Ķirbis: aug dārzā, šķirnes

Ķirbju augsAugs parastais ķirbis (lat. Curcurbita pepo) - ķirbju dzimtas Pumpkin ģints zālaugu viengadīgo sugu, kas klasificēta kā melones kultūraugi. Auga dzimtene ir Meksika. Oaksakas ielejā tā aug vismaz 8000 gadus. Jau pirms mūsu ēras ķirbis izplatījās Ziemeļamerikā gar Misūri un Misisipi upju ielejām. Ķirbju 16. gadsimtā vecajā pasaulē atveda spāņu jūrnieki, un kopš tā laika to plaši kultivē ne tikai Eiropā, bet arī Āzijā. Ķīna, Indija un Krievija ir rekordistes ķirbju audzēšanā.
Dārzeņu ķirbis ir ne tikai garšīgs, bet arī veselīgs, un auga mīkstums, kas papildus vairākām personai nepieciešamām vielām satur retu T vitamīnu un ķirbju sēklas, kuru eļļa ir atjaunojoša un atjaunojoša. pretiekaisuma līdzeklis, kas neizraisa alerģiju, ir izdevīgi.
Šajā rakstā mēs jums pateiksim, kā tiek audzēti ķirbju stādi, kad stādīt ķirbi atklātā zemē, kā laistīt ķirbi, kā ārstēt ķirbi no slimībām un kaitēkļiem, kā mēslot ķirbi, kas ķirbis ir slims ar un dalieties ar citu svarīgu informāciju, kas ļaus jums bez vilcināšanās sākt audzēt šo garšīgo un veselīgo augu.

Ķirbju stādīšana un kopšana

  • Nosēšanās: sēklu sēšana zemē - kad augsne 7-8 cm dziļumā sasilst līdz 12-13 ˚C; sēklu sēšana stādiem - aprīlī vai maija sākumā, stādot stādus atklātā zemē - maija beigās vai jūnija sākumā.
  • Augsne: jebkurš, bet labāk auglīgs, iepriekš izrakts ar organiskiem un minerālmēsliem.
  • Laistīšana: pēc stādu stādīšanas - katru dienu, līdz stādi iesakņojas, pēc tam reti, līdz olnīcas sasniedz dūres lielumu. Sezonā ar normālu nokrišņu daudzumu laistīt nemaz nevajag. Kad augļi sāk iegūt svaru, pakāpeniski palieliniet ūdens patēriņu līdz 1 spainim uz 1 pieaugušo augu.
  • Top dressing: 1. - ar vistas mēslu vai deviņvīru spēka šķīdumu vienu nedēļu pēc stādu stādīšanas, pēc tam katru mēnesi tiek veikta 3-4 bioloģiskā barošana.
  • Pavairošana: sēklu stāds un stādu metode.
  • Kaitēkļi: melones laputis, podura (vai baltie pavasari), stiepļu tārpi, lodes.
  • Slimības: balta puve, antraknoze, askohitoze, miltrasa un melnā pelējums.
Lasiet vairāk par ķirbju audzēšanu zemāk.

Botāniskais apraksts

Ķirbja sakne ir sazarota, centrāla, ložņājoša, piecstūra, raupja kāta ar dzeloņainu pubescenci sasniedz 5-8 metru garumu. Lapas ir mainīgas, sirsnīgas, piecu vai piecu daivu, garas kājas, ar plāksni līdz 25 cm garas, pubescentas ar cietiem īsiem matiem. Katras lapas padusē attīstās spirālveida ūsiņa. Ziedi ir viendzimuma, lieli, vientuļi, oranži vai dzelteni.Sieviešu ziedi uz īsiem kātiem un vīriešu ziedi uz gariem kātiem zied jūnijā vai jūlijā un ir savstarpēji apputeksnēti. Auglis ir gaļīga, liela, ovāla vai sfēriska viltus ķirbju oga ar lielu sēklu skaitu, kas nogatavojas vasaras beigās vai agrā rudenī. Ķirbju sēklas ir krēmbalti, no 1 līdz 3 cm garas, ar izcilu malu gar malu un koka ārējo apvalku.

Ķirbju audzēšana no sēklām

Kā sēt sēklas

Ķirbis tiek audzēts no sēklām, izmantojot sējeņu un sējeņu metodi, tomēr tādas šķirnes kā butternut skvoša kultivēšanai ir nepieciešama tikai sējeņu reprodukcijas metode. Ķirbju sēklas sēj zemē ne agrāk kā augsne 7–8 cm dziļumā sasilst līdz 12–13 ° C temperatūrai. Ķirbju audzēšana atklātā laukā sākas ar vietas un sēklu pirmssēšanas apstrādi.

