Naps: cultiu a partir de llavors al jardí, varietats

Nabo vegetal (lat. Brassica rapa subsp.rapifera), o bé nap de farratge - biennal de la família de les crucíferes, o col, una varietat de rutabagues, comuna exclusivament a la cultura. Les zones més grans es planten amb naps a Dinamarca, Alemanya, Canadà, EUA i Austràlia. A escala industrial, la planta del nap es cultiva per alimentar el bestiar. Des de l’edat del bronze, el nap del cultiu d’arrels ha estat utilitzat per les tribus escandinaves com a producte alimentari, el valor del qual es va equiparar al valor del pa, i només amb l’aparició de les patates aquest tipus de nap es va convertir en un cultiu més farratger. que un cultiu alimentari.
El nap de nap o nap es va cultivar al món antic: Egipte, Roma i Grècia, així com al territori de l'Afganistan modern i el sud d'Europa.

Nabo vegetal - descripció

El primer any de vida, el nap forma un cultiu d’arrels i una roseta de fulles i, al segon, flors i llavors. Les fulles de la planta de les varietats de farratge poden ser pubescents, i les varietats d’amanides es distingeixen per fulles llises. La forma del cultiu d’arrels pot ser cilíndrica, esfèrica, rodona o rodona allargada. El color del rizoma del nap, segons la varietat de plantes, pot ser groguenc, blanc, morat o combinar qualsevol d’aquests colors en un cultiu d’arrels. Les flors de nap groc que floreixen el segon any es recullen en forma de pinzell. El fruit és una beina allargada amb llavors negres o vermelles fosques.

Els naps són parents de cultius com nap, suec, rave, rave, daikon, mostassa, rave picant i tota mena col... Actualment, s’han criat moltes varietats de taula d’aquesta cultura saborosa i sana.T’indiquem quan es sembren els naps per a les plàntules i quan sembren els naps a terra oberta perquè no morin per les gelades de retorn, com cultivar naps al jardí, quines varietats de naps existeixen, com i quan recollir-los, on i com emmagatzemar-lo, i què té Aquest valuós cultiu d'aliments i farratges té propietats útils.

Naps creixents a partir de llavors

Sembra de llavors de nap

Plantar i cuidar un nap és senzill i fàcil. La sembra primaveral de naps a terra es realitza a finals d'abril o principis de maig i la sembra estival a la primera dècada de juliol. El cultiu de naps a través de plàntules comença a principis d'abril. Les llavors petites es barregen amb sorra gruixuda en una proporció de 1:10 i es sembren en olles cuites amb torba, després de les quals s’escampen amb una capa de sorra d’1-1,5 cm de gruix, ruixades amb cura d’un polvoritzador de dispersió fina i cultius amb vidre o film, col·locats en un lloc càlid.

Plàntules de nap en creixement

Després de l'aparició de les plàntules, es deixa la plàntula més forta a l'olla, la resta es pessiga, per no danyar l'arrel de la plàntula desenvolupada traient-la. La cura de les plàntules de nap es duu a terme amb el mateix principi que per a les plàntules de nap, plàntules de nap o raves.

Nabo

Com totes les arrels crucíferes, els naps no toleren molt bé el trasplantament, per tant no es sembren en caixes ni contenidors, sinó en testos separats perquè no hagin de collir.

Plantació de naps a terra oberta

Quan plantar naps a terra

El trasplantament de plàntules a terra obert es realitza quan han passat les gelades de retorn de primavera, des de mitjans fins a finals de maig. A la pregunta "Quan plantar naps a Sibèria?" responem: quan arriba un clima càlid i estable. Com que el nap necessita molta humitat, trien un lloc assolellat o una mica ombrejat en una zona baixa. Els millors predecessors per als naps són remolatxa, maduixa, cultius d'hivern i primavera, i herbes anuals, i després de cultius crucífers, es poden cultivar naps al lloc no abans de 4 anys.

