Nap: creixement a partir de llavors al jardí, varietats

Nap (lat. Brassica rapa) és una herba anual o biennal que pertany al gènere Col de la família de les Crucíferes (Col). La pàtria d’aquesta antiga planta cultivada és l’Àsia occidental. El nap es va introduir a la cultura fa uns 4000 anys. A l’Antic Egipte i a l’Antiga Grècia, es considerava el principal aliment dels pobres i dels esclaus i, a l’Imperi Romà, era consumit per totes les classes. A Rússia, durant segles, el nap ha estat el producte alimentari més important, es poden trobar mencions a les antigues cròniques i només després del segle XVIII va perdre la seva popularitat a causa de les patates importades d’Amèrica.
La planta del nap és un valuós producte vegetal i medicinal. Es pot coure, bullir, farcir i afegir a les amanides. El nap té efectes antisèptics, antiinflamatoris, diürètics, analgèsics i curatius de ferides. Augmenta la gana, augmenta la peristalsi intestinal, accelera el procés d’assimilació dels aliments per part del cos.

Planta de nap - descripció

L’arrel del nap és una verdura arrel carnosa i espessa, la tija és alta i molt frondosa, les fulles basals són incises a la lira pinat, llargament peciolades, dures, verdes, i les fulles de la tija són sèssils, dentades o de vores senceres, glabre o lleugerament pubescent. El primer any, només es desenvolupen l’arrel i la roseta comestibles de les fulles basals i, el segon any, l’arrel dóna una tija frondosa amb flors formant una inflorescència corimbosa, que posteriorment es transforma en racemosa. Els pètals de les flors són de color groc daurat o groc pàl·lid mat.

El fruit del nap és una beina curta, erecta i amb nusos en què maduren llavors de color marró vermell en forma de bola irregular. Hi ha varietats de naps de taula i farratge.Les varietats de farratge ens les coneixem amb el nom nap... El nap és un parent de les plantes vegetals populars, com ara Col blanca, col rabo, cols de Brussel · les, col llombarda, coliflor, bròquil, col xinesa, rave, rave i altres cultius crucífers menys coneguts.

T’explicarem quan plantar naps a terra oberta, com i quan sembrar-los per a plàntules, com es cultiven els naps a terra oberta: com cuidar els naps, com regar els naps, com adobar els naps, per a quines varietats de naps els terrenys oberts s’adapten millor a les condicions del carril mitjà, a la forma de collir naps i a la forma d’emmagatzemar adequadament els naps després de la collita.

Naps creixents a partir de llavors

Sembra de llavors de nap

Els naps per a les plàntules es sembren un mes i mig o dos abans de plantar-los al jardí. Abans de sembrar, les llavors buides, danyades i deformades s’han de separar de la massa total de les llavors. Immergiu les llavors en una solució al 5% de sal de taula (dissoleu 5 g de sal de taula en 100 ml d’aigua a temperatura ambient), remeneu les llavors perquè l’aire surti de la seva superfície. Les bones llavors s’enfonsaran fins al fons i les dolentes suraran. Després del calibratge, és necessari desinfectar la llavor, ja que el 80% de les malalties es transmeten per les llavors.

La millor forma de processar és la tèrmica, és a dir, escalfar en aigua calenta. Col·loqueu les llavors en una bossa de tela i poseu-les en un termo amb aigua escalfada a 52-54 ºC durant 20 minuts, i refredeu-les immediatament durant 2-3 minuts en aigua freda. En lloc d’escalfar, podeu escabetxar les llavors durant 20 minuts en una solució al 2% de permanganat de potassi, per a la preparació del qual heu d’afegir 2 g de permanganat de potassi a 100 ml d’aigua a temperatura ambient. Després de la desinfecció, esbandiu bé les llavors i poseu-les en remull per inflar-se durant diversos dies en aigua, canviant-les dues vegades al dia.

Les plàntules de nap no tenen por d’amuntegar-se, així que sembreu-les densament, però el millor és sembrar naps en pastilles de torba: mullar les pastilles perquè el terra s’infli, posar-hi 2-3 llavors de nap, col·locar les pastilles amb els cultius a sota la cúpula transparent i mantingueu-les, sense treure l’abric, en un lloc brillant i allunyat de la llum solar directa fins que apareguin brots.

Plàntules de nap en creixement

L’alta humitat sota el capó és un entorn excel·lent per al cultiu de plàntules de nap. La temperatura de les plàntules oscil·la entre els 5 i els 15 ºC, de manera que el millor lloc per sembrar és una galeria vidriada o una galeria sense escalfar.

