Plantar all abans de l’hivern del 2020: com i quan

All (llatí Allium sativum) és una herba perenne, una espècie del gènere Onion de la família de la subfamília Amaril·lidàcia Cebes. Aquesta cultura vegetal ha estat popular entre molts pobles del món des de fa sis mil anys: l’all és molt demandat tant a la cuina com a la medicina. No només són comestibles els bulbs d’all, sinó també les fulles, les fletxes i els peduncles de les plantes joves. La terra natal de la planta és Àsia Central i es va introduir a la cultura a les regions muntanyenques d’Afganistan, Iran, Pakistan, Uzbekistan, Turkmenistan i Tadjikistan. Els científics han suggerit que l'all es va originar a partir de la ceba de punta llarga, que és comú a les gorges de les muntanyes de Turkmenistan i el Tien Shan, i estudis posteriors han confirmat aquesta conjectura: l'all és, de fet, genèticament indistingible d'aquest tipus de ceba, per tant, amb un amb un alt grau de confiança, podem dir que l'all és una mena de ceba.
Es cultiva tant a la primavera com a l'hivern. En aquest article, us explicarem com plantar adequadament varietats d’all hivernals.

Quan plantar all a l’hivern del 2020

Quan plantar all d’hivern? L’all d’hivern es cultiva a la tardor. El cultiu anterior s’ha d’eliminar de la zona on tingueu previst sembrar all d’hivern fins a finals de juliol. La plantació d'all a terra es realitza 35-45 dies abans de les gelades. Abans de l’inici de l’hivern i la congelació del sòl, els alls tenen temps per desenvolupar un sistema radicular de 10-12 cm de llarg, però el creixement verd ja no apareixerà. El temps òptim de plantació dels alls és del 20 de setembre a mitjans d’octubre. Tot i això, si decidiu cultivar alls de bulbs i no de grans, els podeu sembrar a l’abril.

Quan és millor no plantar all?

L’all plantat massa aviat germinarà, cosa que no s’hauria de permetre categòricament, i l’all plantat massa tard no tindrà temps per arrelar-se i congelar-se, per tant, és tan important observar les dates per plantar varietats d’hivern verificades per molts anys d’experiència.

A la foto: All d’hivern excavat a la primavera

Plantant alls d’hivern

Després de quin cultiu plantar

Abans de determinar el lloc per a l’all d’hivern, heu de saber després de quin podeu plantar all, és a dir, quins cultius poden precedir l’all i després no creixerà.L’all creixerà millor després de les hortalisses anuals de curt creixement - cogombres, pebre, albergínia, carbassa, carbassó, cereals o arbusts de baies. No es recomana plantar all a la zona on van créixer els cultius d'arrel: la collita es cull tard, i el sòl, que difícilment s'esgota pels cultius d'arrel, tindrà temps de recuperar-se.

Es pot plantar all després d’all? Absolutament no. Igual que després Lluc... El principi del canvi de fruita suposa que podreu cultivar all al lloc on va créixer aquest any no abans de tres a quatre anys.

Preparació per a l’aterratge

A diferència dels alls de primavera, que es propaguen només amb ceballet, els d’hivern es propaguen amb ceballots i bulbs. Per fer créixer una ceba de ple dret a partir d’un bulb, passaran dos anys i, a partir d’un clau, es pot obtenir una ceba gran l’any següent després de plantar-la.

Abans de plantar all a la tardor, es tria la llavor, descartant les dents petites, malmeses i malmeses, així com les que tenen la closca trencada, i després es desinfecten les dents d’alta qualitat durant 2 hores en un licor de cendres, una solució de 400 g de cendra en dos litres d’aigua, bullida durant mitja hora i després refredada. En lloc de cendres alcalines, per desinfectar els claus, podeu utilitzar un tractament de la llavor de dos minuts en una solució salina (3 cullerades per 5 litres d’aigua), seguida de la desinfecció durant un minut en una solució de sulfat de coure (1 culleradeta per 10 litres d’aigua).