Pirms stādīšanas sēklas 9–10 stundas karsē 40 ° C temperatūrā, pēc tam tās uz pusi dienas iegremdē pelnu šķīdumā (1 litrā verdoša ūdens, maisot atšķaida 2 ēdamkarotes koksnes pelnu), lai atvieglotu embrija iekļūšanu caur blīvo mizu. Sēklas silda cepeškrāsnī, pēc tam iesaiņo vairākos marles slāņos, bagātīgi samitrina ar pelnu šķīdumu. Jūs, protams, varat neko nedarīt, bet tad ķirbja nogatavošanās periods palielinās, un, ja jūs dzīvojat apgabalā ar īsu un vēsu vasaru, tad jūsu ķirbi nebūs laika nogatavoties līdz salam bez iepriekšējas sēšanas sēklu apstrāde.

Ķirbis novākts dārzā

Pirms ķirbja stādīšanas (mēs nedaudz vēlāk runāsim par to, kā sagatavot zemes gabalu ķirbim), uz dārza gultas tiek atzīmētas rindas, un tajās tiek izveidotas caurumi ar diametru 30 cm. Ja ziema bija bez sniega un zeme vietā, kur sausa, katrā bedrē ielej pusotru līdz divus litrus ūdens ar 50 ° C temperatūru, un, kad tas uzsūcas, tiek iestādītas 2–3 sēklas, bet ne kaudzē, bet izliktas attālums viens no otra, padziļinoties par 5-6 cm, ja augsne dārzā ir vidēji smilšmāla, un uz 8-10 cm, ja augsne ir gaiša. Sēklas klāj auglīga augsne, un vietne tiek mulčēta ar kūdras skaidām vai humusu.

Starp rindām atstāj vismaz 2 m atstarpi, un starp rindas urbumiem atstāj vismaz metru. Labāk ir izdarīt caurumus šaha dēļā. Lai paātrinātu stādu parādīšanos, uz kultūrām tiek izmesta plēve, tās malas apslacinot ar zemi.

Kad parādās stādi, un tas notiek normālos apstākļos pēc nedēļas, noņemiet plēvi, pagaidiet, līdz uz stādiem izveidojas 2 īstas lapas, un tās izretiniet: katrā bedrē atstājiet ne vairāk kā 2 augus, pārējos neizvelciet, bet vienkārši nogrieziet tos zemes līmenī, lai netraumētu atlikušo stādu sakņu sistēmu. Ja jūs joprojām baidāties no sala, zonā uzstādiet stieples rāmi un pārklājiet to ar plastmasu.

Stādu audzēšana

Ķirbju stādīšana stādiem tiek veikta 15-20 dienas pirms stādu stādīšanas atklātā zemē. Ķirbju sēklas, kas izcepušās pēc pirmssējas apstrādes, pa vienai izliek plastmasas vai kūdras podos ar diametru 10-15 cm, pa pusei piepildot ar augsnes maisījumu, kurā ietilpst divas daļas humusa, viena daļa velēnu un viena kūdras daļa. Sēklas pārklāj ar to pašu augsnes maisījumu, bet pievienojot piecu procentu deviņvīru spēka šķīdumu un 10-15 g koksnes pelnu. Kultūras tiek samitrinātas, pēc tam podi tiek pārklāti ar foliju.

Kā audzēt ķirbju stādus un neļauj tam izvilkties, kas bieži notiek ar stādiem mājās? Rūpes par ķirbju stādiem ietver kultūraugu uzturēšanu labā apgaismojumā, izņemot tiešus saules starus, un 20-25 ºC temperatūrā, un, kad parādās stādi, iestatiet šādu temperatūras režīmu: dienas laikā telpā jābūt 15-20 ºC un naktī - 12-13 ° C. Ja tomēr daži stādi tiek izstiepti, tad pēc pusotras nedēļas šāda stāda apakšdīgļlapu daļa tiek sarullēta gredzenā un pārklāta ar mitru augsni virs dīgļlapu lapām.

