas mīkstumu. Šķirne ir piemērota audzēšanai gan atklātā laukā, gan siltumnīcā, izturīga pret miltrasu;
- Kuand - krūmu un puskrūmu starpsezonas augstas ražas cukini atklātām zemes un plēves siltumnīcām ar cilindriskiem gaiši zaļiem augļiem ar periodiskām svītrām. Šķirne ir izturīga pret puvi un miltrasu;
- Gribovskis 37 - stipri sazarots vidus sezonas krūms atklātai zemei ar rievotiem īscilindriskiem gaiši zaļiem augļiem ar cietu mizu kātiņa zonā. Pierādīta šķirne universālai lietošanai;
- grupa cukini Spageti - pilnīgi neparasti cukini ar mīkstumu, kas pēc trīsdesmit minūtēm visu augļu vārīšanas pārvēršas par trauku ar blīvu plānu flagellu, kas līdzinās itāļu makaroniem. Slavenākā šķirne ir Raviolo ar cilindriskiem dzelteniem augļiem.
- Ja jūs uztrauc ne tikai cukini garša, bet arī to dekorativitātes pakāpe, jums jāpievērš uzmanība tādām šķirnēm kā dzeltenaugļu, dzeltenais banāns, zolotinka, zeltaina, apelsīnu brīnums, zebra, ziemas delikatese, tapīrs, kā arī hibrīdi Zephyr un Festivalnaya - šie cukini atšķiras ar elegantu augļu krāsu, kas rotās jūsu dārzu.
Neparastas formas cukini cienītājiem tiks piedāvātas šķirnes Bumbieru formas, Mystery club formas, kā arī šķirnes ar apaļiem augļiem Ball, sievasmāte, Tintoretto, Ronde de Nice un hibrīdi Khlebosolnaya, Povarikha un Boatswain interesanti. Pievilcīgi ir arī arbūzu šķirnes apaļie augļi, kas ārēji gandrīz neatšķiras no šīs melones kultūras, kā arī Amazing Giant šķirnes milzu cukini, kuru svars metrā sasniedz 10 kg, turklāt tos var arī uzglabā līdz diviem gadiem.Šķirnes Bicolor Miracle augļi ir nokrāsoti divās krāsās ar skaidru robežu starp tiem, un Augšupejošajiem cukini ir tik dīvainas formas, it kā tos saliektu tēlnieka rokas.
tuvojoties vasaras beigām, smadzenes ir izsmeltas, lapas kļūst mazākas, olnīcas sāk pūt, parādās miltrasa. Šādu pazīmju rašanās sākumā ir nepieciešams laistīt ar stāvu zāles vai vistas tinktūru (neatšķaidot, izšķīdinot 1 glāzi ģipša tinktūras spainī vai apdares špakteli (vēl labāk) Laistīšanas ātrums - 1 spainis uz vienu krūms. Iepriekš saspiediet kātu no mērcēšanas.