Quan les plàntules obren els cotiledons, aprimeu les plàntules amb tisores: retalleu les plàntules febles al nivell de la superfície del sòl perquè no treguin nutrició a les més desenvolupades. Per a la resta, tingueu cura de les plàntules de nap com ho faríeu per a les plàntules de qualsevol altra planta: regueu-les i alimenteu-les a temps i afluixeu el sòl amb cura.

Dues setmanes abans de plantar plàntules a terra obert, comencen a dur a terme procediments d’enduriment, portant les plàntules a l’aire fresc durant un temps diàriament i augmentant gradualment la durada de la sessió. Quan les plàntules poden passar tot el dia a l'aire, es poden plantar a terra.

Nabo

Com que les plàntules d'arrel no toleren molt bé el trasplantament, no es recomana bussejar. És per això que és millor sembrar les llavors en pastilles de torba, juntament amb les quals, durant la segona quinzena de maig, es planten planters cultivats i reforçats en llits a una distància d'almenys 30 cm l'un de l'altre.

Plantació de naps a terra oberta

Quan plantar naps a terra

Us expliquem com i quan sembrar naps per a plàntules, però els jardiners prefereixen sembrar naps directament a terra oberta. Quan plantar naps al carril mitjà? El moment de plantar naps a terra no només depèn de les condicions climàtiques de la zona, sinó també de per a què ho conreu.Per exemple, la plantació de nap a la regió de Moscou per al seu consum estiuenc es realitza a finals d'abril, principis de maig i principis de juny, i el nap, sembrat des de finals de juny fins a mitjans de juliol, és adequat no només per al menjar, sinó també per a l'emmagatzematge d'hivern. .

Els jardiners experimentats, per aconseguir naps a la primavera, 2-3 setmanes abans de l’habitual, els sembren abans de l’hivern. Les llavors de nap germinen a una temperatura de 2-5 ºC i, si la temperatura augmenta fins a 18 ºC i més, es pot esperar que brotin en 3 dies.

Terra de naps

El nap creix bé en sòls clars i neutres argilosos, de manera que cal calar el sòl àcid, en cas contrari, les arrels del nap quedaran mal emmagatzemades. Plantar un nap a terra oberta va precedit de la preparació del lloc, i tant plantar un nap abans de l’hivern com plantar un nap a la primavera implica preparar el lloc a la tardor. Per als naps, els llits són adequats, sobre els quals creixien les mongetes, tomàquet, cogombres o bé patates... No es poden sembrar naps a la zona on abans creixien els créixens, daikon, rave picant, de qualsevol tipus col, rave, rave i el propi nap, ja que totes aquestes plantes tenen malalties i plagues comunes.

El jaciment està excavat profundament, afegint al mateix temps 2-3 kg de matèria orgànica (humus o compost, però no adob fresc), 15-20 g de potassa i 10-15 g de fertilitzants nitrogenats i fosfats a 1 m².

Com plantar un nap a l’aire lliure

Les llavors de nap preparades, tal com es va descriure anteriorment, es sembren amb cintes de dues files, observant una distància de 20 cm entre les línies. Abans de plantar-lo, primer cal afluixar el sòl als llits i després enrotllar-lo, fer-hi solcs 1 -2 cm de profunditat i sembrar-hi llavors de nap amb una freqüència aproximada de 2 peces per centímetre. Sembra amb compte i rega la zona.

Plantant naps abans de l’hivern

La sembra de naps Podzimny es realitza abans de l’aparició de gelades persistents. Durant l’hivern, les llavors experimentaran una estratificació natural al sòl i germinaran juntes a la primavera. Les llavors s’enterren una mica més a fons que durant la sembra de primavera o estiu i no es cobreixen de terra congelada i petrificada en aquesta època de l’any, sinó de torba o sorra preparades per endavant. A les vores del lloc, posen fites, que a la primavera no us permetran oblidar on heu sembrat el nap. Tan bon punt caigui la neu, llenceu-la sobre una capa uniforme sobre el llit del jardí i podreu oblidar-vos dels naps fins a la primavera.

Cura del nap

Com cultivar un nap

Cultivar i tenir cura dels naps és senzill i agradable. Tan bon punt pugi el nap, s’ha d’aprimar, eliminant els brots febles del lloc. A continuació, escampeu cendra de fusta al jardí per protegir la collita dels escarabats de les puces crucíferes. Per cert, els lectors es pregunten què plantar amb naps, és a dir, quina cultura s’entén amb els naps en una zona. Creixi millor a prop seu pèsols i mongetes.