Ķirbis pēc ražas novākšanas

Laistiet kultūraugus taupīgi, izvairoties no substrāta piesārņošanas. Stādi divreiz sējeņu laikā saņem kompleksu barošanu.Mēslošanas līdzeklis ķirbim tiek gatavots saskaņā ar šo recepti: 1 litru deviņvīru spēka, 17 g amonija sulfāta, 15 g kālija sulfāta un 20 g superfosfāta atšķaida 10 litros ūdens. Patēriņš - puslitrs šķīduma vienam stādam. Pirms stādīšanas atklātā zemē stādus izved uz verandas vai balkona un veic sacietēšanas procedūras, atverot logu uz stundu vai divām un pakāpeniski uz ilgāku laiku, lai augi pierastu pie vides, kurā atrodas viņi drīz atradīs sevi. Pāris dienas pirms stādīšanas zemē viņi vispār pārtrauc loga aizvēršanu.

Ķirbju izvēle

Uz jautājumu, kā ienirt ķirbi, mēs atbildam: ķirbja nirt ir kontrindicēts, jo transplantācijas laikā ir ļoti viegli sabojāt stādu sakņu sistēmu. Tāpēc ķirbju sēklas ieteicams sēt atsevišķos podos.

Ķirbju stādīšana atklātā zemē

Kad stādīt

Ķirbju stādīšana zemē tiek veikta, iestājoties stabilam siltajam laikam. Parasti tas notiek maija beigās vai jūnija sākumā. Ķirbis ir melones kultūraugs, kas nozīmē, ka tam vajag daudz saules, tāpēc ķirbju stādīšanai izvēlieties dienvidu vietu. Optimālā temperatūra ķirbju augšanai ir 25 ° C, un, ja temperatūra nokrītas līdz 14 ° C, augu augšana apstājas. Ķirbis labi aug apgabalos, kur tas pieauga pagājušajā gadā siderates, priekšgala, kāposti, burkāns, bietes, soja, zirņi, pupiņas, pupiņas, lēcas vai zemesrieksts... Tiek uzskatīti slikti priekšteči kartupeļi, saulespuķu, gurķis, skvošs, skvošs, arbūzs, melone un ķirbi.

Ķirbis dārzā

Ķirbju augsne

Ķirbis aug uz jebkura augsnes, tomēr liels un salds, tas var nogatavoties tikai uz auglīgas augsnes. Rudenī tiek sagatavots zemes gabals ķirbim: tas tiek izrakts, neauglīgai augsnei uz m2 pievienojot 3-5 kg ​​komposta vai kūtsmēslu, smagā vai skābā augsnē 200-300 g pelnu vai kaļķu un 25-30 g fosfora un 15-20 g potaša mēslojuma. Pavasarī, pēc sniega izkūšanas, lai novērstu augsnes izžūšanu, tā tiek ecēta, pēc tam nedaudz atslābināta un attīrīta no nezālēm, un pirms stādu stādīšanas vai sēklu sēšanas viņi to rak 12-18 cm dziļumā. Ja kādu iemeslu dēļ jums neizdevās sagatavot vietu ar rudeni, stādīšanas laikā katrā bedrē, kas izrakta zem stāda, ielejiet mēslojumu.

Aug siltumnīcā

Ķirbju siltumnīcā no sākuma līdz beigām reti audzē. Biežāk siltumnīcā tiek audzēti ķirbju stādi, kurus pēc tam tik un tā stāda atklātā zemē. Ķirbju stādīšana siltumnīcā tiek veikta pa vienai sēklai 10x10 kūdras podos, lai izvairītos no lasīšanas, ko ķirbju stādi diez vai var panest. Līdz sēklu dīgšanai siltumnīcas temperatūrai vajadzētu būt 26 ° C, un no dīgšanas brīža to nedēļu pazemina līdz 19 ° C un pēc tam atgriežas iepriekšējā temperatūras režīmā. Divas nedēļas pēc pirmo dzinumu parādīšanās stādus apaugļo ar deviņvīru spēkiem.

Laistiet stādus pēc vajadzības, bet bagātīgi: augsnei ar vidējo mitruma saturu jābūt brīvai. Stādi tiek stādīti atklātā zemē 4 nedēļas pēc pirmo dzinumu parādīšanās.

Ķirbju dārzenis

Kā stādīt zemē

Mēs jau esam rakstījuši, kā ievietot ķirbi uz dārza gultas, bet sējeņu caurumi tiek izgatavoti nedaudz dziļāk nekā sējot sēklas: tiem pilnībā jāpieņem stādu sakņu sistēma 8-10 cm dziļumā. Ja jums nav apaugļota vieta kopš rudens, lūdzu, ņemiet vērā, ka, stādot katrā urbumā, ir jāpievieno puse spaini humusa vai komposta, 50 g superfosfāta un 2 glāzes pelnu, rūpīgi sajaucot mēslojumu ar augsni. Pamatojoties uz to, aprēķiniet stādu atveru dziļumu.