Terra de naps

Els turcs de margues i turbes podzòliques amb un pH de 5,0-6,5 són els més adequats per a la planta. El sòl del llit del jardí s’ha de preparar a la tardor: per excavar a una profunditat de 20-25 cm, afegiu-hi fems podrits en una galleda per cada 3 m² i un got de cendra de fusta o un got i mig de Nitrofoska. per 1 m². No utilitzeu fems frescos per a la fertilització; a partir d’aquesta, la polpa de l’arrel vegetal pot enfosquir-se i perdre el seu sabor, i la pell es trencarà.

Com plantar naps a terra oberta

Cavar forats a una distància de 20-30 cm, observant un espaiat de fileres de 40-60 cm. Retireu amb cura les plàntules prèviament regades de les tasses juntament amb un terró, poseu-les al forat, tapeu-les amb terra, compacteu-les al voltant les plàntules i l'aigua. Les plàntules cultivades en testos de torba no es poden treure d'elles, sinó col·locar-les al forat directament amb els plats. Quan l’aigua s’absorbeixi, cobreixi el llit amb una capa de torba.

Plantant naps abans de l’hivern

Abans de l’hivern, les plàntules de nap no es planten, tot i que la sembra de llavors de nap a l’hivern és cada vegada més popular.

Cura del nap

Com cultivar naps

La plantació i cura dels naps al camp obert es duu a terme segons les mateixes regles que per al cultiu de naps o naps: haureu de regar el llit del jardí, afluixar-hi el sòl, eliminar les males herbes a temps i aplicar-hi guarniments. L'afluixament a una profunditat de 8 cm i el desherbat es realitzen després del reg o la pluja. Abans del primer afluixament, és aconsellable ruixar el llit amb cendra o mostassa per espantar les puces crucíferes. Si heu sembrat llavors de nap directament a terra, tan aviat com apareguin 2-3 fulles a les plàntules, les haureu d’aprimar.

Regant el nap

Fer créixer el nap i cuidar-lo comporta, en primer lloc, el reg oportú de la planta, ja que la manca d’humitat fa que les arrels adquireixin amargor. Al mateix temps, la humitat excessiva els fa aquosos. El reg del nap és necessari en abundància, però l’aigua no ha d’erosionar el sòl des de la part superior del cultiu d’arrels, ja que es torna verda i perd el seu valor nutritiu. El consum d’aigua en la fase inicial de creixement és de 5-6 litres per m² del jardí i, a partir del moment de la formació del fruit, s’ha de reduir la taxa a 3-4 litres per unitat de superfície. La freqüència del reg és de 1-2 vegades a la setmana, tot i que el temps pot fer ajustaments a l’horari.

Amaniment superior de naps

En sòls escassos, els naps s’alimenten dues vegades per temporada amb matèria orgànica: una solució de fem de pollastre (1:20) o purí (1:10), afegint superfosfat a la solució orgànica al juny o juliol per augmentar el contingut de sucre dels cultius d’arrel. . Els naps responen bé als fertilitzants addicionals amb manganès, coure i bor. Els fertilitzants s’apliquen al sòl humit i, després d’absorbir la solució, s’ha de deixar anar el sòl del jardí. Si conreu els naps en sòls fèrtils i ben fertilitzats, no cal aplicar fertilitzants addicionals.

Plagues i malalties del nap

Com tots els cultius crucífers, el nap pot patir malalties com la quela, la leucorrea, el mosaic, la pota negra i la bacteriosi vascular. De les plagues, les més perilloses per als naps es poden considerar mosques: col primaveral i brots, així com puces ondulades i crucíferes, arna de col, pugons i xinxes, rapes i escarabats florals. Podeu trobar informació detallada sobre aquestes malalties i plagues als articles sobre cultiu de naps, daikons, rutabagas i altres plantes de la família de la col, que ja s'han publicat al nostre lloc web.

