Physalis: audzēšana, stādīšana un kopšana, veidi un šķirnes

Augs fizalis (latīņu valodā Physalis) pieder pie lielākās Solanaceae dzimtas ģints, kurā ietilpst aptuveni 120 sugas, kas aug Āzijā, Eiropā, kā arī Dienvidamerikā un Ziemeļamerikā. Tulkojumā no grieķu valodas fizalis nozīmē burbulis - nosaukums tiek piešķirts augošās sarkanās oranžās kausiņas formas dēļ.
Dārzniekus dažkārt dēvē par zemes fizāļiem dzērvenes vai smaragda ogu, kā arī burbulīšu misu, skābo ķiršu un marunku. Fizalis bieži tiek salīdzināts ar tomātiem - vienas ģimenes augiem, un, lai arī šie augi daudzējādā ziņā ir ļoti līdzīgi, fizālisa stādīšanai un kopšanai ārpus telpām ir savas atšķirības.

Botāniskais apraksts

Physalis zieds ir viengadīgs vai daudzgadīgs augs ar dažkārt sazarotiem, uzceltiem vai leņķiski izliektiem, ģenikulāriem kātiem, kailiem vai ar retu pubescenci augšdaļā, sasniedzot 20 līdz 120 cm augstumu. Pamatnē stublāji laika gaitā kļūst stīvi. Fizalis lapas ir pretējas, un kāta apakšējā daļā tās ir savienotas pārī vai pārmaiņus. Ziedi parasti ir vientuļi, paduses, kas atrodas visā kāta garumā. Krūzītes ir zvana formas, pietūkušas, spilgtas, slēpj sevī sfēriskas divšūnu apelsīnu vai sarkanas ogas - smaržīgi fizalisa augļi.

Fizalis ir dekoratīvs augs, lai gan daudzās tā sugās augļi ir diezgan ēdami un pat garšīgi. Daudzgadīgo fizāli sauc par ķīniešu laternu - tas lieliski izskatās ziemas pušķī.

Fizāla audzēšana no sēklām

Kā sēt sēklas

Siltā vietā fizālisa sēklas sēj tieši zemē, jo augs ir aukstumizturīgs, agri nogatavojies un auglīgs, un pietiek ar fizaļa sēšanu vienreiz, un tad tas pavairosies ar pašizsēju - jums būs tikai lai mazinātu stādus.Tā kā fizalisa sēklas pēc 4 gadiem pēkšņi zaudē dīgtspēju, pirms sēšanas iemērciet tās 5% sāls šķīdumā un pēc kāda laika noņemiet peldošās sēklas, kas jums nav noderīgas, un nosēdušās sēklas mazgājiet pusstundu vienā stundā. tumši rozā kālija permanganāta šķīdums, pēc tam noskalo un nosusina.

Physalis tiek sēts aprīlī vai maija sākumā reti rievās, saglabājot apmēram 30 cm intervālu starp rindām. Kad parādās stādi, tos izretina tā, lai attālums starp stādiem būtu aptuveni 25 cm. Tie stādi, kas bija jāizvelk var pārstādīt uz citu vietu - tie lieliski iesakņosies, kaut arī augļus sāks nest nedaudz vēlāk. Fizalis var sēt pirms ziemas, oktobrī.

Stādu kopšana

Vidējā joslā fizalis tiek audzēts stādos, it īpaši tāpēc, ka tas ļauj iegūt augļus agrāk nekā sējot sēklas zemē. Fizalis sēklas sēj stādiem apmēram pusotru mēnesi pirms stādīšanas zemē atsevišķos traukos ar tilpumu 0,5 litri, ja nav vēlēšanās lāpīt ar ķepu, vai stādu kastēs saskaņā ar shēmu 6x8 - pirms stādīšanas zemē atliek tikai sadalīt stādus krūmos. Pirms sēšanas sēklas tiek turētas 30 minūtes stiprā stāvoklī kālija permanganāta šķīdums.

Fizalis dīgst aptuveni 20 ºC temperatūrā, un pēc tam nedēļas laikā var parādīties kāposti. Pie zemākas dīgtspējas temperatūras jums būs jāgaida mēnesis.