Ielejiet akas ar vienu vai diviem litriem karsta ūdens, ļaujiet tai iemērkt un pēc tam pārvietojiet ķirbju stādu kopā ar sakņu bumbu no katla, aizpildiet tukšumus ar augsni, cieši pievelkot to. Pēc stādīšanas vieta tiek mulčēta ar kūdru vai pārklāta ar sausu zemi, lai novērstu augsnes virsmas garozas veidošanos.

Ķirbju kopšana

Augšanas apstākļi

Pēc stādu stādīšanas to kopšana sastāv no retināšanas, laistīšanas, ravēšanas, apaugļošanas un, ja nepieciešams, mākslīgas papildu apputeksnēšanas, kurai ne vēlāk kā pulksten 11 no rīta viņi noplūc pāris vīriešu ziedus, sagriež pie tām esošās ziedlapiņas un maigi pieskarieties stigmatizācijai ar abu ziedu putekšņlapām vairākas reizes sieviešu ziedu, atstājot pēdējos vīriešu ziedus uz sievietes stigmas. Šis pasākums ir nepieciešams olnīcu nepilnīgas apaugļošanas gadījumā, kas var izraisīt neregulāras formas ķirbju veidošanos.

Kā ķirbis zied

Laistīšana

Svaigi stādītie stādi tiek laisti katru dienu, līdz tie sakņojas. Pēc tam augsni mitrina pēc iespējas retāk, līdz olnīcas kļūst dūres lieluma. Ja vasara ir lietaina, tad pārtrauciet laistīšanu vispār. Kad augļi sāk iegūt svaru, ķirbju gultu mitrināšana tiek atsākta, un ūdens patēriņa ātrums pakāpeniski tiek novirzīts līdz vienam spainim vienam pieaugušam augam.

Atslābināšanās

Pēc laistīšanas vai lietus ir ļoti ērti atbrīvot augsni ap augiem un notīrīt to no nezālēm. Pirmais atslābums līdz 6-8 cm dziļumam jāveic ar stādu parādīšanos. Pirms laistīšanas ir labāk atbrīvot rindu atstarpi līdz 12-18 cm dziļumam, lai ūdens ātrāk iekļūtu saknēs. Atbrīvojoties, nedaudz saspiediet augus, dodot tiem stabilitāti.

Ķirbju audzēšana dārzā

Retināšana

Ja jūs sējāt sēklas tieši zemē, kad pie stādiem veidojas divas īstās lapas, jums tās jāatšķaida, atstājot divus asnus cietās mizas vai muskatrieksta ķirbja vienā atverē un pa vienam lielaugļu augļiem. . Otro retināšanu veic, kad stādos izveidojas 3-4 lapas. Bet mēs jums atgādinām: jums nav nepieciešams izvilkt papildu stādus, jo jūs varat sabojāt sakņu sistēmu tiem stādiem, kurus jūs nolemjat atstāt. Vienkārši nogrieziet nevēlamo stādu zemes līmenī.

Ķirbju barošana

Pirmo barošanu ar vistu izkārnījumiem vai ar ūdeni atšķaidītu kūtsmēslu proporcijā 1: 4 veic nedēļu pēc stādu stādīšanas vai trīs nedēļas pēc sēklu sēšanas augsnē. Šādu organisko mērču biežums ir 3-4 reizes mēnesī. Ķirbis labi reaģē uz barošanu ar 10 litru ūdens 40-50 g dārza maisījuma šķīdumu ar vienu spaini uz 10 augiem. Koksnes pelnu glāzes šķīdums 10 litros ūdens tiek uzskatīts arī par lielisku mēslojumu. Pirmajai barošanai 10–12 cm attālumā ap augiem izveido rievas 6–8 cm dziļumā un ielej tajos šķīdumu. Turpmākai barošanai rievas tiek izgatavotas 10-12 cm dziļumā, novietojot tās 40 cm attālumā no augiem. Pēc apaugļošanas vagas pārklāj ar augsni.

Ķirbju stādīšana un kopšana

Ja gadās, ka tas būs mākoņains ilgu laiku, izsmidziniet ķirbi ar 10 g šķīdumu urīnviela 10 litros ūdens.

Kaitēkļi vai slimības

Ķirbis var saslimt ar sēnīšu slimībām ar melno pelējumu, miltrasu, puvi, askohitozi un antraknozi.