Sòl d’all

On plantar all? L’all és fotòfil, de manera que cultiveu-lo sota el sol en una terra arenosa i no àcida, adobada per al cultiu anterior. fem pur al sòl dels alls condueix al fet que és més sovint afectat per malalties i plagues.

Si cal fertilitzar el sòl després del cultiu anterior, feu-ho no més tard d’una setmana i mitja a dues setmanes abans de plantar l’all: desenterreu el sòl sobre una pala baioneta, afegint 5-6 kg d’humus a cada m2 , a més de 30 g de superfosfat i 20 g de sal potàssica cadascun, després d’abocar la zona amb una solució de sulfat de coure (1 culleradeta per cada 10 litres d’aigua). Tapeu el llit amb paper plàstic abans de plantar-lo.

A la foto: Caps d’all

Com plantar all abans de l’hivern

A la zona preparada per a la plantació, els solcs es fan amb una profunditat de 15-20 cm a una distància de 20-25 cm l’un de l’altre, s’aboca sorra gruixuda al fons dels solcs amb una capa d’1,5-3 cm, per evitar el contacte dels claus amb el sòl i protegir-los de la decadència ... La distància entre els grans grans ha de ser de 12 a 15 cm i entre els més petits, de 8 a 10 cm. Després d’incorporar-los al sòl, s’ha d’adobar el lloc amb una capa de dos centímetres de torba seca o serradures barrejades. amb el terra.

Si l’hivern no té neu, haureu de cobrir els cultius amb material per a cobertes o polietilè, però tan bon punt comenci a nevar, traieu la pel·lícula perquè la neu caigui al lloc.

Si feu servir bulbs com a llavor, es sembren a una profunditat de 3 cm com a màxim a una distància de 2 cm l’un de l’altre amb una distància entre els solcs de 10 cm. Si heu sembrat els bulbs a la primavera, a l’abril, a la tardor donaran bulbs de dents simples, que s’han de desenterrar, assecar i tornar a plantar a terra, de manera que l’any que ve donin un bulb de ple dret.

A la foto: All d’hivern creix

Cures després de la sembra de tardor

Plantació i cura d’alls a l’aire lliure no et molestarà. L’all d’hivern és un cultiu amb una resistència al fred augmentada i, si només té temps de fer créixer el sistema radicular a l’hivern, suportarà perfectament l’hivern, sobretot si es cobreix la zona i es cobreix amb material de coberta. A la primavera, treuen el refugi del lloc i desprenen 2 cm de cobertor perquè les plantules puguin trencar el gruix de la terra amb més facilitat.A finals de juny, els alls comencen a llançar fletxes, que s’han de trencar abans d’arribar a una alçada de 10 cm, en cas contrari el bulb acabarà sent massa petit.

Tan bon punt apareguin els primers greens, apliqueu fertilitzants nitrogenats al sòl. urea, mullein o solució d'excrements d'aus. El següent amaniment superior, una solució de 200 g de cendra en una galleda d’aigua, s’afegeix al juny o al juliol. És millor alimentar els alls amb fertilitzants orgànics. El reg de l'all en la fase de creixement actiu ha de ser abundant, durant la fase de maduració dels bulbs, canvien a reg moderat i, si fa temps de pluja, s'elimina la necessitat d'humitat addicional, ja que l'excés d'humitat a la segona meitat de la temporada de creixement provoca malalties i amortiment dels bulbs.

Després de regar o ploure, la terra del lloc s’afluixa i s’eliminen les males herbes. Si, després que les plàntules hagin eclosionat, hagis cobert la zona, hauràs de lluitar contra les males herbes, afluixar el sòl i regar els alls amb menys freqüència.

Foto: All d’hivern collit

Cal collir els alls en temps assolellat, quan les fulles inferiors es tornen grogues massivament; això sol passar a finals de juliol o principis d’agost, dues setmanes abans que els alls de primavera madurin. Extreu els bulbs d’all d’hivern que s’assequen al sol durant 4-5 dies, es netegen de la terra, tallen les arrels i escurcen la tija a 10-20 cm. No deixeu que l’all maduri massa, ja que el cap se’n separa.

