Patissons: aug no sēklām, šķirnēm

Dārzeņu skvošsvai trauku ķirbis, ir parastā ķirbja veids. Tas ir zālaugu viengadīgs, plaši pazīstams kultūrā, bet savvaļā nav sastopams. Skvošs, kas no Amerikas uz Eiropu atvests jau 17. gadsimtā, ieguva tādu popularitāti, ka divus gadsimtus vēlāk tie sāka augt pat Sibīrijā. Augu nosaukumu deva franči, tas ir veidots no vārda pastēte (pīrāgs), un šis nosaukums ir saistīts ar augļa formu.
Vietējā augu klasifikācijā ķirbi ieraksta kā Cucurbita pepo var. Patisson un starptautiski kā Cucurbita pepo subsp. ovifera, var. ovifera.

Dārzeņu skvošs - apraksts

Skvoša augs ir pusaugu vai krūmu formas zālaugu viengadīgais augs ar skarbām lielām lapām, atsevišķiem viendzimtiem vienmāju dzelteniem ziediem un diska vai zvana formas ķirbju augļiem, atkarībā no šķirnes, baltiem, zaļiem, dzelteniem, violetiem vai raiba krāsa - ar svītrām un plankumiem. Skvoša vērtība ir to augļu garša, ko ēd sautēti, cepti, marinēti un sālīti. Tie atgādina cukini, bet tajā pašā laikā viņu maigākā garša ir salīdzināma ar artišokiem un sparģeļi.

Patisson ir diētisks produkts, ko ieteicams lietot kuņģa, aknu un nieru slimībām, kā arī aterosklerozes gadījumā. Tam ir aktīva diurētiska īpašība, kas noņem lieko šķidrumu no ķermeņa un izskalo sāli.

Skvoša audzēšana no sēklām

Skvoša sēklu sēšana

Patisoni vairojas ģeneratīvi - ar sēklām, kuras var iegādāties vai kuras var iegūt no labi nogatavojušiem augļiem.Skvoša audzēšana atklātā laukā tiek veikta ar stādiem un bez stādiem. Bet kuru metodi izvēlaties, pirms skvoša stādīšanas jums jāsagatavo sēklas stādīšanai. Lai to izdarītu, vienu dienu tos iegremdē augšanas stimulatora ūdens šķīdumā, pēc tam rūpīgi noskalo ar ūdeni, iesaiņo mitrā marlē un divas dienas tur 20-25 ° C temperatūrā.

Ir vēl viens veids, kā sagatavot sēklas sēšanai: tās 5–6 stundas karsē 50–60 ° C temperatūrā. Šis pasākums samazina skvoša saslimšanas risku ar vīrusu infekcijām, kuras nav iespējams izārstēt. Sēklu sacietēšana dod labus rezultātus. Šim nolūkam auduma maisiņos ievietotās sēklas vispirms tur sešas stundas 18-20 ºC temperatūrā un pēc tam apmēram dienu 0–1 ºC temperatūrā. Tūlīt pirms sēšanas skvoša sēklas dezinficē 1% kālija permanganāta šķīdumā, pēc tam noskalo tīrā ūdenī un nosusina.

Maija beigās, kad rudenī skvošam sagatavotā augsne labi sasilst un pāriet atgriešanās salu draudiem, izlīdziniet zemi apkārtnē ar grābekli, noņemiet nezāles, izveidojiet dobes un izrakt bedrītes 70x70, lai stādījumi nebūtu par biezu un ķirbis nepūst. Sēklas sēj apmēram 8 cm dziļumā, vienā gabalā vairākus gabaliņus, tās pārkaisa ar zemi, rūpīgi aplaista, augsne tiek saspiesta un pārklāta ar plēvi, pirms parādās dzinumi.

Skvoša stādu audzēšana

Tiem, kas vēlas pēc iespējas ātrāk iegūt skvoša ražu, nav citas izejas, kā izaudzēt skvoša stādus. Stādu stādīšana stādiem tiek veikta aprīļa otrajā vai trešajā dekādē, katra divas sēklas vienreizējās lietošanas kausiņos ar diametru 8-10 cm ar humusa un meža augsnes maisījumu līdz 3-4 cm dziļumam. Augi ir pārklāti ar plēvi vai stiklu un tur 28-32 ° C temperatūrā, bet, kad sēklas dīgst, stikls ir jānoņem un temperatūra dienā jāsamazina līdz aptuveni 22 ° C un naktī līdz 18 ° C. Viņi to dara, lai stādi neaugtu pārāk ilgi, bet tērētu enerģiju sakņu sistēmas un dīgļlapu lapu attīstībai. Pēc nedēļas jūs varat atgriezties iepriekšējā temperatūras režīmā.