Melna pelējuma Tas izpaužas kā dzeltenbrūni plankumi starp lapu vēnām, kas līdz ar slimības gaitu pārklājas ar tumšu pārklājumu ar sēnīšu sporām. Pēc plankumu izžūšanas to vietā izveidojas caurumi. Jaunie ķirbi saraujas un pārstāj attīstīties.

Kad askohitoze uz lapām, kātiem un dzinumu mezglos vispirms veidojas lieli dzeltenbrūni plankumi, pēc tam gaiši plankumi ar hlorotisku malu, pārklāti ar melnām piknīdijām, kas satur patogēnās sēnītes ķermeni. Ķirbis izžūst un nomirst.

Miltrasa - īsta augļu dārzu un dārzeņu dārzu posts, kuru simptomi izskatās kā biezs bālgans pārklājums, līdzīgs izlijušiem miltiem, kas satur sēnīšu sporas. Miltrasas skartās lapas izžūst, augļi deformējas un pārstāj attīstīties. Šī slimība ir visaktīvākā strauju gaisa mitruma un temperatūras svārstību apstākļos.

Antraknoze izpaužas lielos ūdeņainos dzeltenīgos plankumos uz lapām. Mitrā laikā lapu dzīslas ir pārklātas ar rozā ziedēšanu. Pamazām sārtas plankumi izplatās pa lapām, kātiem, kātiem un augļiem; līdz rudenim skartās vietas kļūst melnas. Antraknoze ir visbīstamākā pie augsta mitruma.

Balta puve attīstās uz visām auga daļām, nodarot kaitējumu sakņu sistēmai, izžūstot augļu kātiem un samazinoties ražai. Ķirbis kļūst dzeltens, kļūst brūns, kļūst pārklāts ar flokulentu pelējumu. Uz kātiem var parādīties gļotas. Pelēko puvi izpaužas brūnos neskaidros plankumos, kas ātri saplūst viens ar otru un ietekmē visu augu. Slapja baktēriju puve var parādīties olnīcu un jaunu augļu bojājuma rezultātā pārāk blīvos stādījumos, ko rada lodes vai piesūcekņi.

No kukaiņiem ķirbi ietekmē melones laputis, podura vai baltie pavasari, stiepļu tārpi un lodes.

Apelsīnu un baltais ķirbis

Lodes grauzt augu lapas, dažreiz atstājot no tām tikai vēnu tīklu. Īpaši daudz tādu ir lietainā laikā. Turklāt viņi vairākus gadus spēj dzīvot un kaitēt augiem.

Melones laputis bojā dzinumus, ziedus, olnīcas un lapu apakšpusi, no kuras tie saritinās un saraujas.

Puffs - mazākie baltie kukaiņi ar cilindrisku ķermeni līdz 2 mm garumā, barojas ar sēklām un augu pazemes daļām. Vislielāko kaitējumu podura rada augiem aukstā, mitrā laikā.

Wireworms - klikšķu vaboļu kāpuri, graužot jaunu stādu sakņu kaklu, kas noved pie augu nāves. Visvairāk stiepļu tārpi labprāt pulcējas mitrās zemienēs.

Ķirbju apstrāde

Cīņa ar ķirbju slimībām notiek faktiski un profilaktiski, kas neapšaubāmi ir vēlams, jo slimību ir daudz vieglāk novērst nekā ārstēt. Lai pasargātu ķirbju meloni no sēnīšu slimībām, ir jāievēro augseka, jāpilda agrotehniskās prasības, jāuzņemas atbildīga attieksme pret katru darba veidu un jo īpaši pret sēklu pirmssēšanas apstrādi. Pēc pirmajām slimības pazīmēm augus un platību izsmidziniet ar 1% Bordo šķidrumu vai citu fungicīdu. Un mēģiniet padarīt pavasara un rudens meloņu apstrādi ar Fitosporin obligātu - tas palīdzēs jums izvairīties no daudziem nepatīkamiem pārsteigumiem.

Gliemeži būs jāsavāc ar rokām vai jāizvieto tiem alus slazdi: novietojiet alus bļodas uz vietas un laiku pa laikam savāciet vēžveidīgos, kas uzrāpušies uz tā smaržas. Tārpus noķer arī ar ēsmu, dažādās vietās ap vietu izrokot 50 cm dziļas bedres, ievietojot gabaliņos sagrieztas saknes - burkānus vai bietes - un bedrītes pārklājot ar dēļiem, koka dēļiem vai jumta filcu. Pēc kāda laika slazdi tiek pārbaudīti un tur savāktie stiepļu tārpi tiek iznīcināti. Viņi cīnās ar nejēgām, putekļojot augsni ap augiem ar koksnes pelniem. Laputis iznīcina ar fosfamīdu, karbofosu vai 300 g ziepju šķīdumu 10 litros ūdens.