Processament de naps

Les malalties fúngiques dels naps es poden tractar tractant el lloc amb fungicides: Fundazol, Quadris, Fitosporin i altres medicaments d’efecte similar. No hi ha remeis per a malalties com el mosaic, de manera que els exemplars malalts s’han d’eliminar i cremar immediatament.

Pel que fa al control de plagues, la pols de plantes amb cendra de fusta és eficaç contra els escarabats de puces i cal insecticides que han de ser destruïts altres insectes. Aktellikom, Aktara i drogues similars. Però la protecció més fiable dels naps contra malalties i plagues és el compliment estricte de la rotació de cultius, les tècniques agrícoles i la cura oportuna.

Neteja i emmagatzematge de naps

De mitjana, els naps necessiten 24 setmanes des de la sembra fins a la maduració. Quan s’assoleix la maduresa tècnica, les fulles inferiors del nap es tornen grogues, es marceixen i s’assequen. El nap, sembrat a la primavera, es cull a partir de finals de juny a mesura que madura. Aquestes verdures d’arrel no s’emmagatzemen durant molt de temps. I els cultius d’arrel per a l’emmagatzematge hivernal, segons la varietat, es cullen al setembre o a l’octubre. No deixeu que els cultius d’arrel es congelin; a -6 ºC es tornen flassos i perden la qualitat de conservació.

En collir, els cultius d’arrel s’extreuen o es minen, s’eliminen, es netegen del terra, es tallen les tapes, deixant només uns 2 cm, i els poso sota el dosser perquè s’assequin. Només es poden emmagatzemar cultius sencers, sans i secs d'arrel, sense signes de danys mecànics, malalties o plagues. Els naps es mantenen emmagatzemats a una temperatura de 0 a 2 ºC i una humitat de l’aire que oscil·la entre el 85 i el 90%, posant les verdures d’arrel sobre un terra de taulons.

Podeu excavar una rasa de fins a 1 m de profunditat al jardí en direcció sud-nord, posar-hi arrels de nabo, escampar-les amb terra seca o torba i cobrir-les amb un material a prova d’humitat.

Tipus i varietats de naps

Les varietats de nap es divideixen en carn groga i blanca. La diferència és que les verdures d’arrel amb carn groga contenen més matèria seca que les arrels amb carn blanca i s’emmagatzemen millor, però les varietats de carn blanca són més productives.

Les millors varietats de naps amb carn groga són:

• Long Bortfeld - una varietat amb tapes poc desenvolupades. Les fulles són de color verd brillant, elevades. Un cultiu d’arrels grogues allargades es troba immers al sòl a la meitat de la longitud i es treu amb dificultat, ja que té arrels ramificades. La polpa és groga, de sucosa mitjana i té un sabor excel·lent;
• Bortfeld finès - Una varietat amb cims forts de color verd i fulles de pecíol aixecat. Un cultiu d’arrels fosques, mig submergit al sòl, té moltes arrels i s’extreu malament del terra. La polpa d’aquesta varietat és groga, sucosa i saborosa;
• Greyston - Una varietat amb una quantitat mitjana de cims i fulles verdes i grogues elevades sobre pecíols grocs. L’arrel vegetal és arrodonida i aplanada des de dalt, aprofundida per un quart, a la part que sobresurt del terra és de color verdós, escamós i a la part inferior de color groc. Té poques arrels, de manera que s’elimina fàcilment del sòl. La polpa és groga, lleugerament sucosa i de poc gust: un nap típic de farratge;
• Cap groc violeta - Una varietat amb les tapes subdesenvolupades i les fulles de color verd brillant sobre els pecíols morats. Es treu una arrel vegetal arrelada aplanada, de color porpra fosc a la part superior i de color groc a la part inferior, sense cap esforç important. La polpa és groga, saborosa, però lleugerament sucosa;
• Tankard groc - Una varietat amb tapes molt desenvolupades i fulles verdes semi-elevades sobre pecíols verds. El cultiu de les arrels és allargat, verd a la part superior, groc a la part inferior, cobert d’arrels, submergit al terra a la meitat de la longitud, per tant és difícil d’extreure. La polpa és sucosa, fosca, de bon gust.