Pārliecinieties, ka augsnes un gaisa mitruma saturs nav pārāk augsts, jo šādos apstākļos pastāv sējeņu slimības risks melna kājatāpēc šajā posmā rūpes par fizāla ziedu ietver regulāru telpas ventilāciju ar nosacījumu, ka tās ir droši aizsargātas no caurvēja. Ja, pienācīgi rūpējoties un normāli apgaismojot (Physalis stādiem nepieciešama spilgta izkliedēta gaisma), sējeņi aug lēni vai sāpīgi izstiepušies, augsnē jāpievieno putnu izkārnījumu šķīdums - 1 daļa mēslojuma 20 daļām ūdens plkst. puse spainis uz 1 m2, un pēc tam izlejiet augsni ar ūdeni, lai izvairītos no apdegumiem.

Fizalis izvēlas

Tiem, kas fizālus sēj sējeņu kastē blīvi, nāksies ienirt atsevišķās krūzēs, kad sējeņos parādās divas īstās lapas, lai stādot pēc iespējas mazāk, ievainotu fizalis sakņu sistēmu, kas aug ļoti ātri. Ja jūs sējāt sēklas uzreiz atsevišķās krūzēs, tad stādus nevajadzēs nirt - tos būs iespējams stādīt tieši atklātā zemē periodā, ko nosaka stādu audzēšanas apstākļi.

Fizāla stādīšana atklātā zemē

Kad stādīt

Fizalis stādīšana atklātā zemē tiek veikta mākoņainā dienā vai pēcpusdienā attīstības stadijā 5-6 lapu stādos. Fizālam ir piemērots saulains apgabals ar neitrālas vai viegli sārmainas reakcijas augsni, kurā tie iepriekš auguši gurķi vai kāposti, bet pēc tādām kultūrām kā pats fizalis, pipari, kartupeļi, baklažāni un tomātu, Physalis netiek stādīts četrus gadus, jo visi šie augi cieš no vienām un tām pašām slimībām, kuru patogēni bieži paliek zemē ilgu laiku.

Pirms fizalisa zieda stādīšanas ne vēlāk kā divas nedēļas pirms plānotā datuma tiek izraktas vietas, pievienojot humusu un pelnus. Neauglojiet augsni ar svaigu mēslu.

Kā stādīt

Tā kā lielākā daļa fizāļu sugu un šķirņu ir ļoti sazarotas, stādi tiek stādīti šaha dēļ ar apmēram pusmetru pakāpienu. Augstas šķirnes ir jāsaista - apsveriet to stādot. Fizalis caurumam jābūt tik dziļam, lai sējeņi tajā iegremdētos līdz pirmajai īstajai lapai. Stādot aizaugušus stādus, bedrē ielej pusotru litru ūdens un sējeņu ar nogāzi iestāda tieši ūdenī, lai tajā saknes pašas iztaisnotos, pēc tam bedre tiek pārklāta ar zemi un sablīvēta. .

Stādiem, kas stādīti savlaicīgi, šādi triki nav vajadzīgi: tie tiek stādīti parastajā veidā, bet pēc stādīšanas tos bagātīgi laista.Lai atvieglotu fizāļu aprūpi, vietu var pārklāt ar kūdru.

Fizalis kopšana dārzā

Augšanas apstākļi

Fizalis audzēšana un kopšana ir vienkārša un nav darbietilpīga. Veģetācijas periodā augam nepieciešama regulāra laistīšana, kam seko ravēšana un augsnes atslābināšana, kā arī mēslošana ar organiskiem mēslošanas līdzekļiem - deviņvīru spēka (1:10) vai vistas izkārnījumu šķīdumiem (1:15), ko veic arī pēc laistīšanas vietni. Fizāla audzēšana paredz arī krūmu nociršanu aukstā un mitrā vasarā, taču jums nav nepieciešams tos satvert vai sagriezt: tā kā augļi attīstās stublāju zaros, jo vairāk krūmu zaru, jo lielāka būs raža.