Després de tractar el llit amb cendra, cobreix-lo amb fenc o palla perquè no hagi de deixar anar la terra massa sovint a la zona. I, no obstant això, encara cal afluixar el sòl del jardí i eliminar-ne les males herbes. Dues setmanes després del primer aprimament, feu el segon. Per la resta, el cultiu de naps no és molt diferent del cultiu d’altres cultius d’arrel.

Naps regants

El nap és una planta amant de la humitat, per tant requereix un reg regular i abundant, sobretot en èpoques seques. De mitjana, es tracta de 1-2 regs per setmana. Per a cada m² de terreny, en funció del clima i de la fase de desenvolupament de la planta, es necessiten de 5 a 10 litres d’aigua. Si el nap no té humitat, les seves arrels es tornaran dures, rugoses i la carn quedarà amarga. Sobretot, el nap necessita humitat durant el període de germinació de les llavors, quan es formen fulles reals a les plàntules i en l'etapa de creixement intensiu de les arrels. Quan les arrels guanyen el volum requerit, s’ha de reduir el consum d’aigua, en cas contrari els naps es poden esquerdar.

El reg es fa millor a primera hora del matí o després de la posta de sol. L’aigua no ha de ser freda. El millor és posar un barril o tina gran al jardí, en què l’aigua de l’aixeta es pugui assentar i escalfar-se al sol.Les plantes joves es regen des d’una regadora amb un colador fi, els naps alts es poden regar amb una mànega.

Alimentació de naps

El creixement de naps durant el període de creixement i maduració del cultiu implica una o dues alimentacions addicionals. La fecundació amb naps es pot dur a terme amb composicions minerals complexes o es pot limitar la matèria orgànica. Molts jardiners creuen que la cendra de fusta és el millor fertilitzant per als naps i, com a preparació per a un lloc de naps, hi crema un foc i després escampen les restes carbonitzades d’un arbre pel lloc i desenterren terra amb elles.

Quan les plàntules acaben d’alliberar les seves primeres fulles veritables, l’apòsit orgànic a base d’herbes pot ser un bon suport per a elles.

Plagues i malalties del nap

Totes les malalties i plagues crucíferes són freqüents, de manera que no es poden cultivar al barri ni una rere l’altra a la mateixa zona. De les plagues, els naps són els més afectats per puces i xinxes crucíferes, mosques de la col, arna de la col, pugó de la col, cucs de col, cucs de col i nap, gorgojo de la tija de la col o trompa secreta.

Les malalties que afecten el nap inclouen quilla, fososi, bacteriosi mucosa i vascular, cama negra i podridura grisa.

Processament de naps

Per protegir els naps de malalties i plagues, s’ha d’observar la rotació de cultius. La plantació i la cura dels naps al camp obert s’han de dur a terme estrictament d’acord amb les normes agrotècniques, que inclouen:

• preparació obligatòria de pre-sembra i amaniment de llavors;
• aprimament de plàntules per evitar l’espessiment dels llits;
• eliminació oportuna de males herbes del lloc;
• destrucció de residus de plantes de naps al final de la temporada;
• excavació acurada del lloc després de la collita.

Si, malgrat totes les vostres precaucions, el nap va ser copejat per un fong, intenteu retirar immediatament els exemplars malalts del jardí i feu servir remeis populars per combatre els fongs, però si la malaltia ha tingut efecte, haureu d’aplicar el tractament del lloc. amb fungicides: Fundazol, Topsin i altres medicaments de les mateixes accions.

En la lluita contra les plagues, també és recomanable utilitzar remeis populars, per exemple, una decocció de tomàquet o tapes de patata, que es bull durant mitja hora en aigua, després es filtra el brou i es dilueix amb aigua en una proporció d’1. : 3. Abans de processar els naps, es dissolen 40 g de sabó ratllat en 10 litres de la composició. Aquest remei eliminarà els naps de primícies, blancs, arnes, mosques i altres insectes, però si hi ha massa plagues, els naps hauran de ser tractats amb Karbofos, Aktellik, Metaphos o algun altre insecticida.

Collita i emmagatzematge de naps

La plantació i la cura dels naps, realitzats d’acord amb la tecnologia agrícola del cultiu, segur que us proporcionaran una bona collita d’aquest saborós i saludable vegetal. Com ja vam escriure, només el nap sembrat des dels darrers dies de juny fins a finals de juliol és adequat per a l’emmagatzematge hivernal. A Rússia, hi havia la tradició de treure naps a l'Exaltació, és a dir, el 27 de setembre. No retardeu la collita, ja que el cultiu d’arrel massa crescut perd el seu sabor.