Ķirbju uzglabāšana pēc ražas novākšanas

Un tomēr atgādināsim, ka slimības un kaitēkļi parasti ietekmē vājus un nekoptus augus, tāpēc ievērojiet augseku, ievērojiet agrotehniskās prasības, rūpīgi rūpējieties par saviem augiem, un jums tie nebūs jādziedē un jāglābj.

Kolekcija un uzglabāšana

Ražas novākšana parasti tiek veikta, kad augi ir sasnieguši bioloģisko briedumu, taču pirms ražas novākšanas pārliecinieties, vai ķirbis patiešām ir nogatavojies. Droša brieduma zīme ir kātiņa žāvēšana un korķēšana cietcaurlaidīgos ķirbjos, kā arī skaidra shēma uz lielaugļu un sviesta ķirbju šķirņu sacietējušās mizas. Ražu vajag novākt sausā laikā, pēc pirmā sala, kas nogalinās ķirbju lapas. Augļus sagriež ar kātiņu, sašķiro pēc kvalitātes un lieluma. Rīkojieties tikpat uzmanīgi, it kā jūs nodarbotos ar olām.

Nenogatavojušies vai bojāti augļi būs jāapstrādā, un tie, kas paredzēti ilgstošai uzglabāšanai, divas nedēļas jāžāvē saulē vai sausā, siltā telpā ar labu ventilāciju, lai kātiņi tiktu potēti, un miza beidzot sacietē. Pēc tam ķirbi var uzglabāt.

Ķirbis dārzā

Pirms sala ķirbis var būt uz balkona, lodžijas vai sausā šķūnī, pārklāts ar salmiem vai lupatām, bet, kad temperatūra nokrītas līdz 5 ° C, ķirbis tiek pārvietots uz viesistabu un tiek turēts siltā, sausā vietā. temperatūra ir vismaz 14 ºC - tā tas jāuzglabā pirmajās divās nedēļās, un tad jāatrod ķirbim vieta ar 3-8 ºC temperatūru un 60-70% gaisa mitrumu, kur tā gulēs līdz pavasarim vai pat līdz nākamajai ražai. Tam ir piemērotas sausas nojumes, bēniņi vai pagrabi. Augstākā uzglabāšanas temperatūrā, piemēram, 15–20 ° C, ķirbis zaudē aptuveni 20% no svara un var pūt.

Ja raža ir pārāk liela, ķirbi var uzglabāt uz plauktiem, saliekot salmus uz plauktiem un saliekot augļus vienā rindā, lai tie nepieskartos. Vai arī ielieciet tos kastēs, pārkaisa ar sausu sūnu. Laba gaisa ventilācija ir obligāta uzglabāšanas prasība.

Ķirbju var uzglabāt dārzā, tranšejā, kas izklāta gar dibenu un sienām ar 25 cm biezu salmu slāni. Kad iestājas sals, tranšeju ar ķirbi pārklāj zeme, atstājot tajā ventilācijas caurumus, kas ir stiprās salās aizvērts un atkusņu laikā atvērts.

Liels ķirbis dārzā

Ja raža ir neliela, to var uzglabāt dzīvoklī vai mājā, tumšā vietā, lai sēklas nedīgtu un mīkstums neiegūtu rūgtu garšu. Sagrieztu ķirbi uzglabā tikai ledusskapī.

Veidi un šķirnes

Visas ķirbju šķirnes ir paredzētas atklātai zemei, jo siltumnīcā ir grūti audzēt tik lielu dārzeņu. Lai gan, ja jūs dzīvojat apgabalā ar īsām un vēsām vasarām, bet patiešām vēlaties audzēt ķirbi, mēģiniet to darīt siltumnīcā. Kultūrā audzē trīs ķirbju šķirnes:

Parastais ķirbis (Cucurbita pepo) vai cepts

Zālaugu viengadīgais auglis ar lieliem un gludiem, noapaļotiem augļiem, visbiežāk dzelteniem, lai gan ir šķirnes ar citu nokrāsu augļiem. Parastā ķirbja augļi nogatavojas septembrī. Sēklas tajās ir baltas vai dzeltenīgas, ar biezu mizu, 3-4 cm garas. Pareizi uzglabājot, augļi var gulēt līdz nākamajai ražai.