Physalis reprodukcija

Papildus jau aprakstītajai fizalis reprodukcijas sēklu metodei augs vairojas ar sānu dzinumiem un spraudeņiem. Physalis dekoratīvs veido daudzus dzinumus no ložņājoša sakneņa, kas atrodas seklā pazemē, tāpēc pavasarī vai rudenī daļu sakneņa kopā ar ataugušiem dzinumiem izraka no krūmātes un pārstāda.

Spraudeņiem fizalisā jūlijā nogrieziet kātu galotnes ar 2-3 labi attīstītiem starpnozarēm un iestādiet tos, pusceļā apglabājot brīvā augsnē un pirmo reizi pārklājot ar perforētu plēvi. Kad lapas uz spraudeņiem atjauno turgoru, filmu var noņemt. Physalis aprūpe spraudeņu sakņu periodā ir savlaicīga laistīšana un ēnošana no tiešiem saules stariem.

Kaitēkļi un slimības

Fizālisu slimības ietekmē daudz mazāk nekā tomātus, tomēr tāda slimība kā mozaīka dažkārt ietekmē noturīgus fizālus, un, pirmkārt, par upuriem kļūst sliktas aprūpes dēļ novājināti īpatņi. Slimības simptomi: lapas iegūst raibu kontrastējošu krāsu no tumši zaļām un gaiši zaļām zonām. Slimības rezultātā augļu ražu var samazināt uz pusi.

Ārstēšana pret vīrusu mozaīkas nepastāv, tāpēc ir nepieciešams nekavējoties iznīcināt slimos augus ar uguni, līdz slimība izplatās visā vietā. Vieta, kur izauga slims fizalis, jānovieto ar spēcīgu kālija permanganāta šķīdumu.

Stādu stadijā pārāk augsta mitruma apstākļos Physalis inficē melno kāju, kā rezultātā stādi stumbra pamatnē kļūst melni un iet bojā. Jūs varat izvairīties no slimības, stingri ievērojot stādu kopšanas noteikumus: atbrīvojot augsni, savlaicīgi retinot stādus, bagātīgi laistot stādus, bet ne bieži no rīta.

Visu nakteņu posts ir fitosporoze, kas ir īpaši bīstama mitrā laikā nogatavošanās periodā. Uz augļiem parādās brūni zemādas plankumi, kas padara ogas nederīgas uzturā. Jūs varat cīnīties ar fitosporozi, izsmidzinot fizalis ar 1% Bordo šķidruma šķīdumu, un tas jādara iepriekš, pat pirms olnīcas parādīšanās uz krūmiem.

No kukaiņiem lāči, kas grauž stādu saknes, var kaitēt fizālim un stiepļu tārpi... Jūs varat cīnīties ar lāci, stādot stādus plastmasas gredzenā: no plastmasas divu litru pudelēm tiek nogriezta šaura kakla daļa un nogriezta apakšdaļa, pēc tam atlikušais tiek sagriezts divās daļās (gredzenos); caurumā fizāļa stādam ievieto plastmasas gredzenu, kura centrā stāda stādus. Pēc sējeņa apglabāšanas gredzenam vajadzētu pacelties virs vietas virsmas par apmēram 5 cm. Tādā veidā jūs pasargāsiet jaunā auga saknes no lāča uzbrukuma.

Viņi cīnās ar tārpu ar ēsmu palīdzību: ap vietni izrok vairākas bedres, piepilda ar daļēji puvušu zāli vai sienu un pārklāj ar dēļiem. Pēc dienas vai divām pārbaudiet ēsmu, un jūs redzēsiet, ka tajā ir pārcēlušies daudzi stiepļu kāpuri, meklējot siltumu un pārtiku. Savāc ēsmas saturu un sadedzina uz mieta ar kaitēkļiem. Labus rezultātus cīņā pret stiepļu tārpiem dod rudens aršana vai vietas dziļa rakšana - ziemā kāpuri, nonākot virszemē, mirst no aukstuma.

Kopumā fizalis ir ļoti veselīgs un izturīgs augs pret negatīvām ietekmēm. Ievērojiet fizāļu kopšanas un audzēšanas noteikumus, un kaitēkļi un patogēni apies jūsu vietni.