Els cultius d’arrel s’extreuen amb cura en un bon dia assolellat, intentant no danyar-los, ja que els naps ferits poden podrir-se durant l’emmagatzematge. Després d’eliminar els cultius d’arrel del terra, se’n tallen les tapes, deixant només tiges d’1-2 cm de llargada, s’eliminen les arrels llenyoses, es netegen del terra, s’assequen a l’ombra, s’ordenen i s’emmagatzemen per primera vegada sota una capa. de palla barrejada amb el terra, d'uns 10 cm de gruix, després de la qual es baixa a un soterrani o soterrani, on s'han d'emmagatzemar a una temperatura de 0 a 3 ºC. Al celler, els naps es col·loquen en caixes amb sorra seca o estofats de torba perquè les arrels no entrin en contacte entre elles.

La vida útil dels naps tardans en aquestes condicions és de diversos mesos.

Si hi ha pocs naps, s’emmagatzemen a la nevera embolicats amb plàstic. Es pot guardar de la mateixa forma al balcó. Quan s’emmagatzemen correctament a la nevera i al balcó, els naps poden durar fins a 30 dies.Es pot mantenir a temperatura ambient fins a dues setmanes, després de la qual cosa la seva carn comença a tenir un gust amarg. Els cultius d'arrel amb un diàmetre d'almenys 5 cm s'emmagatzemen millor.

Tipus i varietats de nap

Segons el seu propòsit, les varietats de nap es divideixen en taules i farratges i, entre les varietats de taula de naps, es distingeix un grup de varietats d’amanides. En les varietats de taula, només les verdures d’arrel són adequades per al menjar i, en les varietats d’amanides, tant les verdures d’arrel com les fulles són valuoses. Segons el període de maduració, les varietats de naps es divideixen en primerenques, que maduren en 40-60 dies, a mitja maduració, en 60-90 dies i tardanes, que triguen 90 dies o més a arribar a la maduresa. Les varietats de nap també difereixen pel seu gust. Us oferim les varietats de nap més populars de la cultura:

• Petrovskaya-1 - Varietat fructífera mitjana i primerenca sense pretensions i perfectament emmagatzemada amb fruits rodons, lleugerament aplanats i sucosos, de gust dolç;
• Nit Blanca - Una fructífera varietat de selecció txeca a mitjan temporada amb arrels blanques que pesen fins a 500 g amb polpa blanca i sucosa;
• Geisha - Varietat fructífera de maduració primerenca resistent al fred, kokabu de nap d’amanides japoneses, amb fruits arrodonits blancs de fins a 200 g, que no presenten el sabor amarg i picant característic dels naps i les delicades fulles comestibles que s’utilitzen per a amanides;
• Snow Maiden - una varietat madura primerenca i altament productiva de nap d’enciam amb arrels petites i arrodonides de color blanc i arrodonides que pesen fins a 60 g amb pell fina, polpa sucosa i tendra i fulles d’enciam riques en vitamines;
• Cap groc de maig verdós - Varietat de maduració primerenca, poc adequada per a l’emmagatzematge, amb polpa tendra i sucosa;
• Safir - nap d’enciam, el valor principal del qual són les fulles: llises, sucoses i tendres;
• Blancaneus - Varietat d’amanida de maduració primerenca, resistent al fred i tolerant a l’ombra, amb fruites arrodonides blanques que pesen fins a 80 g amb polpa blanca, densa, però sucosa i tendra d’excel·lent sabor;
• Pilota d’or - Varietat mitjana-primerenca, sense pretensions, resistent al fred i constantment productiva, amb arrels arrodonides de color groc que pesen fins a 150 g, amb una pell fina, llisa i delicada i polpa densa i sucosa;
• Porpra madura primerenca - Una varietat popular amb fruits blancs arrodonits amb un diàmetre de 8-12 cm i un pes de 65 a 90 g, amb una part superior de color porpra i polpa blanca, sucosa i dolça.

A més de les descrites, varietats de naps com Khrusta, Tokyo Cross, Pull-push, Pull-pull, Snowball, Snow Globe, mida russa, conte de fades rus, Orbit, Presto, Rattle, Luna, Maiskaya blanc, Little Red Riding Hood, Lyra són molt demandats en matèria de cultura, Flatbread, Infermera, Cometa, Dunyasha, Sucre cremat, Blanc holandès, Gribovskaya, Dedka, Néta i altres.

Seccions: Crucífer (col, col) Plantes de jardí Plantes a la P Verdures d’arrel