Rūpes par skvoša stādiem sastāv no regulāras augsnes mitrināšanas un virskārtas. Kad stādiem ir 10 dienas, tie tiek apaugļoti ar deviņvīru spēka šķīdumu proporcijā 1:10, pievienojot superfosfāta infūziju, no kuras 15 g iepriekšējā dienā ielej ar nelielu daudzumu ūdens, infūzijas dienā , tad šķidrumu ielej deviņvīru spēka šķīdumā, neizmantojot atlikušās nogulsnes. Pirms stādu stādīšanas zemē tos atkal baro ar 50 g nitrofoskas šķīdumu 10 litros ūdens.

Skvoša izvēle

Kā ienirt skvošu? Nevar būt. Kad ķirbī attīstās īstās lapas, no diviem stādiem glāzē atstāj stiprāku, un otro neizvelk, bet sagriež ar šķērēm vai asu nazi tieši virs zemes, lai nesabojātu sakņu sistēmu. atlikušais stāds.

Skvoša audzēšana siltumnīcā

Skvoša stādīšana siltumnīcā tiek veikta aprīļa beigās vienreizējās lietošanas krūzēs ar diametru 10 cm līdz apmēram 3 cm dziļumā brīvā augsnē, kas sastāv no kūdras vai velēnu zemes, smiltīm vai zāģu skaidām un humusa proporcijā 5 : 1: 4. Pirms ievietošanas kausos augsne tiek apaugļota, pamatojoties uz augsnes maisījuma spaini ar 7 g amonija nitrāta, 5 g kālija sulfīda, 6 g krīta un 6 g dubultā superfosfāta, rūpīgi samaisa un dzirdina. Krūzītes ar 2–3 sēklām katrā tiek pārklātas ar stiklu vai foliju un dienā tiek turētas 22–25 ºC temperatūrā un naktī 17–18 ºC temperatūrā.

Tiklīdz parādās sējeņi, plēve tiek noņemta, sējeņi pirmo reizi tiek pasargāti no tiešiem saules stariem, un dienas laikā vēdinot satura temperatūra tiek pazemināta līdz 18-20 ° C, bet naktī līdz 15-17 ºC. Pēc nedēļas viņi atgriežas iepriekšējā temperatūras režīmā.

Skvoša stādu audzēšanai siltumnīcā būs nepieciešama bagātīga, bet reta laistīšana ar obligātu turpmāku siltumnīcas ventilāciju.Desmit dienas pēc stādu parādīšanās stādus baro ar deviņvīru spēkiem, kas atšķaidīti ar ūdeni proporcijā 1:10, pievienojot nitrofosku ar ātrumu 50 g uz 10 l ūdens. Veseliem stādiem pirms stādīšanas atklātā zemē jābūt biezam, zemam kātam ar īsiem starpnozarēm un divām līdz trim attīstītām lapām, neskaitot dīgļlapu. Kad dārzā stādīt skvoša stādus? Skvoša stādīšana atklātā zemē no siltumnīcas tiek veikta jūnija sākumā.

Stādot skvošu zemē

Kad stādīt skvošu zemē

Mājās audzētie stādi tiek stādīti zemē, kad stādiem ir 3-4 nedēļas vecs, un tie attīstīs 2-3 īstās lapas, tas ir, arī aptuveni maija beigās vai jūnija sākumā. Stādi ir iepriekš sacietējuši, pamazām pieradinot tos pie svaiga gaisa, saules un temperatūras ārā. Lai to izdarītu, stādus izved uz vadu balkona vai neapsildītas verandas, un telpā vairākas stundas tiek noplēsts logs vai logs, palielinot katru dienu vēdināšanas ilgumu. Pēdējā vai divas dienas logs vispār nav aizvērts.