Fizalis pēc ziedēšanas

Kā un kad savākt sēklas

Fizalis augļus novāc kopā ar žāvētām spilgtām krūzēm sausā laikā 45-60 dienas pēc stādu stādīšanas zemē - augustā vai septembrī. Augļi nenogatavojas vienlaikus: apakšējās ogas nogatavojas agrāk un nokrīt zemē. Ja tos uzreiz savācat, varat tos apēst vai nosūtīt apstrādei. Vai arī jūs varat iegūt no tām sēklas. Lai to izdarītu, nogatavojušies augļi tiek sagriezti uz pusēm un dienu ielej ar lietus ūdeni, un pēc tam tie izberzušo mīkstumu berzē caur sietu, sēklas mazgā un žāvē.

Gatavošanās ziemai

Rudenī zemes daļa tiek nogriezta no dekoratīvā daudzgadīgā fizāļa - no tā tiks iegūti skaisti sausi pušķi. Lapas tiek noņemtas, un kāti ar augļiem spilgtos vākos tiek pakārti nožūt. Vietne ziemai ir mulčēta ar kūdru. Viengadīgās (dārzeņu un ogu) sugas pēc ražas novākšanas tiek iznīcinātas, un vieta ir dziļi izrakta.

Veidi un šķirnes

Ēdams fizalis ir sadalīts fizalis ogu un fizalis dārzeņos. Fizalis ogu pārstāv tādas sugas kā rozīņu fizalis jeb pubertātes jeb zemeņu, Peru fizalis, ko nesen sāka audzēt vidējā joslā, un Floridas fizalis, kā arī to šķirnes.

Fizalis Florida (Physalis floridana)

Tam ir saldi, patīkami augļi bez augļu garšas un gandrīz bez skābes. Ievārījums no šāda veida ogām atgādina ievārījumu no ķirši, tāpēc, gatavojot ēdienu, tam pievieno smaržīgas ģerānijas lapas.

Physalis rozīne (Physalis pubescens)

Tam ir izsmalcinātāka garša - salda, ar tik tikko jūtamu skābenumu un izteiktu ananāsu pēcgaršu un smaržu. Augļu sula atgādina mandarīnu sulu. Šī fizāļa augļus var uzglabāt līdz 3-4 mēnešiem vai pat līdz sešiem mēnešiem, laika gaitā iegūstot nedaudz nokaltušu izskatu. Žāvētie augļi patiešām atgādina rozīnes.

Fizalis Peru (Physalis peruviana)

Nav tik salda kā rozīne, bet augļu garša un augļu aromāts ir spēcīgāks, un, ņemot vērā tajos esošo skābju un cukura daudzumu, tie ir tuvu zemeņu dārzs... Šīs sugas fizalis ogas ir pārāk maigas ilgstošai uzglabāšanai.

Labākās ogu fizalis šķirnes ietver:

• Ananāss - agri nogatavojies fizalis ar miniatūriem un saldu garšu augļiem ar ananāsu aromātu, kas patērēts gan svaigā veidā, gan ievārījuma un sukādes veidā;
• Zemeņu - krūmi līdz 70 cm augstumā, uz kuriem nogatavojas dzintara saldie augļi ar zemeņu aromātu, tiek izmantoti svaigi un žāvēti, kā arī izmantoti desertu, sautētu augļu un ievārījuma pagatavošanai;
• Fizalis rozīne Pārsteigums - mazizmēra, agri nogatavojies un nepretenciozs ikgadējs ar spēcīgu pubescenci; pārsteiguma augļi ir noderīgi gan svaigai pārtikai, gan kā izejvielas desertiem;
• Kolumbs - gara, termofīla un vēlu nogatavojoša šķirne, kuras ogas ir bagātas ar vitamīniem, pektīniem un mikroelementiem. Tos ēd svaigus un no tiem gatavo desertus un dzērienus;
• Burvis - šķirne ar ļoti lieliem, saplacinātiem brūni oranžiem saldskābiem augļiem ar vieglu greipfrūtu rūgtumu un spēcīgu zemeņu aromātu. Ogu sula garšo pēc apelsīna, bet tai ir spilgtāka buķete;