Labākās šķirnes:
  • Spageti - agrīna nogatavošanās šķirne, nogatavojas 2 mēnešus. Pēc viršanas augļa mīkstums sadalās garās šķiedrās, līdzīgi makaroniem, par kuriem šķirne ieguva savu nosaukumu. Mīkstums ir garšīgs gan karsts, gan auksts;
  • Gribovskaja krūms 189 - populāra agrīnā nogatavošanās šķirne, kas aug krūmā, uz kuras parasti pie kāta nogatavojas divi nedaudz rievoti ķirbja formas ķirbji, katrs 6-7 kg. Gatavi ķirbi ir spilgti oranži ar zaļiem fragmentiem, to mīkstums ir spilgti oranžs, sulīgs un salds;
  • Mandeļu - sezonas vidū kāpšanas šķirne ar apaļiem oranžiem augļiem, kuru svars ir līdz 5 kg, ar dzeltenīgi oranžu kraukšķīgu, sulīgu un saldu mīkstumu;
  • Zīle - agrīna nogatavošanās šķirne, dažreiz kupla, dažreiz kāpj ar maziem zaļiem, dzelteniem vai gandrīz melniem augļiem, kas līdzīgi zīlēm, ar gandrīz baltu vai gaiši dzeltenu mīkstuma masu. Šķirnes otrais nosaukums ir Acorn;
  • Vasaras raibums - agri nobriedusi krūmu šķirne ar maziem zaļiem tīklveida augļiem, kuru svars ir līdz 3 kg, ar ne pārāk saldu apelsīnu vai dzeltenu mīkstumu un mazām sēklām;
  • Krūms oranžs - šķirne ar spilgti oranžiem augļiem, kas sver līdz 5 kg, ar mīkstu un saldu sirdi. Šīs šķirnes ķirbi ir labi turēti;
  • Altayskaya 47 - agri agri nogatavojoša universāla auglīga šķirne, kas nogatavojas divu mēnešu laikā, ar dzelteni oranžiem cieti augļiem, kas sver no 2 līdz 5 kg, ar dzeltenbrūnām vai gaiši dzeltenām svītrām. Celuloze ir šķiedraina. Šķirne ir izturīga pret zemu temperatūru, lieliski uzglabāta.
Ķirbju audzēšana dārzā no sēklām

Butternut ķirbis (Cucurbita moschata)

Dzimtā arī Centrālamerika - Peru, Meksika un Kolumbija. Tas ir augs ar ložņainu stublāju, pārmaiņus, pubescējošām, ilgi petiolate lapām. Tam ir dzelteni vai brūngani sārti augļi ar gareniski gaišiem plankumiem un spilgti oranžiem smaržīgiem, garšīgiem, blīviem, bet smalkiem mīkstumiem un mazām pelēcīgi baltām sēklām ar tumšāku apli ap malu. Sugai ir šķirne, ko sauc par duļķainu augļa neparastās formas dēļ.

Labākās butternut skvoša šķirnes:
  • Maskats - vēlu nogatavojusies garziedu šķirne ar augļiem, kas sver no 4 līdz 6,5 kg, un blīvu, sulīgu un saldu apelsīnu mīkstumu;
  • Palav Kadu - vēlu kāpšanas šķirne ar lieliem, noapaļotiem segmentētiem apelsīnu augļiem, kas sver līdz 10 kg, ar sulīgu un saldu apelsīnu mīkstumu, kam ir pārsteidzoša garša;
  • Pērle - vēlu nogatavojies ķirbis ar svaru 7 kg ar tumši zaļu mizu un ļoti sulīgu, bagātīgu apelsīnu mīkstumu;
  • Butternut - vēlu nogatavojies kāpšanas ķirbis ar vidēja izmēra bumbieru formas dzeltenbrūniem vai gaiši oranžiem augļiem, kas sver līdz pusotram kilogramam, ar šķiedru, saldu, eļļu spilgti oranžas krāsas mīkstumu ar riekstu garšu;
  • Prikubanskaja - vidēji vēlu kāpšanas ķirbis ar gludiem bumbieru formas oranži brūniem augļiem, kas sver līdz 5 kg, brūnos un oranžos plankumos ar maigu, sulīgu un saldu sarkanoranžu mīkstumu;
  • Vitamīns - novēlota nogatavošanās šķirne, kas nogatavojas vismaz 130 dienas, ar tumši zaļiem augļiem dzeltenā joslā, kas sver līdz 7 kg, ar spilgti oranžu mīkstumu.
Kā savākt un uzglabāt ķirbi

Lielaugļu ķirbis (Cucurbita maxima)

To attēlo šķirnes ar vislielākajiem augļiem, kas vienlaikus ir arī saldākie. Dažu šķirņu cukura saturs sasniedz 15%, kas ir augstāks nekā arbūzs. Šīs šķirnes ķirbja kāts ir apaļš, cilindrisks, ar bezbārdu noapaļotu kātu. Šāda veida ķirbju sēklas ir matētas, pienaini baltas vai brūnas. Augļi zemu temperatūru panes labāk nekā citas šķirnes, un tos ilgāk uzglabā mājās.