Augsne skvošam

Skvoša vietai jābūt pasargātai no saulainā, dienvidu vai dienvidrietumu vēja ar dziļu gruntsūdeni. Augiem patīk drupināti chernozems un neitrāls smilšmāls. Skābs augsne skvošam nav piemērota - tā jāneitralizē ar koksnes pelniem. Skvošs labi aug pēc tādiem augiem kā siderates, kāposti, redīsi, burkāns, priekšgala, zaļumi, tomātu, zirņi, kartupeļi un agri dārzeņi. Tādi priekšgājēji kā cukini, ķirbis, gurķi un skvošs.

Skvoša vietas sagatavošana tiek veikta rudenī: augsne tiek izrakta ar sapuvušu mēslu un minerālmēsliem:

• Kūdras augsnei pievieno 2 kg organisko vielu, 1 tējkaroti kālija sulfāta un superfosfāta un 2 ēdamkarotes koksnes pelnu uz m² rakšanai līdz 20-25 cm dziļumam;
• 2–3 kg kūdras, pievienojot humusu un zāģu skaidas, kā arī ēdamkaroti superfosfāta un 2 ēdamkarotes koksnes pelnu uz 1 m² rudenī ievada mālainajās augsnēs rakšanai līdz bajoneta dziļumam;
• smilšainās augsnēs viņi ieved kūdras un velēnu zemes spaini, 3 kg zāģu skaidas un humusa, kā arī tādu pašu mēslojumu skvoša, kā māla augsnei, rakšanai 1 m².
• černozēma augsnē uz m² tiek uzklāti 2 kg zāģu skaidas, uzklāta ēdamkarote pulvera superfosfāta un 2 ēdamkarotes koksnes pelnu.

Pavasarī, 3-5 dienas pirms stādīšanas, gultu aplej ar 2 ēdamkarotes Agricola-5 šķīdumu 10 litros ūdens ar ātrumu 3 litri uz m², pēc tam gultu pārklāj ar plēvi, kas tiek noņemts tikai stādu stādīšanas dienā zemē.

Kā stādīt skvošu atklātā zemē

Stādi tiek stādīti mierīgā, mākoņainā dienā vai vakarā. Akas, kuru dziļums ir vismaz 12 cm, ievieto tādā pašā attālumā kā sējot sēklas zemē - 70x70 cm, bet pirms stādu stādīšanas bedrītes izlej ar siltu ūdeni, pēc tam stādu ar zemes gabalu pārnes katru caurumu un novieto tā, lai sējeņa sējeņu lapas izrādījās virsmas līmenī, pēc tam tās urbumam pievieno zemi, saspiež to, mulčē gultu ar kūdru un pirmo reizi noēno stādus no tiešiem saules stariem.

Skvoša kopšana

Kā audzēt ķirbi

Skvoša audzēšanai atklātā laukā nepieciešama regulāra gultu laistīšana un ravēšana, kā arī savlaicīga apaugļošana. Laistīšana ir visvieglākā pēc lietus un laistīšana, kad augsne ir labi samitrināta. Tomēr jums vajadzētu strādāt ar kapli ļoti uzmanīgi, lai nesabojātu skvoša virsmas sakņu sistēmu - sakarā ar to, ka augu saknes atrodas ļoti tuvu virsmai, platība ar ķirbi nav atslābināta un tas ir kāpēc nevajadzētu atstāt novārtā gultu mulčēšanu ar kūdru, zāģu skaidām vai kādu citu materiālu.

Ja pamanāt, ka skvošs intensīvi palielina apstādījumu masu, bet nesteidzas veidot augļus, saulainā laikā no rīta no šāda krūma izgrieziet 1-2 vecas lapas un atkārtojiet šo procedūru pēc 4-5 dienām. Paturiet prātā, ka apputeksnētājiem ir vajadzīgi kukaiņi, lai uzliktu skvoša augļus, tāpēc pēc ziedēšanas sākuma mēģiniet dārzam piesaistīt bites, lapsenes un kamenes, apsmidzinot augus ar 100 g cukura šķīdumu litrā ūdens.