Les millors varietats de naps amb carn blanca:

• nap Oestersundomsky (Estersundomsky) - Una varietat amb tapes subdesenvolupades i fulles verdes semielevades sobre pecíols morats. Un cultiu d’arrels allargades és de color porpra, blanc a la part inferior, aprofundit a la meitat de la llargada i envoltat d’arrels, per tant, s’elimina amb esforç. Polpa blanca, gust mig amb amargor;
• nap Sis setmanes - Una varietat amb tapes subdesenvolupades i fulles de color verd brillant elevat amb pecíols de color verd clar. De color verdós a la part superior i blanc a la part inferior, arrel de verdures arrelades i lleugerament aplanades, s’aprofundeix a terra una quarta part del seu volum, té un nombre reduït d’arrels, de manera que es pot eliminar fàcilment. La polpa és blanca, sucosa i d’excel·lent sabor;
• Rodó blanc de Norfolk - Una varietat amb cims molt desenvolupats i fulles verdes semi-aixecades sobre pecíols morats. El cultiu d'arrels és arrodonit, aplanat per sobre i per sota, de color porpra i la intensitat del color és més forta a la part subterrània. El cultiu d'arrels està submergit al terra només durant una cinquena part de la seva longitud, per tant, es pot treure fàcilment. La polpa és blanca, sucosa, de bon gust;
• Pèl-roja rodona Nabo amb cims desenvolupats i fulles aixecades sobre pecíols morats. Un cultiu d’arrels aplanades arrodonides, de color porpra fosc a la part superior i blanc a la part inferior, està submergit al sòl durant un terç de la seva longitud, per tant és fàcil d’extreure. La polpa és de sucosa mitjana i bon gust;
• Bola blanca - Una varietat de nous, amb un cultiu arrel arrodonit que es troba a terra fins a la meitat de la longitud. La part del sòl del cultiu d’arrels és de color porpra, la part subterrània és blanca. La polpa és blanca i sucosa.

Propietats del nap: danys i beneficis

Propietats útils dels naps

Els components principals del nap que tenen un efecte positiu sobre la salut humana són els olis essencials, els àcids orgànics i els flavonoides. Com a aliment dietètic, el nap ajuda a desfer-se del restrenyiment, netejant els intestins de toxines, regula el metabolisme, enforteix el sistema immunitari i millora la gana. Com a agent bactericida, els naps tenen un efecte positiu sobre la microflora intestinal, millora el procés de digestió i neteja el cos de paràsits.

L’efecte antiinflamatori del producte es manifesta en el tractament de les vies respiratòries superiors, malalties de la gola i de la cavitat oral; per exemple, l’efecte expectorant del nap permet netejar ràpidament els pulmons de mucositat en cas de bronquitis.

Els olis essencials que contenen el nap milloren l’activitat del sistema circulatori i netegen la sang de colesterol, mentre que el coure i el ferro que conté ajuden a reposar la sang amb hemoglobina, evitant el desenvolupament d’anèmia.

Una altra característica del nap és la seva capacitat per reduir els nivells de sucre en la sang, prevenir el desgast i la pèrdua d’elasticitat dels vasos sanguinis i contribuir a la pèrdua de pes. I els compostos de potassi que formen la planta eliminen l’excés de sals de líquid i sodi del cos, cosa que té un efecte positiu sobre l’estat del sistema genitourinari, els ossos i el cor.

Els fitocomponents continguts al nap en grans quantitats poden servir com a agent profilàctic contra el càncer, activant el mecanisme de defensa antioxidant del cos.

Naps: contraindicacions

No es recomana menjar nap per a persones amb exacerbació de malalties del tracte gastrointestinal, ja que la fibra gruixuda d'aquesta planta pot causar irritació severa de la membrana mucosa inflamada dels òrgans interns.

Seccions: Crucífer (col, col) Plantes de jardí Plantes a T Verdures d’arrel