Labākās šķirnes:
  • Zorka - vidēji agra šķirne ar spēcīgām un garām skropstām, ar tumši pelēkiem augļiem oranžos plankumos līdz 6 kg svara un spilgti oranžā krāsā, ļoti salda un blīva mīkstums, kas satur lielu karotīna koncentrāciju;
  • Marmors - vēlu nogatavojusies, ilgi ziedoša, ražīga šķirne ar gabaliņiem apaļiem tumši zaļiem augļiem, kuru svars ir līdz 4,5 kg, ar kraukšķīgu, saldu, bagātīgu apelsīnu blīvu mīkstumu, bagātu ar karotīnu;
  • Mīļā - agri nogatavojies kāpšanas ķirbis ar lieliem, noapaļotiem sarkanoranžiem augļiem, kas sver līdz 2 kg, ar tumši oranžu saldu, sulīgu un blīvu mīkstumu, bagātu ar cukuriem un C vitamīnu. Šī šķirne ir aukstumizturīga un ražīga;
  • Volžskaja pelēka - sezonas kāpšanas šķirne ar nedaudz saplacinātiem apaļiem gaiši pelēkiem augļiem, kas sver no 7 līdz 9 kg, ar mīkstumu no gaiši dzeltenas līdz spilgti oranžai vidēji saldai. Šķirne ir izturīga pret sausumu un lieliski uzglabāta;
  • Pasmaidi - agrīnā nogatavošanās nogatavošanās šķirne ar spilgti oranžiem, apaļiem augļiem ar bālganām svītrām un kraukšķīgi oranžu, ļoti saldu mīkstumu ar maigu melones aromātu. Šķirne ir izturīga pret aukstumu un to var ilgi uzglabāt istabas temperatūrā;
  • Centner - agrīna nogatavošanās šķirne universālai lietošanai ar dzelteniem, ļoti lieliem segmentētiem ķirbjiem ar svaru līdz 60 un pat līdz 100 kg ar baltu saldo mīkstumu. Tas ir atklātā lauka ķirbis, ko bieži audzē sēklām;
  • Arina - agrīna nepretencioza šķirne, izturīga pret slimībām, ar gaiši pelēkiem, apaļiem, vāji segmentētiem augļiem, kuru svars ir līdz 5 kg, ar blīvu un saldu dzeltenu mīkstumu. Sēklas satur daudz eļļas.

Sadaļas: Ķirbis Augļi Dārza augi Melones Augi uz T

Pēc šī raksta viņi parasti lasa
Komentāri
0 #
Paldies, ļoti interesants raksts. Es mīlu ķirbi kopš bērnības. Mana vecmāmiņa kopā ar viņu gatavoja plachindas un vārīja gardu “krodziņa” putru. Diemžēl lielveikalos ķirbi pārdod tikai sezonā, un pēc tam jums jāiet uz to pēc tirgus, un pat tad nav zināms, vai jūs to atradīsit. Sakiet, vai ir iespējams ķirbi sasaldēt un uzglabāt saldētavā? Vai viņa nezaudē savas ārstnieciskās un garšas īpašības?
Atbildēt
0 #
Saldēšanai jums jāņem vesels, nogatavojies, bet ne pārgatavojies ķirbis ar spilgtu mīkstumu.Ķirbi pārgriež uz pusēm, nomizo sēklu daļu, nomizo ķirbi un ar ļoti asu nazi sagriež mīkstumu 2-3 cm kubiņos. Sakārtojiet kubiņus uz dēļa vai cepešpannas tā, lai tie nepieskartos (sasalstot, tie palielinās un var sasalt) un ievietojiet saldētavā, līdz tie ir pilnībā sasaluši. Pēc tam ievietojiet kubus maisiņā un ievietojiet tos atkal saldētavā uzglabāšanai.
Atbildēt
Pievieno komentāru

Sūtīt ziņu

Mēs iesakām izlasīt:

Ko simbolizē ziedi