Dažreiz kādu iemeslu dēļ ķirbis netiek apputeksnēts, tāpēc jums viņiem šajā ziņā ir jāpalīdz - veikt mākslīgo apputeksnēšanu. Lai to izdarītu, no rīta tiek noplūkti vairāki vīriešu dzimuma ziedi ar garu kātu un turēti ar sieviešu ziediem ar īsu kātu. Ir svarīgi, lai pēc lietus vai laistīšanas ziedos nebūtu mitruma, pretējā gadījumā apputeksnēšana nenotiks. Jo vairāk vīriešu ziedu izmanto sieviešu zieda apputeksnēšanai, jo vairāk auglī veidosies sēklas.

Laistīšanas skvošs

Kā laistīt skvošu? Stādus, kamēr tie sakņojas, bieži un bagātīgi laista. Skvošs ir nepieciešams pastiprināti laistīt un augļu veidošanās periodā. Ūdens nepieciešams nosēdies, silts - 22-25 ºС. Laistīšanas ātrums - 6-8 litri uz 1 m² dārza ik pēc 5-6 dienām pirms ziedēšanas, ziedēšanas un olnīcu veidošanās laikā - 8-10 litri uz m² ik pēc 3-4 dienām. Jums jālej ūdens zem saknes vai īpaši izveidotā vagā ap katru augu, lai ūdens nenokļūtu uz lapām, ziediem un olnīcām. Ar tik intensīvu laistīšanu skvoša saknes ātri kļūst kailas, un, lai tās pasargātu, veģetācijas periodā vietnei vairākas reizes pievieno mulču.

Kad augļi sāk veidoties, zem tiem, kas atrodas uz zemes, novietojiet dēļus tā, lai tie nesapūtu, saskaroties ar mitru augsni.

Skvoša virsotne

Zemes skvošs tiek apaugļots divas reizes. Kā mēslot ķirbi? Pirms ziedēšanas tos baro, kvadrātmetru platībā ievadot 15-25 g dubultā superfosfāta, 20-30 g kālija sulfāta un 20-30 g amonija sulfāta. Augļu nogatavošanās laikā šāds ķirbju mēslojums tiek uzklāts uz katru dārza m²: 40–50 g superfosfāta un kālija sulfāta un 20–25 g amonija sulfāta izšķīdina 10 litros ūdens. Ja dodat priekšroku bioloģiskai barošanai, tad labākie no tiem skvoša gadījumā ir maniļa (1:10) vai vistas izkārnījumu (1:20) šķīdumi.

Skvoša kaitēkļi un slimības

Kādas ir skvoša slimības? Patisonus visbiežāk var ietekmēt tādas slimības kā antraknoze, askohīts, baltā puve, miltrasa un melnā pelējums. Visas šīs slimības ir sēnītes, un jūs varat no tām atbrīvoties, ja savlaicīgi tiek konstatētas izmaiņas augu zemes daļās. Mēs arī piedāvājam jums iepazīties ar šo slimību simptomiem.

Antraknoze - uz skvoša lapām parādās lieli ūdeņaini dzeltenīgi plankumi, uz dzīslām veidojas rozā sēnīšu sporu pārklājums, tad uz kātiem, augļiem, kātiņiem parādās sārtas čūlas, kas līdz rudenim kļūst melnas. Sēnīte ir īpaši aktīva mitrā laikā.

Askohitoze izpaužas kā melni plankumi, kas parādās dzinumu mezglos, uz kātiem un lapām. Pēc tam skartās vietas izžūst un augs var nomirt.

Balta puve var atpazīt pēc gaiši brūniem plankumiem uz kātiem un lapām, kas galu galā pārvēršas dziļās čūlas, kas piepildītas ar rozā gļotām, kas ietekmē arī skvoša augļus. Augsts mitrums veicina slimības attīstību.

Miltrasa izskatās kā viegls, vaļīgs pulverveida pārklājums lapu augšpusē, kas noved pie to priekšlaicīgas žāvēšanas. Tiek ietekmēti arī skvoša augļi un kāti. Slimība attīstās ātrāk augsta mitruma apstākļos.

Melna pelējuma izskatās kā dzeltenbrūni plankumi starp lapu dzīslām, tad to vietā parādās tumšs zieds ar sēnīšu sporām. Pēc plankumu izžūšanas uz lapām izveidojas caurumi. Skartie augļi pārstāj attīstīties un saraujas.

No kaitēkļiem skvoša bīstamību attēlo liekšķeres - dārzs un ziema, kā arī melones laputis.Kaitējuma skvošs un lodes.