Característiques de la plantació d’all d’hivern

Plantar all abans de l’hivern a la regió de Moscou

De fet, no hi ha molta diferència entre el cultiu d’all d’hivern a Ucraïna i a la regió de Moscou; tot depèn de quan i com comenci l’hivern. Si l’hivern comença amb una nevada, ni tan sols haureu de cobrir els alls amb una pel·lícula, però si l’hivern és sense neu durant les gelades severes, els alls es congelaran sense cobertura. El més important és evitar que els cultius es congelin al sòl; per tant, deixeu-vos guiar per la quantitat de neu: molta neu, no cobreixis els alls, una mica. A la primavera, quan apareixen brots, totes les vostres pors quedaran enrere.

Desembarcament d'hivern als Urals

Els jardiners d’Ural no recomanen plantar alls a l’hivern, sinó simplement cobrir-los de gelades amb material per a cobertes o pel·lícules. És millor endurir la parcel·la a la primavera, quan surten les plantes. A més, si amb el pas dels anys els alls es tornen més petits i pitjors, els Urals recomanen l’ús de bulbs com a material de plantació, no pas dents: el primer any, els bulbs donaran bulbs de dents simples de mida mitjana, però el segon any esdevindran sensiblement més gran.

Els Urals no recomanen afluixar el sòl, ja que en afluixar-se, es tallen les fileres superiors d’arrels i la planta pot rebre menys d’algun element nutritiu, es debilitarà i, fins i tot, pot fer mal. Un pegat a la primavera fa que l’afluixament sigui un procediment innecessari i mantingui la planta sana.

A la foto: All florit al lloc

Plantació d'all a la tardor a Sibèria

A Sibèria occidental, les dates de plantació d’alls d’hivern són anteriors, des de mitjans de setembre fins a la primera setmana d’octubre. A més, és obligatori cobrir la zona amb cultius amb material per a sostres abans de la neu. En cas contrari, la plantació i la cura dels alls no són molt diferents d’aquests processos en altres zones.

Varietats d'all d'hivern

• Lyubasha - Una varietat de selecció ucraïnesa amb una bona resistència i sequedat hivernal, perfectament guardada fins a 10 mesos sense pèrdua de qualitat. L'alçada de la tija és de 90-120 cm, el nombre de claus és de fins a 7 peces, el pes mitjà d'un clau és de 15-10 g. El bulb és blanc amb ratlles púrpures amb prou feines notables.
• Blanc ucraïnès - Es cultiva tant en primavera com en hivern. La varietat no dispara, però s’emmagatzema perfectament, el pes de la bombeta oscil·la entre els 50 i els 140 g, el nombre de clau a la bombeta és de 4 a 12 unitats.
• Balnearis - també una varietat ucraïnesa, criada per criadors de Lviv, amb un alt rendiment i qualitat de manteniment. El nombre de claus és de 7 a 9, el pes mitjà de la bombeta és de 60 a 100 g. Resistent a nematodes i fusarium.
• Jubileu Gribovsky - Una de les millors varietats antigues amb un sabor molt punyent, amb un alt rendiment, que manté la qualitat i la resistència a plagues i malalties. Una ceba pesa uns 40 g i està formada per 5-8 grans.
• Jubileu 07 - La varietat és fructífera, resistent al fusarium, ben cuidada. El bulb és de color lila blanc amb traços, consta de 5 a 8 claus d’olor, el sabor és semi-afilat.
• Fiable - Una varietat fructífera amb un gust semi-afilat, emmagatzemada durant gairebé un any en una habitació càlida, una bombeta blanca amb tocs liles, que consta de 6-7 grans.
• Purple Kharkiv - Una varietat fructífera transmesa per fletxes, resistent a les malalties. El bulb és de color porpra, aplanat arrodonit, pesa de 30 a 60 g, el nombre de claus d’olor fins a 6 peces.
• Messidor - Una varietat de gran rendiment criada a Holanda. Hi ha fins a 10 claus d’olor en una ceba.

Seccions: Plantes de jardí Amaryllidaceae Ceba Vegetals bulbosos