Fizalis meksikānis (Physalis ixocarpa) vai glikoze

Physalis dārzeņu pārstāv meksikāņu fizalis jeb glukoplodny suga un tā šķirnes. Fizalis augļi vairāk atgādina tomātus nekā citu sugu augļi. Starp dārzeņu fizālēm ir augstas šķirnes, un ir arī zemas, izstieptas. Augļi ir dzeltenā, zaļā, violetā krāsā, tie atšķiras pēc formas un lieluma. Fizalis dārzeņi ir mazāk prasīgi siltumam un ražīgāki, bet svaigi tie nav tik garšīgi kā ogu. Bet marinādes, marinēti gurķi, ikri un salāti ir lieliski. Slavenākās šķirnes vidējās sloksnes kultūrā:

• Zeme Gribovsky - aukstumizturīga vidēji agra auglīga šķirne ar krūma augstumu līdz 80 cm un daļēji uzceltām zarām. Pēc garšas gaiši zaļa, saldskāba, augļi sasniedz 60 g svara;
• Konditorejas izstrādājumi - lielaugļu starpsezonas šķirne ar skābiem, apaļiem, gaiši zaļas vai tumši zaļas krāsas augļiem, kurus var ne tikai marinēt, sālīt un padarīt kaviāru, bet arī izmantot mājās gatavotu desertu pagatavošanai;
• Kinglets - agri nobriedusi šķirne, kuru, tāpat kā konditorejas šķirni, izmanto pārstrādei desertos un dārzeņu konservos;
• Maskava agri - agri nobriedusi šķirne ar gandrīz guļošiem zariem un saldiem gaiši dzelteniem augļiem, kas sver līdz 80 g.

Fizalis dekoratīvs

Ķīniešu laternas - pārstāv zālaugu ziemciešu sugas. Visas tās daļas ir ne tikai neēdamas, bet arī indīgas, bet tai ir nepārtraukti panākumi ar ainavu dizaineriem. Šis fizalis sasniedz vislielāko dekoratīvo efektu vasaras beigās vai agrā rudenī, kad tā kapsulas iegūst spilgti oranžu krāsu.

Populāras šķirnes:

• Franšē - šo augu bieži kultivē kā viengadīgu. Physalis Franchet krūmi augstumā sasniedz 90 cm, tā lapas ir ovālas, izstieptas pret pamatni, līdz 15 cm garas. Uz vienas šāviena var izveidoties līdz 15 "laternām", kas ir fizāļa augļi, tērpušies košā krūzītes;
• Alkekengi - arī sava veida dekoratīvs fizalis ar dzeltenām, sarkanām vai oranžām "laternām".

Fizalis īpašības - dod labumu un kaitējumu

Noderīgas iezīmes

Pārtikā lietojamo fizālisko augļu sastāvā ietilpst tādas vielas kā uztura šķiedras, ogļhidrāti, tauki, olbaltumvielas, strukturēts ūdens, A un C vitamīni, mikroelementi dzelzs un cinks, kā arī makroelementi kālijs, kalcijs, nātrijs, fosfors un magnijs. Physalis ogas lieto kā antiseptisku, diurētisku, pretsāpju, hemostatisku, pretiekaisuma un choleretic līdzekli. Viņi gatavo novārījumus un uzlējumus bronhīta, urolitiāzes, reimatisma, tūskas, hepatīta, podagras, cistīta ārstēšanai. Svaigu ogu ēšana atvieglo dermatozes, dizentērijas un hipertensijas simptomus.

Kontrindikācijas

Neēdiet dekoratīvo fizāļu augļus - tie ir indīgi. Esiet piesardzīgs ar tasītēm, kurās ir augu augļi, jo tie satur fizalīnu un alkaloīdus - toksiskas vielas, kas, nonākot organismā, var nodarīt nopietnu kaitējumu.

Sadaļas: Dārza augi Daudzgadīgie augi Zālaugu Ziedēšana Viengadīgie Ārstniecisks Solanaceous Augi uz F