Liekšķeres viņi dēj olas, no kurām parādās kāpuri, ēdot augsnes zemes daļas un graužot tās saknes.

Melones laputis ietekmē skvoša dzinumus, ziedus un olnīcas, tās lapu apakšpusi, tāpēc tie saritinās un saburzās. Mitrs un silts laiks veicina laputu postošo dzīvi augam.

Lodes ir bīstamāki jauniem augiem, jo ​​tie pilnīgi apēd lapas vai izveido tajās milzīgas bedrītes.

Skvoša apstrāde

Cīņa pret slimībām un skvoša kaitēkļiem notiek gan pēc slimības vai traumas, gan profilaktiski. Turklāt, ja jūs veicat profilaktisku ārstēšanu laikā, slimības vai skvoša kaitēkļu bojājumi var nenotikt. Kas ir ietverts jēdzienā "preventīvie pasākumi"?

• Vispirms, augsekas noteikumu ievērošana - stingri jāuzrauga, kurus augus pēc kura var audzēt un kurus nē.
• Otrkārt, ir ļoti svarīgi izpildīt visus ražas agrotehniskos nosacījumus, jo īpaši, lai novērstu krūmu sabiezēšanu, kas palielina mitrumu uz vietas, kā arī obligātu sēklu un augsnes pirmssējas apstrādi.
• Treškārt, profilaktiska augu apstrāde pirms ziedēšanas ir nepieciešama.

Kā skvošu ārstēt no sēnīšu slimībām? Vislabāk darbojas viens procents Bordo šķidruma, kā arī fungicīdi, piemēram, Fitosporin un Topsin.

Gliemeži tiek savākti ar rokām: ēsma tiek izklāta gabalu veidā ap vietni melones, ķirbju vai arbūzs garozas, un, kad gliemeži slīd lejā pusdienot, tos savāc un iznīcina. Laputis mirst pēc augu apstrādes ar 300 g ziepju šķīdumu 10 litros ūdens un pret kausiņu kāpurķēdēm efektīvi ir skvoša izsmidzināšana ar viena procenta bitoksibacilīna un pusprocenta Gomelīna šķīdumu.

Ir arī citi efektīvi līdzekļi, kas iznīcina kukaiņus un patogēnus, taču, pirms ķirbjus ārstējat ar ķīmiskām vielām, padomājiet par to, ka, veicot lauksaimniecības tehniku ​​un ievērojot augseku, šīs nepatikšanas gandrīz noteikti varēja novērst.

Skvoša savākšana un uzglabāšana

Skvoša novākšana tiek veikta, kad tā sasniedz tehnisko briedumu - to mizai jābūt maigai, vaskainai, un sēklām iekšpusē - mazām un nav izturīgām. Tas ir, skvošs attiecas uz tiem dārzeņiem, kurus ēd negatavus, piemēram, gurķus un cukīnus. Skvošs bioloģiskā jeb pilnbrieduma stadijā ir ar blīvu, raupju mizu, piemēram, nogatavojies ķirbis, un lielām cietajām sēklām - šādu paraugu labāk atstāt sēklām.

Kā savākt skvošu? Divas vai trīs reizes nedēļā tie tiek nogriezti kopā ar kātiņu, un pēc tam līdz pašam rudenim tie pieaugs katru dienu. Neļaujiet augļiem pārgatavoties uz krūmiem, jo ​​tā ķirbja bedre kļūst vaļīga un raža samazinās. Pēdējie augļi tiek noņemti pirms sala, un veselīgo krūmu galotnes tiek ieliktas kompostā. Skvošs tiek izmantots cepts un sautēts, mazie jaunie ķirbi tiek marinēti un sālīti - šajā formā tie ir pat garšīgāki nekā smadzenes.

Piena gatavības skvošs tiek uzglabāts 10 ° C temperatūrā ne ilgāk kā desmit dienas. Skvošs ar sacietējušu mizu bioloģiskās brieduma stadijā tiek uzglabāts tādos pašos apstākļos kā skvošs vai ķirbis - tumšā, vēsā, sausā vietā ar labu ventilāciju, sakārtojot tos tā, lai tie nesaskartos viens ar otru. Laiku pa laikam skvošs jāpārbauda, ​​lai savlaicīgi atklātu bojātus augļus un neļautu puvi izplatīties uz citiem augļiem.

