Arbūza augs (lat. Citrullus lanatus) ir zālaugu viengadīgs augs, Ķirbju dzimtas arbūzu ģints suga. Arbūzs ir meloņu kultūra. Arbūza dzimtene ir Āfrikas dienvidi - Botsvāna, Lesoto, Namībija, Dienvidāfrika. Šeit joprojām ir sastopama kolorīta suga, kas saistīta ar arbūzu, kas tiek uzskatīta par kultivētā arbūza priekšteci. Šī kultūra tika kultivēta Senajā Ēģiptē, 20. gadsimtā pirms mūsu ēras: Tutanhamona kapā tika atrastas arbūzu sēklas. Pierādījums, ka arbūzs bija zināms senajiem romiešiem, kuri to ēda svaigu un sālītu, kā arī no tā vārīja medu, atrodams Virgilija pantos.
Melones
Šajā kategorijā ietilpst dārzeņu augļu kultūras, kas audzētas uz melonēm. Lielākā daļa no tām pieder Ķirbju ģimenei. Šiem augiem raksturīga termofilitāte: to normālai attīstībai ir nepieciešams daudz saules gaismas. Viņi labi panes sausumu, kaut arī ļoti mīl ūdeni. Bet arbūzi, melones un ķirbji baidās no zemas temperatūras, tāpēc pavasara un rudens sals viņiem ir postošs.
Šo kultūru izcelsme ir atšķirīga: meloni sāka kultivēt Mazajā un Vidusāzijā, galda arbūzs ir Āfrikas auga pēcnācējs no Kalahari tuksneša, un ķirbja dzimtene ir Amerikas kontinents. Cukini un ķirbi audzē arī melonēs, kas ir cieši saistītas ar ķirbi.
Meloņu augļi tiek izmantoti pārtikā, tos baro mājlopiem, tos izmanto arī medicīniskiem nolūkiem. Meloņu augļi satur ievērojamu daudzumu kālija, magnija, kalcija, sēra, fosfora, nātrija, dzelzs un visu nepieciešamo vitamīnu, un tie satur vairākas reizes vairāk provitamīna A (karotīna) nekā burkāni.
Mūsdienās šos saulei mīlošos augus var audzēt pat apgabalos ar vēsu klimatu, jo nesen parādījās ne tikai aukstumizturīgas, bet arī agri nogatavojušās arbūzu un meloņu šķirnes, kuru augļiem ir laiks nogatavoties ne pārāk gara un ne pārāk karsta vasara.
Melones augs (lat. Cucumis melo) ir melones kultūra, kas pieder pie ķirbju dzimtas gurķu ģints sugas. Tagad ir grūti atrast savvaļas meloni, kuras kultivētās formas iegūtas no nezāļu lauka Āzijas sugām. Pirmais šīs kultūras pieminējums ir atrodams Bībelē: melone tika audzēta senajā Ēģiptē. Auglis ir melone no Centrālās un Mazāzijas, to audzē vairākus gadsimtus pirms mūsu ēras. e. sākās Ziemeļindijā un blakus esošajos Vidusāzijas un Irānas reģionos, pēc tam melone izplatījās gan uz rietumiem, gan austrumiem līdz pat Ķīnai.
Skvoša augs (Cucurbita pepo var. Giraumontia) ir kupls cietcietes ķirbju šķirne un pieder ķirbju dzimtai. Tas ir dārzenis ar iegareniem augļiem dzeltenā, zaļā, baltā vai melnzaļā krāsā ar maigu mīkstumu, ko ēd neapstrādātu, ceptu, sautētu, marinētu un konservētu. Dārzeņu smadzenes nāk no Oaksakas ielejas Meksikā, no kurienes 16. gadsimtā kopā ar citiem ārzemju produktiem Vecajai pasaulei tas nonāca Eiropā, kur to vispirms audzēja siltumnīcās kā retu augu un tikai 18. gadsimtā. tās negatavie augļi vispirms nokļuva galdā.
Pašlaik dārznieki ir iemācījušies audzēt arbūzus siltumnīcās, jo šis process nebija grūtāks nekā gurķu audzēšana. Bet, lai gūtu panākumus, jums jāzina šo lielo ogu audzēšanas pamatnoteikumi, un mēs esam gatavi dalīties savās zināšanās ar jums.
Luffa (lat. Luffa) jeb luffa jeb luffa ir Ķirbju dzimtas zālaugu lianu ģints, kuras areāls aptver Āzijas un Āfrikas subtropu un tropiskos apgabalus. Ģintī ir vairāk nekā 50 sugu. Daži no tiem ir populāri kultūrā.
Dārzeņu skvošs jeb trauku ķirbis ir parastā ķirbja veids. Tas ir zālaugu viengadnieks, plaši pazīstams kultūrā, bet savvaļā nav sastopams. Skvošs, kas no Amerikas uz Eiropu atvests jau 17. gadsimtā, ieguva tādu popularitāti, ka divus gadsimtus vēlāk tos sāka audzēt pat Sibīrijā. Augu nosaukumu deva franči, tas ir veidots no vārda pastēte (pīrāgs), un šis nosaukums ir saistīts ar augļa formu.
Parastais ķirbju augs (latīņu valodā Cucurbita pepo) ir ķirbju dzimtas Pumpkin ģints zālaugu viengadīgo sugu šķirne, kas tiek klasificēta kā melones kultūraugs. Auga dzimtene ir Meksika. Oaksakas ielejā tā aug vismaz 8000 gadus. Jau pirms mūsu ēras ķirbis izplatījās Ziemeļamerikā gar Misūri un Misisipi upju ielejām. Ķirbju 16. gadsimtā vecajā pasaulē atveda spāņu jūrnieki, un kopš tā laika to plaši kultivē ne tikai Eiropā, bet arī Āzijā. Ķīna, Indija un Krievija ir rekordistes ķirbju audzēšanā.
Ķirbis (lat. Cucurbitaceae) - ziedošu divdīgļlapu dzimta, kurai ir 130 ģints un apmēram 900 sugu. Lielākā daļa ķirbju sēklu ir daudzgadīgas un viengadīgas zāles, taču ģimenes pārstāvju vidū ir puskrūmi un pat krūmi. Ķirbju kultūras aug valstīs ar siltu klimatu. Daudzu ķirbju kultūru augļi (melones, arbūzi, gurķi, ķirbi) ir ēdami, dažus izmanto mūzikas instrumentu (lagenaria), sūkļu un pildvielu (lufa) ražošanai, un ir sugas, kuras audzē kā ārstniecības vai dekoratīvos augus.