Skvoša veidi un šķirnes

Patiesībā skvošs ir augi atklātai zemei, un siltumnīcās parasti audzē tikai to stādus. Protams, ir iespējams, ja siltumnīcā ir daudz vietas, līdz gatavībai audzēt skvošu siltumnīcās un siltumnīcās, bet vai tam ir jēga?

Skvoša šķirnes atklātai zemei ​​ir krūms un puskrūms, sezonas sākumā un vidū.Šķirnes atšķiras arī pēc mizas krāsas un augļu formas. Pēc augļa formas skvošs ir līdzīgs diskam, bļodiņai, zvaniņam un šķīvim ar viļņainām, robainām vai pat malām. Tradicionāli skvošam ir balta vai gaiši zaļa garoza, taču, pateicoties selekcionāriem šodien, ir dzelteni oranžas, violetas un tumši zaļas skvoša šķirnes.

Balto ķirbi pārstāv šādas šķirnes:

• Baltais 13 - krūmojoša vai puskrūmu starpsezona šķirne ar maziem vai vidējiem augļiem ar nedaudz zobainu malu, gaiši zaļu vai baltu mizu un gaiši dzeltenām raupjām sēklām;
• Disks - plānas garozas agrīna šķirne ar augļiem, kuru svars ir līdz 350 g, ar ne pārāk sulīgu un nesaldinātu mīkstumu;
• Klēpis - agrīna auglīga šķirne, kurai nepieciešami īpaši augšanas apstākļi, un augļi sver līdz 270 g;
• Lietussargs - ražīga agrīna šķirne ar augļiem, kas sver līdz pusotram kilogramam, bļodas vai zvana veidā;
• Rodeo - agri nobriedusi auglīga šķirne ar maziem pikantas garšas augļiem ar blīvu, bet ne pārāk sulīgu mīkstumu;
• Čeburaška - agri nobriedusi aukstumizturīga šķirne, kuras plāngraudu augļi, kuru svars ir līdz 400 g, ar sulīgu mīkstumu nogatavojas 35–40 dienās.

Slavenākās šķirnes ar dzeltenīgi oranžu garozu ir:

• Toboļinskis - pret slimībām izturīga krūmu starpsezona šķirne ar gludiem oranžiem šķīvja formas oranžiem augļiem, kas sver no 220 līdz 300 g;
• Saule - produktīva starpsezonas šķirne ar augļiem, kuru svars ir līdz 300 g, ar krēmveida mīkstumu, un jaunā vecumā augļu miza ir spilgti dzeltena, un bioloģiskās brieduma stadijā tā ir oranža;
• Fouette - agri nobriedusi, labi uzglabāta šķirne ar baltu mīkstumu un patīkamu garšu. Augļu svars - 250-300 g;
• NLO - agrīna šķirne, kas garantē dīgtspēju pat nelabvēlīgos apstākļos. Tās ne pārāk sulīgie augļi, kuru svars ir līdz 280 g, ar apelsīnu mīkstumu, tāpat kā miza, lielos daudzumos satur dzelzi, magniju un C vitamīnu.

Populārākais purpura mizas skvošs:

• Bingo bongo - agrīna nogatavošanās šķirne, kas nogatavojas apmēram četrdesmit dienās ar augļiem, kuru svars ir līdz 450 g, ar sulīgu mīkstumu.

Tumši zaļš skvošs:

• Dievs - agri nobriedusi šķirne ar piena mīkstumu un ļoti tumšu, gandrīz melnu garozu;
• Čunga-Čanga - auglīga šķirne sezonas vidū ar tumšiem, maigiem un sulīgiem augļiem, kas sver līdz 700 g.

Atsevišķi jāatzīmē jaunās skvoša hibrīdu šķirnes:

• Chartreuse F1 - tumši zaļi, gandrīz melni augļi ar maigāko mīkstumu;
• Saules sprādziens F1- agrīna kompakta krūmu šķirne ar maziem spilgti dzelteniem augļiem, kuru svars ir līdz 100 g, ar blīvu krēmveida mīkstumu un nelielu daudzumu sēklu.

Sadaļas: Ķirbis Augļi Dārza augi Melones Augi uz P